Време: 100 минути

Порции: 2-3

Трудност: 3 от 5

Шик опция за готвене говеждо задушено в бавен печка

Задушеното е чудесно допълнение към гарнитурата, която може да се приготви бързо и лесно. Всеки знае, че говеждото месо е месо, което се приготвя дълго време, тъй като често е трудно.

Но не и рецепти в бавен котлон - съдейки по много снимки, в този кухненски уред такъв сос се оказва особено вкусен, а месото е меко, нежно и сочно. В резултат на това можете да получите страхотна версия на месото, което може безопасно да се използва като допълнение към гарнитурата.

Рецепти за говеждо задушено готвене, приготвени в бавен котлон, могат да бъдат приготвени за всяко хранене - може да бъде семейна вечеря или празнична маса.

Във всеки случай, ароматно и нежно месо с малко количество сос ще украсят всяка гарнитура.

Трябва да се отбележи, че можете да готвите говеждо задушено със зеленчуци и подправки. Тя може да бъде моркови, лук, чесън, зеле, патладжани, кисели краставички и други продукти.

Ето защо можем спокойно да кажем, че рецептите за говеждо задушено, приготвено с помощта на мултикукър, могат да бъдат безопасно допълнени със собствени съставки, които най-добре могат да повлияят на крайния резултат.

Съдейки по снимката на готовото ястие, месото е наистина доста апетитно. И това не е изненадващо, защото подправките и зеленчуците ще му придадат допълнителен цвят и вкус.

Особено искам да отбележа наличието на сос, който се получава чрез задушаване на месо и зеленчуци. Такъв ароматен сос може да бъде безопасно сервиран заедно с месото, тъй като той перфектно подчертава гарнитурата, както и придава допълнителен вкус.

Рецептите за месо се приготвят в бавен печка доста бързо - само за 2 часа ще бъде готова ароматна вечеря. Не се изненадвайте, защото говеждото месо се готви много дълго време: например, сос за готвене на печката ще отнеме много повече време от закаляването в бавен печка.

В допълнение, когато готвите в кухненските уреди, можете бързо и лесно да приготвяте месни рецепти, тъй като няма да се налага непрекъснато да се намесвате с него, да наблюдавате готвенето, да избирате времето на задушаване и т.н.

Бавната печка е универсален кухненски уред, който може самостоятелно да изработи всяко ястие - и резултатът винаги ще бъде на върха.

Приготвянето на рецепти е съвсем просто - най-важното е предварително да приготвите кухненския уред, месото и другите съставки, които рецептата изисква.

И след като изберете желания режим, можете да отидете да заемате собствените си дела, тъй като самата техника ще подготви отлична вечеря.

Трябва да се отбележи, че задушеното говеждо на печката се оказва по-малко ароматно и богато - в този случай, специалната роля на херметичността на кухненския уред, която ви позволява да направите ястието вкусно, богато и ароматно.

Много подправки могат да добавят допълнителен вкус към месото, така че е важно да ги изберете внимателно преди готвене - особено искам да отбележа такива подправки като хмел-сунели, черен пипер, смес от италиански билки, които ще придадат на соса не само аромат, но и допълнителен вкус.

И пресни зеленчуци могат да дадат не само красота, но и голям вкус, особено ако го сложите в купа преди готвене.

Ако погледнете снимката на поетапното готвене, можете не само да подготвите правилно рецепти за говеждо сос, но и да научите как да приготвяте други ястия.

Също така трябва да се отбележи, че всяка домакиня трябва стриктно да спазва пропорцията на месото и водата, така че да стане сочна и мека.

съставки:

По избор, българският пипер не може да се добавя към рецепти, но придава не само специален вкус, но и вкус на готовото ястие.

Морковите могат да се използват в по-малки количества, тъй като трябва да придават само допълнителен вкус, но не и дебелина.

Стъпка 1

Първата стъпка е да приготвите месото. За да направите това, старателно измийте говеждото месо. След това леко подсушете кърпата и премахнете всички вени и мазнини.

Стъпка 2

Нарязваме месото на малки кубчета, както е показано на снимката. Тук не са подходящи големи парчета, тъй като те ще бъдат приготвяни дълго време и ще бъдат твърди и малко напоени в сос.

