Biznes kabi pivo quyish, ochiq do'kon kabi. Shaxsiy biznes: biznes ta'minoti sifatida pivo do'konini ochish

Rossiyada pivoning 11% dan ortig'i do'konlar va boshqa savdo nuqtalari orqali sotiladi. Ushbu biznesning keng ko'lamli rivojlanishining tug'ilishi 2008-2009 yillarga to'g'ri keladi, agar butun dunyo bo'ylab iqtisodiy inqiroz qo'ziqorin kabi bo'lsa, do'konlar nisbatan kichik assortiment bilan paydo bo'la boshladi. Shishaga quyish uchun pivo pasterizatsiya bosqichidan o'tmaydi, u ko'proq sho'r va boyroq sho'r lazzatlar, pastki plyashkove bilan tavsiflanadi. Shuning uchun, teri taqdiri bilan, ko'proq shanuvalniklarni bilish, shuningdek, muvaffaqiyatli boy tadbirkorlar bilan ishlash kerak, go'yo ular bu sohada biznes qilishadi.

Pivo zallari tezda inqirozga uchragan - Daniya qolgan 20 yil ichida zrys segmenti taxminan 6 marta. Ushbu rivojlanish ko'pincha davlat tomonidan qabul qilingan bo'lib, sog'lig'ini kamaytirishga undaydi spirtli ichimliklar- konyak, burnerlar va boshqalar. Bu yil natijasida alkogolning ¾ qismi pivoning o'ziga to'g'ri keladi. Savdo va rozvazhalnyh markazlarida tse okremí budyvly va vyddili - qoralama pivo savdo nuqtalarining o'sishi tendentsiyasi ham mavjud.

Do'konga nima kerak?

Har qanday to'g'ridan-to'g'ri biznesga kirishdan oldin (masalan,) barcha asosiy va qo'shimcha investitsiyalarni tahlil qilish, sokin bozorni tahlil qilish, raqobat darajasini, qoralama pivo do'konini ochish xarajatlarini, shuningdek, xavf va kamchiliklarni baholash kerak. biznes.

Pivo do'koniga hisobot berish algoritmi:

• moliyaviy rozrahunki, skladannya biznes rejasi;
• vodkrittya va pobudova strategiyasini ishlab chiqish;
• fikr-mulohaza uchun do'kon formatini tanlang;
• ruxsat etilgan hujjatlar to'plamini rasmiylashtirish;
• poshuk místsya, ijara shartnomasini tuzish;
• egalik sotib olish;
• pochta xodimini tanlash va davriy etkazib berish shartnomasini tuzish;
• Poshuk xodimlari, mehnat shartnomalarini tuzish;
• reklama;
• qoralama pivo do'konini oching.

Porada: qoralama pivo sotish - mavsumiy biznes

Jonli ichimlikni qabul qilish muddati 7 kundan oshmaganligi sababli, mahsulot tan olinishi va tan olinishi uchun imkoniyatga ega bo'lmasligi uchun ushbu muddatning bajarilishini ta'minlash kerak.

Kichik hajmlardan boshlash tavsiya etiladi - etarli 18-25 nav. Butun assortimentni 4 ta sektorga bo'lish kerak, ularning terilari mast ichimlik uchun 3-5 ta taklif qilingan variant uchun qasos olishda aybdor. Ba'zi xaridorlar uchun pivo sotib olish juda muhim, agar siz ko'p pul to'lashga tayyor bo'lsangiz, lekin faqat sevimli nav uchun. Sokin ichimlikni nisbatan tahlil qiling, 4-6 oydan keyin assortimentni o'zgartirish mumkin. Vlasnik daryosi orqali men aniq rasmni ko'ra olaman, chunki yaxshiroq navlar sotiladi.

Bundan tashqari, oxirgi ichimlikka qadar gazaklarni iching - quritilgan baliq va kalamar, suluguni ser, dudlangan cho'chqa go'shti vuha, chiplar, krutonlar, no'xat va boshqalar. Tse chekni ikki barobarga oshirish imkoniyatini beradi. Pochatkívtsív uchun ísnuê mo''jizaviy muqobil. Ayni paytda ovqatlanishni tashkil etishning bir qismi sherikning yelkasida yotadi va siz o'zingizning brend nomingiz bilan mashq qilish va biznes jarayonlari sxemasini optimallashtirish imkoniyatiga ega bo'lasiz.

Tayyor pivo do'konini oching: nima uchun boshlash kerak?

Golovnya - o'tish qobiliyati yuqori ko'rinadigan joy. Pivo sotiladigan do'konlar nuqtali - badbo'y hid zhvavih yo'llarining chekkasida, supermarketlar, supermarketlar, metro stantsiyalari, tobto kirishlari yaqinida, odamlar ko'p bo'lgan joylarda joylashgan. Kichik maydon uchun sharob sharoblari sharob uchun sotiladi, siz qimmatroq ijara haqini osongina qoplashingiz va 2016 yil boshida barqaror daromad olishingiz mumkin.

Bundan tashqari, kam sonli qo'nish joylari bo'lgan nuqtalar pub printsipiga muvofiq ishlaydi. Kattaroq maydonga badbo'y hidni joylashtirish va bar va xodalarni o'rnatish.

Pivo biznesi mutaxassislarining fikriga ko'ra, bir nuqtaning olov radiusi taxminan 350-400 metr bo'lishi kerak. Bu erda prokhodnostning yuqori bosqichi bo'lganligi muhimdir. Rozrahunku uchun slayd vrakhovuvati í meshkantsív cgo tumani, í odamlar, yaky o'tishi poz.

Joyni tanlagandan so'ng, do'konning ko'rinishini hisobga olish kerak - qutqaruvchini nomlash, do'kondorlarni yoyish. Emas, balki varto rozmíschuvati do'kon mag'lub raqobatchilar - qoralama pivo, universal kiosklar, barlar tse bir xil nuqtalari.

Shunday qilib, teri hududi yaqinida bo'lgani kabi, ko'chirish markazi ipotekaga o'xshaydi, tashqi yotoqxona joylari suv ostida - turar joy uchun ajoyib imkoniyat. Raqobatchilarning minimal soni, teng darajada past ijara va kunning barqaror oqimi. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, yaqin atrofda to'plangan talabaning tarqatma materiallari savdoni 30% ga oshirishi mumkin.

Lekin asosiy, tibbiy va sport ipotekalari kiradigan to'silgan maydonlar haqida unutmang.

Biznes markazlari, biznes kvartallari uchun noldan do'konni ko'rinmas tarzda ishga tushiring. Ish kunida sovuq ichimlik sotib olishni xohlamasligingiz ehtimoldan yiroq emas, ish kuni tugagandan keyin paydo bo'lish muhimroqdir. Qaysi soha ko'proq tegishli.

Supermarket ajoyib raqobatchiga aylanadi, xarid qilish vaqtida plyajda pivo sotib olish yoki shishani quyish uchun boshqa joyga borish osonroq. Bundan oldin, chiqishda, ko'pincha allaqachon to'ldirilgan quyish joylari mavjud. Agar ularning sotuvi siz tomonidan qo'lga kiritilmagan bo'lsa, unda navlar sonini ko'paytiring.

Tayyorlangan pivo uchun o'rnatish

Hisob-kitoblar mustaqil ravishda yoki ijaraga berilishi mumkin - boshlang'ich kapitalning ravshanligi va strategiyaning uzoqni ko'rishi tufayli depozitga qo'yish.

Siz birinchi post-xodim bilan uzoq muddatli shartnoma qo'yishingiz mumkin. Qoidaga ko'ra, distribyutorlarning aksariyati o'z bilimlarini taqdim etadilar, ba'zida ular reklama va xodimlarni o'qitish haqida gapirishadi.

Pivo do'konini noldan ochish uchun sizda quyidagilar bo'lishi kerak:

• okolodzhuvach - o'rtaga teng (taxminan + 5 °) barqaror haroratni saqlash uchun biriktirma;
• tarqatish kranlari uchun stend;
• bar taymer va hisoblagich;
• tashish va saqlash uchun idishlar - bochkalar;
• ustun - suvni shishaga quyish mexanizmi;
• kaplizbirnik;
• dumlar;
• shlanglar;
• bochkalardan oqlash uchun gazli sharlar;
• podtrimki vitse uchun reduktor;
• sovutish kameralari;
• tegishli mahsulotlarni sotish uchun vitrinalar - gazaklar, quritilgan baliqlar juda nozik.

Pivo do'konini bezash

Savdoni amalga oshirish uchun shaharda depozitga qo'yiladigan ruxsat etilgan hujjatlar ro'yxati. Hujjatlarning to'liq to'plamini to'ldirmasdan, dog'larni sindirish mumkin emas, ko'rib chiqilayotgan organlarning bo'laklari mebel yopilgunga qadar tezda yopilishi mumkin, bu hududdagi meshkantlar tomonidan shubhalanishi mumkin. . Shuning uchun, vydkrittya kuni barcha hujjatlar tayyor bo'lishi mumkin - sanitariya kitobi shaklida sotuvchiga qadar.

Do'kon dizayni uchun asosiy ro'yxat:

• mahalliy ma'muriyatda savdo qilishga ruxsat berilgan (masalan, ko'chada punkt ochish kerak);
• sotish uchun ruxsat berilgan (savdo markazida nuqta ochishni rejalashtirganingizdek);
• MSK organlarining visnovoki;
• vysnovok yong'in nazorati;
• ijara shartnomasi;
• xodimlar bilan mehnat shartnomasi;
• Amaliyotchilarning sanitariya kitoblari.

Vlasniki katta nuqta berilgan format yakka tartibdagi ariza beruvchilar sifatida ro'yxatga olinadi - ro'yxatga olish tartibi 5 ish kunidan ko'p emas, lekin minimal.

Sanitariya-epidemiologiya stantsiyalarining sog'lig'iga g'amxo'rlik qilish uchun devorlarni qayta ishlash uchun toksik bo'lmagan farba yoki kafel qilish kerak. Yoritish ham tabiiy, ham parcha, subdogue - suv o'tkazmaydigan bo'lishi mumkin. Tayyor pivo do'konlarida yaxshi shamollatish bo'lishi mumkin. Har kuni volog tozalashni amalga oshirish kerak, tozalik CES organlarini tahlil qilishda asosiy mezondir, shuningdek, bunday hollarda.

Tozalash uchun yong'in inspektsiyasi quyidagi hujjatlar uchun javobgardir:

1. eshiklarini chaqirish mumkin bo'lgan evakuatsiya chiqish joyining mavjudligi;
2. yong'in xavfsizligiga kirish bo'yicha ko'rsatmalar mavjudligi;
3. barcha xodimlar uchun yong'in xavfsizligi bo'yicha bir martalik brifing o'tkazish;
4. evakuatsiya rejasini va yong'in xizmatining raqami ko'rsatilgan belgilarni oshkor qilish;
5. kuyishga qarshi datchiklarning mavjudligi

Qanday qilib qoralama pivo do'koniga qarash kerak?

"Odamlarni yo'q qilish pivo emas ... odamlarni yo'q qilish - bu savdoning paydo bo'lishi va amalga oshirilishi" - pivo bozorining og'irligi haqidagi xabarlar yoqib yuborilmoqda.

Noldan pivo do'koni - savdo sohasidan yangi tushunchalar olish uchun. Tashqi ko'rinishning ravshanligi uchun avtomatlashtirilgan kompyuter tizimini tanlash tavsiya etiladi. Ochilish paytidan boshlab eng muhimi, avtomatlashtirilgan savdo ob'ektini o'rnatish, boshlang'ich kapitalni to'lashdan keyin uni sotib olishdir.

Do'kon menejeri dasturni tanlashi kerak, shunda operatsiyalar tuzatiladi, pul qaytariladi va mijozning sodiqlik dasturi ham shakllanadi.

Texnologiya robot sotuvchisi:

• xaridordan xaridni qabul qilish;
• pivo quyish;
• maxsus dasturdan so'ralgan ro'yxatdan belgilangan navni qidirish;
• boshqa yorliqlarni tuzatish;
• raqsga yorliqlarni yopishtirish;
• shtrix-kodni skanerlash;
• rozrahunok íz xaridor;
• chek berish.

Ushbu jarayonlarni optimallashtiradigan va qoralama pivo do'konini noldan boshlashda g'alaba qozonishi mumkin bo'lgan kompaniyalar:

• "MiniSoft";
• "TapVizor";
• «Microinvest» va int.

Pivo do'koni dizayni

Pivo do'konini bezash muhim daqiqadir. Mebelni oddiygina ta'mirlash va tartibga solish - bu variant emas. O'ylab topilgan mavzularni qo'llab-quvvatlab, mehmonlarga tasalli beradigandek, boshqacha muhit yaratish kerak.

p align="justify"> Dizaynni ishlab chiqishda pivo nuqtalarining ko'pligi orasida raqobatchilar orasida ko'rilgan vazifa ham bor. Asl va takrorlanmaydigan interyerni, binolarning dizaynini, rasmiy uslubni, bezak materiallarini va jihozlarni qo'shish mumkin.

