Menuangkan bir seperti bisnis, seperti toko terbuka. Bisnis sendiri: buka toko bir Beer on tap sebagai persediaan bisnis

Di Rusia, lebih dari 11% bir dijual dengan keran melalui toko, outlet lain. Kelahiran perkembangan besar-besaran bisnis ini jatuh pada tahun 2008-2009, jika krisis ekonomi di seluruh dunia seperti jamur, maka toko-toko dengan variasi yang relatif kecil mulai bermunculan. Bir untuk pembotolan tidak melalui tahap pasteurisasi, ditandai dengan rasa gurih yang lebih gurih dan lebih kaya, plyashkove lebih rendah. Oleh karena itu, dengan nasib kulit, perlu mengetahui lebih banyak shanuvalnik, dan juga bekerja dengan pengusaha kaya yang sukses, seolah-olah mereka akan berbisnis di bidang ini.

Ruang bir dibesarkan dengan cepat berkembang menjadi krisis - selama sisa 20 tahun Denmark, segmen zrіs kira-kira 6 kali lipat. Perkembangan ini sering diadopsi oleh negara, memotivasi untuk mengurangi kesehatan masyarakat minuman beralkohol- Cognac, pembakar, dll. Akibatnya tahun ini, ¾ alkohol jatuh pada bir itu sendiri. Ada juga tren pertumbuhan gerai bir draft - tse okremі budіvlі dan vіddіli di pusat perbelanjaan dan rozvazhalnyh.

Apa yang dibutuhkan untuk toko?

Sebelum memasuki bisnis langsung apa pun (misalnya,) perlu menganalisis semua investasi utama dan tambahan, menganalisis pasar yang tenang, menilai tingkat persaingan, biaya pembukaan toko bir draft, serta risiko dan kekurangan dari bisnis.

Algoritma untuk melaporkan ke toko bir draft:

keuangan rozrahunki, rencana bisnis skladannya;
pengembangan strategi vodkrittya dan pobudova;
pilih format toko untuk umpan balik;
pelaksanaan paket dokumen yang diizinkan;
poshuk mіstsya, meletakkan perjanjian sewa;
pembelian kepemilikan;
pilihan pekerja pos dan pengaturan kontrak untuk pengiriman berkala;
Staf Poshuk, meletakkan kontrak kerja;
iklan;
membuka toko bir draft.

Porada: penjualan bir draft - bisnis musiman

Karena jangka waktu meminum minuman hidup tidak melebihi 7 hari, maka perlu dipastikan penerapan ketentuan ini, agar produk tidak memiliki kesempatan untuk dikenali dan dikenali.

Dianjurkan untuk memulai dengan volume kecil - 18-25 varietas sudah cukup. Seluruh rentang harus dibagi menjadi 4 sektor, yang kulitnya bersalah karena balas dendam atas 3-5 varian minuman mabuk yang diusulkan. Untuk beberapa pembeli, penting untuk membeli bir jika Anda siap membayar banyak, tetapi hanya untuk jenis favorit. Analisis minuman yang tenang secara relatif, setelah 4-6 bulan rentang bermacam-macam dapat diubah. Melalui sungai Vlasnik saya dapat melihat gambaran yang jelas, karena varietas yang lebih baik dijual.

Juga, sampai minuman terakhir, minum makanan ringan - ikan dan cumi kering, suluguni pak, vuha babi asap, keripik, crouton, kacang polong dan lainnya. Tse memberi kesempatan untuk menggandakan cek. Іsnuє alternatif ajaib untuk pochatkіvtsіv. Saat ini, bagian dari organisasi nutrisi berada di pundak mitra, dan Anda akan memiliki kesempatan untuk berlatih dengan nama merek Anda sendiri dan mengoptimalkan skema proses bisnis.

Buka toko bir draft: mengapa memulai?

Golovnya adalah tempat visibilitas tinggi dari passabilitas. Toko-toko bir draft tersebar - baunya terletak di tepi jalan zhvavih, dekat pintu masuk supermarket, supermarket, stasiun metro, tobto di tempat-tempat dengan banyak orang. Untuk area kecil, pecahan anggur dijual untuk anggur, Anda dapat dengan mudah mendapatkan kembali sewa yang lebih mahal dan mendapatkan penghasilan yang stabil di awal tahun 2016.

Juga, titik-titik dengan sejumlah kecil tempat pendaratan berfungsi sesuai dengan prinsip pub. Penempatan bau busuk pada area yang lebih luas dan pemasangan palang dan stiles.

Menurut pendapat para ahli bisnis bir, radius api satu titik harus kurang lebih 350-400 meter. Penting bahwa ada langkah prokhodnost yang tinggi di sini. Untuk rozrahunku meluncur vrakhovuvati di distrik cgo meshkantsіv, di orang, yakі lulus poz.

Setelah memilih tempat, perlu mempertimbangkan visibilitas toko - untuk menyebutkan penyelamat, untuk menyebarkan pemilik toko. Bukan toko varto rozmіschuvati yang mengalahkan pesaing - titik yang sama dari bir draft, kios universal, bar.

Jadi, karena di dekat area kulit, pusat relokasi mirip dengan hipotek, area luar kamar tidur tergenang air - pilihan akomodasi yang bagus. Jumlah minimum pesaing, sewa yang sama rendahnya, dan aliran harian yang stabil. Menurut pendapat para ahli, selebaran siswa yang disetok ulang di dekatnya dapat meningkatkan penjualan sebesar 30%.

Tapi jangan lupakan area berpagar, yang termasuk hipotek utama, medis dan olahraga.

Meluncurkan toko dari awal secara tidak terlihat untuk pusat bisnis, tempat bisnis. Tidak mungkin Anda ingin membeli minuman dingin selama hari kerja, lebih penting untuk muncul setelah akhir hari kerja. Area mana yang lebih relevan.

Supermarket akan menjadi pesaing yang hebat, lebih mudah membeli bir di pantai pada jam melakukan pembelian, atau pergi ke tempat lain untuk pembotolan. Sebelumnya, di pintu keluar seringkali sudah ada titik tuang yang sudah diisi ulang. Jika penjualan mereka tidak dimenangkan oleh Anda, maka tambah jumlah varietasnya.

Instalasi untuk bir draft

Penyelesaian dapat dilakukan secara mandiri atau disewa - untuk disimpan karena modal awal yang jelas dan strategi yang berpandangan jauh ke depan.

Anda dapat membuat kontrak jangka panjang dengan pasca-karyawan pertama. Sebagai aturan, mayoritas distributor memberikan pengetahuan mereka sendiri, kadang-kadang mereka berbicara tentang periklanan dan melatih staf.

Untuk membuka toko bir draft dari awal, Anda harus memiliki yang berikut ini:

okolodzhuvach - lampiran untuk menjaga suhu stabil sama dengan tengah (sekitar + 5 °);
berdiri untuk mengeluarkan keran;
penghitung batang dan penghitung;
wadah untuk transportasi dan penyimpanan - tong;
kolom - mekanisme untuk air pembotolan;
kaplizbirnik;
tunggul;
selang;
balon dengan gas untuk kapur sirih dari tong;
peredam untuk wakil podtrimki;
ruang pendingin;
etalase untuk penjualan produk terkait - makanan ringan, ikan kering terlalu tipis.

Dekorasi toko bir

Daftar dokumen yang diizinkan untuk disimpan di kota, untuk melakukan perdagangan. Tanpa melengkapi paket dokumen yang lengkap, tidak mungkin bisa memecahkan bercak-bercak, pecahan organ yang sedang diperiksa, bisa cepat ditutup hingga penutupan perabotan, yang kemungkinan besar dicurigai oleh para Meshkant di kawasan tersebut. . Oleh karena itu, pada hari vіdkrittya, semua dokumentasi dapat siap - dalam bentuk buku saniter sesuai keinginan penjual.

Daftar utama untuk desain toko:

diizinkan berdagang di pemerintah daerah (misalnya, Anda perlu membuka titik di jalan);
diperbolehkan untuk penjualan (karena Anda berencana untuk membuka titik di pusat perdagangan);
visnovok badan CEC;
inspeksi kebakaran vysnovok;
kontrak sewa;
kontrak kerja dengan staf;
buku sanitasi praktisi.

Poin besar Vlasniki format yang diberikan terdaftar sebagai pelamar perorangan - prosedur pendaftaran tidak lebih dari 5 hari kerja, tetapi minimum.

Untuk menjaga kesehatan stasiun sanitasi dan epidemiologi, perlu dibuat farba atau ubin yang tidak beracun untuk pemrosesan dinding. Penerangan bisa alami, dan sepotong, subdogue - tahan air. Toko bir draft mungkin memiliki ventilasi yang baik. Setiap hari perlu dilakukan pembersihan volog, kebersihan menjadi kriteria utama dalam analisis organ CES, begitu juga dengan kasus.

Untuk izin, inspektorat kebakaran bertanggung jawab atas dokumen-dokumen berikut:

adanya pintu keluar evakuasi, yang pintunya dapat dihubungi;
adanya instruksi tentang cara memasuki keselamatan kebakaran;
melakukan satu kali pengarahan tentang keselamatan kebakaran untuk semua karyawan;
pengungkapan rencana evakuasi dan tanda-tanda dengan nomor dinas pemadam kebakaran;
adanya sensor anti-pembakaran

Bagaimana cara melihat-lihat toko bir draft?

"Menghancurkan orang bukanlah bir ... menghancurkan orang adalah penampilan dan implementasi penjualan" - berita tentang gentingnya pasar bir sedang dibakar.

Toko bir draf dari awal - untuk mendapatkan wawasan baru dari bidang penjualan. Untuk kejelasan tampilan, disarankan untuk memilih sistem komputer otomatis. Poin yang lebih besar dari saat pembukaan adalah memasang fasilitas perdagangan otomatis, untuk membelinya setelah pengembalian modal awal.

Manajer toko perlu memilih program agar operasi tetap, uang dibayar kembali, dan program loyalitas klien juga terbentuk.

Penjual robot teknologi:

menerima pembelian dari pembeli;
menuangkan bir;
mencari varietas yang ditentukan dari daftar yang diminta dari program khusus;
koreksi label lain;
menempelkan label pada tarian;
pemindaian kode batang;
rozrahunok adalah pembeli;
mengeluarkan cek.

Perusahaan yang mengoptimalkan proses ini dan dapat menang saat memulai toko bir draf dari awal:

"MinіSoft";
"TapVizor";
«Investasi Mikro» dan int.

Desain toko bir

Mendekorasi toko bir draft adalah momen penting. Memperbaiki dan menata furnitur saja bukanlah suatu pilihan. Penting untuk menciptakan suasana yang berbeda, seolah-olah Anda akan mendukung topik yang dikandung dan memberikan kenyamanan kepada para tamu.

p align="justify"> Di antara sejumlah besar poin bir dalam pengembangan desain biaya tugas - terlihat di antara para pesaing. Dimungkinkan untuk menambahkan interior asli dan tidak berulang, desain tempat, gaya formal, bahan dekoratif, dan perlengkapan.

