Zysk wzrostu czosnku. Uprawa czosnku: biznes antykryzysowy we wsi

Jeśli przeanalizujemy obecną sytuację na świecie, kryzys gospodarczy, spadek poziomu wypłacalności obywateli w kraju, możemy stwierdzić, że rolnictwo stało się niezwykle obiecującym kierunkiem tworzenia własnego biznesu. A jeśli weźmiemy pod uwagę, że tylko niewielka liczba rolników zajmuje się niektórymi zakładami, to możesz wejść do segmentu rynku, w którym konkurencja jest minimalna. Tę roślinę można nazwać czosnkiem, ponieważ nie spieszy się z uprawą warzyw. Powodów jest kilka, ale najprostszym jest oczekiwanie na mały popyt. W rzeczywistości czosnek spożywany jest w znacznie mniejszych ilościach niż nawet ta sama cebula. Ale mimo to czosnek jest dość popularnym produktem i możesz zarabiać na jego uprawie, jeśli wiesz, jak zorganizować hodowlę czosnku i znaleźć kanały dystrybucji. Porozmawiamy o tym w tym artykule.

Czosnek - ogólna charakterystyka

Ludzkość rośnie do konsumpcji gatunku Állium satívum, który jest dobrze znanym czosnkiem. Jest bliskim krewnym innej znanej rośliny - cebuli. Te dwie rośliny nie są spożywane przez wielu ludzi dokładnie ze względu na ich specyficzny smak i zapach, ale mimo to w składzie wielu potraw czosnek i cebula są po prostu obowiązkowe. Podczas gdy czosnek jest często używany jako przyprawa.

Czosnek ma unikalny skład chemiczny: zawiera ponad 26% węglowodanów, 6,5% białka, do 20 mg kwas askorbinowyjak również związki arsenu właściwości lecznicze przy użyciu surowego czosnku. Czosnek ma również silne działanie antyseptyczne, dzięki czemu czosnek jest często stosowany w medycynie. Dlatego też, jeśli nie ograniczamy się tylko do poszukiwania nabywców na rynku, możliwe jest zrealizowanie dużych ilości twoich towarów w dość krótkim czasie.

W jedzeniu za pomocą młodych liści i zębów. Czosnek jest używany do marynowania i marynowania warzyw, grzybów, przygotowywania sosów, a także do gotowania w wielu kuchniach świata.

Mamy czosnek uprawiany prawie na całym terytorium, ale niestety głównie na działkach domowych. Ostatnio pojawiła się tendencja do zwiększania powierzchni przemysłowej i wejścia dużych graczy do tego biznesu.

Perspektywy biznesu „czosnkowego”

Należy zauważyć, że konkurencja w tym kierunku na rynku jest niewielka. Główny konkurent można uznać za taniego chiński czosnek, ale jego specyfika jest taka, że zawiera znacznie mniej olejków eterycznych.

Z drugiej strony, krajowi rolnicy nie są skłonni do uprawy tej uprawy z wielu powodów, z których główną jest złożoność mechanizacji. Innymi słowy, uprawa czosnku na dużych obszarach jest dość trudna i niezbyt opłacalna, ale w przypadku niewielkiej farmy, gdy pomiar powierzchni odbywa się przez dziesiątki setek, a nie przez hektary, rosnący czosnek może stać się bardzo dochodowym biznesem.

Jeśli dobrze się zastanowisz, rosnący czosnek może przynieść dość duże dochody.

Jakie są główne trudności w branży uprawy czosnku?

Głównym problemem jest to, że czosnek jest rośliną dwuletnią, co powoduje pewne trudności. W szczególności, jeśli odtwarzamy naturalny obrót, to zamiast dwóch przedmiotów znanych innym roślinom (owoce nasienne) otrzymujemy trzy (nasiona-sevok-owoc), w których wynik uzyskuje się dopiero w drugim roku.