Do'konning o'ziga xos xususiyatlari uchun siz joyni quyuq pastel ranglarda bezashingiz mumkin, vikorist qo'pol yog'och mebellari, devorlarga badiiy gips. Muhim dizayn elementi - bu atributlar. Bundan tashqari, yog'och barrellar, quyuq rangli yog'och, tematik rasmlar, hops bilan bezaklar va boshqalardan foydalanishingiz mumkin. Bunday joylarda yorug'lik o'chirilgan. Qoida tariqasida, ular mahsulotlar bilan almashtiriladi va boshqa kuti, ichki qismlar qorong'i bilan qoplangan.

Shuningdek, bu yil ko'plab qoralama pivo do'konlari loyihalashda asosiy mavzuga va qo'shimcha qizil, to'q sariq va ko'k ranglarga ega yorqin joylarga ko'ra tanlangan. Natijada, turar joy vizual jihatdan ajoyib, u toza va qulay ko'rinadi. Ajoyib vikna, qoralama pivo do'konini yorqin, engil va unutilmas qilish uchun inter'êr va yuzsiz lampalarni standartlashtirish.

Dizaynning rivojlanishining roli katta, interyer kabi yolg'on gapirish va y vivisci. U ixcham, yorqin va unutuvchanlikda aybdor. Siz do'konga asl yoki standart ko'rsatkichlar haqida aytib berishingiz mumkin, shunda siz odamlarni yo'naltirishingiz va xarid qilishingiz mumkin.

Qanday qilib qoralama pivo do'konini targ'ib qilish kerak?

Reklama va marketing harakatlarini tanlashda varto biznesning o'ziga xos xususiyatlariga bog'liq. Ko'pgina sohalar uchun tegishli bo'lganlar pivo biznesida natija bermasligi mumkin. Misol uchun, televidenie, radio va boshqa odamlar uchun reklama reklamalari qimmatga tushadi, ammo ular yaxshi samara bermaydi.

Vivisky, interyer dizayni va tematik dizaynni garnier marketing harakati bilan ko'rib chiqaylik, u tegishli reklamaga aylanishi mumkin - tarqatish maydoni yaqinidagi bannerlar.

Porada: ishonish oson - lekin qoralama pivo do'konining nomini nomlash uchun sotish uchun ishlatiladi Bu eslab qolish oson bo'lishi uchun qisqa, ixcham va original nom bilan kelish muhimdir.

Pivo biznesining og'irligini tan olish samarali usul qo'ng'iroq audio reklama. Harakat bo'ladimi yoki hayotiy taklif bo'ladimi, u o'tayotgan megafon tomonidan kar bo'ladi. Bu g'iybat bilan sizni talon-taroj qiling, shuning uchun vaqti-vaqti bilan kiring, aks holda sud uylarining sumkachilari sizdan nafratlanadi.

Oziqlanishdan oldin teri boshqa yo'l bilan pastga tushadi. Deyakí fahivtsi "o'ng va o'ng" chegirma kartalarini berishdan xursand emas, qishki soatda oskolki do'konga hisob-kitoblarni tekshirishi mumkin. Boshqa mashhur savdo nuqtalari muvaffaqiyatli xaridlar uchun chegirmalar va jamg'arma kartalarini jasorat bilan taklif qiladi.

Bundan tashqari, marketingni pivo sotuvchisi rivojlantirishi mumkin. Ularning ko'pchiligi o'z logotipi tushirilgan reklama anjomlarini bepul berishadi - ularda ichimliklar, butilkalar va butilkalar bo'lishi mumkin.

Qancha koshtuê qoralama pivo do'konini ochadi?

Pivo do'koniga kirish chegarasi 300 mingdan boshlanadi. surtish. Investitsiyalarni tarqatish mintaqasiga, do'kon formatiga, etkazib beriladigan pivo turlariga yo'naltirishni boshlash.

Keling, noldan pivo do'koni uchun taxminiy biznes-rejani ko'rib chiqaylik:

• IPni ro'yxatdan o'tkazish, ruxsatnomalarni ro'yxatdan o'tkazish - 10 ming. rub.;
• ijara to'lovlari - 40 ming. surtish. oyiga;
• ta'mirlash va ta'mirlash ishlarini bajarish - 80 ming. rub.;
• pivo sotib olish - 180 ming. rub.;
• tovarlarning birinchi partiyasini sotib olish (pivo va gazaklar) - 100 ming. rub.;
• reklama - 10 ming. rub.;
• xodimlarga o'tkazish (2 sotuvchi) - 40 ming. krb.

Rozrahunkivdan Vykhodyachi, noldan qoralama pivo do'konini ochish uchun 460 ming rubl sarflash kerak. surtish. Shomysyatsya vitrati 250 yewga yaqinlashadi. surtish.

Tse kuni viruchka 9 yew uchun buti menshoe aybdor emas, deb o'sha haqida gapirish. surtish. O'rtacha chek sifatida biz 300 rublni belgiladik, bu 30 ta mijozga xizmat ko'rsatish uchun etarli. Narxi unchalik boy emas.

Siz qoralama pivo do'konini ko'rasizmi?

Tayyor pivo iste'mol mahsulotidir. Noldan sotiladigan do'konni oching - vidminna that megalopolis. Belgilanish darajasi 50-100% orasida o'zgarib turadi.

Biznes mavsumiy bo'lganligi sababli, boshlang'ich sarmoyani faqat issiq soatda qaytarish mumkin. Mutaxassislar noldan joy ochishdan xursand bo'lishadi, shuning uchun do'kon "quloqqa" litera ko'chasiga qadar. Yozning birinchi oyida siz vitray oynalarini qaytarishingiz mumkin. Ko'p nuqtalarni yig'ish shunchaki burishadi, o'ngdagi parchalar foydasiz bo'ladi. Bunday vaqtda turar joyni ijaraga olish huquqini saqlab qolish muhimdir. Ba'zan siz ishlamaydigan oylar uchun ijara haqini to'lashingiz kerak, keyin esa hamma narsani noldan boshlab, yangi joyda reklama qilishni boshlashingiz kerak.

Loyihani qoplash rejasi:

• o'rtacha litr qoralama pivo - 60 rubl;
• o'rtacha kunlik aylanma (kirish) - 250-300 litr;
• o'rtacha mahsulot hajmi 450-540 ming. krb.

Rozrahunkivdan ko'rinib turibdiki, loyihaning o'zini oqlash muddati 1-1,5 yil oyni tashkil qiladi.

Qora pivo do'koni yak biznesi: maslahatlar

Pochatkívtsí va dosvídchení pídpriíêmtsí, yakim uzoqda noldan qoralama pivo do'konini ochdi, so'kindi. ijobiy fikr bildirish. Ularning ko'pchiligi tom ma'noda o'zlari "yashaydi", butun pivo pivo madaniyatini ko'radi.

Teri hududida yuqumli bo'lgan raqobatdan qo'rqmaslik tavsiya etiladi. Funktsional nuqtalar soni juda ko'p bo'lgani uchun - bu siz mahsulotni ichishingiz mumkinligini anglatadi va agar siz yangi joylarni bilsangiz, ular haqida bilib olishingiz mumkin (faqat bunday joylar etarli emas) yoki siz so'rashingiz mumkin. kengroq assortiment. "Agar pivo bo'lsa, xaridorlar bo'ladi" - hatto Yekaterinburgdagi pivo do'konining menejeri Sergey Rojkov.

Shunisi e'tiborga loyiqki, ko'p pul bilan uni hech qanday depozitsiz o'ng tomonda ochish mumkin edi. Barkamol biznes-rejani rag'batlantirish va loyihaning rentabelligidan ilhom olish uchun siz kredit pulini olib, tezda pozitsiyani o'zgartirishingiz mumkin.

Butun biznes haqida salbiy sharhlar to'lovdan olib tashlanishi mumkin. So'nggi soatda (eng muhim soat) barglarning tushishi kabi, "nolga o'tish" nuqtasi - ortiqcha narsalarni olib tashlash mingta deraza uchun to'laydi, aksincha, joyni yopmang. Xo'sh, agar do'kon olomonda ishlasa, diyalnist inqiroz davrida ishlatilishi mumkin.

Maqolani 2 marta bosish bilan saqlang:

Pivo do'konini oching - o'ngda, shuning uchun siz barcha tashkiliy daqiqalarga borishingiz kerak. Loyihaning foydasi joy tanlashga qarab depozitga kiritilishi kerak. Biznesi mavsumiy toifada bo'lganlardan qat'i nazar, issiq soatda yuqori ichimlik boshlang'ich sarmoyani tezda to'lashi va qish oylarida ishni ta'minlashi mumkin. Shuningdek, tayinlashning muhim dizaynini tashkil qilish paytida, tantanali uslub, tegishli hujjatlarni tayyorlash va tanlash va yuqori lavozimli pochta xodimining so'rovi.

Bilan aloqada

Pivo quyish raqs analoglarining mazali ta'mi uchun ag'dariladi. Vídsutníst pasterizatsiya rob gusto yaskravíshim i nascheníshim. Bir oz ko'proq o'sishni boshlagan birinchi shunga o'xshash do'konlar, mahsulot sifati qanchalik yuqori bo'lishidan qat'i nazar, aholi orasida mashhur bo'ldi.

Pivo iste'moli tobora ortib bormoqda. Tsya galuz one z nebagatoh, yaku inqirozda to'xtamaydi. Yogo vartist mítsny alkogolli ichimliklar bo'yicha pastki, pastroq bilan to'ldiriladi. Bundan tashqari, bema'ni ob-havo mast ichimlikning melankoli ustida vibir ishini sekinlashtiradi. Bu noldan pab ochish, boy biznesmenlarni sotib olish kabi fikr.

Qonuniy ro'yxatdan o'tgan sotuvchi

Birinchi marta noldan pivo do'konini ochganingizda, ushbu faoliyat sohasini tartibga soluvchi qonunchilikdan xabardor bo'lishingiz kerak. Sotuvchi ro'yxatdan o'tishi mumkin yuridik shaxs(TOV) chi IP. Mahsulotlar qatoriga sharob va engil alkogolli ichimliklar ham kiradi, lekin faqat emas.

Mast ichimliklarni sotish litsenziyalanmagan. Shcho potríbno, schob vídkriti qoralama pivo do'koni - ce kodi KVED, scho realízacíyu cíêí categorííy mahsulot ruxsat. 2016 yilning o'rtalaridan boshlab tosh yangi kodga kiritildi. Kompaniya yoki IP, xuddi belgilangan sanadan keyin robotga ishni topshirgandek, onaga quyidagi kodlarni bajarishi shart: 47.25.1, 47.25.12, 47.11.2. Agar siz pivo do'konini ochishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda sizga 56.30 kodi kerak bo'ladi.

Agar tashkilot ilgari ro'yxatdan o'tgan bo'lsa va u boshqa biznes bilan shug'ullangan bo'lsa, FNPga yangi faoliyat turlarini kiritish to'g'risida xabar berish kerak. Kim uchun quyidagi shakllar to'ldirilishi kerak:

• IP R24001 uchun;
• TOV R13001 va R14001 uchun.

Wimogi do'konga

Jonli pivo do'konini oching, siz bir zarbani o'tkazib yuborolmaysiz. O'xshash hududda savdo o'ralgan:

• bolalar bog'chalari, maktablar, poliklinikalar va shifokorlar;
• sport ob'ektlari;
• jamoat transporti va tishlar;
• temir yo'l stantsiyalari, aeroportlar;
• rinkiv;
• yoqilg'i quyish shoxobchalari;
• konsert zallari;
• harbiy tan olingan ob'ektlar

Timchasovy kiosklari va badjahllarda savdo o'ralgan. Pivo do'konining ma'lum bo'lishi uchun zarur bo'lgan narsa to'liq maqsadni bilish, poydevor nima, devorlar, ha.

Qonun chiqaruvchi organ tungi vaqtda alkogolli ichimliklar bo'ladimi yoki yo'qligini sotish uchun o'rab olingan (to'siq soat 23:00 dan 20:00 gacha). Bundan tashqari, 18 yoshga to'lmagan shaxslarga sotish mumkin emas.

Pivo do'koni uchun joy

EDAIS

Spirtli ichimliklarni ishlab chiqarish va ishlab chiqarishni nazorat qilishning suveren tizimi guatr kompaniyalari va IP, mast ichimliklarni sotib olish va sotish, unga ulanish. Bugungi kunda alkogolli mahsulotlar aylanmasi jurnali yuritiladi va vaqti-vaqti bilan deklaratsiya topshiriladi. Barcha ma'lumotlar, ko'rsatmalar EDAIV rasmiy veb-saytida keltirilgan. Bundan oldin, siz noldan nuqtani kiritganingizda, tizimga ulanishingiz va raqamli imzoni berishingiz kerak.

Kasovy apparati

Kranda pivo sotadigan korxona, siz uni sotib olishingiz va kassa mashinasining yuziga qo'yishingiz mumkin. Tsya zakonodavcha norma stosuetsya vsyh pídpri'mstv í zastosovuvannogo soliq rejimida yotadi.

