Posso bere un drink tutti i giorni e quante volte al giorno posso berlo? Tè di Ivan - segreti di preparazione e regole d'uso.

La medicina tradizionale e tradizionale è sempre stata in uno scontro facile e parziale. Ma la medicina tradizionale ha almeno una carta vincente: le sue medicine non sono solo utili, ma anche gustose. E probabilmente lo conosci in prima persona se hai già provato a preparare il tè di Ivan. E se no, allora vale la pena imparare come preparare correttamente il tè Ivan e berlo il più spesso possibile. Non è escluso che presto non vogliate iniziare la giornata con il caffè o bere il tè verde cinese prima di andare a dormire. Queste bevande sostituiranno completamente il profumato e gustoso tè di Ivan. Ma anche con un uso episodico di questa bevanda a base di erbe regala vigore, salute e piacere. Vuoi provare? Per questo è necessario preparare il tè Ivan giusto. Fortunatamente, non c'è nulla di difficile in questo, e saremo lieti di condividere i dettagli della tecnologia.

Cos'è il tè di Ivan?
Per cominciare, Ivan Chai non è affatto un tè. Almeno, non ha nulla a che fare con la pianta del tè e le materie prime che vengono coltivate e da cui viene prodotto il tè nero e verde nei paesi asiatici. Il tè di Ivan è generalmente un nome popolare e popolare. È improbabile trovarlo nella directory della botanica. E se decidi ancora di trovarti in un'enciclopedia o in un'altra fonte ufficiale, allora fai attenzione a Cipro, o meglio a Cipro. Questo è Ivan Chai, che da tempo immemorabile è stato prodotto, bevuto ed è molto amato in Russia. A quell'epoca nessuno aveva mai sentito parlare del tè cinese, ma il tè Kiprezhnye cresceva abbondantemente in tutta la Siberia e in altre aree boschive dell'emisfero settentrionale.

La pianta è grande (fino a 2 metri di altezza) e bella (fiorisce con infiorescenze rosa o porpora brillanti), ma solo le foglie sono utilizzate per la produzione della birra. Sono raccolti, essiccati e fermentati, e poi fermentati per essere bevuti. In precedenza, veniva raccolto in grandi quantità per durare per tutto l'inverno. Soprattutto ci riuscì nella zona di San Pietroburgo di oggi, nel villaggio di Koporye, dove visse e lavorò soprattutto zelanti amanti del tè di Ivan. Con la loro mano leggera, il tè di Ivan ricevette un altro (tra i tanti) il suo nome: Koporsky phytotea. La sua popolarità in tutto l'impero russo era così alta che i commercianti che vendevano tè d'oltremare temevano seriamente tale concorrenza.

Perché bere il tè di Ivan? I benefici del tè di Ivan
Certo, oggi abbiamo molte più opportunità di scegliere il tè da gustare: verde, nero, bianco, a base di erbe ... Ciononostante, il tè di Ivan continua ad essere molto richiesto. Ciò è dovuto al suo effetto sul corpo umano. No, no, non si tratta solo della formazione della dipendenza, ma dei benefici e degli effetti incredibilmente benefici su letteralmente tutti i sistemi di organi. Un'erborista esperta o semplicemente una persona esperta ti chiameranno in una volta proprietà utili Ivan-tea:

Sedazione. Delicatamente lenisce alla fine della giornata, aiuta a rilassarsi e addormentarsi. Allevia l'ipereccitabilità, gli stati depressivi.
Antidolorifico. Aiuta a ridurre o addirittura alleviare il mal di testa con emicrania, distonia vegetativa-vascolare.
Lassativo. Rafforza la motilità intestinale con un uso frequente, allevia la stitichezza.
Antisettico. Adatto per gargarismi con mal di gola e altre malattie.
Diuretico. È indicato per la cistite e per la guarigione generale del sistema genito-urinario.
Cura le ferite. Foglie fresche allo stato di schiacciamento, estrazione del pus dalle ferite, accelerazione della rigenerazione dei tessuti.
Quando i reumatismi aiutano a riscaldare le compresse di tè di Ivan, sovrapposte alle articolazioni, alle ossa e ai muscoli doloranti.
Tratta lo stomaco con maggiore acidità grazie al suo effetto avvolgente. Migliora il trattamento di gastrite, colite, ecc. Salva quando avvelena.
Antipiretico. Protegge dall'intossicazione e ripristina la forza.
Aumenta l'immunità. Accelera il recupero dopo SARS, infezioni respiratorie acute, non consente lo sviluppo di raffreddori.
È considerato "erba maschile". Rafforza una potenzialità, tratta la prostatite e l'adenoma.
Aiuta la formazione del sangue. Alcalinizza il sangue È prescritto per l'anemia, l'anemia.
Antiossidante. Agente profilattico per il cancro.
Può essere usato come cosmetico per viso, corpo e capelli.
Non influisce sulla pressione. Puoi bere e con ipertensione e ipotensione.

Le foglie di Ivan Tea non contengono caffeina e acido ossalico. Ciò è dovuto al suo lieve effetto sul metabolismo. Allo stesso tempo, Ivan Tea è ricco di oli essenziali. Oltre al loro uso personale, assicurano la sicurezza di altre sostanze, quindi il tè di Ivan può essere bevuto non solo fresco ma anche raffreddato per altri due giorni. Da esso il corpo riceverà un generoso set di vitamine (gruppo B, acido ascorbico) e minerali (potassio, calcio, fosforo, magnesio, sodio, ferro). Ma non è tutto: Ivan Organic ha acidi organici, flavonoidi e tannini. Questa composizione chimica rende il tè di Ivan non solo utile, ma anche gustoso.

Qual è il sapore del tè di Ivan?
A proposito di benefici, spesso perdono di vista un momento così importante come il gusto del prodotto. Ma questo è molto importante se devi berlo, e non solo fare le compresse. Nel caso del tè di Ivan, non dovresti preoccuparti del gusto. Inoltre: possono essere gustati come un vero tè alle erbe, che è diventato per molte persone una bevanda preferita senza esagerare. Anche il miele di Ivan-tay si rivela molto gustoso: trasparente, delicato, con una sfumatura leggermente verdognola. I semi di Ivan Tea possono anche sostituire lo zucchero: sono stati a lungo mescolati con la farina destinata all'impasto. Quindi non aver paura che dovrai bere il tè di Ivan con la forza. Molto più probabile che apprezzerai e amerai il suo gusto. Ma solo se impari a preparare il tè Ivan giusto.

