Yak memasak daging kental dengan ribi. Apakah jeli ribi yaka riba lebih cantik? Yaka riba lebih cantik untuk di jelly

Jadi, daging jeli gotumo tahun ini dengan riba dengan gelatin (atau tanpa, karena riba adalah lemak duzhe). Resep untuk proses foto dapat ditambahkan ke proses.

Entah itu petunjuk tentang tulang rusuk yang kebanjiran, kita akan mengasosiasikannya dengan trocha dengan melewati "Lembah Besi" dengan bantuan politisi dan omong kosong, yang, sampai ke tulang rusuk itu sendiri, bukanlah vistacha. Namun, di depan Anda bukan hanya hidangan Svyatkov yang mengejutkan, bir, dan banyak kehidupan sehari-hari, karena selama 2-3 hari penting untuk muncul di menu makanan sehari-hari, jadi bagus untuk makan malam, itu kayu manis, dan itu tidak pergi ke samping. Nah, lipatan bersiap-siap untuk dua arah yang solid - untuk menemukan kebutuhan akan kemenangan budaya Vishukuvan bukan emosi positif, Anda dapat melakukannya tanpa latihan. Obitsyaєmo.

Jumlah "Pate": Hal ini diterima vvazati, bahwa riba banjir - strava Rusia spokonvіchno. Ini sangat kehilangan chastkovo - leluhur efektif cinta kita adalah daging jeli. Protes jeli gotuvati yang berbahan dasar iga dan makanan laut telah dipikirkan oleh orang Prancis pada abad ke-19.

Oskilki semua orang Rusia tahu keinginan untuk hidup di Azure Birch, tuan-tuan membawa banyak resep dari masakan Rusia, seperti yang diadaptasi Prancis untuk diri mereka sendiri. Teluk riba disetujui. Dan kecintaan Anda pada marshmallow, sebelum pidato, juga, pada fakta bahwa vyshov digembalakan di Rusia.

Yaku ribu vikoristovuvati?

Be-yak, yak, yak jatuh dengan tangan Anda: pike hinggap, salmon merah muda, mackerel, lele, tovstolobika dan . Bazhano, ada lebih sedikit kista di n_y bulo. Kami mengambil somga. Dan kuahnya akan kita buat sebanyak-banyaknya dan berlemak, jangan lupakan bagian kepala bagian ekornya.

Untuk mengisi iga dengan gelatin, Anda perlu tahu:

Kepala dan ekor somga - mendekati 1-1,5 kg
1 cibulin
1 wortel
1 akar peterseli per bazhannyam
3 pangsit
10 gr gelatin
daun salam
Lada hitam
Hijau untuk hiasan

Iga jeli dengan gelatin - resep dengan foto, pokrokovo dimasak

buaya 1: gotuєmo ribu: mymo, bersihkan, dari kepala saya bisa melihat buncis. Hvist dlimo untuk shmats dari ukuran yang diperlukan dan sisihkan - anggur akan dimasak di teman. Bersihkan wortel, cibulin dan akar peterseli.

buaya 2: kepala dan sayuran diturunkan ke dalam casserole dalam volume tidak lebih dari dua liter. Itu dibanjiri air dan dibakar. Jika mulai mendidih, diketahui berisik, asin, ada taburan merica, jika Anda menyalakan gas minimal dan selama setahun, ini tentang kaldu.

buaya 3: telur dimasak dingin. Gelatin diencerkan dalam setengah botol air dan 30-60 ghiline ditambahkan.

Korintus dari "Pate": Agar-agar ekstra dapat diganti dengan agar-agar vegetarian atau vikoristovuvati vasne rib'iachiy, karena sudah dibunuh. Yogo dapat ditemukan di supermarket besar.

buaya 4: kaldu kami mendidih, dan jumlah langkah secara bertahap berubah ukuran - untuk menambahkan air sama sekali. Isi dengan iga dengan gelatin, atau tanpa disusul, rіdina bersalah sebanyak mungkin. Di resepnya, harganya terlihat jelas di foto sampul.

buaya 5: dalam setahun, tulis ulang kepala dan cybula viymaєmo dari castruli, dan di tempat ke-, ekor paus diarahkan dan dimasak hingga 20 khvili. Morkva adalah viimaєmo, sudah dimasak. Saya terlalu keras - terlalu banyak untuk pergi ke kaldu.

buaya 6: semua kosong diparut. Ribu vikladaєmo di tarilka. Poki vona ostigaє, dibiakkan dalam kaldu, agar-agar dan serang, vasne, hingga terbentuk kuah.

buaya 7: sёomgo vidokremlyuєmo dari kistok, kulit yang dikenal. Di bagian bawah wadah kulit, beri sedikit hijau untuk hiasan, kemudian Anda membutuhkan sepotong somga, setengah telur rebus, sepotong wortel, 2/3 diisi kaldu.

Jika sudah okolone, masukkan wadah ke dalam lemari es selama 3-4 tahun.

Iga jeli dengan gelatin siap pakai memberi Anda resep terbaik dengan foto dan instruksi terperinci.

Lezat!

Teluk riba bukanlah gidota (pam'yataєte, seperti yang dikatakan pahlawan film rumahan). Ini adalah hidangan svyatkov yang luar biasa, yang tidak hanya gurih, tetapi bahkan lebih indah.

Ada banjir riba nabagato shvidshe, di bawah daging, serpihan riba tumbuh lebih indah. Sejumlah resep untuk menyiapkan iga jeli dari foto disajikan di bawah ini.

Riba bay BUKAN gidota, tetapi hidangan svyatkov yang lebih indah (bingkai dari film "Ironia doli")

Segera dimungkinkan untuk mematahkan penjaga, serta menyiapkan iga yang dibumbui, bisa praktis apakah itu riba - morska, richkov. Paling Populer:

sohib salmon;
ikan trout;
ikan kembung;
zander;
Tombak;
perusahaan dan .

Dengan banyak gelatin, Anda tidak bisa mendapatkan konsistensi yang dibutuhkan.

Anggur harus dibuat hanya dari iga jenis chervoni untuk saluran pembuangan, dan bau busuk direbus sekaligus dengan kepala - misalnya, ikan trout, salmon, atau salmon yang sama. Namun, lebih indah untuk minum dalam berbagai warna, dan saya ingin menambahkan satu sendok makan agar-agar untuk 1 liter kaldu.

Untuk menyiapkan teluk dengan tulang rusuk, komponen berikut dapat ditemukan di vipad zalousy:

Bahan untuk iga jeli dengan gelatin

riba - 1 bangkai (600-800 g);
air - troka kurang dari 1 liter;
gelatin - satu sendok makan girkoyu (tse 30 g);
wortel dan cibula - masing-masing 1;
telur rebus - 2 buah (untuk bazhannyam);
lanau, spesial dan hijau - untuk aplikasi Anda.

Urutannya adalah sebagai berikut:

Buaya 1. Anda perlu memotong kaldu ribnium dengan taburan - untuk membuatnya bersih dan promitu, masukkan riba ke dalam air dingin secara bersamaan. Wortel lebih cantik untuk dimasak okremo.

Krok 2. Kaldu yak tilki direbus, dimasak 30-40 khvilyn i vimikaєmo. Anda bisa mengasinkannya pada tongkolnya, dan sumbu khusus (lada, daun salam) lebih indah untuk menambahkan sebutir hilin sampai siap.

Buaya 3. Tim dalam satu jam razchinyaєmo 30 g gelatin dalam setengah botol air matang dingin. Retily rozmіshuєmo zalishaєmo membengkak di pіvgodini.

Buaya 4. Iga, sayuran dan telur di depan depan, serta sayuran dan elemen hiasan (kacang polong, bangau) ditempatkan di bagian bawah rumput (bentuk) untuk aspic.

Krok 5. Di ostiglion, kaldu dodamo diisi dengan agar-agar, pіdіgrіvaєmo (ale jangan sampai mendidih) dan rosmіshuєmo. Kami menggunakan proses melalui kain tipis dan memberi makan tulang rusuk dengan sayuran.

Yak hanya ridina oholone, beres-beres di kulkas - axis dan semuanya sudah siap. Seluruh resep iga dengan jeli dengan gelatin, siang hari, unversal. Semuanya detail, tetapi prinsipnya akan sama persis.

