Dodaci sa kurkumom i kurkuminom (glavni aktivni sastojak u ovom začinu) postaju sve popularniji u hrani. Međutim, začini nisu napravljeni da se jedu u kilogramima, jer u velikim količinama mogu naškoditi tijelu.

Postavljajući ovo pitanje, pronašli smo nutricioniste Utli Arnarson, doktorat iz prehrane na Univerzitetu Islanda. Nudimo vam skraćeni prijevod.

Šta je kurkuma

Kurkuma je drevni začin, ljekovita biljka i boja za hranu od đumbirske obitelji jarko žute ili narančaste boje. Gotovo sva kurkuma na svijetu se uzgaja i konzumira u Indiji.

Osim kurkume, začin koji se prodaje obično sadrži aditive, na primer, silicijum, koji sprečava grudanje.

Jeftini praškovi mogu da sadrže i druge aditive koji nisu navedeni na etiketama.

Zašto ljudi jedu kurkumu?

Kurkuma se koristi kao začin i bojenje hrane. Ali se koristi i za eliminisanje raznih zdravstvenih problema.

Tako kurkuma

• smanjuje upalu
• poboljšava antioksidativni status organizma,
• širi krvne sudove
• snižava krvni pritisak.

Zbog ovih faktora, osoba koja stalno dodaje ovaj začin hrani smanjuje rizik od srčanog udara.

Neželjeni efekti korišćenja kurkume

Upotreba kurkume se obično smatra sigurnom i ne nosi nikakvu ozbiljnu nuspojave. Međutim, neki ljudi mogu imati neprijatne posljedice zbog prevelikih doza.

Kurkuma sadrži oko 2% oksalata. U visokim dozama, može dovesti do urolitijaze kod predisponiranih osoba.

Osim toga, svi komercijalno dostupni praškovi ne sadrže čist proizvod. Istraživanja su pokazala da mogu sadržati punila poput ječmenog škroba, pšeničnog ili raženog brašna. Opasno je za ljude sa netolerancijom na gluten.

Da bi se boja „razblažila“ skrobom ili prahom brašna, beskrupulozni proizvođači dodaju boju hrani. Jedna od uobičajenih boja narandže je metanil žuta.

Istraživanja na životinjama pokazuju da u velikim količinama ova boja može izazvati rak i neurološka oštećenja.

Nuspojave dijetetskih dodataka kurkuminu

Takvi dodaci ishrani se takođe smatraju bezbednim. Studije pokazuju da doze od 1200-2100 mg kurkumina dnevno u toku 2-6 nedelja ne dovode do očiglednih nuspojava.

Međutim, neki ljudi gori reaguju na kurkumin. Čak i sa trostrukim smanjenjem doze, takvi ljudi mogu razviti refluks kiseline, nadutost, dijareju, glavobolju, mučninu i osip na koži.

Istraživanja sa upotrebom velikih doza (2600 mg na 1 kg telesne težine) u dugom periodu (do 2 godine stalne upotrebe) provode se isključivo na životinjama i ne mogu se smatrati potpuno pouzdanim.

Među zastrašujućim efektima su povećanje jetre, čir na želucu, upala i povećan rizik od razvoja karcinoma jetre i crijeva.

Koliko je kurkumin siguran za jelo?

Do danas ne postoje zvanične preporuke za dobijanje praha kurkume.

Stoga predlažemo da se rukovodimo zaključcima Zajedničkog FAO / WHO stručnog odbora za aditive u hrani koji rade pod UN-om.

Sa težinom osobe od 81 kg, ona iznosi 243 mg čistog kurkumina, tj. oko 1.5 kašičica kurkume praha (8 g) dnevno.

Uprkos činjenici da postoje dokazi o upotrebi 3600-8000 mg kurkumina dnevno bez ozbiljnih nuspojava, bolje je pridržavati se ranije izražene doze.

Kliknite " Kao»I uzmite najbolje postove na Facebooku!

Vidi i: \\ t

Zdravlje

Gledano

Jaje s limunom za dijabetes i još 5 savjeta za dijabetičare "s iskustvom"

Kurkuma je žuta začina napravljena od korijena biljke Curcuma Long, koja se skuplja, suši i melje u prah.