Cos'è l'infuso di tè di Ivan? "Giusto" Ivan-tea
Preparare correttamente il tè di Ivan "sbagliato" semplicemente non funzionerà, quindi sii attento alla scelta delle foglie. Se non si raccolgono da soli e si acquistano materie prime già preparate sul mercato o in un negozio, chiedere al venditore le condizioni per la raccolta e la lavorazione delle foglie. Rifiuta di comprare se scopri che a un certo punto la tecnologia di raccolta del tè di Ivan era rotta:

Le foglie di tè di Ivan raccolte nel periodo da luglio a settembre. In questo momento, la pianta fiorisce.
Il tè di Ivan non può essere raccolto alla fine della fioritura. Se le foglie vengono raccolte dopo che il piumino è apparso al posto dei fiori, non sono adatti per fare una bevanda.
Il momento migliore per incontrarsi è la mattina. Il tempo dovrebbe essere asciutto, senza pioggia e nebbia.
La tecnologia di raccolta del tè di Ivan è stata sviluppata: il gambo è bloccato con una mano sulla parte superiore e il secondo rimuove le foglie dall'alto verso il basso.
Puoi prendere le foglie solo da piante sane, senza segni di malattia, sporcizia e polvere.
Un erborista intelligente non danneggerà mai una pianta quando raccoglie foglie e la lascia intera e fertile.
Le migliori materie prime per il tè sono ottenute da foglie raccolte poco a poco in diversi territori.
Se tra le foglie di Ivan-tea ci sono molti dei suoi fiori, questo è un buon segno: sono stati raccolti da uno specialista esperto.
Le foglie raccolte vengono lavate dalla sporcizia, disposte uniformemente in un luogo aperto all'ombra e asciugate per 2-3 giorni in una brutta copia. Poi schiacciato ed essiccato in un forno a bassa temperatura.
Il più utile non è solo essiccato e fermentato tè di Ivan. Dopo la fermentazione, le foglie acquisiscono un aroma dolciastro, leggermente floreale con note fruttate. Sentiti libero di comprare questo tè di Ivan e preparati a preparare un gustoso infuso da esso.

Come preparare e bere il tè di Ivan
Supponiamo che tu abbia esattamente il giusto tipo di Ivan Tea adeguatamente preparato. Ma non pensare che il successo sia garantito. Il tè di Ivan fermentato non è la stessa cosa del tè nel senso letterale della parola, nero o verde. Preparare il tè Ivan non ha nulla a che fare con la tradizionale cerimonia del tè. La preparazione corretta del tè di Ivan è necessaria nella seguente sequenza:

Il tè Brew Ivan può essere nella solita teiera in ceramica. Se prendi una teiera di vetro, poi, oltre al gusto, puoi anche goderti il bel colore della bevanda.
Il dosaggio è molto importante per la corretta saldatura del tè di Ivan. Poiché le foglie fermentate hanno una grande attività biologica, una persona non dovrebbe usare più di 5 grammi di foglie di tè al giorno (circa 2 cucchiai). Per una teiera da mezzo litro, bastano due cucchiaini di tè secco di Ivan.
Il gusto della bevanda di Ivan-tea dipende fortemente dalla qualità dell'acqua. Utilizzare solo acqua potabile perfettamente pulita (ma non distillata), idealmente primavera o acqua di pozzo.
Preparato ad acqua bollente, versare il tè nel bollitore e chiuderlo saldamente con un coperchio. Avvolgere o riscaldare la teiera non è necessario.
Dopo 10-15 minuti, agitare delicatamente il contenuto della teiera, senza sollevare il coperchio. Questa manipolazione mescola i contenuti e attiva gli oli essenziali. Il tè è pronto da bere.

È grazie agli oli essenziali Ivan-tea che conserva le sue proprietà per almeno un altro paio di giorni. Può essere bevuto freddo o riscaldato. Ma riscaldando, non portare a ebollizione la tisana. Lo zucchero nel tè di Ivan non è messo. Gli amanti dei dolci possono mangiarli con uvetta, datteri e / o altra frutta secca.

Come preparare il tè di Ivan giusto e gustoso
C'è un altro, più fastidioso modo di preparare il tè di Ivan. Alcuni intenditori lo preferiscono perché rivela più del gusto della bevanda. Se vuoi provare, aggiungi alcuni fiori secchi alle foglie secche di Ivan Tea e posiziona uno strato sottile sul fondo di una pentola o di un mestolo smaltato. Riempi acqua limpida temperatura ambiente in modo che il livello dell'acqua coprisse le foglie di tè circa due volte. Accendi un fuoco debole e riscalda lentamente l'infuso. Al primo segno di ebollizione, togliere dal fuoco e lasciare per 10 minuti sotto un coperchio. Questo metodo di fermentazione era usato in quei tempi in cui il tè di Ivan sostituiva tutte le bevande importate con i nostri antenati. Potrebbe non essere migliore della moderna preparazione in un bollitore, ma puoi apprezzarli entrambi e sceglierne uno a tuo piacimento.

In ogni caso, ora che sai come preparare il tè Ivan, prova ad allenare te stesso e tutti i membri della famiglia a bere il più spesso possibile. Molte persone associano il tè alle erbe con la semplicità, le ricette della "nonna", ma ricordate che tipo di eccitazione ha causato una volta. Non a caso gli inglesi, famosi intenditori di tè, comprarono il tè di Ivan in Russia e furono pronti a pagare qualsiasi prezzo. Oggi, Ivan Tea è diventato più accessibile, ma allo stesso tempo immeritatamente dimenticato. E hai la possibilità di ripristinare la giustizia e allo stesso tempo ottenere grandi benefici da questa bevanda meravigliosa.

Chiamare comune nella nostra zona, una pianta in fiore - erba di salice. Ha ricevuto il suo nome insolito molto tempo fa, circa nel XII secolo. Le prime menzioni di lui vanno nel profondo del paganesimo, quando in Russia hanno celebrato il giorno di Ivan Kupala - una celebrazione di acqua, terra e fuoco. A quei tempi il tè di salice era considerato erba sacra. Era usato nel trattamento di molte malattie, anche molto gravi, per le quali chiamavano pozione di boro.

Molto più tardi, durante l'inizio del commercio mondiale attivo, è stato esportato in molti paesi chiamati Koporsky Tea. Questo nome commerciale Ivan-tè ricevuto dal nome della città di Koporye, che si trovava nella provincia di San Pietroburgo. Era lì che le foglie erano fatte di foglie di tè, da lì si diffuse in tutto il mondo.

E da dove viene il tè di Ivan, cosa dice la leggenda?

Ci sono molte leggende sulla bevanda popolare. Ci concentreremo sulla più antica leggenda slava che ci è arrivata dal profondo dei secoli:

La storia inizia in tempi pagani. Poiché la gente ha peccato molto, gli dei hanno mandato loro delle gravi malattie, la gente ha cominciato a ammalarsi e morire spesso - un vero mare è iniziato sulla terra. Gli slavi iniziarono a pregare e chiedere agli dei la misericordia e la salvezza, ma rimasero sordi alle preghiere umane. E solo una dea Balneare era dispiaciuta per loro.

Una calda notte d'estate apparve in cielo, galleggiava su una barca d'argento e sparse i semi delle erbe medicinali sul terreno. Lì, dove caddero, al mattino sbocciò l'erba di salice - tè di Ivan.

Cos'è utile il tè di Ivan?

Questa pianta è utile per tutto, interamente: le radici, i gambi, le foglie, i germogli - contengono un'enorme quantità di sostanze preziose, grazie alle quali l'erba di salice è famosa per le sue proprietà curative del corpo umano.

Ad esempio, un alto contenuto di tannini ha un effetto anti-infiammatorio, avvolgente, quindi le infusioni di fireweed sono prese in caso di una malattia del tratto gastrointestinale.

La pianta non contiene caffeina, non ci sono purine, ossalico, acidi urici. Pertanto, l'uso del tè dalle foglie lenisce bene, aiuta a dormire la sera. Bene, una grande quantità di manganese, ferro e rame dà le proprietà della bevanda per migliorare i processi metabolici. Inoltre, il suo uso regolare aiuta a liberarsi dell'anemia.