Aspic z ribi rychkoviy: yak prigotuvati

Daging jelly be-yake disiapkan dalam dua tahap. Masak kaldu bumbu, tambahkan agar-agar kental ke dalam yaki. Dan kemudian semua kegilaan itu benar-benar mengaduk dan menuangkannya dengan riba, sayuran, sayuran dan bahan lainnya, merapikan piring di lemari es, itu baru saja tertangkap.

Jellied pike perch: resep dengan gelatin

Dalam kasus pike perch, seluruh proses berjalan dengan baik, sehingga daging dari pike perch tidak diperlukan untuk variasi yang sepele.

Untuk persiapan kita membutuhkan komponen-komponen berikut:

1 buah pike perch (rorakhovuєmo per wagu 1 kg);
2 liter air;
60 g gelatin (2,5 sendok makan);
1 wortel dan tsibuli;
hijau untuk hiasan;
10 butir telur puyuh juga untuk hiasan;
1-2 sendok makan kacang hijau;
1 jeruk nipis;
minyak dan spesial - untuk aplikasi Anda.

Untuk mempersiapkan pertarungan, kami akan bertindak seperti ini:

Buaya 1. Pegagan semua komponen, riba yang sudah dihaluskan, sayuran yang sudah dicuci bersih. Kami akan membekukan pike hinggap, tetapi tidak mendinginkannya;

Opsi pertama - Anda bisa memasukkannya ke dalam air dingin (2 liter per kg bangkai) dan tambahkan 2 sendok makan garam ke dalamnya. Daging diasinkan untuk selamanya, dan sebelum itu semua pidato mineral klise hilang di dalamnya.

Croc 2. Sekarang perlu menggambar bangkai di atas sepotong porselen dengan ukuran yang sama.

Crock 3. Isi ribu dengan 2 liter air, serta masukkan sayuran yang sudah dibersihkan dan masak dengan merebus 15 cabai sampai mendidih. Satu jam tahu seluruh pina, serta spesial.

Croc 4. Lebih penting lagi bahwa shmatochki terlalu banyak - dagingnya jauh lebih rendah dan dapat dengan mudah berantakan di gudang. Untuk keseluruhan perlu memasaknya tidak lebih dari jam yang ditentukan, tetapi kemudian bersihkan dengan hati-hati pada tarilka.

Krok 5. Tim selama satu jam akan merendam 60 g gelatin dalam 2 botol air dingin atau menambahkan kaldu ke kaldu infus. Hal ini penting untuk bahkan ramah ukuran hingga 60 menit.

Satu jam dari tsim Anda dapat memotong wortel dalam tanda kutip, memasak navpil telur puyuh dingin. Demikian juga, ryzhut lemon dalam irisan tipis, sayuran hijau dan kacang polong vikladaut.

Krok 6. Kaldu yang telah dingin dan saring melalui kain tipis atau saringan, ditambahkan ke gelatin kental, yang dipanaskan untuk air tengah dan sekali lagi. Bagaimanapun, tidak perlu mendidihkannya - tidak mungkin melihat jeli dari tombak hinggap.

Kaldu diberikan oholonuti, yang komponennya dituangkan dengan hati-hati ke piring. Biarkan dingin di lemari es selama 3-4 tahun.

Tombak yang diisi dengan gelatin

Saya hanya akan menuangkan tombak ke meja Christmastide untuk resep dengan gelatin.

Kami membutuhkan komponen berikut:

tombak - 1 atau 2 tulang rusuk kecil;
air - 2 liter;
agar-agar - 60-80 g;
tsibulu dan wortel - masing-masing 1;
setengah lemon untuk hiasan;
hijau untuk disajikan; minyak dan spesial - untuk aplikasi Anda.

Prinsip menyiapkan tombak jeli dengan resep dari foto persis sama - perlu untuk memotong kaldu mint dengan gelatin dan kemudian menuangkan dan menghiasi hidangan. Namun, itu rumit, terikat dengan penyajian.

Mari kita lakukan seperti ini:

Buaya 1. Tombak dicuci, dibersihkan, terlihat sekam dan langsung digambar di atas selembar shmatochka dengan ukuran 3-4 cm.

Kuali 2. Penting untuk membawa potongan-potongan kecil ke dalam casserole sekaligus dengan sayuran ke titik didih. Maka Anda perlu memasak 15-20 khvilia - dengan bisul yang lemah.

Krok 3. Tim menuangkan gelatin dengan air dingin selama satu jam, menggembungkannya. Dan iga dan sayuran adalah wiimaєmo dari castruli.

Poin penting lainnya adalah bahwa riba tidak bersalah atas keracunan yang berlebihan. Bubur tombak bersalah karena menjaga konsistensinya, dan untuk memasak tulang rusuk untuk direbus, Anda tidak perlu lebih dari 20 duri.

Krok 4. Trochi kaldu dingin, nyalakan api seminimal mungkin. Agar-agar yang dimasukkan, dan kemudian diencerkan, biarkan kaldu meresap lebih dari 10 ghilin. Pada saat yang sama, tidak mungkin untuk membawanya ke titik pemanggangan, karena semua gelatin ditaburi.

Krok 5. Otzhe, penuh dengan nebagato: ambil riba, tsibulya povnistyu vidaliti, dan wortel dipotong dadu dengan kit atau mug. Simpan semua komponen maybutny agar-agar sekaligus dengan taburan hijau di sepanjang bagian bawah wadah.

Krok 5. Dari atas, tuangkan ridin (kaldu dengan agar-agar) dengan hati-hati, jika Anda diamkan, hentikan pengukusan. Rapikan di lemari es selama 1-2 tahun dan lupakan saja. Dan setelah satu jam penuh, isian iga masih bisa disajikan di atas gelas.

Isi riba morska: resep salmon merah muda dengan gelatin

Riba tidak begitu kaya kolagen, yak, misalnya, nizhki babi. Ale kepala salmon merah muda balas dendam pada deyak sejumlah kata-kata lengket, yang menciptakan konsistensi yang benar dari produk jadi.

Namun, bagaimanapun, kami tidak akan mengambilnya saat menyiapkan aspic dengan salmon merah muda dodati dan gelatin - hidangan ini pasti viida.

Ada juga komponen dalam jumlah berikut:

2 liter air;
riba salmon merah muda (kepala dan spatula) - hanya 650-700 g;
gelatin - 30 g per liter air (total 60 g);
wortel - 1 buah;
tsibulya r_pchasta - 1 buah;
3 sendok makan kacang hijau;
daun salam, merica, lanau, dan spesial nsh - untuk aplikasi Anda;
2 butir telur ayam

Teluk Prygotuvati dengan salmon merah muda, resep klasik dengan gambar yang dijelaskan di viglyad.

Yak prigotuvati bay dengan salmon merah muda - resep dengan foto croc oleh croc:

Buaya 1. Gotuєmo semua Ingrediєnti: taburi ribu dan rіzhemo di shmat, sayuran dibilas dan dibersihkan. Untuk kepala salmon merah muda, Anda hanya perlu mengambil kutilang - semuanya akan siap untuk kaldu.

Krok 2. Masak kaldu: masukkan rybu dan sayuran ke dalam air dingin dan cepat didihkan, lalu masak 30 quilin secara teratur. Air setiap saat harus disalahkan karena mendidih bahkan dengan lemah.

Obov'yazkovo tahu seluruh pint - yaitu, kita akan melihat jeli dan kita akan melihatnya. Tidak ketinggalan merica dan daun salam, yang ditambahkan dalam proses memasak.

Croc 3. Tim memasak telur selama satu jam. Schob shkarulupa tidak pecah untuk sementara waktu, airnya harus diasinkan dengan baik saat diseduh.

Krok 4. Satu jam kami memasak agar-agar dari tsim: 30 g gelatin dalam 1,5 botol air dingin dan bahkan lebih lambat. Kami akan diam dalam waktu yang sejuk (tidak dingin) selama setahun.

Krok 5. Dan pada saat yang sama, proses kaldu otrimaniy, vikidaєmo tsibulya, dan wortel ribu hanya wikladaєmo untuk tarіlka - bau bersalah oholonuti. Salmon merah muda dapat ditutup dengan potongan-potongan kecil dengan ukuran yang sama, yak ditunjukkan di foto.

Kuali 6. Wortel dipotong dadu dalam tanda kutip (beberapa gurt dapat digoyang, dan kemudian 4-5 potongan dapat ditemukan dari mereka).