Istnieje jednak możliwość uzyskania pełnego zbioru w ciągu roku, a wszystko jest o wiele łatwiejsze. W tym przypadku sadzi się goździk - „Kawałek czosnku. Ale jest jeszcze inny problem - przy tej metodzie uprawy przez 3-4 sezony (a czasem znacznie wcześniej) degeneruje się czosnek, wydajność gwałtownie spada. Oznacza to, że takiej metody nie można traktować jako podstawy. Innym problemem jest to, że choroby roślin są przenoszone za pomocą tej metody uprawy. Rezultat - dużo zieleni i prawie nie ma cebul czosnkowych. W związku z tym okresowo konieczne jest powrócenie do dwuletniego cyklu uprawy, aby ponownie uzyskać „pierwszą generację” czosnku. Ale żadne gospodarstwo na dużą skalę nie chce angażować się w taką skalę przemysłową, z wyjątkiem tego, że ma inne opcje biznesowe. Dokładniej o opcjach uprawy czosnku powiemy dalej.

Kwestie prawne

Jeśli jesteś zdecydowany zorganizować własną firmę w uprawie i sprzedaży czosnku, musisz legitymizować swoją działalność, to znaczy zarejestrować się jako podmiot gospodarczy.

Jest to konieczne, aby w przyszłości nie było żadnych nieprzyjemnych niuansów i nadmiernej uwagi ze strony różnych organów regulacyjnych, a także dla wygodnej współpracy z dostawcami i hurtowymi nabywcami czosnku.

W tym przypadku najlepiej nadaje się forma gospodarstwa, chociaż jeśli zarejestrujesz się jako indywidualny przedsiębiorca, to całkiem możliwe jest zarządzanie gospodarstwem w ten sposób. Jeśli chcesz, możesz nawet zwrócić się do wyspecjalizowanych firm, które rejestrują nowych przedsiębiorców, ale do tego będą potrzebować pieniędzy, czasem znacznych.

Chociaż na początku nie możesz się w ogóle zarejestrować, po prostu uprawiaj czosnek na małych działkach i sprzedawaj go na rynku. Jeśli jednak planujesz wznieść się wysoko, konieczna jest rejestracja biznesowa, ponieważ większość organizacji po prostu nie chce z tobą współpracować.

Jak uprawiać czosnek na sprzedaż

Gdy problemy prawne zostaną rozwiązane, możesz przystąpić do poszukiwania miejsca do sadzenia kultury.

Po pierwsze, czosnek nie musi przeznaczać zbyt dużo miejsca, będzie wystarczająca działka do 1 hektara. Ale dla przemysłowej uprawy tej uprawy może być konieczne około 5 hektarów ziemi.

Już na tym etapie ważne jest określenie, jaka forma czosnku będzie uprawiana: zimowy czosnek uwielbia piaszczyste gleby, ale ognisty jest lekki gliniasty.

Ma zalety uprawy obu rodzajów czosnku:

Zimowy czosnek jest trudniejszy w uprawie, ponieważ uprawa, zważywszy na to, że czeka na zimę, ma większą szansę na śmierć, i daje uprawę do czasu, gdy cena czosnku na rynku jest minimalna. Ale jednocześnie wydajność takiego czosnku jest nieco wyższa niż na wiosnę. Odmiany zimowe wykorzystywane są głównie w przetwórstwie, biznesie restauracyjnym i sprzedaży w supermarketach
Z kolei czosnek wiosenny jest korzystny, ponieważ jest zbierany na czas zimowy, kiedy koszt czosnku jest najwyższy. Wiosenne odmiany czosnku są przechowywane znacznie lepiej, ale mają mniejsze goździki.

Należy jednak zauważyć, że przy odpowiednim przechowywaniu cebulki czosnku można przechowywać przez długi czas, co pozwala opóźnić czas sprzedaży do właściwego momentu.