La sostanza trovata in infiorescenze e foglie tenere - hanerol, secondo alcune informazioni, aiuta a combattere i tumori. Almeno, il farmaco antitumorale, creato sulla base di fireweed, è già stato testato per l'efficacia.

I guaritori antichi apprezzarono molto il tè di salice. Si credeva che desse forza, mantiene la gioventù. E ora i guaritori popolari raccomandano di prenderlo per sbarazzarsi di insonnia, per sbarazzarsi dei sintomi di alcol e intossicazione alimentare. Le infusioni, i decotti aiuteranno a sbarazzarsi di un'emicrania. Il tè aiuterà con il raffreddore e l'asma. Inoltre aiuta a purificare il corpo dalle tossine accumulate, illumina la mente, aggiunge energia.

Gli uomini che bevono regolarmente una tazza di bevanda aromatizzata raramente hanno problemi con la prostata e non soffrono di impotenza sessuale.

Tè di Ivan - preparazione delle ricette

Affinché la bevanda preparata porti benefici tangibili alla salute, deve essere adeguatamente preparata, in particolare, a non riempirsi di acqua bollente. Riscaldare bene la teiera (porcellana o ceramica). Cospargere di foglie essiccate, sfregate con la palma, infiorescenze, coprire con acqua molto calda con una temperatura di 80 gradi. Osservare la proporzione: 1 cucchiaino. su 200 ml. Lavare bene la pentola con un asciugamano spesso. Dopo 15 minuti, la bevanda profumata e curativa sarà pronta.

Scolare il liquido in un'altra pentola, poiché il tè al vapore può essere utilizzato fino a quattro volte. E ogni porzione avrà proprietà preziose, dal momento che i nutrienti vengono estratti dall'erba gradualmente. Come, per esempio, hanerol. Questa sostanza è completamente divulgata dopo la terza miscela. Solo le ultime due volte, versare acqua bollente per non più di 3 minuti.

Ci sono altre ricette per fare il tè della birra.

Bevande da Ivan Tea

Per preparare una bevanda vitaminica, aggiungere frutta secca tritata: albicocche secche, datteri, uvetta. Bere con l'aggiunta di miele.

La ricetta per il tè rustico comprende lamponi e ciliegie. Le foglie di mela sono spesso aggiunte alla composizione.

Il tè di campo è fatto da erba, inflorescenze di fireweed con l'aggiunta di lampone selvatico, fragola, mirtillo rosso e foglie di origano. Tutto questo è mescolato con.

Come bere il tè di ivan?

Per scopi terapeutici e ricreativi, si consiglia di bere la bevanda mezz'ora prima dei pasti o un'ora e mezza dopo.

Regole per l'uso del tè di Ivan

Il tè incredibile di Fireweed è in grado di mantenere le sue proprietà benefiche per altri tre giorni. Pertanto, in estate puoi tenerlo in frigorifero e berlo come bevanda fresca e rinfrescante.

Questo cardinale lo distingue da varietà nere tradizionali e verdi cinesi. In particolare, come dicono gli stessi cinesi, il loro tè dovrebbe essere bevuto immediatamente, perché dopo 20-30 minuti diventa come il "veleno del serpente a sonagli", cioè diventa dannoso. Ciò è dovuto al fatto che poco tempo dopo la fermentazione inizia la sintesi delle sostanze che, entrando nel corpo, bloccano l'assorbimento di vitamine, minerali ed enzimi.

Secondo gli esperti, è utile aggiungere il tè di salice alle normali foglie di tè nero o verde. Ma in questo caso, puoi preparare questa miscela una volta e poi cuocere fresca.

Tè di Ivan durante l'allattamento e la gravidanza

L'infusione di fireweed può bere donne in gravidanza e in allattamento. La pianta non contiene caffeina, così come altre sostanze che sono controindicate per le donne durante questi periodi. pertanto tè tradizionale, il caffè è utile per sostituire la tempesta di fuoco. Durante la gravidanza, questa bevanda aiuterà a far fronte a nausea, bruciore di stomaco. Nella fase di allattamento al seno, aumenterà la qualità del latte e ne migliorerà la produzione.

Tuttavia, nonostante i benefici e la sicurezza delle bevande provenienti da Cipro, si consiglia comunque alla donna di consultare un medico in merito alla possibilità del loro uso durante la gravidanza, l'allattamento al seno.

Tè leggendario di Ivan in medicina tradizionale

Considerare diverse ricette di trattamento popolari utilizzando questa meravigliosa pianta:

Disturbi metabolici nell'uomo

Preparare un decotto: versare un bicchiere di acqua bollente solo 1 cucchiaio. erba secca Far bollire a bassissima temperatura per 15 minuti (l'acqua dovrebbe bollire leggermente). Lasciare sotto il coperchio, avvolgere un asciugamano per un'altra ora e mezza. Trattamento: piccolo sorso, mezz'ora prima dei pasti.

Tè di Ivan per pancreatite

Preparare una collezione curativa: mescolare una quantità uguale di foglie essiccate di fireweed, agrimonia, menta e gozzo. Aggiungi polvere secca. Mescolare bene Versare 1 cucchiaio. l. mescolare mezzo litro di acqua bollente. Avvolgere bene i piatti con l'infuso, attendere 40-60 minuti, filtrare. Trattamento: due settimane - mezzo bicchiere, un'ora prima dei pasti. Il corso si ripete in un mese.

Tè di Ivan per ulcere allo stomaco

In caso di ulcera peptica, i guaritori usano anche la raccolta di erbe: mescolare la stessa quantità di foglie di fireweed, melissa e origano. Aggiungi più rizomi (tagliati, il più piccolo possibile), schiacciati e. Tutti mescolare accuratamente, macinare fino a ottenere uno stato di polvere grossolana.

Versare 2 cucchiai. l. in un piccolo contenitore refrattario versare 400 ml. acqua bollente Lasciare in un bagno d'acqua bollente per solo 10 minuti. Quindi insistere ancora sotto il coperchio per almeno 2 ore, mettendo i piatti in calore. Quindi filtrare.

Trattamento: un quarto di tazza a stomaco vuoto, prima di colazione. Quindi prendere un sorso dopo 1 ora, dopo aver mangiato. Per i dolori notturni, bere un po 'prima di coricarsi. Assicurati di prenderlo leggermente caldo, caldo. In gravidanza, questa raccolta di trattamenti è controindicata.

Trattamento dell'infiammazione della prostata negli uomini, della vescica

Versare 2 cucchiai. l. erba secca con acqua bollente, 200 ml saranno sufficienti. Scaldare bene, lasciare per 2 ore. È meglio usare un thermos per questo scopo. Quindi versare in un piatto diverso attraverso un colino frequente. Trattamento: infuso caldo prendere mezzo bicchiere, sempre mezz'ora prima del pasto. Come capisci, come un'erba per l'infiammazione della vescica, può anche essere bollito fireweed a foglia stretta.

Tè di Ivan per l'insonnia, l'aterosclerosi, la nevrosi, l'ipertensione

Versare 1 cucchiaio. l erbe 200 ml di acqua bollente. Scalda bene, lascia raffreddare. Versare in una tazza con una garza o un colino. Trattamento: 1 cucchiaio. l. dopo aver mangiato, circa un'ora dopo.