Ljekovita i pomlađujuća svojstva kurkume poznata su još od antičkih vremena. Mesto rođenja ovog divnog začina je Indija. U ovoj zemlji, rijetko koje jelo treba raditi bez dodavanja kurkume. I koliko recepata za vraćanje zdravlja indijanskim isceliteljima dalo svetu!

I danas ćete naučiti o korisnim svojstvima kurkume i kontraindikacijama, kao i upoznati se s receptima proizvoda pripremljenih uz pomoć ovog začina za liječenje bolesti i gubitak težine.

Koristi i štete od kurkume

Kurkuma je prirodna riznica hranjivih tvari i svojstava ljudskog tijela. Ovaj začin je nevjerojatno snažan antioksidant. Ništa manje čudesna svojstva kurkume su zabilježena u kozmetologiji.

Šta je korisno kurkuma?

Pored proteina i vlakana, ovaj začin isporučuje ljudski organizam vitaminima C, E i K. Sadrži veliku količinu elemenata kao što su bakar, magnezijum, gvožđe i cink.

Postoji dugačak spisak bolesti za koje ovaj proizvod može pomoći. Kurkuma se koristi u kompleksnom tretmanu:

• artritis i reumatizam
• alzheimerova bolest
• cistična fibroza
• bolesti srca
• visoka kiselost
• bubrežni kamenci
• jetre i žučne kese
• leukemija
• štitne žlezde
• stomatološke (gingvit, parodontne bolesti, itd.)

Kurkuma se koristi za sprečavanje raka i pomaže da se ograniči rast ćelija raka.

Harm

Uz korisne osobine kurkume, ima i nuspojave, koje se posebno manifestuju u predoziranju:

• probavne smetnje i probavne smetnje - žgaravica, mučnina, dijareja
• povećan rizik od krvarenja
• gubitak kose (u studijama na životinjama)
• snižavanje krvnog pritiska

Kako piti kurkumu

Ako se odlučite da nadopunite svoju ishranu ovim začinom, onda je korisna doza 3 grama dnevno (oko pola kašičice).

Također možete napraviti decoction, dodajući 1-1,5 grama osušenog korijena u 250 ml kipuće vode, insistirati 15 minuta, piti dva puta dnevno.

Ne zaboravite prilikom dodavanja kurkume u hranu i bacite prstohvat crnog bibera. Sa ovim začinima, lekoviti i kulinarski resurs je potpuno apsorbovan.

Kurkuma sa mlekom - tretman bez pilula

Kurkuma sa mlijekom može mnogo:

• normalizuje varenje: uklanja crijeva iz sluzi i uništava gnojnu mikrofloru
• osigurati miran san
• poboljšati imunitet
• obnovite snagu kada se telo iscrpi
• niži holesterol u krvi

Preporučuje se dnevni unos čaše toplog mleka sa kurkumom rastvorenom u njoj (kašičica) kada iscrpljenost. Pijte piće tokom dana.

Sa anemija   uzmi mešavinu meda i kurkume. Nedostatak gvožđa u telu će se brzo oporaviti.

Kurkuma očistiti telo   - na prazan želudac uzimamo kurkumu (0,5 kašičice), ispiramo topla voda. Nakon uzimanja nije preporučljivo uzimati hranu prije 15 minuta.

Zlatno mleko

Svojom pažnjom donosimo jedinstveno piće sa kurkumom, koje je u Ayurvedi poznato kao   zlatno mleko

Zlatno mlijeko liječi mnoge bolesti - prehlade, probavne smetnje, jake glavobolje, menstrualne grčeve, artritis i nesanicu.

Za ovo jedinstveno piće   obavezno:

• obrano mleko - čaša
• kurkuma - pola kašičice
• biber - četvrtina kašičice
• cinnamon - stick
• kardamom - nekoliko sjemenki
• kokosovo ulje (susam, maslina) - pola kašičice
• med - kašičica

Stavite mleko na šporet i dodajte začine (redom, redom kojim su navedene). Mešati smjesu, zagrijavati gotovo do prokuhavanja (ali ne pustiti da prokuva) i odmah smanjiti toplinu, pirjati nekoliko minuta (ne više od 5). Nakon naprezanja i hlađenja pića dodajte med.