Untuk spesifikasi toko, Anda dapat mendekorasi tempat dengan warna pastel gelap, furnitur kayu kasar bergaya Victoria, plester artistik di dinding. Elemen desain yang penting adalah perlengkapan. Anda juga bisa menggunakan tong kayu, kayu berwarna gelap, lukisan tematik, ornamen dengan lompatan dan lain-lain. Pencahayaan di tempat-tempat seperti itu dimatikan. Sebagai aturan, mereka diganti dengan produk, dan kuti lainnya, interiornya ditutupi dengan yang gelap.

Selain itu, tahun ini banyak toko bir draft, saat mendesain, dipilih sesuai tema utama dan ruang terang dengan tambahan warna merah, oranye, dan biru. Hasilnya, akomodasinya bagus secara visual, terlihat bersih dan nyaman. Vikna yang luar biasa, standarisasi lampu inter'єr dan tak berwajah untuk membuat toko bir draft terang, ringan, dan tak terlupakan.

Peran perkembangan desain sangat bagus, seperti interior, dan y vivisci. Dia bersalah karena ringkas, cerdas, dan pelupa. Anda dapat memberi tahu toko tentang indikator asli atau standar, sehingga Anda dapat mengarahkan orang dan melakukan pembelian.

Bagaimana cara mempromosikan toko bir draft?

Saat memilih gerakan periklanan dan pemasaran, varto bergantung pada spesifikasi bisnis. Yang relevan untuk sebagian besar wilayah, mungkin tidak memberikan hasil dalam bisnis bir. Misalnya, iklan di televisi, radio, dan publisitas untuk orang lain itu mahal, tapi efeknya tidak bagus.

Mari kita lihat vivisky, desain interior dan desain tematik dengan jurus garnier marketing, bisa menjadi iklan - spanduk yang tepat di dekat area distribusi.

Porada: mudah dipercaya - tetapi untuk memberi nama nama toko bir draft digunakan untuk penjualan Penting untuk membuat nama yang pendek, ringkas dan asli, agar mudah diingat.

Pengakuan atas gravitasi bisnis bir metode yang efisien panggilan iklan audio. Apakah itu tindakan, atau proposisi yang layak, itu akan dibuat tuli oleh megafon yang lewat. Dengan merampok ini - merampok Anda secara berkala, jika tidak, bagmen dari rumah peradilan akan membenci Anda.

Sebelum nutrisi, kulit turun dengan cara yang berbeda. Deyaki fahivtsi tidak senang memberikan kartu diskon "benar dan benar", oskolki di jam musim dingin ke toko dapat memeriksa tagihan. Gerai populer lainnya dengan berani menawarkan diskon dan kartu tabungan untuk pembelian yang berhasil.

Selain itu, pemasaran dapat dipupuk oleh pemasok bir. Banyak dari mereka memberikan perlengkapan iklan dengan logo mereka secara gratis - mereka dapat memiliki minuman, botol, dan botol.

Berapa banyak koshtuє yang membuka toko bir?

Ambang batas masuk untuk outlet bir mulai dari 300 ribu. menggosok. Memulai investasi dengan berbaring di wilayah distribusi, format toko, jenis bir yang disuplai.

Mari kita lihat perkiraan rencana bisnis untuk toko bir draft dari awal:

pendaftaran IP, pendaftaran izin - 10 ribu. menggosok.;
pembayaran sewa - 40 ths. menggosok. per bulan;
melakukan pekerjaan perbaikan dan pemeliharaan - 80 ribu. menggosok.;
pembelian kepemilikan bir - 180 ribu. menggosok.;
pembelian barang batch pertama (bir plus makanan ringan) - 100 ths. menggosok.;
iklan - 10 ribu. menggosok.;
melakukan ke staf (2 penjual) - 40 ribu. krb.

Vykhodyachi dari rozrakhunkiv, untuk membuka toko bir dari awal, perlu menghabiskan 460 ths. menggosok. Shomіsyatsya vitrati menjadi mendekati 250 yew. menggosok.

Tse untuk berbicara tentang mereka yang pada hari viruchka tidak bersalah atas buti menshoe selama 9 yew. menggosok. Sebagai cek rata-rata, kami menetapkan 300 rubel, cukup untuk melayani 30 pelanggan. Harganya tidak begitu kaya.

Dapatkah Anda melihat toko bir draft?

Draught beer adalah produk konsumen. Buka toko untuk dijual dari awal - vіdminna megalopolis itu. Tingkat markup bervariasi antara 50-100%.

Karena bisnis ini bersifat musiman, investasi awal hanya dapat diperoleh kembali pada jam-jam hangat. Para ahli dengan senang hati membuka tempat dari awal, sehingga toko "di telinga" hingga tongkol litera. Anda dapat membayar kembali tongkol kaca patri di bulan musim panas pertama. Pengumpulan banyak poin hanya meringkuk, pecahan di sebelah kanan menjadi tidak menguntungkan. Pada saat seperti itu, penting untuk mempertahankan hak untuk menyewa akomodasi. Terkadang Anda perlu membayar sewa untuk bulan-bulan tidak bekerja, kemudian memulai semuanya dari awal dan mulai beriklan di lokasi baru.

Rencana pengembalian proyek:

liter rata-rata bir draft - 60 rubel;
omset harian rata-rata (aliran masuk) - 250-300 liter;
volume barang rata-rata menjadi 450-540 ths. krb.

Seperti dapat dilihat dari rozrakhunkiv, periode pengembalian proyek adalah 1-1,5 tahun bulan.

Bisnis draught beer store yak: tip

Pochatkіvtsі dan dosvіdchenі pіdpriієmtsі, yakim jauh membuka toko bir dari awal, bersumpah kritik yang baik. Kebanyakan dari mereka benar-benar "hidup" sendiri, melihat seluruh budaya bir draft hidup.

Disarankan untuk tidak takut dengan persaingan yang menular di area kulit. Karena jumlah poin fungsional sangat besar - itu berarti Anda dapat meminum produk, dan Anda dapat mempelajarinya jika Anda mengetahui tempat baru (hanya mungkin tempat seperti itu tidak cukup) atau Anda dapat meminta bermacam-macam yang lebih luas. "Jika ada bir, akan ada pembeli" - bahkan Sergiy Rozhkov, manajer toko bir draft di Yekaterinburg.

Patut dicatat juga bahwa dengan banyak uang, dimungkinkan untuk membukanya di kanan tanpa setoran apa pun. Untuk mendorong rencana bisnis yang kompeten dan terinspirasi oleh profitabilitas proyek, Anda dapat mengambil uang kredit dan mengubah posisi dengan cepat.

Komentar negatif tentang keseluruhan bisnis dapat diambil dari biaya. Seperti jatuhnya daun pada jam terakhir (jam paling kritis), titik "menjadi nol" - menghilangkan kelebihan membayar seribu jendela, lebih baik tidak menutup tempat. Nah, jika toko bekerja di tengah keramaian, diyalnist bisa digunakan untuk masa krisis.

Simpan artikel dalam 2 klik:

Buka toko bir draft - di sebelah kanan, jadi Anda pasti harus pergi ke semua momen organisasi. Keuntungan proyek harus disimpan tergantung pada pilihan lokasi. Terlepas dari mereka yang bisnisnya termasuk dalam kategori musiman, minuman tinggi pada jam-jam hangat dapat dengan cepat melunasi investasi awal dan mengamankan pekerjaan di bulan-bulan musim dingin. Juga, selama pengorganisasian desain penting penunjukan, gaya khidmat, persiapan dan pemilihan dokumentasi yang sesuai, dan permintaan dari pekerja pos yang unggul.

Berhubungan dengan

Penuangan bir dibalik untuk rasa analog tarian yang gurih. Vіdsutnіst pasteurisasi rob gusto yaskravіshim i naschenіshim. Toko serupa pertama, yang mulai tumbuh sedikit lebih besar, menjadi populer di kalangan penduduk, terlepas dari seberapa tinggi kualitas produk mereka.

Minum bir terus meningkat. Tsya galuz one z nebagatoh, yaku tidak berhenti di krisis. Yogo vartist diisi dengan minuman beralkohol mіtsnі yang lebih rendah dan lebih rendah. Selain itu, cuaca cerah memperlambat kerja vibir pada melankolis minuman yang diminum. Ini adalah pemikiran seperti memulai pub dari awal, mengakuisisi pengusaha kaya.

Penjual yang terdaftar secara hukum

Pertama kali Anda membuka toko bir draft dari awal, Anda harus mengetahui undang-undang yang mengatur bidang kegiatan ini. Penjual dapat mendaftar orang hukum(TOV) chi IP. Kisaran produk juga termasuk anggur dan minuman beralkohol ringan, tetapi tidak secara eksklusif.

Penyaluran penjualan minuman keras tidak berizin. Shcho potrіbno, schob vіdkriti draft beer shop - ce kodi KVED, scho memungkinkan produk kategori realіzacіyu cієї. Sejak pertengahan 2016, rock diperkenalkan ke dalam kode baru. Perusahaan atau IP, seolah-olah telah memberikan pekerjaan kepada robot setelah tanggal yang ditentukan, diwajibkan kepada induk kode berikut: 47.25.1, 47.25.12, 47.11.2. Jika Anda berencana membuka bar toko bir, maka Anda memerlukan kode 56.30.

Jika organisasi telah terdaftar sebelumnya, dan jika terlibat dalam bisnis lain, FNP perlu memberi tahu tentang penambahan jenis kegiatan baru. Untuk siapa formulir berikut harus diisi:

untuk IP R24001;
untuk TOV R13001 dan R14001.

Wimogi ke toko

Buka toko bir langsung, Anda tidak bisa melewatkannya. Serupa perdagangan dipagari di wilayah:

taman kanak-kanak, sekolah, klinik dan dokter anak-anak;
benda olahraga;
angkutan umum dan gigi;
stasiun kereta api, bandara;
arena;
SPBU;
ruang konser;
obyek pengakuan militer

Perdagangan di kios dan bajingan timchasovy dipagari. Yang perlu diketahui sebuah toko bir adalah mengetahui tujuan lengkapnya, apa fondasinya, dindingnya, ya.

Legislatif telah dipagari untuk menjual apakah itu minuman beralkohol pada malam hari (pagar dari jam 11 malam sampai jam 8 malam). Selain itu, tidak mungkin menjual kepada orang yang belum mencapai usia 18 tahun.

Lokasi yang dimiliki untuk toko bir draft

EDAIS

Sistem kontrol yang berdaulat atas produksi dan volume perusahaan gondok alkohol dan IP, untuk membeli dan menjual minuman mabuk, terhubung dengannya. Saat ini, log disimpan untuk pergantian produk alkohol dan deklarasi diajukan sesekali. Semua informasi, instruksi disajikan di situs web resmi EDAIV. Sebelumnya, saat Anda memasukkan titik dari nol, Anda harus terhubung ke sistem dan mengeluarkan tanda tangan digital.

Aparat Kasovy

Perusahaan yang menjual bir di keran, Anda dapat membelinya dan meletakkannya di depan mesin ATM. Tsya zakonodavcha norma stosuetsya vsіh pіdpriєmstv terletak pada rezim pajak zastosovuvannogo.

