एक व्यवसाय की तरह बीयर डालना, एक खुली दुकान की तरह। खुद का व्यवसाय: व्यवसाय की आपूर्ति के रूप में नल पर बीयर की दुकान खोलें

रूस में, दुकानों, अन्य दुकानों के माध्यम से 11% से अधिक बीयर नल पर बेची जाती है। इस व्यवसाय के बड़े पैमाने पर विकास का जन्म 2008-2009 में हुआ, अगर दुनिया भर में आर्थिक संकट मशरूम की तरह है, तो दुकानें अपेक्षाकृत छोटे वर्गीकरण के साथ दिखाई देने लगीं। बॉटलिंग के लिए बीयर पाश्चराइजेशन चरण से नहीं गुजरती है, यह अधिक दिलकश और समृद्ध दिलकश स्वादों, कम प्लायशकोव की विशेषता है। इसलिए, त्वचा के भाग्य के साथ, अधिक से अधिक शानुवाल्निकों को जानना आवश्यक है, और सफल अमीर उद्यमियों के साथ काम करना भी, जैसे कि वे इस क्षेत्र में व्यवसाय कर रहे होंगे।

बीयर हॉल को जल्दी से एक संकट के रूप में विकसित करने के लिए लाया जाता है - डेनमार्क के बाकी 20 वर्षों के लिए, सेगमेंट लगभग 6 गुना है। यह विकास अक्सर राज्य द्वारा अपनाया गया था, जो लोगों के स्वास्थ्य को कम करने के लिए प्रेरित करता था मादक पेय- कॉन्यैक, बर्नर, आदि। नतीजा यह हुआ कि इस साल 3/4 शराब बीयर पर ही गिर गई। ड्राफ्ट बियर आउटलेट्स के विकास की दिशा में भी एक प्रवृत्ति है - tse okremі budіvlі और vіddіli खरीदारी और rozvazhalnyh केंद्रों में।

स्टोर के लिए क्या आवश्यक है?

किसी भी प्रत्यक्ष व्यवसाय में प्रवेश करने से पहले (उदाहरण के लिए), सभी मुख्य और अतिरिक्त निवेशों का विश्लेषण करना, शांत बाजार का विश्लेषण करना, प्रतिस्पर्धा के स्तर का आकलन करना, एक मसौदा बियर स्टोर खोलने की लागत, साथ ही जोखिमों और कमियों का विश्लेषण करना आवश्यक है। व्यवसाय जिस।

ड्राफ्ट बियर स्टोर को रिपोर्ट करने के लिए एल्गोरिथम:

• वित्तीय रोज़्रहुंकी, स्क्लादन्य व्यापार योजना;
• वोडकृत्य और पोबुडोवा रणनीति विकास;
• फीडबैक के लिए स्टोर का प्रारूप चुनें;
• दस्तावेजों के अनुमत पैकेज का निष्पादन;
• poshuk mіstsya, पट्टा समझौता करना;
• कब्जे की खरीद;
• डाक कर्मचारी की पसंद और आवधिक डिलीवरी के लिए अनुबंध की व्यवस्था;
• पोशुक कर्मचारी, श्रम अनुबंधों को निर्धारित करना;
• विज्ञापन देना;
• एक मसौदा बियर की दुकान खोलें।

पोराडा: ड्राफ्ट बियर की बिक्री - मौसमी व्यवसाय

चूंकि जीवित पेय लेने की अवधि 7 दिनों से अधिक नहीं है, इसलिए इस अवधि के कार्यान्वयन को सुनिश्चित करना आवश्यक है, ताकि उत्पाद को पहचानने और पहचानने का मौका न मिले।

छोटी मात्रा से शुरू करने की सिफारिश की जाती है - 18-25 किस्में पर्याप्त हैं। पूरी श्रृंखला को 4 क्षेत्रों में विभाजित करने की आवश्यकता है, जिनमें से खाल नशे में पीने के लिए 3-5 प्रस्तावित विकल्पों का बदला लेने के लिए दोषी हैं। कुछ खरीदारों के लिए, बीयर खरीदना महत्वपूर्ण है, यदि आप बहुत अधिक भुगतान करने को तैयार हैं, लेकिन केवल पसंदीदा किस्म के लिए। शांत पेय का अपेक्षाकृत विश्लेषण करें, 4-6 महीनों के बाद वर्गीकरण सीमा को बदला जा सकता है। Vlasnik नदी के माध्यम से मैं एक स्पष्ट तस्वीर देख सकता हूँ, क्योंकि बेहतर किस्में बेची जाती हैं।

इसके अलावा, आखिरी पेय तक, स्नैक्स - सूखे मछली और स्क्वीड, सलुगुनी सर, स्मोक्ड पोर्क वुहा, चिप्स, क्राउटन, मटर और अन्य। Tse चेक को दोगुना करने का अवसर देता है। Pochatkіvtsіv के लिए Іsnuє चमत्कारी विकल्प। इस समय, पोषण के संगठन का हिस्सा एक भागीदार के कंधों पर होता है, और आपके पास अपने स्वयं के ब्रांड नाम के साथ अभ्यास करने और व्यावसायिक प्रक्रियाओं की योजना का अनुकूलन करने का अवसर होगा।

एक मसौदा बियर की दुकान खोलें: क्यों शुरू करें?

गोलोवन्या निष्क्रियता की उच्च दृश्यता का स्थान है। ड्राफ्ट बीयर की दुकानें बिंदीदार हैं - बदबू ज़वाविह सड़कों के किनारे पर स्थित है, सुपरमार्केट, सुपरमार्केट, मेट्रो स्टेशनों के प्रवेश द्वार के पास, लोगों की बड़ी भीड़ वाले स्थानों पर टोटो। एक छोटे से क्षेत्र के लिए, शराब के लिए शराब के टुकड़े बेचे जाते हैं, आप आसानी से अधिक महंगे किराए की भरपाई कर सकते हैं और वर्ष 2016 की शुरुआत में एक स्थिर आय प्राप्त कर सकते हैं।

इसके अलावा, कम संख्या में लैंडिंग स्थानों वाले बिंदु पब सिद्धांत के अनुसार कार्य करते हैं। एक बड़े क्षेत्र पर बदबू का स्थान और एक बार और स्टाइल्स की स्थापना।

बीयर व्यवसाय के विशेषज्ञों की राय के अनुसार, एक बिंदु की आग की त्रिज्या लगभग 350-400 मीटर होनी चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि यहां प्रोखोडनॉस्ट का एक उच्च चरण था। रोज़्रहंकु के लिए व्रखोवुवती में मेशकांत्सिव सीगो जिला है, लोगों में, याक पोज़ पास करते हैं।

जगह चुनने के बाद, स्टोर की दृश्यता को ध्यान में रखना आवश्यक है - एक उद्धारकर्ता का नाम देना, दुकानदारों को फैलाना। varto rozmіschuvati स्टोर ने प्रतियोगियों को नहीं हराया - ड्राफ्ट बियर, यूनिवर्सल कियोस्क, बार के समान बिंदु।

तो, जैसा कि त्वचा क्षेत्र के पास है, स्थानांतरण का केंद्र बंधक के समान है, बाहरी बेडरूम क्षेत्रों में बाढ़ आ गई है - आवास के लिए एक बढ़िया विकल्प। प्रतिस्पर्धियों की न्यूनतम संख्या, उतना ही कम किराया और दिन का स्थिर प्रवाह। विशेषज्ञों की राय में, एक छात्र का हैंडआउट, आस-पास के रीस्टॉकिंग से बिक्री में 30% की वृद्धि हो सकती है।

लेकिन बाड़ वाले क्षेत्रों के बारे में मत भूलना, जिसमें मुख्य, चिकित्सा और खेल बंधक शामिल हैं।

व्यापार केंद्रों, व्यापार क्वार्टरों के लिए अदृश्य रूप से स्क्रैच से एक स्टोर लॉन्च करें। यह संभावना नहीं है कि आप कार्य दिवस के दौरान कोल्ड ड्रिंक खरीदना चाहते हैं, कार्य दिवस की समाप्ति के बाद दिखाना अधिक महत्वपूर्ण है। कौन सा क्षेत्र अधिक प्रासंगिक है।

सुपरमार्केट एक महान प्रतियोगी बन जाएगा, खरीदारी करने के समय समुद्र तट पर बीयर खरीदना या बॉटलिंग के लिए दूसरी जगह जाना आसान होगा। इससे पहले, बाहर निकलने पर, अक्सर पहले से ही रिफिल किए गए डालने वाले बिंदु होते हैं। यदि उनकी बिक्री आपके द्वारा नहीं जीती जाती है, तो किस्मों की संख्या बढ़ाएँ।

ड्राफ्ट बियर के लिए स्थापना

निपटान स्वतंत्र रूप से या किराए पर किया जा सकता है - स्टार्ट-अप पूंजी की स्पष्टता और रणनीति की दूरदर्शिता के कारण जमा करने के लिए।

आप पहले पोस्ट-कर्मचारी के साथ दीर्घकालिक अनुबंध कर सकते हैं। एक नियम के रूप में, अधिकांश वितरक अपना ज्ञान प्रदान करते हैं, कभी-कभी वे कर्मचारियों के विज्ञापन और प्रशिक्षण के बारे में बात करते हैं।

स्क्रैच से ड्राफ्ट बियर स्टोर खोलने के लिए, आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

• ओकोलोडज़ुवाच - मध्य के बराबर एक स्थिर तापमान बनाए रखने के लिए लगाव (लगभग + 5 °);
• नल के वितरण के लिए खड़े हो जाओ;
• बार काउंटर और काउंटर;
• परिवहन और भंडारण के लिए कंटेनर - बैरल;
• स्तंभ - बोतलबंद पानी के लिए एक तंत्र;
• कप्लिज़बिरनिक;
• ठूंठ;
• नली;
• कीगों को साफ करने के लिए गैस वाले गुब्बारे;
• पोडट्रिमकी वाइस के लिए रेड्यूसर;
• रेफ्रिजरेटिंग कक्ष;
• संबंधित उत्पादों की बिक्री के लिए शोकेस - स्नैक्स, सूखी मछली बहुत पतली।

बीयर की दुकान की सजावट

व्यापार करने के लिए शहर में जमा किए जाने वाले स्वीकार्य दस्तावेजों की सूची। दस्तावेजों के एक पूरे पैकेज को पूरा किए बिना, कणों को तोड़ना संभव नहीं है, जिन अंगों की समीक्षा की जा रही है, उन्हें प्रस्तुत करने के बंद होने तक जल्दी से बंद किया जा सकता है, जो क्षेत्र में मेशकांतों द्वारा संदिग्ध होने की अधिक संभावना है . इसलिए, vіdkrittya के दिन, सभी दस्तावेज तैयार हो सकते हैं - सैनिटरी बुक के रूप में विक्रेता तक है।

स्टोर के डिजाइन के लिए मुख्य सूची:

• स्थानीय प्रशासन में व्यापार करने की अनुमति (उदाहरण के लिए, आपको सड़क पर एक बिंदु खोलने की आवश्यकता है);
• बिक्री के लिए अनुमति (जैसा कि आप व्यापार केंद्र में एक बिंदु खोलने की योजना बना रहे हैं);
• सीईसी निकायों के विस्नोवोक;
• विस्नोवोक अग्नि निरीक्षण;
• किराए का अनुबंध;
• कर्मचारियों के साथ श्रम अनुबंध;
• चिकित्सकों की सैनिटरी किताबें।

Vlasniki बड़ा बिंदु दिया गया प्रारूपव्यक्तिगत आवेदकों के रूप में पंजीकृत हैं - पंजीकरण प्रक्रिया में 5 से अधिक कार्य दिवस नहीं लगते हैं, लेकिन न्यूनतम।

सैनिटरी और महामारी विज्ञान केंद्रों के स्वास्थ्य की देखभाल करने के लिए, दीवारों के प्रसंस्करण के लिए गैर-विषैले फ़र्बा या टाइल बनाना आवश्यक है। रोशनी प्राकृतिक और टुकड़ा, सबडोग - जलरोधक दोनों हो सकती है। ड्राफ्ट बियर की दुकानों में अच्छा वेंटिलेशन हो सकता है। हर दिन एक व्लॉग सफाई करना आवश्यक है, सीईएस अंगों के विश्लेषण के साथ-साथ के मामले में भी स्वच्छता मुख्य मानदंड है।

निकासी के लिए, अग्नि निरीक्षणालय निम्नलिखित दस्तावेजों के लिए जिम्मेदार है:

1. एक निकासी निकास की उपस्थिति, जिसके दरवाजे बुलाए जा सकते हैं;
2. अग्नि सुरक्षा कैसे दर्ज करें, इस पर निर्देशों की उपस्थिति;
3. सभी कर्मचारियों के लिए अग्नि सुरक्षा के बारे में एक बार की ब्रीफिंग करना;
4. निकासी योजना का खुलासा और अग्निशमन सेवा की संख्या के साथ संकेत;
5. एंटी-बर्निंग सेंसर की उपस्थिति

ड्राफ्ट बियर स्टोर पर नज़र कैसे रखें?