Još jedan način izrade zlatnog mlijeka je ovdje:

Kontraindikacije:

• peptični ulkus
• akutna bolest bubrega
• djeca do 5 godina
• trudnoća i dojenje

Slimming Turmeric

Zemljana kurkuma je idealno sredstvo pomoću kojeg možete zadržati svoju težinu u razumnim granicama. Supstance uključene u njegov sastav doprinose razvoju žuči. Naime, žuč je najvažnija komponenta uključena u razgradnju masti.

Zlatni začin u kombinaciji sa - divan način da izgubite težinu. Razmotrite ovaj efikasan i pouzdan način da dobijete oblik svojih snova bez bolne gladi i napuštanja omiljenih jela.

Vi samo trebate zamijeniti večeru s ovim čarobnim eliksirom s kurkumom i cimetom.

Za njegovu pripremu je potrebno:

• kipuća voda - 500 ml
• crni čaj - tri čajne kašike sa vrhom
• cimet - jedna kašičica
• kurkuma - kašika
• med je velika kašika
• svježi đumbir - tri kriške
• kefir (obrano mleko, prirodni jogurt) - 500 ml

Sve sastojke stavite u ključalu vodu (bez mleka i meda). Potpuno ohladite i dodajte mlečne proizvode i med.

Dakle, upoznali ste se sa tako korisnim začinom kao što je kurkuma, saznali o njegovim koristima i štetnosti, kako ga uzeti za tretman i gubitak težine. Koristite naše savete i uvek ćete biti lepi i zdravi.

Prema istraživanju Instituta u Delhiju (Indija), kurkuma razrjeđuje krv i snižava srčani pritisak, što je vrlo korisno za hipertenzivne pacijente. Smanjuje višak šećera u krvi, blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sistem, pomaže kod Alzheimerove bolesti.

Kurkuma je pronašla svoju primenu u oboljenjima bilijarnih organa, oboljenjima važnih gastrointestinalnog trakta, poremećajima apetita, obnovi menstruacijskog ciklusa i regulaciji količine holesterola.

Kurkuma sadrži sledeće supstance: skrob, eterično ulje, kurkumin i mnoge druge korisne supstance. Ova biljka se koristi kao začin, boja, lijek. Ima masu ljekovita svojstva: normalizuje metabolizam, ima efekat zarastanja rana, dobro se bori protiv bakterija, poboljšava cirkulaciju krvi.

Kurkumin ima pozitivan efekat na stanje žučne kese. Eterično ulje pojačava jetru. Takođe, ova biljka se koristi za otklanjanje neprijatnih osećaja iritacije i pečenja, lečenja dermatitisa i alergija.

Hurts turmeric

Kurkuma je jedan od moćnih začina, pa ako uzimate neke lekove, neće biti suvišno da se konsultujete sa lekarom. Pogotovo ako patite od hemofilije (kada se krv ne zgrušava) i hipotenzije, jer kurkuma razrjeđuje krv i smanjuje pritisak, ali za većinu će to biti prilično veliki plus.

Osim toga, zloupotreba ovog začina, čak i kod zdrave osobe može izazvati dijareju.

Upotreba kurkume u kombinaciji sa antacidima i antiinflamatornim lekovima ne samo da će dovesti do pada krvnog pritiska, već i do smanjenja nivoa šećera u krvi, tako da se osobe koje pate od dijabetesa takođe moraju konsultovati sa lekarom.

Primjena kurkuma

Kurkuma nije samo začin, već i odličan antibiotik koji poboljšava varenje i obnavlja crevnu mikrofloru. Ova biljka će efikasno pomoći kod hroničnih bolesti gastrointestinalnog trakta. Ljekovita svojstva kurkume su vrlo korisna u tropskim zemljama gdje ima mnogo intestinalnih infekcija.

