Jak gatuaj atë tastier për Kish? Receta nga Julia Visotskoy: Kish me salmon dhe spinaq, vezë benedikti me proshutë dhe kifle Morkvian me majat me flokë Kish me salmon dhe spinaq Visotska

Kishi është i popullarizuar në mesin e kuzhinës franceze, si dhe byrekëve të tjerë në rusisht. Sokovitiy tradicionalisht përgatitet nga brumi i copëtuar me derdhje nga vezët, verërat dhe zotëri. Isnu opsione të thjeshta për përgatitjen e mbushjeve për Kishin dhe stilin dhe recetat për brumë. Typicalshtë tipike për ne që t'i përmbahemi ushqimit, por jo tortë më pak e shijshme për të shkuar në bazë të ëmbëlsirave me gjethe, shurup dhe krem ​​kosi. Opsionet e zhvillimit për këtë përgatitje janë paraqitur në statistikat tona.

Recetë klasike për brumë për Kish Lauren

Korja e hollë, krokante dhe mbushja e lëngut - të tilla janë kujtimet e shumë njerëzve të famshëm. Në këtë ditë, është vetëm për Kishin të qëndrojë e thatë. I njëjti opsion përdoret për këtë lloj byrekësh.

Tastshtë e shijshme për Kishin dhe mbushja për përgatitje të re përgatitet në mënyrën e mëposhtme:

1. Një tas glibok kërkon 150 g boroshny.
2. Shtoni 50 g gjalpë vershok, të prerë në kube të vegjël.
3. Rrëshqitja u injektua në një vezë të vogël, një pikë kripë dhe trokë ujë.
4. Për shkak të vlerave të Përbërësve, është më pak e lehtë të qetësohesh, të ndizesh në ujë dhe të shkosh në frigorifer.
5. Mbushja tradicionale përgatitet për një orë.Në tigan lyeni me pak proshutë ose gjoks të tymosur (100 g). Shishja e kthesave është e vështirë të rrihet, për të cilën 2 vezë injektohen në atë të re. Shërbejeni me kripë dhe piper për të shijuar.
6. Coshtë më e ftohtë, rritet shpejt dhe rritet në formë me anët e larta. Gjoksi është në krye, jaku derdhet me vezë dhe majë.
7. Një numër i madh prej 30 pule gatuhen në temperatura 180 ° C.

Rubani Tisto për Kishin

Një palë quiches franceze u përgatit për këtë lloj brumi vetë. Bagato zotëri vicoristovuyt opsion tsei të përgatitjes dhe stinës së yogos.

Mostra duhet të fiksohet për Kishin, e cila duhet pastruar për dy forma me diametër 24 cm, është e nevojshme të shtrydhni 350 g boros në një tas. Më pas grijeni në një rende ose copëtoni gjalpin me thikë (270 g). Rrëshqisni një lugë çaji tsukru dhe sil (¼ h. Lugë). Uji i ftohtë (80 ml) derdhet në pjesën tjetër të çergës dhe qetësohet më shpejt. Yogo mund të jetë fitimtare menjëherë ose ta dërgojë në frigorifer për ta marrë në frigorifer.

Ju jeni gati të dilni shpejt në tryezë, pastaj të ndryshoni një formë dhe të rriteni mbi to, duke formuar anët. Nga lart është e mundur ta mbyllni atë me pergamenë, për të cilën bizelet, ose kvassol, janë të shpërndara në formë. Torta është vip në frymën e 10 kuilinave në 200 °. Hiqni shumë përparësi me pergamenë, dhe forma tashmë është dërguar në furrë për 10 kuilina.

Recetë për tortë me salcë kosi

Tradicionalisht, për Kishin, ai është fitimtar të përdorë një këputje ose një copë tortë. Rezultati është një kore krokante. E megjithatë vera është bërë gjithnjë e më pak, atëherë salcë kosi i shtohet Përbërësve klasikë. Bagatom për zotërinjtë i përshtatet të njëjtit variant të yogo prigotuvannya.

Për të përzier salcë kosi, për Kishin, është e nevojshme të grijmë gjalpin në mel (250 g), madje edhe më të ftohtë se gjalpi, ose margarinë (100 g). Pastaj shtoni 2 vezë të rrahura, 100 g salcë kosi dhe një pikë kripë. Kur të jeni gati për të shkuar, është fajtore të shkoni në pikën dhe elasticitetin, pasi është absolutisht e nevojshme të ftoheni para gatimit si një pjesë e verës minimale.