"लोगों को नष्ट करना बीयर नहीं है ... लोगों को नष्ट करना बिक्री की उपस्थिति और कार्यान्वयन है" - बीयर बाजार के गुरुत्वाकर्षण की खबरें जल रही हैं।

शुरुआत से ड्राफ्ट बीयर की दुकान - बिक्री के क्षेत्र से नई अंतर्दृष्टि प्राप्त करने के लिए। उपस्थिति की स्पष्टता के लिए, एक स्वचालित कंप्यूटर सिस्टम चुनने की सिफारिश की जाती है। उद्घाटन के क्षण से बड़ा बिंदु एक स्वचालित व्यापार सुविधा स्थापित करना है, इसे शुरुआती पूंजी के भुगतान के बाद खरीदना है।

स्टोर के प्रबंधक को एक प्रोग्राम चुनने की जरूरत है, ताकि संचालन ठीक हो जाए, पैसा वापस मिल जाए और क्लाइंट का लॉयल्टी प्रोग्राम भी बन जाए।

प्रौद्योगिकी रोबोटिक विक्रेता:

• खरीदार से खरीदारी स्वीकार करना;
• बियर डालना;
• एक विशेष कार्यक्रम से अनुरोधित सूची से निर्धारित किस्म की खोज करें;
• अन्य लेबल का सुधार;
• एक नृत्य पर ग्लूइंग लेबल;
• बारकोड स्कैनिंग;
• खरीदार के रूप में रोज़्रहुनोक;
• चेक जारी करना।

कंपनियां जो इन प्रक्रियाओं को अनुकूलित करती हैं और स्क्रैच से ड्राफ्ट बियर स्टोर शुरू करते समय जीत सकती हैं:

• "मिनीसॉफ्ट";
• "टैपविजर";
• "माइक्रोइन्वेस्ट" और इंट।

बीयर की दुकान डिजाइन

ड्राफ्ट बीयर शॉप को सजाना एक महत्वपूर्ण क्षण है। केवल फर्नीचर की मरम्मत और व्यवस्था करना कोई विकल्प नहीं है। एक अलग माहौल बनाना आवश्यक है, जैसे कि आप कल्पित विषयों का समर्थन करेंगे और मेहमानों को आराम देंगे।

p align="justify"> डिज़ाइन लागत के विकास में बड़ी संख्या में बीयर पॉइंट्स के बीच एक कार्य - प्रतियोगियों के बीच देखा जाता है। मूल और गैर-दोहराए गए इंटीरियर, परिसर का डिज़ाइन, औपचारिक शैली, सजावटी सामग्री और सामान जोड़ना संभव है।

स्टोर की बारीकियों के लिए, आप जगह को गहरे पेस्टल रंगों, vicorist किसी न किसी लकड़ी के फर्नीचर, दीवारों पर कलात्मक प्लास्टर से सजा सकते हैं। एक महत्वपूर्ण डिजाइन तत्व सामग्री है। आप लकड़ी के बैरल, गहरे रंग की लकड़ी, विषयगत पेंटिंग, हॉप्स के साथ गहने और अन्य का भी उपयोग कर सकते हैं। ऐसे स्थानों में प्रकाश मौन है। एक नियम के रूप में, उन्हें उत्पादों के साथ बदल दिया जाता है, और अन्य कुटी, अंदरूनी अंधेरे से ढके होते हैं।

इसके अलावा, इस वर्ष, डिज़ाइन करते समय बियर की बहुत सारी दुकानों को मुख्य विषय और अतिरिक्त लाल, नारंगी और नीले रंगों के साथ चमकीले स्थानों के अनुसार चुना गया था। नतीजतन, आवास नेत्रहीन रूप से शानदार है, यह साफ और आरामदायक दिखता है। ड्राफ्ट बियर स्टोर को उज्ज्वल, हल्का और अविस्मरणीय बनाने के लिए ग्रेट विकना, इंटर'र और फेसलेस लैंप का मानकीकरण।

डिजाइन के विकास की भूमिका महान है, एक इंटीरियर की तरह झूठ बोलने के लिए, और y vivisci। वह संक्षिप्त, उज्ज्वल और भुलक्कड़ होने का दोषी है। आप स्टोर को मूल या मानक संकेतकों के बारे में बता सकते हैं, ताकि आप लोगों को निर्देशित कर सकें और खरीदारी कर सकें।

ड्राफ्ट बियर स्टोर का प्रचार कैसे करें?

विज्ञापन और मार्केटिंग चालें चुनते समय, वार्टो व्यवसाय की बारीकियों पर निर्भर करता है। जो अधिकांश क्षेत्रों के लिए प्रासंगिक हैं, वे बीयर व्यवसाय में परिणाम नहीं दे सकते हैं। उदाहरण के लिए, टेलीविजन, रेडियो और अन्य लोगों के लिए प्रचार महंगा है, लेकिन वे अच्छा प्रभाव नहीं देंगे।

आइए विविस्की, इंटीरियर डिज़ाइन और विषयगत डिज़ाइन को गार्नियर मार्केटिंग चाल के साथ देखें, यह एक उपयुक्त विज्ञापन बन सकता है - वितरण क्षेत्र के पास बैनर।

पोराडा: यह विश्वास करना आसान है - लेकिन एक ड्राफ्ट बियर स्टोर का नाम बिक्री के लिए उपयोग किया जाता है यह एक संक्षिप्त, संक्षिप्त और मूल नाम के साथ आना महत्वपूर्ण है, ताकि इसे याद रखना आसान हो।

बियर व्यवसाय की गंभीरता की स्वीकृति कुशल तरीकाकॉल ऑडियो विज्ञापन। चाहे वह एक क्रिया हो, या एक व्यवहार्य प्रस्ताव हो, यह एक पासिंग मेगाफोन द्वारा बहरा हो जाएगा। इसी गाली-गलौज के साथ आप समय-समय पर आते रहें, नहीं तो न्यायिक सदनों के बैगमैन आपसे नफरत करेंगे।

पोषण से पहले त्वचा एक अलग तरीके से नीचे जाती है। Deyakі fahivtsi "सही और सही" डिस्काउंट कार्ड देने से खुश नहीं हैं, सर्दियों के घंटे में oskolki स्टोर में बिलों की जांच कर सकते हैं। अन्य लोकप्रिय आउटलेट सफल खरीदारी के लिए साहसपूर्वक छूट और बचत कार्ड प्रदान करते हैं।

इसके अलावा, एक बियर पुरवेअर द्वारा विपणन का पोषण किया जा सकता है। उनमें से कई अपने लोगो के साथ विज्ञापन सामग्री मुफ्त में देते हैं - वे पेय, बोतलें और बोतलें ले सकते हैं।

ड्राफ्ट बीयर स्टोर कितने कोष्टु खोलते हैं?

बीयर आउटलेट के लिए प्रवेश सीमा 300 हजार से शुरू होती है। रगड़ना। वितरण के क्षेत्र में निवेश शुरू करना, स्टोर का प्रारूप, आपूर्ति की जाने वाली बीयर के प्रकार।

आइए स्क्रैच से ड्राफ्ट बियर स्टोर के लिए अनुमानित व्यवसाय योजना देखें:

• आईपी ​​का पंजीकरण, परमिट का पंजीकरण - 10 हजार। रगड़ना।;
• किराया भुगतान - 40th। रगड़ना। प्रति महीने;
• मरम्मत और रखरखाव का काम - 80 हजार। रगड़ना।;
• बीयर कब्जे की खरीद - 180 हजार। रगड़ना।;
• माल के पहले बैच की खरीद (बीयर प्लस स्नैक्स) - 100वें। रगड़ना।;
• विज्ञापन - 10 हजार। रगड़ना।;
• कर्मचारियों के लिए आचरण (2 विक्रेता) - 40 हजार। krb।

रोज्रखुनकीव से व्याखोडाची, स्क्रैच से ड्राफ्ट बीयर की दुकान खोलने के लिए, 460 ths खर्च करना आवश्यक है। रगड़ना। Shomіsyatsya vitrati 250 yew के करीब हो जाती हैं। रगड़ना।

त्से उन लोगों के बारे में बात करने के लिए जिस दिन विरुचका 9 यू के लिए बूटी मेन्शो का दोषी नहीं है। रगड़ना। औसत चेक के रूप में, हम 300 रूबल निर्धारित करते हैं, जो 30 ग्राहकों की सेवा के लिए पर्याप्त है। कीमत इतनी समृद्ध नहीं है।

क्या आप एक ड्राफ्ट बीयर स्टोर देख सकते हैं?

ड्राफ्ट बियर एक उपभोक्ता उत्पाद है। स्क्रैच से बिक्री के लिए एक दुकान खोलें - उस मेगालोपोलिस। मार्कअप की दर 50-100% के बीच भिन्न होती है।

चूंकि व्यवसाय मौसमी है, शुरुआती निवेश को केवल एक गर्म घंटे में ही पुनर्प्राप्त करना संभव है। विशेषज्ञ स्क्रैच से स्पॉट खोलने में प्रसन्न हैं, ताकि स्टोर लिटर के कोब तक "कान पर" हो। आप पहले गर्मी के महीने में रंगीन कांच के भुट्टों का भुगतान कर सकते हैं। बहुत सारे बिंदुओं का संग्रह बस कर्ल हो जाता है, दाईं ओर के टुकड़े लाभहीन हो जाते हैं। ऐसे समय में किराये के आवास के अधिकार को सुरक्षित रखना महत्वपूर्ण है। कभी-कभी आपको गैर-कामकाजी महीनों के लिए किराए का भुगतान करने की आवश्यकता होती है, फिर बाद में सब कुछ खरोंच से शुरू करें और नए स्थान पर विज्ञापन देना शुरू करें।

प्रोजेक्ट पेबैक योजना:

• ड्राफ्ट बियर का औसत लीटर - 60 रूबल;
• औसत दैनिक कारोबार (इनफ्लो) - 250-300 लीटर;
• औसत माल की मात्रा 450-540 वें हो जाती है। krb।

जैसा कि रोज़राखुनकीव से देखा जा सकता है, परियोजना के लिए लौटाने की अवधि 1-1.5 वर्ष महीने है।

ड्राफ्ट बीयर स्टोर याक व्यवसाय: टिप्स

Pochatkіvtsі और dosvіdchenі pіdpriієmtsі, याकिम दूर खरोंच से एक मसौदा बियर की दुकान खोली, शपथ ग्रहण सकारात्मक प्रतिक्रिया. उनमें से अधिकांश वस्तुतः अपने दम पर "जीवित" हैं, जीवित ड्राफ्ट बियर की पूरी संस्कृति को देखते हुए।

प्रतिस्पर्धा से डरने की सलाह नहीं दी जाती है, जो त्वचा के क्षेत्र में संक्रामक है। क्योंकि कार्यात्मक बिंदुओं की संख्या इतनी बड़ी है - इसका मतलब है कि आप उत्पाद पर पी सकते हैं, और आप उनके बारे में जान सकते हैं यदि आप नए स्थानों को जानते हैं (केवल यह संभव है कि ऐसी जगहें पर्याप्त नहीं हैं) या आप पूछ सकते हैं एक व्यापक वर्गीकरण। "अगर बीयर है, तो खरीदार होंगे" - यहां तक ​​​​कि येकातेरिनबर्ग में एक ड्राफ्ट बीयर स्टोर के प्रबंधक सर्गी रोझकोव भी।

यह भी उल्लेखनीय है कि बहुत सारे पैसे के साथ इसे बिना किसी जमा राशि के दाईं ओर खोलना संभव था। एक सक्षम व्यवसाय योजना को प्रोत्साहित करने और परियोजना की लाभप्रदता से प्रेरित होने के लिए, आप क्रेडिट पैसा ले सकते हैं और जल्दी से स्थिति बदल सकते हैं।

शुल्क से पूरे व्यवसाय के बारे में नकारात्मक टिप्पणियों को हटाया जा सकता है। आखिरी घंटे (सबसे महत्वपूर्ण घंटे) पर पत्तियों के गिरने की तरह, "शून्य पर जाने के लिए" बिंदु - एक हजार खिड़कियों के लिए अधिशेष भुगतान को दूर करना, बल्कि जगह को बंद न करें। ठीक है, अगर स्टोर भीड़ पर काम करता है, तो डायलिस्ट का उपयोग संकट काल के लिए किया जा सकता है।

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ड्राफ्ट बीयर की दुकान खोलें - दाईं ओर, इसलिए आपको निश्चित रूप से सभी संगठनात्मक क्षणों में जाना चाहिए। स्थान की पसंद के आधार पर परियोजना का लाभ जमा किया जाना चाहिए। उन लोगों के बावजूद जिनका व्यवसाय मौसमी श्रेणी में है, एक गर्म समय में एक उच्च पेय स्टार्ट-अप निवेश को तुरंत चुका सकता है और सर्दियों के महीनों में काम को सुरक्षित कर सकता है। इसके अलावा, नियुक्ति के एक महत्वपूर्ण डिजाइन के संगठन के दौरान, एक गंभीर शैली, उचित दस्तावेज की तैयारी और चयन, और एक बेहतर डाक कर्मचारी का अनुरोध।

के साथ संपर्क में

डांस एनालॉग्स के दिलकश स्वाद के लिए बीयर डालना उलटा है। Vіdsutnіst पाश्चराइजेशन रोब गस्टो यास्क्राविशिम आई नास्चेनशिम। पहले समान स्टोर, जो थोड़ा और बढ़ने लगे, आबादी के बीच लोकप्रिय हो गए, भले ही उनके उत्पाद की गुणवत्ता कितनी अधिक हो।

बियर पीने का चलन लगातार बढ़ रहा है। Tsya galuz one z nebagatoh, Yaku संकट पर नहीं रुकता। योगो वार्टिस्ट कम मात्रा में मादक पेय से भरा होता है। इसके अलावा, संदिग्ध मौसम मादक पेय की उदासी पर विबिर के काम को धीमा कर रहा है। यह एक ऐसा विचार है, जैसे स्क्रैच से पब शुरू करना, अमीर व्यवसायियों को प्राप्त करना।

कानूनी रूप से पंजीकृत विक्रेता

पहली बार जब आप स्क्रैच से एक ड्राफ्ट बीयर की दुकान खोलते हैं, तो आपको उस कानून के बारे में पता होना चाहिए जो गतिविधि के इस क्षेत्र को नियंत्रित करता है। विक्रेता पंजीयन करा सकता है कानूनी व्यक्ति(टीओवी) ची आईपी। उत्पादों की श्रेणी में शराब और हल्के मादक पेय भी शामिल हैं, लेकिन विशेष रूप से नहीं।

मादक पेय की बिक्री का वितरण लाइसेंस प्राप्त नहीं है। Shcho potrіbno, schob vіdkriti ड्राफ्ट बियर शॉप - ce kodi KVED, scho realіzacіyu cієї categorії उत्पाद की अनुमति देता है। 2016 के मध्य से, चट्टान को नए कोड में पेश किया गया था। कंपनी या आईपी, जैसे कि उसने दी गई तारीख के बाद रोबोट को काम दिया था, निम्नलिखित कोडों की मां के लिए बाध्य है: 47.25.1, 47.25.12, 47.11.2। यदि आप बीयर शॉप बार खोलने की योजना बना रहे हैं, तो आपको 56.30 कोड की आवश्यकता होगी।

यदि संगठन पहले पंजीकृत था, और यदि यह अन्य व्यवसाय में लगा हुआ था, तो FNP को नए प्रकार की गतिविधि जोड़ने के बारे में सूचित करना आवश्यक है। जिनके लिए निम्नलिखित प्रपत्र भरे जाने हैं:

• IP R24001 के लिए;
• टीओवी R13001 और R14001 के लिए।

दुकान के लिए विमोगी

एक लाइव बियर शॉप खोलें, आप एक बीट को छोड़ नहीं सकते। समान व्यापार क्षेत्र में घिरा हुआ है:

• बच्चों के किंडरगार्टन, स्कूल, क्लीनिक और डॉक्टर;
• खेल सुविधाओं;
• सार्वजनिक परिवहन और दांत;
• रेलवे स्टेशन, हवाई अड्डे;
• रिंकिव;
• फिलिंग स्टेशन;
• संगीत - कार्यक्रम का सभागृह;
• सैन्य मान्यता की वस्तुएं

टिमचासोवी कियोस्क और कमीनों पर व्यापार बंद है। एक बीयर की दुकान के बारे में जानने के लिए जो आवश्यक है, वह उसका पूरा उद्देश्य जानना है, नींव क्या है, दीवारें, हाँ।

विधायिका को बेचने के लिए बाड़ लगा दी गई है कि क्या यह रात के समय मादक पेय है (बाड़ रात 11 बजे से रात 8 बजे तक है)। इसके अलावा, 18 वर्ष की आयु तक नहीं पहुंचने वाले व्यक्तियों को बेचना संभव नहीं है।

