Grickalice od crne ribizle u miješalici. Smoothie od crne ribizle s kruškom. Smrznute smrznute jagode

kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno

Smoothies su gusti koktel od voća ili povrća, piće je nesumnjivo zdravo, hranjivo i lagano. Tipično, smoothie ne sadrži previše kalorija, osim ako se, naravno, ne uključi u dodavanje šećera. U pravilu, osnova za smoothie je voće ili bobičasto voće, povrće pire (i često mješavina različitih bobica, povrća, voća), i razrijediti piće s ohlađenom mineralnom vodom, sokovi, kiselo-mliječni napitci (jogurt ili kefir), dodati kockice leda ohlađena pitka voda. probati
Ljeti, u ekstremnim vrućinama, osvježavajući, lagani voćno-voćni smoothiji su vrlo važni. I uglavnom se pripremaju od svježih bobica i voća koje su kiselo ili slatko i kiselo u okusu - crne ribizle, maline, ribizle, jabuke, trešnje ili jagode. Dodavanje metvice će dati svježinu pića, a bobičasto voće i plodovi ispunit će ga vitaminima i svijetlim okusom.
Napravimo danas crni ribiz i kašu od mente.
sastojci:

- crni ribiz - nepotpuno staklo;
- metvica ili matičnjak - nekoliko grančica;
- jabuke - 3-4 komada;
- banana - 1 kom;
- šećer - po želji (ne možete dodati);
- mljeveni cimet ili muškatni oraščić - 2-3 štapića;
- prirodni jogurt bez sladila - 2 čaše.

priprema

Za crne ribizle smoothies su pogodni ne samo svježe bobice, ali i smrznuti. Smrznuta ribizla se ne odmrzava, a svježa se mora nekoliko puta oprati hladnom vodom. Odvojite listove mente ili matičnjaka od grana i temeljito ih operite.

Jabuke rezati na 4 dijela, sjeme s pregradama rezati. Izrežite jabuke na kockice ili ostavite četvrtine.

Banane narežite na kriške ili podloške. Ako je smoothie pripremljen u ljetnim mjesecima, onda je preporučljivo držati banane oko 15-20 minuta u zamrzivaču, tako da daju piću deblju i ugodniju konzistenciju.

Prvo, u miješalica, poslati ribizla s metom i pažljivo samljeti na glatko pire krumpir.

Ako ribizla nije jako sočan, onda bobice treba zaliti malo jogurta ili hladne vode. Kašica od bobičastog voća trebala bi biti gotovo homogena.

Dodaj na narezane ribizle komade jabuka. Svi mljeti miješalica 1-2 minute.

Promiješamo u miješalici ohlađenu bananu. Uz pomoć blendera, sve voće i bobice pretvaramo u gustu pire.

Ako jabuke i ribizle okusite kiselo, onda dodajte šećer u smoothies crne ribizle. Ako su jabuke slatke, onda to možete učiniti bez dodavanja šećera ili dodavanja. Osim šećera, slatkiši mogu biti gusti bobični sirup ili med.

Nakon šećera, dodajte u prirodni jogurt. Pobijedite gladilicu blendera velikom brzinom oko jedne minute dok piće ne dobije zračnu teksturu.

Gotovi smoothie se odmah izlije u čaše, ukrašene lišćem metvice i bobicama ribizle. Poslužite ohlađeno.

Poslastice od crne ribizle i mente pripremila je Elena Litvinenko (Sangina)
Pa, preporučujemo da kuhate više

Recepti od smrznutog bobičastog voća bi bili istog tipa i dosadni, ako bi stavili samo jednu bobicu.

Stoga, koktel s imenom Malina može sadržavati jabuku, krušku i drugo voće. Nema ograničenja za fantaziju. Bogatiji sastav, svjetliji okus, aroma.

Osim toga, u takvom piću će biti više vitamina i minerala, što znači da će se povećati i zdravstvene koristi.

Svježe zamrznuto slatko voće

Klasični smoothie je piće od plodova, voća i leda. Sastojci se miješaju miješalicom, a rezultat je homogena, ukusna masa bogata vitaminima i mineralima. Ljeti će takav koktel donijeti hladnoću, a hladnoće će podići vaše raspoloženje i ojačati imunitet.

Međutim, takva glatka zima je problematična. Nema svježeg bobičastog voća, a uvezeni su skupi i gotovo nemaju okusa. U ovom slučaju, najbolji način je korištenje smrznute hrane. Bobice iz zamrzivača nisu gori od svježih, osim toga, nema potrebe za ubadanjem leda, jer će piće biti prilično hladno i osvježavajuće.

Zdravstvene koristi

Svatko zna o prednostima bobičastog voća. Sadrže veliku količinu vitamina, minerala i drugih biološki aktivnih tvari. Berry smoothie ima isti bogati kemijski sastav. Štoviše, njegove zdravstvene koristi su još veće, jer dolazi do kombinacije najrazličitijih plodova, od kojih svaki doprinosi svom udjelu ljekovitih svojstava.

