Zamatos és svéd szelet. "Ravasz" szelet zsemlemorzsában Sós szelet zsemlemorzsában


A "ravasz" zsemlemorzsában készült szelet nem kevesebb, mint a mindennapi étlapon a vizelet, és te is feldobhatod a karácsonyi stílust.

A szelet ropogós gyorsasággal úgy néz ki, mint az étel, a gyümölcslevek. Kenyérhez, szeletekhez cibulát, chasnikot, kedvenc fűszereket adhatunk hozzá. Tálalhatod az asztalra köretként és önálló harapnivalóként is. A főzés receptje még egyszerűbb, legalább egy termékre van szüksége: menjen a konyhába, és kezdje el főzni.

Termék raktár

  • 500 g be-yakoy darált hús;
  • 6 zvereni hideg tojás;
  • két szír tojás;
  • három darab vekni (vagy fehér kenyér);
  • 100 ml tej, bármilyen zsír is legyen;
  • egy kis csokor be-szerű növényzet - a bazhannyam mögött;
  • erős és fekete krétabors - az élvezethez;
  • zsemlemorzsa;
  • finomított sonyashnikova oliya - kenéshez.

"Ravasz" szelet zsemlemorzsában: pokrokovy főzési folyamat

  1. A cipó darabjait egy tálba tesszük, meleg tejjel felöntjük, öt percig állni hagyjuk.
  2. Rozminaem kenyeret kézzel egységes.
  3. Zzdalegіd zvarenі hideg csirke tojás (hat darab) lehűtve és skaralupi formájában megtisztítva. Dörzsölje be a nagy harmadikra.
  4. A Siri tojásokat egy tálba vagy tálba verjük, sózzuk és borsozzuk, hogy ízletes legyen. Egy tálkával addig verjük, amíg egyneművé nem válik.
  5. Egy kis csomó zöld termést megmosunk, megszárítunk és késsel feldaraboljuk.
  6. Mélyedényekben adunk hozzá valamilyen darált húst, beleöntjük egy új felvert tojásba, adunk hozzá egy nedves cipót. Mindent viszonylag kézzel keverünk össze.
  7. Ezután a tálba teszünk egy tál főtt tojást és zöldeket. Mindent tudok razmіshuєmo.
  8. A darált húsból vizes kézzel kis szeleteket formázunk, zsemlemorzsában megforgatjuk.
  9. Egy vastag aljú serpenyőbe finomított olívaolajat öntünk, felmelegítjük.
  10. A megsült oliyánál rátesszük a szeleteinket, kis tűzre kenjük, két oldalról aranybarnára.
  11. Porada. A bazhannyamhoz hozzáadhat darált cibulát, chasnikot és kedvenc fűszereket.

Csodálatos étvágyam és csodálatos hangulatom van mindenkinek.


Kalóriatartalom: nem látható
Főzési óra: Nem meghatározott

Nem mindegy, hogyan készítjük el a szeleteket. Legfőbb előnyük azok, akiknél rövid időn belül ízletes, sőt lédús fű is megkóstolható, amely bármilyen köret mellé ideális.

Ennek eredményeképpen a szelet igazán kijön, azoknak, akiknek nincs szükségük semmilyen adalékanyagra és frissítőre a főzés során. Elegendő az anya jelenlétében m'yaso legyen valamilyen, a cibula egy kis mennyiségű víz.

A hozzávalók számát 10 adagra fedezzük, de szükség esetén növelhető vagy csökkenthető.

Az elkészítés során hideg vizet kell felverni. Hűtőben її nem fontos. Elég, ha egy jókora lombikba vizet öntünk, és a fedőt lezárva pár tolltollat ​​a fagyasztóban hagyjuk. Rövid időn belül egy óra sem lesz képes lehűlni a kívánt hőmérsékleti rendszerre.
A húsmasszához hozzáadott só és feketebors mennyiségét önállóan szabályozhatod, látszólag ízlésed szerint. Érdemes tehát összeadni a zsemlemorzsa mennyiségét, például a szeleteket kortyolgatni kenés előtt. Tse már a jobb oldalon egyéni.

