سأسمي الشاي المملح. شاي مملح وكافا


نحن ، الأوروبيين ، لا يمكننا حتى التفكير في أولئك الذين يمكن تمليح الشاي. حسنًا ، لم يتم قبوله معنا! كنا نملح الشاي ، هبة شو ، مرة أو مرتين في الطفولة - لإطلاق النار على صديق على مسافة قريبة من المدرسة. Kovtnuvshi سموكي شراب الشاي ، الأصدقاء ، zrozumіlo ، التجهم وشرب "chastuvannya" vіdmovlyavsya - ليس لذيذًا. اتضح أن البيرة لا يستمتع الجميع بالشاي المملح غير المحلى. على سبيل المثال ، في التبت ، يُشرب الشاي الأخضر دائمًا من العتبة - مثل هذا المشروب بأعجوبة في الربيع. من المعتاد تناول ملح الشاي بين القرغيز ، وبين المغول ، وبين الكالميكي.

ثم أضف ربع إلى نصف لتر من الحليب ومرة ​​أخرى ، مرة واحدة فقط ، قم بغلي مشروب الحليب. بمجرد أن يبدأ الشاي في الغليان ، أغلق yogo Five hvilin. Yakshcho vy pіdsolodzhuvati tsukor ، أضف yogo مرة واحدة ، أضف العسل إلى النهاية ، وداعًا ، nareshti ، درجة الحرارة المرتفعة لا تؤذي yogo. ناريشتي ، صب بعض الخبز ، ويمكنك أن تأكل.

كعائلة هندية ، يمكنك أيضًا تجربة وصفة ماسالا تشاي الخاصة بك لبعض الوقت ، على سبيل المثال ، حاول إضافة صلصة الفطر أو اختيار البرتقال المجفف أو بعض التوابل المفضلة لديك وتتعجب من كيفية تغير رائحة المشروب المجمد مضيفا Clexate قادم.

ربما يمكننا تجربة بعض المشروبات الرائعة - الشاي المالح؟ هل هي مناسبة لموسيقى الراب؟ وكما كنت أنا وأنت نتذكر في بلادنا قوة البحر العظيمة ، فعندئذ في وصفات الشاي نتغلب على قوة البحر نفسها: سيصبح شاينا أكثر جمالا.

وستعطي شظايا البحر قوة طعم أي منتج ، ثم يكون طعم الشاي المالح أكثر وضوحًا وأكثر ثراءً.

شاي باتيرنو مع منجم التبت ، وصفة شاي الزبدة. شاي الزبدة هو مشروب وطني في التبت وبين شعوب الدول الأخرى ، وهو مصنوع من الماء والشاي وأنواع أخرى من حليب الياك والملح والزبدة المحضرة من حليب الياك. تقليديًا ، يُطلق على هذا الشاي اسم تشا ، أو يُمزج الشاي - يتم إخراجه من خلال تحضير المشروب. هذا برميل رفيع بغطاء وطية صدر السترة يتوسطها مضرب خاص يتحرك في وعاء مثل المكبس.

تريفال يخلط الشاي مع نفس الشاي ، ويتم فرز الزيت جيدًا. يعود تقليد شرب كوب من الشاي إلى القرن العاشر في التبت. قد يكون لهذا المشروب أهمية كبيرة بالنسبة للسكان المحليين ، كما لو كانوا يعيشون في عقول قابلة للطي ذات ارتفاع كبير ومناخ ضيق. في المتوسط ​​، يشرب التبتيون ما يصل إلى 40 كوبًا من الشاي يوميًا ، وهو ما يمثل مساهمة كبيرة في صحتهم. يحتوي على نسبة عالية من الزيت لجعل الشاي أكثر سعرات حرارية وطاقة آمنة ، خاصة إذا كانت أمك ذات درجة حرارة منخفضة.

شاي التبت

لتحضير الشاي على الطريقة التبتية ، صب 4 ملاعق صغيرة من الشاي الأسود مع لتر من الماء البارد ، واتركه ليغلي ويغلي 20 ريشة. ثم أضيفي القليل من ملح البحر الجاف ، وملعقة صغيرة من الصودا ، و 20 جرامًا من قليل من الزبدة واخلطي الشاي جيدًا.

الشاي في قيرغيزستان

خذ 50 جرامًا من الشاي الأخضر في قوالب ، و 50 جرامًا من الأكواب ، و 2 جرام من ملح البحر الجاف. صب لترًا من الماء الدافئ على قطع صغيرة من شاي فحم حجري واتركه ليغلي. عندما يغلي الشاي ، أضف قوة البحر. اشرب الشاي على النار لمدة 10-15 دقيقة ، مع التحريك المستمر ، ثم قم بالتصفية من خلال مصفاة.