Smrznuto voće zadržava sve svoje vitamine i zdrave kvalitete

Grickalice napravljene od smrznutih bobica jednako su dobre kao svježe voće u okusu i korist. U nekim slučajevima čak i nadmašuje! Ocjenjujte sami - kada se smrznu, sve hranjive tvari ostaju nepromijenjene. U isto vrijeme, svježe plodine prodati daleko od vrta do kupca, gubi neke od svojih korisna svojstva i okus. Osim toga, za bolje očuvanje, oni se tretiraju svim vrstama tvari koje jedva da pridonose zdravlju, a ponekad i nanose značajnu štetu.

Najbolja opcija za smrznute plodove je voće prikupljeno u ljetnim mjesecima u vlastitoj ljetnikovcu i smješteno u zamrzivač. U tom slučaju možete biti sigurni u kvalitetu proizvoda. Ako to nije moguće, onda možete zalihe voća s tržišta, gdje donose amaterske vrtlare. Ekstremna opcija - zamrznuta trgovina voća.

Opća pravila kuhanja

Posebnost pića, nazvana smoothie, je sloboda izvršenja. Ovdje možete isprobati kombinaciju raznih voća i bobica, dodati nove sastojke. Čini se - nema ograničenja. A ipak, postoje neka pravila za izradu smjesa od smrznutog bobica.

Pravila kuhanja:

Led se ne koristi jer se smrznute bobice dodaju ledenoj svježini pića.
Voće se melje odvojeno od tekuće baze. Dodaje se samo na samom kraju pripreme. U ovom slučaju moguće je postići homogeniju strukturu.
Bobice moraju biti odmrznute prije usitnjavanja, ali ne u potpunosti, već samo do stupnja kada se sok oslobađa iz tlaka.
Ako voće sadrži sjemenke, oguliti i stabljike, a ne želite da pucketaju na zubima, onda se bobice prvo šibaju vodom, a zatim filtriraju kroz sito.
Ako ste na dijeti i ne želite dobiti više kilograma, voda je savršena kao baza, zeleni čaj, biljni čajevi, obrano mlijeko, kefir.
Da bi okus pića bio skladniji i bogat, potrebno je kombinirati slatko voće i bobice s kiselim voćem.
Kao sladilo poželjno je koristiti med.
Za gušću konzistenciju potrebno je uzeti voće s gustim mesom - banane, breskve, kruške, jabuke. Ako stavite jagode, lubenice, crvene ribizle, citruse, a zatim dobiti tekući bobica smoothie. Recept može biti dopunjen voćnim sokom.

Naravno, nije potrebno doslovno slijediti ova pravila. Ne ograničavajte svoju maštu na okvir. Možda, u procesu eksperimenta, vi ste taj koji ćete moći dobiti takvu kombinaciju proizvoda koje će čitav svijet hvatati! Ići za to!

Kuharski recepti

Ovdje smo prikupili najzanimljivije recepture od smrznutog bobičastog voća, koje smo uspjeli pronaći. Svi sastojci u njima su odabrani u najprikladnijim kombinacijama, ali nikada nije zabranjeno dodavati nešto novo ili zamijeniti neke proizvode.

Smoothie od brusnice

Brusnice - jedan od najbogatijih u vitaminskom sastavu bobica. Piće s njezinim sudjelovanjem korisno je piti u bilo koje doba godine. U toplini su vrlo osvježavajuće, zimi će napuniti zalihe vitamina u tijelu. Postoje mnogi recepti za izradu sokova od brusnica. Predstavljamo vam najbolje od njih.

Smoothie "Charm"

Ovaj recept sadrži dosta šećera, tako da je kalorijski sadržaj pića malo povećan. Okus je vrlo svijetao i zasićen. Ovaj smoothie će biti pravi ukras bilo kojeg blagdanskog stola.

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

čašu smrznutih brusnica;
granulirani šećer - 200 g;
kefir - 300 ml;
krema od 10% - 100 ml.

Stavite brusnice u miješalicu, pokrijte ih šećerom i dobro ih usitnite. Bobičasto voće treba lagano rastopiti, a onda je veća vjerojatnost da će se rastvoriti. U pire od brusnice ulijte kefir, dodajte vrhnje i umutite dok ne dobijete mekanu, mekanu masu. Poslužite piće u visokim čašama sa slamkom.

„Osvježavajuće”

Brusnice imaju prilično kiselkast okus, pa je preporučljivo dodati slatko voće, primjerice bananu, kao u ovom receptu.

Potrebni sastojci:

smrznute brusnice - 100 g;
zrela banana;
sok od naranče - 100 ml;
granulirani šećer - 2 žlice. žlice;
začini.

Prvo odmrznute brusnice, narezanu bananu. Sve posipajte u mikseru sa šećerom. Zatim dodajte sok, začine na okus i umutiti. Od začina stane cimet, đumbir, muškatni oraščić, cloves. Možete zamijeniti šećer medom. Prednosti ovog pića samo će se povećati.

Grickalice od brusnice su vrlo zdrave.

„Zrak”

Ovaj koktel savršen je za vrijeme istovara. Za to ćete trebati sljedeće sastojke:

čašu brusnica;
100 ml mlijeka;
2 žličice meda;
gazirana mineralna voda.

Brusnice su usitnjene miješalicom, zatim se ulije mlijeko, dodaje se med i intenzivno tuču. Rezultirajuće piće se ulije u čaše, razrjeđuje manje od pola sode i odmah se poslužuje na stolu. Čaše mogu biti ukrašene lišćem mente.