Ruxsat beruvchi hujjatlarni qaytarib olish

Pivo do'konining dizayni uning ishlashiga ruxsat beruvchi hujjatlarga topshiriladi. Yangi qog'ozlar paketi bo'lmagan robot jarima va yopilish punktlariga olib kelinishi mumkin.

Perelik quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• korxonaning nizom hujjatlari (IP);
• turar joyni ijaraga berish shartnomasi;
• vysnovok yong'in nazorati;
• visnovok CES;
• ishchilar bilan tuzilgan mehnat shartnomalari;
• salomatlik kitoblari.

Savdo markazida Yakshcho shisha pivo zdyysnyuvatemeetsya, sotish uchun ruxsat iste'mol. Ishlayotgan vaqtda ko'chadagi punktlarni mahalliy ma'muriy hokimiyatdan olib tashlash talab qilinadi.

Nega MSKni hurmat qilasiz

Pivoni noldan quyish uchun birinchi marta ochganingizda, arizani MSK darajasiga etkazish kerak. Devorlarni plitka bilan qoplash yoki elakdan o'tkazish kerak. Suvni o'tkazib yubormaslik uchun to'shakda qopqoqni yotqiz. Kundalik tozalash haqida g'amxo'rlik qilish kerak. Shuni esda tutish kerakki, do'konda garniy ventilyatsiya bo'lishi kerak.

Otrimannya yong'in xizmatiga ruxsat beradi

Pivo do'konini loyihalashdan oldin yong'in inspektori tashrif buyuradi, u kuyishga qarshi tizimning mavjudligini, evakuatsiya rejasini va favqulodda telefonni ag'daradi. Hozirgi vaqtda kuyishga qarshi xavfsizlik uchun kirish bo'yicha ko'rsatma va amaliyotchilarga ko'rsatma berish jurnali bo'lishi mumkin.

Pivo do'konini noldan ochish uchun favqulodda chiqishning mavjudligi haqida g'amxo'rlik qilish kerak. Busiz inspektor salbiy ipni ko'radi.

Yak

Pivo do'koni uchun Pokrokova yo'riqnomasi treningdan boshlanadi, bu sizga o'zingizga g'amxo'rlik qilish, rivojlanish strategiyasini ishlab chiqish imkonini beradi.

1. Tayyorlangan pivo uchun biznes-reja yozish muhimdir.
2. Hujjatlar to'plamini olib tashlang.
3. Ariza bilan tanishing va ijara shartnomasini imzolang.
4. Keling, zavqlaning.
5. Yetkazib beruvchini tanlang va etkazib berish shartnomasini imzolang.
6. Amaliyotchilarni yollash.
7. Reklama haqida o'ylang va materiallarni tayyorlang.

Nuqta ko'proq funktsional bo'lmasa, qaysi assortiment eng foydali bo'lishini tanlash oson. Shuning uchun ish uchun kerakli tuzatishlar kiritish uchun statistik ma'lumotlarni saqlash kerak. Statistik ko'rinish va tahlilning ahamiyati qoralama pivoning juda qisqa muddatda qo'llanilishi bilan bog'liq. Sharob 5-7 kun davomida o'zgarmaydi. Siz ichishga ruxsat bermaydigan chiziqli navlarning birinchi ko'rinishi katta moliyaviy xarajatlarga olib keldi. Bir qatordagi turlarning optimal soni 25 donagacha.

Vrahovuvati pídpri'emtsí bo'lishi mumkin bo'lgan yana bir nuance - mavsumiylik. Qish soatlarida minimal daromad keltiradigan biznes pivo do'koni. Deyakí biznesmeni vvazhayut butun soat davomida nuqtani jingalak qilish yaxshiroq. Binoning yozgi davri - ortiqcha narsalarni olib kelish.

Narxni belgilash

Pivo biznesini noldan boshlab, assortiment va narx siyosatiga bog'liq bo'lish kerak. Savdo belgisining qiymati mast suv toifasiga kiradi. Narsaning san'atini sotib olish nima, Tim past bo'lmaydi. Rossiya ishlab chiqaruvchilarining tovarlari uchun siz 100% gacha olishingiz mumkin, ammo importda litr uchun 25-30% dan ortiq. Razdribna vartist o'rtacha 60-250 krb bo'ladi. Vijdonlilarning tezkorligini himoya qilish va sotib olish muhimdir.

Hisob-kitob

Yangi boshlanuvchilar uchun bitta pivo ishlab chiqaruvchisidan pivo yetkazib beruvchi bilan shartnoma tuzish yaxshiroqdir. Va bu erda siz pivo do'koni uchun bepul kredit olishingiz mumkin. Distribyutor sizning tayyorgarligingizni saqlab qolish uchun kerakli reklama materialini yuboradi. Pulni tejashning yana bir usuli ijara bo'lishi mumkin.

Egalik qilishning o'ziga xos xususiyati muntazam parvarishlash zarurati bilan bog'liq. Agar pochta xodimidan shartnoma profilaktika ishlarining vikonannyasini o'tkazmasa, hisobni byudjetga to'lash kerak.

Avval quyma pivo sotish punktini oching, hujumga (orenduvati) kelish kerak:

• oholodzhuvach;
• pivo kranlarini o'rnatish uchun hisoblagich;
• quyish mexanizmlari;
• shlanglar;
• Barna stend;
• maxsus idish - bochkalar;
• gazli sharlar;
• reduktor;
• muzlatgichlar;
• ikkilamchi tovarlarni tarqatish uchun vitrinalar.

Spirtli ichimliklar sotib olish

Shisha quyish do'koni turli markalarning assortimentini taklif qilishi mumkin. Xaridlar distribyutorlardan yoki zavoddan amalga oshirilishi mumkin. Zavoddan to'g'ridan-to'g'ri xarid qilish ajoyib pivo ichishdan ko'ra ko'proq narsadir. Ushbu variant do'konlar tarmog'ining do'kon egalari uchun eng mos keladi. Bitta punktni etkazib berish uchun distribyutorlarni bilish kerak, shunda ular ommaviy ulgurji sotilishi mumkin.

Dizayn

Pivo do'koni uchun nima kerak? Buni bilish yaxshi eskicha yoting. Vin assortiment uchun kamroq ahamiyatga ega emas.

Tayyorlangan pivoni sotish joyi mebel devorlari va mebellarni joylashtirish bilan o'ralgan bo'lmasligi kerak. May buti yaxshi muhit yaratdi. Standart ta'mirlar maxsus jihozlar bilan to'ldirilishi kerak. Masalan, pablar, oshxonalar, barlar, tematik rasmlar va fotosuratlar. Qorong'i yog'ochdan ehtimol vikoristannya ozdoblennya. Tinchlanadigan muhit yaratish uchun yorug'likni o'chirish mumkin.

Do'konlarni katta o'lchamli darajali bezash, yorqin ranglar bilan yaxshi yoritishni yaratish modaga aylandi.

Do'kon unutilgan ona yakravu viviska uchun aybdor. Tasavvuringizning kuchi uchun siz korporativ uslubingizni rivojlantirishga yordam beradigan reklama agentligiga murojaat qilishingiz mumkin. Yaskrava nomlash reklama itarish nuqtalarini tejashga ko'proq yordam beradi.

Moliyaviy investitsiyalar

Muhim ombor charm biznes ê rozumínnya sumi hissasi va kelajakdagi daromad. Qancha koshtuê vodkriti pivo nuqtasi?

Rozmír ínvestitsíy joy, assortiment va pivo ichimliklar va gazaklar sotib olish narxi, savdo maydoni shaklida vositachi depozitsiz. Qancha koshtuê vídchiniti pivo do'koni? Minimal vitrati o'z ichiga oladi (ming rubl):

• yuridik ro'yxatga olish - 10 ta;
• ta'mirlash - 80;
• umumiy ijara - 40;
• egalik sotib olish - 180;
• reklama - 10;
• pivo va gazaklar partiyasi - 100;
• ikki sotuvchining oylik maoshi 40.

Pivo do'konini ochish uchun nima kerak? Onaning byudjeti pivmillion rublga yaqin. Somonisachny vitrati chorak million rublga yaqinlashdi.

Qachon vodkritti nuqtalari shahar yaqinida 500 ming. krb. turmang. Skílki koshtuê vídkriti do'koni pivosi katta tuman? Minimal byudjet eng katta yo'qotish bo'lishini ta'minlash kerak.

Qaytarilish

Agar hissa belgilangan qiymatlardan tanlansa, kunning o'rtacha qiymati 9 yew bo'lishi mumkin. krb. Har kuni o'rtacha xarid 250 kr., bugungi kunda kamida 36 ta xarid bo'lishi mumkin.

Shunday qilib, pivo do'konining maksimal rentabelligi aniq toshga to'g'ri kelganda, siz nuqtalarni menteşeli bo'lishi mumkinligini ko'rishingiz mumkin. Yozgi davrga qadar siz uyda xaridorlar orasidan yig'ishni boshlaysiz.

Shuni hurmat qilish kerakki, bir litr mast suv 60 rublni tashkil qiladi va sotish mavsumi taxminan 200 litrni tashkil qiladi, keyin ombordagi oylik aylanma 360 yew. krb. Shunday qilib, do'kon ikki oydan kamroq vaqtni to'laydi. Ba'zi hollarda kompensatsiya shartlari keng tarqalgan bo'lishi mumkin. Va shunga qaramay, yaqin atrofda loyihalar ishga tushirilmoqda, ular uchun "shisha pivo" biznesining rentabelligi minimaldir.

Dumka dosvídchenih pídpriêemtsív

Pivo quyish biznes sifatida qaraydiganlar, fikrlar ijobiy. To'g'ri joyni tanlash va raqobatchilardan farq qiladigan assortimentga buyurtma berish muhimdir. Teri taqdiri bilan nuqtalar soni ko'payganidan qat'iy nazar, o'sish istiqbollari mavjud. Men bunday biznesni vipadkovy, ko'p tiyin olib kelish uchun qurish sifatida ko'rmadim.

Shishalarni quyish uchun pivo do'konini qanday ochish kerak? Raqobatchilarning pozitsiyasi, narx siyosati haqida o'ylash, faolligini tahlil qilish kerak. Biz o'zimizni spozhivachaning o'rtasiga qo'ymaymiz va yangi do'kon olish haqida o'ylamaymiz.

Kichik pul evaziga biznesni tashkil qilish imkonini beradigan idishlarni quyish bo'yicha pivo do'koni uchun yaxshi o'ylangan biznes-reja. Agar siz yetarli mablag'ga ega bo'lmasangiz, yosh tadbirkorlar uchun jiddiy ustunlikka aylanasiz.

Agar nuqta tashkil etilgan bo'lsa, siz mijozlarni Internet orqali sevimli odamni ichishga taklif qilishingiz mumkin. Sayt ijodi mustaqil reklama platformasiga aylanadi. Axborot omboriga qo'shimcha uchun "forum qoralama pivo do'koni" qo'shing. Tajriba o'tkazishga nima ruxsat berish kerak, xaridorlarning xohishiga ko'ra. Koristuvachiv uchun sodiqlik dasturi aktsiyalarni va yangi mahsulotlarni, ortiqcha sharhlarni targ'ib qilish uchun rag'batga aylanadi.

Biznes sotib olish

Agar korxona ish va do'konni tashkil qilish va hujjatlarni olib qo'yish uchun bir soat vaqt sarflashni istamasa, ular allaqachon faoliyat ko'rsatayotgan biznesga zarar etkazish g'oyasiga qarashadi. Aniq aytish kerakki, naskylki tsya ídeya ê garnoy. Aniq nima ajoyib biznes barqaror yuqori daromad keltiradigan arzon bo'lishi mumkin emas. Bozordagi takliflarim unchalik boy emas.

Deyaky kommersanti buduyut biznesni keyinchalik qayta sotish usuli bilan punktni tashkil etish bo'yicha. Ko'pincha do'kon faqat mashhurlik va barqaror daromadga ega bo'lmasdan ishlay boshlaydi. Yogo Vlasnik uchun pivo do'koni tsíkaviy sotish, bu sharob barcha perevagi, prihovavshi nedoliki haqida aytib berishga harakat qiladi.

Lekin siz visnovoks bilan ishlay olmaysiz, shuning uchun faqat sbitk do'konlari old tomonga suriladi. Kerakli takliflar orasida siz mos variantni tanlashingiz mumkin. Sotib olishga shoshilmang, o'zingizga munosib bo'lgan variantlarni diqqat bilan ko'rib chiqishingiz kerak. Tahlil uchun asos lahzalardir:

• do'konning ishlash muddati;
• butun ish tarixi uchun skolki vlasnikiv vín mav;
• sotish bo'yicha uzoq muddatli reklama sifatida;
• hazil xarid qiling

Kerakli takliflarni bilish zarur bo'lsa, sotuvchidan quyidagilarni so'rang:

• turar joyni ijaraga berish shartnomasi,
• savdo haqida qo'ng'iroq qilish;
• moliyaviy faoliyat bilan bog'liq barcha kerakli hujjatlar;
• ichimliklar va gazaklar yetkazib berish bo'yicha shartnomalar;
• tasdiqlash uchun hujjatlar.