Krok 7. Telur rіzhu navpіl. Di tengah setengah kulit, Anda bisa meletakkan cangkir wortel, atau menambahkan kacang hijau - sehingga akan lebih enak dan lebih indah.

Krok 8. Sekarang vilivamo gelatin kental ke dalam kaldu dan trocha pіdіgrіvaєmo, andal melembutkan. Bagaimanapun, tidak perlu membawanya ke titik memanggang: karena hanya gelatin yang pecah, Anda dapat mengetahuinya dari api.

Itu dibanjiri dengan komposisi pita-ovochial. Tambahan terbaik adalah menghias daging jeli dengan iga dengan udang (yak di foto).

Krok 10. Hanya tunas yang tumbuh selama 3-4 tahun. Sepotong hidangan mencapai suhu kamar, yang dirapikan di lemari es. Singkat cerita, di pasaran, atau hingga sore hari, dijamin rasa daging jelly dari salmon merah muda ini semakin gurih.

Jelly z ribi: resep enak tanpa gelatin

Dan jika Anda ingin menyiapkan banjir iga tanpa gelatin, dan jika Anda bergejolak, Anda tidak akan tertangkap? Rahasianya bahkan lebih sederhana: di kepala dan punggung riba vistach ucapan pembentuk gel alami.

Untuk itu, perlu untuk menyeduh lebih banyak kaldu iga yang gemuk - tidak seragam dengan bulu kepala dan tulang belakang, dan Anda tidak tahu gelatin untuk daging kental. Ale jika Anda hanya memiliki file ribne - bersiaplah sebelum jeli tertangkap.

Mi rozpovimo, cara menyiapkan isian zander tanpa gelatin - resep sederhana dengan foto diarahkan di bawah ini.

Setiap saat, ada Ingredianti:

bangkai tombak dengan kepala dan ekor - 1,5-2 kg;
dodatkovo ribnі punggungan, ekor dan kepala nshoi rіchkovoі ribi: cupid, lyasch, kulit kayu, lele, ikan mas;
air - 2 liter;
wortel - 1-2 buah;
akar seleri - 1 pc.;
akar peterseli - untuk semangat;
tsibulya r_pchasta - 1-2 pcs.;
daun salam - untuk dinikmati;
peterseli dan seledri untuk hiasan;
anggur dan spesial - untuk semangat.

PORADA

Untuk persiapan jellied pike perch tanpa gelatin, perlu untuk mengambil tulang rusuk kepala, ekor dan sirip dari rusuk itu sendiri. Morska riba tidak cocok untuk yang seperti jeli.

Resep ribie jeli tanpa gelatin (pike perch) dengan cara bertepung:

Buaya 1. Bangkai iga dicuci dan dibersihkan, sirip, ekor, kepala, dan chickweed terlihat. Semuanya, kecuali zyaber, bukan wikidamo. Ekor, sirip, kepala dan punggung pike hinggap dan nshoї ribi vikladaєmo dalam casserole dan genangan air.

Hal ini membawa vm_st castruli mendidih dan jarak dalam proses pemanasan, secara berkala, itu dikenal sebagai disetujui.

Buaya 2. Sayuran dan akar dibersihkan, berukuran besar, atau diparut tiga dan dimasak dalam wajan tanpa tambahan minyak. Dan sekarang, sebelum produk sampingan iga, masukkan casserole dengan minyak wortel, cibulin, akar seledri dan peterseli. Robimo minimal api, sedikit asin dan kaldu pedas dan air panas selama 1,5-2 tahun.

Kuali 3. Pada saat itu, karena semua ucapan yang diinginkan dari tulang rusuk dan kepala semangat dan kaldu akan berubah di masyarakat - diketahui bahwa piring akan berubah. Kami mengambil kasa atau saringan kaldu prodzhuєmo, dan tsibulyu, akar, jumbai, punggungan dan kepala ribi wikidaєmo.

Wortel terlalu banyak untuk hiasan.

Krok 4. Masukkan ke dalam kaldu ribniy kami yang kaya (pada jam itu akan menjadi setengah berubah) daun salam, khusus dan sil - untuk dinikmati, dan sekali lagi masukkan castrul di atas api. Jika Anda merebus kaldu, tambahkan fillet tombak dan masak dengan tidak lebih dari 20 duri.

Krok 5. Znimaєmo casserole dari api, ya, sedikit oholonuti. Ribu viymaєmo dari vіdvar, dimasukkan ke dalam piring untuk dibuat jeli atau dalam bentuk portіynі dan dihias.

Di sini ada ruang imajinasi dan kreativitas yang sama sekali baru: cangkir wortel, telur (Anda bisa makan ayam atau puyuh), lemon, zaitun, dan sayuran segar. Apik khusus - hiasi daging jeli dari pike hinggap dengan potongan merah (yak di foto).

Krok 6. Sekali lagi, kaldu disiapkan (Anda juga bisa meneranginya dengan kacang telur) dan seikat iga disiapkan. Untuk menangkap kembali aspic tanpa gelatin, Anda perlu menambahkannya dalam keadaan dingin.

Daging jeli dari ribi ke meja baru

Tinggal sejam lagi mikirin menu sebelum meja baru, sob! Tunggu sebentar, sulit untuk melihat gaya Yuletide kami tanpa yang jeli - Anda ingin menyukai isinya, tetapi Anda ingin menyukainya. Pertama-tama, pastikan Anda memiliki tamu di atas meja - teluk riba.

Tentang mereka yang akan segera menyiapkan teluk gurih dari ribby ke New Rock - kagumi videonya.

Lezat!

Punggungnya adalah Rik Baru, dan oleh karena itu, perlu juga mempertimbangkan menu baru. Makanan pembuka klasik untuk meja Christmastide adalah bay z ribi. Yogo dapat disiapkan secara praktis dari ribi yang mirip, dan kualitas musimnya kaya untuk disajikan bukan sebagai variasi, tetapi sebagai kaldu yang diseduh dengan benar. Sebelum pidato, diberikan bagian yang akan kita tulis, jadi referensi dukun adalah untuk yang tenang, yang bisa melihat postingan atau melihat harachuvannya yang benar.

Resep sederhana dan gurih untuk iga jeli dengan gelatin

Dalam resep ini, Anda akan dapat menyiapkan hidangan Natal yang gurih - daging jeli dari pike hinggap. Tsya riba untuk membalas dendam pada sedikit lemak, banyak kata coklat dan banyak daging. Port Gotuumoіino dalam cetakan yang indah.

Jam gotuvannya - 1 jam 30 menit.

Pelabuhan - 6.

2 tahun. 15 quilin. stempel

Lezat!

Yak masak bay tanpa tambah gelatin?

Nykrashuyu riba untuk jeli corop. Tsya riba itu gurih, murah dan karena banyaknya jumlah gelling speech, untuk itu memiliki bentuk trim yang baik dan tanpa gelatin. Air asin Drobnі dapat dilihat dari iga yang ditambahkan.

Bahan:

Korop - 1 bangkai.
Tsibulu, wortel, akar peterseli - 1 pc.
Lada hitam - 10 buah.
Sil untuk semangat.

Proses persiapan:

Bersihkan karkas kulit kayu dari serpihannya, gerakkan kepala dengan ekor dan siripnya dan lihat semua bagian dalamnya. Masukkan nafsu ke dalam bola kecil kain kasa, dan bahkan di dalamnya ada kata-kata pembentuk gel yang paling banyak. Lihat chaffinch dari kepala.
Tuangkan kulit kayu pada potongan porselen. Pita lain dari tulang rusuk telah melihat penurunan.
Bersihkan sayuran dan cuci bersih.
Masukkan ribna obriz (kepala dengan sirip dan ekor) dalam casserole besar, kupas tsibula, wortel dan peterseli dan tuangkan air ke seluruh riba, jangan tuangkan lagi. Dalam casserole, Anda juga dapat meletakkan beruang kecil dengan ribnoy luska, daun salam, dan merica hitam.
Kaldu itu diletakkan di atas api yang besar, untuk membawa api ke perkemahan, untuk mengetahui anggur dan untuk mengasinkannya sesuai dengan kesukaannya.
Masak kaldu iga dengan api kecil selama 40 gilin.
Setelah akhir jam, masukkan kulit kayu ke dalam kaldu dan masak 10-15 duri lagi saat kaldu mendidih lagi.
Kemudian dengan hati-hati keluarkan riba dengan sayuran dari casserole dan pindahkan ke tepi rumput. Kaldu dilewatkan melalui saringan.
Dari tulang rusuk saya melihat punggungan, tulang rusuk dan sikat kecil.
Tambahkan cangkir wortel rebus.
Bentuk teluk di atas hidangan indah yang luar biasa sesuai dengan keinginan dan fantasi Anda.
Tuang kaldu dan kaldu pada tulang rusuk dan sayuran dan tuangkan di atas strava selama 1 tahun pada suhu tinggi. Masukkan ke dalam lemari es selama 4-5 tahun untuk pendinginan ulang.