Giornata del tè di Iwan

La festa dedicata a questa pianta leggendaria si svolge in molte regioni del nostro paese, ad esempio Nizhny Novgorod, Kazan, Ufa, Iremel (Bashkiria), ecc. In questo giorno, i segreti della raccolta, della cottura e della fermentazione delle foglie sono rivelati a tutti. Si organizzano facendo il bagno in un fiume o in un lago, fumando nella vasca da bagno, dando lezioni di perfezionamento sull'arte del veleggiare con le scope.

La sera si tengono interessanti feste a tema a tema, dove si parla della notte di Kupala, sulle proprietà curative dell'epidemia di arance. Ballano e cantano anche canzoni popolari. Sul tavolo c'è sempre cibo vegetariano e niente alcool.

La giornata dedicata al salice passa sempre nella natura, sullo sfondo di meravigliosi paesaggi estivi: prati alluvionali, capanne di villaggi, distese infinite. Condurre rituali antichi aiuta con tutto il mio cuore a tuffarsi nel vecchio ethnos russo.

Questo è un passatempo interessante e utile in una buona compagnia di persone e amici che la pensano allo stesso modo. Questo è divertente e fa appello alle nostre radici native, alla vita sana e alla mente sana. Sarebbe bello se il giorno del tè di salice diventasse una festa nazionale!

Naturalmente, per sentire la pienezza del gusto, l'aroma del miele, il tè dell'epidemia di arachide dovrebbe essere fatto secondo le regole della fermentazione - c'è una speciale tecnologia di preparazione. E nel trattamento con le radici, le infiorescenze della pianta. Ma non puoi dire tutto in una volta. Ma ne parleremo sicuramente la prossima volta. Ti benedica!

Svetlana, www.sayt
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Com'è bello in pieno inverno bere una tisana, che ti ricorderà le giornate estive, ti caricherà di vigore e persino di trattarlo. Il tè di Ivan tra la varietà di piante occupa un posto speciale. Contiene un magazzino di sostanze nutritive, un ampio elenco di indicazioni per l'uso per il trattamento delle malattie. L'importante è imparare a raccogliere, asciugare e preparare il tè al salice.

Qual è la bevanda utile da Ivan-tea

Nella radura soleggiata della foresta cresce la guarigione del deserto: tè di salice, fiori con fiori rosa-lilla. Per la birra vengono utilizzate le foglie, che durante l'estate accumulano le vitamine C e B. Le proteine della massa verde aiutano a saturare il corpo con l'energia. L'impianto ha molti elementi utili, tra cui:

calcio;
ferro;
di rame;
potassio;
manganese;
sodio;
nichel.

Se sai come preparare il tè al salice, puoi migliorare la tua salute e far fronte alle malattie. La bevanda, con effetto antinfiammatorio e lenitivo, aiuta nel trattamento di:

mal di gola;
prostatite;
malattie dei reni, sistema urogenitale;
adenomi prostatici;
gotta;
malattie della gola;
nevrosi;
l'anemia;
l'emicrania;
segni di disturbi mentali.

A causa dell'azione avvolgente, il tè di salice fermentato allevia la condizione durante la gastrite, le ulcere gastriche. Le proprietà antiossidanti aiutano ad affrontare l'intossicazione da alcool, rimuovono le tossine dal corpo. Bere dalle foglie della pianta contribuisce a:

stabilizzazione del metabolismo;
miglioramento dell'immunità;
normalizzazione del sonno;
diminuzione della temperatura;
aumentare la potenza maschile;
ridurre i brividi, la febbre.

Anche se sai come preparare il tè al salice, dovresti diffidare dell'uso a lungo termine della bevanda in grandi quantità. Può causare diarrea. Non consigli di bere la bevanda a bambini, donne incinte, donne durante lattazione. Il tè di Ivan è controindicato se hai:

vene varicose;
trombosi;
problemi con la coagulazione del sangue;
intolleranza alle piante

Come preparare il tè al salice

Non è sufficiente sapere come preparare il tè al salice. È importante raccogliere e asciugare correttamente. È possibile acquistare una composizione già pronta in una farmacia, ma non è garantito che sia raccolta in un'area ecologica. Se possibile, vale la pena prendere da solo l'approvvigionamento di materie prime. Dovrebbe prendere in considerazione:

la raccolta è effettuata da luglio a settembre - il periodo di fioritura;
la pianta deve essere sana;
tempo di raccolta - mattina con tempo asciutto.

Una tisana sana e gustosa deve essere preparata adeguatamente. La semplice tecnologia comporta l'essiccazione delle foglie di tè di salice in un posto protetto dall'ombra. Il processo dura tre giorni. Quindi le piante dovrebbero essere schiacciate ed essiccate nel forno a bassa temperatura. Soprattutto si ottiene un tè curativo e aromatico, preparato con il metodo di fermentazione. Con questo metodo, i processi di fermentazione e ossidazione avvengono nell'erba, compaiono sostanze prontamente solubili che conferiscono al tè un gusto raffinato.

Il processo di fermentazione richiede tempo per completare, implica:

appassire le materie prime all'ombra - dura circa 12 ore;
torcere le foglie strette tra le palme, per idratare;
esposizione di questi blanks sotto il giogo, coperto con un tovagliolo bagnato per 10 ore;
tagliare i rotoli in piccoli pezzi;
asciugare in forno con una temperatura di 120 gradi - tenere la porta aperta;
stoccaggio in contenitori di vetro.

Come preparare il tè di Ivan? Ci sono molte ricette È meglio provare diversi modi e scegliere un preferito. Per preparare il tè al salice, è preferibile usare acqua di alta qualità. La ricetta popolare più popolare:

prendere un recipiente di ceramica o di vetro;
mettere 4 cucchiai di foglie di tè;
versare un litro di acqua bollente;
aspetta un quarto d'ora;
senza aprire il coperchio, mescolare energicamente.

Come preparare il tè di salice per chi ama il latte? Ti piacerà la ricetta, nella quale dovrai versare un cucchiaino di foglie di tè con latte caldo - un bicchiere. Il tè insiste per un quarto d'ora. Una ricetta interessante per una bevanda fredda. Come si prepara il tè dal verme in questo caso? Dovrebbe essere riempito con un litro di cucchiaino di foglie di tè raffreddato ad acqua. Per sostenere 12 ore, da bere senza riscaldamento.

Come preparare correttamente la tisana? Non c'è una risposta definitiva. Tutti i metodi sono buoni, vale la pena provarli. Per preparare un decotto per malattie gastrointestinali, si consiglia di mettere 20 grammi di materia prima asciutta su un bicchiere di acqua bollente, lasciare per 20 minuti, quindi filtrare.

Un'altra ricetta per una bevanda gustosa:

riempire il bollitore di un terzo con un infuso;
versare acqua, che ha una temperatura di 80 gradi;
dopo mezz'ora per unire;
bere il tè;
l'erba nel bollitore in questo modo viene prodotta fino a 7 volte.

Quante volte puoi preparare il tè di Ivan

Ci sono così tanti nutrienti nel salice proprietà curative così efficace che persistono se fermentati ripetutamente. È chiaro che è meglio usare il tè fresco. L'uso del doppio della quantità di birra consente di preparare un drink fino a cinque volte. Vale la pena considerare che con ogni caso successivo, il numero di componenti utili diminuisce.