Recetë e brumit Pokrokovy për Kish nga Yulia Visotskoy

Autori dhe drejtuesi i shfaqjes video "Amo në shtëpi" propozoi recetën e tij për të bërë një byrek francez. Baza e një ëmbëlsire të freskët për Kishin është të shkojë për një kohë të gjatë, për të cilën mbushja e spinaqit aplikohet tek ajo dhe mbushja me vezë-vershkov tundet. Julia Visotskoy ka sekretet e saj të gatimit të një lloj byrek frëngjisht.

Quiteshtë mjaft e lehtë për Kishin të ketë frikë nga grada ofenduese:

Croc numër 1. Në brumin e melit (200 g), shtoni gjalpë më të ftohtë (150 g) në kube.

Croc numër 3. Baza për tortën ishte e freskët, dhe më pas duhet shtuar një lugë konjak ose një shishe verë, si dhe 2-3 lugë ujë të freskët.

Croc No. 4. Gati për t'u rritur menjëherë në formë nga forma kufizuese e anëve. Shkrimi i formularit me bazën dërgohet në frigorifer për gjysmë kohe.

Croc numër 5. Pas 30 chillin, është e nevojshme të ftohet, thjesht duhet ta shponi me një sharrë, në mënyrë që të rregulloni formën me bazën në furrë në 220 ° për 12 chillin.

Croc numër 6. Mbushja e spinaqit dhe mbushja e vezëve, bukëve dhe somga janë gati për një orë. Mbushja vendoset mbi tortën e nxehtë, për të cilën byreku gatuhet në rosіgrіtіy deri në 200 ° spirituce 15 pila.

Kish në brumë pa vezë

Baza për një byrek të tillë francez përgatitet nga Përbërësit më të thjeshtë, por jo më pak të shijshëm dhe krokantë, jo nga pasta. Për një recetë tsim, vikorystovuєtsya vetëm 200 g vaj të lartë, një lugë çaji kripë dhe 2 gota bor. Të gjithë Përbërësit zhvendosen me mirësi në tasin e Mikserit derisa të miratohet tasi i njëanshëm. Nëse është e nevojshme, mbushni me ujë (jo më shumë se 60 ml).

Justshtë e drejtë menjëherë të rritesh në formë, pastaj të qetësohesh dhe të jesh vip në shpirt. Mbushja bëhet një tortë e gatshme. Në radhë të parë, vera do të bëhet e lagur dhe e thartë.

Recetë e brumit Sire

Baza për një byrek francez, të përgatitur sipas recetës për zim, shërbehet për ta mbushur me tul dhe më të ulët, ale edhe më të shijshme.

Isshtë vetëm për Kishin të ndalet me majën e vajit, zotëri, boroshna (300 g secila) dhe kripë. Të gjithë përbërësit janë fajtorë, por janë të ftohtë. Një spërkatje me gjalpë vershkovo pritet me copa të vogla gjalpi pas ndihmës së një thike. Pastaj shërbehen zotëri i thatë dhe një lugë çaji kripë. Në pjesën tjetër të ditës tek Përbërësit, është mirë të kalosh. Easyshtë e lehtë të ngadalësosh dhe të mendosh për këtë në robot, sepse është e mundur të ndryshosh formën menjëherë, dhe pastaj të ftohesh para printimit.

Kish Lauren është një provë e shkëlqyeshme e një shije të veçantë, mbushja është në jak. Brumë i veçantë ale krіm, në të gjithë recetën ka një recetë për shirita të kuq dhe barëra pikante Dashuri... Era e të gjithë barit është edhe yaskraviy, pikante, gjethet janë të pasura me vajra esencialë dhe mund të shoqërohen me një shije intensive të pijeve të maltit me një aromë të lehtë pikante. Pra, tashmë është mjaft me barin vetë: ju do të luani rolin e mbushjes dhe të veçantëit menjëherë.

Unë tashmë kam paraqitur në sit një Recetë Supë me Rrip, një dashuri vikoristovuvavsya, dhe ne do të marrim një byrek Ribniy këtë vit. Dashuria e shiritit është thjesht një për një.