Savjet! Banana za grickalice najbolje je zamrznuta. U ovom slučaju, više je pogodan za brušenje, a piće je prilično hladno.

Cherry Smoothie

Trešnja je bobica koju svi vole od djetinjstva. Ima vrlo bogat okus i bit će dobar u svakom piću. Pokušajte napraviti smoothie od trešnje s različitim kombinacijama proizvoda.

Smoothie "Desert"

Cherry smoothies sa sladoledom privući će i djecu i odrasle. Savršen je kao desert.

Potrebni proizvodi:

smrznute trešnje bez koštice - 1 šalica;
sladoled - 200 g;
1 tbsp. žličica meda;
1 tbsp. žlica cimeta.

Trešnje se najprije moraju peći u roštilju cimeta 2 minute. Zatim se ohlađena masa prenese u miješalicu, u nju se stavi med, pola briketa za sladoled i šiba. Preostala polovica se stavi na kraju kuhanja i ponovno snažno miješa. Nastala pahuljasta masa prebačena je u čaše i ukrašena trešnjom.

„Menta”

Jabuka ide dobro s gotovo svim bobicama. Trešnja nije iznimka.

sastojci:

jabuka;
čašu zamrznutih koštičavih trešanja;
300 ml kefira;
1 tbsp. žličica meda;
hrpa svježe metvice.

Očišćene jabuke, višnje i sitno sjeckana nana su usitnjene u miješalici. Zatim prelijte kefir, dodajte med i umutite. Koktel se ulijeva u čaše i ukrašava grančicom metvice.

Cherry smoothie ima blagi okus i svidjet će se svima.

„Zobena kaša”

Gusti smoothie od višanja s zobenom kašom odlična je zamjena za lagani ljetni doručak. Za njegovu pripremu trebat će vam:

čaša trešnje;
100 ml jogurta;
mlijeko - 50 ml;
2 žlice. žlice zobene kaše;
med - 2 žlice. žlica.

Pahuljice sipajte vrućim mlijekom i ostavite neko vrijeme da nabubri. Istovremeno, odmrznite trešnju. Zatim stavimo sve sastojke u miješalicu i umutimo. Prije posluživanja, smoothie ohladi u hladnjaku.

Grickalice od malina

Grickalice od malina su ukusne u bilo kojoj kombinaciji. A miris takvog pića podsjetit će vas na ljeto na hladnim zimskim večerima.

Smoothies "Voće i bobice"

čaša smrznute maline;
banane;
mlijeko - 50 ml;
sladoled - 100 g

Maline i pre-cut banana kriške su mljevena u mikser s mlijekom. Zatim dodajte sladoled i dobro umutite. Puno se širi u čašama i ukrašava bobicama. Ovaj desert se jede s malim žlicama.

„Šuma”

Maline su gotovo univerzalne bobice za izradu svih vrsta smoothija, au kombinaciji s kupinama i borovnicama njihov “šumski” okus će se povećati nekoliko puta.

Potrebni proizvodi:

jagode - 200 g;
maline - 200 g;
kupine - 150 g;
borovnice - 100 g;
sok od maline - 150 ml;
sok od limuna 30 ml;
mlijeko - 3 žlice. žlica.

Za pripremu ovog koktela, svi sastojci su tučeni u miješalici dok ne postanu glatki i odmah posluženi na stolu. Bobice se najprije moraju odmrznuti.

„Nježnost”

Ovaj smoothie će se svidjeti svima bez iznimke. I djeca će biti oduševljena njime!

Malina je vrlo mirisna bobica i savršena je za svaki smoothie.

sastojci:

maline - 300 g;
kruške;
jabuka;
jogurt - 100 g;
med - 2 žlice. žlica.

Plodovi prije usitnjavanja unaprijed očišćeni od jezgre i oguljeni. Maline se odmrzavaju. Svi sastojci nagomilani su u posudu miješalice i tučeni. Po želji možete dodati i začine.

Savjet! Za sokove se uzimaju samo vrlo zrela, čak i malo prezrela voća i bobice. Samo u tom slučaju moguće je postići glatku i ujednačenu konzistenciju pića.

Od borovnice

Borovnice su bogate vitaminima i uvijek izgledaju svečano. Svijetla boja koktela privlači, a bogat ukus za dugo vremena pruža ugodne dojmove.

Smoothie "Borovnica svježina"

Savršeno osvježavajuće na vrućem ljetnom danu borovnica s sladoledom! Za izradu ovog pića trebat će vam:

smrznute borovnice - 200 g;
banane;
sladoled - 100 g;
mlijeko - 50 ml.

Banana narezana na kriške melje se zajedno s borovnicama, zatim se mlijeko prelije i tuču. Na kraju dodajte sladoled i ponovno uključite mikser na nekoliko sekundi. Takvom koktelu možete dodati pikantni dodir dodavanjem začina ili povećanjem njegove koristi prskanjem sjemenki lana na vrhu.

"Tropic"

Ovo piće će biti korisno svima koji imaju zdravstvenih problema. Ima mnogo vitamina i mikroelemenata.