يأخذ الماء بقوة ، وهو أمر مهم أيضًا في هذا الارتفاع. بالإضافة إلى ذلك ، النفط ، البروتين ، zapobіgaє rozstrіskuvannya rota vіd التجميد. غالبًا ما يتم تحضير الشاي التبتي باستخدام Tsampa ، وهو الخنزير الشعبي في الشعير ، والذي يعد أحد المنتجات الغذائية الرئيسية. تؤدي إضافة البورشنا أيضًا إلى زيادة سعر الشاي ، وغالبًا ما تتغير في منتصف اليوم.

مذاق الشاي مع الزبدة مهم لتحمله بالنسبة لأوروبا الوسطى ، لأننا لم نبدو سمينًا ومملحًا. يحتوي الزيت أيضًا على رائحة محددة جدًا ، والتي يمكن أن تخبرك عن الفرق بين الكائنات الشعرية غير الطازجة.


التقى التبتيون ، الذين يشربون كمية كبيرة من الشاي ، بالضيوف ، بما في ذلك اليوسفي والسياح. صوت vimagaє ، بحيث يتم سكب اليوغا في وعاء بعد الشرب ، بحيث يحصل الضيف على طبق طازج. الطريقة الوحيدة للموافقة بلباقة على تناول الشاي هي ممارسة اليوجا حتى تموت.

أولاً ، اسكب القمم في فنجان ، ثم قم بتخفيفه بالشاي المملح.

شاي كالميك

لتحضير شاي كالميك ، تحتاج إلى وضع 5 جرامات من الشاي الأخضر في فحم حجري في كوب من الماء المغلي وطهي اليوجو على نار خفيفة لمدة 5 قشعريرة. ثم أضيفي زجاجة من الحليب المغلي الساخن ، وبرعم القرنفل ، والقرفة على طرف السكين ، و 3 جرامات من ملح البحر الجاف واغلي 10 ريشات أخرى في الشاي. انزع المشروب وأضف 25 جرامًا من الزبدة واتركه حتى يغلي مرة أخرى.

قبل المغادرة ، يشرب الكأس ، وبعد ذلك لن يتوقف مرة أخرى. على الجانب الآخر ، في التبت ، هناك طريقة تجعل من لا يكمل شايها يعود بالتأكيد إلى هذا البلد. يمكن أن يكون تحضير الشاي التبتي أكثر قابلية للطي في عقول المنزل من خلال وجود حيازة غنية لتلك المكونات.

محور الوصفة الذي يسمح لك بإعداد الشاي الشهير في المنزل.


الشاي الأكثر شعبية في التبت ، والذي يرتبط بطريق الشاي الشهير على ظهور الخيل. نفس الشيء في الصين ، كان هناك طريق إلى عاصمة التبت في بو إير. في هذه الرتبة ، يتم ضغط الشاي في كتل ، ثم يتم نقله مرة أخرى ، لإحضار خيول صغيرة قوية إلى الجيش الصيني. هذا الشاي بمذاق أكثر تميزًا وتحديدًا ، مما يؤكد حقيقة أن أهل التبت على استعداد لغلي الشاي من اليوجا الجديدة أو غليان اليوجا في الماء لمدة عقد من الزمن ، من أجل تذكر يوم اليوم ، حتى تتمكن من توفير وإطالة اليوم .

الشاي المنغولي

لتحضير الشاي على الطريقة المنغولية ، فأنت بحاجة إلى: الشاي الأخضر في قوالب ، والحليب ، والزبدة ، والبورو

والقوة. يُطحن الشاي في المقدمة إلى مسحوق وتُسكب 3 ملاعق كبيرة من هذا المسحوق في لتر من الماء البارد. بمجرد غليان الماء ، أضف نصف لتر من حليب البقر أو الغنم ، وملعقة كبيرة من الزبدة المذابة ، وكذلك 50-100 جرام من البورشون بالزيت. يُغلى Sumish مرة أخرى ويضيف قوة البحر للاستمتاع. يمكن أن يكون هذا الشاي منشطًا قويًا لهذا اليوم ويلهم القوة بأعجوبة بعد اليوم الأكثر أهمية ، فلا ينصح بشرب اليوجا من أجل لا شيء.

دعنا نأتي كعنصر - قوة جبال الهيمالايا ، وقح الصوت والحمرة. إنه أيضًا أكثر صحة ، كان zvichayna السفلي قويًا ، يمكنك أن تعرف في متاجرنا ، ولهذا السبب يتم تنفيذه عن طريق مسار الماء البخاري ، أنه يذهب إلى المياه المالحة ، في تلك الساعة ، مثل الحمرة ، إنها أيضًا وسيلة للانتقام من الكلام ، ماء غير واضح. القوة في التبت هي سيروفينا مهمة وسلعة تصدير. تباع الخمور بشكل رئيسي في الهند. شاي التبت على قطعة خبز مع ملح التخليل غير المكلف - يوصى بإضافة ما يصل إلى ملعقتين كبيرتين من الملح.