Dhe tani do t'ju jap një recetë për brumin tim të veçantë. Për Kishin, kjo është ideale. Byreku nuk do të jetë i lagësht, por mbushja e lëngut do të mbështillet në një skorinka krokante nga një pastë e ulët dhe e shijshme. І mos të urrej, mos të shqetëso, çfarë torte me ngjyrë të errët ─ tse vid vikorystannya në recetë bor me drithëra... Ju gjithashtu mund të zëvendësoni ushqimin.

• Otzhe, tisto:
• Gruri-borosno ─ 150 m
• Drithëra të plota grurë ose të gjalla ─ 100 m
• Sode Kharchova ─ sp lugë.
• Zukor ─ 1 lugë
• Gjalpi i Vershkovit (fshij në tertsin e madh) ─ 50 m
• Brinza abo m'yaky vershkovy zotëri (krem-chiz abo ricotta) m 150 m
• Qumësht ─ 3-4 lugë

Sil, piper shkumës i grirë për 1 filxhan

Kërkoni një fyerje për ta parë atë përmes një sitë, shtoni baltë, tsukor dhe sode. Jepni vajin të fërkohet dhe fërkojeni me majat e gishtave derisa të filloj krikën. Jepni një zotëri vershok ose një brinza, të grira në një rende të madhe. Brynza bazhano përballë ujë të ftohtë, Ashtë pak nga rruga dhe është zhdukur. Hidhni në qumësht. Lugë me 2 lugë, dhe nganjëherë 1-2. Pra, schob ka formuar një kulu të mirë me vaj pranveror, ale jo ngjitës. Mbylleni atë me grub dhe dërgojeni në frigorifer për 30 min.

• mbushje:
• Dosje mbi biftek të kuq ribi ─ 300 m
• një tufë dashurie
• Qepë stoku Dzhusai ─ 2 kërcell me shigjeta dhe një pjesë të bardhë
• Sir Cheddar ─ 150 m
• Vezë pule ─ 2 copë.
• Qumësht ─ 200 ml.
• Arrëmyshk ─ 1-2 majë
• Morska sil është e shkëlqyeshme ─ 1-2 gishta

Piper i zi me shkumës ─ 1 majë

Pra, shpërthimi i lëngshmërisë dhe shijimit të byrekut në brinjë. Mora një biftek trofta të freskët të pa ngrirë, e njoha hellin dhe i copëtova në gërvishtje 3-4 cm.

Para së gjithash, lëng limoni! Nuk kam nevojë të shqyej brinjët lëng limoni... Dhe më bukur, shërbejeni pid me salcë limoni-vershok, shije vikoristovuchi dhe gatuaj biftek ribniy.

Epo, tani gjithçka është e thjeshtë kufitare, dhe njolla është e zgjuar!

Pomponi vetëm në një cola më të madhe se diametri i formës suaj. My 24 cm. І vikladit ashtu si, anët janë të fiksuara. Shponi pjesën e poshtme të byrekut të majdanozit me një sharrë, në mënyrë që të mos shkojë keq kur ta fshini. I viklada shari: një spërkatje me sire, një riba të vogël, të copëtuar lehtë me një llum të madh deti, një dashnor të zarzavateve, lovage dhe një lëng tsibuli, një tjetër zotëri. Derdhni shumën e qumështit nga lart me piper të zi të thatë dhe arrëmyshk.

Aplikoni presion në pjesën e përparme për të ngrohur furrën në temperaturat 180-190 gradë në modalitetin "lart-poshtë". Merrni 35-40 kuilina.

Pieshtë e mundur të shërbeni një byrek të tillë të Lauren me riba të ngrohtë dhe të ftohtë.

Sot në tryezën tonë është një francez - një quiche, ose një byrek i hapur. Unë dua yogo gotuєmo sipas modeleve franceze, ale me një theks rus: chervona riba і crіp në mbushje - gjithçka që ne duam. Sekreti i të qenit Kish është në testin e duhur. Sipas rregullave, është fajtore që nuk është e pazakontë për shtëpinë dhe ushqimin. Ishte thjesht krokante, në kërkesën e re nuk është e pazakontë të shtosh një gjë të vogël të mishit në alkool - një shishe alkool ose konjak, aroma nuk është e rëndësishme këtu. Unë ende respektoj ata që duhet ta vendosin tortën në frigorifer para vipichkoy, por është mjaft mirë, dhe pastaj, në kohën e duhur, do të filloj furrën, në mënyrë që torta të bëhet pjesërisht dhe të mos thahet me mbushjen. Evenshtë edhe më e lehtë për të ngrënë me një rezervë: mbusheni me një vakt të ftohtë, skuqeni në një tas dhe në frigorifer është e lehtë të kaloni vetëm disa ditë, dhe në frigorifer është pak çaj. Dhe pastaj mund të piqni nga kuicat absolutisht të shijshme - klasike, me proshutë dhe perime, për shembull, nga jamball dhe domate. Ale me një fjongo të kuqe, një mbushje të lartë, spinaq dhe një erë të freskët të prodhimit - kombinimi për një byrek të hapur është absolutisht i paprogramuar dhe një nga më të bukurit.