Potrebni proizvodi:

banane - 2 kom.
marelica - 100 g;
grejp -1pc.
borovnice - 200 g;
sok od grožđa - 50 g

Pripremite voće unaprijed. Banane se mora rezati na komade, oguliti grejp, a kosti se skidaju s marelica. Zatim se svi sastojci stavljaju u miješalicu i šibaju. Ukrašena borovnicama.

"Vitamin"

Svi znaju koliko je celer koristan, ali ne uspijeva svatko prisiliti da jede ovo povrće bogato vitaminima. Savršeno rješenje je dodati ga glatkom!

Kockica borovnice je bogata vitaminom C i vrlo je zdrava.

sastojci:

2 banane;
borovnice - 100 g;
stabljike celera - 2 kom.
sok od limuna - 30 ml;
voda -200 ml.

Celer i banane se prije kuhanja moraju rezati na komade. Zatim sve pomiješajte u mikseru sa smrznutim borovnicama. Na kraju dodajte vodu, limunov sok i tuknite. Ukusna i nevjerojatno zdrava poslastica spremna!

Crni ribiz

Grickalice od crne ribizle bogate su vitaminom C. Mala šačica ovih plodova može zadovoljiti tjelesnu dnevnu potrebu za askorbinskom kiselinom. Kada se smrznu, njihova vrijednost nije izgubljena. Stoga, ovo piće je korisno piti u bilo koje doba godine.

"Banana"

To je možda jedan od najčešćih recepata za izradu smotaka od ribizle. Banana se savršeno uklapa u ovaj koktel i daje mu potrebnu debljinu.

Trebat će vam:

banane - 2 kom.
ribizla - 1 šalica;
jogurt - 100 g

Banane i ribizle drobimo, dodamo jogurt i tučemo. Ovaj koktel možete razrijediti čašom bilo kojeg voćnog soka.

Crveni i crni ribiz ide dobro u koktelima

"Vitaminska eksplozija"

Korist od ribizla smoothies može se povećati dodavanjem "vitaminchchiki."

sastojci:

ribizla - 100 g;
ogrozd - 50 g;
jogurt - 50 g;
sok od nara - 50 ml.

Ribizle i ogrozd su usitnjeni u miješalici. Zatim dodajte sok, jogurt i umutiti. Rezultat je prilično ukusan vitaminski napitak, čije su prednosti označene njegovim sastojcima.

„Mješoviti”

Izvrstan rezultat dobiva se kombiniranjem crnog i crvenog ribizla. Ovo piće nije samo bogato vitaminima, već je i nevjerojatno ukusno. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

crni ribiz - 200 g;
crveni ribiz - 150 g;
2 banane;
sok od limuna - 50 ml;
sladoled - 300 g;
200 ml jogurta;
2 žlice. žlice meda.

Pre-sjeckati bobica ribizla u mikser. Tada se ova masa propušta kroz sito. Za nastali pire dodati sjeckani banane, granulirani šećer, limunov sok, jogurt i umutiti. Na kraju stavite sladoled i ponovno umutite. Smoothies se poslužuju u visokim čašama, ukrašenim grančicama bobica.

Jogurtno voće

Smoothies s jogurtom su vrlo dobri za zdravlje, pogotovo ako je "živ", to jest, sadrži žive bakterije jogurta. Da bi ga pripremili, trebat će vam pregršt smrznutih bobica, čaša jogurta, meda i začina po želji.

Dakle, da biste napravili smoothie od jogurta sa smrznutim bobicama, trebat će vam:

čašu zamrznutih bobica;
200 ml jogurta;
2 žlice. žlice meda;
začini.

Jagode izvađene iz zamrzivača odmrzavaju se u takvom stanju da daju sok kad se pritisnu. Zatim ih samljeti u mikseru, dodajte med, jogurt, začine i umutiti. Kao začina možete uzeti cimet, vanilu, klinčić, badem. Takav koktel služe u rashlađenim čašama sa slamom, ukrašene bobicama i polovicama voća.

Pogledajte ovaj korak po korak izrade smoothiesa od zamrznutih bobica u ovom videozapisu:

Jeste li vi jedan od onih milijuna žena koje imaju prekomjernu težinu?

I svi vaši pokušaji da izgubite težinu nisu uspjeli?

I jeste li već razmišljali o radikalnim mjerama? To je razumljivo, jer je vitka figura pokazatelj zdravlja i razlog ponosa. Osim toga, to je barem ljudska dugovječnost. A činjenica da osoba koja gubi "extra pounds" izgleda mlađe je aksiom koji ne zahtijeva dokaz.

kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: Nije navedeno

Osnova za smoothie - lagani osvježavajući koktel - mogu biti voće, bobice, povrće, svježe bilje, zobena kaša ili mješavina ovih zdravih proizvoda. Dodani su prirodni sok, mineralna voda, led, jogurt, mlijeko, a tu su i recepti za poslastice s svježim sirom i sladoledom. Rijetko, slastice se prave od 1-2 sastojka, ali u jednu čašu ne bi smjeli miješati deset okusa. Optimalan sastav okusa i vitamina smatra se smoothijem od 3-4 sastojka - u takvom piću, okus je uravnotežen i ima mnogo vitamina. A sadržaj kalorija dok je ostao nizak.