Стъпка 3

Лукът се почиства и нарязва на половин пръстени. Можете също така да го нарежете на кубчета, но половината пръстени ще се открояват в соса, което му придава специален апетит.

Стъпка 4

Изсипете малко масло в купата за мултикуриер, след което пригответе месото и лука. В менюто на кухненския уред изберете режима "Печене". Време за готвене - 10 минути.

Стъпка 5

Докато зажарка се приготвя, пригответе останалите зеленчуци, а именно моркови и чушки. В края на времето, ние поставяме нарязване, подправки, сол и дафинов лист в бавен печка.

Стъпка 6

Налейте вода или бульон в мултикукер, включете програмата „Охлаждане” за 1,5 часа.

В края на задушаването, ароматното говеждо месо ще бъде готово. Съдейки по снимката, ястието се оказва доста апетитно и невероятно вкусно. Ако желаете, готовите рецепти могат да бъдат украсени с пресни билки.

Вижте друга версия на това ястие:

27 март 2016 г. 730

Говеждото е доста полезен продукт, но не всички домакини могат да го готвят. Често се оказва трудно и свежо. Въпреки това, като такова устройство като бавен печка в кухнята, тя ще бъде много по-лесно да се направи ястие от говеждо месо: времето за готвене ще бъде значително намалена, и месото ще бъде доволен от вкуса, тя ще бъде сочна и мека.

Задушена говеждо със сос в бавен котлон

Бавната печка ви позволява бързо и лесно да приготвяте повечето ястия. Един от тях - говеждо задушено със сос - в комбинация с всякакви ястия ще бъде отлична основа за пълен обяд или вечеря.

компонента:

• Младо говеждо месо - 600 г;
• Морков - 1 бр.
• Главата с лук - 1 бр;
• Доматите - 3 супени лъжици;
• Майонеза - 2,5 супени лъжици;
• Вода - 130 мл;
• Зехтин - 2 супени лъжици;
• Подправки - на вкус.

Моят и нарязани на средни парчета месо. Почистваме зеленчуците и нарязваме половин пръстени. Активираме бавното готвене в режим на печене, изсипваме маслото и след загряване на устройството поставяме месото за 10 минути. После изпращаме зеленчуците.

Всички внимателно се смесват, оставя се да се пече. Поставете доматената паста, майонезата в купа и я изсипете с вода. Полученият сос се изпраща на месо със зеленчуци, добавя се подправки и се превключва в режим на охлаждане. Готвене за два часа.

Говеждо задушено с картофи

Картофите са перфектно съчетани с говеждо месо, а ако ги приготвите заедно в бавен котлон, то ястието ще зарадва и най-изтънчения ценител на кулинарните изкушения с богат вкус.

компонента:

• Средно картофи - 7 броя;
• Месо от телешко месо - 400 г;
• Полу лук;
• Морков - 1 бр.
• Сладък пипер - 1 бр.
• Пресни зеленчуци - 1 китка;
• Сол, подправки - на вкус;
• Слънчогледово масло - 3 супени лъжици.

След измиване и изсушаване на месото, нарязани на кубчета с размери 1 × 1 сантиметър. Поставете тенджерата на печката и я затоплете.

Сменяме нарязаното говеждо месо и започваме да се пърчим. Пилинг картофи, лук, моркови и да ги измие добре под чешмата, котлет: картофи, моркови и лук - половин пръстени.

Поставете друг тиган на печката, налейте маслото и запържете зеленчуците до розовия цвят. Пипер се измива, изрязва се средата със зърна и се нарязва на кубчета.

Превърнете устройството в режим на гасене. Прехвърляме всички продукти, които са претърпели първоначална обработка, сол, добавяме подправки, разбъркваме добре и се оставяме за час и половина.

Зелените се измиват и ситно нарязват. 10 минути преди края на готвенето, отворете капака, сложете черен пипер и зеленчуци.

Готвене с телешка яхния с сини сливи

Когато избирате ястие на празнична трапеза, можете да останете на говеждо задушено с сушени сливи в бавен печка. Това ще бъде връхната точка на вечерта: гостите ще бъдат доволни и добре нахранени.

компонента:

• Телешко - 800 гр;
• Крем 20% - 100 ml;
• Гъби (по ваш избор) -150 г;
• Морков - 1 бр.
• Сини сливи - 50 г;
• Свеж босилек - китка;
• Преработено сирене - 1 бр.
• Сол, подправки - на вкус;
• Чесън - 2 скилидки.