Kolejnym krokiem jest określenie, jak dokładnie będzie uprawiany czosnek. W zależności od odmiany roślina ta może rosnąć z nasion lub goździków. Jeśli sadzisz ząbki czosnku, uprawę można uzyskać w ciągu roku, czyli po sezonie wegetacyjnym rośliny. Ale w tym przypadku roślina będzie już stara, co oznacza, że z czasem wydajność będzie się zmniejszać. Ta metoda prowadzi do tego, że w glebie gromadzą się specyficzne patogeny, które szkodzą czosnkowi. Ta metoda jest odpowiednia, jeśli dojdzie do zbioru czosnku w ciągu jednego roku.

W przeciwnym razie lepiej jest użyć siewu. W rezultacie będą rosły młode rośliny, które są bardziej odporne na wpływy zewnętrzne, które dają dobre zbiory, i które potrzebują znacznie mniej do sadzenia. Metoda ta jest wybierana, jeśli planuje się uprawę czosnku przez długi czas, ponieważ jest to roślina wieloletnia. Jednak doświadczeni agronomowie zauważają, że najlepiej jest uprawiać ten czosnek zimowy.

Do uprawy odmian wiosennych uprawianych czosnków uprawiano. Są to kiełkujące nasiona, które są pojedynczą zębatą żarówką. Jest sadzony w taki sam sposób jak zwykłe plastry, ale w tym przypadku rośliny są bardziej odporne.

Jednak najbardziej optymalnym sposobem prowadzenia działalności gospodarczej będzie hodowla czosnku, a jednocześnie zapewnienie sobie zastępczego funduszu nasion, przeznaczając na to niewielką część ziemi, na której będą uprawiane zestawy cebuli. Jest to ten rodzaj kultywacji, który można uznać za optymalny, w którym to przypadku nie narażasz się na problem degeneracji.

Tak więc po raz pierwszy wylądowaliśmy „ząb”, po wcześniejszym ustaleniu miejsca, w którym będziemy uprawiać naszą „pulę genową”. Najwyższa wydajność daje zimowy czosnek, ale z tym, a ryzyko jest większe, więc skupimy się na bardziej typowej wiośnie. Ponadto, ze względu na dobre przechowywanie, nie ma potrzeby pilnego wdrażania go jesienią, kiedy jest go dużo na sprzedaż.

Zazwyczaj sadzi się go „w rzędzie”, odległość w rzędzie powinna wynosić od 5 do 10 centymetrów, rozstaw rzędów wynosi zazwyczaj 45 cm, a głębokość sadzenia zależy od rodzaju gleby, ale generalnie może wynosić 6-7 centymetrów. Odmiany wiosenne są sadzone wczesną wiosną, kiedy gleba nagrzewa się do 5 stopni, okres wegetacji (w zależności od odmiany) wynosi od 90 do 110 dni. Dalsza opieka jest dość standardowa - rozluźnienie i zwalczanie chwastów.

Następnym ważnym okresem jest pojawienie się strzelców (z których wyjdą nasiona). Oczywiście w części „nasiona” strzałki nie dotykają, ale na innych roślinach są usuwane ręcznie.

Nasiona czosnku („cebulki” - cebulki powietrzne na strzałach) są usuwane, suszone, sortowane. Następnie wysiewa się je, aby otrzymać „skivkę”, z której w przyszłości otrzymamy nową „pierwszą generację” czosnku.

Aby zacząć czerpać zyski z czosnku na skalę przemysłową, musisz najpierw zrozumieć, że czosnek jest raczej dobrym dodatkiem do wszelkiego rodzaju głównej działalności lub kultury równoległej uprawy, ponieważ raczej trudno jest zarabiać tylko na czosnku. W związku z tym uprawy te są uprawiane w gospodarstwach wielofunkcyjnych, gdzie zajmują miejsce przez kilka lat, a jeśli nie tak aktywnie, ale nadal uczestniczą w płodozmianie. Dobrych prekursorów czosnku można nazwać zielonymi obornikami, roślinami strączkowymi, kapustą i dynią, z wyjątkiem ogórka. Lepiej nie sadzić czosnku po blisko spokrewnionych roślinach, czyli z rodziny Amaryllis (najczęstszą uprawą jest cebula), a także marchewki.