Come bere correttamente il tè di Ivan

Bere tè alle erbe dalla bevanda calda a caldo e freddo. E 'molto importante che sia preparato usando acqua di qualità - acqua bene, in bottiglia o di sorgente. Di grande importanza è la tecnologia di preparazione delle materie prime. Per sentire il gusto ricco e l'aroma ricco di tè di salice, è meglio non aggiungere zucchero ad esso. È utile bere questa bevanda con il miele.

Come fare il tè in un thermos

Per preparare il tè di salice in un thermos, puoi usare erba secca o foglie fresche. Se si prende tre volte la quantità di materie prime, si otterrà un infuso, che dovrebbe quindi essere diluito con acqua calda. Per bere il tè appena preparato, devi:

risciacquare il thermos con acqua bollente;
mettere una manciata di foglie o 2 cucchiai di foglie di tè;
versare un litro di acqua bollente;
attendere 15 minuti;
chiudi il coperchio;
bere in un'ora.

Video: Koporsky Ivan-tea

88 Irene14.08.2013 Come preparare Ivan - the. Proprietà medicinali applicazione

Cari lettori, oggi voglio continuare il tema dell'erba immeritatamente dimenticata - Ivan - tè. Su ciò che è utile, ho detto nel suo articolo. Per coloro che non hanno letto questo articolo, vi invito a leggere. Presta attenzione a tutte le sue proprietà utili. Solo una pianta unica. Nello stesso articolo ci sono tutte le informazioni su come asciugarlo correttamente, per fermentarlo, al fine di ottenere il tè esattamente utile.

Brucia, tè di Ivan, divampa, infuria,
Ripete i colori più delicati dell'alba.
Guarda, ammira, il neonato Schubert,
E dai un momento musicale alla terra!
V. Bokov

Va notato che l'Ivan-chai prodotto correttamente è molto più saporito del tè indiano e del Ceylon di altissima qualità. In termini di forza e colore, occupa una posizione intermedia tra il nero e tè verde, ma non contiene caffeina, quindi non viola tutti i processi metabolici nel nostro corpo. Lascia che ti ricordi ancora una volta che puoi bere freddo. Inoltre, conserva tutte le proprietà utili in cucina per 2-3 giorni. Questo è molto diverso dal tè normale.

Proprietà curative del tè di Ivan. Applicazione.

E oggi parleremo di come prepararlo e applicarlo alla salute. Tè, infusi, tè con l'ebollizione proprietà medicinali:

Antidolorifico. È molto utile per le persone con distonia vegetativa-vascolare, per mal di testa ed emicranie.
Non aumenta la pressione sanguigna.
Il tè di Ivan ha un effetto curativo. Si consiglia di applicare foglie fresche e schiacciate su ferite, ulcere e piaghe da decubito. E in inverno puoi riscaldare e riscaldare per applicare sotto forma di compresse sul sogno malato (articolazioni, muscoli, ossa, ferite).
Usato per il risciacquo con mal di gola e mal di gola.
Lassativo delicato. Solo tu non puoi lasciarti coinvolgere da loro per molto tempo e bere molto in modo che la diarrea non avvenga. Sii saggio Tutto è buono con moderazione. Dopo due settimane di tè, fai una pausa e continua a goderti questo tè.
Prepara il tè con gastrite, colite, anemia, infezioni respiratorie acute, per migliorare l'immunità.
Ivan: il tè viene preparato per prevenire tutti i tumori.
È molto buono prepararlo con la cistite, tratta l'intero sistema urinario.
Brew Ivan - tè con maggiore eccitabilità, sonno povero.
È molto utile da bere per gli uomini con malattie come adenoma prostatico, prostatite.

Come preparare il tè al salice? Fare il tè

Puoi preparare il tè al salice da solo, oppure puoi preparare con altre erbe. Adoro questo tè con foglie di fragola, ribes nero, menta e rosa canina. La rosa canina allo stesso tempo deve essere schiacciata. Le proporzioni prendono sempre "a occhio" e dipendono da ciò che è a casa in questo momento.

Voglio attirare la vostra attenzione sul fatto che la migliore e più vantaggiosa per la salute è quella di fermentare non solo erba secca, ma il tè fermentato di Ivan. Ho descritto questo in dettaglio nell'articolo. Fai un salto. Ricordiamo gli inglesi, i francesi, che hanno acquistato Ivan in grandi quantità da noi. Avrebbero speso soldi solo sull'erba secca?

Quindi, preparate giustamente Ivan: il tè. Segreti di un buon tè sano

Risciacquare con acqua bollente. A 0, 5 litri d'acqua mettono 2-3 cucchiaini di tè salato essiccato. Versare acqua bollente È meglio versare prima un terzo del bollitore, attendere 5 minuti, quindi versare l'acqua bollente. Non c'è bisogno di avvolgere il bollitore. Utilizzare per questa primavera o acqua purificata. Insistere per almeno 10 minuti e goderne l'aroma e il gusto. Le proporzioni possono essere modificate, a seconda del tipo di tè che ti piace di più.

Dopo aver bevuto tè appena preparato, è possibile rabboccare l'acqua bollente fino a 5 volte in infusione. Allo stesso tempo, il tè non perderà le sue proprietà benefiche. Questo tè può resistere per 2-3 giorni. Puoi bere freddo. È meglio bere senza zucchero. Invece, mangiare albicocche secche, uvetta, datteri, halva, miele.

Puoi aggiungere un po 'di fiori secchi e tè di salice alle foglie secche. Le proporzioni sono approssimativamente le seguenti: 2 cucchiaini di foglie e fiori essiccati per 0,5 litri di acqua.

Ivan-tea video. Ecco un video su come preparare correttamente il tè al salice dall'erborista Vasily Lyakhov.

Ivan - tè. Ricette per la salute.

Con gastrite, disturbi di stomaco, colite, mal di testa e insonnia - Preparare 20 grammi di erbe tritate con un bicchiere d'acqua bollente. Insistere per 2 ore, filtrare. Prendi 1 cucchiaio 3-4 volte al giorno prima dei pasti.

Per mal di gola e mal di gola - Fai i gargarismi con il decotto (ricetta sopra) più volte al giorno.

Con anemia, infezioni respiratorie acute, sanguinamento, gastrite e colite È possibile utilizzare questa ricetta: 15 grammi di foglie secche tritate versare un bicchiere di acqua bollente, far bollire a fuoco basso per 15 minuti, insistere, scolare. Prendi 1 cucchiaio 4 volte al giorno prima dei pasti.

Questo brodo viene utilizzato per il lavaggio di ferite e ulcere.

Con cistite e malattie del sistema genito-urinario : 1 cucchiaio. Foglie tritate versare un bicchiere di acqua bollente, insistere per 2 ore, filtrare. Bere 1/3 di tazza 3 volte al giorno prima dei pasti.

Un decotto di rizomi di salice.

Usato da nel trattamento di gastrite, colite, con anemia, infezioni respiratorie acute, sanguinamento . 2 cucchiai di rizoma schiacciato versano 0,5 litri di acqua bollente. Cuocere per 20 minuti a fuoco basso. Strain. Prendi 1 cucchiaio 3-4 volte al giorno prima dei pasti.