Penarikan dokumentasi permisif

Desain toko bir draft diserahkan kepada dokumen tunggal yang memungkinkan pengoperasiannya. Robot tanpa kehadiran paket kertas baru dapat dibawa ke titik denda dan penutupan.

Perelik meliputi:

dokumen hukum perusahaan (IP);
perjanjian sewa tempat tinggal;
inspeksi kebakaran vysnovok;
visnovok CES;
kontrak kerja dengan pekerja;
buku kesehatan.

Bir pembotolan Yakshcho zdіysnyuvatemeetsya di pusat perbelanjaan, dikonsumsi diperbolehkan untuk dijual. Saat berfungsi, titik-titik di jalan harus dihapus dari otoritas administrasi lokal.

Mengapa Anda menghormati KPK

Pertama kali Anda membuka bir untuk pembotolan dari awal, Anda perlu membawa aplikasi ke level CEC. Dinding harus ditutup dengan ubin atau diayak. Letakkan penutup di tempat tidur agar Anda tidak melewatkan air. Penting untuk menjaga pembersihan harian Anda. Perlu diingat bahwa toko harus memiliki ventilasi garniy.

Otrimannya memungkinkan untuk dinas pemadam kebakaran

Desain toko bir didahului dengan kunjungan inspektur kebakaran, yang menjungkirbalikkan keberadaan sistem anti-bakar, rencana evakuasi, dan telepon darurat. Saat ini, mungkin ada instruksi tentang masuk untuk keamanan anti-pembakaran, dan jurnal untuk menginstruksikan praktisi.

Untuk membuka toko bir dari awal, perlu diperhatikan adanya pintu keluar darurat. Tanpanya, inspektur akan melihat utas negatif.

Yak

Instruksi Pokrokova untuk toko bir draft dimulai dengan pelatihan, yang memungkinkan Anda menjaga diri sendiri, merancang strategi pengembangan.

Penting untuk menulis rencana bisnis untuk bir draft.
Singkirkan paket dokumen.
Ketahui aplikasinya dan tandatangani kontrak sewa.
Ayo nikmati.
Pilih pemasok dan tandatangani perjanjian pengiriman.
Rekrut praktisi.
Pikirkan iklan dan siapkan materi.

Selama intinya tidak lebih fungsional, mudah untuk memilih bermacam-macam mana yang paling menguntungkan. Oleh karena itu, perlu untuk menyimpan statistik untuk melakukan koreksi yang diperlukan untuk pekerjaan tersebut. Pentingnya penampilan dan analisis statistik terkait dengan penerapan bir draft jangka pendek. Anggur tidak berubah selama 5-7 hari. Kemunculan pertama varietas garis, yang tidak memungkinkan Anda untuk minum, menyebabkan pengeluaran finansial yang besar. Jumlah optimal spesies dalam satu baris hingga 25 buah.

Satu lagi nuansa, yang bisa menjadi vrahovuvati pіdpriєmtsі, adalah musim. Toko bir bisnis mendatangkan penghasilan minimal pada jam musim dingin. Deyaki biznesmeni vvazhayut untuk lebih baik mengeriting titik selama satu jam penuh. Periode musim panas bangunan akan membawa surplus.

Pengaturan harga

Memulai bisnis bir dari awal, Anda harus bergantung pada kebijakan bermacam-macam dan penetapan harga. Nilai merek dagang tersebut masuk dalam kategori air minum. Apa pembelian barang seni itu, Tim tidak akan lebih rendah. Untuk barang dari produsen Rusia, Anda bisa mendapatkan hingga 100%, tetapi dalam impor lebih dari 25-30% per liter. Razdribna vartist rata-rata menjadi 60–250 krb. Penting untuk melindungi dan membeli ketepatan waktu dari orang yang teliti.

Hunian

Untuk pemula, lebih baik membuat kontrak dengan pemasok bir dari satu pembuat bir. Dan di sini Anda bisa mendapatkan pinjaman gratis untuk toko bir. Distributor akan mengirimkan materi iklan yang diperlukan agar Anda dapat menyimpan persiapan Anda. Cara lain untuk menghemat uang adalah sewa.

Keunikan kepemilikan terkait dengan kebutuhan akan perawatan rutin. Jika kontrak dari pekerja pos tidak mengalihkan vikonannya dari pekerjaan pencegahan, maka perlu membayar tagihan ke anggaran.

Pertama buka tempat penjualan bir draft, perlu datang (orenduvati) untuk menyerang:

oholodzhuvach;
penghitung untuk memasang keran bir;
mekanisme penuangan;
selang;
dudukan Barna;
wadah khusus - tong;
balon dengan gas;
peredam;
lemari es;
etalase untuk distribusi barang sekunder.

Pembelian minuman

Toko pembotolan dapat menawarkan bermacam-macam merek yang berbeda. Pembelian dapat dilakukan dari distributor atau dari pabrik. Pembelian langsung dari pabrik lebih dari sekadar minuman bir yang enak. Varian ini paling cocok untuk pemilik toko dari jaringan toko. Untuk pengadaan satu titik perlu diketahui distributor, agar bisa dijual secara grosir grosir.

Desain

Apa yang dibutuhkan untuk toko bir draft? Senang mengetahuinya kuno berbaring. Vin tidak kalah pentingnya untuk bermacam-macam.

Titik penjualan bir draft tidak boleh dikelilingi oleh dinding perabotan dan penempatan furnitur. May buti menciptakan suasana yang baik. Perbaikan standar akan dilengkapi dengan perlengkapan khusus. Misalnya pub, dapur, bar, lukisan tematik, dan foto. Kemungkinan vikoristannya ozdoblennya dari kayu gelap. Untuk menciptakan suasana santai, pencahayaan bisa diredam.

Menjadi mode untuk mendekorasi toko dengan peringkat besar, menciptakan pencahayaan yang bagus dengan warna-warna cerah.

Toko yang harus disalahkan atas ibu yakravu viviska, yang dilupakan. Untuk kekuatan imajinasi Anda, Anda dapat beralih ke biro iklan untuk membantu mengembangkan gaya korporat Anda. Penamaan Yaskrava lebih banyak membantu menghemat poin pendorong iklan.

Investasi keuangan

Bisnis kulit gudang penting є rozumіnnya kontribusi sumi dan pendapatan masa depan. Berapa poin bir koshtuє vodkriti?

Rozmіr investitsіy tanpa deposit perantara berupa tempat, bermacam-macam dan harga beli minuman bir dan makanan ringan, area perdagangan. Berapa banyak toko bir koshtuє vіdchiniti? Vitrati minimum termasuk (ribuan rubel):

pendaftaran resmi - 10;
perbaikan - 80;
total sewa - 40;
pembelian kepemilikan - 180;
iklan - 10;
satu batch bir dan makanan ringan - 100;
gaji bulanan dua orang penjual adalah 40.

Apa yang dibutuhkan untuk membuka toko bir? Anggaran ibu mendekati jutaan rubel. Somonisachny vitrati menjadi mendekati seperempat juta rubel.

Ketika poin vodkritti dekat kota 500 ribu. krb. jangan nongkrong. Skіlki koshtuє vіdkriti toko bir draft kabut besar? Perlu untuk memastikan bahwa anggaran minimum akan menjadi kerugian terbesar.

Pengembalian

Jika kontribusi dipilih dari nilai yang ditetapkan, maka nilai rata-rata hari itu bisa menjadi 9 yew. krb. Setiap hari pembelian rata-rata adalah 250 kr., hari ini mungkin ada minimal 36 pembelian.

Jadi, karena profitabilitas maksimum dari sebuah toko bir jatuh di atas batu runcing, Anda dapat melihat poin-poinnya dapat digantung. Hingga periode musim panas, Anda akan mulai mengumpulkan di antara pembeli di rumah.

Anggap saja bahwa satu liter air minum akan berharga 60 rubel, dan musim penjualan kira-kira 200 liter, maka omset bulanan di gudang adalah 360 yew. krb. Jadi toko melunasi kurang dari dua bulan. Dalam beberapa kasus, ketentuan ganti rugi mungkin lebih umum. Namun, proyek sedang diluncurkan di dekatnya, yang profitabilitas bisnis "bir pembotolan" minimal.

Dumka dosvіdchenih pіdpriєmtsіv

Mereka yang memandang penuangan bir sebagai bisnis, pendapatnya positif. Penting untuk memilih tempat yang tepat dan memesan bermacam-macam yang berbeda dari pesaing. Terlepas dari jumlah titik dengan nasib kulit yang meningkat, ada prospek pertumbuhan. Saya tidak melihat bisnis semacam ini sebagai vipadkovy, membangun untuk menghasilkan banyak uang.

Bagaimana Anda membuka toko bir untuk pembotolan? Penting untuk memikirkan posisi, kebijakan harga, menganalisis aktivitas pesaing. Kami tidak akan menempatkan diri kami di tengah-tengah spozhivacha dan berpikir untuk mendapatkan toko baru.

Rencana bisnis yang dipikirkan dengan baik untuk toko bir di pembotolan untuk memungkinkan pengorganisasian bisnis dengan sedikit uang. Anda akan menjadi keuntungan serius bagi pengusaha muda, jika Anda tidak mampu membiayai keuangan yang cukup.

Jika intinya sudah tertata, Anda bisa mengajak pelanggan membeli minuman kesayangan lewat internet. Kreasi situs akan menjadi platform periklanan independen. Untuk tambahan gudang informasi varto tambahkan "forum draft beer store". Apa yang memungkinkan untuk melakukan percobaan, untuk mengikuti keinginan pembeli. Program loyalitas untuk koristuvachiv akan menjadi insentif untuk promosi promosi dan produk baru, ulasan yang berlebihan.

Pembelian bisnis

Jika bisnis tidak ingin menghabiskan waktu satu jam untuk mengatur pekerjaan dan toko serta mengambil dokumen, mereka melihat ide untuk menambahkan bisnis yang sudah berfungsi. Penting untuk mengatakan dengan tegas, naskіlki tsya indeya є garnoy. Jelas apa bisnis garni yang menghasilkan pendapatan tinggi yang stabil tidak bisa murah. Saya proposisi di pasar tidak begitu kaya.

Deyakі kommersanti buduyut biznes pada organisasi titik dengan metode penjualan kembali lebih lanjut. Seringkali toko baru mulai beroperasi, tanpa mendapatkan popularitas dan pendapatan yang stabil. Penjualan toko bir tsіkaviy untuk Yogo Vlasnik, anggur itu akan mencoba menceritakan tentang semua perevagi, prihovavshi nedolіki.

Tetapi Anda tidak dapat bekerja dengan visnovoks, jadi hanya toko sbitk yang akan didorong ke depan. Di antara proposisi yang diperlukan, Anda dapat memilih opsi yang sesuai. Jangan terburu-buru dengan pembelian, Anda perlu mempertimbangkan dengan hati-hati opsi yang pantas Anda dapatkan. Dasar analisisnya adalah momen:

jangka waktu operasi toko;
skolki vlasnikiv vіn mav untuk seluruh sejarah pekerjaan;
sebagai promosi jangka panjang tentang penjualan;
melakukan pembelian lelucon

Sejauh yang diperlukan untuk mengetahui proposisi yang diperlukan, tanyakan hal berikut kepada penjual:

kontrak untuk menyewa akomodasi,
panggilan tentang penjualan;
semua dokumentasi yang diperlukan mengenai kegiatan keuangan;
kontrak untuk penyediaan minuman dan makanan ringan;
dokumen untuk persetujuan.