Sadzenie czosnku rozpoczyna się w różnym czasie, w zależności od regionu, ale im dalej na południe, tym później zaczyna się siew; i dotyczy zarówno form wiosennych, jak i zimowych.

Nawóz preferuje czosnek organiczny, ale nadal dodaje nieorganiczny. W przypadku zwiększonej kwasowości gleby musi być najpierw poddana wapnowaniu. Gleba musi być nawodniona, ponieważ czosnek jest rośliną kochającą wilgoć. Następnie glebę pod czosnkiem należy nie tylko nawozić, ale także umiarkowanie wilgotną. Sam Sevok lub nasiona muszą być umieszczone na znacznej głębokości w glebie, w przeciwnym razie rośliny mogą zamarznąć - dotyczy to przede wszystkim czosnku zimowego. Fosfor i potas są natychmiast wprowadzane do gleby, ale azot należy dodać później, wiosną.

Z owadów czosnek był wybierany przez roztocza, z którymi rolnicy prawie zawsze walczą, a także muchy cebulowe. Co więcej, definicja „muchy cebuli” odnosi się do kilku gatunków różnych rodzin, więc trzeba zbadać wszystkie możliwe szkodniki w swoim regionie, aby skuteczniej sobie z nimi poradzić. Niszczą owady przy pomocy pestycydów i pestycydów, a dziś są nowoczesne preparaty, które skutecznie radzą sobie ze szkodnikami, ale nie gromadzą i nie niszczą roślin.

Trudniej jest określić, czy czosnek dojrzał i jest gotowy do zbioru. W niektórych kwiatostanach czosnku z nasionami dobrze się rozwija, łatwo jest to określić przez żółknięcie liści. W tym przypadku rośliny są zbierane, ale nie tylko przechowywane są cebulki, ale także same kwiatostany do pozyskiwania materiału siewnego.

Przechowywanie czosnku

Innym ważnym czynnikiem przy uprawie czosnku na sprzedaż jest jego przechowywanie. Zazwyczaj jest to kolejność - po kopaniu czosnek pozostaje na dwa dni w polu pod słońcem. W tym czasie łodygi i liście wysychają, a składniki odżywcze z nich trafiają do zębów. Ponadto bezpośrednie światło słoneczne jest dobrym sposobem zapobiegania wielu chorobom i kleszczom.

Jeśli pogoda jest zła, czosnek jest natychmiast wyjmowany z pola i suszony w dobrze wentylowanym pomieszczeniu do 10 dni. Po tym liście są odcinane (pozostawiając około 3 cm szyjki żarówki) i korzenie (pozostaw około 3 mm). Ponadto czosnek w tej postaci jest przechowywany na zimno (nie w zamrażarce, a mianowicie w chłodnym miejscu, gdzie temperatura nie wzrasta powyżej +3, ale nie spada poniżej -1 stopnia) z dobrą cyrkulacją powietrza. W takich warunkach może być przechowywany do roku, a strata nie przekracza 4%. Chociaż na początku może być przechowywany w temperaturze do + 10 stopni.

Jeśli pomieszczenia zostały odpowiednio oczyszczone, rośliny nie gniją i nie doświadczają silnego wpływu szkodników.

Jak wspomniano powyżej, czosnek można przechowywać do kilku miesięcy, co umożliwia jego sprzedaż w odpowiednim czasie. Ale najcenniejsza jest oczywiście świeża, tylko zebrana roślina.

Kwestie organizacyjne biznesu czosnkowego

Aby właściwie dbać o zakład, musisz mieć odpowiedni sprzęt. Najwyraźniej w każdym zróżnicowanym gospodarstwie istnieje już uniwersalna technika, do której można przypisać ciągnik z pługiem i przyczepą.