ड्राफ्ट बियर शॉप के लिए स्वामित्व वाला स्थान

एडैस

अल्कोहल गोइटर कंपनियों और आईपी के उत्पादन और मात्रा पर नियंत्रण की संप्रभु प्रणाली, नशे में पेय खरीदने और बेचने के लिए, इससे जुड़ें। आज अल्कोहल उत्पादों के टर्नओवर के लिए एक लॉग रखा जाता है और समय-समय पर एक घोषणा प्रस्तुत की जाती है। सभी जानकारी, निर्देश EDAIV की आधिकारिक वेबसाइट पर प्रस्तुत किए गए हैं। इससे पहले, जैसे ही आप शून्य से एक बिंदु दर्ज करते हैं, आपको सिस्टम से कनेक्ट करने और डिजिटल हस्ताक्षर जारी करने की आवश्यकता होती है।

कासोवी उपकरण

उद्यम जो टैप पर बियर बेचता है, आप इसे खरीद सकते हैं और इसे कैश मशीन के चेहरे पर रख सकते हैं। Tsya zakonodavcha मानदंड stosuetsya vsіh pіdpriєmstv यह zastosovuvannogo कर व्यवस्था में है।

अनुज्ञेय दस्तावेज वापस लेना

ड्राफ्ट बीयर स्टोर का डिज़ाइन उन दस्तावेजों को सौंप दिया जाता है जो इसके संचालन की अनुमति देते हैं। कागजात के नए पैकेज की उपस्थिति के बिना एक रोबोट को जुर्माना और समापन बिंदु पर लाया जा सकता है।

पेरेलिक में शामिल हैं:

• उद्यम (आईपी) के वैधानिक दस्तावेज;
• आवास किराए पर लेने पर समझौता;
• विस्नोवोक अग्नि निरीक्षण;
• विस्नोवोक सीईएस;
• श्रमिकों के साथ श्रम अनुबंध;
• स्वास्थ्य किताबें।

शॉपिंग सेंटर में यक्ष्चो बॉटलिंग बीयर zdіysnyuvatemeetsya, बिक्री के लिए अनुमत खपत। कार्य करते समय, सड़क पर बिंदुओं को स्थानीय प्रशासनिक अधिकारियों से हटाने की आवश्यकता होती है।

आप सीईसी को सम्मान क्यों देते हैं

पहली बार जब आप शुरू से बोतलबंद करने के लिए बीयर खोलते हैं, तो आवेदन को सीईसी के स्तर पर लाना आवश्यक है। दीवारों को टाइलों से ढंकना चाहिए या झारना चाहिए। बिस्तर पर एक कवर बिछाएं ताकि आपको पानी की कमी न हो। रोजाना साफ-सफाई का ध्यान रखना जरूरी है। यह याद रखना आवश्यक है कि स्टोर में गार्नी वेंटिलेशन होना चाहिए।

ओट्रीमन्या अग्निशमन सेवा के लिए अनुमति देते हैं

बियर स्टोर का डिज़ाइन अग्नि निरीक्षक की यात्रा से पहले होता है, जो एंटी-बर्न सिस्टम, निकासी योजना और आपातकालीन टेलीफोन की उपस्थिति को उलट देता है। वर्तमान में, जलन-रोधी सुरक्षा के लिए आने के बारे में एक निर्देश और चिकित्सकों को निर्देश देने के लिए एक पत्रिका हो सकती है।

खरोंच से बीयर की दुकान खोलने के लिए, आपातकालीन निकास की उपस्थिति का ध्यान रखना आवश्यक है। इसके बिना, निरीक्षक को नकारात्मक धागा दिखाई देगा।

याक

ड्राफ्ट बीयर स्टोर के लिए पोक्रोकोवा निर्देशप्रशिक्षण के साथ शुरू होता है, जो आपको अपनी देखभाल करने, विकास रणनीति तैयार करने की अनुमति देता है।

1. ड्राफ्ट बियर के लिए बिजनेस प्लान लिखना महत्वपूर्ण है।
2. दस्तावेजों का पैकेज ले लो।
3. आवेदन को जानें और पट्टा अनुबंध पर हस्ताक्षर करें।
4. आओ आनंद लें।
5. एक आपूर्तिकर्ता चुनें और एक वितरण समझौते पर हस्ताक्षर करें।
6. चिकित्सकों को किराए पर लें।
7. विज्ञापन पर विचार करें और सामग्री तैयार करें।

जब तक बिंदु अधिक कार्यात्मक नहीं है, तब तक यह चुनना आसान है कि कौन सा वर्गीकरण सबसे अधिक लाभदायक होगा। अतः कार्य के लिए आवश्यक सुधार करने के लिए आँकड़ों को रखना आवश्यक है। सांख्यिकीय उपस्थिति और विश्लेषण का महत्व मसौदा बियर प्रयोज्यता की एक बहुत ही कम अवधि से संबंधित है। 5-7 दिनों तक शराब नहीं बदलती। लाइन किस्मों की पहली उपस्थिति, जो पीने की अनुमति नहीं देती है, ने बड़े वित्तीय खर्चों को जन्म दिया है। एक पंक्ति में प्रजातियों की इष्टतम संख्या 25 टुकड़े तक है।

एक और अति सूक्ष्म अंतर, जो व्राहोवुवती pіdpriєmtsі हो सकता है, मौसमी है। व्यापार बियर की दुकान सर्दियों के समय में न्यूनतम आय लाने के लिए। पूरे घंटे के लिए डॉट को बेहतर ढंग से कर्ल करने के लिए डेकाए बिज़्नेसमेनी vvazhayut। इमारत की गर्मियों की अवधि अधिशेष लाने के लिए है।

मूल्य निर्धारण

बीयर व्यवसाय को खरोंच से शुरू करना, वर्गीकरण और मूल्य निर्धारण नीति पर निर्भर होना आवश्यक है। व्यापार चिह्न का मूल्य पिए हुए पानी की श्रेणी में आता है। कला की बात क्या है, टिम कम नहीं होगा। रूसी उत्पादकों के सामान के लिए, आप 100% तक प्राप्त कर सकते हैं, लेकिन आयात में प्रति लीटर 25-30% से अधिक। राजद्रिबना वार्टिस्ट का औसत 60-250 krb हो जाता है। कर्तव्यनिष्ठ की मुस्तैदी की रक्षा करना और उसे खरीदना महत्वपूर्ण है।

समझौता

एक शुरुआत के लिए, एक शराब बनाने वाले से बीयर आपूर्तिकर्ता के साथ अनुबंध करना बेहतर है। और यहां आपको बीयर की दुकान के लिए मुफ्त कर्ज मिल सकता है। वितरक आपको आवश्यक विज्ञापन सामग्री भेजेगा ताकि आप अपनी तैयारी को सुरक्षित रख सकें। पैसे बचाने का दूसरा तरीका किराया हो सकता है।

कब्जे की ख़ासियत नियमित रखरखाव की आवश्यकता से संबंधित है। यदि डाक कर्मचारी से अनुबंध निवारक कार्य के विकोनन्या को स्थानांतरित नहीं करता है, तो बिल को बजट में भुगतान करना आवश्यक है।

सबसे पहले ड्राफ्ट बियर की बिक्री का एक बिंदु खोलें, आक्रामक पर (ओरेन्दुवती) आना आवश्यक है:

• ओहोलोडज़ुवाच;
• बीयर के नल लगाने के लिए काउंटर;
• डालने का कार्य तंत्र;
• नली;
• बरना स्टैंड;
• विशेष कंटेनर - केग;
• गैस के साथ गुब्बारे;
• कम करने वाला;
• रेफ्रिजरेटर;
• द्वितीयक वस्तुओं के वितरण के लिए शोकेस।

पेय पदार्थों की खरीद

बॉटलिंग शॉप विभिन्न ब्रांडों के वर्गीकरण की पेशकश कर सकती है। खरीद वितरकों या कारखाने से की जा सकती है। कारखाने से सीधी खरीद बीयर के एक बड़े पेय से कहीं अधिक है। यह वेरिएंट स्टोर चेन के स्टोर मालिकों के लिए सबसे उपयुक्त है। एक बिंदु की आपूर्ति के लिए, वितरकों को जानना जरूरी है, ताकि उन्हें थोक थोक में बेचा जा सके।

डिज़ाइन

ड्राफ्ट बियर शॉप के लिए क्या आवश्यक है? यह जानना अच्छा है पुराने ज़माने कानीचे रख दे। वर्गीकरण के लिए विन कम महत्वपूर्ण नहीं है।

ड्राफ्ट बियर की बिक्री के बिंदु को दीवारों और फर्नीचर की व्यवस्था से घिरा नहीं होना चाहिए। मय बूटी ने अच्छा माहौल बनाया। मानक मरम्मत को विशेष साज-सामान के साथ अनुपूरित किया जाना है। उदाहरण के लिए, पब, रसोई, बार, विषयगत पेंटिंग और तस्वीरें। संभवतः डार्क वुड से vikoristannya ozdoblennya। आरामदेह वातावरण बनाने के लिए, प्रकाश व्यवस्था को मौन किया जा सकता है।

चमकीले रंगों के साथ अच्छी रोशनी पैदा करते हुए, ओवरसाइज़्ड रैंक के साथ दुकानों को सजाने के लिए यह फैशनेबल हो गया है।

स्टोर को मां यक्रावु विविस्का के लिए दोष देना है, जिसे भुला दिया गया है। अपनी कल्पना की शक्ति के लिए, आप अपनी कॉर्पोरेट शैली विकसित करने में मदद के लिए एक विज्ञापन एजेंसी की ओर रुख कर सकते हैं। Yaskrava नामकरण अधिक मदद विज्ञापन धक्का अंक पर बचाने के लिए।

वित्तीय निवेश

महत्वपूर्ण गोदाम चमड़े का व्यवसाय um rozumіnnya sumi योगदान और भविष्य की आय। कितने koshtuє वोडकृति बियर पॉइंट हैं?

जगह के रूप में मध्यस्थ जमा के बिना Rozmіr में निवेश, बीयर पेय और स्नैक्स की खरीद मूल्य, व्यापार क्षेत्र। कितने koshtuє vіdchiniti बियर की दुकान? न्यूनतम vitrati में शामिल हैं (हजार रूबल):

• कानूनी पंजीकरण - 10;
• मरम्मत - 80;
• कुल किराया - 40;
• कब्जे की खरीद - 180;
• विज्ञापन - 10;
• बीयर और स्नैक्स का एक बैच - 100;
• दो विक्रेता का मासिक वेतन 40 है।

बीयर की दुकान खोलने के लिए क्या आवश्यक है? माँ का बजट पिवमिलियन रूबल के करीब है। एक लाख रूबल के एक चौथाई के करीब सोमोनिसैची विट्राटी बन जाते हैं।

जब वोडकृति शहर के पास 500 हजार बताती है। krb। बाहर मत घूमो। Skіlki koshtuє vіdkriti शॉप ड्राफ्ट बियर महान धुंध? यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि न्यूनतम बजट सबसे बड़ा नुकसान होगा।

लौटाने

यदि योगदान निर्दिष्ट मूल्यों से चुना जाता है, तो दिन का औसत मूल्य 9 वर्ष हो सकता है। krb। हर दिन औसत खरीदारी 250 करोड़ होती है, आज कम से कम 36 खरीदारी हो सकती है।

इसलिए, जैसा कि बीयर की दुकान की अधिकतम लाभप्रदता एक नुकीली चट्टान पर पड़ती है, आप देख सकते हैं कि अंक टिकाए जा सकते हैं। गर्मियों की अवधि तक, आप घर पर खरीदारों के बीच जमा करना शुरू कर देंगे।

बस इसे सम्मान के लिए लें, कि एक लीटर पीने के पानी की कीमत 60 रूबल होगी, और बिक्री का मौसम लगभग 200 लीटर होगा, फिर गोदाम में मासिक कारोबार 360 yew है। krb। इसलिए स्टोर दो महीने से कम का भुगतान करता है। कुछ मामलों में, प्रतिपूर्ति की शर्तें अधिक सामान्य हो सकती हैं। और फिर भी, आस-पास परियोजनाएं शुरू की जा रही हैं, जिसके लिए "बॉटलिंग बीयर" व्यवसाय की लाभप्रदता न्यूनतम है।

दुमका दोस्वेदचेनिह pіdpriєmtsіv

जो लोग बियर डालने को व्यवसाय के रूप में देखते हैं, उनकी राय सकारात्मक है। सही जगह चुनना और वर्गीकरण को ऑर्डर करना महत्वपूर्ण है, जो प्रतिस्पर्धियों से अलग है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि त्वचा भाग्य के साथ डॉट्स की संख्या बढ़ जाती है, विकास की संभावनाएं हैं। मैंने इस तरह के व्यवसाय को विपदकोवी के रूप में नहीं देखा, बहुत सारे पैसे लाने के लिए निर्माण।

आप बॉटलिंग के लिए बीयर की दुकान कैसे खोलते हैं? स्थिति, मूल्य नीति पर विचार करना, प्रतिस्पर्धियों की गतिविधि का विश्लेषण करना आवश्यक है। हम अपने आप को किसी ख़राबी के बीच में नहीं रखेंगे और एक नया स्टोर प्राप्त करने के बारे में नहीं सोचेंगे।

बॉटलिंग पर एक बीयर स्टोर के लिए अच्छी सोच वाली व्यवसाय योजना, एक छोटे से पैसे के लिए एक व्यवसाय के आयोजन की अनुमति देने के लिए। यदि आप पर्याप्त वित्त का खर्च नहीं उठा सकते हैं तो आप युवा उद्यमियों के लिए एक गंभीर लाभ बन जाएंगे।

यदि बिंदु व्यवस्थित है, तो आप ग्राहकों को इंटरनेट के माध्यम से पीने के लिए किसी प्रियजन को खरीदने के लिए आमंत्रित कर सकते हैं। साइट की रचनाएँ एक स्वतंत्र विज्ञापन मंच बन जाएंगी। सूचना वेयरहाउस वर्टो के परिशिष्ट के लिए "फोरम ड्राफ्ट बीयर स्टोर" जोड़ें। खरीदारों के एहसानों का पालन करने के लिए एक प्रयोग करने की क्या अनुमति है। कोरिस्टुवाचिव के लिए वफादारी कार्यक्रम प्रचार और नए उत्पादों, अनावश्यक समीक्षाओं के प्रचार के लिए एक प्रोत्साहन बन जाएगा।

व्यापार खरीद

यदि व्यवसाय काम और स्टोर को व्यवस्थित करने और दस्तावेजों को दूर करने में एक घंटा खर्च नहीं करना चाहता है, तो वे उस व्यवसाय को जोड़ने के विचार को देखते हैं जो पहले से ही काम कर रहा है। असमान रूप से कहना महत्वपूर्ण है, naskіlki tsya isdeya є garnoy। जाहिर है क्या गार्नी व्यवसायएक स्थिर उच्च आय लाना सस्ता नहीं हो सकता। I बाजार पर प्रस्ताव इतने समृद्ध नहीं हैं।

आगे के पुनर्विक्रय की विधि के साथ बिंदु के संगठन पर डेयाके कोमर्सन्ति बुदुयुत व्यवसाय। लोकप्रियता और स्थिर आय प्राप्त किए बिना अक्सर स्टोर केवल काम करना शुरू कर देता है। Yogo Vlasnik के लिए बीयर की दुकान tsіkaviy की बिक्री, वह शराब सभी perevagi, prihovavshi nedolіki के बारे में बताने की कोशिश करेगी।

लेकिन आप विस्नोवोक के साथ काम नहीं कर सकते, इसलिए केवल sbitk की दुकानों को ही आगे बढ़ाया जाएगा। आवश्यक प्रस्तावों में से, आप एक उपयुक्त विकल्प चुन सकते हैं। खरीदारी में जल्दबाजी न करें, उन विकल्पों पर सावधानीपूर्वक विचार करना आवश्यक है जिनके आप हकदार थे। विश्लेषण का आधार क्षण हैं:

• स्टोर संचालन की अवधि;
• काम के पूरे इतिहास के लिए स्कोलकी vlasnikiv vіn mav;
• बिक्री के बारे में दीर्घकालिक प्रचार के रूप में;
• एक मजाक बनाओ

जहाँ तक आवश्यक प्रस्तावों को जानना आवश्यक है, विक्रेता से निम्नलिखित के लिए पूछें:

• एक आवास किराए पर लेने का अनुबंध,
• बिक्री के बारे में कॉल;
• वित्तीय गतिविधियों के संबंध में सभी आवश्यक दस्तावेज;
• पेय और स्नैक्स की आपूर्ति के लिए अनुबंध;
• अनुमोदन के लिए दस्तावेज।

मूंछ अधिकारियों को तुरंत सुरक्षा की जरूरत है। Oskіlki trivaliy yogo लाभहीनता के बारे में yaký zavzhdi svіdchit की दुकान को बिक्री। संभवतः, विक्रेता, सिल पर, योगो वार्टिस्ट पर दृढ़ता से निर्भर था, और फिर povіlno її nizhuvati बन गया। लेकिन प्रस्ताव को गंदे विवरण से संसाधनों की एक छोटी राशि पर वितरित किया गया था।

रेडीमेड व्यवसाय खरीदते समय आपको क्या ध्यान देना चाहिए?