Para orës së shenjtorëve të dimërimit, duke e ditur sinqerisht, ata udhëhoqën mënyrën e gabuar të jetës dhe u ulën për stilin në fqinjin kryesor deri natën, - është koha për të korrigjuar. Nga ana tjetër, nuk ka aq shumë receta, pasi tufat u shpikën posaçërisht për një grua, dhe veza e Benediktit është një nga barishtet e rangut më të mirë. Jo më kot vezët e përgatitura në një gradë të tillë shërbehen në hotele të shtrenjta evropiane. Dhe ne jemi sovranë të aristokratit me fuqitë tona. Receta më klasike - vezë e zier, salcë hollandeze dhe yndyrë proshute. Vezët pa shkaralupi mi janë përpjekur të gatuajnë me ju më shumë se një herë, por nuk është aq e lehtë të gatuani. Importantshtë e rëndësishme të shtoni një trocha të otstu në ujë, ne nuk do ta shohim atë, na nevojitet vetëm në mënyrë që të gjitha të jenë në spërkatje dhe të mos pjeken menjëherë. Një truk tjetër është që të copëtoni butësisht vezën në një filxhan, dhe më pas ta lini të kullojë në tavë, të shkurtoni skajin e filxhanit pak mbi sipërfaqen e ujit. Uji është fajtor për zierjen e akullit - ne nuk kemi nevojë për një zierje të fortë këtu. Varto kalon mirë - dhe gjithçka do të zhduket. Dhe boshti i salcës hollandaise, ose Hollandaise, është tse, jaku nuk është i mrekullueshëm, në fakt një gjë franceze. I gjithë sekreti është në gjalpin e mirë, baza e salcës. Vaji është i nevojshëm për rostopiti, ale nі në çdo rast, nëse nuk e lini të errësohet, mos e lini të errësohet, si një svitska krasunya. Francezët i shtojnë salcës hollandeze і shallota, і më shumë verë, por ne do të kemi një opsion më të thjeshtë, më të yndyrshëm dhe aciditet të limonit, ne jemi mjaft të mjaftueshëm. Nëse nuk njihni një stendë të ngjashme me proshutën, mund të zgjidhni sallo me venat e mishit, dhe të shtoni pak thërrime në bukën e tymosur. Dhe një simite për një super mëngjes të tërë, qoftë it -jak - kokërr, chorn, grurë. Për shembull, francezët janë fitimtarë për të bërë një simite brioshe jamballi, dhe nëna e kolovikut tim, Natalya Petrivna Konchalovskaya, ishte veza e Benediktit fitues në Borodino Khlib, është edhe më e ëmbël dhe e ëmbël të shkosh.

Dhe në jamball, kifle të Krishtlindjeve. Unë ende i dua ëmbëlsirat e karotës me krem ​​nga sira e lartë, dhe e gjithë gjë është një version i shijshëm. Deri atëherë, ne nuk do të kemi shansin të ngatërrohemi me ëmbëlsira biskotë. Muffin Chim Mirë? Tim, era e keqe është më e lehtë në gatim, më pak kifle dhe biskota klasike. Thjesht duhet të ndryshoni mjedisin të thatë dhe të shëndetshëm. Nëse është shumë e lehtë të marrësh gjokse në provë, nuk është keq, nëse dëshiron ta vrasësh, nëse është vrarë, atëherë është vetëm një çështje e konsumimit të butësisë. Shtoj kanellë, karafil dhe arrëmyshk, erë e keqe është e madhe, baza e karotës është e mrekullueshme, por mund të vendosni edhe kardamom, dhe lëvozhgë portokalli. Karrota nada nada muffini jo vetëm badorii kolir, ale dhe volog, gjëra të ndrojtura. Karotat mund të zëvendësohen me kungull i njomë terciar, panxhar ose garbuz, povirt, pije perimesh në jamball vypichtsі absolutisht nuk shihen dhe nuk i shtohen askujt. Unë, nareshty, kapele me krem ​​me shurup të bardhë do të transformojmë kekët tanë në stinën e dimrit. Kremi i dërgohet fëmijës, nuk del jashtë, kështu që mafia do të paketohet me dorë në një kuti dhe do të çohet te roboti, ose në një vizitë, në mënyrë që vizioni të jetë i shenjtë.