Сложете тиган с дебело дъно на печката, наличието на масло и оставете да се затопли. Моят, изсушаваме и нарязваме месото на кубчета.

Разпръскваме се върху тигана и започваме да се пърчим. Напълнете опушените сини сливи с гореща вода и ги оставете да изпарят.

Измийте и почистете гъби и моркови, нарязани на не твърде тънки филийки. Нанесете печено на телешко месо.

Изсипете сметаната в отделен съд, изстискайте предварително обеления чесън, ситно нарязания босилек, настърганото топено сирене и нарязаните сушени сливи сламки.

Включете уреда в режим на "задушаване", премествайте печено месо със зеленчуци и гъби в него, налейте всичко с крем сос, сол, аромат с подправки и оставете да се готви за час и половина.

Говеждо рецепта в заквасена сметана в мултикуриер Redmond

При избора на мултикукър в кухнята, след като прочетете всички прегледи и спецификации, сравнявайки ценовата политика, много домакини спират в компанията на Редмънд. И след като приготви първото ястие в него - говеждо задушено в сос от сметана - те са убедени в правилността на решението си.

компонента:

• Говеждо месо - 700 гр;
• Морков - 2 бр.
• Главата на лука - 2 бр.
• Аспержи - 3 броя;
• Заквасена сметана - 200 мл;
• Твърдо сирене - 150 г;
• Чесън - 1 зъб;
• Ананаси - 1 банка;
• Сол, подправки - на вкус.

След измиване и рязане на месото, поставете го в купата на устройството. Включете таймера за 20 минути в режим на запържване.

Пилинг зеленчуци, ги настъргвам в половин пръстени. Нарежете чесън с нож. Отворете ананасите, изцедете сока и ги нарежете на кубчета.

Заквасена сметана се сменя в дълбока чиния, добавя се изтъркано сирене, чесън и подправки. Отворете капака на multicooker, сложете нарязаните зеленчуци, ананасите, залейте сос от заквасена сметана и активирайки режим на задушаване, оставете да се приготви за 2 часа.

Задушете вкусно говеждо месо със зеле в бавен котлон

Задушеното зеле с говеждо месо в бавен котлон ще обича дори най-придирчивото дете да яде. Богатият витаминен състав ще го напълни с енергия и енергия през целия ден.

компонента:

• Телешко бебе - 350 г;
• Доматен сос - 100 мл;
• Морков - 2 бр.
• Карфиол - 200 г;
• Бяло зеле - 300 г;
• Слънчогледово масло - 3 супени лъжици;
• Пилешко яйце - 2 броя;
• Сол, подправки - по ваш вкус.

Поставяме две тенджери на горелките, наливаме в тях масло. В дълбок емайлиран съд, ние извличаме вода от чешмата и го запалваме.

Моят и нарязани млади телешки кубчета 1 × 1 сантиметър, нанесени върху нагрята тава. Почистваме морковите, смели се на голям ренде. Отрежете развалените листа от бялото зеле, нарежете го на тънки ивици.

Разстилахме на втория тиган и се запържваме с моркови. Отделяме карфиола от цветовете, измиваме го и го изливаме в кипяща подсолена вода буквално 3 минути. Сварете, нанесете върху приготвената чиния, за да се охлади.

След пържене на месото и зелето с морков, ние ги поставяме в уреда за 1 час в режим на охлаждане. В дълбока купа бийте яйцата, натопете карфиола и го изпържете в слънчогледово масло.

С течение на времето отворете устройството, добавете зеле в яйцето, подправки, доматен сос, сол, месят и продължете да готвите за 15 минути.

Добавете различни меса от зеленчуци

Зеленчуковата яхния с говеждо месо в бавен котлон е едно от най-популярните ястия през летния и пролетния период, когато пресни зеленчуци са най-достъпни.

компонента:

• Патладжан - 3 броя;
• Зрели домати - 4 бр.
• Морков - 1 бр.
• Млади говеждо месо - 450 г;
• Български пипер - 2 бр.
• Чесън - 2 скилидки;
• Слънчогледово масло - 2 супени лъжици;
• Главата на лука - 2 бр.
• Скуош - 1 бр.
• Сол - по ваш вкус;
• Свежа Зелените - един куп.