Potrzebny będzie także kultywator i minitraktor. Jednak w przypadku ciągnika pożądane jest kupienie specjalnego sadzarki do czosnku, która jest ustawiona w taki sposób, aby optymalnie wysiewać nasiona w ziemi.

Ponadto w przypadku dużych obszarów wymagany jest specjalistyczny kombajn do zbioru czosnku. Jest to dość kosztowne, więc warto wypożyczyć ten sprzęt lub wynająć taki sprzęt. Ale taki kombajn będzie miał wiele funkcji, które pozwolą na otrzymanie niemal już posortowanego i wybranego czosnku. Oznacza to, że korzyści z używania takiego sprzętu oczywiście istnieją, ale jeśli zdecydowano się na zakup tak drogiego sprzętu, można rozważyć zakup specjalnej linii do przetwarzania czosnku. Dzięki temu możliwe będzie otrzymanie gotowego produktu, który może być również sprzedawany znacznie drożej.

Aby zapewnić pracę ręczną, najlepiej skontaktować się z najbliższą wioską lub wioską, gdzie jest wiele wolnych rąk. Aby uzyskać optymalną opłatę, możesz zatrudnić niewielką liczbę pracowników, a na czas ciężkiej pracy możesz przyciągnąć siły zewnętrzne.

Ile wydać i ile możesz zarobić na czosnku

Teraz musisz zdecydować o kosztach nasion. Agronomowie zauważają, że użycie zestawu lub zębów jest czasami bardzo nieopłacalne, ponieważ trzeba kupić dużą ilość materiału do sadzenia. Raczej będzie to duża masa tego materiału. Bardziej opłaca się stosować nasiona, które w cenie nieznacznie przekraczają sevka, ale potrzebujesz ich (nasion) znacznie mniej. Ząbki potrzebują więc około półtora tony na hektar, podczas gdy nasiona wystarczą na zaledwie 20 kilogramów na ten sam obszar.

Średnia wydajność na hektar wynosi 15 ton samych żarówek. Jednak niektóre odmiany dają znacznie więcej plonów. Koszt nasion wynosi średnio 50 UAH za kilogram, a do siewu potrzeba nie więcej niż 5 tysięcy hrywien. Kosztem kilograma zębów po 25 UAH. za kilogram, potrzebujesz 185 tysięcy hrywien, aby zapewnić sobie przyszłe zbiory.

Z tego wynika, że sevok powinien być używany tylko wtedy, gdy planuje się uzyskać z niego bardzo dobre zbiory. Jeśli weźmiemy pod uwagę, że zebrano 75 ton plonów (z pięciu dostępnych hektarów), wówczas średnia cena hurtowa tego samego 20 UAH. za jeden kilogram możesz dostać 1,5 miliona hrywien. Zatem pierwsze zbiory mogą nawet w pełni pokryć koszt zakupionego sprzętu.

Kto sprzedaje czosnek

Czosnek można w rzeczywistości sprzedawać w dużej mierze przedsiębiorstwom. Przede wszystkim warto skontaktować się z organizacjami zajmującymi się przetwarzaniem lub produktami spożywczymi. Jako przyprawa i wzmacniacz smaku, czosnek jest poszukiwany w wielu zakładach przetwórstwa spożywczego. Najlepiej natychmiast zacząć szukać przyszłych nabywców, co pozwoli zaoszczędzić czas i pieniądze po zebraniu zbiorów.

Czosnek może być sprzedawany dealerom, którzy przyjmą dużą partię razem i dadzą znaczną ilość pieniędzy na jeden kontrakt, ale cena za kilogram będzie bardzo mała.

Możesz prowadzić sprzedaż hurtową z wieloma partnerami, sprzedając uprawiane produkty po cenie nieco wyższej, ale w mniejszych partiach.

Możesz także dołączyć do spółdzielni, gdzie łatwo jest sprzedawać uprawiane rośliny.