Mo'ylovli amaldorlarni bir vaqtning o'zida himoya qilish kerak. Oskylki trivaliy termín do'konga sotish yaky zavzhdi svídchit yogo foydasizligi haqida. Ehtimol, sotuvchi, yogo vartistga kuchli bog'liq bo'lib, keyin povílno y nizhuvati bo'lib qoldi. Ammo taklif nopok tavsifdan oz miqdordagi resurslarga tarqatildi.

Tayyor biznesni sotib olayotganda nimalarga e'tibor berish kerak

Unli tovushlarda ko'rsatilganidek, sotishning standart sabablari:

• yashash joyini o'zgartirish;
• biznes profilini o'zgartirish;
• vídsutníst soat boshqaruvi;
• alohida muammolar.

Ehtimol, badbo'y hid haqiqatdir, lekin siz ishonishingizga ishonch hosil qilishingiz shart emas. Yangi kelgan kishi ma'lum bir likvid bo'lmagan biznesni sotib olish uchun juda xavflidir. Shaxsga ma'lumot berildi, xuddi shishalarni quyish biznesi ham suv toshlari bilan yaxshi tanilgan va qog'ozlar va ma'lumotlarni tahlil qilishni biladi.

Lizing shartnomasi oylik to'lovlar shartlari va shartlariga amal qiladi. Bundan tashqari, siz to'lov uchun Borg haqida bilish uchun post-xodimlarga murojaat qilishingiz kerak.

Siz taklifni bilishingiz mumkin, faqat buni bilishingiz kerak:

• vartist ibodatxonasi iqtisodiy jihatdan samarali do'kon;
• buning uchun sotuvchining so'zini qabul qilish mumkin emas, barcha qog'ozlar va shartnomalar haqida xabar berish kerak;
• chi yarashtirish yonida uy egasi va post-xodimlar oldida hech qanday janjal yo'q.

Khmilnym ichimlik bilan savdo shisha ê dosit clumsy da. Lekin qoralama pivo do'konining rentabelligi, xuddi biznes kabi, nolga teng. Zzvichay tse po'yazano afv bilan joy tanlash va mijozlarga yo'naltirilganligi.

Mahsulot sifati va yangiligini nazorat qilish muhimdir. Men sizning vaqtingizni behuda sarflash uchun iflos mahsulotni yaratdim.

Taxminiy ma'lumotlar:

• Yillik daromad - 450 000 rubl.
• Sof profitsit - 80750 rubl.
• Kob vitrati - 380 800 rubl.
• To'lov - 5 oy ichida.

Tsey biznes-reja, Yak va barcha boshqalar bo'lingan, o'rta narxlardagi atirgullar qasos olish uchun, yakí sizning kayfiyatingiz g'azablanishi mumkin. Bu shaxsga o'z biznesida yakka tartibda ishlash tavsiya etiladi.

Ushbu maqolada biz rozrahunkami vitrat va daromadli qoralama (jonli) pivo do'koni uchun batafsil biznes-rejaga egamiz.

Xizmat tavsifi

Ushbu maqolada qoralama pivo do'koni uchun biznes-reja tuzilgan. Shunga o'xshash qabulni ajoyib joyda ham, kichik joyda ham topish mumkin. Maqola kabi jihatlarga ega bo'ladi huquqiy tartibga solish, o'ngdagi yoga muvaffaqiyatli bo'ldi, shuning uchun haqiqiy ma'lumotlarga asoslangan va, shubhasiz, ishlash kerak bo'lganlar, kuch-biznes, onaxonlar, orqali surish yo'llari.

Bozor tahlili

Butun dunyodagi alkogolli mahsulotlar bozoriga nazar tashlaydigan bo'lsak, ruslar 4 oy ichida shug'ullanayotganini ta'kidlash kerak. Shunday qilib, mamlakatimizda bir kishi uchun 15,76 litr toza etil spirti to'g'ri keladi. Bunday namoyish juda muhim. Viperedzhayut Rossiya faqat Moldova, Chexiya va Ukraina.

Va shunga qaramay, tanganing boshqa tomoni - bu Skoda yogasining spirtli ichimliklarga o'xshashligi. Gustoning qolgan taqdirlari ruslarning fikrini o'zgartirdi. Aholining aksariyati surrogatlarga emas, balki elita suvlariga ustunlik beradi. Tse kilkom rasmiylari. Birinchidan, teng hayotni rivojlantirish uchun (inqirozni yaxshilash uchun navit). Boshqa yo'l bilan, mahsulotlarning bir xil mazali xususiyatlari bilan, ruslar kamroq ichishni xohlashadi, lekin men mahsulotlarni ortiqcha etkazib beraman.

Shunday qilib, spirtli ichimliklar do'koniga aytish yaxshi fikr, chunki siz o'zingiz uchun qisqa muddatda to'lashingiz mumkin. Agar siz bozorning ushbu segmentida ichimlik qidirsangiz, unda siz eng keng tarqalgan mahsulotlar ekanligini ko'rishingiz mumkin:

• pivo (36%);
• sharob (34%);
• gorilka (26%).

Alkogolli mahsulotlarning barcha boshqa navlarida sezilarli darajada kichikroq bo'ladi. Zvydsi diti níti nítishnogo visnovku, do'kon haqida scho poov'yazany z tsimi turli xil spirtli ichimliklarni (vydrazu barcha chi ulardan biri) bo'lishi mumkin.

Bugungi kunda qancha alkogolli supermarketlar borligini unutib bo'lmaydi. Bu erda raqobat yuqori. Yangi boshlanuvchi tadbirkor uchun bu oson bo'lmaydi. Buning uchun cikavu ideu asos qilib olinadi, chunki o'z-o'zidan mijozlar ustidan g'alaba qozonadi.

Bugungi kunda hatto ko'plab ruslar chiyillashmoqda, shuning uchun biz "jonli" pivo deb ataymiz. Shubhasiz, u mutlaqo kamroq lazzatlanishga ega bo'lishi mumkin, hidi bir xil, past sifatli mahsulotlar raqslarda. Bu va shunga o'xshash alkogolli "butiklar" alkogol do'konlari kabi boy emas. Xuddi shunday, men bu fikrni eng mos deb bilaman.

SWOT tahlili

O'z qobiliyatingizni haqiqatan ham baholash uchun nafaqat buzg'unchilik keltirishi, balki biznesga jiddiy zarar etkazishi mumkin bo'lgan ichki va tashqi omillarni baholash kerak.

Shunday qilib, aniq omillarga qadar (uni o'zgartirish mumkin emas) siz quyidagi toifalarni qo'shishingiz mumkin:

1. Imkoniyatlar:

• Vidsutníst konpetsíí rozrízí do'konlarida qoralama "jonli" pivo.
• Butun joy hududida bir xil brend ostida tarqatish tarmog'ini kengaytirish imkoniyati.

1. Tahdid:

• Rossiya Federatsiyasi qonunchiligi, shuningdek mystsevyh me'yoriy hujjatlar tomondan vymogi jiddiy obmezhennya, yaky tashkilotning butun faoliyatini chaqirish yoki jarimaga olib kelishi mumkin.
• Sog'lom turmush tarzi uchun Suspylny Rukh (alkogolli mahsulotlar do'konlariga salbiy munosabatni buzish).
• Spirtli ichimliklar sotuvchilari o'rtasidagi eng katta raqobat.
• Shu kabi mahsulotlarga nisbatan past narxlarda chakana savdoning mavjudligi (spirtli ichimliklarni quyish).
• Harbiy xizmatchilarga xizmat ko'rsatish sifati va suvorim standartlariga rioya qilish zarurati.

Past va past ichki omillar mavjud (ular ish jarayonida mustaqil ravishda tartibga solinishi mumkin), ular quyidagilardan iborat:

1. Kuchli tomonlari:

• Kislotali mahsulotlar taqdimoti.
• Vigídní tsíni spozhivatsam vigídnih vydnosin íz pochta xodimlarining qo'shimcha rivojlanishi bilan.
• tarang reklama imkoniyatlari mavjudligi, Ular b mijozlar o'ziga jalb qiladi go'yo.
• Pivoning yangi navlari yordamida mijozlarni rag'batlantirish.
• Mijozlarga xizmat ko'rsatishning yuqori darajasi.
• Shvidke xizmati.
• Xariddan keyingi chegirmalar va boshqa imtiyozlar tizimining mavjudligi.
• Ishdan keyingi xodimlardan sotib olingan mahsulotlar uchun sertifikatlar mavjudligi.

1. Zaif tomonlari:

• Vídsutníst dosvidu bu sohada ish.
• Vídsutníst assortimenti (aniq do'konda ínshí tovarlar uchun).
• Vuzka do'konni boshqaradi.

Shubhasiz, pivo do'konini ochish unchalik oson bo'lmaydi, agar siz past qiyin hududda qolib ketsangiz, bundan tashqari, tayyorgarlik bosqichida jarimalar va jarimalardan qochish uchun tegishli qonunchilikdan xabardor bo'lishingiz kerak. ma'muriy huquqbuzarlik qo'llamaslik.

Imkoniyatlar reytingi

Do'konda ish soatini rejalashtirish, uning past standartlarga ega ekanligini yodda tuting. Shunday qilib, pivo savdosi 23:00 dan 8:00 gacha bloklanadi. Tse obezhennya jamiyatning ovqatlanish joyiga loyiq emas. Ammo bu erda siz ehtiyot bo'lishingiz kerak. Birjalar ma'lum bir mintaqa hududida qo'shimcha ravishda kiritilishi mumkin. Shunday qilib, Sankt-Peterburgda spirtli ichimliklar 22:00 dan 11:00 gacha, Yoqutistonda esa 20:00 dan 14:00 gacha sotiladi. Ba'zi joylarda savdo taqsimlanishi mumkin, ammo yaqin kunlarda u yopiladi.

Ushbu qoidani buzganlik uchun jazo jiddiy tarzda topshirilishi kerak: rozmíry víd dan 5 dan 10 ming rublgacha jarima, shuningdek, mahsulotlarni musodara qilish, chunki ular do'konlarda noqonuniy sotiladi.

Shuningdek, bizning pivo do'konimizning ishi yaqinlashib kelayotgan jadval bo'yicha rejalashtirilgan (biz o'rtacha soatlik kadrni oldik, shuning uchun kerak bo'lganda birinchi mintaqani sozlash mumkin):

Nutqdan oldin, muqaddas kunlarda, shuningdek, spirtli ichimliklarni sotish taqiqlanadi va Ulyanovsk viloyatida, dam olish kunlarida spirtli ichimliklarni sotib olish va zovsim ko'rmagan.

Hammasi bir vaqtning o'zida: kuniga 98 ish yili; Oyiga 420 ish yili.

Ish uchun sotuvchilarga, shuningdek, kassirning funktsiyalariga ehtiyoj bo'ladi. Uzluksiz xavfsizlik uchun sizga 4 ta sotuvchi kerak, ular keyinroq ishlaydi (2 dan 2 gacha).

Yakshcho ê bazhannya, schob shop pratsyuvav tsílodobovo, u yogo okremi stol va stylts bo'lishi kerak. Bu vaqtda, ipoteka kommunal eb ostida vvazhatimetstvom allaqachon.

Ona sifatida siz qo'shimcha daromadga ega bo'lishingiz mumkin, siz nafaqat turli xil pivo markalari bilan, balki kuchli gazaklar bilan ham turli xil assortimentlarga ega bo'lishingiz mumkin. Bundan tashqari, sendvichlar, baliqlar, krutonlar, chiplar va boshqa ko'p narsalarni iste'mol qilishingiz mumkin.

Turar joyning o'lchamiga alohida hurmat ko'rsatish kerak. Shunday qilib, pivoni qadoqlash uchun jihozlarni umumiy maydoni 50 m 2 dan kam bo'lgan statsionar savdo ob'ektlari va omborlarda topish mumkin. Agar do'kon qishloq hududida bo'lsa, unda qiymat 25 m2 ga kamayadi.

Xaltani aylantirgandan so'ng, menteşali eshikda qoralama pivo do'konini ochish yaxshiroqdir. Butun soat oralig'ida men butun spirtli ichimliklarni ichishga tushaman.

Tashkiliy-huquqiy jihatlari

1. Orqa tomonda ro'yxatdan o'tish kerak. Siz ham tanlashingiz mumkin. Obov'yazkovo zakazyvayutsya KVED kodi. Mening vipadkumda badbo'y hid quyidagicha bo'ladi:

• 52.25.12 - pivo chakana savdosi;
• 52.2 - Ixtisoslashtirilgan do'konlarda oziq-ovqat mahsulotlari, shu jumladan soda va tyutyunovym viroblarning chakana savdosi.