Kurkuma ne samo da čisti krv, već pomaže u formiranju crvenih krvnih zrnaca. Ova biljka reguliše metaboličke procese i promoviše probavu proteina.

Slimming Turmeric

Kurkuma je po svojim svojstvima veoma slična đumbiru. Čak ima i drugo ime - žuti đumbir. Pogotovo ova biljka je vrlo korisna za žene, jer se koristi u kozmetičke svrhe za liječenje kožnih bolesti. Ali njegova najvažnija prednost - kurkuma je korisna za gubljenje težine.

Kurkumin, koji je dio kurkume, sprečava stvaranje masnog tkiva. Ova biljka se uspješno koristi za smanjenje značajne gojaznosti i brzo liječenje gojaznosti. Ovaj efekat se postiže zahvaljujući činjenici da kurkuma ispravlja metabolizam. Treba napomenuti da dodavanje kurkume u hranu doprinosi većem sagorevanju kalorija i važnom uklanjanju viška vode iz ljudskog tela, poboljšanju cirkulacije krvi i sve to pomaže da se smanji težina.

Postoji nekoliko recepata sa kurkumom za gubitak težine. Svi ovi recepti su prilično jednostavni za pripremu. Kuhati 500 ml vode, zatim dodati 4 kašike običnog crnog čaja bez nečistoća, cimet na vrhu žlice, 4 kriške đumbira, 2 žlice kurkume i kašičicu meda. Ostavite ovu smjesu da se ohladi i ulijte 500 ml kefira. Uzmite ovu kompoziciju 1 put dnevno - ili za doručak ili za večeru.

Pojednostavljeniji način pripreme za mršavljenje je sledeći. 1.5 kašike kurkume praha ulijemo pola šolje kipuće vode, dodamo čašu nekuhanog mleka. Možete da kušate med. Ovaj divni koktel treba uzeti prije spavanja.

Ekstrakt i koren kurkuma

Ekstrakt kurkuma ima mnogo korisnih funkcija, ima protivupalno i analgetsko dejstvo. Koristi se za različite probleme sa jetrom, poboljšava rad kolektora, sprečava formiranje kamenja žučni mjehur, sprečava pojavu raka, pospešuje probavu, eliminiše bol u zglobovima, poboljšava rad srca. Ekstrakt kurkume može se kupiti u redovnoj ljekarni.

Koren kurkuma   je efikasan antioksidans koji sadrži kurkumin, kao i sledeća jedinjenja - gvožđe, jod, fosfor, vitamin C i B, eterično ulje.

Ulje od kurkume

Ukusno eterično ulje kurkume dobija se iz zdrobljenih suvih korijena koristeći tipičnu metodu destilacije pare. Destilacija se može obaviti na mjestu uzgoja ili u zemlji u koju se biljka izvozi. Ulje ima žuto-narančastu boju zbog sadržaja boje u njemu - kurkumina. Ranije se ova boja koristila za dodavanje boje tkaninama, a sada obojeni maslac i neke vrste sira. Miris ulja je svježe svjež, okus je gorak.

Trenutno, sastav eteričnog ulja je malo proučavan. Nauka je identifikovala turmerone, sesquiterpene alkohol, 11% zingiberin, 49% alfa curcumene i beta curcumene, oko 5% borneola, oko 3% kamfora.

Ulje se koristi u modernoj parfimernoj i kozmetičkoj proizvodnji, a posebno se koristi u parfimerijskim proizvodima sa začinskim orijentalnim mirisom. U aromaterapiji ovo neuporedivo eterično ulje se koristi kao odlično antibakterijsko sredstvo.

Kurkuma sa mlekom i medom

Ako dodajete mleko kurkumi, rezultat će biti odličan lijek za mnoge bolesti. Ova smeša se efikasno koristi za problematičnu kožu. Postoji nekoliko popularnih recepata za kurkumu sa mlekom. Neophodno je jednu čajnu kašičicu mlijeka pomiješati s jednom kašičicom meda i istom količinom kurkume. Ova maska ​​se nanosi na lice, a zatim drži oko pola sata. Koža nakon takvog postupka postaje glatka, napeta i čista.