Pejabat berkumis perlu dilindungi sekaligus. Oskіlki trivaliy istilah penjualan ke toko yaký zavzhdi svіdchit tentang yogo unprofitability. Mungkin, penjual, pada tongkolnya, sangat bergantung pada yogo vartist, dan kemudian menjadi povіlno її nizhuvati. Tetapi proposisi didistribusikan pada sejumlah kecil sumber daya dari deskripsi kotor.

Apa yang harus Anda perhatikan saat membeli bisnis yang sudah jadi

Alasan standar penjualan, seperti yang ditunjukkan dalam vokal, adalah:

perubahan tempat tinggal;
mengubah profil bisnis;
manajemen jam terbaik;
masalah tertentu.

Mungkin, baunya benar, tetapi Anda tidak perlu yakin untuk percaya. Pendatang baru sangat berisiko untuk membeli bisnis non-likuid tertentu. Orang tersebut telah diberi tahu, seperti halnya bisnis pembotolan, terkenal dengan batu air dan tahu bagaimana menganalisis kertas dan informasi.

Perjanjian sewa mengikuti syarat dan ketentuan pembayaran bulanan. Juga, Anda harus menghubungi pasca-karyawan, untuk mengetahui tentang Borg untuk pembayaran.

Anda dapat mengetahui proposisinya, hanya Anda yang perlu tahu bahwa:

toko hemat biaya kuil vartist;
tidak mungkin mengambil kata-kata penjual untuk itu, semua kertas dan kontrak harus dilaporkan;
selanjutnya untuk mendamaikan chi tidak ada perselisihan di depan tuan tanah dan pasca-karyawan.

Perdagangkan minuman khmilnym di pembotolan є dosit kikuk. Tetapi profitabilitas toko bir draft, seperti bisnis, adalah nol. Zzvichay tse po'yazano dengan pengampunan atas pilihan tempat dan orientasi pelanggan.

Penting untuk mengontrol kualitas dan kesegaran produk. Saya membuat produk kotor untuk membuang waktu Anda.

Perkiraan data:

Penghasilan tahunan - 450.000 rubel.
Surplus bersih - 80750 rubel.
Tongkol vitrati - 380 800 rubel.
Pengembalian - dalam 5 bulan.

Rencana bisnis Tsey, Yak dan yang lainnya telah berpisah, untuk membalas dendam pada mawar dengan harga menengah, yaki suasana hati Anda bisa terganggu. Orang itu dianjurkan untuk bekerja untuk bisnisnya secara individual.

Pada artikel ini, kami memiliki rencana bisnis mendetail untuk toko bir draft (langsung) dengan rozrahunkami vitrat dan pendapatan.

Deskripsi Layanan

Pada artikel ini, rencana bisnis dibuat untuk toko bir draft. Penerimaan serupa dapat ditemukan baik di tempat yang besar maupun di tempat yang kecil. Artikel tersebut akan memiliki aspek-aspek seperti regulasi hukum, cara untuk mendorong bisnis kekuatan, bajingan, yang didasarkan pada data nyata dan, jelas, mereka yang perlu bekerja, sehingga yoga di sebelah kanan menjadi sukses.

Analisis Pasar

Melihat pasar produk alkohol di seluruh dunia, perlu dicatat bahwa Rusia terlibat dalam 4 bulan. Jadi, untuk satu orang di negara kita jatuh 15,76 liter etil alkohol murni. Kesombongan seperti itu sangat signifikan. Viperedzhayut Rusia hanya Moldova, Republik Ceko dan Ukraina.

Namun, sisi lain dari koin itu adalah kesamaan dari yoga Skoda yang dilanda alkohol. Nasib semangat yang tersisa telah mengubah pikiran orang Rusia. Mayoritas penduduk mengutamakan perairan elit, dan bukan pengganti. Pejabat tse kіlkom. Pertama, untuk kemajuan kehidupan yang setara (navit for the improvement of the crisis). Dengan cara lain, dengan karakteristik produk yang gurih yang sama, orang Rusia ingin minum lebih sedikit, tetapi saya akan mengirimkan produk secara berlebihan.

Jadi, memberi tahu toko minuman keras adalah ide yang bagus, karena Anda dapat membayar sendiri dalam jangka pendek. Jika Anda mencari minuman di segmen pasar ini, Anda dapat melihat bahwa produk yang paling umum adalah:

bir (36%);
anggur (34%);
gorilka (26%).

Pada semua jenis produk alkohol lainnya, produk yang jauh lebih kecil akan diminum. Zvіdsi dіti nіti nіtіshnogo visnovku, scho tentang toko dapat poov'yazanі z tsimi berbagai jenis alkohol (vіdrazu semua chi salah satunya).

Anda tidak bisa melupakan berapa banyak supermarket alkohol yang ada saat ini. Persaingan di sini tinggi. Tidak akan mudah bagi pebisnis pemula. Untuk itu varto mengambil dasar ide cіkavu, karena dengan sendirinya sudah memenangkan klien.

Saat ini, bahkan banyak orang Rusia yang berkicau, jadi kami menyebutnya bir "hidup". Jelas, itu bisa sangat kurang nikmat, baunya sama, produk dengan kualitas lebih rendah ada di tarian. Itu dan "butik" alkohol serupa tidak sekaya toko alkohol. Untuk hal yang sama, saya menganggap ide ini sebagai yang paling cocok.

analisis SWOT

Untuk benar-benar mengevaluasi kemampuan Anda, perlu untuk mengevaluasi faktor internal dan eksternal, yang tidak hanya dapat membawa kerusakan, tetapi juga merugikan bisnis secara serius.

Jadi, hingga faktor yang jelas (tidak mungkin diubah), Anda dapat menambahkan kategori berikut:

Kemungkinan:

Vidsutnіst konpetsії di rozrіzі toko bir "hidup".
Kemungkinan untuk memperluas jaringan distribusi di wilayah seluruh tempat dengan merek yang sama.

Ancaman:

Obmezhennya serius bahwa vymogi dari sisi undang-undang Federasi Rusia, serta tindakan normatif mystsevyh, yakі dapat meminta seluruh aktivitas organisasi atau mengarah pada denda.
Suspіlny Rukh untuk gaya hidup sehat (pelanggaran sikap negatif terhadap toko-toko produk alkohol).
Persaingan terbesar di antara penjual alkohol.
Tersedianya penjualan eceran dengan harga yang lebih murah untuk produk sejenis (alkohol kemasan).
Kebutuhan untuk mematuhi standar suvorim kualitas dan layanan prajurit.

Ada faktor internal yang rendah dan rendah (yang dapat diatur secara independen dalam proses kerja), yang terletak seperti ini:

Kekuatan:

Presentasi produk asam.
Vigіdnі tsіni spozhivatsam dengan pengembangan tambahan dari vigіdnih vіdnosin іz pekerja pos.
Kehadiran peluang iklan yang tegang, seolah-olah akan memikat b klien.
Dorongan klien dengan bantuan jenis bir baru.
Tingkat layanan pelanggan yang tinggi.
Layanan Shvidke.
Adanya sistem potongan dan keuntungan pasca pembelian lainnya.
Ketersediaan sertifikat untuk produk yang dibeli dari pasca-karyawan.

Sisi lemah:

Vіdsutnіst dosvidu bekerja di bidang ini.
Bermacam-macam Vіdsutnіst (persis untuk barang inshі di toko).
Vuzka mengarahkan toko.

Jelas, tidak akan mudah untuk membuka toko bir draft, jika Anda kebetulan terjebak di area yang sulit rendah, terlebih lagi, pada tahap persiapan, Anda perlu mengetahui undang-undang yang relevan untuk menghindari denda dan tidak melakukan pelanggaran administratif.

Peringkat peluang

Merencanakan jam kerja di toko, ingatlah bahwa standarnya rendah. Dengan demikian, penjualan bir diblokir mulai pukul 23.00 hingga 08.00. Tse obezhennya tidak sebanding dengan tempat makan masyarakat. Tapi di sini Anda perlu berhati-hati. Pertukaran juga dapat diperkenalkan di wilayah wilayah tertentu. Jadi, di St. Petersburg, alkohol dijual mulai pukul 22:00 hingga 11:00, dan di Yakutia - mulai pukul 20:00 hingga 14:00. Di beberapa tempat, perdagangan dapat didistribusikan, tetapi dalam beberapa hari ke depan akan ditutup.

Hukuman karena melanggar aturan ini harus diajukan dengan serius: denda dari rozmіrі vіd 5 hingga 10 ribu rubel, serta penyitaan produk, karena dijual secara ilegal di toko-toko.

Selain itu, pekerjaan toko bir draft kami dijadwalkan untuk jadwal yang akan datang (kami mengambil kerangka kerja rata-rata per jam, jadi untuk yang diperlukan dimungkinkan untuk menyesuaikan wilayah pertama):

Sebelum pidato, pada hari-hari suci, penjualan alkohol juga dilarang, dan di wilayah Ulyanovsk, membeli alkohol pada akhir pekan dan zovsim tidak terlihat.

Sekaligus: 98 tahun kerja per hari; 420 tahun kerja per bulan.

Untuk pekerjaan itu, akan ada kebutuhan tenaga penjualan, serta untuk fungsi kasir. Untuk keamanan tanpa gangguan, Anda memerlukan 4 penjual, mereka akan bekerja nanti (2 hingga 2).

Yakshcho є bazhannya, toko schob pratsyuvav tsіlodobovo, perlu memiliki meja dan gaya yogo okremi. Saat ini, hipotek sudah di vvazhatimetstvom di bawah komunal makan.

Sebagai seorang ibu, Anda dapat memiliki penghasilan tambahan, Anda dapat memiliki berbagai macam tidak hanya dengan berbagai merek bir, tetapi juga dengan makanan ringan yang kuat. Anda juga dapat memiliki sandwich, ikan, crouton, keripik, dan banyak lagi.

Penting untuk memberikan penghormatan khusus pada ukuran akomodasi. Jadi, peralatan untuk pembotolan bir dapat ditemukan di fasilitas dan gudang perdagangan stasioner, yang luas totalnya kurang dari 50 m 2. Jika toko berada di pedesaan, maka nilainya dikurangi menjadi 25 m2.

Segera setelah tas dibalik, lebih baik membuka toko bir draft di pintu berengsel. Selama interval satu jam penuh, saya jatuh cinta pada minuman beralkohol utuh.

Aspek organisasi dan hukum

Perlu untuk mendaftar di belakang. Anda dapat memilih keduanya. Kode KVED Obov'yazkovo zakazyvayutsya. Di vipadku saya, baunya akan seperti ini:

52.25.12 - Perdagangan eceran bir;
52.2 - Perdagangan eceran produk makanan, termasuk soda, dan viro tyutyunovym di toko khusus.