Un'alternativa di successo alla chirurgia plastica è il sollevamento del filo non invasivo. L'efficacia del metodo è stata a lungo sperimentata. Risultato rapido ed efficace Dopo la procedura, non ci sono cicatrici. Il risultato ottenuto viene memorizzato per un tempo piuttosto lungo.

Queste sono le ricette per la salute con il tè di Ivan per oggi. Per chiunque sia interessato alle erbe, consiglio vivamente di leggere il libro di N. Verzilin "Sulle orme di Robinson". Puoi scaricare il libro gratuitamente. qui Ivan è il tè. Proprietà utili Controindicazioni

(kiprey, tè Koporsky) - una bevanda molto gradevole al gusto e al colore, con un potente effetto curativo!
Più in Russia usava l'infuso di Ivan-tea come bevanda e cura per vari disturbi. Questa erba, che sembra poco appariscente in termini di effetto terapeutico e proprietà che migliorano la salute, tenendo conto del suo contenuto chimico unico, è molte volte persino superiore.

Dopo aver bevuto il tè di Ivan dopo il tramonto, dai al tuo corpo la possibilità di prepararsi per il recupero, di calmare delicatamente il battito cardiaco, ridurre la pressione arteriosa e normalizzare la salute generale. Questo è uno stato notturno di "anabiosi" - una vera opportunità per estendere o aumentare i periodi di attività di vita attiva per almeno un quarto del suo ciclo in media. E questo è certamente molto.

Un esempio e conferma delle proprietà riparatrici di Ivan-tea è la vita del ricercatore del primo Novecento - Peter Aleksandrovich Badmaev. La maggior parte delle sue opere di scienza sono dedicate allo studio dei segreti del potere curativo di questa pianta. Il dottore visse centodieci anni e all'età di cento anni conosceva la gioia della paternità. E non si sa per quanti anni avrebbe potuto godersi la vita se tutti non avessero interrotto la prigione a Pietrogrado.

L'Europa ha apprezzato molto rapidamente i pregi di questo tè per il suo contenuto unico. Contiene sei volte e mezzo più vitamina C rispetto a qualsiasi limone. Inoltre, ci sono i tannini - fino al 20 percento, una grande quantità di flavonoidi, muco e pectine. Pertanto, dalla Russia questo prodotto è stato esportato in Europa in grandi quantità.

Tè Koporsky

È fatto da materiali vegetali Ivan-tè. Questo succede per analogia tè verde nero. Preparazione dei più deliziosi e tè sano inizia con la fermentazione - 24-48 ore. Dal momento dell'inizio della fermentazione e la temperatura effettiva dipende dall'odore, dal colore e dal gusto del prodotto, che si ottiene a seguito di tutte le manipolazioni. Il colore del tè diventa diverso: verde, giallo o completamente scuro. La miscela di nero nel mercato del tè non ha concorrenti! Sarà spiegata più fermentazione

Gusto Ivan-tea ha un aspetto piacevole e fragrante, porta il corpo a tonificare, incoraggia e dona vitalità. Ha un effetto benefico sull'intero corpo nel suo complesso. Nel calore non c'è modo migliore per placare la sete, indipendentemente dalla temperatura della bevanda. La cosa principale che rende questa bevanda la più popolare, specialmente per le persone che conducono uno stile di vita sano, è diversa nella composizione da varie bevande contenenti caffeina e tè nero.

Cipro ha un grande effetto sul sangue, se viene usato come infusione forte o decotto di fireweed in condizioni di uso costante (aumenta il livello di emoglobina, ripristina il tasso acido-base nel sangue)

Cos'altro è utile per il tè di Ivan?

Aiuta nella normalizzazione della digestione e del metabolismo, migliora tutti i tipi di processi metabolici, in particolare lipidi e carboidrati;

Ha una potente proprietà antiflogistica e antisettica, efficace come farmaco curativo e profilattico nello schema generale di trattamento delle infezioni e delle infiammazioni. In questa materia, le foglie e i fiori di questa erba sono significativamente superiori a quelli familiari a tutti i potenti antisettici naturali come la corteccia di salice, la corteccia di quercia e le orecchie d'orso. Un tale effetto specifico di una pianta è legato al contenuto di flavonoidi, tannini, carotenoidi, vitamina C, acidi organici, triterpenoidi, oligoelementi;

Prolunga la vita attiva del corpo maschile, mantenendo e migliorando la funzione del "secondo cuore" - la ghiandola prostatica. Inoltre, lo stato di salute degli uomini è notevolmente migliorato nel suo insieme: aumenta la potenza, normalizza la funzione erettile. Non c'è da stupirsi che il tè di Ivan sia chiamato erba "maschile". Ricordiamo che il ricercatore Koporskogo tè Badmaev PA divenne padre in cento anni;

Ha un lieve effetto diuretico, normalizza l'equilibrio idrico ed elettrolitico, mentre riduce;

A causa di magnesio, vitamina B, vitamine, flavonoidi, è un efficace ipnotico e sedativo non sintetico, normalizza lo stato psico-emotivo (riduce nervosismo, irritabilità, allevia il mal di testa, normalizza il riposo notturno);

Poiché il tè di Ivan contiene tannini, muco, pectine, ecc., È in grado di migliorare e ripristinare l'attività. sistema digestivo, eliminando stitichezza, bruciore di stomaco, disbiosi. Ciò è ottenuto attraverso effetti avvolgenti, antinfiammatori e riparativi;

A causa della presenza di acidi organici nel tè Kopor, insieme a magnesio e flavonoidi, si manifesta un effetto coleretico;

Agisce sui virus e resiste alle allergie;

L'effetto riparativo (vale a dire la guarigione della ferita) è ottenuto grazie alla presenza di elementi come la clorofilla, le miscele conciarie, i carotenoidi nel contenuto di erba, che accelerano la granulazione e l'epitelizzazione delle lesioni cutanee;

Il graduale effetto analgesico del tè di Ivan è dovuto alla presenza di alcaloidi, muco, flavonoidi, magnesio nei fiori e nelle foglie;

Ha qualità di allattamento, prolungamento allattamento e quindi migliorando la salute dei bambini;

I flavonoidi e le pectine delle foglie di tè di Ivan sono adsorbenti naturali e purificano il corpo da elementi tossici e scorie;

Gli organi endocrini funzionano senza problemi e in modo più efficiente;

L'erba ha ottenuto un successo speciale sotto forma di agente antitumorale a causa dell'effetto antiossidante di hangrol e di altri antiossidanti - carotenoidi, flavonoidi, tannini, rame, acidi organici, manganese, vitamina C, magnesio. Durante gli studi scientifici, è stato scoperto che nella foglia a foglia stretta bollente ci sono sostanze tossiche e altamente molecolari che mostrano "interesse" in relazione alle cellule tumorali;

Rallenta l'invecchiamento cutaneo precoce, rendendolo elastico ed elastico. Tutto ciò è dovuto a sostanze che stimolano i processi naturali di sintesi del collagene (fitoridi, vitamina C, flavonoidi, carotenoidi, acidi organici e rame).

Con l'uso costante il tè Koporsky è usato in generale e trattamento profilattico delle seguenti malattie:

Anemia (anemia);

Gastrite, ulcere nel bulbo duodenale e nello stomaco, colite, disturbi nel sistema biliare ,;

Malattie infiammatorie del sistema urinario negli uomini (adenoma prostatico o prostatite);

Scambiare le malattie infiammatorie della pelle.