Takođe, kurkuma sa mlekom pomoći će kod mršavljenja, poboljšati izgled kose, noktiju. Da biste to uradili, popijte jednu čašu mleka dnevno uz dodatak kašike meda i kurkume.

Ako dodajete kurkumu toplom mlijeku, možete se izliječiti od kašlja i faringitisa. Uz redovnu upotrebu, rezultat će biti vidljiv već nakon nekoliko dana. Opšte stanje će se takođe poboljšati, vitalnost će se vratiti, kašalj će postati mekši. Kada živite u područjima sa nepovoljnim uslovima životne sredine ili u slučaju trovanja, možete početi da koristite mleko sa kurkumom. Obe ove komponente efikasno deluju na detoksikaciju.

Noću za opuštanje i rekreaciju, doktori preporučuju piti toplo mleko uz dodatak kurkume i meda. Međutim, neophodno je prije upotrebe provjeriti postoje li alergijske reakcije na kurkumu i mlijeko.

Sa medom.   Kurkuma, pomiješana s uobičajenim aromatičnim medom, odličan je lijek za modrice i upalu zglobova. Ako ovoj smjesi dodate rastopljeni maslac, možete postići visoke rezultate u liječenju kožnih bolesti, čireva i čireva.

Kefir sa kurkumom

Postoji nekoliko recepata za kefir sa dodatkom kurkume. Mala količina kipuće vode sipati pola čajne kašike kurkume, pričekajte nekoliko minuta. Zatim dodajte med po ukusu, promiješajte cijelu smjesu dok ne postane glatka i sipajte čašu kefira. Ovaj koktel će pomoći u jačanju zaštitnih svojstava tijela i poboljšanju probave. Mora se uzeti svaki dan noću.

Drugi recept za kefir sa kurkumom je sledeći. Nekoliko žlica kurkume pivo u kipućoj vodi i kuvajte u vodenom kupatilu ne više od 10 minuta, ohladite i stavite u frižider, dok se vrlo čvrsto zatvara. Nakon dodavanja male količine kefira. Ova smeša se može koristiti kao maska. Efekat neće dugo trajati - u nekoliko aplikacija će se ten znatno poboljšati.

Kurkuma tretman

Kurkuma je našla široku upotrebu u medicini. Sa kožnim bolestima nema ništa efikasnije od kurkume. Da biste to uradili, pomešajte kurkum prah sa kuvanom vodom i mešajte do gustog, homogenog stanja. Ova smeša se nanosi na lice. Takva pasta će pomoći kod ekcema, svraba, furunkuloze, eliminisati crne tačke i ublažiti znojne žlezde. Ako se pojavi iritacija, isperite brzo toplom vodom.

Kurkuma je odličan antibiotik koji stvara priroda. Ovaj kvalitet omogućava da se tretira bez štete po zdravlje. Kada se koristi, kurkuma normalizuje stanje creva, varenje se vraća u normalu. Kurkuma za mršavljenje je jedno od najefikasnijih sredstava. Osim toga, koristi se i za artritis - možete staviti velikodušan kurkuma na serviranje juhe ili drugi tečaj. Kurkuma je korisna za jake glavobolje, dijabetes i aterosklerozu, hronični proljev i neugodan meteorizam.

Za opekotine kurkuma će također imati iscjeljujuće djelovanje. Da biste to uradili, u pasti sa kurkumom, morate dodati sok od aloe. To će smiriti spaljenu kožu. Kurkuma takođe može pomoći kod bolesti desni. Ispiranje otopinom vode i 1 žličice kurkume olakšat će upalu, ojačati desni. Kod prehlade - gripa, kašlja - piti mlijeko s kurkumom i uzimati 4 puta dnevno. U slučaju prehlade, aromaterapija će vam pomoći - udisanje sagorelog kurkuma.

Kako piti kurkumu? Kurkuma se može dodati u tople napitke. Za to, u šalicu se dodaje prstohvat začina. U ovom slučaju ima opuštajući i protuupalni učinak.