Segera setelah sistem perpajakan diperlukan, maka varto zupinitis di UTII (dengan demikian, di wilayah wilayah tersebut, di Moskow, misalnya, dimungkinkan untuk zastosovuvat UTII untuk sejumlah kecil tugas). Dimungkinkan juga untuk zastosuvannya itu.
Obirayuchi UTII, pіdpriєmets mozhe vydmovitsya vіd vikoristannya KKT. Dalam situasi lain, dia akan menjadi pakaian dalam untuk victoria. Untuk zastosovuєtsya UTII, perlu untuk memastikan bahwa formulir tersebut diberikan kepada suvoro zvіtnosti kepada klien mereka.
Obov'yazkovo diperlukan untuk menghapus visnovok dari Rosspozhivnaglyadu, CES dan Fire inspection.
Adapun pekerjaan KKT, perlu mendaftar terlebih dahulu di layanan pajak.
Untuk pembayaran penerimaan rozrahunka yang tidak siap diperlukan.
Kontrak pendaftaran resmi orendi maє buti.
Praktisi kumis, seperti berlatih di toko, karena ibu buku kesehatan. Bau busuk juga bisa dilakukan pada jam medis.
Toko mungkin pencahayaan alami, sepotong dan darurat.
Lengkapi toko dengan ubin yang lebih baik atau farboy yang tidak beracun.
Mayut buti dotrimani datang untuk keselamatan anti pembakaran (adanya alat pemadam kebakaran, rencana evakuasi).
Penting untuk menyimpan deklarasi alkohol (inovasi tahun 2016).

Tentu saja, tidak semuanya kuat. Varto vivchiti vіdpovіdnі TAMU, SNiPi dan SanPіni, toko schob obladnati svіy vіdpovіdno hingga semua norma. Pratsyuyuchi dalam format titik makan komunal, tindakan legislatif tambahan harus diperhitungkan.

Rencana pemasaran

Salah satu tahapan terpenting adalah desain toko bir draft. Perlu untuk memulai perbaikan kosmetik. Penting tidak hanya untuk mengatur kantor, konter, meja dan kursi, tetapi juga untuk menciptakan suasana, seperti seorang ibu atas pesanan pelanggan Anda sendiri, untuk menghentikan mereka dan minum bir. Pada saat ini, perlu untuk memikirkannya dengan hati-hati, seolah-olah itu adalah viviska. Dia bersalah karena menjadi hebat, keras, dan melekatkan rasa hormat, yang dilupakan.

Inter'єr dapat dilengkapi dengan item lain, seolah-olah akan memperkuat mood seluruh hipotek.

Varto Opratsyuvati dan opsi yang memungkinkan beri nama toko bir draft Anda. Itu tidak bersalah buti zvichaynym, membosankan.

Penjualan bir draft harus dicapai oleh jenis bisnis tertentu. Tidak cukup mencoba memenangkan semua jenis iklan, beberapa di antaranya tidak praktis, lalu sekarang saatnya memenangkan uang? Jadi, misalnya, mengiklankan toko di televisi, radio, dan ZMI lainnya tidak hanya mahal, tetapi juga tidak efektif.

Untuk robot, lebih baik memenangkan berbagai macam iklan:

Iklan yang keterlaluan. Vaughn adalah yang paling efektif dari semua kemungkinan. Selain itu, roztashovuvati її meluncur di area itu, de roztashovaniya adalah toko bir draft itu sendiri. Di sini Anda bisa melihat desain jendela dan fasad yang searah tematik, sehingga pelanggan bisa langsung mengenal toko tersebut. Kutil dan tanyakan tentang pencahayaan, sehingga pada jam-jam gelap tidak ada masalah dari pencarian ruang yang diperlukan untuk calon pembeli.
Distribusi kupon, diskon. Zrobity tse bisa sebelum vіdkrittyam, atau setelah fakta vіdvіduvannya chi purіvlі pevnu sum. Anda bisa memikirkan sistem tabungan.
Dodatkovo Anda dapat belajar dari postmaster produk tentang produk promosi khusus mereka. Selain itu, banyak orang yang merampok tse benar-benar bezkoshtovno. Tse can buti dan popilnichki untuk vіdvіduvachіv, di pіdstavki pіd gurka, dan sangat kaya.
Anda dapat mengatur zona tambahan- buka beranda musim panas dengan payung dan lava. Sampai saat itu, Anda bisa merokok di sana.

Investigasi perkiraan pendapatan

Rantai makanan bahkan lebih ambigu. Di sini semuanya basi, mengingat merek pengumpul seperti itu bisa dijual oleh seorang pengusaha. Jadi, votchiznyany berdasarkan pajak nasional harus menjadi 100%, tetapi impor - 30%. Toko kami menjual bir lokal, yang memungkinkan kami mendapat untung lebih besar.

Untuk pikiran robot tertentu, Anda bisa menjadi: 30 * 15.000 rubel \u003d 450.000 rubel. Ekspansi semacam ini adalah hal yang nyata untuk sebuah toko kecil. Apalagi di New York mereka juga menjual makanan ringan sebelum bir.

Rencana Virobnichesky

Di sini saya ingin fokus pada fakta bahwa kepemilikan diperlukan untuk pekerjaan itu. Tentunya, perbaikan akan dilakukan pada waktunya.

Oholodzhuvach. Saya sendiri akan membutuhkan suhu untuk bir, sehingga dapat diterima oleh orang untuk meminumnya. Chi htos hampir tidak suka bir hangat.
Stіyka, tempat crane akan dipasang.
Menangkal.
Tong. Dari minuman baru, mereka diangkut dari pekerja pos ke penjual. Selain itu, produk kami mungkin akan ditinjau lebih lanjut.
Kolom bir spesial. Ini memiliki dua fungsi – interior tambahan dan membantu penjual menuangkan bir.
Kaplisbirnik.
Keran bir (Anda dapat melakukannya tanpanya, karena tidak direncanakan untuk menuangkan minuman dari botol).
Selang khusus.
Balon gas. Untuk bantuan mereka, bir layu dari tong.
Peredam. Anggur yang sangat memungkinkan Anda untuk menyimpan ribbing yang diperlukan dari wakil di tengah balon.
Kulkas. Untuk mengambil produk lain dari bir yang sama.

Singkatnya, kepemilikan harus diselesaikan dengan kaya, tetapi mungkin untuk melunasinya dengan cepat. Penyelesaian dapat diberikan oleh bos bir. Stinks sering meminjamkan yogo atau menyewanya tanpa biaya, jadi Anda membeli bir dari mereka di singing kilkos.

Rencana organisasi

Bersama-sama: 380800 rubel. Seperti є tongkol vitrati.

Rencana keuangan

Profitabilitas saham: 80750/450000 = 0,179 atau 17,9%. Acara ini cukup dapat diterima untuk bisnis.
Pengembalian: 380800 / 80750 = 4,71. Nanti, bahkan setelah 5 bulan, Anda dapat memutar simpanan uang dan mengambil penghasilan bersih.

Riziki

Seperti dalam jenis bisnis lainnya, jika menyangkut toko bir draft, risikonya rendah. Yang paling penting dapat dicantumkan sebagai berikut:

musiman

Secara signifikan, biaya yang akan dikenakan pada produk ini akan sangat berkurang. Untuk menyingkirkan colivan yang serius untuk menang atau untuk membawa persediaan harian, varto di musim dingin untuk menambah bermacam-macam hot vypіchku, hot dog, sandwich atau lainnya.

Jalur pengambilan produk

Bir hidup dapat disimpan belum lama ini. Nilai deyakі vzagali utrimuyut rasa gurihnya hanya pershi 5 deb. Dengan perencanaan yang tidak tepat, Anda dapat menghabiskan hingga 50% syrovin.

Pada tongkol pekerjaan mereka, mereka membeli barang dalam jumlah kecil, sehingga mereka dapat mengevaluasi harga pembelian pembeli, melihat varietas yang paling banyak diminati, dan kemudian membentuknya lebih jauh.

Kontrol keras dari sisi badan kontrol

Tse mozhe membawa denda besar, hukuman administratif. Varto melakukan aktivitasnya dengan jujur dan ketat sesuai dengan hukum. Jadi, satu-satunya badan pengendali tidak dapat diprichepitisa ke robot dan hipotek.

Penting: Ingatlah bahwa Anda dapat secara mandiri menyusun rencana bisnis untuk bisnis Anda sendiri. Untuk siapa, baca artikelnya:

Prohannya akhirnya: Semua orang bisa memaafkan, jadi jangan berbohong, dll. Jangan menilai terlalu keras, karena rencana bisnis yang diberikan atau distribusi lain diberikan kepada Anda secara tidak dapat dipahami. Yakshcho Anda є dosvіd di іy chi inshіy іyаlnosti abo you bacchi nedolіkі dan dapat menambahkan status, povіdomte be-weasel di komentar! Hanya agar kami dapat mengembangkan rencana bisnis dengan lebih baik dengan meningkatkan, menyajikan, dan relevan. Untuk rasa hormat!

Bir adalah minuman beralkohol paling populer di kalangan orang Rusia: 51% populasi hidup dengan setia pada alkohol. Mari kita hentikan selama satu jam pamor minuman mabuk, dikemas dalam gelas, lebih banyak lagi, dalam wadah plastik, jatuh. Spozhivachi semakin mempercayai varietas produk yang hidup tanpa pemilihan perantara. Oleh karena itu, toko bir bisnis untuk pembotolan mungkin memiliki prospek yang bagus di negara kita.

[ Kait ]

Deskripsi bisnis

Puncak pembukaan toko bir draft dari awal jatuh pada tahun 2000-an. Pada saat yang sama, pendapatan penduduk terus meningkat, yang membuat orang kaya chanuvalnik mabuk untuk minum bir. Sortir, sho proponuyutsya di toko-toko, bar dan restoran di Mali menandakan keunggulan di depan rekan-rekan botol untuk rasa gurih.

Jasa

Layanan utama toko bir draft adalah penjualan produk anggur. Selain itu, pegadaian semacam itu dapat menjual berbagai makanan pembuka hingga minuman yang diminum. Sebagian besar pemenang adalah produk pabrik yang dikemas, tetapi pengusaha lain terlibat dalam penjualan produktiv di vag atau navit vlasnogo prigotuvannya. Vrakhovuyuchi banyak pilihan makanan ringan (aneka kacang polong, ikan dan makanan laut, syri dan in.), produk tambahan bisa menjadi semacam pributku otrimannya. Dengan siapa itu tidak obov'yazkovo, kamp scho її spozhivachem dari target audiens toko terbesar.

Relevansi

Bir adalah minuman musiman; Tetapi pada periode musim gugur-musim semi, terutama selama siaran acara olahraga besar, menjadi populer. Sebagai demonstrasi praktik pengaturan yang baik, tempat pembuatan bir menjual hingga 100 liter produk per hari.

Kelebihan toko bir sebagai bisnis adalah seperti mereka yang menjaga tempat penjualan seperti itu tetap segar dan tajam. Pecinta minuman hoppy vvazhayyut menjadi lebih baik untuk membiasakan diri dengan yakіsny, tetapi produk yang murah. Dan toko yang menjual bir draft akan menampilkan produk bersertifikat yang sama yang telah lulus semua revisi yang diperlukan.

Pilihan bir

Terlepas dari universitasnya, mengarahkan toko untuk menjual bir draft, ide dan pilihan bentuk organisasi yogo diperlukan untuk membuat bagat.