L'uso di infusione e decozione di tè Koporsky è raccomandato anche per:

Avvelenamento e disfunzione intestinale;

Il corso generale di riabilitazione da alcolismo, per sollievo di postumi di una sbornia;

Aumento della pressione psico-emozionale e cronica;

L'effetto di affaticamento costante, superlavoro;

In odontoiatria - nei bambini al momento della comparsa dei denti da latte, in età avanzata con friabilità e;

Disturbi endocrini nelle donne di varia origine (problemi del ciclo mestruale, sanguinamento uterino esistente, menopausa, sindrome premestruale);

Come aiuto dopo le manipolazioni per combattere tumori e cancro (chemioterapia e radiazioni) nel periodo di recupero;

Nel trattamento delle malattie del sangue (leucemia o linfogranulomatosi) come assorbente;

Con una diminuzione dell'immunità (stato di immunodeficienza);

Con beri-beri, in particolare vitamina C e gruppo B.

Tè Ivan per gli uomini:

Naturalmente, le proprietà curative della pianta aiutano tutti - uomini, donne, bambini, ma, possedendo la capacità di curare la prostatite e l'adenoma prostatico, Ivan-tea ha guadagnato la fiducia incondizionata degli uomini.

Tè Ivan per le donne:

È un rimedio insuperabile per il trattamento della cistite, del tordo e di altre malattie del sistema urogenitale nelle donne.

Tè di Ivan-tea

Non importa quanto sia buono il tè Koporsky, tutto il gusto, l'odore e il colore della bevanda sono in gran parte determinati dalla qualità dell'acqua. Chiunque abbia bevuto il tè in primavera o sciogliendo acqua almeno una volta non dimenticherà mai questo sapore. Una persona al giorno dovrebbe idealmente rappresentare cinque grammi di tè di Ivan (foglie di tè essiccate). Produce da quattro a cinque tazze di bevanda concentrata. La birra può essere prodotta più volte, ma si noti che la concentrazione di proprietà benefiche diminuirà, sebbene il gusto sia conservato in piccole quantità.

Come preparare il tè di Ivan?

La corretta preparazione delle foglie di salice è uno dei due componenti principali che garantiscono la sicurezza di tutte le proprietà medicinali.

Il primo metodo di preparazione del tè di salice

2 cucchiaini di erba secca versano 600 ml di acqua bollente (è preferibile utilizzare acqua naturale o depurata). Il contenitore è ben chiuso e lasciato in infusione per 10-15 minuti, dopo di che l'infusione viene agitata.

L'infuso contiene nella sua composizione oli essenziali, quindi la bevanda non si guasta in pochi giorni, ma è meglio usarla appena preparata. La concentrazione dipende in gran parte dalle tue preferenze di gusto.

Puoi bere tè e freddo. Se c'è il desiderio di riscaldarsi, in nessun caso non permettere l'ebollizione. Il sapore migliore scomparirà immediatamente. Bere senza zucchero, mangiare invece uvetta, datteri, albicocche secche, miele, halva.

Il secondo metodo di preparazione del tè di salice

Le foglie fresche di salice sono poste in una ciotola smaltata con uno strato di 3-5 cm, quindi versate con acqua purificata a temperatura ambiente (fino a 10 cm), dopo di che l'infuso viene messo a fuoco basso e riscaldato. Il passo successivo è l'infusione della composizione risultante per 10 minuti.

Come infuso, puoi anche prendere una miscela di foglie con fiori: un mezzo litro di acqua bollente è una miscela di fiori e foglie di Ivan-tè 2: 2 (cucchiaini).

Quando raccogliere e asciugare Ivan-tea?

Il tè di Ivan viene raccolto durante il periodo di fioritura, è importante raccogliere l'erba in un momento in cui il fiore non è ancora completamente sbocciato. La fioritura inizia a fine giugno e dura fino all'autunno. In agosto, i fagioli maturano sui rami più bassi del tè di salice, all'interno del quale si trova un basso sgradevole. Questo basso non dovrebbe entrare nella collezione.

Si consiglia di effettuare la raccolta con tempo asciutto, non si dovrebbe iniziare immediatamente dopo la pioggia. Le piante impolverate, sporche, malate e colpite non sono adatte alla raccolta. Ivan Tea, che cresce lungo strade trafficate, non è destinato a spese mediche.

Per la preparazione di infusi e decotti medicinali, la parte in superficie della pianta è adatta, quindi, durante la raccolta, viene tagliata o spezzata nel mezzo, a volte più vicino al suolo.

I pennelli floreali si sono sparsi delicatamente sul pavimento in uno strato sottile (circa 5 cm), poi arrotolati in un rotolo e compressi per evidenziare il succo. Il rotolo viene lasciato per 8-10 ore in una stanza in cui la temperatura dell'aria è di 20-25 gradi.

Il processo di fermentazione può essere effettuato in una scatola di legno, piegato in esso pennello fiore compresso e, per salvare l'umidità, coperto con un panno umido. Dopo il tempo, l'erba viene essiccata in un forno a una temperatura non superiore a 50 ° C.

All'inizio di maggio, è possibile raccogliere le cime di giovani germogli, dai quali si può ottenere un tè di qualità eccellente. Questo tè ha un'incredibile capacità di recuperare forza e ripristinare le riserve energetiche.

Semi di Ivan-tè

Semi di tè di Ivan raccolti in una piccola scatola, maturano nel periodo da luglio ad agosto. Su una pianta può maturare contemporaneamente fino a 20.000 semi, caratteristica distintiva che è la presenza di ciuffo bianco (lanugine). La cresta aiuta i semi a volare a una distanza considerevole dalla pianta; per questo vento leggero è sufficiente. Un'altra caratteristica distintiva dei semi di salice è la capacità di crescere anche dopo diversi anni dopo la maturazione e la caduta sul suolo.

Nella medicina popolare, i semi del tè di salice non vengono utilizzati, quindi non hanno alcun valore. I semi vengono utilizzati esclusivamente per piantare piante in una determinata area.

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Metodi di fermentazione:

1. Un modo semplice per fermentare

La raccolta di materiale vegetale viene effettuata al mattino dopo che la rugiada si asciuga. I fiori strappano il più alto, senza semi e foglie. Se fa molto caldo, allora l'erba non può essere raccolta, perché le foglie si rovinano, "bruciano". Guarda attentamente ciò che metti nel cestino, poiché l'insetto della foresta catturato nella materia prima può rovinare l'intero raccolto.

Le foglie e i fiori devono essere leggermente asciugati in un luogo dove non c'è luce solare diretta, strofinare i palmi e piegati in modo compatto in una bottiglia da tre litri. Coprire con un tovagliolo bagnato e lasciare in una stanza scura (fino a 25 gradi) per 36 ore Dopo il tempo specificato, il processo di fermentazione è considerato completo. La miscela preparata viene allentata ed essiccata a gradi +95 - +110. È possibile utilizzare sia il forno elettrico che quello a gas.