1. Soliqqa tortish tizimi kerak bo'lishi bilanoq, UTII bo'yicha varto zupinit (masalan, mintaqa hududida, Moskvada, masalan, kichik miqdordagi bojlar uchun UTIIni zastosovuvat qilish mumkin). Buni zastosuvannya qilish ham mumkin.
2. Obirayuchi UTII, pídpriemets mozhe vydmovitsya vyd vikoristannya KKT. Boshqa holatlarda u viktoriya uchun ichki kiyim bo'ladi. UTII zastosovuêtsya uchun, bu shakl o'z mijozlariga suvoro zvytnosti berilgan ta'minlash uchun zarur.
3. Obov'yazkovo Rosspozhivnaglyadu, CES va yong'in inspektsiyasidan visnovokni olib tashlash uchun zarur.
4. KKT ishiga kelsak, soliq xizmatida oldindan ro'yxatdan o'tish kerak.
5. Qabul qilish uchun to'lov tayyorlanmagan rozrahunka zarur.
6. Shartnoma orendi maê buti rasmiy ro'yxatga olish.
7. Mo'ylovli amaliyotchilar, do'konda mashq qilish kabi, sog'liq kitoblarining onasi tufayli. Xushbo'y hidni tibbiy jihatdan soatda ham amalga oshirish mumkin.
8. Do'kon tabiiy, parcha va favqulodda yoritish bo'lishi mumkin.
9. Do'konni yaxshiroq plitkalar yoki toksik bo'lmagan farboy bilan to'ldiring.
10. Mayut buti dotrimani yong'inga qarshi xavfsizlik (o't o'chirgichning mavjudligi, evakuatsiya rejasi) uchun keladi.
11. Spirtli ichimliklar deklaratsiyasini saqlash kerak (2016 yilda yangilik).

Albatta, ularning hammasi ham kuchli emas. Varto vivchiti vídpovídí MEHMONLAR, SNiPi va SanPíni, schob obladnati svíy do'koni barcha normalarga qadar vydpovídno. Kommunal ovqatlanish nuqtasi formatida Pratsyuyuchi, qo'shimcha qonun hujjatlarini hisobga olish kerak.

Marketing rejasi

Eng muhim bosqichlardan biri bu qoralama pivo do'konining dizayni. Kosmetik ta'mirlashni boshlash kerak. Bu nafaqat ofis, peshtaxta, stol va stullarni o'rnatish, balki mijozlarning o'z buyurtmasiga binoan ona kabi muhit yaratish, ularni to'xtatish va pivo ichish kerak. Ayni paytda, xuddi viviska kabi, ular haqida yaxshilab o'ylab ko'rish kerak. U zo'r, qattiqqo'l bo'lib, hurmat ko'rsatishda aybdor, bu unutiladi.

Inter'êr boshqa narsalar bilan to'ldirilishi mumkin, go'yo ular butun ipotekaning kayfiyatini kuchaytiradi.

Varto Opratsyuvati va mumkin bo'lgan variantlar sizning qoralama pivo do'koningizga nom beradi. Bu aybdor emas buti zvichaynym, zerikarli.

Tayyorlangan pivoni sotish muayyan turdagi biznes tomonidan amalga oshirilishi kerak. Har xil turdagi reklamalarni yutib olishga harakat qilishning o'zi etarli emas, ulardan ba'zilari shunchaki amalga oshirilmaydi, endi pul yutish vaqti keldimi? Shunday qilib, masalan, televizor, radio va boshqa ZMIda do'konni reklama qilish nafaqat qimmat, balki samarasizdir.

Robotlar uchun turli xil reklamalarni yutib olish yaxshiroqdir:

1. Dahshatli reklama. Von barcha mumkin bo'lgan eng samarali hisoblanadi. Bundan tashqari, o'sha hududda roztashovuvati vv slid, de roztashovaniya qoralama pivo do'konining o'zi. Bu yerda siz xuddi shu tematik yo'nalishdagi derazalar dizayni va jabhasini ko'rishingiz mumkin, shunda xaridorlar do'konni darhol bilishlari mumkin. Wart va yorug'lik haqida so'rang, shunda kunning qorong'u soatlarida potentsial xaridorlar uchun kerakli joyni izlashda hech qanday muammo bo'lmaydi.
2. Kuponlar, chegirmalar tarqatish. Zrobity tse ham vydkrittyam oldin, yoki vídvyduvannya chi purívly pevnu so'mi haqiqatdan keyin bo'lishi mumkin. Siz jamg'arma tizimi haqida o'ylashingiz mumkin.
3. Dodatkovo siz mahsulotlarning postmasterlaridan o'zlarining maxsus reklama mahsulotlari haqida bilib olishingiz mumkin. Bundan tashqari, ko'p odamlar tse-ni mutlaqo bezkoshtovno talon-taroj qiladilar. Tse mumkin buti va vídvyduvachív uchun popilnichki, í pídstavki píd gurka, í boy ínshoy.
4. Siz qo'shimcha zonani tashkil qilishingiz mumkin- soyabon va lavalar bilan yozgi verandani oching. Ungacha u yerda chekishingiz mumkin.

Prognozli daromadlarni tekshirish

Oziq-ovqat zanjiri yanada noaniq. Bu erda hamma narsa eskirgan, chunki bunday o'ljaning brendi tadbirkor tomonidan sotilishi mumkin. Shunday qilib, milliy soliq asosida votchiznyany 100%, importda esa 30% bo'lishi kerak. Bizning do'konimiz mahalliy pivo sotadi, bu bizga katta daromad olish imkonini beradi.

Berilgan robotning aqli uchun siz: 30 * 15 000 rubl \u003d 450 000 rubl bo'lishingiz mumkin. Bunday kengayish kichik do'kon uchun haqiqiy narsadir. Ayniqsa, Nyu-Yorkda ular pivodan oldin gazak sotadilar.

Virobnichesky rejasi

Bu erda men egalik qilish ish uchun zarur ekanligiga e'tibor qaratmoqchiman. O‘z vaqtida ta’mirlash ishlari olib borilishi aniq.

• Oholodjuvach. Menga pivo uchun harorat kerak bo'ladi, shunda odamlar uni ichishlari mumkin bo'ladi. Chi htos issiq pivoni deyarli yoqtirmaydi.
• Stíyka, qaysi kranlar o'rnatiladi.
• Hisoblagich.
• Keglar. Yangi ichimlikdan ular pochta xodimidan sotuvchiga ko'chiriladi. Shuningdek, mahsulotlarimiz qo'shimcha tekshiruvdan o'tishi mumkin.
• Maxsus pivo ustuni. U ikkita funktsiyaga ega - qo'shimcha ichki makon va sotuvchilarga pivo quyishda yordam beradi.
• Kaplisbirnik.
• Pivo krani (siz usiz qilishingiz mumkin, chunki idishlardan ichimliklar quyish rejalashtirilmagan).
• Maxsus shlang.
• Gaz balonlari. Ularning yordami uchun pivo bochkalardan quritiladi.
• Reduktor. Sharobning o'zi sizga balonning o'rtasida vitesning kerakli qovurg'asini saqlashga imkon beradi.
• Muzlatgich. Xuddi shu pivoning boshqa mahsulotlarini olish uchun.

Bir so'z bilan aytganda, egalik boylik bilan yakunlanishi kerak, ammo tezda to'lash mumkin. Hisob-kitobni pivo boshliqlari berishi mumkin. Stinks ko'pincha yogoni qarzga beradi yoki uni bepul ijaraga beradi, shuning uchun siz kilkos kuylashda ulardan pivo sotib olasiz.

Tashkiliy reja

Birgalikda: 380800 rubl. Bunday ê boshoqlari vitrati.

Moliyaviy reja

• Aksiya rentabelligi: 80750/450000 = 0,179 yoki 17,9%. Ushbu shou biznes uchun juda maqbuldir.
• Qaytarilish: 380800 / 80750 = 4.71. Keyinchalik, hatto 5 oydan keyin ham, siz pul omonatlarini aylantirib, toza daromad olishingiz mumkin.

Riziki

Boshqa har qanday biznesda bo'lgani kabi, pivo do'koni haqida gap ketganda, past xavf mavjud. Eng muhimlarini quyidagicha sanab o'tish mumkin:

1. mavsumiylik

Shunisi e'tiborga loyiqki, ushbu mahsulotlar uchun mast bo'lish to'lovi sezilarli darajada kamayadi. G'alaba qozonish uchun jiddiy kolivanlardan xalos bo'lish yoki kundalik ta'minotni olib kelish uchun qishki soatda varto issiq vypíchku, hot-dog, sendvich yoki boshqa assortimentga qo'shiladi.

1. Mahsulotlarni qabul qilish liniyalari

Jonli pivoni yaqinda saqlab qolish mumkin. Deyaky sinflar vzagali ularning sho'r ta'mi utrimuyut faqat pershi 5 deb. Noto'g'ri rejalashtirish bilan siz syrovinning 50% gacha sarflashingiz mumkin.

Ular o'z mehnatlari asosida kichik partiyalarda mahsulotlar sotib oldilar, shunda ular xaridorlarning sotib olish narxini baholay olishdi, eng ko'p talab qilinadigan navlarni ko'rishlari va keyin ularni uzoqroqqa shakllantirishlari mumkin edi.

1. Nazorat organlari tomonidan qattiq nazorat

Tse mozhe olib va ​​katta jarimalar, ma'muriy jazo qadar. Varto o'z faoliyatini halol va qat'iy qonun asosida olib boradi. Shunday qilib, yakka holda, nazorat qiluvchi organlar robot va ipoteka uchun prichepitisa bo'lishi mumkin emas.

Muhim: O'zingizning biznesingiz uchun biznes-rejani mustaqil ravishda tuzishingiz mumkinligini unutmang. Kim uchun, maqolalarni o'qing:

Proxannya nihoyat: Hamma odamlar kechirishi mumkin, shuning uchun yolg'on gapirmang va hokazo. Juda qattiq hukm qilmang, chunki berilgan biznes-reja yoki boshqa taqsimotlar sizga tushunarsiz tarzda berilgan. Yakshcho you є dosvyd i iy chi ynshiy iyalnosti abo you bacchi nedoliki i izohlarda statu, povydomte be-weasel qo'shishingiz mumkin! Biz biznes-rejalarni takomillashtirish, taqdim etish va tegishli bo'lish orqali yaxshiroq ishlab chiqishimiz uchun. Hurmat uchun!

Ruslar orasida pivo eng mashhur alkogolli ichimlikdir: aholining 51 foizi alkogolga sadoqat bilan yashaydi. Keling, bir soat davomida mast ichimlikning obro'-e'tiborini to'xtataylik, shishaga qadoqlangan, ko'proq, plastik idishlarga tushib, tushadi. Spozhivachi vositachi tanlovsiz mahsulotning tirik navlariga ko'proq ishonadi. Shu sababli, mamlakatimizda shishani quyish uchun biznes-pivo do'koni katta istiqbolga ega bo'lishi mumkin.

[Hok]

Biznes tavsifi

Pivo do'konlarining noldan ochilish cho'qqisi 2000-yillarga to'g'ri keladi. Shu bilan birga, aholining daromadlari doimiy ravishda o'sib bordi, bu esa chanuvalniklarning boylarini pivo ichish uchun mast qilishiga olib keldi. Saralash, sho proponuyutsya do'konlar, barlar va Malidagi restoranlarda sho'r lazzatlar uchun shishaga solingan hamkasblari oldida ustunligini bildiradi.

Xizmatlar

Pivo do'konining asosiy xizmati vino mahsulotlarini sotishdir. Bundan tashqari, bunday ipotekalar mast ichimlikka turli xil ishtahani sotishi mumkin. Vikoristlarning ko'pchiligi qadoqlangan zavod mahsulotlari, lekin boshqa tadbirkorlar vag yoki navit vlasnogo prigotuvannya bo'yicha produktiv sotish bilan shug'ullanadi. Vrakhovuyuchi ko'p sonli gazaklar uchun variantlar (turli no'xat, baliq va dengiz mahsulotlari, syri va IN.), qo'shimcha mahsulotlar otrimannya pributkaning bir turiga aylanishi mumkin. Kim bilan u obov'yazkovo emas, eng katta do'kon maqsadli auditoriya scho vv spozhivachem lageri.

Muvofiqlik

Pivo - mavsumiy ichimlik; Ammo kuz-bahor davrida, ayniqsa, katta sport tadbirlarining translyatsiyalari paytida u mashhur bo'ladi. Yaxshi tashkil etish amaliyotining namoyishi sifatida pivo zavodi kuniga 100 litrgacha mahsulot sotadi.

Pivo do'konining biznes sifatida afzalliklari, bunday savdo nuqtasini deyarli yangi va o'tkir saqlaydiganlarga o'xshaydi. Hoppi ichishni yaxshi ko'radiganlar yakísnyga ko'nikishlari uchun vvazhayut, lekin arzon mahsulot. Va qoralama pivo sotadigan do'konlar barcha kerakli qayta ko'rib chiqishlardan o'tgan bir xil, sertifikatlangan mahsulotlarni namoyish etadi.