Измийте и обелете всички зеленчуци. Сложете сова на печката, изсипете маслото. Нарежете кубчета патладжани, тиква, моркови, лук, домати, сложете ги в тиган и изпържете до златисто кафяво.

Обелете чесъна, измийте зеленчуците и нарежете с нож. Изсипете слънчогледово масло в устройството, включете режима на печене и положете измитото и нарязано говеждо месо за 20 минути.

Към зеленчуците се добавят български пипер, нарязват се на кубчета и се варят още 5 минути. Премества зеленчуците в бавната готварска печка, а в режим на огън готви още 2 часа.

10 минути преди края на готвенето, добавете чесън и билки, сол, поръсете с подправки, разбъркайте и продължете с готвенето. Говеждото задушени зеленчуци са готови за сервиране.

Какво ще кажете за ябълки?

Телешко с ябълки - доста необичайна комбинация от продукти в домашното готвене, но в европейските страни е много често срещано явление.

компонента:

Моят, obsushivaem и нарязани по месните влакна. Включете режима на печене, сложете говеждото месо в бавното готвене и гответе за 20 минути.

Ние чистим, измиваме зеленчуци и ябълки. Нарежете лука на половин пръстени, моркови, червен пипер и ябълки в дълги кубчета.

Отворете купата на устройството и подгответе готовите продукти. Сол, добавете подправки и разбъркайте всичко. Преминаваме в режим на гасене и приготвяме още 1,5 часа.

1. Когато избирате месо, акцентирайте върху неговия цвят, текстура и миризма. За да приготвите вкусно ястие, е необходимо само младо говеждо месо. Цветът на червеникаво-розово, с натиск, веднага се връща към първоначалната си форма. Миризмата трябва да бъде неутрална, не отблъскваща и неприятна;
2. При пържене на зеленчуци в тиган, разбърквайте ги често, за да не горят, в противен случай в ястието ще се появи горчив вкус;
3. Карфиолът е достатъчен, за да ври в кипяща вода в продължение на 3 минути, в противен случай ще стане прекалено мек, а при гасене се превръща в каша.
4. Когато нарязвате говеждо месо, не правете прекалено големи парчета, месото ще се задуши, но ще остане твърдо;
5. При готвене сосове за говеждо задушено е по-добре да се използват майонеза, доматено пюре и сметана домашно приготвени  - така че ще бъдете уверени в полезността на свареното ястие;
6. Преди да използвате обработеното сирене, поставете го във фризера, след което ще стане твърд и ще го разтривате без ненужно усилие;
7. Преди да задушите месото, не забравяйте да го изпържите, така че ще се появи златист цвят и ястието ще изглежда апетитно;
8. За месни ястия с ябълки вземете твърди, сладки и кисели сортове и не забравяйте да обелите кората;
9. Ако обаче се натъкнете на не много млада говеждо месо, препоръчва се да го накиснете в мляко за един ден и да използвате това месо само под формата на мляно месо. Не е подходящ за гасене с цели парчета.

Лесно готвене и добър апетит!

Един от най-добрите начини да се справите с говеждото месо е да угасите без добавяне на мазнини. Multicooker може да ни помогне с това. Говеждото яхния в бавен котлон е мек и нежен.

Като правило, рецептите за говеждо задушено в мултивариант са много опростени. Нека се опитаме да готвим готвено говеждо месо в бавен котлон.

Как да гасите говеждо месо в бавен котлон?

За готвене на говеждо месо в бавен котлон, приемаме:

• 500 грама говеждо месо
• 1 среден морков
• 1 лук
• 2 малки домати
• Сол и смлян черен пипер на вкус
• Подправки за месо на вкус.

Метод на приготвяне:

Преди готвене говеждо задушено в бавен печка, изплакнете месото и предварително да го освободи от вените.

Измийте месото на малки кубчета. Зеленчуци чисти. Лукът се нарязва на пръстени или на половин пръстени. Три моркови на голям ренде. Нарежете доматите на малки кубчета.

В купата мултикуриторите полагат говеждото и зеленчуците. Добавете подправки. Затворете капака на мултикукъра. След това трябва да изберете режима на готвене. Както всички знаем, изборът на режим на готвене ще зависи от модела на Вашия мултикурьер. Ще използваме Multicooker Redmond. Говеждо задушено в мултикукер Redmond се приготвя в режим "Stewing" за 120 минути.