Lezat!

Resep Pokrokovy untuk memasak pike perch aspic

Resep ini untuk menyiapkan raja meja novorichny - pike bertengger jeli. Viconuyuchi dengan benar semua crocs dari resepnya, ambil sepiring iga berair yang enak dalam jeli bening. Anda dapat menghias hidangan pembuka untuk selera Anda.

Bahan:

Tempat bertengger tombak segar - 1 bangkai besar.
Wortel dan tsibulya - 1 pc.
Gelatin - 2 sdm. l.
Air - 1,5 liter.
Sil - 1 sdm. l.
Lada hitam dan merica - untuk dinikmati.
Lemon, telur, bumbu dan kacang polong untuk hiasan.

Proses persiapan:

Tulang rusuk dibersihkan dari serpihan, ekor, sirip dan bagian dalam terlihat. Obov'yazkovo dilihat dari kepala mata dan buncis. Bilas riba dengan air dingin.
Pita bangkai diambil sepanjang punggungan dan dilihat sekaligus dengan bantuan kuas kecil.
Otrimane ribne fille porosati pada ports_yni shmatochki.
Bersihkan dan bilas cibulin dan carquin.
Letakkan kepala, sirip, ekor dan punggung alat masak, beri sayur, merica dan tuangkan air dingin.
Rebus kaldu iga di atas api kecil dengan bentangan 40 duri dari tongkol rebus, tahu dari permukaannya.
Setelah menghabiskan kaldu selama satu jam, saring kaldu melalui saringan atau masukkan kain tipis ke dalam empat kali dalam satu piring, masukkan fillet pike hinggap di bagian baru.
Garam kaldu untuk selera Anda.
Masak kembali pita dalam kaldu selama 20 quilins.
Saya akan membutuhkan sedikit agar-agar, tuangkan taburan untuk pembengkakan dan pemrosesan.
Dari kaldu yang sudah dimasak, letakkan potongan pike perch dengan hati-hati, masukkan gelatin kental ke dalam kaldu dan campur semuanya dengan baik, agar-agar akan naik lagi. Kita akan melihat melalui banjir, tambahkan satu telur ke kaldu dan kocok kaldu lagi.
Bentuk teluk di atas hidangan dan aksi indah yang luar biasa. Letakkan irisan lemon di bagian bawah piring, tuangkan kaldu dan masukkan ke dalam lemari es selama sepuluh jam. Mari kita keluarkan iga, tuangkan kaldu dan dinginkan. Dengan bola, masukkan wortel, gurt telur rebus, sayuran hijau dan kacang polong dan tuangkan dengan kaldu. Hidangan ini untuk beberapa tahun, dan lebih berwarna untuk apa-apa, dimasukkan ke dalam lemari es.

Lezat!

Resep proti dan gurih untuk jelly pink salmon

Tsia strava tidak hanya vishukanim dan hiasan meja pohon Natal yang menggugah selera. Ini agak coklat dan dyetichne, sangat penting dalam menu yang terus melebar. Prigotuvati canggung, yang itu pemalu. Gotuєmo membuat jeli daging dengan tambahan gelatin. Prikrashaєmo produk be-yaky untuk sv_y menikmati.

Bahan:

patrannya salmon merah muda - 1 pc.
Gelatin - 1 sdm. l. s girkoyu.
Sil - 1 sdm. l.
Cybul dan wortel - 1 pc.
Air - 1 liter.
Lada giling - 4 kacang polong.
Daun salam - 2 buah.
Telur - 2 buah.

Proses persiapan:

Taburan gelatin diisi dengan air dingin dan diperlukan untuk pembengkakan.
Pita dicuci dengan baik di bawah air mengalir dan rіzhemo di shmatochki tengah.
Bersih untuk cybulin dan wortel dan untuk keperluan industri.
Pita dan sayuran yang sudah dibersihkan ditempatkan di piring untuk dimasak, menuangkan air dingin dalam jumlah yang diperlukan dan menyalakan api.
Iga direbus, diketahui dari permukaan pint, dodaamo sil, merica, daun salam dan dimasak di atas air kecil dengan bentangan 10 quilins.
Setelah 10 khvili, distaєmo dengan kaldu iga, dan sayuran dimasak untuk memasak 20 khvili.
Saya melihat kuas dan shkira di tulang rusuk yang diperkenalkan.
Sayuran yang dimasak dari kaldu.
Proses kaldu melalui sepotong kain kasa, dilipat menjadi bola chotiri, dituangkan ke dalam kotak yang sama dan dibakar. Saat mendidih, kaldu dimasukkan ke dalam satu blok kocokan telur, dicampur, dan, jika blok terbakar, kaldu diulang.
Dalam kaldu panas, masukkan agar-agar kental dan rosemary, dan ukuran gelatin telah meningkat. Anda dapat shvidsche raschiniti dengan meletakkan kaldu di atas api kecil untuk beberapa quilin.
Di atas piring besar, ada pita yang ditata dengan indah, telur rebus, biji-bijian dengan wortel rebus, dan semuanya diisi dengan kaldu dengan agar-agar.
Agar-agar didinginkan dengan cangkir pada suhu kamar, lalu dimasukkan ke dalam lemari es.

Lezat!

Dibumbui dengan tombak dan agar-agar bahkan lebih gurih

Tombak membalas dendam pada pidato gelling kecil, untuk itu, di tengah tulang rusuk, mereka memasak hanya dengan agar-agar. Momen penting adalah persiapan ramuan gurih lebih tepatnya, konsumsi gelatin dan air. Untuk agar-agar rendah, ambil 20 g gelatin per 1 liter kaldu iga, untuk tekstur aspic yang halus dan tidak kasar - 40 g per liter.

Bahan:

Pike - 1 kg.
Air - 2 liter.
Gelatin - 80 g (4 sdm. L.Z girkoyu).
Cybul dan wortel - 1 pc.
Sil - 2 sdm. l.
Khusus untuk - nikmati.
Tanaman hijau untuk dekorasi.

Proses persiapan:

Untuk membersihkan tombak dari serpihan dan melihat bagian dalam dan sekam dari kepala. Jangan lihat kepalamu, ada kaldu yang enak. Jika Anda memiliki tombak beku, maka perlu untuk membekukannya di lemari es. Minum riba, cuci bersih.
Masukkan riba yang sudah disiapkan ke dalam casserole, tuangkan jumlah air yang dibutuhkan dan didihkan.
Kemudian beri cibulin kupas, wortel, daun salam, garam trochas dan masak dengan anggur terkecil, tidak lebih. Ketahui tentang permukaan kaldu.
Rendam sebagian gelatin dalam air dingin (untuk 4 sendok makan gelatin, diperlukan 2 botol air).
Tambahkan riba, mulai dari kuahnya hingga ke pinggir karang gigi.
Kaldu dilewatkan pada saringan tebal atau dimasukkan ke dalam kain kasa chotiri shari.
Tambahkan sedikit gelatin khusus ke dalam kaldu, aduk rata, buat lebih banyak kesalahan, dan beri garam kaldu sesuai selera Anda.
Biarkan kaldu meresap dengan 10 quilins, hanya saja jangan sampai mendidih, dan agar-agar ditaburi.
Saya akan membawa tombak di sepotong kecil, saya bisa melihatnya.
Wortel rebus (dalam lingkaran atau dengan bintang kecil).
Pita dan wortel, taruh di piring besar, dan beri sedikit peterseli untuk hiasan.
Tuang riba dengan kaldu dengan gelatin, dinginkan troche, masukkan ke kulkas selama 2 tahun. Strava siap disajikan di meja.

Lezat!