Kotlett zsemlemorzsában - recept fényképpel.



Gyümölcslé és szeletszelet termékeinkhez szükséges:

- 0,5 kg húsfilé (sertés és yalovichini),
- 2 középső a cibulini méretéhez,
- 50 ml hideg víz,
- zsemlemorzsa,
- Oliya Sonyashnikova,
- fekete krétabors, fűszerek a húshoz,
- erős.

Hogyan kell főzni Pokrokovo fotójából





Hús viszonylag miёmo, szépen látja a nyársat, de a zsírt eltávolítjuk. Az olvasztást látni kell, mert az őrlés során eltömíted a késeket a húsvágókban. A darált húshoz húst kell hozzáadni. Grati húsvágóknak, vegyük az átlagot.
A cibulát megtisztítjuk és húsdarálón is átpasszírozzuk (késsel lehet úgy rázni). Z'ednuemo yogo darált hússal.





Előtte adunk hozzá krétás fekete borsot, fűszereket a húshoz (belátása szerint), erős.
Ezután hideg vizet adunk hozzá.





Minden viszonylag vegyes.







Ezután kivesszük a darált hús egytizedét, egy kisebb zacskóba tesszük, és a völgybe dobjuk. Tse, hogy lehetővé tegye vіdbiti és zraditi nebhіdnі vázlatos szeleteket.





A szeletet zsemlemorzsába forgatjuk. Її kortyolgatni kell, és a fénytől nagylelkű, ha kedved szerint fekszel le.





Az előlapon egy serpenyőt sütöttem további oli ї szeletekkel.






Smazhimo, de csak az ív egy povіlny tűz nyúlik dekіlkoh hvilin zárt fedél alatt.





A gyümölcslé és a svédszeletek készen állnak, mielőtt az asztalra tálalnák.





Ízletes.




Starynska Lesya

Most már tudod

Zsemlemorzsa darált yalovichi húsgombóccal otthon. Hogyan kell megfelelően főzni egy recepthez egy serpenyőben. Skilki főzéssel töltött idő.

A házi készítésű ízletes és könnyen elkészíthető. A Hrumka skorinka, mintha egy serpenyőre kenve jönne elő, étvágygerjesztő pillantást vessen rá. A receptünkért keményen megdolgozva garantáltan elveszi a levét a húsgombócok közepéről, hogy ne essen szét egy óra kenés miatt.


A folyamat nem igényel sok erőfeszítést és időt. Ha nem a vásárolt, hanem a saját készítésű darált húst részesíted előnyben, akkor fogadd meg, hogy a hús lehet teljesen friss, minimális erekkel. Csak ebben a szezonban lesznek igazán alacsonyak és szaftosak a darált húsos pogácsák a panuvannyában.

Főzési óra: 35 hwilin

Adagok száma: 10

energia érték

  • kalóriatartalom - 319,9 kcal;
  • fehérjék - 17,8 g;
  • zsír - 20,2 g;
  • szénhidrátban -16,9 g.

összetevőket

  • Yalovichi darált hús - 700 g;
  • qibulya - 2 db;
  • csirke tojás - 1 db;
  • fehér kenyér - 2 nyárs;
  • tej (3,2%) - 0,5 palack;
  • zsemlemorzsa - 4 evőkanál. l.;
  • homokóra - 2 szegfűszeg;
  • oliya roslinna - 3 evőkanál. l.;
  • erő az élvezethez;
  • fekete bors kréta - élvezni.