ومع ذلك ، نوصي بتغيير هذه القيمة بمقدار 4-5 مرات وكل ساعة لإضافتها. لنبدأ بالمكون الضروري والذي لا يمكن الوصول إليه - زبدة التفاح. مثل أهم مخلوق في التبت. لا يوفر Vin اللحوم والحليب والصوف فحسب ، بل يلعب أيضًا دورًا مهمًا في النقل. يحمل التبتيون سلعًا مختلفة على الياك وغالبًا ما يرتفع السعر من تلقاء أنفسهم. الرائحة المحددة للزيت ، والتي ليس من السهل صنعها ، ولا يمكنك أن تكون أكثر أمانًا. يمكنك تقليب حليب الماعز أو حليب الأغنام ، بقدر ما هو متاح ، وحليب أفضل زبدة البقر.

Chaysuma هو أحد مشروبات الشاي التقليدية في التبت وأفغانستان. لتحضير شاي السومي ، اخلطي 50-75 جرامًا من الشاي الأخضر في قوالب مع لتر من الماء البارد في إبريق الشاي وسخنيه على نار مناسبة ، ثم أضيفي 3 جرام من ملح البحر.

لتحضير مشروب شاي كالميك ، اسكب ملعقتين صغيرتين من الشاي الأخضر في زجاجتين من الماء البارد واتركيه حتى يغلي ، ثم أضف ملعقتين كبيرتين من الحليب واتركه ليغلي مرة أخرى. قبل التقديم على المائدة ، اشرب كوبًا من الماء وأضف قوة البحر للاستمتاع.

الزبدة ، كما أنها مهمة أيضًا للتبتيين ، وكذلك نفس الشيء. حرق الزيت في مصابيح زيت خاصة في المعابد. إذا كنت ترغب في تقديم تضحية على vvtar لأحد الآلهة الثرية في التبت ، فيمكنك أحيانًا إحضار مصباح زيت في الأروقة ، ولكن في كثير من الأحيان لا تحضر الزيت وتضيفه إلى نصف الضوء المحترق. التماثيل الجديدة مصنوعة أيضًا من الزيت. الحليب ، المزيد من الدهون ، البقرة السفلية ، يمكننا استبدالها بالقشدة. العنصر الثاني القابل للطي للاستبدال والتثبيت من أجل التحريك. لذلك ، إذا كان الشاي لدينا جاهزًا ، فقم بإلقاء ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في نهر جليدي وقم بتصفية الشاي الساخن.

كافا المأكولات البحرية

للتحضير ، سأشرب 5-10 جرام من البوميلو الرقيق في الترك ، وأسكب الماء البارد النقي وأغلي. قبل نهاية التحضير ، أضيفي القليل من ملح البحر إلى الكافا.

إضافة المذاق ورائحة الكافى. يوصى بشرب الكافا من البحر بالماء البارد. طربوش كافي - الطربوش Vod's ؛ vіdchuttya - رائع!

ينتشر الزيت ، ليصنع كرة على السطح ويمنحك الفرصة للشرب ، وإتلاف كل شيء ، ولإعادة ظهور الزيت. بهذه الطريقة ، أعددنا الفرصة للشرب وإعداد شخص جيد لشرب الشاي التبتي. يرتبط شاي الصوت ببلدين - الصين والهند. على مدار الساعة ، تنمو الثروات أيضًا في النبيذ في مناطق أخرى من العالم. Warto جلب الاحترام لنيبال. إذا كنت تريد مجموعة من البلد الصغير ، فمن النادر أن ترى ذواقة الروح الإمبراطورية يقدرون الثقافة النيبالية.

rozpovid قصير ، مذاق vіdminny

Tsikavo ، scho ، الراغبين في تذوق الشاي من نيبال ، يتم تقديره بشكل فعال ، في هذه المنطقة هناك العديد من التقاليد لتخمير اليوجا. من حيث المبدأ ، يمكن القول أن ثقافة الشاي في نيبال لا يمكن أن تستمر لمدة مائتي عام. على اليمين ، من حيث أن الأراضي ، كما هو الحال في نيبال ، يمكن أن تكون بترتيبها الخاص ، وكذلك المناخ المحلي ، فهي مناسبة بشكل مثالي لزراعة النبات. ليس من المستغرب ، إذا بدأ الحصاد ، أن تكون الآثار جيدة حقًا.

يخلد كوريسنو ذكرى انتقام ملح البحر الجاف:

في ملعقة صغيرة - 5 جرام ؛

في ملعقة حلوى - 10 جرام ؛

في ملعقة كبيرة - 15 غرامًا ؛

في ملعقة كبيرة من الماء الساخن - 20 جرام.

يحتوي الزجاج النموذجي على حوالي 200 مل من الماء.