Pivo variantlari

Universitetdan qat'i nazar, do'konni qoralama pivo sotishga yo'naltirish, yogo tashkil etish shakllari uchun g'oyalar va variantlar bag'at qilish kerak.

Shunday qilib, eng hurmatga sazovor:

• maxsus do'kon;
• katta savdo markazi va supermarketlar yaqinida okremy pavilon;
• pivo kioskasi va idishi;
• qoralama pivo sotish uchun galereyada yetakchi brendlardan biri bilan franchayzing sxemasi uchun ishlatiladi ipoteka.

Do'kon

Ushbu sohada yaxshi ishlagan tadbirkorlarga qoralama pivo sotish uchun ixtisoslashtirilgan do'kon tavsiya etiladi. Vartist vídkrittya bunday ipoteka (ijaraga olingan uy egasi da navyt) ko'proq, pastroq, masalan, pivo kiosk degan ma'noni anglatadi. Bunday loyihani amalga oshirish uchun bozor, raqobat va asosiy xavflarni bilish, ma'lum bir mintaqaning lazzatlari va mavsumiy afzalliklarini tushunish kerak. Bundan tashqari, siz ilovaning dizayni va biznesdagi reklama strategiyalarini bilishingiz kerak.

Bir soat davomida men qoralama pivo sotadigan ixtisoslashtirilgan do'konga murojaat qilish uchun bir oy qidiraman, keyin o'rni rejalashtirishni o'tkazaman va ikkita asosiy tanlov mezonlari orasidagi "oltin o'rtacha" ni topaman. Birinchi navbatda, ona potentsial mijozlarning "trafikida" yuqori bo'lishi mumkin. Boshqacha qilib aytganda, oskolki mahsulotlari "sharobda" sotiladi, men ichadigan joy yaqinida topilishi mumkin (tovush - sotib olingan uydan).

Katta oziq-ovqat do'koniga va supermarketga bordik

Birinchi marta xaridorlarga borish uchun yirik oziq-ovqat savdo markazida o'z biznesingizni tashkil qiling. Chakana savdo do'konini jiddiy ta'mirlashga hojat yo'q, lekin dizaynerlik dizayni uchun. Bundan tashqari, nafaqat idishlarga quyiladigan mahsulotlarni xarid qilishdan ehtiyot bo'ling, balki har doim mijozlar kabi mazali bo'lishi mumkin. Ammo esda tutingki, bunday ipotekalar har doim arzon shisha ichimliklar bilan raqobatlashadi.

Binoning birinchi yoki podval versiyasida qattiq kirish bilan joylashtiring

Istiqbolli, sekinroq ishlab chiqarishning yaqqol ko'rinishi bilan, turar-joy kabinasi asosida birinchi podvalga yashil kirish joyi bo'lgan do'kon uchun yaxshi fikr. Ale, bunday biznesni yuritishning boshlanishi shahar aholisi va shu bilan birga ma'muriyatning ajoyib qo'llab-quvvatlanishiga sabab bo'ladi. Pivo uyini ochishga ruxsat berishni to'xtatish uchun bagmenlarni yotqizish uchun yilni olish kerak.

Pivo kioski

Savatcha tadbirkorlar uchun biznesga yo'l ko'rsatuvchi yo'ldir. Muvaffaqiyatsiz paytlarda vinlar qayta hukmronlikka ega bo'lishi va boshqa faoliyat turiga aylanishi mumkin. Bundan tashqari, kichik me'moriy shakllar shaharni qabul qilish uchun har qanday qulay joyga joylashtirilishi mumkin va spirtli ichimliklarni sotishga yo'l qo'yilmaydi.

Franchayzing bilan ish o'rinlari

Nini ísnuíê past brínív, íkí proponuyut pripri'emtsyam franchayzing sxemasi uchun to'g'ri vlasnu tayyor. Ushbu turdagi faoliyatning afzalligi - bu chora-tadbirlarni reklama targ'ib qilish, amalga oshirilayotgan mahsulotlarga egalik qilish, loyihalash va qabul qilishda yordam berish. Franchise uchun ishlaydigan do'kon uchun yagona minus - bu mustaqil qarorlarni qabul qilish uchun tor joy. Boshqa har qanday oziq-ovqat bo'lsa, franchayzerning fikri ustuvor bo'ladi.

Spektakllarning videosida franchayzing takliflari misoli qoralama pivo do'konlari sonidan biridir. Video Sergey Sergiev kanali tomonidan olingan.

Bozor tahlilining tavsifi

Tayyor pivo sotish bilan shug'ullanishdan oldin, pivo bozorini diqqat bilan tahlil qilish kerak. Natijalarni qanday ko'rsatish mumkin, obsyagi realizatsii ob-havo aqllarida yotadi. Shunday qilib, 2020 yilning sovuq yozi butun pivo, zokrem va qoralama analoglari bozoriga salbiy ta'sir ko'rsatdi. Xarakterli tendentsiyalardan biri qolgan yillarê mahsulotning xilma-xilligini optimallashtirish. Exclusive, ale kamroq ommaviy pivo qarang, albatta, ularning koshtív sarmoya yo'q.

maqsadli auditoriya

Shishalarni quyish uchun asosiy pivo ichuvchilar 18 yoshdan 55 yoshgacha bo'lgan odamlardir. Identifikatsiya maqsadli auditoriyaga va ichimlik suvi iste'molini kamaytirmaydiganlarga, narxining sezilarli darajada oshishi bilan aholi daromadlarining yangi pasayishiga beriladi.

Qolgan soatlarda mijozlar spirtli ichimliklarni iste'mol qilishni o'zgartiradilar, chunki ular "o'rtacha" (oyiga 2 litrdan 4,5 litrgacha) va "katta" (oyiga 4,5 litrdan ortiq) spirtli ichimliklarni kamaytirishga yordam beradi. Pivoning turg'unligining kamayishi bilan o'ynagan asosiy rol o'sib bormoqda va aholining bo'g'ilishi kuchaymoqda sog'lom daraja hayot.

Raqobat afzalliklari

Biznesning asosiy raqobatbardosh ustunligi - bu qoralama pivo do'koni - sotilgan mahsulotning yangiligi va sifati. Mahsulotlari eng qisqa muddatda sotuvga yetkazilishi mumkin bo'lgan mistik ishlab chiqaruvchilarga hurmat ko'rsating.

Bunday ipotekaning muhim afzalliklaridan biri uning to'g'riligidir. Shuning uchun bemorga hamrohlik qiluvchi tovarlarni (aperatiflarni) eng ko'p tanlashni ta'minlash kerak. Shuningdek, xaridorni mahsulot tanlashning ko'lami va shartlari haqida xabardor qilish muhimdir.

Reklama kampaniyasi

Pivo do'konini reklama qilish uchun eng keng tarqalgani brendli reklamadan foydalanishdir. Ipoteka ro'yxatga olishning tegishli darajasi uchun aybdor, shuning uchun siz to'g'ri faoliyat yo'lini darhol tushunishingiz mumkin. Biz reklama stendlari va bilbordlarni o'rnatmaymiz. Qorong'i soatda xaridni ko'rish uchun uni tugating, uni porlab turgan yorqin viviskiyga qo'ying.

E'lon paytida men eng faol sotuvlarning birinchi soatini yotqizaman va turli varaqalar va flayerlarni tarqatishga ruxsat beraman. Birinchi marta asosiy usul - potentsial xaridorlarni savdo nuqtasining ko'rinishi haqida xabardor qilish, boshqa yo'l bilan - mahsulotlarni sotishni faollashtirish.

Ovoz berish uchun nima kerak?

Nima qilish kerakligini so'rab, "pivo uyi" ni ochish uchun ko'proq tadbirkorlar ushbu shaklni qabul qilish so'rovi bilan boshlanadi. Shuni yodda tutingki, biznesni malakali tashkil etish va tashkil qilish mumkinmi.

Kimga kerak:

• biznes operatsiyalari uchun biznes-rejani qat'iy ravishda tuzish;
• ipoteka hujjatlarini tegishli tartibda rasmiylashtirish;
• savdo nuqtasi uchun mulkni ijaraga olish va ta'mirlash;
• zarur mol-mulk, inventar, asosiy va qo'shimcha mahsulotlarni sotib olish;
• Xodimlarni yollash (va ko'pincha o'qitish).

Hujjatlar

Biznes uchun hujjatlarni rasmiylashtirishda biz tashkilotingiz shakli bilan aniqlanishimiz kerak. Eng maqbul variant - jismoniy shaxsni yakka tartibdagi korxona sifatida ro'yxatdan o'tkazish (va TOVni yig'ish uchun do'kon uchun bir xil ro'yxatga olish shakli). UTIIni topshirish tizimini tanlashda savdo nuqtasi kassa mashinasi bilan jihozlanishi mumkin, tizim buxgalteriya hisobini boshqarishni ham sezilarli darajada soddalashtiradi. Oscilki pivosi mítsnih alkogolli ichimliklar bilan to'yingan bo'lmaydi, litsenziyalangan faoliyat talab qilinmaydi.

Faoliyatni ro'yxatdan o'tkazishda KVED uchun 47.25.12 kodini kiriting (pivo sotish uchun). Tegishli mahsulotlarni sotishda 47.23 (baliq, mollyuskalar va dengiz mahsulotlari) va 47.25.2 (alkogolsiz ichimliklar savdosi) kodlarini ham ro'yxatdan o'tkazing.

Oziq-ovqat so'rab, ularning oldida, pivo kioskini qanday ochish va buning uchun sizga kerak bo'lgan hujjatlar, quyidagi ro'yxatga rioya qiling:

• IPni ro'yxatdan o'tkazish to'g'risidagi hujjatlar;
• norozi ko'rinishni o'rnatish to'g'risidagi hujjatlar;
• sanitariya-epidemiologiya xizmati, yong'in nazorati va davlat nazoratida ruxsat etilgan faoliyat to'g'risida visnovok;
• xodimlar uchun sanitariya kitoblari;
• xodimlar bilan mehnat shartnomalari;
• turar joyni ijaraga berish shartnomasi;
• pivo va gazaklar etkazib beruvchilar umid qiladigan sotilgan mahsulotlar uchun sertifikatlar.

Ilova va dizayn

Pivo sotadigan do'kon uchun joy tanlashda, keyingi qadam, minimal o'lcham 15 kvadrat metrdan kichikroq bo'lganining aybi emasligini hisobga olishdir. Maydonning uchdan ikki qismi savdo maydonchalari, reshta - ombor uchun ajratilgan.

Amaliyot shuni ko'rsatadiki, eng kuchli uslub ichki dizayndagi ishchilar tomonidan eng ko'p qabul qilinadi. Devorlar, tagliklar va tosh devorlarni pivo mavzusida kichik narsalar va aksessuarlar bilan bezash mumkin. Ichki makonni loyihalashda daraxtni zabt etish eng yaxshisidir.

Qabul qilinmaguncha Wimogi

Rozrahunka zarur bo'sh joy 5 kvadrat metr uchun o'rtacha, deb aslida chiqib qachon. m maydonda 6 turdagi pivo (bochkalar va kranlar) joylashgan. Tobto, 30 turdagi assortimentga ega, sizga kamida 25 kvadrat metr maydonga ega savdo maydoni kerak. m.

Vídpovídno uchun vímog pozhezhnoí̈ í̈ bezpeka do'koni vpadok nadzvychaynyh situatsíy haqida ona zahirasi vihíd aybdor. Shuning uchun, podvalda pivo do'konini tashkil qilish ko'pincha normaning o'zi emas.

Egalik va inventarizatsiya

Xarajatning muhim qismi (agar kapitalning 50% gacha qo'shilishi kerak bo'lsa) ipoteka uchun soliq depozitini sotib olish uchun ketadi. Franchayzing sxemasi uchun Pratsyyuchi, pídpriêmets mozhe otrimati ínopídny ínventar víd merezí. Esda tutish kerak bo'lgan keyingi narsa, bo'yinturuq inventarizatsiyasini tejash xizmat ko'rsatishning samarasiz bo'lishiga va mijozlarga sarflanishiga olib kelishi mumkin.

Pivo do'konini quyish uchun jihozlash uchun qo'shimcha binolar ro'yxatiga quyidagilar kiradi:

• pivo ustuni;
• dumlar;
• gaz balonlari;
• bochkalar;
• kaplizbirnik;
• muzlatgich;
• shlanglar;
• vitrina;
• yoritishni ulash;
• kasovy apparati (podatkuvannya shaklida uzatiladi).

Kranda pivo sotadigan do'konga egalik qilishning asosiy ko'rinishi shunday ko'rinadi.

Shishaga solingan ichimliklar uchun muzlatgich Tayyor pivoni saqlash uchun bochkalar pivo ustuni Vitrina-muzlatgich

Ta'minot va jamg'armalarni tashkil etish

Amaliyot shuni ko'rsatadiki, do'kondagi pivoning eng kam navli navlari kamida etti navni o'z ichiga olishi kerak. Oyoq kiyimlarini assortimentga va yorug'likka yoqing va qorong'i mast ichimlikni ko'ring. Bazhano mijozga bir qultum import pivoni ko'rishni targ'ib qiladi. Sotishdan oldin maqsadli auditoriyaning ayol qismi manfaati uchun sidr, mead va olcha pivosini iching.