(3-4 porcione)

Përbërja:

Për mbushje:

rrotull bukë	1 kompjuter.
Vezë pule	1 kompjuter.
proshute	50 g
ocet	1 lugë gjelle l
salmon i kripur	150 g
Vezë pule	3 copë
Solid sort Siru	50-70 g
spinaq i ri	2 gra
krіp	1 pako
Në krye 35%	150 ml

Si të përgatiteni:

Furrë para rozіgrіti deri në 220 ° С. Pritini në kube 150 g gjalpë të ftohtë dhe vendoseni në një tas blender me borosh. Shtoni salcë kosi, zhovtok, tsukor dhe sil, derdhni konjak dhe shtoni gjithçka në krykhta. Mos kombinoni vimikayuchi, derdhni 3-4 rr. l kryzhanoi vodi - thjesht futuni në një top. Me vajin e sipërm, bëni një papier për pjekje, fishkëlloni një formë të vogël për një vip, viklast vetëm, përhapeni shpejt përgjatë pjesës së poshtme dhe anëve të formularit dhe dërgojeni në frigorifer. Vendoseni spinaqin në një dushlyak dhe spërkateni me spërkatje. Vezët rrihin lehtë, derdhni majat dhe rrihni një trocha. Ftoheni tortën jashtë frigoriferit, shpesh copëtoni sharrën dhe pijeni në frymën rozë prej 10-15 pule. Krip dribno pres. Grini kokën në një rende të madhe. Sjomgu narіzati shmotochki të vogla, viklasti deri në vezë me vershoks, shtoni gjysmën e kulture të shkurtuar dhe përzieni gjithçka. Në tortë pjekje Viklasta djegur spinaq, zbardh dhe vezë mbushur me somgoy dhe fshij sire. Ulni temperaturën në furrë në 200 ° С dhe vipikati kish me një shtrirje prej 15-20 khvili. Vendosni quiche të gatshme me një kulture.

Ju gjithashtu mund të shtoni një byrek të thjeshtë të bërë në shtëpi me shirita të kuq mbi një byrek me salmon. Ideja e përgatitjes për të parë vajzën time Julia, faleminderit për madhështinë. Justshtë vetëm pak lëng, pasi nuk është e vështirë të gjesh të sapoardhurit dhe një mbushje të pjekur me tul salmon të freskët me mbushje me spinaq dhe shurup veze. Ju mund të gatuani një quiche shirita të kuq, dhe nëse mund të marr një riba me mish të kuq, do të bëj disa shirita pak të kripur.

Një pjatë e kuzhinës franceze, si dhe njohuri në - nimetskoy, një bar -rostiçeri, mos u mrekulloni me palosjen, është e lehtë të gatuani, pasi nuk është e lehtë për të pirë dhe vystoyuvannya. Për të arritur saktësisht përmasat e duhura dhe mos vazhdoni - gjithçka do të jetë e nevojshme. Prototipi i vipichka është quiche lauren, byrek Lotharinzky i bërë nga pasta të copëtuara me mbushje të gjoksit të tymosur, qumësht dhe vezë. Evenshtë një rostiçeri edhe më ushqyese dhe ushqyese - një omëletë -pica e tillë me kërcitje.

Me gjithë shkathtësinë e mbushjeve, një nga opsionet më të njohura është kisha e salmonit ose kisha e salmonit. Chervona Riba është e mrekullueshme të përshëndetesh me një mikpritje të lehtë, si një zemër pikante, e cila është e shijshme dhe e shijshme me brinjë. Wonderfulshtë e mrekullueshme, sa harmonike për kënaqësinë të kalosh një byrek me një fjongo të kuqe, vrahoyuchi, aq më tepër që të gjithë përbërësit mund të mos kthehen në dëshirë. Tse duzhe nіzhna rostiçeri, pasi është e mrekullueshme të shkosh për të shërbyer me të.