Jadi yang paling dihormati adalah:

toko khusus;
paviliun okremy dekat pusat perbelanjaan dan supermarket besar;
kios dan wadah bir;
hipotek, yang digunakan untuk skema waralaba dengan salah satu merek terkemuka di galeri untuk penjualan bir.

Toko

Toko khusus untuk penjualan bir draft direkomendasikan untuk pengusaha yang mungkin sudah memiliki pekerjaan bagus di bidang ini. Vartist vіdkrittya hipotek seperti itu (navіt di pemilik sewaan) berarti lebih banyak, lebih rendah, misalnya, kios bir. Untuk pelaksanaan proyek semacam itu, diperlukan pengetahuan tentang pasar, persaingan dan risiko utama, pemahaman tentang rasa dan keuntungan musiman dari wilayah tertentu. Selain itu, Anda perlu mengetahui desain aplikasi dan strategi periklanan dalam bisnis tersebut.

Selama satu jam, saya akan mencari sebulan untuk menghubungi toko khusus untuk penjualan bir draft, selanjutnya untuk melakukan perencanaan estafet dan menemukan "rata-rata emas" di antara dua kriteria pemilihan utama. Pertama-tama, ibu mungkin memiliki "lalu lintas" pelanggan potensial yang tinggi. Dengan cara lain, produk oskolki dijual "dengan anggur", mungkin ditemukan di dekat tempat saya akan minum (terdengar - dari rumah pembelian).

Pergi ke toko kelontong dan supermarket besar

Atur bisnis Anda sendiri di pusat perbelanjaan bahan makanan yang bagus untuk mendatangi pembeli pertama kali. Tidak perlu renovasi serius pada gerai ritel, tetapi untuk desain desainer. Selain itu, berhati-hatilah dalam membeli tidak hanya produk pembotolan, Anda selalu dapat mengetahui selera seperti pelanggan. Tapi ingat bahwa hipotek seperti itu akan selalu bersaing dengan minuman kemasan murah.

Tempatkan dengan pintu masuk tetap pada versi pertama atau ruang bawah tanah bangunan

Menjanjikan, dengan melihat kejelasan produksi yang lebih lambat, merupakan ide bagus untuk toko dengan pintu masuk hijau ke ruang bawah tanah pertama berdasarkan bilik perumahan. Ale, awal menjalankan bisnis seperti itu akan mendapatkan dukungan yang luar biasa dari penduduk kota, dan pada saat yang sama pemerintah. Untuk menghentikan izin membuka rumah bir, perlu mengambil cuti setahun untuk membawa para bagmen ke tempat tidur.

Kios bir

Warung adalah jalan menuju bisnis bagi para pengusaha. Pada saat gagal, vin mungkin memiliki dominasi ulang dan menjadi semacam aktivitas lain. Selain itu, bentuk arsitektur kecil dapat ditempatkan dengan mudah untuk memasuki kota, dan penjualan minuman beralkohol tidak diperbolehkan.

Pekerjaan dengan waralaba

Ninі isnuіє low brіnіv, іkі proponuyut pripriєmtsyam siap vlasnu tepat untuk skema waralaba. Keuntungan dari kegiatan semacam ini adalah ketegangan iklan promosi ukuran, membantu kepemilikan, desain, dan adopsi produk yang sedang dilaksanakan. Satu-satunya minus untuk toko, yang berfungsi untuk waralaba, adalah ruang sempit untuk membuat keputusan independen. Dalam hal makanan lain, prioritas akan menjadi pemikiran pemilik waralaba.

Di video pertunjukan, contoh proposal waralaba adalah salah satu dari sejumlah toko bir draft. Video diambil oleh saluran Sergiy Sergiev.

Deskripsi analisis pasar

Sebelum memasuki bisnis penjualan bir draft, perlu menganalisis pasar bir dengan cermat. Bagaimana menunjukkan hasilnya, obsyagi realizatsii berbaring di benak cuaca. Dengan demikian, musim panas yang lebih dingin di tahun 2020 berdampak negatif pada seluruh pasar bir, zokrem, dan analog draf. Salah satu tren karakteristik sisa tahunє optimalisasi keragaman varietas produk. Eksklusif, ale less see beer, jangan benar-benar berinvestasi di koshtіv mereka.

khalayak sasaran

Peminum bir utama untuk pembotolan adalah orang-orang berusia 18 hingga 55 tahun. Identitas diberikan kepada khalayak sasaran dan mereka yang tidak mengurangi konsumsi air minum dengan kenaikan harga yang tidak signifikan baru menurunkan pendapatan penduduk.

Di sisa jam tersebut, pelanggan akan mengubah konsumsi alkohol mereka, karena mereka akan membantu mengurangi jumlah alkohol "rata-rata" (dari 2 liter menjadi 4,5 liter per bulan) dan "besar" (lebih dari 4,5 liter per bulan). Peran utama yang dimainkan oleh penurunan stagnasi bir adalah meningkatnya populasi yang mati lemas pangkat sehat kehidupan.

Keunggulan kompetitif

Keunggulan kompetitif utama bisnis ini adalah toko bir draft - kesegaran dan kualitas produk yang dijual. Ikuti rasa hormat kepada pembuat mistik, yang produknya dapat dikirim ke penjualan dalam waktu sesingkat-singkatnya.

Salah satu nilai tambah penting dari hipotek semacam itu adalah keterusterangannya. Oleh karena itu, penting untuk memberi pasien pilihan barang pendamping (snack) sebanyak mungkin. Penting juga untuk memberi tahu pembeli tentang ruang lingkup dan ketentuan pemilihan produk.

Kampanye iklan

Untuk mengiklankan toko bir draft, yang paling umum adalah menggunakan iklan bermerek. Hipotek yang harus disalahkan atas peringkat pendaftaran yang jatuh tempo, sehingga Anda dapat segera memahami cara aktivitas yang benar. Kami tidak akan memasang stan iklan dan papan reklame. Untuk melihat pembelian di jam gelap, selesaikan, taruh di vivisky cerah, yang bersinar.

Pada saat pengumuman, saya akan memberikan jam pertama penjualan paling aktif dan mengesahkan distribusi berbagai selebaran dan selebaran. Untuk pertama kalinya, metode utamanya adalah memberi tahu calon pembeli tentang kemunculan suatu tempat penjualan, dengan cara lain - mengaktifkan penjualan produk.

Apa yang Anda butuhkan untuk pemungutan suara?

Menanyakan apa yang perlu dilakukan, untuk membuka "rumah bir", lebih banyak pengusaha memulai dengan permintaan untuk menerima formulir itu. Perlu diingat bahwa apakah bisnis dapat diatur dan diatur secara kompeten.

Untuk siapa itu perlu:

secara ketat menyusun rencana bisnis untuk kegiatan bisnis;
memformalkan dokumentasi hipotek dengan cara yang benar;
menyewakan dan memperbarui properti untuk tempat penjualan;
untuk membeli barang-barang yang diperlukan, inventaris, produk-produk dasar dan yang menyertainya;
Pekerjakan (dan sering latih) staf.

Dokumen

Saat memformalkan dokumentasi untuk bisnis, kami perlu diidentikkan dengan bentuk organisasi Anda. Opsi yang paling dapat diterima adalah pendaftaran individu sebagai perusahaan perorangan (dan formulir pendaftaran yang sama untuk toko untuk mengumpulkan TOV). Saat memilih sistem pengajuan UTII, point of sale bisa dilengkapi dengan mesin ATM, sistem tersebut juga akan sangat mempermudah pengelolaan pencatatan akuntansi. Bir Oscilki tidak akan jenuh dengan minuman beralkohol mіtsnih, aktivitas berlisensi tidak diperlukan.

Saat mendaftarkan aktivitas, masukkan kode 47.25.12 untuk KVED (untuk penjualan bir). Saat menjual produk terkait, daftarkan juga kode 47.23 (ikan, kerang, dan makanan laut) dan 47.25.2 (penjualan minuman ringan).

Meminta makanan, di depan mereka, bagaimana cara membuka kios bir dan dokumen yang Anda perlukan untuk itu, ikuti daftar berikut ini:

dokumen tentang pendaftaran IP;
dokumen tentang mengatur penampilan yang mengalah;
visnovok tentang kegiatan yang diizinkan dalam layanan sanitasi dan epidemiologis, inspeksi kebakaran dan pengawasan negara;
buku sanitasi untuk staf yang hadir;
kontrak kerja dengan personel;
kontrak tentang menyewa akomodasi;
sertifikat untuk produk yang dijual, yang diharapkan oleh pemasok bir dan makanan ringan.

Aplikasi dan desain

Memilih tempat untuk toko yang menjual bir draft, langkah selanjutnya adalah mempertimbangkan bahwa ukuran minimum bukanlah kesalahan yang lebih kecil dari 15 meter persegi. Dua pertiga dari ruang disediakan untuk area perdagangan, reshta - gudang.

Seperti yang diperlihatkan oleh praktik, gaya terkuat paling banyak diadopsi oleh para pekerja dalam desain interior. Dinding, alas, dan dinding batu dapat didekorasi dengan benda-benda kecil dan aksesori bertema bir. Dalam desain ruang dalam, yang terbaik adalah vicorate pohon.

Wimogi sampai penerimaan

Ketika ruang rozrahunka diperlukan keluar dari fakta bahwa rata-rata untuk 5 meter persegi. m area menempati 6 jenis bir (tong dan keran). Tobto, dengan bermacam-macam 30 varietas, Anda membutuhkan ruang perdagangan dengan luas minimal 25 meter persegi. M.

Vіdpovіdno ke vіmog pozhezhnoї ї toko bezpeka bersalah atas cadangan ibu vihіd di vpadok nadzvychaynyh situatsіy. Oleh karena itu, pengorganisasian toko bir draft di ruang bawah tanah seringkali bukan norma itu sendiri.

Kepemilikan dan inventaris

Bagian signifikan dari biaya (jika hingga 50% dari modal yang akan disumbangkan) akan digunakan untuk membeli setoran pajak untuk hipotek. Pratsyyuchi untuk skema waralaba, pіdpriєmets mozhe otrimati innopіdny inventar vіd merezі. Hal berikutnya yang perlu diingat adalah bahwa penghematan pada persediaan kuk dapat menyebabkan layanan yang tidak memberikan hasil dan pembelanjaan untuk pelanggan.

Daftar bangunan luar untuk melengkapi toko bir untuk pembotolan meliputi:

kolom bir;
tunggul;
balon gas;
tong;
kaplizbirnik;
kulkas;
selang;
memamerkan;
lampirkan pencahayaan;
aparat kasovy (seperti yang ditransfer oleh bentuk podatkuvannya).

Tampilan utama kepemilikan toko yang menjual bir di keran terlihat seperti ini.

Kulkas untuk minuman kemasan Tong untuk menyimpan bir draft kolom bir Showcase-kulkas

Organisasi persediaan dan tabungan

Seperti yang diperlihatkan oleh praktik, variasi minimum bir di toko adalah memasukkan setidaknya tujuh varietas. Nyalakan sepatu ke bermacam-macam dan terang, dan gelap melihat minuman mabuk. Bazhano untuk menyebarkan seteguk bir impor kepada klien. Untuk kepentingan bagian wanita dari audiens target sebelum penjualan, minumlah sari apel, mead, dan bir ceri.