Smoothies od crne ribizle, jabuke i banane su lagani, prozračni, vrlo svijetli i korisni. Okus ribizle dobro je naglašen, ali glatkoća se ispostavlja kiselim, unatoč dodatku banana. Ako volite slatkasta pića, dodajte šećer ili med.

sastojci:

- crni ribiz - 2/3 šalice;
- banane - 2 komada;
- jabuke - 1 velika;
- prirodni jogurt - 500 ml;
- šećer ili tekući med - 2-3 žlice. l;
- svježe bobice, lišće mente - za posluživanje.

priprema

Ljeti se obično kao osvježavajuće piće pripremaju napitci, pa se svi sastojci moraju dobro ohladiti. Banane su oguljene, narezane na kriške i poslane u zamrzivač 15-20 minuta. Tijekom tog vremena, banane će se lagano zamrznuti, izgladiti, jabuke i crne ribizle ispasti ne samo cool, nego i vrlo guste, baršunaste strukture.

Bobice crnog ribiza odvojene su od grančica, biramo smeće, lišće. Isperimo nekoliko puta pod mlazom hladne vode, ostavljajući ga u sito tako da voda teče.

Ogulite jabuku. Izrežite na komade srednje veličine.

Prvo, u miješalici, pošaljite jabuke i pomiješajte ih u jednolični debeli pire krumpir. Zatim dodajte crni ribiz.

Smrvite sve do gustog pirea od krumpira. Ako voće i bobica masa ispada vrlo gusta i bobice ne mljeti dobro, možete ulijte u neke mineralne vode ili hladne prokuhane vode.

Dodajte zamrznute banane pireu od bobica. Mi nastavljamo udarati sve miješalice kako bi postigli ujednačenost.

Šećer ili med u glatkom dodaju okusu i ovisno o željenom kaloričnom udjelu pića. Ne zaboravite da zaslađivači povećavaju broj kalorija.

Razrijedite pire s bobicama s prirodnim jogurtom (možete uzeti malo masnoće) ili kefir. Mlijeko je kategorički isključeno - kiselina, koja se nalazi u bobicama crne ribizle, pridonosi zgrušavanju mlijeka, a umjesto zdravog poslastica od crnog ribiza, jabuka i banana dobivate razmažen proizvod.

Blender temeljito umutiti sve sastojke dok se ne pojave veliki mjehurići zraka na površini. Koktel postaje gust i prozračan.

Gotovi smoothie se odmah izlije u čaše, ukrašene bobicama crnog i crvenog ribizla, lišća mente. Ako piće nije dovoljno ohlađeno, preporuča se dodati kockice leda s hranom.

Smoothie recept od Elena Litvinenko (Sangina)
Sjetite se da smo posljednji put razmazili goste

Ribizle sa šećerom, skuhane na bilo koji način, postat će nezamjenjiv alat u pripremi slatkih jela u izvansezoni. Berbe se koriste za punjenje deserta za pečenje ili dekoriranje. Možete jednostavno skuhati džem, ali mnogo je zanimljivije napraviti naribane bobice ili želee, zamrznuti ribiz, ili napraviti sok.

Kako kuhati ribizle sa šećerom?

Svježa ribizla sa šećerom će biti idealna osnova za razne opcije očuvanja. Da bi se praznine zadržale cijelu zimu, morate slijediti određena pravila, koja su tijekom godina provjerena od strane iskusnih hostesa.

Dugotrajno skladištenje ribizla sa šećerom u sirovoj verziji osigurava veliku količinu sladila. Da se trupac ne pokvari i ne fermentira, šećer u sastavu mora biti najmanje 60%.
Prije kuhanja bobice se pere, sortiraju i uklanjaju, a to je najzgodniji trenutak u berbi. Koristite male makaze za rezanje, tako da je proces mnogo lakši.
Jam se kuha iz cjelovitih bobica, lagano uvijenih ili gnječenih, tako da je trupac ravnomjerniji.
Idealno za zimsku ribizlu smotanu sa šećerom u zamrzivaču. Radi praktičnosti, pire krumpir se hladi u malim obrocima, a zatim prebacuje u jedan spremnik ili zapečaćenu vrećicu s kopčom.

Crni ribizla s tlu šećera za zimu - ukusna slatka poslastica, koja se priprema vrlo jednostavno. Jedna od poteškoća u stvaranju konzervacije bit će priprema pire krumpira, odnosno njegovo mljevenje kroz sito. Kao rezultat toga, oslobađa se ukusna homogena poslastica, koja će se tijekom skladištenja zgusnuti i postati malo žele.

sastojci:

ribizla - 1 kg;
šećer - 1 kg.

priprema

Operite ribiz, osušite, tucite miješalicom, protrljajte kroz sito.
Dodajte šećer u kašicu, promiješajte, zapalite.
Kuhajte 25 minuta, uklonite pjenu.
Ulijte u sterilizirane staklenke, stavite ispod pokrivača za sporo hlađenje, pohranite na hladnom mjestu.