Resep sederhana untuk makanan kalengan jelly

Qia strava dibawa sebelum makanan buatan sendiri disiapkan untuk hidangan buatan tangan. Untuk resep tertentu, Anda bisa menyiapkan isian pita yang luar biasa. Hidangannya akan murah dan gurih. Untuk satu toples makanan kaleng, Anda membutuhkan 300 ml air, dan kaldu dapat dimasak dari iga atau obrizkiv (punggungan, kepala dan ekor) yang murah, iga kaldu atau kubus sayuran. Makanan pembukanya vidminnoy.

Bahan:

Makanan kaleng pita (dalam jus vlasny) - 250 g.
Wortel dan tsibulya - masing-masing .
Gelatin - 1 sdm. l. (20 gram).
Air - 300 ml.
Sutra dan hijau - untuk semangat.

Proses persiapan:

Rendam segenggam untuk 20 duri dalam air dingin, saya perlu sedikit agar-agar.
Buat kaldu dengan produk yang tenang, seperti yang Anda miliki (iga, atau iga murah). Masukkan wortel dan tsibuli yang sudah dikupas ke dalam kaldu.
Segera setelah kaldu weishov adalah kalamutnym, nyalakan dengan kacang telur kocok dan kemudian lewati sepotong kain kasa, lipat menjadi chotiri shari.
Dalam kaldu panas, pindahkan rendaman agar-agar dan aduk kembali hingga raspinnya kembali.
Menyesap kaldu dengan seteguk konyol dan merica.
Bagilah tulang rusuk dari toples menjadi potongan-potongan kecil hingga ukuran 2 cm.
Di bagian bawah bentuk agar-agar untuk agar-agar masukkan wortel, irisan lemon, telur atau kacang polong - Anda akan mengetahuinya di lemari es Anda.
Obov'yazkovo dimasukkan ke dalam jeli, saya mencampur sayuran.
Tempatkan pita di atas dekorasi dan tuangkan kaldu dan gelatin di atasnya.
Dinginkan daging jeli di lemari es selama 2 tahun.
Makanan pembuka gurih siap disajikan di meja.

Lezat!

Isi enak dengan ribey merah

Uvaz Anda adalah resep klasik untuk hidangan Natal yaskravy - pita merah kental. Di sini Anda bisa memasak untuk file atau steak iga dan sup, mengumpulkan salmon (kepala, ekor, sirip, dan punggungan). Gotuimo dengan gelatin dan hidangan yang dihias dengan lemon dan tanaman hijau segar.

Bahan:

Fіle chervonoi ribi - 200 m
Set sup iga salmon - 1 pc.
Cybul dan wortel - 1 pc.
Gelatin - 2 sdm. l.
Sil - 1 sdt. L.
Lada hitam - 7 buah.
Lemon dan krіp untuk dekorasi.

Proses persiapan:

Tempatkan kepala, punggung, ekor dan sirip di dalam casserole untuk memasak.
Isi dengan air dingin pada 2 jari dengan tulang rusuk.
Untuk membawa semuanya ke titik berada di atas api besar dan mengetahui titik dari permukaan kaldu.
Ambil tongkol jagung untuk menumbuhkan api kecil dan tambahkan ke kaldu dengan merica, kacang polong dan cibulin kupas dan wortel. Untuk rasa, Anda bisa memasukkan daun salam dan spesial ke dalam kaldu.
Masak riba dengan kryshka terlindung dengan bentangan 40 khvili.
Pislya 20 chilin dan masukkan kaldu ke dalam file ribna baru.
Rendam gelatin dalam setengah botol air dingin.
Ambil semua iga dan sayuran dari kaldu yang sudah dimasak. Vikinet Tsibulin. Wortel ada di gurt dan tunjukkan bintang dari mereka.
Tangan memilih tulang rusuk di tepi potongan-potongan kecil, Anda dapat melihat kuas.
Di atas piring besar, letakkan pita, wortel, lemon, dan sayuran hijau dengan indah.
Pindahkan agar-agar yang direndam ke dalam kaldu, dan aduk rata sampai gelatin hancur kembali.
Kemudian kami menyiapkan kaldu melalui saringan tebal atau melipat kain tipis empat kali.
Tuang kaldu ke tulang rusuk.
Dinginkan daging kental di lemari es sampai tertangkap lagi dan Anda bisa menyajikannya di meja.

Sehat terus, ya!

Resep Pokrokovy untuk membuat jelly z ribi pollock

Tiga pollock dapat dimasak di teluk - lebih indah dan nikmat ditambahkan ke malam Anda. Harganya rendah untuk hidangan dengan semangat pikantny, seperti menambahkan kismis hitam dan peterseli untuk Anda, sangat indah untuk didekorasi dan bergaya Natal.

Bahan:

Pollock - 300 m
Wortel dan tsibulya - 1 pc.
Air - 4 sdm.
Gelatin - 2 sdm. l.
Sl atau bumbu unіversalna - untuk semangat.
Kismis Chorna - 1 sdm. l.
Lemon dan peterseli untuk dekorasi.

Proses persiapan:

Mencairkan bangkai pollock di lemari es dengan air dingin. Mari kita bersihkan iga, lihat ekor dan siripnya, lalu taruh di potongan kecil 1 cm.
Rendam dalam setengah botol air dan gelatin.
Kupas wortel, tsibula dan bilas. Letakkan wortel dalam lingkaran, dan cibulin di kubus tengah.
Rebus air dalam mangkuk dan masukkan sayuran, ekor dan sirip ke dalamnya. Pada kaldu, tambahkan bumbu universal (di dalamnya ada sil) atau garam sesuai selera Anda dan berikan spesial. Masak semuanya dengan hamparan 20 quilins, lalu masukkan riba ke dalam kaldu. Ribbon cook nedovgo, 5 khvili, inakche memenangkan formulir.
Tempatkan potongan pollock dengan lembut dari kaldu yang dimasak.
Kaldu dilewatkan pada saringan tebal.
Kemudian tambahkan gelatin ke dalam kaldu panas, rendam gelatin dan aduk hingga larutan akhir.
Di atas piring besar, dalam bentuk yang sama, ada pita pita, setelah melihat jumbai darinya. Taruh cangkir wortel, peterseli hijau, dan kismis hitam (bisa dibekukan) di atas piring, untuk menambahkan rasa, rasa asam, dan bar.
Tuang kaldu ke dalam iga dan tempatkan dalam mangkuk dingin untuk ditangkap. Setelah 2-3 tahun, sajikan pollock yang sudah dipoles hingga sore hari, yak ditambahkan ke rumput utama.

Lezat!

Resep yang lebih juicy dan sederhana untuk makarel jeli

Sebagai alternatif ikan tenggiri asin dan bakar, Anda akan disuguhkan dengan sajian yang tak kalah gurih. Vono pas untuk dinikmati dan tim, untuk melihat postingan. Hidangan ini tidak mahal, disiapkan dengan cepat dan akan menyenangkan Anda dengan kelezatannya.

Bahan:

Es krim makarel - 1 pc.
Cybul dan wortel - masing-masing .
Gelatin - 1 sdm. l.
Air - 2 sdm.
Sile dan spesial - untuk semangat.
Telur dan lemon untuk dekorasi.

Proses persiapan:

Pada ikan tenggiri, lihat kepala, ekor, sirip, lihat bagian dalamnya. Kemudian cuci iga dan cuci, lihat bagian dalam ikan hitam. Tuang ribu ke dalam fillet.
Rendam dalam air matang, Anda membutuhkan sedikit agar-agar.
Bersihkan sayuran dan seduh kaldu dari mereka, tambahkan ke yang baru untuk menikmati kekuatan dan keistimewaannya, kepala dengan chaffinches yang melebar, ekor, punggungan.
Masak kaldu dengan 20 duri, lalu masukkan ke dalam file ribna baru dan masak 15-20 duri di atas yang kecil.
Bouillon dapat dibumbui dengan laurel dan lada hitam.
Saat menyeduh makarel, keluar dari kaldu, dinginkan dan bagi menjadi potongan-potongan kecil.
Pada kaldu, geser agar-agar yang direndam, campur, letakkan casserole di atas api kecil, hanya saja jangan sampai mendidih.
Biarkan kaldu memproses cerat melalui saringan atau kain tipis.
Letakkan pita di atas piring atau dalam cetakan kecil.
Hiasi hidangan dengan cangkir telur rebus dan lemon.
Tuang kaldu dengan kaldu yang sudah disiapkan dan letakkan di lemari es selama 3 tahun untuk menangkap.

Lezat!