Kurkuma kosa. Od kurkume kose možete napraviti voćnu masku, koja će imati restorativni i hranjivi učinak na kosu. Sastojci potrebni za ovaj balzam: svježi sok od dvije naranče, pulpa pola jabuke, pola banane i malo kurkume. Sve to stavite u mikser i prerežite u glatku masu. Nanesite smešu u čistu, vlažnu kosu. Bolje je ostaviti masku na kosi pola sata i umotati glavu ručnikom, a zatim je isprati vodom.

Kurkuma grudi. Kurkuma je najpoznatiji agens za povećanje grudi. Ovaj začin ima veoma veliki broj ljekovitih svojstava, ali najvažnija stvar za ženu je sposobnost da utiče na veličinu grudi. Da biste to uradili, jedna kašika kurkume mora biti ispunjena toplim, ali ne i kuvanim mlekom. Ovo piće treba piti 3 puta dnevno, uvijek prije obroka mjesec dana. Iz ovoga nema nuspojava, samo jedan pozitivan efekat. Istovremeno, koristeći ovu tinkturu, jača imuni sistem.

Acne turmeric. Kurkuma - vrlo djelotvoran lijek za akne. Da bi se dobila krema za akne, potrebno je: kašičica kurkume i vode. Ove komponente se moraju miješati u pastu. Nanesite ovu smjesu na lice, sačekajte da se osuši, otresite višak i ostavite preko noći.

Diabetes Turmeric. Kurkuma je veoma efikasna u lečenju dijabetesa, smanjuje količinu šećera i efikasno se bori protiv gojaznosti. Kod dijabetesa, ovaj začin može normalizovati krvni pritisak, uz njegovu pomoć će usporiti sužavanje lumena krvnih sudova. Kurkuma je snažan antibiotik, ali njen efekat, za razliku od hemikalija, ima blagotvoran učinak na crevnu mikrofloru. Upotreba kurkume pomaže u efikasnoj borbi protiv gojaznosti, koja pogađa gotovo sve pacijente sa dijabetesom. Ovaj začin smanjuje želju da jede slatkiše i masnu hranu.

Kurkumin, koji se nalazi u kurkumi, snižava nivo holesterola, normalizuje stanje krvi. Zbog velikog broja ljekovitih svojstava, dijabetes smanjuje sadržaj šećera u krvi i doprinosi ukupnom zdravlju. Stalno dodavanje ovog začina hrani eliminisaće početak dijabetesa.

Kurkuma za žene. Nije ni čudo da se kurkuma smatra ženskom začinom, jer se iz nje može napraviti velika količina kozmetike. Budući da ovaj začin ima baktericidna svojstva, koristi se u mnogim maskama za liječenje upale na koži. Takođe, uz pomoć ovih maski postiže se blagi lifting efekat i obezbeđuje protok krvi. Možete pripremiti nekoliko recepata za maske.

Prva maska ​​podmlađuje. 1 čajnu kašičicu kurkume pomiješajte s 1 kašičicom mlijeka, dodajte toliko meda, dobro izmiješajte sve sastojke i nanesite na čisto lice pola sata. Bolje je napraviti ovu masku uveče prije spavanja i nanijeti kozmetičkom četkom. Rezultati će biti uočljivi nakon 3 maske - upala će se smiriti, ten će se izravnati. Po želji, med može biti zamenjen bademovim uljem ili sokom aloe.

Druga maska ​​- Antiinflamatorna za problematičnu kožu. Da biste napravili ovu masku, maloj količini vode dodajte 1 kašičicu crne gline, a onda stavimo istu količinu kurkume. Masku treba nanijeti na kožu i držati 15 minuta, a zatim ukloniti vodom. Preporučuje se da se procedura odvija ne više od 4 puta sedmično, 8 puta.

I još jedan recept - piling za telo. Za ovaj alat trebate pola čaše šećera, 1 čajnu kašičicu kurkume i nekoliko kapi bilo kojeg eteričnog ulja. Sve komponente su pomešane do guste homogene konzistencije. Tokom postupka tretmana vode, potrebno je masirati kožu ovim pilingom. Ali ne primenjujte ovaj piling na oštećenim delovima tela. I ovaj alat daje dobar efekat - ljušti mrtve ćelije kože, zaglađuje, savršeno vlaži.