Ispada vrlo ukusno, bere za zimu. Takva se konzervacija koristi za punjenje deserata, jer tijekom skladištenja delikatesa postaje vrlo gusta. Dodavanjem velike količine šećera, gredica se čuva dugo vremena, ali je ne bi trebali čuvati više od godinu dana.

sastojci:

šećer - 1 kg;
ribizla - 1 kg;

priprema

Operite ribizle, izrežite repove i grančice.
Uvijte se mlinom za meso.
Napunite šećer i ostavite 4 sata.
Kuhajte džem, uklanjajući pjenu.
Kuhajte 15 minuta.
Ulijte u pripremljene staklenke, spustite poklopce, stavite ispod toplog pokrivača da se polako ohladi.

Ribizla sa šećerom u miješalici

Blender od šlaga s šećerom za zimu na konzistenciji sličan je pomicanju kroz mlin za meso. Takva poslastica može se kuhati 15-20 minuta i pohraniti u ostavi, a također možete ostaviti bobice sirovom, ali u ovom slučaju cijela se zima skladišti cijelu zimu samo u hladnjaku. U offseason, takva očuvanja će pomoći u borbi protiv prehlade.

sastojci:

ribizla - 1 kg;
šećer - 1,2 kg.

priprema

Ribizla poprsje, operite, odrežite grančice i repove.
Napunite šećerom, ostavite 5 sati.
Ribizla se umiješa zajedno sa šećerom.
Stavite na štednjak, kuhajte, uklonite pjenu.
Kuhajte 10 minuta, odmah ulijte u sterilizirane posude, zapečaćene i poslane na zagrijavanje radi sporog hlađenja.
Takva se priprema dobro čuva tijekom cijele godine na hladnom i tamnom mjestu.

Ukusna i protrljana sa šećerom može se kuhati prema receptu poznatog "Pet minuta". Jagode se mogu pomicati kroz stroj za mljevenje mesa i probiti kroz miješalicu, a zatim protrljati kroz veliko sito, dopušta se mala količina sjemena i pulpe. Od 1 kg bobica nalazi se jedna pola litre posude.

sastojci:

crni ribiz - 1 kg;
šećer - 1 kg.

priprema

Pobijediti ribiz sa miješalica, utrljati kroz veliko sito.
Dodajte šećer i ostavite 3-5 sati.
Stavite kuhati, uklonite pjenu.
Riba kuha sa šećerom točno 5 minuta, ostavite po strani, ohladite.
Ponovite postupak kuhanja i hlađenja još 2 puta.
Ulijte vrući džem u sterilnu posudu, stavite ga ispod tepiha, nakon 2 dana, prebacite ga u podrum.

Bijela ribizla s narančom, naribana sa šećerom

Ukusno ukusna konzervacija - ubrana svježa ribizla sa šećerom za zimu s dodatkom narančine kore i pulpe. Zahvaljujući kolosalnom sadržaju pektina u zobi i bijelim bobicama, poslastica će biti vrlo gusta i žele. Količina šećera može se smanjiti, citrusa će djelovati kao jamac očuvanja delikatese za cijelu zimu.

sastojci:

ribizla - 1 kg;
šećer - 300 g;
narančasta - 1 kom.

priprema

Ribizla poprsje od grančica, operite, stavite u zdjelicu mikser, bušiti, pomak u tavi.
Oljuštite koru naranče iz naranče, uklonite bijelu koru i kosti, mesom zabijte meso.
Ribizle s narančom i šećerom se miješaju i šalju u peć.
Kuhajte džem, uklanjajući pjenu.
Kuhali 15 minuta, ulijevali u sterilnu posudu i slali na toplo mjesto radi sporog hlađenja.
Čuvajte sve zime na hladnom mjestu.

Crni šećer se priprema sterilizacijom obratka. Bobice ostaju cijele i kuhati izravno u banci. Kako biste unaprijed primijenili recept, pripremite posudu u koju ćete staviti 3 pola litre posude. Cijeli proces kuhanja delicija nije brz, ali vam omogućuje da dobijete vrlo korisnu zaštitu.

sastojci:

ribizla - 2 kg;
šećer - 2 kg.

priprema

Operite ribiz, ogulite od repa, prelijte slojeve šećera. Ostavite 5 sati.
Na dnu velikog lonca polagati karton, staviti pola litre posude ispunjene maslinom ribizla.
Ulijte vodu u konzerve "vješalica".
Stavite na srednju toplinu, kad džem počne kuhati, ribiz će se smiriti na dno. Potrebno je sipati žlicu bobica, održavajući količinu džema na razini vode u tavi.
Kada su limenke potpuno napunjene, pokrijte ih poklopcima i ostavite da se kuhaju 15 minuta.
Spustite poklopce, okrenite posude, zamotajte toplo pokrivač i ostavite 2 dana.
Pohranjuju se u hladnoj prostoriji ne više od 6 mjeseci.

Koncentrirani sok od crvene ribizle za zimu sa šećerom je gust i vrlo sladak. Često, kada se poslužuje, piće se razrjeđuje s vodom kako bi se uravnotežila. Bolje je zatvoriti piće u malim limenkama ili bocama, ne otvara se dugo vremena, ne više od dva dana u hladnjaku. Da banke ne eksplodiraju, dodajte prstohvat limunske kiseline u kapacitet svake litre.

sastojci:

crveni ribiz - 5 kg;
voda - 1 l;
šećer - 2 kg.

priprema

Ribizla poprsje od grančica, operite se.
Stisnite sok, ulijte u vodu, prokuhajte, uklonite pjenu.
Dodajte šećer, kuhajte 25 minuta.
Ulijte u sterilne boce, stavite u toplinu za samo-sterilizaciju.
Čuvati na hladnom mjestu.