След определеното време отворете капака на мултикукъра и се насладете на прекрасния месен аромат.

Говеждото яхния в бавен котлон ще бъде отлично допълнение към картофено пюре, тестени изделия, ястия от зърнени храни. Например, по наше мнение, говеждо задушено в бавен печка е най-успешно комбинирано с грахово зърно в бавен котлон.

На практика говеждото яхтя може да бъде приготвено и в бавен котлон. Нуждаем се от следните съставки:

• 1 кг говеждо месо (по-добре да вземе пулпа)
• 5 домата
• 2 лука
• Подправки за месо на вкус
• Сол и смлян черен пипер на вкус.

Готварска рецепта:

Измийте говеждото месо под течаща вода и изрежете на малки кубчета. Лукът се почиства и нарязва. Моите домати и фино се разпаднаха.

В купата multicooker лежеше месо и нарязани зеленчуци. Добавете подправки. Затворете капака.

Говеждо задушено в тенджера под налягане на тенджера се приготвя в продължение на 60 минути.

Готовото ястие се поставя на плочи и се сервира горещо.

Време: 110 минути

Порции: 3

Трудност: 3 от 5

Рецептата за вкусно говеждо гулаш, приготвена в мулти-готвене Redmond

Готвенето на говеждо месо може да бъде по различни начини, обикновено то е задушено или изпечено и служи като допълнение към картофено пюре или тестени изделия.

Но Заслужава да се отбележи, че говеждото месо е много по-плътно, тъй като съдържа повече фибри, отколкото, например, свинско месо.

Ето защо много домакини имат трудности точно как да готвят говеждо месо, така че месото е меко. Но изходът е -.

Защо е възможно да се приготвят много меки и сочни меса с помощта на съвременни кухненски уреди? Всичко е много просто - специален начин на задушаване, месото задушено с херметически затворена купа, което позволява на влакната да се смекчат по-бързо, без да губят сочност.

Готвенето на говеждо месо в бавен котлон е много просто, защото отнема минимум време. Не трябва непрекъснато да следите всеки етап на гасене, трябва да зададете желания режим и да натиснете бутона "Старт", след това да се погрижите за мултикукъра.

Може да включва разнообразие от зеленчуци, можете да използвате тези, които винаги са под ръка, резултатът ще бъде прекрасен.

Трябва да се отбележи, че продължителността на приготвянето на дадено ястие се различава значително от различните модели мултикурьери.

Редмънд ще отнеме не повече от час и половина, като се има предвид, че ще бъдат използвани няколко режима.

Без съмнение, всяко ястие има свои собствени характеристики за готвене, а говеждото в мулти-готвене Redmond трябва да бъде задушено в съответствие с определени правила, само тогава ще получите вкусно и много деликатно ястие.

• Не забравяйте да приготвите месото преди да го приготвите. Премахнете съществуващите ивици и го обезкуражайте добре.

За да се приготви гулаша, най-добре е да се използва филе или част от бедрото.

• Виното или брендито ще подобрят вкуса на готовото ястие. Не се страхувайте да експериментирате, малко количество вино, добавено по време на гасене на месо, ще разкрие вкуса на всяка от съставките.
• Добавете подправки и сушени билки към месото. Дори и малко босилек и смлян пипер ще променят вкуса на яхнията, правейки леки и богати нотки. Но не злоупотребявайте, за да не развалят ястието.

Научете как най-вкусната говеждо месо се приготвя в мулти-готварската стая Redmond според рецептите от снимката, те ще помогнат на всяка домакиня да създаде истински кулинарен шедьовър без излишни неприятности.

съставки:

Стъпка 1

Изплакнете месото, след което изсушете с хартиена салфетка. Нарежете говеждото месо през влакната на средни парчета, както показва снимката.

Стъпка 2

Обелете морковите с лук, изплакнете. Лук нарязани на половин пръстени, и моркови нарязани с ренде.

Стъпка 3

Поставете приготвеното месо в купата за млечни продукти, запържете го в растително масло, като настроите режима “Печене” за 30 минути. След това добавете зеленчуците тук, запържете ги за 20 минути. в същия режим.