Mos lyeni byrekun e salmonit në brumin e byrekut, por pijeni atë në furrë ose shpirt. Për të zvogëluar përmbajtjen e kalorive në magazinë mbushëse, ata shpesh shtojnë perime ose zarzavate - zierje spinaqi. Kish me salmon për të kompensuar mbushjen, jak për të shkuar në zavdyaky zavdyatsy yauts, qumësht dhe zotëri. Kur vypіkannі derdhja e trocha është më e vështirë, skuqja e mbushjeve ієngredієnti, dhe është e qartë se baza e formulimit.

Quiche byrek me salmon është një pjatë universale për çdo vakt gjatë gjithë ditës. Një byrek me një fjongo të kuqe nuk është një domosdoshmëri për një dekoratë të vogël si "stili suedez", por për drekë, të cilën mund ta merrni me vete në robot.

Për bazhannyam, ju mund të gatuani një quish salmon në viglyadі të maceve të vogla - jak, ale pa krem. Hiqni recetat për byrekët e salmonit. Oh, ju mund të zbukuroni gjelbërimin, ose me "pushime" nga salmoni i hollë i tymosur - do të jetë edhe më tronditës dhe svyatkovo. Bettershtë më mirë të përgatitësh një byrek me një fjongo të kuqe për zbukurim, duke përgatitur byrekë të vegjël më bukur.

Kish me salmon. recetë e mirë

Ingredinti (6 porcione)

• Biftek salmon i freskët 200 g
• Brumë gruri 1.5 shishe (195 g)
• Vaj Vershkov 130 g
• Vezë 3 copë
• Cedar i kaltër 100 g
• Cibula jamballi 1 copë
• Spinaq 2 tufa
• Qumësht 100 ml
• Silë, piper i zi dhe i kuq, rigon, limon, sumac të veçantë

1. Mbushja, e cila do të mbushet me salmon, do të ruhet në tre pjesë. Perche, tse shmatochki salmon i freskët ose somgi - biftek, zhvishem nga lëkurat dhe lëkurat. Në një mënyrë tjetër, për një ossyagu më të mirë dhe një shije të shijshme të ulët, ziej dodamo në spinaq. Një garnir i tillë shpesh heziton të shërbejë. Well і, in-tertє, derdhje nga qumështi, vezë egg sira cheddar. Për podsilennya shijon dodamo troja qepë jamballi turshi të lehtë.

   Salmon, perime, zotëri dhe përbërës

marinimi i tsibulit

2. Para tim, yak pochati gotuvati pirig me riba të kuqe, kërko marinuvati trocha tsibuli. Varto merrni një sasi të vogël të jamballit tsibulin, yaku merret vikoristovuvati për sallata. Qepët e maltit të purpurt, si rregull, do të pengojnë shumë mbushjen. Nëse tsibulin është i shkëlqyeshëm, mund të bëni gjysmën. Pritini hollë cibulën dhe shpërndani atë me kashtë. Dodati 0.5 orë L. sumakh - skidn_y speciale, pasi qëndron për turshi, përfshirë në turqisht. Hidh tsibulya me 1 lugë gjelle. l lëng limoni dhe përzieni. Qepët janë marinuar duzhe shvidko, fjalë për fjalë fitimi do të jetë gati, një orë me përgatitjen e brumit.

   Zamarinuvati tsibulya në suma dhe limon

Përgatitja e pastës së tortës

3. Nuk është e shijshme për një byrek, por nuk është si ajo që ata gatuan për Kishin me një rikotë. Kërkoni miell gruri, shtoni pak kripë dhe përzieni. Për të shtuar yoghtokun e vezës, përpara, pasi e keni nxjerrë nga shishja, і 100 g kolofon të copëtuar temperatura e dhomës vaj i lartë.

   Merrni një pije të mirë me gjalpë dhe gjalpë

4. Rivendoseni fort, mos furnizoni me ujë. Okshtë në rregull të hani gëzof dhe klithma. Me duart tuaja, shtypeni shpejt, duke e shtrydhur dhe shtrydhur atë. Formojeni atë në një tortë, mbështilleni në grurë dhe vendoseni në të ftohtë. Mos u shtri vetëm, ndërsa mbushja dhe mbushja e vezëve po bëhen gati.