Kurkuma za zglobove. Prije nekoliko godina, znanstvenici su proučavali utjecaj kurkumina, jednog od glavnih elemenata kurkume, na zglobove koji su podložni upalnim procesima. Tokom eksperimenta utvrđeno je da kurkumin smanjuje aktivnost supstanci koje uzrokuju upalu i daljnje razaranje. Iz toga sledi da je kurkuma vrlo korisna za osobe sa artritisom, reumatoidnim artritisom i drugim bolestima zglobova. Ali ne možete zamijeniti kurkumsku terapiju lijekovima, ali ovaj začin ne uzrokuje negativne učinke poput kemijskih lijekova.

Turmeric Contraindications

Nuspojave kao takve nisu identifikovane. Ali ako se u kamenju žučne kese otkrije više od 5 mm. Kurkuma treba koristiti pažljivo! Budući da uzrokuje kontrakciju mišića žučne kese.

Postoje određena ograničenja u upotrebi kurkume tokom trudnoće. Ovaj začin može biti začinjen jelima, ali se njegova upotreba u medicinske svrhe najbolje izbjegava.

Kurkuma je začinjena aromatična biljka porodice đumbira. Široko se gaji u industrijske svrhe za proizvodnju mirisnih začina. Međutim, ispostavlja se da ima i masu korisnih osobina, što omogućava upotrebu kurkume za vrijeme tretmana. Posebno izražen ljekovita svojstva kurkuma za jetru.

Ljekovita svojstva kurkume

Što se tiče korisnih osobina ovog začinskog bilja, već duže vrijeme se provode različite studije. Ovo drugo je pokazalo da ima sposobnost da popravi oštećene ćelije jetre. Pored toga, biljka sadrži ogromnu količinu vitamina i elemenata u tragovima koji su potrebni za organizam. Zbog toga se kurkuma za jetru preporučuje za upotrebu kod osoba sa patologijom ovog organa sa dijabetesom, kod pacijenata koji uzimaju veliki broj lekova, kao i kod ljudi koji imaju povećan fizički napor. Zato je biljka jedna od komponenti priprema za profesionalne sportiste, na primer, Hepanorm.

Tokom upotrebe kurkume dolazi do oporavka ćelija jetre i normalizacije njihovog rada. Ovo korisna svojstva   se objašnjavaju prisustvom supstance kao što je kurkumin. Da se sve više preporučuje za upotrebu u liječenju raka jetre.

Ali ne samo u ovoj upotrebi kurkume za jetru. Činjenica je da aktivne komponente stimulišu proizvodnju enzima odgovornih za eliminaciju karcinogena iz organizma. Takođe je primećeno pozitivno dejstvo na stanje žučne kese.

U slučajevima kada se kurkuma koristi za liječenje jetre, postoji mnogo dodatnih pozitivnih efekata:

• normalizacija bubrega;
• zaštita tkiva očne jabučice;
• normalizacija nivoa šećera u krvi;
• jačanje nervnog sistema.

Odvojeno, potrebno je uzeti u obzir sljedeću činjenicu: u slučajevima kada se kurkuma koristi za oboljenje jetre, uočava se povećanje osjetljivosti na druge lijekove i biološke aditive.

Ne zaboravite da začin ima izražena antiupalna svojstva, normalizira rad probavnog sistema, povećava otpornost organizma na viruse, bakterije i gljivice.

Kako uzimati kurkuma za liječenje jetre

Svaka osoba će morati da shvati kako da uzme kurkumu za jetru. Najlakši način je da koristite karić začin tijekom kuhanja. Optimalna doza je dvanaest grama dnevno, ali je važno napomenuti da ne postoje posebna ograničenja u pogledu količine kurkumina.

Važno je uzeti u obzir kontraindikacije. Prije svega, to je opstrukcija žučnih puteva i žutica. U prisustvu patologija želuca, preporučuje se da se blago smanji dnevna doza.