Стъпка 4

По време на задушаване на месо може да се направи сос. За да направите това, вземете дълбок контейнер, смесете в него заквасена сметана или кисело мляко с необходимото количество кетчуп. Добавяйте сол заедно с подправки по ваш вкус, разбъркайте добре всичко.

Стъпка 5

Добавете соса към месото, разредете го с вода до желаната консистенция. Инсталирайте програмата "Охлаждане" за 1 час.

Сервирайте готовата чиния с която и да е гарнитура по ваша преценка. Насладете се на храната си!

Телешкото трябва да бъде постоянно на масата на хората, особено на руснаците. Това е продукт, богат не само на въглехидрати, мазнини и протеини, но и на витамини и химични елементи. Много хора в последно време се опитват да избегнат месните ястия, за да запазят формата си или по други причини. Основните причини се отнасят до появата на наднормено тегло. Това не е напълно правилно. Диетолозите казват, че говеждото месо е необходимо за човешкото тяло. Просто трябва правилно да го готвя. Най-добрият начин е приготвеното говеждо месо в Redmond multicooker.

Държавно говеждо

За това ястие ще ви трябват: около килограм говеждо, чифт лук (подходящ за големи), няколко средни моркови, двеста грама черен хляб, около две супени лъжици масло, около две супени лъжици брашно, няколко листа, сол на вкус, около една супена лъжица червен пипер. , кръг от лимон, около чаша сметана, черен пипер, бял, червен на вкус и малко растително масло. Отнася се до най-простия метод. И самото ястие ще бъде сочно, ароматно и здраво.

Метод на готвене

Господарката на говеждото може да приготви говеждо месо в Redmond multicooker. Рецептата е много лесна. Месото трябва да бъде нарязано на порции (за предпочитане около два сантиметра). След това трябва да го изпържите леко с масло от двете страни до златисто кафяво. Обелете зеленчуците, измийте. Морковите се нарязват на ивици, а лукът - на половин пръстени. Хлябът също е нарязан.

Полагане на храна в тигана

Когато продуктите се приготвят, те трябва да се поставят в тенджера, както следва: поставете парче масло на дъното, последвано от слоеве месо. Всеки от тях трябва да се осолява, да се пиперва и да се редува със зеленчуци. Поставете филийки хляб отгоре и налейте горещата вода върху всичко, за да се затворят всички продукти. Говеждото месо в Redmond multicooker ще бъде приготвено първо с режим на печене за около 20 минути, след което е необходимо да се премине към охлаждане и да се остави за около 2,5 часа. След като времето за готвене приключи, не изваждайте веднага месото. Трябва да добавите заквасена сметана, разбъркайте всичко и оставете още 15 минути. Само тогава можете да отворите саксията и да подредите чинията на плочите. Можете да сервирате това месо със зелени, с леко осолени краставици. Подходяща е и салата от прясно или кисело зеле.

Бургунско говеждо задушено говеждо

За приготвянето на това ястие ще са ви необходими: около килограм говеждо месо, около 4 супени лъжици брашно, около 50 грама масло, един голям лук, няколко моркови, парче чесън, около чаша сухо вино, консервирани гъби, сол на вкус, дафинов лист, зеленчуци. Месото трябва да бъде отрязано. Брашно със сол, черен пипер, разбъркайте и след това навийте парчетата говеждо месо в тази смес. След това трябва да ги изпържите леко в масло. Тогава говеждото месо ще бъде приготвено в мултикуриер в Редмонд.

Сложете пърженото месо в тенджера, добавете вино, течност от гъби, дафинов лист и зеленина. Всички поставени в бавен печка и задаване на режим "гасене". Времето от 1,5 до 2 часа. Когато свърши, отворете капака, добавете гъбите и настройте програмата "Отопление" за около 15 минути. Вместо консервирани, също са подходящи пресни гъби. Само те трябва да се обелват и отрязват. Също така, пресни гъби трябва да бъдат положени в тиган с месото. Може да се използва за тази чиния и суха. Само първо трябва да ги накиснете. Сложете ги заедно с месо и подправки. Когато говеждото месо в Redmond multicooker е готово, то остава да бъде изложено върху плочите. За да го просто трябва да добавите заквасена сметана или майонеза и поръсете с билки.