Yang terbaik adalah menempatkan perjanjian dengan satu pekerja pos. Bazhano, bahwa perusahaan memiliki sedikit pengalaman kerja di wilayah yang tidak jelas (ia tahu kenikmatan ketenangan) dan memiliki sedikit kontak yang baik dengan kebun anggur medis.

Draught beer dikumpulkan dari tong. Suhu optimal dalam hal wadah - + 10 ° С. 24 tahun sebelum penjualan barang, yogo slid mengirimkan penjualan ke misce dan vіdkriti. Tong tidak boleh dibiarkan di tanah - untuk penempatannya, perlu dibangun lantai kayu atau paddone.

Staf

Untuk toko yang menjual bir draft, ibu dari dua penjual sudah cukup, karena mereka bekerja untuk skema "dua dalam dua hari". Layanan seorang akuntan dan rumah kecil yang rapi dapat diatur dengan baik berdasarkan outsourcing. Untuk memotivasi penjual, berikan harga premium pada jumlah barang yang terjual. Biasanya, gaji penjual dibentuk dari gaji 5% dari pendapatan toko.

Momen yang lebih penting untuk pemilihan personel adalah persiapan sebelum bekerja. Pada perilaku penjual yang kaya, Anda dapat mempelajari cara berkomunikasi dengan klien, cara mengusulkan produk, cara menyelesaikan situasi konflik.

Instruksi Pokrokov

Selain itu, sebagai penandatangan, ia ditunjuk ke tempat penjualan bir untuk pembotolan, di sebelah toko Instruksi Pokrokov implementasi bisnis.

Perkiraan rencana bisnis untuk toko bir mungkin terlihat seperti ini:

Analisis profitabilitas bisnis, tindak lanjut pemasaran Aku akan membunuh pasar.
Penyimpanan rencana keuangan dengan peningkatan risiko dan pilihan untuk mempromosikan profitabilitas perusahaan.
Pilih bentuk organisasi di bawah tanggung jawab, sistem її podatkuvannya
Pemilihan paket dokumen lengkap.
Pilih dan perbaiki aplikasi.
Pembelian peralatan dan inventaris yang diperlukan.
Pidbir pemasok produk, meletakkan kontrak untuk pengiriman.
Pidbir ke staf utama, cari spivrobitnikiv berdasarkan outsourcing.
Melakukan kampanye iklan.
Pembelian produk utama dan tambahan untuk dijual.

Rencana keuangan

Bantuan keuangan untuk vіdkrittya vlasnoї mengatasi penjualan bir draft suttєvo vіdrіznyayutsya zalezhno vіd mіstsya gospodaryuvannya.

Jadi, pada tahun 2020, jumlah perusahaan semacam itu rata-rata di wilayah tersebut Federasi Rusia harganya sekitar 123 ribu rubel dan termasuk yang berikut:

sewa akomodasi - 25 ribu. menggosok.;
gaji pasca-spivrobitnikiv - 40 ribu. menggosok;
kontribusi asuransi untuk personel - 17 ribu. menggosok.;
podatkuvannya (untuk sistem UTII) - 8 yew. menggosok;
pembayaran utilitas - 6 ribu. menggosok;
gaji seorang akuntan dan pembersih - 12 ribu. menggosok;
vitrati lainnya - 15 ribu. menggosok.

Bagian terbesar dari sen di toko untuk penjualan bir draft dibawa ke kaca patri untuk pembelian produk dan wadah untuk pengemasan (50-60 ribu rubel per bulan).

Kontribusi reguler

Sebelum setoran reguler, setiap jenis bisnis harus mencakup:

belanjakan untuk pembelian produk dan wadah;
gaji staf;
sewa schomisyachna untuk akomodasi;
upeti;
pembayaran utilitas.

Taruhan penjualan bir pada pembotolan disimpan dalam jumlah besar selama musim, perlu untuk melindunginya, saldo akan disisihkan untuk bir pada bulan yang tidak menguntungkan dalam setahun (dari musim gugur daun hingga musim semi). Pengusaha bersalah rozpriyaditsya kompeten terobsesi dengan penjualan koin.

Kerangka acuan

Bulan paling optimal untuk mengunjungi toko bir draft adalah harinya. Selama satu jam penuh, Anda dapat membiasakan diri dengan segmen pasar ini dan melakukan kampanye iklan yang diperlukan. Pada saat musim tongkol (nampan) titik penjualan sudah matima vlasnu basis pelanggan dan Anda sering kali dapat mendatangkan penghasilan ke vlasnik sekaligus.

Risiko dan pengembalian

Risiko utama bisnis toko bir di pembotolan adalah musim. Kami sedang menyiapkan buti berikutnya sampai toko tidak menguntungkan (dan seringkali pracyuvatime dan penuh sesak) dari jatuhnya daun hingga malam. Іstotniy vpliv di obsyagi real_zatsії juga dapat dipagari dengan penjualan minuman beralkohol pada malam hari atau jam Natal.

Meningkatnya sesak napas populasi dengan cara hidup sehat mengecualikan sebagian orang yang tinggal di audiens target. Kami sedang mempersiapkan buti berikutnya sampai penduduk setempat dapat memperbaiki dukungan negara dengan sebuah pub dan її zavsіdnikami. Selain itu, di Rusia, dengan nasib kulit, kampanye anti-alkohol mendapatkan momentumnya, yang dapat dilakukan sebelum munculnya undang-undang perantara baru.

Markup rata-rata untuk toko dalam harga bir sudah basi di virobnik. Tanda rata-rata pada varietas impor harus 30 - 50%, pada varietas lokal - hingga 100%. Jika jumlah rata-rata pembelian per hari mendekati lima ratus, dengan cek rata-rata 150 rubel, maka bisnis akan terbayar dalam 9 bulan. Rozrahunka memiliki jangka waktu untuk pembukaan gerai, yang dilihat dari temuannya, adalah tiga bulan. Profitabilitas bisnis pembotolan pembuatan bir mendekati 80%.

Banyak orang mendapatkan ide untuk memulai bisnis dari penjualan barang, karena dijamin akan minum dari penduduk. Kepada orang itu, seseorang sedang memperbaiki haknya untuk pergi ke toko kelontong atau kafe. Є orang zavzhd. Prote vpevneno dapat mengatakan bahwa orang terus mabuk alkohol. Salah satu jenis alkohol yang paling populer adalah bir.

Sebelum menjual minuman beralkohol lainnya, prioritasnya adalah berdagang bir dengan mereka yang tidak perlu membeli lisensi untuk penjualan ini. Prote sendiri, atas kemauannya sendiri, jenis bisnisnya tidak sederhana dan vimagatime bagi Anda untuk mengetahui nuansa yang kaya dari batu bawah air itu.

Kita perlu ditunjuk untuk format ikrar. Anda dapat membuka gerai kecil di pintu keluar supermarket besar, serta toko lengkap dengan pintu masuk besar dan beragam pilihan. Rencana bisnis Tsey untuk mengasuransikan ulang dirinya sendiri di vіdkrittya toko okremy.

Krok ofensif adalah target audiens target dan rangkaian produk. Di Adje, Anda bisa meningkatkan penjualan bir kilkom, atau Anda bisa memperluas jangkauan makanan ringan, minuman ringan, rokok, dan barang pendamping lainnya.

Jika Anda harus memilih tempat untuk roztashuvannya, diatur dalam perjanjian sewa dan akomodasi formal. Pada tahap ini, saya harus memberikan penghormatan khusus.

Pendaftaran untuk bisnis dan penarikan dokumen yang diizinkan - terutama verifikasi tahap akhir. Lebih penting lagi, pada tahun 2016, prosedur rotasi perdagangan telah menjadi lipatan yang terkait dengan peningkatan kontrol dari sisi negara.

Berinvestasi dalam jenis bisnis ini bisa menjadi buti chimali. Ale, yang lebih penting adalah investasi dalam modal kerja, dan izin usaha dapat diambil dari pekerja upahan.

Jumlah investasi menjadi 800.000 rubel.

Setitik bezbitkost mencapai bulan ketiga kerja.

Jangka waktu pengembalian investasi adalah dalam waktu 7 bulan.

Penghasilan bulanan rata-rata adalah 130.000.

2. Deskripsi bisnis, produk dan layanan

Ide proyek ini terinspirasi dari toko yang produk utamanya adalah bir. Variasi ide untuk bermacam-macam: lebih dari 20 jenis bir draft. Okrim tsgogo, pembeli bisa membawa snack tambahan, serta produk souvenir: dapur, termos. Semua produk yang dijual adalah sebagai berikut:

Draught beer: ringan, hitam, tanpa filter;
Bir impor Plyashkove;
Minuman non-alkohol: limun, kvass, jus, air;
Rokok: lebih dari 200 nama;
Barang pendamping: penyala, kunyah, coklat, kava, teh, zukerki kunyah, zukerki, kondom, tyutyun untuk hookah;
Jajanan: jajanan ikan, cumi, jajanan daging, pistachio, kacang tanah, crouton, pak asap;
Makanan ringan bermacam-macam: kacang polong, keripik, crouton, nasinya, popcorn.

Ragam bir draft tersedia dari 60 hingga 250 rubel. per liter Natsіnka menjadi 50 hingga 100% bera dalam jenis bir, serta menjadi jalan tengah yang kompetitif.

Bir obsyag realizatsii basi sebagai pejabat musiman. Minuman tinggi dijaga dari rerumputan pada musim semi, seperti angin musim dingin, viruchka turun. Di musim dingin rock, toko bir buka untuk rahunok pembeli yang terlambat. Selain itu, untuk mengurangi risiko kehilangan uang tanpa kelebihan cuaca dingin, dari tongkolnya harus diarahkan secara aktif ke jumlah pasca pembelian. Lebih baik membuka toko selama periode dari tengah hari hingga rumput, sehingga kapan saja Anda memiliki kesempatan untuk menggunakan basis pelanggan yang besar sebelum musim dingin.

Varto menunjukkan bahwa keunggulan bermacam-macam itu diubah oleh bentangan batu. Vltku spozhivach vіddaє menang atas bir "ringan", dan mengenakan biaya untuk pilihan "mіtsnih". Vykhodyachi z tsgogo, mengatur surplus barang dagangan, serta membentuk ukuran isian yang optimal. Semakin banyak barang tersedia di toko Anda, semakin banyak pembeli yang mendatangi Anda.

3. Deskripsi pasar zbutu

Target audiens proyek terdiri dari orang - 70% dari total jumlah audiens target. Vіk - vіd 18 hingga 55 roіv. Wanita menjadi 30% dari target audiens. Bagian signifikan dari penjualan orang dari 25 hingga 35 tahun.

Di toko bir, mereka datang seperti pelanggan biasa, yang secara teratur mendapatkan bir dengan obsyagas yang enak, jadi orang-orang dari lalu lintas, yang melewatinya, seperti pergi ke toko "dengan harga yang bagus". Tetap menjadi sekitar 25% dari semua pembeli.