Menuangkan riba dengan mayones di atas gelas svyatkovy

Dalam resep ini, Anda dapat memasak ribna zaline di atas kaldu dengan tambahan mayones, sehingga Anda dapat memasak hidangan dengan tampilan dan kenikmatan yang belum pernah ada sebelumnya. Gotuwati yogo bisa dilakukan dengan ribi. Jika Anda mempersiapkan semuanya dengan benar, maka tidak ada yang bisa dikatakan, "yak gidota tsya vashyna riba".

Bahan:

Riba - 0,5 kg.
Mayones - sdm.
Kaldu ribnium - 0,5 l.
Gelatin - 1 sdm. l.
Cybul dan wortel - 1 pc.
Sile dan spesial - untuk semangat.
Lemon, telur, akar manis dan rempah-rempah untuk dekorasi.

Proses persiapan:

Gunakan pilihan semua produk yang diperlukan untuk menyiapkan aspic.
Bersihkan tulang rusuk, lihat semua yang tidak terpakai: kepala, ekor, sirip dan usus, lalu cuci bersih dengan air dingin. Jika riba memiliki bau tertentu, maka tuangkan dengan jus lemon sebelum dimasak.
Kupas sayuran dan rendam gelatin dalam air.
Masak riba dengan sayuran, tambahkan kaldu dengan sil dan spesial untuk selera Anda. Masak riba kurang matang, agar won tidak kehilangan bentuknya.
Pergi dengan kaldu untuk menyiapkan sayuran dan riba.
Masukkan agar-agar yang direndam dalam kaldu dan kocok rata, rendam. Kaldu Yaksho viyshov adalah kalamutnym, terangi dengan sirim yєchny bilkom.
Biarkan proses kaldu melalui empat lipatan kain kasa atau melalui saringan tebal dan belah menjadi dua bagian. Campur setengah dari kaldu dengan mayones dan tuangkan ke dalam makanan hangat, Anda tidak akan menangkapnya.
Saya akan menambahkan tulang rusuk ke potongan-potongan kecil dengan ukuran yang baik.
Taruh wortel dan telur dengan baik. Tuangkan lemon pada anggur tipis.
Letakkan narizani ingredinti secara simetris di atas piring besar. Letakkan pita di atasnya dan tuangkan semuanya dengan setengah kaldu.
Tempatkan hidangan di lemari es selama 2 tahun.
Di penghujung jam, tuangkan setengah dari kaldu, campur dengan mayones, dan dinginkan di piring untuk teman Anda.
Teluk Anda menjadi lebih indah dan menggugah selera.

Sehat terus, ya!

Iga jeli untuk menghias dengan gaya Christmastide. Yogo bisa menjadi gotuwati dalam satu tokoh besar atau dalam cara kecil. Sebut salmon bertengger, pollock, dan merah muda, yang memungkinkan kaldu ditangkap - rebus dari punggung, kepala, dan ekornya. Secara umum, Anda perlu memotong hidangan di lemari es selama beberapa hari. Schob hour untuk mempercepat, tuangkan riba dengan gelatin.

Untuk saus, gunakan vidi ribi seperti - sedikit asin, segar dan diasap, chervona dan putih. Begitu pula saat dimasak, riba tidak berubah menjadi pasta yang berantakan, dan potongan-potongan kecilnya tidak hancur.

Keluarkan semua kue, agar bau busuk tidak membawa musuh dari keracunan vishukanovy selama berjam-jam.

Sajikan teluk dengan iga dengan saus bili - mayones, béchamel, tartar, acar kacang, dan salad sayuran.

Dalam kualitas bahan yang dimasak sebelumnya, sayuran itu ganas, karena tidak mengganggu kenikmatan ribi. Prinsip yang sama diikuti oleh spesial.

Resep klasik untuk mengisi iga

Anda dapat menyiapkan strain varietas ribby decalkokh, membukanya sendiri tanpa varietas khusus, atau Anda dapat mentransfer hanya satu varietas.

Bahan:

0,5 kg riba;
1 sendok teh agar-agar;
1 cibulin;
1 wortel;
sil, lada hitam
taburan irisan lemon.

mempersiapkan:

Rendam kepala iga selama 10-15 duri dalam air dingin. Satukan dengan ekor - masak sedekat mungkin. Garam dan merica.
Selama 15 khvili sampai siap, tambahkan iga ke dalam air mendidih. Demi itu, berjalanlah dengan hati-hati, beri mereka banyak uang.
Okremo tambahkan cibula dan wortel.
Agar-agar Razchinit dalam botol air hangat. Pastikan semua kristal telah naik.
Masukkan ridin agar-agar ke dalam kaldu.
Potong wortel dengan kubus, tsibuly dengan pivkiltsy.
Tempatkan pita, carquins dan tsibulya ke dalam kulit. Ambil sepotong lemon untuk menandai shkirku, atau untuk membentuknya. Tutup dengan kaldu. Perlu ditangkap di lemari es.

Teluk salmon merah muda asap

Chervona riba dipangkas dalam bentuk. Hidangan ini tidak hanya gurih, tetapi juga indah secara estetika. Kaldunya kaya, ribanya asap nadaє aromanya.

Bahan:

200 gram salmon merah muda asap;
untuk kaldu: 1-2 kepala dan ekor;
1 sendok teh agar-agar;
irisan lemon yang sudah dikupas;
1 cibulin;
sedikit brokoli;
sal lada.

mempersiapkan:

Rebus ekor dan kepala dalam air mendidih. Garam, tambahkan merica. Chi tidak terlalu asin - riba sering diasap untuk menambahkan garam, cobalah, bisa ditambahkan ke kaldu, dan itu tidak perlu.
Cybulin dan brokoli diberi okremo. Anda bisa memadamkannya dalam wajan, atau tidak mengolesnya.
Larutkan gelatin dalam botol air hangat. Razmіshayte. Tuang ke dalam kaldu.
Tempatkan salmon merah muda, sayuran, dan irisan lemon dalam bentuk. Tutup dengan kaldu. Perlu untuk menangkap.

Daging jeli dengan bakso berusuk

Anda dapat menunjukkan imajinasi Anda dan mengisi pita kecil dengan kaldu. Ada resep sederhana untuk memungkinkan Anda menyambut tamu yang lebih bersemangat.

Bahan:

300 gram berusuk;
1 kepala ribna;
1 sendok teh agar-agar;
botol susu;
1 potong roti;
1 cibulin;
2-3 sendok makan boron;
telur tuan;
peterseli krіp;
sil, parfum lada.

mempersiapkan:

Bawa kepala ribna dengan bentangan 30 khvili. Kepala tidak diperlukan.
Rendam sepotong 10 quilins dalam susu.
Siapkan daging cincang. Lewatkan roti, riba melalui penggiling daging, dan keluarkan semua piring dan cybulin. Beri telur, garam, dan minum dengan baik.
Robek tas kecil dan masak dalam air mendidih 7-10 duri. Rasa hormat yang luar biasa, tetapi diameter bakso tidak bisa disalahkan untuk batas-batas bentuk, dalam setiap kasus ada jeli.
Gelatin akan meningkat dalam air hangat, tuangkan ke dalam kaldu. Campurkan.
Tempatkan bakso dan sayuran dalam bentuk.
Tutup dengan kaldu.

Iga jeli

Setelah iga merah dan putih, panggang hidangan shitnish. Sajikan fillet dengan saus putih, hiasi dengan sayuran segar.

Bahan:

200 gram pollock;
200 gram menjadi pita merah;
1-2 kepala tulang rusuk;
1 sendok teh agar-agar;
2 sendok makan kacang polong (Anda bisa makan atau mengalengkan);
kaleng zaitun;
sal lada.

mempersiapkan:

Isi kepala dengan air dingin selama 20 quilins. Penawaran dengan bentangan pribadi. Sebuah kaldu garam dan merica, dan kepala dalam proses akhir.
Dalam kaldu yang sudah jadi, tambahkan ribne flies dari kedua varietas.
Keluarkan riba dengan hati-hati, gulung menjadi potongan-potongan kecil, dan bentuklah.
Encerkan gelatin dengan air sampai larut kembali. Campurkan jelly masu dengan kaldu iga.
Letakkan buah zaitun dalam irisan, lalu letakkan kacang polong dalam bentuk pada saat yang bersamaan.
Tuang kaldu ke atas bahan.

Daging jeli dengan syomga asin ringan

Untuk seluruh resep, Anda dapat mengambil pita merah - salmon, trout, syomga. Saya siap memasukkan riba, jadi kaldu dalam proses memasak lebih indah daripada garam.