Ale najbardziej opłacalne jest angażowanie się w sprzedaż detaliczną, ponieważ cena rynkowa jednego kilograma czosnku w zimnej porze roku może osiągnąć 80 UAH. Istnieje jednak ryzyko, że nie sprzedasz niczego lub nie sprzedasz zbyt mało, aby odzyskać koszty.

I wreszcie, jeśli produkty okazały się bardzo wysokiej jakości i miały dobrą prezentację, to możesz robić sprzedaż eksportową, ponieważ produkty ukraińskie, w szczególności czosnek, są interesujące dla konsumentów na rynku światowym. Ale lepiej jest połączyć różne sposoby sprzedaży uprawianego czosnku, sprzedając jak najwięcej partii dealerom i samodzielnie sprzedając czosnek na rynku - zmniejszy to ryzyko braku sprzedaży i zwiększy zyski.

Czytaj więcej ...

W przemysłowej uprawie czosnku jego rentowność wynosi ponad 40%. Nie ma problemów ze sprzedażą - czosnek jest poszukiwany zarówno przez przemysł spożywczy, jak i duże rosyjskie firmy handlowe. Doświadczenie uprawy tej kultury w otwarty teren główne przedsiębiorstwo rolnicze Urozhaynoe w regionie Ryazan jest podzielone, Alexander Penzhin.

Przez kilka lat uprawialiśmy zimowy czosnek, ale były to eksperymenty na małych obszarach, po 20-25 akrów każdy. Wydajność wynosiła 20-25 t / ha. Po opracowaniu technologii dla traktorów i środków owadobójczych, a także nawozów mikroelementowych i uprawy w naszym gospodarstwie, zdecydowano się na uprawę kultury przemysłowej. W 2010 r. Zakupili 2,2 tony francuskich odmian czosnku w cenie 200 000 rubli / tonę i położyli działkę o powierzchni 2 hektarów, z czego 20 akrów przeznaczono na żarówki powietrzne. Planujemy zwiększyć powierzchnię czosnku do 200 ha w ciągu 2-3 lat.

WAŻNEOBSERWUJOBROTY NASION

Czosnek można sadzić po każdym poprzedniku, z wyjątkiem ziemniaków, pomidorów i cebuli, ponieważ uprawy te dzielą szkodniki i choroby. Lepiej jest umieścić chesnok po dobrze zapłodnionych roślinach strączkowych, dyni, wczesnym białym kalafioru i kalafioru, roślinach korzeniowych na produkty belkowe, wczesnych zielonych roślinach. Z upraw polowych, zbóż, zbóż na zielonkę, siana i sianokiszonki, jednoroczne i wieloletnie trawy na paszę, czyste i zielone nawozy są wykorzystywane jako prekursor. W naszym gospodarstwie, praktycznie dla wszystkich upraw w płodozmianie, gorczyca biała, przechowywana w glebie jako siderat, jest prekursorem. Przetwarzamy pola zgodnie z systemem pół-pary -2/3 sezonu, tutaj rośnie gorczyca biała; pola nie są narażone na silne, wysuszające działanie słońca, zachodzi biologiczne zwalczanie chwastów, a następnie musztarda jest rozdrabniana i po orce wchodzi do gleby, gdzie rozkładając się wzbogaca ziemię w materię organiczną. Potem możesz zasiać dowolne zboże, czy to pszenicę, jęczmień, marchewkę czy burak - to wszystkie uprawy uprawiane w naszym gospodarstwie, które mogą służyć jako prekursor czosnku.