Nel processo di essiccazione la miscela vegetale viene costantemente agitata o rigirata sotto forma di uno strato denso. A poco a poco, il tè diventa il colore desiderato, che varia dal marrone chiaro al buio. L'asciugatura del tè friabile nel tempo avviene in modi diversi, questo è dovuto all'umidità dell'erba al momento della raccolta. La volontà è registrata visivamente, cioè "a occhio". Il periodo di asciugatura del tè rotondo è determinato dalla massa della piastrella essiccata. La miscela grezza e il tè secco in forma finita sono correlati a 5: 1. Il tè pronto viene conservato in un luogo buio e asciutto, in un contenitore ben chiuso, è meglio del vetro, ma è anche adatto una lattina di plastica. Con una corretta conservazione, la durata è di tre anni.

2. Modo dimenticato

Un foglio di tè di Ivan è steso su un tessuto di lino inumidito, uno strato non più di 3 centimetri di spessore, arrotolato il più strettamente possibile sotto forma di rotolo (torsione). La dimensione del tessuto dipende dal volume dell'erba. Non dimenticare di inumidire il panno con acqua pulita. Questo può essere fatto dallo spray più comune. Nel caso opposto, il tovagliolo assorbirà il succo più prezioso dalle foglie dell'erba dell'epidemia di arance.

La torsione è stretta con una corda, per la quale è anche adatto un cavo di gomma. Strofinare diligentemente l'erba nei palmi, facendo flessione ed estensori per circa mezz'ora. È auspicabile che due persone partecipino a questo evento. In questo processo, si osserva la distruzione delle cellule strutturali della pianta e l'impregnazione con il succo dei materiali vegetali. Poi, due o tre ore, c'è la fermentazione primaria. La temperatura della torsione è controllata dai palmi. Se senti il calore (circa 37-38 gradi e oltre), il processo di fermentazione iniziale è completato. La massa ha un odore delicato, che ricorda la composta acida di pere.

Le cime giovani delle piante, raccolte a maggio, sono così fragili e sensibili che i cambiamenti strutturali iniziano anche durante la compattazione nella confezione.

Se fai clic sulla materia prima, puoi sentire il suono caratteristico, come un crunch. La massa si adatta perfettamente al contenitore (secchio di plastica o barattolo di vetro) e si chiude per completare la fermentazione per 36 - 40 ore. Per non rovinare il prodotto finale, sul coperchio del contenitore è preferibile scrivere la data e l'ora del segnalibro e la fine del processo. Se necessario, puoi dare al tè un gusto più raffinato estendendo il tempo di fermentazione in un luogo raffreddato. Per la vendemmia tardiva di Ivan-tea in luglio-agosto, effettuiamo ulteriori fermentazioni.

A questo scopo, estrarremo la massa vegetale dal secchio e macineremo accuratamente con le nostre mani fino a quando non appare il succo.

Un punto importante!

Per facilitare il processo di cottura, è possibile saltare le materie prime vegetali attraverso un tritacarne (rimuovere i coltelli), ma tenere presente che le proprietà curative e il gusto saranno molto peggiori, più deboli.

Quindi raccogliamo la massa lavorata in una manciata e lasciamo per 6-8 ore con temperatura ambientecoperto con un panno bagnato. E quando la massa sotto il tessuto quando viene pressata assomiglierà alla gomma morbida, è ora di andare al forno per l'asciugatura. Il tè del futuro, steso su una teglia da forno, asciuga ad una temperatura media di 100 gradi, prima che l'essiccazione sia completata, i gradi aumentano. Questa torrefazione, come quella dei chicchi di caffè, migliorerà il gusto, renderà il tè più fragrante e bello.

Non dimenticare la frequente miscelazione della miscela. Il forno dovrebbe essere leggermente socchiuso. Mattoni rossi o piastrelle di ceramica sono posti sotto la teglia per evitare che il tè si secchi. Questo dispositivo funziona come una stufa russa e normalizza la temperatura nel forno. Questo è un punto molto importante, poiché dipende da quanto sana sarà la bevanda.

Preparare il tè Koporsky nel forno richiede circa due ore. In un giorno è possibile ottenere 300-400 grammi del prodotto finito in forma secca. La miscela nelle piastrelle deve essere avvolta in carta compattata. Il tè, che ha una struttura sciolta, è conservato per 3 anni, sotto forma di piastrelle - per decenni!

3. Fermentazione sotto il giogo nel suo stesso succo

Tutte le materie prime sono divise in due parti (questa include la parte superiore della pianta e le sue foglie). Il succo viene spremuto da una parte utilizzando uno spremiagrumi. Risulta un bel po 'di liquido, anche se è uno spremiagrumi moderno tipo Angel. La seconda metà della materia prima viene posta in una teglia di metallo-ceramica e lì viene versato il succo. Premiamo sopra il giogo. È un cerchio di legno con un carico di almeno 20 chilogrammi. Il carico può essere sostituito con un peso di due poods, avvolto in polietilene, per impedire al metallo di entrare in contatto con il succo. Dopo 72 ore, la fermentazione termina, l'essiccazione e la produzione del tè nella versione finale avviene a una temperatura di 90 gradi.

E ora una vivida lezione di cucina del tè Koporsky, guarda il video:

Applicazione a:

Le infusioni e i decotti curativi hanno un'azione antinfiammatoria, antibatterica, astringente, diaforetica e avvolgente.

Il tè di Ivan ha un marcato effetto sedativo sul corpo (secondo il meccanismo d'azione e l'effetto terapeutico, l'infusione di questa pianta è vicina all'azione del farmaco). È usato per la nevrosi, l'irritabilità aumentata, l'aggressività, i frequenti risvegli notturni, l'ansia e un brusco calo di umore.

L'infusione d'acqua è usata come anestetico per il mal di testa, come agente avvolgente per malattie del tratto gastrointestinale (, ecc.).

L'effetto antinfiammatorio del tè di salice è usato con successo nel trattamento delle malattie del sistema urogenitale, compresa la cistite cronica e acuta e l'infiammazione delle vie urinarie. Per gli uomini, l'uso di infusioni medicinali aiuterà ad affrontare la prostatite cronica e l'adenoma prostatico.

L'effetto antibatterico della pianta medicinale è usato per le malattie del cavo orale - tonsillite e.

L'acido ascorbico, il manganese e il ferro, che sono inclusi nella composizione chimica del tè di salice, consentono alla pianta di essere utilizzata come coadiuvante nel trattamento della carenza di ferro.

Tè di Ivan durante la gravidanza

Ivan-tea è una pianta, per l'uso di cui non sono state identificate controindicazioni, quindi, se necessario, può essere assunto da donne in gravidanza.

Il tè preparato sulla base del tè di salice è un rimedio naturale per il trattamento della gastrite ad elevata acidità, colite, ulcera gastrica. La pianta ha effetto anti-infiammatorio, aiuta a superare il mal di testa, le malattie del rinofaringe, mal di gola.

Le vitamine e altre sostanze benefiche che fanno parte del tè di salice hanno un effetto positivo sulla guarigione delle ferite, contribuiscono al normale svolgimento della gravidanza, che conferma ancora una volta la sicurezza del suo uso per le donne in gravidanza.

Tè di Ivan ai bambini

La pianta ha proprietà antivirali e viene usata come agente profilattico durante il periodo di esacerbazione delle malattie stagionali (e ARVI).

Tè di Ivan per la prostata

Autore dell'articolo: Nina Sokolova, medico naturopata, phytotherapeutist