Bahan:

300 gram syomga sedikit asin;
1-2 kepala tulang rusuk baru;
irisan lemon (tanpa kulit);
kacang hijau;
baik itu hijau;
1 sendok teh agar-agar.

mempersiapkan:

Isi kepala dengan air dingin, tambahkan 15 quilins.
Bawa kepala ke dalam air mendidih, lalu pergi. Proses kaldu.
Sjomgu nr_zhte dengan shmotochki kecil. Siapkan irisan lemon.
Keluarkan setengah botol air dan gelatin.
Tuang campuran gelatin ke dalam kaldu.
Masukkan kulitnya berbentuk potongan salmon, kacang polong, irisan lemon dan tetes hijau.
Tutup dengan kaldu.

Teluk Ribno-ovochevo

Jika Anda menambahkan sayuran ke ribi, maka hidangannya akan lebih besar. Smut ketika tsyomu - getarkan sayuran dengan kenikmatan teredam, bau busuk tidak mengganggu riba.

Bahan:

1 kepala dan punggung rib'ball;
200 gram berusuk;
100 gram Brokoli;
1 wortel;
1 cibulin;
kacang hijau;
sl lada;
1 sendok teh agar-agar.

mempersiapkan:

Isi kepala dan punggung dengan air dingin untuk 10 quilins. Selamat datang di musim panas dan air lada. Ambil iga dan rebus dalam kaldu ribna file selama 15 gilin. Berjalan dengan hati-hati. Lanjutkan untuk mengendarai.
Buang riba menjadi potongan-potongan kecil.
Masak sayuran atau rebusan dalam wajan. Morkvin, dengan banyak kubus, tsibulya - pivkiltsy.
Penting untuk mengambil brokoli untuk kesuksesan kecil.
Taruh sayuran dan pita di kulitnya.
Keluarkan gelatin dari air dan campur dengan kaldu.
Isi dengan bentuk kulit merah otrimanoyuyu dengan komponen.

Lebih baik lagi, makan dengan telur rebus yang terbuat dari pita. Anda bisa dodati yogo dalam daging yang dijeli itu sendiri, atau untuk memperindah strava yang sudah jadi. Telur dengan ukuran penuh 2 bagian atau piring tipis.

Olena 11.11.2018 12 2.2k.

Jika Anda menyiapkan teluk dengan iga untuk resep yang disajikan dalam statistik, maka Anda pasti tidak akan merasakan frasa dari film "Irony dole for a light steam" di alamat Anda. Resep sederhana dan gurih dengan deskripsi sampul dapat membantu Anda menyiapkannya sedemikian rupa sehingga Anda akan menjadi salah satu camilan terindah di meja baru, tetapi tidak lebih baik.

Dan Anda tahu bahwa itu adalah daging jeli, saya ingin merasakan keajaiban Prancis, saya pikir itu menjadi daging jeli Rusia kami, dari rockies tua.

Mereka dulunya adalah pelayan yang sangat dicintai. Zalishki zhі dari meja pansky dimasak, direbus dalam kaldu dan didinginkan.

Seorang juru masak Prancis, yang telah berdoa di Rusia, mengagumi daging yang dijeli, memasak hidangan yang berbeda. Zrozumilo, jadi untuk pertama kalinya, vicorista disiapkan bukan untuk surplus, tetapi untuk potongan besar sterlet, tombak, menghiasinya dengan sedikit sayuran, dan kita akan melihatnya dengan kaldu. Jelly itu sangat layak untuk diam-diam hadir di dekorasi Natal.

Yak lebih indah dari riba untuk aspic

Pertama-tama, lanjutkan ke cara persiapan vivchennya, karena suatu alasan, hidangannya lebih indah daripada gotuvati.

Salah satu catu daya diperpanjang - yak lebih indah dari saudara riba, saya membekukan atau svіzhu. Anda dapat, zychayno, menyiapkan dari beku, jika Anda ingin menyiapkan hidangan dengan rasa dan aroma yang kaya, maka berikan rasa pada produk segar atau dingin. Lebih indah untuk menangkup bangkai dengan kepalanya, sehingga lebih mudah untuk menambahkan beberapa produk segar secara visual di depan Anda.

Zyabra adalah indikator kesegaran terbaik, bau busuk dianggap sebagai kolor chervony. Baginda dan chaffinch hitam untuk menginformasikan tentang mereka yang telah lama menjadi mata-mata riba.

Aturan dasar saat menyiapkan keracunan makanan adalah tidak bersalah karena tidak bersalah. Tom vikoristovuvati lebih indah daripada riba berukuran besar, dari mana lebih mudah untuk memilih kuas. Jika terlalu besar, maka tidak perlu meletakkan seluruh bangkai pada daging yang dihaluskan, sebagian dapat diambil untuk persiapan bumbu lainnya.

Berpikir, seperti bagian dari bangkai vicoristovuvati untuk yang jeli, biarkan lewat, lebih dekat ke kepala, dalam botol yang lebih sedikit.

Mabut, salah satu kepala memberi makan - semacam ribi. Dengan metode cobaan dan gratifikasi, kulіnari datang ke Visnovka, di mana pike, pike hinggap, hinggap, kulit kayu, ikan mas, tovstolobik, sturgeon, sterlet, hake, pollock, triska, salmon, trout, salmon, chum salmon menunjukkan diri mereka yang paling Cantik.

Saat Anda memasak camilan, Anda bisa memakannya dari tulang rusuk mana pun, atau dari perwakilan mana pun yang disebutkan, Anda bisa makan daging jeli yang gurih dan lezat. Meskipun baunya berasal dari jenis tim lain, tetapi kolagennya lebih banyak, yaitu jenis pengental.

Jika saya ingin persiapan saus klasik - kaldu prozoriy dengan gelatin, bir, dalam bentuk ribi, kurang lebih berbaring.

Versi murung tanpa gelatin, ale tod untuk kaldu, bagian berusuk kental, dan di beberapa kolagen yang lebih besar ada kepala, sirip, ekor, kulit, dan luska.

Daging jeli dengan ribi - 2 resep penutup dengan gelatin untuk pike perch

Daging tombak tombak empedu rendah, menerima kenikmatan. Pendatang baru memiliki sejumlah besar anggur yang dikonsumsi ringan, praktis tidak ada lemak dan karbohidrat, jadi para dokter menyarankan untuk memasukkan produk Denmark ke dalam menu dengan tenang, untuk berhenti dari wagyu Anda.

Bahan:

fillet pike perch - 500 gr.
wortel - 1 buah.
tsibulya r_pchasta - 1 buah.
Selera - 40 gr.
agar-agar - 30 gram.
jam pasir - 2 gigi
daun salam - 3 pcs.
khusus untuk ribi - 1 sdm. l.
merica merah
akar peterseli - 1 pc
hijau, lemon - untuk hiasan
sil untuk semangat
air - 1,5 liter

Yak prigotuvati:

Untuk tongkol, perlu menyeduh kaldu domba. Tuang sedikit air ke dalam casserole, taruh di atas api. Saya siap merebusnya sampai mendidih dalam air, dan saya siap menggunakan beberapa spesial, daun salam, akar peterseli, taburan kacang paprika merah, dan chanterelle yang ditaburi shmatochki. Tambahkan juga untuk penambahan warna emas dan nikmati cibulin mentah dan wortel dengan irisan potong dadu. Garam dan rebus quiline 10.
Rendam gelatin terlambat: masukkan gelatin kering ke dalam piring dan tuangkan dalam gelas air matang dan suhu kamar.
Siapkan fillet pike-perch tanpa taburan dan potong-potong pada bagian ayam, masukkan ke dalam kaldu mendidih, tambahkan 15 quilin hingga mendidih.
Viinat shmatochki ribi wortel, dati oholonuti. Kaldu melewati saringan atau kain tipis.
Tambahkan 1 liter kaldu dan di tempat panas agar-agar yang mengental, aduk, dan bersihkan lagi. Anda bisa meletakkannya di atas kompor, yang lebih penting, kaldunya tidak mendidih sama sekali.
Tuang kaldu dengan agar-agar dengan jeli untuk aspic, dan simpan trocha. Narizati si penjual dengan pivkiltsy. Viklas wortel dan seledri, lalu sampai sayuran zander, shkirkoy dogori.
Tuang dengan kaldu. Hiasi dengan irisan lemon, taburan tanaman dan merica merah. Dati oholonuti, lalu taruh pike hinggap di lemari es untuk ditangkap kembali.