बिक्री के मानक कारण, जैसा कि स्वरों में दर्शाया गया है, हैं:

• निवास स्थान का परिवर्तन;
• व्यवसाय का प्रोफाइल बदलना;
• vіdsutnіst घंटे प्रबंधन;
• विशेष समस्याएं।

हो सकता है, बदबू सच हो, लेकिन आपको यकीन करने की जरूरत नहीं है। एक नवागंतुक के लिए एक निश्चित गैर-तरल व्यवसाय खरीदना बहुत जोखिम भरा है। व्यक्ति को सूचित किया गया है, जैसा कि पहले से ही बॉटलिंग का व्यवसाय कर सकता है, पानी के पत्थरों से अच्छी तरह से जाना जाता है और कागजात और सूचनाओं का विश्लेषण करना जानता है।

पट्टा समझौता मासिक भुगतान के नियमों और शर्तों का पालन करता है। साथ ही, भुगतान के लिए बोर्ग के बारे में जानने के लिए, आपको पोस्ट-कर्मचारियों से संपर्क करना चाहिए।

आप प्रस्ताव को जान सकते हैं, केवल आपको यह जानने की आवश्यकता है:

• वार्टिस्ट मंदिर लागत प्रभावी स्टोर;
• इसके लिए विक्रेता का शब्द लेना संभव नहीं है, सभी कागजात और अनुबंधों की रिपोर्ट करना आवश्यक है;
• सुलह ची के बगल में जमींदार और पोस्ट-कर्मचारियों के सामने कोई संघर्ष नहीं है।

बॉटलिंग पर khmilnym पेय में व्यापार є dosit अनाड़ी। लेकिन एक व्यवसाय की तरह एक ड्राफ्ट बीयर स्टोर की लाभप्रदता शून्य है। Zzvichay tse po'yazano जगह और ग्राहक अभिविन्यास की पसंद पर क्षमा के साथ।

उत्पाद की गुणवत्ता और ताजगी को नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है। मैंने आपका समय बर्बाद करने के लिए एक गंदा उत्पाद बनाया है।

अनुमानित डेटा:

• वार्षिक आय - 450,000 रूबल।
• शुद्ध अधिशेष - 80750 रूबल।
• कोब विट्राटी - 380 800 रूबल।
• पेबैक - 5 महीने के भीतर।

त्से बिजनेस प्लान, याक और अन्य सभी ने विभाजित किया है, मध्य कीमतों के गुलाबों का बदला लेने के लिए, आपका मूड चिढ़ सकता है। उस व्यक्ति को अपने व्यवसाय के लिए व्यक्तिगत आधार पर काम करने की सलाह दी जाती है।

इस लेख में, हमारे पास रोज़्रहुनकामी वित्रत और आय के साथ एक ड्राफ्ट (लाइव) बियर स्टोर के लिए एक विस्तृत व्यवसाय योजना है।

सेवा विवरण

इस लेख में, एक ड्राफ्ट बीयर स्टोर के लिए एक व्यावसायिक योजना बनाई गई थी। समान स्वीकृति एक महान और एक छोटी सी जगह दोनों में पाई जा सकती है। लेख में ऐसे पहलू होंगे कानूनी विनियमन, शक्ति व्यवसाय के माध्यम से आगे बढ़ने के तरीके, कमीने, जो वास्तविक डेटा पर आधारित हैं और जाहिर है, जिन्हें काम करने की आवश्यकता है, ताकि सही योग सफल हो सके।

बाज़ार विश्लेषण

पूरी दुनिया में मादक उत्पादों के बाजार को देखते हुए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि रूसी 4 महीने से लगे हुए हैं। तो, हमारे देश में एक व्यक्ति के लिए 15.76 लीटर शुद्ध एथिल अल्कोहल गिरता है। ऐसा दिखावा बहुत मायने रखता है। Viperedzhayut रूस केवल मोल्दोवा, चेक गणराज्य और यूक्रेन।

और फिर भी, सिक्के का दूसरा पहलू शराब से ग्रसित उस योग स्कोडा की समानता है। उत्साह के शेष भाग्य ने रूसियों के मन को बदल दिया। बहुसंख्यक आबादी संभ्रांत जल को प्राथमिकता देती है, न कि सरोगेट को। Tse kіlkom अधिकारियों। पहला, समान जीवन की उन्नति के लिए (संकट के सुधार के लिए नावित)। दूसरे तरीके से, उत्पादों की समान स्वादिष्ट विशेषताओं के साथ, रूसी कम पीना चाहेंगे, लेकिन मैं उत्पादों को अधिक वितरित कर दूंगा।

इसलिए, शराब की दुकान बताना एक अच्छा विचार है, क्योंकि आप अल्पावधि में अपने लिए भुगतान कर सकते हैं। यदि आप बाजार के इस सेगमेंट में पेय की तलाश करते हैं, तो आप देख सकते हैं कि सबसे आम उत्पाद हैं:

• बीयर (36%);
• शराब (34%);
• गोरिल्का (26%)।

मादक उत्पादों की अन्य सभी किस्मों पर, काफी छोटा पीएगा। Zvіdsi dіti nіti nіtіshnogo visnovku, दुकान के बारे में scho poov'yazanі z tsimi विभिन्न प्रकार की शराब हो सकती है (vіdrazu सभी ची उनमें से एक)।

आप भूल नहीं सकते कि इन दिनों कितने अल्कोहल सुपरमार्केट हैं। यहां प्रतिस्पर्धा अधिक है। स्टार्ट-अप व्यवसायी के लिए यह आसान नहीं होगा। उस varto को cіkavu ideu के आधार के रूप में लें, जैसा कि पहले से ही ग्राहकों पर जीत हासिल करता है।

आज, बहुत सारे रूसी भी चहकते हैं इसलिए हम "लाइव" बियर कहते हैं। जाहिर है, इसमें बिल्कुल कम स्वाद हो सकता है, गंध समान है, निम्न गुणवत्ता वाले उत्पाद नृत्यों में हैं। वह और इसी तरह के अल्कोहल "बुटीक" अल्कोहल स्टोर के रूप में समृद्ध नहीं हैं। उसी के लिए मैं इस विचार को सबसे उपयुक्त मानता हूँ।

स्वोट अनालिसिस

वास्तव में अपनी क्षमता का मूल्यांकन करने के लिए, आंतरिक और बाहरी कारकों का मूल्यांकन करना आवश्यक है, जो न केवल शरारत कर सकते हैं, बल्कि व्यवसाय को भी गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकते हैं।

तो, स्पष्ट कारकों तक (इसे बदलना असंभव है) आप निम्न श्रेणियां जोड़ सकते हैं:

1. संभावनाएं:

• Vidsutnіst konpetsії ड्राफ्ट "लाइव" बियर के rozrіzі स्टोर में।
• एक ही ब्रांड के तहत संपूर्ण स्थान के क्षेत्र में वितरण नेटवर्क का विस्तार करने की संभावना।

1. धमकी:

• गंभीर obmezhennya कि रूसी संघ के कानून के पक्ष से vymogi, साथ ही रहस्यमय प्रामाणिक कृत्यों, yakі संगठन की संपूर्ण गतिविधि पर कॉल कर सकते हैं या जुर्माना लगा सकते हैं।
• जीवन के एक स्वस्थ तरीके के लिए सस्पेलनी रुख (मादक उत्पादों में दुकानों के प्रति नकारात्मक दृष्टिकोण का उल्लंघन)।
• सबसे बड़ा मुकाबला शराब विक्रेताओं के बीच है।
• समान उत्पादों (शराब की बोतल) के लिए कम कीमतों के साथ खुदरा बिक्री की उपलब्धता।
• सेवाकर्मियों की गुणवत्ता और सेवा के सर्वोच्च मानकों का पालन करने की आवश्यकता।

निम्न और निम्न आंतरिक कारक हैं (जिन्हें कार्य की प्रक्रिया में स्वतंत्र रूप से विनियमित किया जा सकता है), जो इस प्रकार हैं:

1. ताकत:

• अम्लीय उत्पादों की प्रस्तुति।
• Vigіdnі tsіni spozhivatsam vigіdnih vіdnosin के अतिरिक्त विकास के साथ डाक कर्मचारियों।
• तनावपूर्ण विज्ञापन अवसरों की उपस्थिति, जैसे कि वे बी ग्राहकों को लुभाएंगे।
• बीयर की नई किस्मों की मदद से ग्राहकों का उत्साहवर्धन।
• ग्राहक सेवा का एक उच्च स्तर।
• श्विदके सेवा।
• खरीद के बाद की कटौती और अन्य लाभों की प्रणाली की उपस्थिति।
• पोस्ट-कर्मचारियों से खरीदे गए उत्पादों के लिए प्रमाण पत्र की उपलब्धता।

1. कमजोर पक्ष:

• Vіdsutnіst dosvidu इस क्षेत्र में काम करते हैं।
• Vіdsutnіst वर्गीकरण (स्टोर में बिल्कुल माल के लिए)।
• वुज्का स्टोर का निर्देशन कर रही हैं।

जाहिर है, ड्राफ्ट बीयर स्टोर खोलना इतना आसान नहीं होगा, अगर आप किसी कम कठिन क्षेत्र में फंस जाते हैं, इसके अलावा, तैयारी के स्तर पर, जुर्माने से बचने के लिए संबंधित कानून से अवगत होना आवश्यक है और एक प्रशासनिक अपराध लागू करने के लिए नहीं।

अवसर रेटिंग

स्टोर पर काम के घंटे की योजना बनाते हुए, स्मृति का पालन करें कि यह निम्न स्तर का है। इस प्रकार, बीयर की बिक्री 23:00 से 8:00 बजे तक अवरुद्ध है। Tse obezhennya खाने वाले समुदाय के स्थान के लायक नहीं है। लेकिन यहां आपको सावधान रहने की जरूरत है। एक्सचेंजों को किसी विशेष क्षेत्र के क्षेत्र में अतिरिक्त रूप से पेश किया जा सकता है। तो, सेंट पीटर्सबर्ग में, शराब 22:00 से 11:00 तक और याकुटिया में - 20:00 से 14:00 तक बेची जाती है। कुछ जगहों पर व्यापार बंटवारा हो सकता है, लेकिन अगले कुछ दिनों में यह बंद हो जाएगा।

इस नियम का उल्लंघन करने की सजा को गंभीरता से दर्ज किया जाना है: rozmіrі vіd 5 से 10 हजार रूबल का जुर्माना, साथ ही उत्पादों की जब्ती, क्योंकि वे अवैध रूप से दुकानों में बेचे जाते हैं।

साथ ही, हमारे ड्राफ्ट बीयर शॉप का काम आगामी शेड्यूल के लिए निर्धारित है (हमने औसत प्रति घंटा फ्रेम लिया, इसलिए आवश्यक के लिए पहले क्षेत्र को समायोजित करना संभव है):

भाषण से पहले, पवित्र दिनों में, शराब बेचने की भी मनाही है, और उल्यानोस्क क्षेत्र में, सप्ताहांत में शराब खरीदते हैं और ज़ोवसिम नहीं देखा जाता है।

सभी एक साथ: प्रति दिन 98 कार्य वर्ष; प्रति माह 420 कार्य वर्ष।

काम के लिए, विक्रेता के साथ-साथ खजांची के कार्यों की भी आवश्यकता होगी। निर्बाध सुरक्षा के लिए, आपको 4 विक्रेताओं की आवश्यकता है, वे बाद में काम करेंगे (2 से 2)।

यक्ष्चो є bazhannya, schob shop pratsyuvav tsіlodobovo, yogo okremi टेबल और स्टाइल का होना आवश्यक है। इस समय, सांप्रदायिक खाने के तहत गिरवी पहले से ही vvazhatimetstvom में है।

एक माँ के रूप में, आपके पास एक अतिरिक्त आय हो सकती है, आपके पास न केवल विभिन्न ब्रांडों के बीयर के साथ, बल्कि मजबूत स्नैक्स के साथ भी कई प्रकार के वर्गीकरण हो सकते हैं। आप सैंडविच, मछली, क्राउटन, चिप्स और भी बहुत कुछ ले सकते हैं।

आवास के आकार को विशेष सम्मान देना आवश्यक है। तो, बीयर की बोतलबंदी के उपकरण स्थिर व्यापार सुविधाओं और गोदामों में पाए जा सकते हैं, जिनका कुल क्षेत्रफल 50 मीटर 2 से कम है। यदि स्टोर ग्रामीण क्षेत्र में है, तो मूल्य घटाकर 25 वर्ग मीटर कर दिया जाता है।

जैसे ही बैग को घुमाया जाता है, हिंग वाले दरवाजे पर ड्राफ्ट बियर स्टोर खोलना बेहतर होता है। पूरे एक घंटे के अंतराल में मैं पूरी शराब के नशे में चूर हो जाता हूं।

संगठनात्मक और कानूनी पहलू

1. पीठ पर पंजीकरण कराना आवश्यक है। आप या तो चुन सकते हैं। Obov'yazkovo zakazyvayutsya KVED कोड। मेरे विपदकु में दुर्गन्ध इस प्रकार होगी:

• 52.25.12 - बीयर में खुदरा व्यापार;
• 52.2 - विशेष दुकानों पर सोडा, और tyutyunovym virobs सहित खाद्य उत्पादों में खुदरा व्यापार।

1. जैसे ही कराधान की प्रणाली की आवश्यकता होती है, तब यूटीआईआई पर वार्तो ज़ुपिनिटिस (जैसे, क्षेत्र के क्षेत्र में, मॉस्को में, उदाहरण के लिए, यूटीआईआई को कम संख्या में कर्तव्यों के लिए ज़स्तोसोवुवेट करना संभव है)। यह भी संभव है कि।
2. Obirayuchi UTII, pіdpriєmets mozhe vydmovitsya vіd vikoristannya KKT। अन्य स्थितियों में, वह विक्टोरिया के लिए अधोवस्त्र होगी। Zastosovuєtsya UTII के लिए, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि फॉर्म उनके ग्राहकों को suvoro zvіtnosti को दिया जाए।
3. Rospozhivnaglyadu, CES और अग्नि निरीक्षण से विस्नोवोक को हटाने के लिए Obov'yazkovo आवश्यक है।
4. केकेटी के काम के लिए, कर सेवा में अग्रिम रूप से पंजीकरण करना आवश्यक है।
5. स्वीकृति के लिए भुगतान करें अप्रस्तुत रोज़्रहुनकाज़रूरी।
6. अनुबंध orendi maє buti आधिकारिक पंजीकरण।
7. स्वास्थ्य पुस्तकों की जननी के कारण मूंछ व्यवसायी, स्टोर पर अभ्यास करना पसंद करते हैं। बदबू को चिकित्सकीय रूप से भी दूर किया जा सकता है।
8. स्टोर प्राकृतिक, टुकड़ा और आपातकालीन प्रकाश हो सकता है।
9. स्टोर को बेहतर टाइलों या गैर विषैले फारबॉय के साथ पूरा करें।
10. मयूत बूटी दोत्रिमानी जलने से बचाने वाली सुरक्षा (अग्निशमन यंत्र की उपस्थिति, निकासी योजना) के लिए आते हैं।
11. अल्कोहल डिक्लेरेशन (2016 में इनोवेशन) रखना जरूरी है।

बेशक, उनमें से सभी शक्तिशाली नहीं हैं। Varto vivchiti vіdpovіdnі GUESTS, SNiPi और SanPіni, schob obladnati svіy दुकान vіdpovіdno सभी मानदंडों तक। Pratsyuyuchi सांप्रदायिक खाने के बिंदु के प्रारूप में, अतिरिक्त विधायी कृत्यों को ध्यान में रखना आवश्यक है।

विपणन की योजना

सबसे महत्वपूर्ण चरणों में से एक ड्राफ्ट बियर स्टोर का डिज़ाइन है। कॉस्मेटिक मरम्मत शुरू करना जरूरी है। न केवल एक कार्यालय, एक काउंटर, एक मेज और कुर्सियाँ स्थापित करना आवश्यक है, बल्कि ग्राहकों के अपने आदेश पर एक माँ की तरह माहौल बनाना, उन्हें रोकना और बीयर पीना भी आवश्यक है। इस समय, उन पर सावधानीपूर्वक विचार करना आवश्यक है, जैसे कि यह विविस्का हो। वह महान, कठोर और सम्मान देने वाली है, जिसे भुला दिया गया है।

Inter'єr को अन्य वस्तुओं के साथ पूरक किया जा सकता है, जैसे कि वे पूरे बंधक के मूड को मजबूत करेंगे।

Varto Opratsyuvati और ​​संभावित विकल्प आपके ड्राफ्ट बियर स्टोर का नाम देते हैं। यह दोषी नहीं है, थकाऊ है।

ड्राफ्ट बियर की बिक्री एक विशिष्ट प्रकार के व्यवसाय द्वारा प्राप्त की जानी चाहिए। सभी प्रकार के विज्ञापनों को जीतने की कोशिश करना पर्याप्त नहीं है, उनमें से कुछ तो व्यावहारिक रूप से संभव नहीं हैं, तो अब पैसा जीतने का समय आ गया है? इसलिए, उदाहरण के लिए, टेलीविजन, रेडियो और अन्य ZMI पर एक स्टोर का विज्ञापन न केवल महंगा है, बल्कि अप्रभावी भी है।

रोबोट के लिए, इस तरह के विभिन्न विज्ञापन जीतना बेहतर है:

1. लाजवाब विज्ञापन।वॉन सभी संभवों में सबसे प्रभावी है। इसके अलावा, उस क्षेत्र में roztashovuvati її फिसल गया, de roztashovaniya ड्राफ्ट बियर स्टोर ही। यहां आप खिड़कियों के डिजाइन और उसी विषयगत दिशा के अग्रभाग को देख सकते हैं, ताकि ग्राहक तुरंत स्टोर को जान सकें। मौसा और प्रकाश व्यवस्था के बारे में पूछें, ताकि दिन के अंधेरे घंटे में संभावित खरीदारों के लिए आवश्यक स्थान खोजने में कोई समस्या न हो।
2. कूपन, छूट का वितरण। Zrobity tse या तो vіdkrittyam से पहले हो सकता है, या vіdvіduvannya chi purіvlі pevnu योग के तथ्य के बाद। आप बचत प्रणाली के बारे में सोच सकते हैं।
3. Dodatkovo आप उत्पादों के पोस्टमास्टर्स से उनके विशेष प्रचारक उत्पादों के बारे में जान सकते हैं। इसके अलावा, यह बहुत से लोगों को लूटने के लिए है जो पूरी तरह से बेकार है। Tse buti और ​​popilnichki vіdvіduvachіv के लिए कर सकते हैं, यह pіdstavki pіd gurka है, यह समृद्ध रूप से है।
4. आप एक पूरक क्षेत्र का आयोजन कर सकते हैं- छाता और लावा के साथ ग्रीष्मकालीन बरामदा खोलें। तब तक आप वहां धूम्रपान कर सकते हैं।

अनुमानित आय की जांच

खाद्य श्रृंखला और भी अस्पष्ट है। यहां सब कुछ बासी है, यह देखते हुए कि इस तरह के वनवासी का ब्रांड एक व्यापारी द्वारा बेचा जा सकता है। इसलिए, राष्ट्रीय कर के आधार पर मतदान 100% होना चाहिए, लेकिन आयात में - 30%। हमारा स्टोर स्थानीय बीयर बेचता है, जिससे हमें बड़ा लाभ मिलता है।

किसी दिए गए रोबोट के दिमाग के लिए, आप बन सकते हैं: 30 * 15,000 रूबल \u003d 450,000 रूबल। एक छोटी सी दुकान के लिए इस तरह का विस्तार एक वास्तविक चीज है। खासकर न्यूयॉर्क में वे बीयर से पहले स्नैक्स भी बेचते हैं।

Virobnichesky योजना

यहां मैं इस बात पर ध्यान देना चाहूंगा कि काम के लिए पजेशन जरूरी है। जाहिर है, समय रहते मरम्मत करा दी जाएगी।

• ओहोलोडज़ुवाच। मुझे खुद बीयर के लिए एक तापमान की आवश्यकता होगी, ताकि लोग इसे पी सकें। मुश्किल से ही लोगों को गर्म बियर पसंद है।
• Stіyka, जिस पर क्रेनें लगाई जाएंगी।
• विरोध करना।
• केग्स। नए पेय से, उन्हें डाक कर्मचारी से विक्रेता तक पहुँचाया जाता है। साथ ही, हमारे उत्पाद आगे समीक्षा के अधीन हो सकते हैं।
• विशेष बियर कॉलम। इसके दो कार्य हैं - अतिरिक्त आंतरिक भाग और विक्रेताओं को बीयर डालने में मदद करना।
• Kaplisbirnik।
• बीयर टैप (आप इसके बिना कर सकते हैं, क्योंकि यह बोतलों से पेय डालने की योजना नहीं है)।
• विशेष नली।
• गैस के गुब्बारे। उनकी मदद के लिए, बियर को केगों से मिटा दिया जाता है।
• रेड्यूसर। शराब ही आपको गुब्बारे के बीच में वाइस की आवश्यक रिबिंग को बचाने की अनुमति देती है।
• फ़्रिज। उसी बियर के अन्य उत्पादों को लेने के लिए।

एक शब्द में, कब्जे को बड़े पैमाने पर खत्म करने की जरूरत है, लेकिन जल्दी से भुगतान करना संभव है। बियर मालिकों द्वारा निपटारा दिया जा सकता है। बदबू अक्सर योगो को उधार देती है या बिना किसी कीमत के किराए पर लेती है, इसलिए आप किल्कोस गाकर उनसे बीयर खरीदते हैं।

संगठनात्मक योजना

साथ में: 380800 रूबल। ऐसे є cobs vitrati।

वित्तीय योजना

• स्टॉक लाभप्रदता: 80750/450000 = 0.179 या 17.9%। यह शो व्यवसाय के लिए काफी स्वीकार्य है।
• पेबैक: 380800 / 80750 = 4.71। बाद में 5 महीने के बाद भी आप जमा पैसे को चालू कर सकते हैं और एक स्वच्छ आय ले सकते हैं।

रिजिकी

किसी अन्य प्रकार के व्यवसाय की तरह, जब ड्राफ्ट बियर स्टोर की बात आती है, तो इसमें कम जोखिम होते हैं। सबसे महत्वपूर्ण लोगों को निम्नानुसार सूचीबद्ध किया जा सकता है:

1. मौसम

गौरतलब है कि इन उत्पादों पर लगने वाला शुल्क काफी कम हो जाएगा। जीतने के लिए या दैनिक आपूर्ति में लाने के लिए गंभीर कोलिवानों से छुटकारा पाने के लिए, सर्दियों के घंटे में गर्म vypіchku, गर्म कुत्तों, सैंडविच या अन्य के वर्गीकरण में जोड़ने के लिए।

1. उत्पाद पिकअप लाइनें

लाइव बियर को बहुत पहले नहीं बचाया जा सकता है। Deyakі ग्रेड vzagali utrimuyut उनके दिलकश स्वाद केवल pershi 5 deb। अनुचित योजना के साथ, आप सिरोविन का 50% तक खर्च कर सकते हैं।

अपने काम के आधार पर, उन्होंने छोटे बैचों में माल खरीदा, ताकि वे खरीदारों के खरीद मूल्य का मूल्यांकन कर सकें, सबसे अधिक मांग वाली किस्मों को देख सकें, और फिर उन्हें और आकार दे सकें।

1. नियंत्रण निकायों की ओर से कठिन नियंत्रण

Tse mozhe बड़े जुर्माना, प्रशासनिक दंड तक लाता है। वर्तो अपनी गतिविधियों को ईमानदारी से और सख्ती से कानून का पालन करते हैं। तो, अकेले, नियंत्रण निकायों को रोबोट और बंधक के लिए प्राथमिकता नहीं दी जा सकती है।

महत्वपूर्ण:याद रखें कि आप स्वतंत्र रूप से अपने खुद के व्यवसाय के लिए एक व्यवसाय योजना तैयार कर सकते हैं। किसके लिए, लेख पढ़ें:

अंत में प्रोहन्या:सभी लोग क्षमा कर सकते हैं, इसलिए झूठ मत बोलो, आदि। बहुत कठोर निर्णय न लें, क्योंकि दी गई व्यवसाय योजना या अन्य वितरण आपको समझ से बाहर दिए गए थे। Yakshcho आप є dosvіd इन चि इनशिए इन्याल्नोस्ती अबो यू बाची नेडोलिकि इन स्टैटू ऐड कर सकते हैं, टिप्पणियों में पोवेडोमटे बी-वीज़ल! बस इसलिए हम सुधार, प्रस्तुति और प्रासंगिकता से व्यावसायिक योजनाओं को बेहतर ढंग से विकसित कर सकते हैं। सम्मान के लिए!

बीयर रूसियों के बीच सबसे लोकप्रिय मादक पेय है: 51% आबादी शराब के प्रति वफादारी से रहती है। चलो एक घंटे के लिए बंद करो एक नशे में पेय की प्रतिष्ठा, कांच में पैक, अधिक, प्लास्टिक के कंटेनर में, गिरना। स्पोझिवाची अधिक से अधिक मध्यवर्ती चयन के बिना उत्पाद की जीवित किस्मों पर भरोसा करते हैं। इसलिए, बॉटलिंग के लिए एक बिजनेस-बीयर शॉप की हमारे देश में काफी संभावनाएं हो सकती हैं।

[ अंकुश ]

व्यापार विवरण

2000 के दशक में शुरू से ही ड्राफ्ट बियर स्टोरों का शिखर पर खुलना। उसी समय, आबादी की आय में लगातार वृद्धि हुई, जिसने चानुवलनिकों के धनी लोगों को शराब पीने के लिए नशे में धुत बना दिया। माली में स्टोर, बार और रेस्तरां में सॉर्ट, शो प्रोपोन्यूयुत्स्य स्वादिष्ट जायके के लिए बोतलबंद समकक्षों के सामने श्रेष्ठता का संकेत देते हैं।

सेवाएं

ड्राफ्ट बीयर स्टोर की मुख्य सेवा शराब उत्पादों की बिक्री है। इसके अलावा, ऐसे बंधक विभिन्न ऐपेटाइज़र को एक शराबी पेय में बेच सकते हैं। अधिकांश vicorists फ़ैक्टरी उत्पाद पैक किए जाते हैं, लेकिन अन्य उद्यमी वैग या navit vlasnogo Prigotuvannya पर प्रोडक्टिव की बिक्री में लगे हुए हैं। स्नैक्स (विभिन्न मटर, मछली और समुद्री भोजन, सिरी और इएन।) के लिए व्रखोवुयुची बड़ी संख्या में विकल्प, अतिरिक्त उत्पाद एक प्रकार का ओट्रिमन्या प्रिबुटका बन सकते हैं। जिनके साथ यह सबसे बड़े स्टोर के लक्षित दर्शकों का ओबोव्याज़कोवो, scho zh spozhivachem शिविर नहीं है।

प्रासंगिकता

बीयर एक मौसमी पेय है; लेकिन शरद-वसंत की अवधि में, विशेष रूप से महान खेल आयोजनों के प्रसारण के दौरान, यह लोकप्रिय हो जाता है। एक अच्छे संगठन के अभ्यास के प्रदर्शन के रूप में, शराब की भठ्ठी प्रति दिन 100 लीटर तक उत्पाद बेचती है।

एक व्यवसाय के रूप में एक बीयर स्टोर के फायदे उन लोगों की तरह हैं जो बिक्री के ऐसे बिंदु को व्यावहारिक रूप से ताजा और तेज रखते हैं। बेहतर पेय के लिए हॉपी ड्रिंक vvazhayut के प्रेमी yakіsny, लेकिन एक सस्ती उत्पाद के लिए उपयोग किया जाता है। और ड्राफ्ट बियर बेचने वाली दुकानों में वही, प्रमाणित उत्पाद दिखाई देंगे जो सभी आवश्यक संशोधन पारित कर चुके हैं।