Pokrokove főzés

  1. Egy csokor kenyérből vágjuk fel a tököt, töltsük meg a m'yakush-t tejjel 5-7 tollig, hogy megduzzadjon.
  2. Tisztítsa meg a qibulát, és vágja le egy késsel. Turmixgéppel felgyorsíthatod. Egészen a főtt kenyérig adjuk hozzá a darált húst.
  3. Az otriman masuba adjuk hozzá a tojást és a finomra vágott óraszerszámot, keverjük össze.
  4. Sózzuk, borsozzuk és jól felverjük. Hagyja az összeget 10 kreditre a termékek előállítására.
  5. Növeljünk szeleteket, és forgassuk meg zsemlemorzsában.
  6. Jó tűzön öntsük a serpenyőt olívaolajjal, és adjuk hozzá a termék ízét.
  7. A bőr felől 7 szálat kenjünk be aranyszínűre.
  8. A maradék olajbogyó rendbetételéhez a szeleteket zsemlemorzsába helyezzük egy papírtörlőre.

Porada: hogy a golyócskák lédúsabbak és puhábbak legyenek, a töltelékbe tegyünk disznózsírdarabokat, húsvágókra csavarva vagy késsel vágva. Hozzáadhatunk cukkinit és sárgarépát, reszeltre reszelve. A zsemlemorzsában lévő yalovichini nagyobb alsó szeletjei olyanok lesznek, mintha darált húst adnának hozzá kis mennyiségű tejföllel, majonézzel vagy kefirrel.

A Qiu füvet általában köretként szolgálják fel. Különféle gabonaféléket, tésztafajtákat szívesen illesztünk. A megfőtt és kikent burgonyából, burgonyapüréből kijön az ismételt "fújás". Vacsorázzon házi készítésű szeletekre yalovichinivel zsemlemorzsában, zöldségpörkölttel, borsópürével, főtt vagy konzerv kvaszollal. A pikantéria és a változatosság kedvéért a füvet tálalás előtt feltéttel, ketchuppal, tejföllel vagy majonézes szósszal ízesíthetjük.

A szelet legegyszerűbb módja zsemlemorzsában, sütőben sütve. Méltó voltam erre, nem kell sokáig állni a tűzhelyet főzni és a bőrszeletet kikenni. A büdösök a sütőben készülnek fel, csak egyszer kell megfordítani. Minimális zsír, maximum kéreg. Darált húshoz yalovichiniből és csirkehúsból készítettem húst.

A zsemlemorzsában készült szelet elkészítéséhez ezeket a termékeket vesszük.

A M'yaso yalovichinit és a csirkéket apró darabokra vágjuk. Inkább ne vegyél többet zsíros húsnál, hogy amikor zapikanni ne olvadjon el a zsír és ne ússzon benne szelet. Szóval javítsd meg magad és z tsibuleya, tisztítsd meg az órás szegfűszegét. Áztassa be a kenyeret tejjel.

Egyszerre forgasd a húst a húsvágóban a cibulákból, a teáskannából és itasd meg a tejet, áztasd be a kenyeret. Sózzuk, adjuk hozzá kedvenc fűszereinket vagy csak borsozzuk.

Öntsünk hozzá egy kanál olívaolajat, keverjük össze a darált húst. A finomság érdekében a darált húshoz adjunk egy kanál tejfölt. örökké dolgozom. Keverje össze a darált húst, és próbálja ki a yogót.

Vegyük a darált húst egy kanállal, és forgassuk meg a yogót a zsemlemorzsában, és formázzuk ki a kívánt méretű szeleteket. Már ne raboljuk ki őket, mert a bűz megsül a sütőben.

Készítsen egy lapot a VIP számára. Béleljük ki sütőpapírral, és vékonyan kenjük meg olívaolajjal. Egy kanál olívaolajat használnak a darált húshoz, egy másik kanál pedig a cefrézéshez. A lap tetejét lefedhetjük fóliával. Zapikati szelet 180 fokban piros színűre. 15 toll után fordítsuk át a következő oldalra, és távolítsuk el a fóliát. Zapekti sche 15 hvilin|perc|. A szeletek készenlétét megfordítjuk, mintha prozoros siket látnánk, készen vannak a szeletek. Erősebben pirítom őket, mert szeretem a maszatost.

A zsemlemorzsában lévő szelet készen áll. Tálaljuk köretként vagy zöldségként, pácként.

Elfogadás!