Ribizla sa šećerom bez kuhanja

Zapanjujuće ukusna vitamina - ribizla sa šećerom za zimu, koja nije podvrgnuta toplinskoj obradi. Praznina se koristi za izradu kompota, oni jedu baš tako, nadopunjuju kolače ili palačinke. Savršeno kombinira delikatesu sa sladoledom kao svijetli i bogati preljev. Da biste se riješili grube kože i kostiju, bobice se protrljaju kroz sito.

sastojci:

ribiz (bilo koji) - 1 kg;
šećer - 1,2 kg.

priprema

Operite ribizle, osušite, probijte kroz miješalicu i utrljajte kroz sito.
Pomiješajte s 1 kg šećera, odmah ulijte u sterilizirane posude dok se sladilo ne otopi.
Za distribuciju u bankama, ne uzimajući do ruba 2 cm.
Napunite preostali prostor šećerom, zatvorite poklopac.
Takve ribizle pohranjuju se sa šećerom isključivo u hladnjaku.

Na žaru će biti ukusno punjenje za domaće pečenje ili neobično punjenje za lagani desert ili sladoled. Karamelne bobice izlaze iznimno ukusne i tu poslasticu možete kušati čim se ohladi. Jam, kuhan u tavi, možete se pripremiti za budućnost, ali samo pohraniti u hladnjaku.

sastojci:

ribizla - 1 kg;
šećer - 300 g;
vanilin;
karanfil - 3 pupa.

priprema

Rastopite šećer u tavi, bacite klinčiće, a zatim i ribizle.
Miješa se 10 minuta uz miješanje.
Izvadite klinčiće, povucite vanilijom, promiješajte.
Hladite i koristite za dekoriranje deserta.

Zamrzavanje ribizla sa šećerom za zimu provodi se na dva načina: cijela bobica, jedva zamrznuta, posuta zaslađivačem iu tom obliku su potpuno ohlađena. Druga metoda je mljevenje bobica i zamrzavanje u malim oblicima. U svakom slučaju, idealan je način očuvanja vrijednih svojstava ribiza u zamrzivaču.

Mnogi vrtlari panike, ako odmah nakon kupnje sadnica, zima iznenada počinje i tlo je skriven slojem snijega i leda. Što učiniti s sadnicama voća usjeva, gdje se mogu staviti, kako spasiti, kako ne bi umrli? Sada ćemo vam ispričati sve ovo. Kao što je poznato, biološki korijeni raznih voćnih kultura, osobito plodova jezgričastog voća, mogu se slobodno razvijati u tlu ako je njegova temperatura samo oko tri stupnja iznad nule.

Utvrđeno je da je značajan udio dušika u zemlji koncentriran u humusu, sadrži više od 5% dušika. Naravno, što je deblji humusni sloj, to je veća količina dušika, stoga se biljke bolje osjećaju na ovom tlu. Samo jedan posto od pet koji su u tlu je mineralna smjesa, i stoga je dostupna biljkama. Prema tome, čak iu prisutnosti debelog sloja humusa, potrebne su dodatne gnojidbene biljke, iako u nižim dozama.

Recept za domaće masti je svinjski trbuh, koji je lakše za pluća kuhati kod kuće. Odmah, napominjem da je ovaj recept značajno sprema obiteljski proračun, jer je cijena sirovog brisket je 2-2,5 puta niža. Od pogodnosti, osim cijene, naravno, okusa, i svijesti da je sve kuhano sami. Pripremni proces traje nekoliko minuta, nakon čega morate čekati 7-10 dana, ali rezultat će biti ukusan svinjski trbuh u začinima.

Među sukulentima, nijedna biljka u svijetloj šarenici cvjetanja ne bori se s mesembriantemama. Zapanjujuće svijetli listovi, koji čuvaju karakter koji možete vidjeti osim izbliza, guste krune i iznenađujuće bujnog cvatnje, čine svaki grm mesembryanthuma punopravnim konkurentom krizantema ili gerbera. Uzgoj ove biljke nije jednostavan. Ali onda, nijedan drugi sočan neće vam ponuditi istu blistavu eksploziju boja.

Pita s gljivama na kefiru u pećnici je jednostavno pecivo koje treba kuhati u jesen, dolazeći iz šume uz košaru šumskih darova. Torta od gljiva na kefiru je nevjerojatno jednostavna, najteža u pripremi - kuhanje gljiva. Takve pekmeze se mogu kuhati ne samo s darovima šume, već i s mesom, piletinom, običnom kuhanom kobasicom ili kobasicama. Usput, ništa vam ne sprječava da dodate bilo koji od gore navedenih proizvoda iu ovom ćete receptu dobiti samo ukusniji.