बीयर के विकल्प

विश्वविद्यालय की परवाह किए बिना, स्टोर को ड्राफ्ट बियर बेचने के लिए निर्देशित करना, बैगेट बनाने के लिए योग संगठन के रूपों के लिए विचार और विकल्प आवश्यक हैं।

तो सबसे सम्मानित हैं:

• विशेष दुकान;
• ग्रेट शॉपिंग सेंटर और सुपरमार्केट के पास ओक्रेमी पवेलियन;
• बीयर कीओस्क और कंटेनर;
• बंधक, जिसका उपयोग ड्राफ्ट बियर की बिक्री के लिए गैलरी में अग्रणी ब्रांडों में से एक के साथ फ़्रेंचाइज़िंग योजना के लिए किया जाता है।

दुकान

ड्राफ्ट बीयर की बिक्री के लिए एक विशेष दुकान की सिफारिश उन उद्यमियों के लिए की जाती है जिनके पास पहले से ही इस क्षेत्र में अच्छा काम हो सकता है। वार्टिस्ट vіdkrittya इस तरह के एक बंधक (किराए के मकान मालिक पर नाव) का अर्थ है अधिक, निचला, उदाहरण के लिए, एक बीयर कियोस्क। इस तरह की परियोजना के कार्यान्वयन के लिए, बाजार, प्रतिस्पर्धा और मुख्य जोखिमों का ज्ञान, किसी विशेष क्षेत्र के स्वादों और मौसमी लाभों की समझ की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, आपको एप्लिकेशन के डिज़ाइन और व्यवसाय में विज्ञापन रणनीतियों को जानने की आवश्यकता है।

एक घंटे के लिए, मैं रिले प्लानिंग करने के लिए और दो मुख्य चयन मानदंडों के बीच "गोल्डन मीन" खोजने के लिए, ड्राफ्ट बियर की बिक्री के लिए एक विशेष स्टोर से संपर्क करने के लिए एक महीने की तलाश करूंगा। पहली जगह में, संभावित ग्राहकों के "यातायात" पर मां अधिक हो सकती है। एक अन्य तरीके से, ओस्कोल्की उत्पादों को "शराब पर" बेचा जाता है, वहां पास में वह जगह मिल सकती है जहां मैं पीऊंगा (आवाज - खरीद के घर से)।

महान किराने की दुकान और सुपरमार्केट में गया

पहली बार खरीददारों के पास जाने के लिए महान किराना शॉपिंग सेंटर में अपना खुद का व्यवसाय व्यवस्थित करें। रिटेल आउटलेट के गंभीर नवीनीकरण की आवश्यकता नहीं है, बल्कि एक डिज़ाइनर डिज़ाइन की आवश्यकता है। इसके अलावा, न केवल बॉटलिंग उत्पादों की खरीद से सावधान रहें, आप हमेशा ग्राहकों की तरह दिलकश हो सकते हैं। लेकिन याद रखें कि ऐसे बंधक हमेशा सस्ते बोतलबंद पेय के साथ प्रतिस्पर्धा करेंगे।

इमारत के पहले या बेसमेंट संस्करण पर एक निश्चित प्रवेश द्वार के साथ रखें

होनहार, धीमी उत्पादन की स्पष्टता को देखते हुए, एक आवासीय बूथ के आधार पर पहले तहखाने के लिए एक हरे रंग के प्रवेश द्वार के साथ एक स्टोर के लिए यह एक अच्छा विचार है। अले, इस तरह के व्यवसाय को चलाने की शुरुआत शहरवासियों के राजसी समर्थन और साथ ही साथ प्रशासन को भी देगी। बीयर हाउस खोलने की अनुमति को रोकने के लिए, बैगमैन को बिस्तर पर लाने के लिए साल भर की छुट्टी लेना आवश्यक है।

बीयर कियोस्क

स्टाल उद्यमियों के लिए व्यवसाय का एक मार्गदर्शक तरीका है। असफलता के समय, विन्स का फिर से प्रभुत्व हो सकता है और यह किसी अन्य प्रकार की गतिविधि हो सकती है। इसके अलावा, शहर के प्रवेश के लिए छोटे वास्तुशिल्प रूपों को किसी भी काम में रखा जा सकता है, और मादक पेय पदार्थों की बिक्री की अनुमति नहीं है।

एक फ्रेंचाइजी के साथ नौकरियां

Ninі issnuіє low brіnіv, iskі proponuyut pripriєmtsyam फ्रैंचाइज़िंग स्कीम के लिए तैयार vlasnu सही है। इस तरह की गतिविधि का लाभ उपाय के विज्ञापन प्रचार का तनाव है, जो लागू किए जा रहे उत्पादों के कब्जे, डिजाइन और अपनाने में मदद करता है। स्टोर के लिए एकमात्र माइनस, जो फ्रैंचाइज़ी के लिए काम करता है, स्वतंत्र निर्णयों को स्वीकार करने के लिए एक संकीर्ण स्थान है। किसी अन्य भोजन के मामले में प्राथमिकता फ्रेंचाइज़र के विचार की होगी।

प्रदर्शन के वीडियो पर, फ्रेंचाइज़िंग प्रस्तावों का उदाहरण ड्राफ्ट बीयर की दुकानों की संख्या में से एक है। सेर्गी सर्गिएव चैनल द्वारा लिया गया वीडियो।

बाजार के विश्लेषण का विवरण

ड्राफ्ट बियर की बिक्री के साथ व्यवसाय में प्रवेश करने से पहले, बीयर बाजार का सावधानीपूर्वक विश्लेषण करना आवश्यक है। परिणामों को कैसे दिखाया जाए, यह जानने के बाद मौसम दिमाग में बैठ जाता है। इस प्रकार, 2020 की ठंडी गर्मी का बीयर, ज़ोक्रेम और ड्राफ्ट एनालॉग्स के पूरे बाजार पर नकारात्मक प्रभाव पड़ा। विशिष्ट प्रवृत्तियों में से एक बाकी सालє उत्पाद की विविधता विविधता का अनुकूलन। एक्सक्लूसिव, एले कम मास बीयर देखें, वास्तव में उनके कोष में निवेश न करें।

लक्षित दर्शक

बॉटलिंग के लिए मुख्य बियर पीने वाले 18 से 55 साल के लोग हैं। पहचानलक्षित दर्शकों और जो आबादी की आय में एक नई गिरावट की कीमत में नगण्य वृद्धि के साथ पीने के पानी की खपत को कम नहीं करते हैं।

बाकी के घंटों में, ग्राहक अपनी शराब की खपत को बदल देंगे, क्योंकि वे शराब की "औसत" (2 लीटर से 4.5 लीटर प्रति माह) और "बड़ी" (प्रति माह 4.5 लीटर से अधिक) मात्रा को कम करने में मदद करेंगे। बीयर के ठहराव में कमी से मुख्य भूमिका बढ़ रही है और जनसंख्या का घुटन बढ़ रहा है स्वस्थ रैंकज़िंदगी।

प्रतिस्पर्धात्मक लाभ

व्यवसाय का मुख्य प्रतिस्पर्धी लाभ एक ड्राफ्ट बीयर स्टोर है - बेचे जाने वाले उत्पाद की ताजगी और गुणवत्ता। रहस्यवादी निर्माताओं के सम्मान का पालन करें, जिनके उत्पादों को कम से कम समय में बिक्री के लिए वितरित किया जा सकता है।

इस तरह के बंधक के महत्वपूर्ण लाभों में से एक इसकी सीधाई है। यही कारण है कि रोगी को सहयोगी वस्तुओं (स्नैक्स) का सबसे बड़ा संभव विकल्प प्रदान करना आवश्यक है। क्रेता को उत्पाद चयन के दायरे और शर्तों के बारे में सूचित करना भी महत्वपूर्ण है।

प्रचार अभियान

ड्राफ्ट बियर शॉप का विज्ञापन करने के लिए, ब्रांडेड विज्ञापन का उपयोग करना सबसे आम है। पंजीकरण के उचित रैंक के लिए बंधक को दोष देना है, ताकि आप गतिविधि के सही तरीके को तुरंत समझ सकें। हम विज्ञापन स्टैंड और होर्डिंग नहीं लगाएंगे। अंधेरे घंटे में खरीदारी को देखने के लिए, इसे खत्म करें, इसे चमकदार विविस्की में रखें, जो चमकता है।

घोषणा के समय, मैं सबसे सक्रिय बिक्री का पहला घंटा निर्धारित करूँगा और विभिन्न पत्रक और फ़्लायर्स के वितरण को अधिकृत करूँगा। पहली बार, मुख्य तरीका संभावित खरीदारों को बिक्री के बिंदु की उपस्थिति के बारे में सूचित करना है, दूसरे तरीके से - उत्पादों की बिक्री को सक्रिय करने के लिए।

आपको वोट के लिए क्या चाहिए?

यह पूछने पर कि अपना "बीयर हाउस" खोलने के लिए क्या किया जाना चाहिए, अधिक उद्यमी उस फॉर्म को स्वीकार करने के अनुरोध के साथ शुरू करते हैं। ध्यान रखें कि क्या किसी व्यवसाय को सक्षम रूप से व्यवस्थित और संगठित किया जा सकता है।

किसके लिए जरूरी है:

• व्यवसाय संचालन के लिए व्यवसाय योजना को सख्ती से तैयार करना;
• बंधक दस्तावेज़ीकरण को उचित तरीके से औपचारिक रूप देना;
• बिक्री के बिंदु के लिए एक संपत्ति किराए पर लें और उसका नवीनीकरण करें;
• आवश्यक संपत्ति, सूची, बुनियादी और साथ के उत्पादों को खरीदने के लिए;
• कर्मचारियों को किराए पर लें (और अक्सर प्रशिक्षित करें)।

दस्तावेज़

किसी व्यवसाय के लिए दस्तावेज़ीकरण को औपचारिक रूप देते समय, आपके संगठन के रूप के साथ हमारी पहचान होना आवश्यक है। सबसे स्वीकार्य विकल्प एक व्यक्ति का एक व्यक्तिगत उद्यम के रूप में पंजीकरण है (और टीओवी एकत्र करने के लिए स्टोर के लिए एक ही पंजीकरण फॉर्म)। यूटीआईआई जमा करने के लिए एक प्रणाली चुनते समय, बिक्री के बिंदु को नकद मशीन से लैस किया जा सकता है, सिस्टम लेखांकन रिकॉर्ड के प्रबंधन को भी सरल बना देगा। Oscilki बियर mіtsnih मादक पेय के लिए संतृप्त नहीं होगी, लाइसेंस गतिविधि की आवश्यकता नहीं होगी।

गतिविधि दर्ज करते समय, KVED (बीयर की बिक्री के लिए) के लिए कोड 47.25.12 दर्ज करें। संबंधित उत्पाद बेचते समय, कोड 47.23 (मछली, शंख और समुद्री भोजन) और 47.25.2 (शीतल पेय की बिक्री) भी दर्ज करें।

उनके सामने भोजन के लिए पूछना, बीयर कीओस्क कैसे खोलें और इसके लिए आपको आवश्यक दस्तावेज, निम्नलिखित सूची का पालन करें:

• आईपी ​​​​पंजीकरण के बारे में दस्तावेज;
• एक शानदार उपस्थिति स्थापित करने के बारे में दस्तावेज़;
• विस्नोवोक सैनिटरी और महामारी विज्ञान सेवा, अग्नि निरीक्षण और राज्य पर्यवेक्षण में अनुमत गतिविधियों के बारे में;
• उपस्थित कर्मचारियों के लिए सैनिटरी पुस्तकें;
• कर्मियों के साथ श्रम अनुबंध;
• आवास किराए पर लेने के बारे में एक अनुबंध;
• बेचे गए उत्पादों के लिए प्रमाण पत्र, जो बियर और स्नैक्स आपूर्तिकर्ताओं द्वारा अपेक्षित हैं।

आवेदन और डिजाइन

ड्राफ्ट बीयर बेचने वाले स्टोर के लिए जगह चुनना, अगला कदम यह विचार करना है कि न्यूनतम आकार 15 वर्ग मीटर से छोटे की गलती नहीं है। दो-तिहाई जगह व्यापार क्षेत्रों, रेश्ता - गोदाम के लिए प्रदान की जाती है।

जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, इंटीरियर के डिजाइन में श्रमिकों द्वारा सबसे मजबूत शैली को सबसे अधिक अपनाया जाता है। दीवारों, अंडरले और पत्थर की दीवारों को बियर थीम पर छोटी चीजों और सहायक उपकरण से सजाया जा सकता है। आंतरिक स्थान के डिजाइन में, एक पेड़ को विकोरेट करना सबसे अच्छा होगा।

स्वीकृति तक विमोगी

जब rozrahunka आवश्यक जगह इस तथ्य से बाहर आती है कि औसत 5 वर्ग मीटर है। मी क्षेत्र में 6 प्रकार की बीयर (केग और नल) हैं। टोबो, 30 किस्मों के वर्गीकरण के साथ, आपको कम से कम 25 वर्ग मीटर के क्षेत्र के साथ एक व्यापारिक स्थान की आवश्यकता है। एम।

Vіdpovіdno to vіmog pozhezhnoї ї bezpeka दुकान vpadok nadzvychaynyh स्वस्थता पर माँ आरक्षित vihіd का दोषी है। इसलिए, बेसमेंट परिसर में मसौदा बियर की दुकान का संगठन अक्सर आदर्श नहीं होता है।

स्वामित्व और सूची

लागत का महत्वपूर्ण हिस्सा (यदि पूंजी का 50% तक योगदान किया जाना है) एक बंधक के लिए कर जमा की खरीद के लिए जा रहा है। फ़्रेंचाइज़िंग योजना के लिए प्रत्सुयुची, pіdpriєmets mozhe otrimati innopіdny innventar vіd merezі। याद रखने वाली अगली बात यह है कि योक इन्वेंट्री पर बचत से गैर-उपज वाली सेवा और ग्राहकों पर खर्च हो सकता है।

बॉटलिंग के लिए बीयर की दुकान को लैस करने के लिए आउटबिल्डिंग की सूची में शामिल हैं:

• बीयर कॉलम;
• ठूंठ;
• गैस के गुब्बारे;
• पीपे;
• कप्लिज़बिरनिक;
• फ़्रिज;
• नली;
• प्रदर्शन;
• प्रकाश व्यवस्था संलग्न करें;
• कासोवी तंत्र (जैसा कि यह पोडाटकुवन्न्या के रूप में स्थानांतरित होता है)।

नल पर बीयर बेचने वाले स्टोर के कब्जे का मुख्य दृश्य कुछ इस तरह दिखता है।

बोतलबंद पेय के लिए रेफ्रिजरेटर ड्राफ्ट बियर को बचाने के लिए केगबीयर कॉलम शोकेस-रेफ्रिजरेटर

आपूर्ति और बचत का संगठन

जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, स्टोर में बीयर की न्यूनतम विविधता कम से कम सात किस्मों को शामिल करना है। जूतों को वर्गीकरण और प्रकाश में चालू करें, और अंधेरे में नशे में पेय देखें। Bazhano ग्राहक को आयातित बियर देखने का एक घूंट प्रचार करने के लिए। बिक्री से पहले लक्षित दर्शकों के महिला भाग के लाभ के लिए, साइडर, मीड और चेरी बीयर पिएं।