Bitta pochta xodimi bilan shartnoma tuzish yaxshidir. Bazhano, kompaniyaning noaniq mintaqada kam ish tajribasiga ega ekanligini (u sokinlik lazzatini bilar edi) va tibbiy uzumzorlar bilan yaxshi aloqaga ega emasligini aytdi.

Tayyor pivo keglardan yig'iladi. Optimal harorat konteyner bo'lsa - + 10 ° S. Tovarlarni sotishdan 24 yil oldin, yogo slid sotishni mísce va vídkriti uchun yetkazib beradi. Keglarni erda qoldirib bo'lmaydi - ularni joylashtirish uchun yog'och zamin yoki paddon qurish kerak.

Xodimlar

Pivo sotadigan do'kon uchun ikkita sotuvchining onasi etarli, chunki ular "ikki kunda ikkita" sxemasi uchun ishlaydi. Buxgalter va kichik tozalash uyining xizmatlari eng yaxshi autsorsing asosida tashkil etilishi mumkin. Sotuvchilarni rag'batlantirish uchun sotilgan tovarlar miqdoriga ustama qo'ying. Qoidaga ko'ra, sotuvchining ish haqi do'kon daromadining 5% miqdorida ish haqi hisobidan shakllanadi.

Xodimlarni tanlashning eng muhim bosqichi - bu ishga tayyorgarlik. Sotuvchilarning boy xulq-atvorida siz mijoz bilan qanday muloqot qilishni, mahsulotni qanday taklif qilishni, ziddiyatli vaziyatlarni qanday hal qilishni o'rganishingiz mumkin.

Pokrokovning ko'rsatmasi

Bundan tashqari, imzo qo'ygan shaxs sifatida u do'kon yonidagi shisha idishga pivo sotish nuqtasiga tayinlangan. Pokrokov ko'rsatmalar biznesni amalga oshirish.

Pivo do'koni uchun taxminiy biznes-reja quyidagicha ko'rinishi mumkin:

1. Biznes rentabelligini tahlil qilish, marketingni kuzatish Men bozorni o'ldiraman.
2. Saqlash moliyaviy reja korxonaning rentabelligini oshirish uchun risklar va variantlarni takomillashtirish bilan.
3. Tashkilot shaklini tanlang javobgarlik ostida, tizim її podatkuvannya
4. To'liq hujjatlar to'plamini tanlash.
5. Ilovani tanlang va tuzating.
6. Kerakli jihozlar va inventarlarni sotib olish.
7. Mahsulot yetkazib beruvchining Pidbir, yetkazib berish bo'yicha shartnomalar tuzish.
8. Asosiy xodimlarga Pidbir, autsorsing asosida spivrobitnikivni qidirish.
9. Reklama kampaniyasini o'tkazish.
10. Sotish uchun asosiy va qo'shimcha mahsulotlarni sotib olish.

Moliyaviy reja

Vídkrittya vlasnoí̈ uchun moliyaviy yordam qoralama pivo suttêvo vídríznyayutsya zalezhno víd místsya gospodaryuvannya sotish bilan engish.

Shunday qilib, 2020 yilda bunday korxonalar soni hududdagi o'rtacha ko'rsatkichlar qatoriga kiradi Rossiya Federatsiyasi taxminan 123 ming rublni tashkil etadi va quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• turar joy ijarasi - 25 ming. rub.;
• post-spivrobitnikiv ish haqi - 40 ming. ishqalash;
• xodimlarga sug'urta badallari - 17 ming. rub.;
• podatkuvannya (UTII tizimi uchun) - 8 yew. ishqalash;
• kommunal to'lovlar - 6 ming. ishqalash;
• buxgalter va farroshning ish haqi - 12 ming. ishqalash;
• boshqa vitrati - 15 ming. surtish.

Qadoqlash uchun mahsulot va idishlarni sotib olish (oyiga 50-60 ming rubl) uchun qoralama pivo sotiladigan do'kondagi tinlarning asosiy ulushi vitraylarga keltiriladi.

Doimiy hissalar

Muntazam omonatlardan oldin har bir biznes turi quyidagilarni o'z ichiga olishi kerak:

• mahsulot va idishlarni sotib olishga sarflash;
• xodimlarning ish haqi;
• turar joy uchun schomisyachna ijarasi;
• hurmatlar;
• kommunal to'lovlar.

Pivo sotishdagi ulushlarni idishlarga quyish mavsumida katta miqdorda to'planadi, ularni himoya qilish kerak, balanslar yilning noaniq oyida (barglarning tushishidan bahorgacha) pivo uchun ajratiladi. tadbirkor barkamol rozpriyaditsya tangalar sotish bilan obsessed aybdor.

Texnik topshiriq

Pivo do'koniga tashrif buyurish uchun eng maqbul oy - kun. Butun soat davomida siz bozorning ushbu segmentiga ko'nikishingiz va kerakli reklama kampaniyasini o'tkazishingiz mumkin. Kob mavsumi (laganda) vaqtida savdo nuqtasi allaqachon matima vlasnu mijozlar bazasi va siz tez-tez vlasnikga birdaniga daromad keltira olasiz.

Xatarlar va to'lovlar

Pivo do'konining ishi uchun shishani quyish bo'yicha asosiy xavf mavsumiylikdir. Barglarning tushishidan tungacha do'kon foydali bo'lmaguncha (va ko'pincha pracyuvatime va to'lib-toshgan) keyingi buti tayyorlayapmiz. Istotniy vpliv on obsyagi real_zatsíí, shuningdek, tungi yoki Rojdestvo soatlarida alkogolli ichimliklar savdosi bilan o'ralgan bo'lishi mumkin.

Aholining sog'lom turmush tarziga bo'g'ilib borishi maqsadli auditoriyada yashovchi odamlarning bir qismini istisno qiladi. Mahalliy aholi pub va vv zavsídnikami bilan davlatning qo'llab-quvvatlashini ta'mirlay olmaguncha, biz keyingi buti tayyorlamoqdamiz. Bundan tashqari, Rossiyada terining taqdiri bilan, yangi oraliq qonunlar paydo bo'lishidan oldin o'tkazilishi mumkin bo'lgan alkogolga qarshi kampaniya kuchayib bormoqda.

Do'konning qoralama pivo narxidagi o'rtacha narxi virobnikda eskirgan. Import qilinadigan navlarda o'rtacha belgi 30 - 50%, mahalliy navlarda - 100% gacha bo'lishi kerak. Agar kuniga o'rtacha xaridlar soni besh yuzga yaqin bo'lsa, o'rtacha chek 150 rubl bo'lsa, u holda biznes 9 oy ichida to'lanadi. Rozrahunkada rozetkani ochish muddati bor, bu topilmalarga ko'ra, uch oy. Pivo zavodini quyish biznesining rentabelligi 80% ga yaqinlashadi.

Ko'pchilik tovarlarni sotishdan biznes boshlash g'oyasini oladi, chunki ular aholidan ichishlari kafolatlanadi. Aynan o'sha odamga kimdir oziq-ovqat do'koniga yoki kafega borish huquqini tuzatmoqda. Ê odamlar zavzhd. Prote vpevneno aytish mumkinki, odamlar spirtli ichimliklarni ichishda davom etadilar. Spirtli ichimliklarning eng mashhur turlaridan biri pivodir.

Boshqa alkogolli ichimliklarni sotishdan oldin, ushbu savdo uchun litsenziyani sotib olish kerak bo'lmaganlar bilan pivo savdosi ustuvor hisoblanadi. O'z xohishiga ko'ra, biznes turi oddiy emas va o'sha suv ostidagi toshning boy nuanslarini bilish uchun vimagatime.

Biz garov formatiga tayinlanishimiz kerak. Ajoyib supermarketning chiqishida kichik savdo nuqtasini, shuningdek, katta kirish joyi va keng assortimentga ega to'liq huquqli do'konni ochishingiz mumkin. okremy do'konining vydkrittya o'zini qayta sug'urta qilish uchun Tsey biznes-reja.

Hujumkor krok maqsadli auditoriya va mahsulotlar assortimentining maqsadi hisoblanadi. Adje'da siz kilkom pivolarini sotishni ko'paytirishingiz yoki gazaklar, alkogolsiz ichimliklar, sigaretalar va boshqa hamrohlik tovarlari turlarini kengaytirishingiz mumkin.

Agar roztashuvannya uchun joy tanlash kerak bo'lsa, ijara shartnomasida belgilangan va rasmiylashtirilgan turar joy. Bu bosqichda men alohida hurmat ko'rsatishim kerak.

Biznes uchun ro'yxatdan o'tish va ruxsat etilgan hujjatlarni qaytarib olish - ayniqsa tekshirishning yakuniy bosqichi. Eng muhimi, 2016-yilda aylanma savdo tartibi davlat tomonidan nazorat kuchaygan holda bog‘lanishda bir xil bo‘ldi.

Ushbu turdagi biznesga sarmoya kiritish buti chimali bo'lishi mumkin. Ale, aylanma mablag'larga investitsiyalar muhimroqdir va savdo litsenziyasi yollanma ishchidan olinishi mumkin.

Investitsiyalar miqdori 800 000 rublni tashkil qiladi.

Bezbitkostning bir parchasi ishning uchinchi oyiga etadi.

Investitsiyalarni qaytarish muddati - 7 oy.

O'rtacha oylik daromad 130 000 ni tashkil qiladi.

2. Korxona, mahsulot va xizmat tavsifi

Loyiha g'oyasi do'kondan ilhomlangan bo'lib, uning asosiy sotilishi pivo hisoblanadi. Keng assortiment uchun g'oyalar xilma-xilligi: 20 dan ortiq turdagi pivo. Okrim tsgogo, xaridor qo'shimcha gazaklar, shuningdek, suvenir mahsulotlarini olib kelishi mumkin: oshxonalar, kolbalar. Quyida sotiladigan barcha mahsulotlar ko'rsatilgan:

• Tayyor pivo: engil, qora, filtrlanmagan;
• Plyashkove import pivosi;
• Alkogolsiz ichimliklar: limonad, kvas, sharbatlar, suv;
• Sigaretalar: 200 dan ortiq nomlar;
• Hamrohlik qiluvchi tovarlar: ateşleyiciler, chaynashlar, shokoladlar, kava, choy, chaynash zukerki, zukerki, prezervativlar, kalyan uchun tyutyun;
• Atıştırmalıklar: baliq gazaklari, kalamar, go'shtli gazaklar, pista, yerfıstığı, croutons, dudlangan ser;
• Assortimentdagi gazaklar: no'xat, chiplar, krutonlar, nasinnya, popkorn.

Tayyorlangan pivoning xilma-xilligi 60 dan 250 rublgacha. litr uchun Natsínka pivo turi bo'yicha 50 dan 100% gacha tushib ketadi, shuningdek, raqobatbardosh o'rta maydonga aylanadi.

Obsyag realizatsii pivo eskirgan mavsumiylik rasmiy sifatida. Yuqori ichimlikni bahor tomonidan o'tdan himoya qiladi, xuddi qish shamoli kabi, viruchka pastga tushadi. Rokning sovuq mavsumida kech xaridorlarning rahunoklari uchun pivo do'koni ochiq. Shuningdek, sovuq havoda ortiqcha bo'lmasdan pul yo'qotish xavfini kamaytirish uchun kobdan uni keyingi xaridlar soniga faol yo'naltirish kerak. Tushning yarmidan o'tgacha bo'lgan davrda do'konni ochish yaxshiroqdir, shunda istalgan vaqtda qish mavsumi oldidan katta mijozlar bazasidan foydalanish imkoniyati mavjud.

Varto, assortimentning afzalliklari toshning cho'zilishi bilan o'zgarishini belgilaydi. Vltku spozhivach víddaê "engil" pivo ustidan g'alaba qozonish, va "mítsnih" tanlash uchun haq. Vykhodyachi z tsgogo, slid tovarning ortiqcha miqdorini tartibga soladi, shuningdek, to'ldirishning optimal hajmini tashkil qiladi. Do'koningizda qancha ko'p tovarlar mavjud bo'lsa, xaridorlar sizga shunchalik ko'p keladi.

3. Zbutu bozorining tavsifi

Loyihaning maqsadli auditoriyasini odamlar tashkil etadi - maqsadli auditoriya umumiy sonining 70%. Vík - 18 dan 55 gacha. Ayollar maqsadli auditoriyaning 30 foiziga aylanadi. 25 yoshdan 35 yoshgacha bo'lgan odamlarni sotishning muhim qismi.

Pivo do'konida ular doimiy mijozlar kabi kirib kelishadi, ular doimiy ravishda katta obsyagalarda pivo olishadi, shuning uchun tirbandlikdan o'tadigan odamlar do'konga "yaxshi narxda" borishni yoqtirishadi. Barcha xaridorlarning taxminan 25% bo'lib qoling.