Kurkuma za sportiste

Posebno često se postavlja pitanje kako uzeti kurkumu za tretman jetre profesionalnim sportistima. U ovom slučaju, možete koristiti i začin tijekom kuhanja ili koristiti poseban dodatak, koji uključuje kurkumin. Posebno izražen efekat ima Hepanorm od.

Tokom primjene, uočene su sljedeće promjene:

• čišćenje ćelija tela;
• oporavak žučne kese;
• zaštita jetre od toksina;
• popraviti oštećene ćelije.

Pored kurkumina, preparat sadrži ekstrakt artičoke i silimarin. Zajedno, ove komponente su u stanju da se nose sa najtežim oštećenjem jetre, a mogu se koristiti i kao profilaktičko sredstvo. Kupovinom Hepanorma u našoj online trgovini, možete osigurati efikasnu zaštitu organa i poboljšati stanje tijela u cjelini.

Mnogo pitanja o ispravnom prijemu kurkume. Ja odgovaram.

Zašto? Kurkuma reguliše metabolizam organizma, vraća pravu energiju, ima moćna antikancerogena i antiinflamatorna svojstva. Povećava imunitet, povećava broj leukocita u krvi i prirodni je antibiotik. Antioksidant. Poboljšava pamćenje, podržava zdravlje kostiju i kardiovaskularnog sistema, a šećer i holesterol su normalni, liječi želudac, poboljšava funkcioniranje jetre, gušterače i crijeva. Rak: prevencija.

Koliko uzeti?   Za medicinske svrhe (aktivna prevencija ili liječenje) dnevna doza - 1 tbsp. kašika   bez preparata (5-7 g), 1 put ili na nekoliko prijema, bez obzira na obrok. Za dijete, računajte srazmjerno tjelesnoj težini. Na primjer za dijete od 20 kg - 1 žličica   bez slajdova (2-3 grama) dnevno. 1-3 nedelje, onda možete preći na dvostruko smanjenu dozu. Ako se uzima na prazan želudac, pojavit će se mali choleretic i učinak pročišćavanja. Za blaži efekat, uzmite za vreme ili posle obroka. Bolje je podijeliti se na nekoliko tehnika. Za pasivnu profilaksu, patitik kurkume u hrani je dovoljan svaki dan tokom nekoliko godina. Kurkuma u juhama.

Kada će djelovati?   Kao i svaki biljni lijek, kurkuma ne počinje odmah djelovati! Ako imate tešku višegodišnju bolest, onda efekat konzumiranja kurkume može biti samo u mjesecima i godinama. Ali se isplati, to je stvarno korisna biljka. Ako imate samo ORZ, onda će vam velika doza (2-4 kašike) kašukama dnevno pomoći da se brzo podignete na noge.

Kako i sa čim uzeti?   Preporučuje se za bolje učenje pomiješajte 1/4 žličice kurkume s 0,5 tsp maslinovog ulja i prstohvatom crnog bibera.   Papar povećava apsorpciju kurkume 20 puta! Povećava svarljivost i kombinaciju kurkume sa ribljim uljem i lecitinom (žumanjak, mlečni proizvodi, soja, jetra). Stoga, aktivno koristite kurkumu prilikom kuhanja. Kako napraviti kurkumu ovaj lijek.

Koje su kontraindikacije?   Individualna netolerancija. Oprez kada bolest žučnih kamenaca, akutni gastrični čir, ciroza i trudnoća. Kod velike doze može doći do dijareje.

Gde da dođem? U obliku praha kurkume prodaje se u odjelima sa začinima i začinima.

Kupi kurkuma može biti u mom   Health Store. Crni biber kao poklon!

Curcuma (lat. Cúrcuma) je rod monokotilnih zeljastih biljaka porodice Ginger.

Koreni i stabljike mnogih vrsta ovog roda sadrže eterična ulja i žute boje (kurkumin) i uzgajaju se kao začini i ljekovito bilje. Curcuma longa (Curcuma longa) (poznata i kao domaća kurkuma (Curcuma domestica), kurkuma) se najčešće koristi kao začin, a prah osušenih korijena poznat je kao začin Curcuma.