Aliran utama pelanggan adalah meshchantsi dari rumah terdekat. Untuk alasan ini, roztashuvannya di pusat tempat bisnis semacam ini jauh dari pandangan.

Pesaing langsung ke toko bir draft adalah outlet. Tidak kurang dari ancaman serius untuk membuat tindakan federal yang begitu besar, yakі menjual bir plyashkovo murah. Namun, kalahkan pesaing dan tempati ceruk dalam bisnis Anda untuk membantu mengembangkan proposisi perdagangan yang unik. Penekanan dapat ditempatkan pada berbagai macam produk, pada layanan berkualitas tinggi, atau pada diskon dan bonus pada pembelian reguler.

Aset utama perusahaan Anda adalah reputasi yang kuat. Untuk ini, saya harus menambahkan rasa hormat khusus untuk menjaga ketertiban di toko. Untuk itu perlu memasang tombol alarm untuk peringatan keamanan dan memasang kamera peringatan video. Jika Anda tidak ingin mengeluarkan uang untuk membeli kamera, Anda dapat memasang dummy. Hal ini berhubungan positif dengan kedisiplinan penjual, dan perilaku pembeli.

Di antara keunggulan dibandingkan pesaing dapat disebut:

Produk berkualitas tinggi - hanya karyawan pasca varietas terbaik Bir;
Kekuatan organoleptik - semua jenis bir draft dalam berbagai waktu terbalik untuk karakteristik gurih dan cokelat. Untuk tong tertutup, bir disimpan selama 30 hingga 60 hari, dan untuk tong terbuka - tidak lebih dari 7 hari. Dengan cara seperti itu, produk alami, yang Anda ambil kaya Anda sendiri vitamin coklat dan mineral;
Sistem bonus unik untuk pembeli - program belanja yang memotivasi Anda untuk berteman dan melakukan pembelian di toko Anda sendiri;
Semua varietas lahir di hadapan;
Vіdsutnіst proshchenіh varivіv – vіdіyna postіyna rotаsіya;
Adalah sakral untuk melakukan suatu tindakan;
Suasana tenang, baik hati di dekat toko, interior resepsi;
Ketersediaan barang terkait - makanan ringan dan rokok;
Kehadiran minuman non-alkohol - penjualan kvass dan limun.

Untuk manajemen yang kompeten dari satu toko, sebelum menguasai bisnis, kemungkinan mengembangkan jaringan perdagangan yang kaya dimungkinkan. Jika hanya satu toko yang mengambil sejumlah pembeli dalam radius 500-1000 m, maka Anda bisa menemukan poin tambahan di satu area. Dengan cara ini, perusahaan Anda menjadi akrab dengan banyak pecinta bir, dan reputasi positif memastikan arus pembeli yang tidak terputus.

4. Penjualan dan Pemasaran

Selain itu, saat penjualan, Anda dapat memasukkan produk tambahan yang secara gaya sesuai dengan desain konsep toko tersebut. Misalnya sirniki, pemantik api, tusuk gigi, kelikh dan sebagainya.

Cara yang baik untuk mendapatkan klien yang hilang itu adalah dengan mengembangkan sistem bonus akumulatif. Untuk mempercepat klien, perlu membawa kartu bonus.

Dari pembelian skin, bonus 5% diakumulasikan;
Bonus tanpa ikatan, sehingga tidak habis pada jam yang baik;
Bonus untuk mengikat orang ke toko. Jadi untuk pilihan klien yang jelas, Anda harus datang ke toko sebelum itu, mungkin pengurangan atau bonus;
Banyak orang sudah menyebut bahwa mereka jatuh cinta dengan sistem akumulasi bonus (menang kartu Gazprom, Lukoil, Oschadbank);
Pembayaran untuk pembelian dengan bonus dapat dibebankan baik secara penuh maupun pribadi (Anda juga dapat mengatur pertukaran - "tidak lebih dari 20%");
Dengan bonus promosi, Anda bisa mendapatkan pembeli dan memikat mereka dari pesaing (misalnya, promosi 30% untuk kartu bonus);
Bonus kartu bonus sebelum kartu diskon adalah yang tidak lebih dari 70-75% dari akumulasi bonus, pada jam itu pasti diharapkan pengurangan.

Loyalitas pelanggan juga mempromosikan layanan tambahan seperti kemampuan untuk membeli pembelian di muka, dan kemudian mengambilnya pada jam yang ditentukan.

Simak reaksi pembeli terhadap skin campaign yang Anda jalankan. Tanyakan tentang mereka dengan cara khusus, perkuat mereka dengan pengalaman, mulai buku rekomendasi dan proposisi - dengan cara ini Anda akan selalu mengetahui tentang mengubah kebutuhan pelanggan.

5. Rencana pembuatan bir

Pendaftaran berdaulat. Untuk toko bir, cukup mendaftar sebagai IP. TOV diperlukan untuk penjualan grosir minuman bir. Sistem perpajakan dipilih - STS (6% dari pendapatan);

Poshuk prim_shchennya, penyimpanan perjanjian sewa;
Perbaiki robot;
Pembelian kepemilikan, instalasi;
Izinkan Otrimannya kepada KPK dan Dinas Pemadam Kebakaran;
Pidbir kepada staf;
Poshuk postachalnikiv yang membentuk modal kerja;
memasang mesin kasir, serta menghubungkan ke sistem EDAIS;
Menginformasikan Rosspozhivnaglyadu tentang tongkol aktivitas;
melakukan kampanye pemasaran;
Awal dari sebuah robot.

Saat memilih tempat, perlu diperhatikan bermacam-macam produk yang ditawarkan, kedekatan pesaing, norma keselamatan kebakaran, dan juga untuk melindungi kontingen lalu lintas orang yang lewat.

Di peringkat ini, sebelum menerima pengaturan toko, yang mengharapkan lebih dari 20 jenis bir, Anda dapat menyajikan manfaat berikut:

Kuartal distrik-perumahan;
Ukuran akomodasi tidak kurang dari 40 sq.m., 1 di atas, keberadaan dua pintu keluar (sesuai dengan norma Inspeksi Kebakaran);
Roztashuvannya - setidaknya 100 m dari pusat penerangan dan instalasi medis;
Pintu masuk ke toko mungkin merupakan baris pertama roztashovuvatisya, di atas pekarangan;
Ketersediaan Vіdsutnіst konkurentіnі v krokovіy.

Agar toko Anda terasa lebih nyaman bukan seperti bir murahan, melainkan seperti butik bir draft biasa, Anda perlu memperhatikan nama toko, desainnya, serta desain interiornya. Untuk siapa Anda harus menggunakan jasa desainer, membeli bahan, melakukan perbaikan, memperbaiki baju.

Krok ofensif - tse membeli pemasangan kepemilikan itu. Seringkali, distributor pabrik bir besar menawarkan sewa kepemilikan atau navit memberikannya tanpa biaya. Cuci bicara berikutnya dengan kulit pasca-pekerja.

Setelah itu, setelah Anda menyelesaikan perbaikan, mereka memasang properti, Anda harus melepasnya, dan mengizinkan Stasiun Pemadam Kebakaran dan CES. Biasanya, jika akomodasi disewakan lebih awal, dan Anda tidak ragu untuk menjadwal ulang, maka dokumen yang diperlukan dari penyewa sudah ada.

Pada tahap rekrutmen personel, Anda perlu melakukan wawancara dan memilih dua kandidat yang memenuhi syarat untuk lowongan penjualan. Tentu saja, Anda perlu mendapatkan seorang akuntan untuk outsourcing.

Saat memilih varto pasca-karyawan, perhatikan fakta bahwa bir impor harganya beberapa kali lebih mahal daripada bir produksi Rusia. Praktik terbaik adalah dengan satu pemimpin hebat, yang terus-menerus memberikan bir segar berkualitas tinggi.

Pada tanggal 1 September 2016, sebuah undang-undang diperkenalkan di Federasi Rusia tentang pengenalan sistem kontrol dan bentuk alkohol melalui sistem EDAIS. Untuk terhubung ke sistem, perlu membawa kompleks perangkat lunak-kas, sistem EDAIS, sistem UTM, dan kunci JaCarta dengan tanda tangan elektronik.

Hilang dalam mengingatkan Rosspozhivnaglyad tentang tongkol perdagangan dan menyatakan tanggal pemberitahuan Natal ke toko. Kampanye yang dilakukan dengan baik akan memastikan bahwa Anda mendapatkan lebih banyak pelanggan pada hari pertama kerja.

6. Struktur organisasi

Pada saat yang sama, satu-satunya perwakilan staf administrasi perusahaan adalah direktur. Sebelum yoga obov'yazkіv masukkan:

Poshuk postachalnikov dan pengaturan kontrak;
Pengembangan dan implementasi kampanye pemasaran;
Memesan rencana penjualan untuk 1, 3, 6 bulan;
Kontrol atas vіdkrittam Anda sendiri dan tutup toko;
Distribusi biaya keuangan perusahaan;
Pіdbіr kepada staf dan jenis upah;
pembayaran sewa secara teratur, serta kelanjutan dari perjanjian sewa;
memantau aktivitas pesaing;
Pengembangan strategi untuk pengembangan bisnis.

Untuk memastikan pekerjaan tanpa gangguan, toko harus mempekerjakan penjual. Akan ada cukup dua penjual pada tahap masuk, mereka akan bekerja sesuai jadwal - 2 hari kerja setelah 2 akhir pekan. Gaji penjual adalah 500 rubel. untuk perubahan + 2% dari total tagihan selama sebulan. Bagian tetap dilihat setiap hari pada waktu tutup, berubah, dan bagian dari seratus dibayarkan sekali, misalnya sebulan. Cara membayar pekerjaan seperti itu memotivasi penjual untuk meningkatkan penjualan.

Toko bir menyampaikan spesifikasi pekerjaan yang sama:

Pertama, kemungkinan perilaku yang salah dari pihak pembeli. Untuk membuat penjual bekerja dengan nyaman, sistem peringatan video dipasang di toko. Di pintu masuk, ada peringatan tentang keberadaan kamera video, sehingga sebenarnya dipasang dummy. Selain itu, Anda dapat dengan aman memagari layanan osіb di kamp yang tidak stabil.
Dengan cara yang berbeda, robot dengan produk alkohol dalam pembotolan membuat penjual menipu dan melakukan penipuan dengan melihat kemungkinannya. Sistem peringatan video akan membantu perilaku serupa dari juru bicara Anda.

Penting untuk secara serius melaporkan pilihan staf, serta mengembangkan daftar periksa untuk mengevaluasi kualitas penjual. Sumbu kira-kira adalah titik-titik dari dokumen internal tersebut:

Membersihkan area kerja;
Ohayny zovnіshnіy lihat;
Layanan pelanggan yang luar biasa;
Menginformasikan semua pembeli tentang adanya program bonus dan tentang promosi;
Membersihkan setelah hari kerja;
Penarikan reguler stok komoditas;
moulding untuk pasca-karyawan;
Kontrol kasir, membuat jurnal penampilan pembelian.

Untuk poin kulit, kriteria penilaian perlu diperluas. Untuk ketidaksesuaian, jika Anda mau, Anda akan didenda.