GlebaPRZYGOTUJ SIĘZAWSZE

Stosunkowo słabo rozwinięty system korzeniowy ches-nok wymaga wysokiej żyzności gleby. Uprawa ta preferuje strukturalne gleby gliniaste i piaszczyste bogate w materię organiczną. Muszą jednak mieć dobre właściwości zatrzymywania wody; Optymalna wartość pH wynosi 6,5-7,9. Do uprawy czosnku wybraliśmy miejsce chronione przed wiatrem północnym, bez ugięć (w których woda mogłaby stagnować na wiosnę) i wzniesień (gdzie silne wiatry zimowe wieją śnieg i mogą przyczyniać się do zamarzania uprawy).

Przygotowujemy glebę do czosnku w następujący sposób. Najpierw zmiel gorczycę białą, a następnie rozsyp azotan amonowy (100 kg / ha) na powierzchni i natychmiast obrabiaj pole narzędziami talerzowymi w dwóch torach na głębokość 6-8 cm Po dwóch tygodniach nakładamy główny nawóz w ilości 400 kg / ha w ciężarze fizycznym (13:19:19), oramy do głębokości 27 cm. W miarę wzrostu chwastów wykonujemy jedną tarczę, aw dniu siewu przetwarzamy pole pionowym nożem „Lemken” na głębokość 10 cm.

Ponownie hoduj czosnek na czosnkulub cebula są dopuszczalne nie wcześniej niż6 lat. Negatywny wpływ sadzenia czosnku na świeży obornik - pogorszeniestan fitosanitarny wyładunków ijakość produktu.

W sezonie wegetacyjnym nie stosuje się herbicydów,dlatego przed zimą zastosowano ciągły herbicydakcja „Hurricane Forte” (możesz „Roundup”„Zero”) herbicydem „Gezagard”(możesz „Stomp”). Gdy używane razemtych leków, ich dawki zmniejszono o połowę -„Hurricane Forte” (1,5 l / ha) + „Gezagard” (1,5 l / ha),lub „Stomp” (2,5 l / ha).

LECZENIELĄDOWANIEMATERIAŁ

1-2 dni przed zejściem sortujemy cebulę, sortując małe. Wtedy zaczyna się najbardziej pracochłonny proces - podział cebul na zęby, z jednoczesnym ubojem małych, chorych i dotkniętych szkodników. W dniu lądowania przystępujemy do leczenia fungicydami (środkami dezynfekującymi) przeciwko patogenom. Materiał do sadzenia bezpośrednio w sieciach zanurza się na 3-4 minuty w 3% roztworze leku „TMTD” („Thiram”). (To on sprawdził nasze gospodarstwo, chociaż nie mogę powiedzieć, że jest to najlepsza opcja - Fundazol jest używany w innych gospodarstwach.)

Do roztworu dodajemy również mikro-nawozy: „Rexolin”, „Reacom” lub „Aquarine Mix”. Ma to pozytywny wpływ na plon i jakość produktu: poprawia się zimowanie, rośliny stają się bardziej odporne na choroby, szkodniki i niekorzystne czynniki.

LĄDOWANIE -WOPTIMALWARUNKI

Termin sadzenia czosnku na naszym terenie - początek października-brya. Niektóre farmy sadzą wcześniej, aby zęby dobrze się ukorzeniły, ale istnieje niebezpieczeństwo pojawienia się liści, które mogą zostać uszkodzone przez mróz.

Na początku października nadal nie ma stabilnych mrozów, a czosnek ma dość czasu, aby rozwinąć silny system korzeniowy (0,5-1,5 cm), co ma pozytywny wpływ na zimowanie i wzrost wiosenny. Przy zbyt późnym sadzeniu niemożliwe jest stworzenie dobrego systemu korzeniowego - takie zęby zimują słabo i lekko zamarzają.

Do sadzenia czosnku na dużych powierzchniach w naszym gospodarstwie używana jest szwedzka maszyna do sadzenia tulipanów (może być używana do sadzenia zestawów cebuli). Przed otwieraczami kumuluje się, ale od tego czasu pole zostało przygotowane perfekcyjnie, nie były potrzebne. Załadunek materiału sadzeniowego przeprowadzono ręcznie, od toreb do bunkrów.