एक डाक कर्मचारी के साथ अनुबंध करना सबसे अच्छा है। Bazhano, कि कंपनी के पास अस्पष्ट क्षेत्र में काम करने का बहुत कम अनुभव था (यह शांतता का स्वाद जानता था) और मेडिकल दाख की बारियां के साथ इसका बहुत अच्छा संपर्क था।

ड्राफ्ट बियर को केगों से एकत्र किया जाता है। इष्टतम तापमानएक कंटेनर के मामले में - + 10 ° С। माल की बिक्री से 24 साल पहले, योगो बिक्री को mіsce और vіdkriti तक पहुंचाता है। केगों को जमीन पर नहीं छोड़ा जा सकता है - उनके प्लेसमेंट के लिए, लकड़ी के फर्श या पैडडोन का निर्माण करना आवश्यक है।

कर्मचारी

ड्राफ्ट बीयर बेचने वाले स्टोर के लिए, दो विक्रेताओं की माँ पर्याप्त है, क्योंकि वे "दो दिनों में दो" योजना के लिए काम करते हैं। एक एकाउंटेंट और एक छोटे सफाई घर की सेवाओं को आउटसोर्सिंग के आधार पर सबसे अच्छा व्यवस्थित किया जा सकता है। विक्रेताओं को प्रेरित करने के लिए बेची गई वस्तुओं की मात्रा पर प्रीमियम लगाएं। एक नियम के रूप में, विक्रेता का वेतन स्टोर की आय के 5% के वेतन से बनता है।

कर्मियों के चयन के लिए और भी महत्वपूर्ण क्षण कार्य से पहले की तैयारी है। विक्रेताओं के समृद्ध व्यवहार से, आप सीख सकते हैं कि ग्राहक के साथ कैसे संवाद करना है, उत्पादों का प्रस्ताव कैसे देना है, संघर्ष की स्थितियों को कैसे हल करना है।

पोक्रोकोव का निर्देश

इसके अलावा, एक हस्ताक्षरकर्ता के रूप में, उन्हें स्टोर के बगल में, बॉटलिंग के लिए बीयर की बिक्री के बिंदु पर नियुक्त किया गया था पोक्रोकोव निर्देशव्यापार कार्यान्वयन।

बीयर स्टोर के लिए अनुमानित व्यवसाय योजना इस तरह दिख सकती है:

1. व्यापार लाभप्रदता विश्लेषण, विपणन अनुवर्तीमैं बाजार को मार दूंगा।
2. भंडारण वित्तीय योजनाउद्यम की लाभप्रदता को बढ़ावा देने के लिए जोखिमों और विकल्पों में सुधार के साथ।
3. संगठन का रूप चुनें जिम्मेदारी के तहत, प्रणाली її podatkuvannya
4. दस्तावेजों के एक पूर्ण पैकेज का चयन।
5. एप्लिकेशन चुनें और सुधारें।
6. आवश्यक उपकरण और सूची की खरीद।
7. उत्पादों के आपूर्तिकर्ता का पिडबीर, वितरण के लिए अनुबंध करना।
8. मुख्य कर्मचारियों के लिए पिडबीर, आउटसोर्सिंग के आधार पर स्पिवोबिटनिकिव की खोज करें।
9. एक विज्ञापन अभियान चलाना।
10. बिक्री के लिए मुख्य और अतिरिक्त उत्पादों की खरीद।

वित्तीय योजना

Vіdkrittya vlasnoї के लिए वित्तीय सहायता मसौदा बियर suttєvo vіdrіznyayutsya zalezhno vіd mіstsya gospodaryuvannya की बिक्री से निपटने के लिए।

तो, 2020 में, क्षेत्र में औसत के बीच ऐसे उद्यमों की संख्या रूसी संघलगभग 123 हजार रूबल की लागत और इसमें निम्नलिखित शामिल हैं:

• आवास का पट्टा - 25 हजार। रगड़ना।;
• स्पिवोबिटनिकिव के बाद का वेतन - 40 हजार। रगड़ना;
• कर्मियों को बीमा योगदान - सत्रह हजार। रगड़ना।;
• पोडाटकुवन्न्या (यूटीआईआई प्रणाली के लिए) - 8 यू। रगड़ना;
• उपयोगिता भुगतान - 6 हजार। रगड़ना;
• एक मुनीम और एक सफाईकर्मी की तनख्वाह - 12 हजार। रगड़ना;
• अन्य वित्राति - 15 हजार। रगड़ना।

ड्राफ्ट बियर की बिक्री के लिए स्टोर पर पैसे का शेर का हिस्सा पैकिंग के लिए उत्पादों और कंटेनरों की खरीद के लिए सना हुआ ग्लास लाया जाता है (प्रति माह 50-60 हजार रूबल)।

नियमित अंशदान

नियमित जमा से पहले, प्रत्येक प्रकार के व्यवसाय में शामिल होना चाहिए:

• उत्पादों और कंटेनरों की खरीद पर खर्च करें;
• कर्मचारियों का वेतन;
• आवास के लिए schomisyachna किराया;
• श्रद्धांजलि;
• उपयोगिता भुगतान।

बॉटलिंग पर बीयर की बिक्री का दांव सीजन के दौरान भारी जमा होता है, उनकी रक्षा करना आवश्यक है, वर्ष के एक लाभहीन महीने (पत्तियों के गिरने से लेकर वसंत तक) में बीयर के लिए शेष राशि बख्शी जाएगी। उद्यमी सक्षम रूप से सिक्कों की बिक्री के प्रति जुनूनी रोज़प्रियादित्य का दोषी है।

संदर्भ की शर्तें

ड्राफ्ट बीयर की दुकान पर जाने के लिए सबसे इष्टतम महीना दिन है। पूरे एक घंटे के लिए, आप बाजार के इस खंड के लिए अभ्यस्त हो सकते हैं और आवश्यक विज्ञापन अभियान चला सकते हैं। सिल सीजन (ट्रे) के समय बिक्री का बिंदु पहले से ही मतिमा व्लास्नु है ग्राहक के आधारऔर आप अक्सर व्लास्निक में एक ही बार में आय ला सकते हैं।

जोखिम और भुगतान

बॉटलिंग पर बीयर की दुकान के व्यवसाय के लिए मुख्य जोखिम मौसमी है। हम अगली बूटी तब तक तैयार कर रहे हैं जब तक कि दुकान लाभदायक नहीं है (और अक्सर प्राचुवेटटाइम और भीड़भाड़ वाली) पत्तियों के गिरने से लेकर रात तक। Іstotniy vpliv on obsyagi real_zatsії को रात या क्रिसमस के समय मादक पेय पदार्थों की बिक्री पर भी लगाया जा सकता है।

एक स्वस्थ जीवन शैली में जनसंख्या की बढ़ती घुटन लक्षित दर्शकों में रहने वाले लोगों के एक हिस्से को बाहर कर देती है। हम अगली बुटी तैयार कर रहे हैं जब तक कि स्थानीय निवासी पब और її zavsіdnikami के साथ राज्य के समर्थन की मरम्मत नहीं कर सकते। इसके अलावा, रूस में, त्वचा के भाग्य के साथ, शराब विरोधी अभियान गति प्राप्त कर रहा है, जिसे नए मध्यवर्ती कानूनों की उपस्थिति से पहले किया जा सकता है।

ड्राफ्ट बियर की कीमत में स्टोर के लिए औसत मार्कअप विरोबनिक में बासी है। आयातित किस्मों पर औसत चिह्न 30 - 50%, स्थानीय किस्मों पर - 100% तक होना चाहिए। यदि प्रति दिन खरीदारी की औसत संख्या 150 रूबल के औसत चेक के साथ पांच सौ के करीब हो जाती है, तो व्यवसाय 9 महीनों में भुगतान करेगा। रोज़्रहुनका में आउटलेट खोलने की अवधि है, जो निष्कर्षों को देखते हुए तीन महीने है। शराब की भठ्ठी बॉटलिंग व्यवसाय की लाभप्रदता 80% के करीब हो जाती है।

बहुत सारे लोगों को माल की बिक्री से व्यवसाय शुरू करने का विचार आता है, क्योंकि यह गारंटी है कि वे आबादी से पीएंगे। उसी व्यक्ति को कोई किराने की दुकान या कैफे में जाने के अपने अधिकार की मरम्मत कर रहा है। Є लोग zavzhd। Prote vpevneno कह सकते हैं कि लोग शराब के नशे में चूर रहते हैं। शराब के सबसे लोकप्रिय प्रकारों में से एक बियर है।

अन्य मादक पेय पदार्थों को बेचने से पहले, उन लोगों के साथ बीयर का व्यापार करना प्राथमिकता है जिन्हें इस बिक्री के लिए लाइसेंस खरीदने की आवश्यकता नहीं है। अपने हिसाब से खुद को साबित करें, उस पानी के नीचे के पत्थर की समृद्ध बारीकियों को जानने के लिए आपके लिए व्यवसाय का प्रकार सरल और विमागाटाइम नहीं है।

हमें प्रतिज्ञा के प्रारूप में नियुक्त करने की आवश्यकता है। आप एक बड़े सुपरमार्केट के बाहर एक छोटा सा आउटलेट खोल सकते हैं, साथ ही एक बड़े प्रवेश द्वार और विस्तृत वर्गीकरण के साथ एक पूर्ण स्टोर भी खोल सकते हैं। ओकेरेमी दुकान के vіdkrittya पर खुद को फिर से बीमा करने के लिए Tsey व्यवसाय योजना।

आक्रामक क्रोक लक्षित दर्शकों और उत्पादों की श्रेणी का लक्ष्य है। Adje में, आप किल्कम बियर की बिक्री बढ़ा सकते हैं, या आप स्नैक्स, शीतल पेय, सिगरेट और अन्य संबंधित सामानों की श्रेणी का विस्तार कर सकते हैं।

यदि आपको लीज एग्रीमेंट और औपचारिक आवास में निर्धारित रोस्तशुवन्न्या के लिए जगह चुननी है। इस समय मुझे विशेष सम्मान देना चाहिए।

व्यवसाय के लिए पंजीकरण और अनुमत दस्तावेजों की वापसी - विशेष रूप से सत्यापन का अंतिम चरण। इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि 2016 में, राज्य की ओर से बढ़े हुए नियंत्रण के साथ व्यापार की घूर्णी प्रक्रिया एक कड़ी बन गई है।

इस तरह के बिजनेस में निवेश करना बूटी चिमाली हो सकता है। अले, अधिक महत्वपूर्ण कार्यशील पूंजी में निवेश है, और ट्रेड लाइसेंस किराए के कर्मचारी से लिया जा सकता है।

निवेश की राशि 800,000 रूबल हो जाएगी।

Bezbitkost का एक धब्बा काम के तीसरे महीने तक पहुँचता है।

निवेश पर वापसी की अवधि 7 महीने के भीतर है।

औसत मासिक आय 130,000 है।

2. व्यवसाय, उत्पाद और सेवा का विवरण

परियोजना का विचार स्टोर से प्रेरित है, जिसकी बिक्री का मुख्य उत्पाद बीयर है। व्यापक वर्गीकरण के लिए विचारों की विविधता: 20 से अधिक प्रकार की ड्राफ्ट बियर। ठीक है, खरीदार अतिरिक्त स्नैक्स, साथ ही स्मारिका उत्पाद ला सकता है: रसोई, फ्लास्क। बिक्री के लिए उपलब्ध सभी उत्पाद नीचे दिखाए गए हैं:

• ड्राफ्ट बियर: हल्का, काला, अनफ़िल्टर्ड;
• प्लायाशकोव आयात बियर;
• गैर मादक पेय: नींबू पानी, क्वास, जूस, पानी;
• सिगरेट: 200 से अधिक नाम;
• साथ में आने वाले सामान: इग्नाइटर, च्यू, चॉकलेट, कावा, चाय, जुकेरकी, जुकेरकी, कंडोम, हुक्का के लिए टाइयूट्युन चबाना;
• स्नैक्स: फिश स्नैक्स, स्क्वीड, मीट स्नैक्स, पिस्ता, मूंगफली, क्राउटन, स्मोक्ड सर;
• वर्गीकरण में स्नैक्स: मटर, चिप्स, croutons, nasinnya, पॉपकॉर्न।

विभिन्न प्रकार की ड्राफ्ट बियर 60 से 250 रूबल तक उपलब्ध है। प्रति लीटर बीयर के प्रकार में नात्सेंका 50 से 100% परती हो जाती है, साथ ही एक प्रतिस्पर्धी मध्य मैदान बन जाती है।

Obsyag realizatsii बियर मौसमी के एक अधिकारी के रूप में बासी। उच्च पेय को घास से वसंत द्वारा संरक्षित किया जाता है, जैसे सर्दियों की हवा, विरुचका नीचे जा रही है। रॉक के ठंड के मौसम में, देर से खरीदारों के राहुनोक के लिए एक बीयर की दुकान खुली है। इसके अलावा, ठंड के मौसम में अधिशेष के बिना पैसे खोने के जोखिम को कम करने के लिए, कोब से सक्रिय रूप से खरीद के बाद की संख्या को निर्देशित किया जाना चाहिए। मध्य-दोपहर से लेकर घास तक की अवधि के दौरान स्टोर खोलना बेहतर होता है, ताकि किसी भी समय आपके पास सर्दियों के मौसम से पहले एक बड़े ग्राहक आधार का उपयोग करने का अवसर हो।

वार्टो ने निर्दिष्ट किया कि वर्गीकरण के लाभ चट्टान के खिंचाव से बदल जाते हैं। Vltku spozhivach vіddaє "लाइट" बियर पर जीतते हैं, और "mіtsnih" की पसंद के लिए चार्ज करते हैं। Vykhodyachi z tsgogo, मर्चेंडाइज सरप्लस को नियंत्रित करता है, साथ ही भरने का इष्टतम आकार बनाता है। आपके स्टोर पर जितना अधिक सामान उपलब्ध है, उतने अधिक खरीदार आपके पास जाते हैं।

3. ज़बुतु बाजार का विवरण

परियोजना के लक्षित दर्शक लोगों से बने हैं - लक्षित दर्शकों की कुल संख्या का 70%। Vіk - vіd 18 to 55 roіv। महिलाएं लक्षित दर्शकों का 30% बन जाती हैं। 25 से 35 साल के लोगों की बिक्री का अहम हिस्सा।

बीयर की दुकान पर, वे नियमित ग्राहकों की तरह आते हैं, जो नियमित रूप से बड़ी मात्रा में बीयर प्राप्त करते हैं, इसलिए यातायात के लोग, जो "अच्छी कीमत पर" स्टोर पर जाते हैं। सभी खरीदारों का लगभग 25% बने रहें।

ग्राहकों का मुख्य प्रवाह निकटतम घरों की मेशचंटी है। इस कारण से, इस तरह के व्यवसाय के लिए जगह के केंद्र में रोस्तशुवन्न्या दृष्टि से बहुत दूर है।