Menuangkan harta karun dengan gelatin, pertama-tama, pelajari tentang instruksi pada kemasannya, sehingga agar-agar itu kecil dan, tampaknya, Anda membutuhkan banyak air dan satu jam untuk merendamnya.

Video ini akan mengagumi satu resep lagi untuk pike bertengger jeli, dalam dekorasi Natalnya sendiri yang indah.

Ribne zavne - resep sederhana dan gurih dari somga

Untuk menyukai ribka yang lebih gemuk, siapkan somga dingin. Tsya Ribka sendiri adalah suci, dan daging yang dijeli, dihiasi dengan domba yaskraviy, dibawa oleh svyatkovy.

Produk Yaki pidgotuvati:

svizha syomga - 2 kg (kepala, punggungan, tulang rusuk)
telur puyuh - 12 pcs.
cibulin - 1 buah.
wortel - 1 buah.
kacang hijau - 50 gr.
agar-agar untuk 2 tahun
merica hitam
sayuran hijau
lemon
Saya makan biji delima

Pokrokovy menjelaskan:

Casserole memiliki riba, wortel, tsibulya, daun salam dan merica. Tuang air dingin, masak.
Saat mendidih, rapikan pina, garam, panggang dengan crouton dan rebus 30 khvili dengan air lemah. Biarkan riba masak, tuangkan gelatin dengan air dan tambahkan untuk merendam.
Saya memasak riba dengan hati-hati dengan castruli. Untuk tujuan ini, yak von oholone, potong kulit menjadi 2 bagian dan lepaskan sikat dengan rapi.
Kaldu Protsiditi, biarkan trohi berdiri. Untuk bagian atasnya ada lemak, sebagai bazhannya, maka bisa diambil sepotong lemak untuk bantuan tisu.
Tambahkan nabryakliy agar-agar ke dalam kaldu panas, aduk hingga kembali raspinennya.
Di bagian bawah cetakan, tuangkan kaldu trocha, dengan indah pita-pita pita, sehingga bau busuknya terpesona ke satu arah. Hiasi hidangan dengan telur puyuh. Sebagian dari mereka dapat dibangun, sebagian dari mereka dapat ditutupi oleh keseluruhan. Wortel Poklastochki, kacang polong dan biji delima.
Tuang dengan kuah, beri oholonuti, lalu masukkan ke dalam kulkas.
Sebelum disajikan ke meja, ambil piring, pilih ukuran, isi viklasta, balikkan bentuknya. Hiasi dengan taburan hijau dan irisan lemon.

Sejauh jeli tidak diperbolehkan terbentuk, Anda akan membutuhkan bantuan. Pangkas bentuk beberapa detik dalam air panas, lalu balikkan piring saat memasak. Selimut membara, air panas tidak memanjakan jeli itu sendiri.

Resep untuk aspic tanpa gelatin dari kepala tovstolob

Yak berbicara vishche, adalah mungkin untuk membuat iga dingin tanpa gelatin, vikoristovuchi bernyanyi bagian. Resep ini berisi kepala ikan mas besar, siripnya, punggungan dan bagian ekornya.

Riba besar adalah jaminan bahwa daging kental dapat disimpan tanpa gelatin.

Bahan:

bagian dari tovstolob seberat 5 kilogram - kepala, punggungan, sirip, ekor
wortel - 1 buah.
rіpchasta tsibulya - 1 buah.
daun salam - 4 pcs.
merica hitam
sil, pembuat jam untuk gusto
hijau untuk hiasan

Yak prigotuvati:

Kenikmatan jelly bezposeredno terletak untuk merebus dalam air sesedikit mungkin. Chim lebih ribi dan kurang vodi, tim yaskravyshe menikmati rumput.

Resep video, seperti zrobiti zavne tanpa gelatin dengan dibnoi ribi

Tidak hanya orang-orang hebat yang akan muncul yang cocok untuk aspic, tahu teknologi memasak, Anda bisa membuat hidangan dari pita lain. Laporkan resep untuk mengagumi video.

Tombak jeli (resep dengan ribi cincang)

Resep tsei untuk tsіkaviy tim, cara menjelajah anggur dengan daging cincang. Tidak menakutkan mengunjungi anak-anak seperti ini, sikatnya pasti tidak tertangkap di sini. Satu-satunya hal adalah perlu untuk mengambil shkirku dari tombak. Ale, yak tampaknya pintar, "mata takut, tangan penakut."

Produk yang diperlukan:

tombak - 2-3 kg.
biliy hlib - 2 buah
susu - 1 gelas
telur - 1 buah.
mentega roslinna - 2 sdm. l.
wortel - 2 buah.
rіpchasta tsibulya - 2 buah.
daun salam - 2 buah.
agar-agar - 1 sdm. l.
merica - 7 buah.
sil, lada hitam kapur untuk semangat

Bagaimana mempersiapkan:

Kaldu prosory merupakan indikator kualitas aspic. Yakshcho viyshov kalamutny kaldu, yang dapat diterangi untuk vidtyagnennya tambahan. Untuk seluruh permintaan, kocok blok satu telur sampai makan daging, masukkan ke dalam kaldu, campur dan prokip'yatity. Kami membuat "plastik" besar, ambil suara, dan kaldu mengalir melalui kain tipis, masukkan semangkuk bola.

Iga jeli svyatkovo yang gurih dengan udang

Ini bermanfaat untuk strava svyatkova, mudah untuk mendapatkan banyak udang. Ini karena kaldu dimasak dari iga muda dengan tambahan udang yang sama, dan kaldunya akan kaya dan gurih. Spravzhna Novorichne jeli.

Produk yaki untuk makanan:

fillet tombak bertengger - 1 kg.
file bertengger - 300 gr.
filet triski - 200 gr.
wortel - 1 buah.
tsibulya - 1 buah.
tsibulya daun bawang (bila chastina) - 10 cm
udang - 200 gram.
agar-agar - 115 gram.
daun salam - 2 daun
krіp peterseli
sl lada
air - 1,5 liter

resep pokrokovy:

Rahasia aspic gurih dalam kaldu yang tepat. Di atas wajan kering, beri makan tsibula dengan ringan, oleskan napil dan carquin. Tse memberi kaldu aroma dan warna yang menyenangkan.
Narizaymo tsibulyu-leek udovzh navpil, masukkan ke dalam casserole dengan air, taruh yaka di depan kompor. Di sini kami menaruh tsibulya panggang, wortel, tanaman dan peterseli, merica, daun salam.
Kaldu itu bersalah atas butti motsnym, nasicheny, yang harus disalahkan atas bermacam-macam tulang rusuk. Tambahkan dengan potongan-potongan kecil yang cukup dan letakkan di depan sayuran.
Untuk menikmati polishhennya tambahkan udang. Dalam proses merebus kaldu, ambil pina, garam dan masak 30 ghilines pada rebusan utama.
Dari kaldu siap pakai sesuai permintaan, ambil seluruh tempatnya. Untuk aspic vikorystovuєtsya hanya pike hinggap. Yogo harus dibuat dengan potongan-potongan kecil dan dimasukkan secara harfiah satu cabai ke dalam kaldu mendidih.
Viinaty ribu, proses kuah kaldu dan dati yomu trohi oholonuti. Tuang gelatin dengan air dingin, setelah 10-15 khvili z'єdnati dengan kaldu.
Kupas udang, potong lemon menjadi lingkaran tipis dan potong menjadi 4 bagian. Tambahkan wortel dengan baik.
Di bagian silikonov cetakan, masukkan irisan lemon, 2-3 udang, daun peterseli, tuangkan bola jeli tipis dan masukkan 10 quilin ke dalam lemari es.
Ngomong-ngomong dari lemari es, taruh pike perch di atas sepotong kecil pike perch, isi dengan kaldu. Masukkan ke dalam lemari es, dalam setahun Anda akan siap.
Sebelum disajikan ke meja di atas piring, taruh daun salad, viklast di atasnya sebagai camilan.

Segera Noviy Rіk hidangan pembuka, disiapkan sesuai dengan satu resep, jika tidak hanya untuk menghias meja. Anda akan menjadi hidangan itu, dan mengatakan tentang segalanya: "Untuk kegembiraan, jelly riba Anda!"

Lezat!