   Shkarkojeni në kulu dhe shtrihuni për të ftohtin

Përgatitja e mbushjes dhe mbushjes

5. Biftek salmon të freskët ose wimiti dhe thajeni me servtka. Ne me kujdes presim lëkurën nga mishi me thikë. Çmimi mund të shtrydhet në një raketë, duke shtypur shkіr në doschs obrobn_y dhe, duke u shtrydhur deri në shkіri, duke shtrydhur mishin. Unë kështu copëtova ribën rychkova, nëse gotuєmo e perchit ose purtekës së majës. Vidokremiti mish nga kurrizi dhe brinjët. Kurdo që të jetë e mundur, dridhni të gjitha zhytjet, të cilat mund të shihen me një sy të pashlyeshëm. Narizati mishin në kube me një madhësi afër 2-2.5 cm.

   Qëroni dhe shtoni mishin e salmonit

6. Spinaqi për mbushjen mund të jetë i pasur. Kur trajtohen me nxehtësi, zarzavatet konsumohen shumë dhe mos kini frikë nëse do të jetë edhe më e bollshme. Spinaqi Yakshcho është i pasur, byreku me riba do të jetë veçanërisht i shijshëm. Spinaqi vimiti dhe thahet në pikë. Ju mund të shihni gjethet e gjetheve të përafërta, dhe vetë gjethet janë xhuxh. Një tenxhere rostopiti ka 30 g gjalpë vershok - rreth 1 lugë gjelle. l Thith spinaqin në vaj. Për më tepër, ndërsa zarzavatet absorbohen në vëllim, ndryshoni zjarrin në minimum dhe spinaqin mishngrënës në vaj me një crouton 5 min. Dati green trochas oholonuti.

   Spinaq Gashiti në vaj me krishkoyu

7. Një pije e vogël ka një pije qumësht të ftohtë dhe në vend të dy vezëve. Piper thërrimet me piper të zi dhe krimb - mund të jetë jamball ose gostry, për bazhannyam. Shtoni një pije rigoni. Grini çedrin sira në një rende dr_bnu. Sire cheddar (Cheddar) është një sire popullor nga Anglia, ai shpesh qëndron në kuzhinën italiane, veçanërisht nëse është gati. Specialiteti i Cheddar është shijimi i tij i thartë me nota të hidhura. Zmіshati yєchno-sirna sumish.

   Pidgotuvati derdhet nga vezët, zotëri dhe qumësht

Yak vipikati quiche me salmon

8. Pidgotuvati formë e rrumbullakët me anë të brinjëzuar. Një formë e tillë është një veçori primitive e Kishit, nga e cila është e lehtë të njihet. Diametri i formularit është 22-24 cm, mbi të cilin tregohet numri i produkteve. Forma është edhe më e përshtatshme me një fund të shkëlqyeshëm - vipichka është e lehtë për tu marrë pa rrezikun e shfaqjes. Isshtë ushqyese nga rruga nga frigoriferi dhe vendoseni në pjesën e poshtme dhe muret e formularit, të shtypur poshtë me gishtat. Të gjitha razrivi dhe lëshimet janë të lehta për tu kapur me një provë të vogël. Razpodіliti në buzën e dhëmbëzuar me lartësi rreth 2.5-3 cm.

   Shpërndarja sipas formës

9. Për brumin e shkurtër, ziejini merak në spinaq ulliri. Fitoni një yndyrë të mirë me një lugë gjarpri. Tisto në mure nuk kërkohet. Në krye të spinaqit, lista turshi në suma dhe limon cybula. Yaksho në tsibuli є ridina, її më e bukur se vіdzhati. Vendosni kubet e mishit të salmonit.

   Mbushje Viklasty - spinaq, tsibulyu dhe mish salmoni

10. Hidhni mbushjen me shurup veze dhe njollë salmoni. Para shumë derdhjes, kishte një vidka përmbledhëse. Derdhni shumat me dorë me një lugë, derdhni buzën e brumit dhe më pas hidhni rrëshqitjet midis salmonit. Gjithnjë e më shumë para do të nevojiten, ato përgatiten me një furnizim të vogël. Necessaryshtë e nevojshme që brumi të derdhet nga buza e brumit përgjatë anës, dhe thumba e salmonit mund të shihet në të gjithë zonën.