ड्राफ्ट बियर स्टोर के प्रत्यक्ष प्रतियोगी आउटलेट हैं। इस तरह के बड़े संघीय उपायों को बनाने के लिए किसी गंभीर खतरे से कम नहीं, सस्ते प्लायाशकोवो बीयर बेचते हैं। हालांकि, एक अद्वितीय व्यापारिक प्रस्ताव विकसित करने में मदद के लिए प्रतिस्पर्धियों को हराएं और अपने व्यवसाय में एक जगह पर कब्जा करें। उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला, उच्च गुणवत्ता सेवा, या नियमित खरीद पर छूट और बोनस पर जोर दिया जा सकता है।

आपकी कंपनी की मुख्य संपत्ति एक मजबूत प्रतिष्ठा है। इसमें मुझे स्टोर में व्यवस्था बनाए रखने के लिए विशेष सम्मान जोड़ना चाहिए। जिसके लिए सिक्योरिटी अलर्ट के लिए अलार्म बटन लगाना और वीडियो वार्निंग कैमरा लगाना जरूरी है। अगर आप कैमरा खरीदने पर पैसा खर्च नहीं करना चाहते हैं, तो आप डमी इंस्टॉल कर सकते हैं। यह सकारात्मक रूप से विक्रेताओं के अनुशासन और खरीदारों के व्यवहार से संबंधित है।

प्रतिस्पर्धियों पर फायदों में से कहा जा सकता है:

• उत्पादों की उच्च गुणवत्ता - केवल बाद के कर्मचारी सर्वोत्तम किस्मेंबीयर;
• ऑर्गेनोलेप्टिक पावर - समृद्ध किस्म के सभी प्रकार के ड्राफ्ट बियर दिलकश और भूरे रंग की विशेषताओं के लिए उलटे हो जाते हैं। बंद पीपा के लिए, बीयर को 30 से 60 दिनों के लिए और खुले पीपे के लिए - 7 दिनों से अधिक नहीं रखा जाता है। इस तरह से, प्राकृतिक उत्पाद, जिसे तुम अपनी दौलत में लेते हो ब्राउन विटामिनऔर खनिज;
• खरीदारों के लिए एक अनूठी बोनस प्रणाली - एक खरीदारी कार्यक्रम जो आपको दोस्त बनाने और अपने स्टोर पर खरीदारी करने के लिए प्रेरित करता है;
• सभी किस्में उपस्थिति में पैदा होती हैं;
• Vіdsutnіst proshchenіh varіvіv – vіdіyna postіyna Rotаsіya;
• कर्म करना पवित्र है;
• स्टोर के पास शांत, नेकदिल माहौल, रिसेप्शन इंटीरियर;
• संबंधित सामान की उपलब्धता - नाश्ता और सिगरेट;
• गैर-मादक पेय की उपस्थिति - क्वास और नींबू पानी की बिक्री।

एक स्टोर के सक्षम प्रबंधन के लिए, व्यवसाय के स्वामी के सामने, एक समृद्ध व्यापार नेटवर्क विकसित करने की संभावना संभव है। यदि केवल एक स्टोर 500-1000 मीटर के दायरे में कई खरीदारों को चुनता है, तो आप एक क्षेत्र में अतिरिक्त बिंदु पा सकते हैं। इस तरह, आपकी कंपनी बीयर प्रेमियों के व्यापक दांव से परिचित हो जाती है, और एक सकारात्मक प्रतिष्ठा खरीदारों के निर्बाध प्रवाह को सुनिश्चित करती है।

4. बिक्री और विपणन

इसके अलावा, बिक्री पर, आप अतिरिक्त उत्पादों को दर्ज कर सकते हैं जो स्टोर के लिए उस अवधारणा के डिजाइन के लिए शैलीगत रूप से फिट होते हैं। उदाहरण के लिए, सिर्निकी, इग्नाइटर, टूथपिक्स, केलिख और इतने पर।

उस खोए हुए ग्राहक को पाने का एक अच्छा तरीका एक संचयी बोनस प्रणाली विकसित करना है। क्लाइंट को गति देने के लिए, बोनस कार्ड लाना आवश्यक है।

• त्वचा की खरीद से, 5% बोनस जमा होता है;
• बिना तार के बोनस, ताकि वे एक अच्छे घंटे में जल न जाएं;
• लोगों को स्टोर से जोड़ने के लिए बोनस। तो ग्राहक की स्पष्ट पसंद के लिए, आपको इससे पहले स्टोर में आना होगा, डे में कमी या बोनस हो सकता है;
• बहुत सारे लोगों ने पहले ही कहा है कि उन्हें बोनस जमा करने की प्रणाली से प्यार हो गया है (गज़प्रोम, लुकोइल, ओस्चैडबैंक के विजेता कार्ड);
• बोनस के साथ खरीदारी के लिए भुगतान पूर्ण और निजी दोनों में लिया जा सकता है (आप एक्सचेंज भी सेट कर सकते हैं - "20% से अधिक नहीं");
• प्रचार बोनस के साथ, आप खरीदार प्राप्त कर सकते हैं और उन्हें प्रतिस्पर्धियों से आकर्षित कर सकते हैं (उदाहरण के लिए, बोनस कार्ड पर 30% पदोन्नति);
• डिस्काउंट कार्ड से पहले बोनस कार्ड के बोनस वे होते हैं जो संचित बोनस से 70-75% से अधिक नहीं होते हैं, उस समय निश्चित रूप से कमी की उम्मीद की जाती है।

ग्राहकों की वफादारी ऐसी अतिरिक्त सेवाओं को भी बढ़ावा देती है, जैसे कि पहले से खरीदारी करने की क्षमता, और फिर इसे नियत समय पर उठाएं।

आपके द्वारा चलाए जा रहे त्वचा अभियान पर खरीदारों की प्रतिक्रिया देखें। उनके बारे में एक विशेष तरीके से पूछताछ करें, उन्हें अनुभव के साथ सशक्त बनाएं, सिफारिशों और प्रस्तावों की एक किताब शुरू करें - इस तरह आप हमेशा ग्राहकों की जरूरतों को बदलने के बारे में पता लगा सकेंगे।

5. शराब बनाने की योजना

संप्रभु पंजीकरण। एक बीयर स्टोर के लिए, आईपी के रूप में पंजीकरण करना पर्याप्त है। बीयर ड्रिंक्स की थोक बिक्री के लिए TOV की जरूरत होती है। कराधान प्रणाली को चुना गया - एसटीएस (आय का 6%);

• पोशुक प्राइम_शेन्या, लीज एग्रीमेंट का स्टोरेज;
• मरम्मत रोबोट;
• कब्जा, स्थापना की खरीद;
• Otrimannya CEC और अग्निशमन सेवा को अनुमति दें;
• कर्मचारियों को पिदबीर;
• पोशुक पोस्टचलनिकिव कि कार्यशील पूंजी की ढलाई;
• कैश रजिस्टर स्थापित करना, साथ ही ईडीएआईएस सिस्टम से जुड़ना;
• गतिविधि के सिल के बारे में रोस्पोज़िवनाग्लाडु को सूचित करना;
• एक विपणन अभियान आयोजित करना;
• एक रोबोट की शुरुआत।

किसी स्थान का चयन करते समय, प्रचारित उत्पादों के वर्गीकरण, प्रतिस्पर्धियों की निकटता, अग्नि सुरक्षा के मानदंडों और पास होने वाले लोगों के यातायात की आकस्मिक सुरक्षा को ध्यान में रखना आवश्यक है।

इस रैंक में, स्टोर के संगठन के लिए स्वीकार करने से पहले, जो बीयर की 20 से अधिक किस्मों की आशा करता है, आप निम्नलिखित लाभ प्रस्तुत कर सकते हैं:

• जिला-आवासीय तिमाही;
• आवास का आकार 40 वर्गमीटर से कम नहीं है, शीर्ष पर 1, दो निकास की उपस्थिति (अग्नि निरीक्षण के मानदंडों के अनुसार);
• Roztashuvannya - केंद्रीय प्रकाश व्यवस्था और चिकित्सा प्रतिष्ठानों से कम से कम 100 मीटर;
• स्टोर के प्रवेश द्वार गज के ऊपर, पहली पंक्ति रोस्ताशोवुवत्स्य हो सकते हैं;
• Vіdsutnіst konkurentіnі v krokovіy उपलब्धता।

अपने स्टोर को सस्ते बीयर की तरह नहीं, बल्कि एक नियमित ड्राफ्ट बियर बुटीक की तरह अधिक आरामदायक महसूस कराने के लिए, आपको स्टोर के नाम, उसके डिज़ाइन और साथ ही इंटीरियर डिज़ाइन पर ध्यान देने की आवश्यकता है। किसके लिए आपको एक डिजाइनर की सेवाओं का उपयोग करना चाहिए, सामग्री खरीदनी चाहिए, मरम्मत करनी चाहिए, शर्ट को ठीक करना चाहिए।

आपत्तिजनक क्रोक - त्से खरीद कि कब्जे की स्थापना। अक्सर, महान बीयर ब्रुअरीज के वितरक कब्जे के पट्टे की पेशकश करते हैं या नेवीट इसे बिना किसी लागत के देते हैं। कार्यकर्ता के बाद की त्वचा से अगली बातचीत को धो लें।

उसके बाद, जैसे ही आपने मरम्मत पूरी की, उन्होंने संपत्ति स्थापित की, आपको इसे हटाने की जरूरत है, और फायर स्टेशन और सीईएस को अनुमति दी। एक नियम के रूप में, यदि आवास पहले किराए पर लिया गया था, और आपने पुनर्निर्धारित करने में संकोच नहीं किया, तो किराएदार के पास पहले से ही आवश्यक दस्तावेज हैं।

कर्मियों की भर्ती के स्तर पर, आपको साक्षात्कार आयोजित करने और बिक्री रिक्ति के लिए दो योग्य उम्मीदवारों का चयन करने की आवश्यकता होगी। बेशक, आपको आउटसोर्सिंग के लिए एकाउंटेंट प्राप्त करने की आवश्यकता है।

पोस्ट-कर्मचारी वार्टो चुनते समय, इस तथ्य पर ध्यान दें कि आयातित बीयर की कीमत रूसी निर्मित बीयर की तुलना में कुछ गुना अधिक महंगी है। सबसे अच्छा अभ्यास एक महान नेता के साथ होता है, जो लगातार उच्च गुणवत्ता की ताजा बियर प्रदान करता है।

1 सितंबर, 2016 को रूसी संघ में EDAIS प्रणाली के माध्यम से एक नियंत्रण प्रणाली और शराब के रूप की शुरूआत पर एक कानून पेश किया गया था। सिस्टम से जुड़ने के लिए, एक सॉफ्टवेयर-कैश कॉम्प्लेक्स, एक EDAIS सिस्टम, एक UTM सिस्टम और एक इलेक्ट्रॉनिक हस्ताक्षर के साथ एक JaCarta कुंजी लाना आवश्यक है।

रोस्पोज़िवनाग्लायड को व्यापार की सिल के बारे में याद दिलाने और स्टोर को क्रिसमस नोटिस की तारीख घोषित करने में खो गया। एक सुव्यवस्थित अभियान यह सुनिश्चित करेगा कि आपको काम के पहले दिन अधिक ग्राहक मिलें।

6. संगठनात्मक संरचना

वहीं, कंपनी के प्रशासनिक कर्मचारियों का एकमात्र प्रतिनिधि निदेशक होता है। योग से पहले obov'yazkіv दर्ज करें:

• पोशुक पोस्टचलनिकोव और अनुबंधों की व्यवस्था;
• विपणन अभियानों का विकास और कार्यान्वयन;
• 1, 3, 6 महीने के लिए बिक्री योजना का आदेश देना;
• अपने स्वयं के vіdkrittam पर नियंत्रण रखें और स्टोर बंद करें;
• उद्यम के वित्तीय खर्चों का वितरण;
• कर्मचारियों और मजदूरी के प्रकार के लिए Pіdbіr;
• किराये के भुगतान का नियमित भुगतान, साथ ही किराये के समझौते की निरंतरता;
• प्रतियोगियों की गतिविधि की निगरानी करना;
• व्यवसाय के विकास के लिए रणनीति का विकास।

निर्बाध काम सुनिश्चित करने के लिए, स्टोर को विक्रेताओं को काम पर रखना चाहिए। प्रवेश के चरण में पर्याप्त दो विक्रेता होंगे, वे शेड्यूल के अनुसार काम करेंगे - 2 सप्ताहांत के बाद 2 कार्य दिवस। विक्रेता का वेतन 500 रूबल है। बदलाव के लिए + एक महीने के कुल बिल का 2%। एक निश्चित भाग हर दिन समापन समय, परिवर्तन पर देखा जाता है, और सौ का एक हिस्सा एक बार भुगतान किया जाता है, उदाहरण के लिए, एक महीना। काम के लिए भुगतान करने का ऐसा तरीका विक्रेताओं को बिक्री बढ़ाने के लिए प्रेरित करता है।

बीयर की दुकान काम की समान बारीकियों को बताती है:

• सबसे पहले, खरीदारों की ओर से गलत व्यवहार की संभावना। विक्रेता को आराम से काम करने के लिए, स्टोर में एक वीडियो चेतावनी प्रणाली स्थापित की जाती है। प्रवेश द्वार पर वीडियो कैमरों की उपस्थिति के बारे में चेतावनी दी गई थी, ताकि वास्तव में एक डमी स्थापित की जा सके। इसके अलावा, आप अस्थिर शिविर में ओएसबीबी की सेवा को सुरक्षित रूप से बाड़ कर सकते हैं।
• एक अलग तरह से बॉटलिंग में एल्कोहलिक उत्पादों वाला रोबोट विक्रेता को संभावनाओं को देखकर धोखा देने और धोखाधड़ी करने के लिए प्रेरित करता है। वीडियो चेतावनी प्रणाली आपके प्रवक्ताओं के समान व्यवहार में मदद करेगी।

कर्मचारियों की पसंद को गंभीरता से रिपोर्ट करना और साथ ही विक्रेता की गुणवत्ता का मूल्यांकन करने के लिए एक चेकलिस्ट विकसित करना महत्वपूर्ण है। अक्ष लगभग ऐसे आंतरिक दस्तावेज़ के बिंदु हैं:

• स्वच्छ कार्य क्षेत्र;
• ओहायनी ज़ोवनशेन्नी देखो;
• महान ग्राहक सेवा;
• सभी खरीदारों को बोनस कार्यक्रम की उपस्थिति और प्रचार के बारे में सूचित करना;
• कार्य दिवस के बाद सफाई;
• कमोडिटी स्टॉक की नियमित निकासी;
• पोस्ट-कर्मचारियों के लिए मोल्डिंग;
• खजांची नियंत्रण, खरीद की उपस्थिति का एक जर्नल रखते हुए।

एक त्वचा बिंदु के लिए, मूल्यांकन मानदंड का विस्तार करना आवश्यक है। गैर-अनुरूपता के लिए, यदि आप चाहते हैं, तो आप पर जुर्माना लगाया जाएगा।