Mijozlarning asosiy oqimi eng yaqin uylarning meshchantsi hisoblanadi. Aynan shu sababga ko'ra, bunday biznes uchun joyning markazida roztashuvannya ko'zdan uzoqda.

Pivo do'konining to'g'ridan-to'g'ri raqobatchilari savdo nuqtalari. Bunday katta federal chora-tadbirlar yaratish uchun jiddiy tahdid kam bo'lmagan, yaky arzon plyashkovo pivo sotish. Biroq, noyob savdo taklifini ishlab chiqishga yordam berish uchun raqobatchilarni mag'lub qiling va biznesingizda o'z o'rnini egallang. Diqqatni keng assortimentdagi mahsulotlarga, yuqori sifatli xizmatga yoki muntazam xaridlarda chegirmalar va bonuslarga qaratish mumkin.

Sizning kompaniyangizning asosiy boyligi kuchli obro'dir. Bunga do'konda tartibni saqlashga alohida hurmat qo'shishim kerak. Buning uchun xavfsizlik signali uchun signal tugmachasini o'rnatish va video ogohlantirish kamerasini o'rnatish kerak. Agar siz kamera sotib olishga pul sarflashni xohlamasangiz, qo'g'irchoq o'rnatishingiz mumkin. Bu sotuvchilarning intizomi va xaridorlarning xatti-harakatlari bilan ijobiy bog'liq.

Raqobatchilarga nisbatan afzalliklari orasida quyidagilarni aytish mumkin:

• Mahsulotlarning yuqori sifati - faqat post-xodimlar eng yaxshi navlari pivo;
• Organoleptik quvvat - har xil pishirilgan pivo turli vaqtlarda mazali va jigarrang xususiyatlari uchun teskari aylanadi. Yopiq bochkalar uchun pivo 30 dan 60 kungacha, ochiq bochkalar uchun esa 7 kundan ortiq saqlanadi. Shu tarzda, tabiiy mahsulot, siz o'zingizning boyligingiz bilan olasiz jigarrang vitaminlar va minerallar;
• Xaridorlar uchun noyob bonus tizimi - do'stlar orttirishga va shaxsiy do'koningizda xaridlarni amalga oshirishga undaydigan xarid qilish dasturi;
• Barcha navlar mavjudligida tug'iladi;
• Vídsutníst proshchenyh varíviv – vydyyna postíyna rotasíya;
• Harakat qilish muqaddasdir;
• Do'kon yaqinidagi sokin, yaxshi kayfiyat, ziyofatning ichki qismi;
• Tegishli tovarlarning mavjudligi - gazaklar va sigaretalar;
• Alkogolsiz ichimliklar mavjudligi - kvas va limonadni sotish.

Bitta do'konni malakali boshqarish uchun, biznes ustasidan oldin, boy savdo tarmog'ini rivojlantirish imkoniyati mavjud. Agar faqat bitta do'kon 500-1000 m radiusda bir nechta xaridorlarni qabul qilsa, unda siz bitta hududda qo'shimcha nuqtalarni topishingiz mumkin. Shunday qilib, sizning kompaniyangiz pivo sevuvchilarning keng ulushlari bilan tanishadi va ijobiy obro' xaridorlarning uzluksiz oqimini ta'minlaydi.

4. Sotish va marketing

Shuningdek, sotuvda siz do'kon uchun ushbu kontseptsiya dizayniga stilistik jihatdan mos keladigan qo'shimcha mahsulotlarni kiritishingiz mumkin. Masalan, sirniki, ateşleyiciler, tish pichog'i, kelixlar va boshqalar.

Yo'qotilgan mijozni olishning yaxshi usuli - bu jamg'arib boriladigan bonus tizimini ishlab chiqish. Mijozni tezlashtirish uchun bonus kartani olib kelish kerak.

• Teri xaridlaridan 5% bonuslar to'planadi;
• Ipsiz bonuslar, ular yaxshi soatda yonib ketmasligi uchun;
• Odamlarni do'konga bog'lash uchun bonuslar. Shunday qilib, mijozning aniq tanlovi uchun siz undan oldin do'konga kelishingiz kerak, chegirma yoki bonuslar;
• Ko'pchilik allaqachon bonuslarni to'plash tizimini (Gazprom, Lukoyl, Oschadbankning yutuq kartalari) yaxshi ko'rishgan deb qo'ng'iroq qilishdi;
• Bonuslar bilan xaridlar uchun to'lov ham to'liq, ham shaxsiy tarzda olinishi mumkin (shuningdek, almashinuvni o'rnatishingiz mumkin - "20% dan ko'p bo'lmagan");
• Reklama bonuslari bilan siz xaridorlarni olishingiz va ularni raqobatchilardan jalb qilishingiz mumkin (masalan, bonus kartadagi 30% aksiya);
• Bonus kartasining chegirma kartasidan oldingi bonuslari to'plangan bonuslarning 70-75% dan ko'p bo'lmagan bonuslar bo'lib, o'sha soatda pasayish kutilmoqda.

Mijozlarning sodiqligi, shuningdek, xaridni oldindan sotib olish va keyin uni belgilangan soatda olish imkoniyati kabi qo'shimcha xizmatlarni targ'ib qiladi.

Siz olib borayotgan teri kampaniyasiga xaridorlarning munosabatini tekshiring. Ular haqida o'zgacha tarzda so'rang, ularni tajriba bilan mustahkamlang, tavsiyalar va takliflar kitobini boshlang - shu tarzda siz doimo mijozlar ehtiyojlarini o'zgartirish haqida bilib olasiz.

5. Pivo tayyorlash rejasi

Suveren ro'yxatga olish. Pivo do'koni uchun IP sifatida ro'yxatdan o'tish kifoya. TOV pivo ichimliklarini ulgurji sotish uchun kerak. Soliqqa tortish tizimi tanlandi - STS (daromadning 6%);

• Poshuk prim_shchennya, ijara shartnomasini joylashtirish;
• Robotlarni ta'mirlash;
• Egalik sotib olish, o'rnatish;
• Otrimannya MSK va yong'in xizmati ruxsat;
• Xodimlarga Pidbir;
• Poshuk postachalnikiv, bu aylanma mablag'larni shakllantirish;
• kassa apparatini o'rnatish, shuningdek, EDAIS tizimiga ulanish;
• Rosspozhivnaglyadu faoliyati to'g'risida ma'lumot berish;
• marketing kampaniyasini o'tkazish;
• Robotning boshlanishi.

Joyni tanlashda taklif etilayotgan mahsulotlarning assortimentini, raqobatchilarning yaqinligini, yong'in xavfsizligi me'yorlarini, shuningdek, o'tayotgan odamlarning harakat kontingentini himoya qilishni hisobga olish kerak.

20 dan ortiq turdagi pivoga umid qiladigan do'konni tashkil qilish uchun qabul qilishdan oldin, siz quyidagi afzalliklarni taqdim etishingiz mumkin:

• Tuman-turar joy kvartal;
• Turar joyning o'lchami 40 kv.m dan kam bo'lmagan, tepada 1 ta, ikkita chiqishning mavjudligi (yong'in inspektsiyasi normalariga muvofiq);
• Roztashuvannya - markaziy yoritish va tibbiy qurilmalardan kamida 100 m;
• do'konga kirish hovlilar yuqorida, roztashovuvatisya birinchi qator bo'lishi mumkin;
• Vídsutníst konkurentíny v krokovíy mavjudligi.

Do'koningizni arzon pivo kabi emas, balki oddiy pivo butiki kabi qulayroq his qilish uchun siz do'kon nomiga, uning dizayniga, shuningdek, ichki dizaynga e'tibor berishingiz kerak. Kim uchun dizaynerning xizmatlaridan foydalanish, materiallarni sotib olish, ta'mirlashni amalga oshirish, ko'ylakni tuzatish kerak.

Hujumkor krok - egalik o'rnatish sotib tse. Ko'pincha, yirik pivo zavodlarining distribyutorlari egalik ijarasini taklif qilishadi yoki navit uni bepul berishadi. Keyingi suhbatni teridan keyingi ishchi bilan yuving.

Shundan so'ng, siz ta'mirlashni tugatganingizdan so'ng, ular mol-mulkni o'rnatdilar, siz uni olib tashlashingiz kerak va yong'in stantsiyasiga va CESga ruxsat berishingiz kerak. Qoidaga ko'ra, agar turar joy ilgari ijaraga olingan bo'lsa va siz boshqa vaqtni o'tkazishdan tortinmagan bo'lsangiz, ijarachining kerakli hujjatlari allaqachon mavjud.

Xodimlarni yollash bosqichida siz suhbatlar o'tkazishingiz va savdo bo'sh ish o'rinlari uchun ikkita malakali nomzodni tanlashingiz kerak. Albatta, siz autsorsing uchun buxgalter olishingiz kerak.

Xodimdan keyingi vartoni tanlayotganda, import qilingan pivo Rossiya ishlab chiqarish pivosidan bir necha barobar qimmatroq ekanligiga e'tibor bering. Eng yaxshi amaliyot - bu doimiy ravishda yuqori sifatli yangi pivo etkazib beradigan bitta buyuk rahbar bilan.

2016 yil 1 sentyabrda Rossiya Federatsiyasida EDAIS tizimi orqali spirtli ichimliklarni nazorat qilish tizimini va shaklini joriy etish to'g'risida qonun kiritildi. Tizimga ulanish uchun dastur-kassa kompleksi, EDAIS tizimi, UTM tizimi va elektron imzoga ega JaCarta kalitini olib kelish kerak.

Rosspozhivnaglyadga savdo haqida eslatish va do'konga Rojdestvo xabarnomasi sanasini e'lon qilishda yo'qolgan. Yaxshi o'tkazilgan kampaniya ishning birinchi kunida ko'proq mijozlarni olishingizni ta'minlaydi.

6. Tashkiliy tuzilma

Shu bilan birga, kompaniyaning ma'muriy xodimlarining yagona vakili direktor hisoblanadi. Yoga obov'yazkív oldin kiriting:

• Poshuk postachalnikov va shartnomalar tuzish;
• Marketing kampaniyalarini ishlab chiqish va amalga oshirish;
• 1, 3, 6 oylik savdo rejalariga buyurtma berish;
• O'z vidkrittamingizni nazorat qiling va do'konni yoping;
• Korxonaning moliyaviy xarajatlarini taqsimlash;
• Xodimlarga va ish haqi turiga Pídbir;
• ijara to'lovlarini muntazam ravishda to'lash, shuningdek ijara shartnomasini davom ettirish;
• raqobatchilarning faoliyatini monitoring qilish;
• Biznesni rivojlantirish strategiyasini ishlab chiqish.

Uzluksiz ishni ta'minlash uchun do'kon sotuvchilarni yollashi kerak. Qabul qilish bosqichida ikkita sotuvchi etarli bo'ladi, ular jadvalga muvofiq ishlaydi - 2 dam olish kunidan keyin 2 ish kuni. Sotuvchining ish haqi 500 rublni tashkil qiladi. o'zgarish uchun + bir oy davomida umumiy hisobning 2%. Ruxsat etilgan qism har kuni yopilish vaqtida ko'rinadi, o'zgaradi va yuzning bir qismi bir marta, masalan, oyda to'lanadi. Ish haqini to'lashning bunday usuli sotuvchilarni savdo hajmini oshirishga undaydi.

Pivo do'koni ishning bir xil xususiyatlarini beradi:

• Birinchidan, xaridorlar tomonidan noto'g'ri xatti-harakatlar ehtimoli. Sotuvchining qulay ishlashi uchun do‘konda videoogohlantirish tizimi o‘rnatilgan. Kirish joyida videokameralar mavjudligi haqida ogohlantirish bor edi, shuning uchun aslida maneka o'rnatilgan. Bundan tashqari, siz beqaror lagerda osib xizmatini xavfsiz tarzda o'rnatishingiz mumkin.
• Boshqacha qilib aytganda, shishada alkogolli mahsulotlar bo'lgan robot sotuvchini imkoniyatlarni ko'rib chiqib, aldashga va firibgarlik qilishga majbur qiladi. Video ogohlantirish tizimi sizning so'zlovchilaringizning o'xshash xatti-harakatlariga yordam beradi.

Xodimlarni tanlashga jiddiy hisobot berish, shuningdek, sotuvchining sifatini baholash uchun nazorat ro'yxatini ishlab chiqish muhimdir. Eksa taxminan shunday ichki hujjatning nuqtalari:

• toza ish joyi;
• Ohayny zovnyshniy ko'rinish;
• Ajoyib mijozlarga xizmat ko'rsatish;
• Barcha xaridorlarni bonus dasturi mavjudligi va aktsiyalar haqida xabardor qilish;
• ish kunidan keyin tozalash;
• Tovar zaxiralarini muntazam ravishda olib qo'yish;
• post-xodimlar uchun kalıplama;
• Kassir nazorati, xaridlar ko'rinishi jurnalini yuritish.

Teri nuqtasi uchun baholash mezonlarini kengaytirish kerak. Mos kelmaslik uchun, agar xohlasangiz, sizga jarima solinadi.