Obrezivanje - ova riječ plaši mnoge, a neki od vlasnika osobnih parcela jednostavno ignoriraju obrezivanje, uklanjajući samo suhe i slomljene izbojke. Drugi, naprotiv, previše su revni u obrezivanju, nakon što su pročitali samo nekoliko članaka na tu temu i napravili gomilu pogrešaka odjednom. Napravimo danas pogrešku. Neka se oni koji se još jednom boje da uzmu pruner ili vrtnu pilu i uče na greškama drugih, da spriječe svoje.

Tradicija izrade bučnih lampi išla je od običaja do izrade fenjera koji pomažu izgubljenim dušama da pronađu put do čistilišta. Nakon mnogo stoljeća, Jackova svjetiljka postala je nezamjenjiv atribut blagdana Noći vještica, a smiješna lica na kraju listopada svugdje gledaju, odvratni zli duhovi. Sve što vam treba da napravite fenjer je lijepa narančasta bundeve ispravnog oblika, nož i žlica. Za osvjetljavanje koristite običnu svijeću ili električnu svjetiljku.

Daffodils ne slučajno zaslužuju naslov nepretenciozan gomoljasti. One su jedna od najjednostavnijih za uzgoj proljetnih cvjetnica za koje je lako pronaći prave uvjete i jednako je lako pružiti minimalnu njegu. Daffodils ne zahtijevaju neumornu brigu i stalnu pozornost, oduševljavajući sa svijetle glave cvijeća i lijepih lišća iz godine u godinu. Čak i neiskusni vrtlari mogu ih uzgajati. Narcisi su zahvalne i nepretenciozne biljke.

Luk i češnjak su zagušeno povrće, nakon njih neugodno miriše iz usta, malo je vjerojatno da ih svatko može pojesti samo uzimanjem glavice luka i samo žvakanjem, kao i češnjakom - češanj nakon klinčića. Ali, ipak, ovo povrće je prisutno u svakom našem jelu, svakoj salati, i kakva vrsta kebaba bez prstenova mirisnog luka? I naravno, ne smijete zaboraviti na terapijske prednosti ovih povrća. Danas ćemo pokušati razgovarati o tome kako kod kuće možete uštedjeti luk i češnjak.

Svi napori u studenom trebali bi biti usmjereni na pravilnu pripremu vrta za zimu. Nastavak weatherization biljaka i čišćenje site su najvažniji zadaci, ali to je vrijeme za uvođenje u svoj kalendar i stalno praćenje, čime se identificira neke probleme. Pozornost vrtnih biljaka polako se prebacuje na unutarnju zbirku. Uspješno mijenjanje mjesečeve faze omogućit će gotovo svakodnevno pronalaženje vremena za rad s biljkama i za organizacijske probleme.

Jedno od najspektakularnijih zatvorenih žitarica oplismenus ili Ostyanka je pravi eksot. Ova biljka, podrijetlom iz dalekog Zelenog kontinenta, iznenađuje i oblikom rasta i ljepotom šarolikog lišća. Atipični predstavnik obitelji trava nije biljka za svakoga. Oplismanus treba redovito ažurirati, osjetljiv je na vlagu. Ali on je tako moderan i hrabar u izgledu da s pravom tvrdi da je neophodna kultura sobe.

Juha od bundeve, grah i svinjska rebra - ukusno, bogato i debelo prvo jelo koje se najbolje priprema u kasnu jesen ili zimu, kada se skuplja žetva, izvan prozora je hladno i neugodno, želim se zagrijati i pojesti nešto zadovoljavajuće. Rebra mogu uzeti bilo koji - svinjetina, tele, janjetina, vrijeme kuhanja će biti malo drugačije, ali samo neznatno. Mladi grah je nježan, ne mora se dugo namakati i kuhati, kuhati će se u isto vrijeme kad i drugo povrće.

Penjačke ruže su vodeći među vrtnim vinovom lozom, kako u distribuciji, tako iu ukrasu. Klanjaci i skitnice s pravom se nazivaju nezamjenjivim vrtnim aristokratama. Na podlozi likova, na trijemu ili iznad staze, u društvu Clematis ili solista, penjane ruže ističu se obilnom cvatnjom. Ali njihova nelagodna priroda važna je značajka penjanja ruža. Doista, u regijama s oštrim zimama za uspješno zimovanje morat će se uložiti mnogo truda.

Drvenaste biljke i grmlje ne mogu se samo zamrznuti u ekstremnim zimama, pate od provokativnih odmrzavanja tijekom hladnog razdoblja i vraćanja mraza u proljeće ili čak rano ljeto, ali i od glodavaca, koji su miševi i zečevi u vrtovima i bobicama. Po prirodi, ta su stvorenja uplašena i iznenadit ćete se ako u ljetnim mjesecima u vrtu vidite zeca. Češće možete primijetiti miša, ali često u kasnim popodnevnim satima, kada se doslovno stapa s tlom.

Salata od zelenih rajčica za zimu s lukom i paprikom - začinjena slatko-kisela zakuska zelenih rajčica, pripremljena na bazi korejske kuhinje. Ako je ljeto hladno, tada se povećava vjerojatnost da postane zemlja zimzelene rajčice, ali iskusni vrtlari uvijek će naći uporabu ovog vrijednog povrća. Ako namjeravate zadržati žetvu "zeleno" u uvjetima stana, onda oni moraju sipati kipuću marinadu iz vode soli, šećera i octa.