W naszym regionie na glebach ciężkich głębokość sadzenia czosnku jest równa dwóm średnicom sadzenia matki-ala. Ząbki czosnku do sadzenia miały odpowiednio 3,5 cm, głębokość sadzenia wynosiła 7 cm, sadzenie przeprowadzono w dwóch liniach z rzędu, odległość między zębami wynosiła 10-12 cm, a rozstaw rzędów 35 cm.

Jeśli możliwe jest ręczne sadzenie - na małych powierzchniach - można szlifować spód rowków, tak aby spód ząbka nie dotykał podłoża. Ząbek jest sadzony pionowo, z dnem rowka, wyrasta. Pomaga to uniknąć zgnilizny korzeni i gwarantuje wzrost wydajności o 10%. Niestety przy lądowaniu na dużym obszarze przy użyciu maszyn do sadzenia jest to trudne do osiągnięcia.

DOSTAWY, ARKUSZE, WODA

Wiosną, wraz z tworzeniem się skorupy glebowej, możliwe jest prowadzenie upraw międzyrzędowych, a przy identyfikacji oznak głodu mineralnego konieczne jest łączenie ich z nawozami zawierającymi brakujący element.

Herbicydy stosuje się jesienią, więc wiosną i latem poluzowują tylko odstępy i ewentualnie (jeśli działka jest mała), pielenie ręczne.

Ponieważ gleba wysycha do poziomu wilgotności poniżej 70% HB, wymagane jest podlewanie. W pierwszej połowie sezonu wegetacyjnego wskaźnik nawadniania wynosi średnio 250-300 m / ha, w drugiej połowie 350-450 m / ha.

Przy uprawie czosnku na skalę przemysłową z masowym pojawieniem się strzał w zbożach zimowychklasy strzałek muszą zostać usunięte. To jestzwiększa plony i cechy produktuki 25-30%.

OCHRONAOTCHOROBYIOSOBY

Czosnek zimowy może być dotknięty czarną pleśnią, która rozwija się w bardzo deszczową wiosnę (tę chorobę można często zaobserwować na obszarach położonych na południu), a także mączniak rzekomy (peronosporazom), białą zgniliznę Doniec (Fusarium) i zgniliznę.

Pierwsze (profilaktyczne) leczenie czynników chorobotwórczych przeprowadza się za pomocą leku ogólnoustrojowego. Późniejsze opryskiwanie jest konieczne, gdy pojawiają się pierwsze objawy choroby; jednocześnie leki z różnymi substancjami czynnymi są na przemian tak, że patogeny nie rozwijają odporności. Ze względu na woskową powłokę na roślinach czosnkowych, substancje powierzchniowo czynne muszą być wstrzykiwane do roboczego roztworu fungicydów: Trend-90, Amigo itp. Głównymi działaniami podejmowanymi w celu zapobiegania chorobom są przedsiewne odrzucanie materiału sadzeniowego, stosowanie środków dezynfekujących i utrzymanie płodozmianu.

Przeciwko owadom, które infekują czosnek i nano-siatkę, szkodzi znacznie, zmniejszając plon i jakość uprawianych produktów - drutowce, nicienie łodygi i roztocza czosnkowego - stosuj jeden z insektycydów kontaktowych. Pomaga także zapobiegać zakażeniom wirusowymi chorobami przenoszonymi przez owady.

Konieczne jest użycie preparatu „Kruiser” przeciwko drutowi, dodając go do roztworu roboczego podczas trawienia z chorób. Z resztą szkodników w okresie wegetacyjnym konieczne jest zwalczanie przy pomocy leków „Fastak” lub „Bi-58”.

ZCZYSZCZENIENIEByć opóźnionym

Zbieramy zbiory przy suchej, słonecznej pogodzie w napiętym harmonogramie - jakość produktu zależy od jego wydajności, a także jego przydatności do przechowywania (czosnek zbierany przy sprzyjającej pogodzie schnie przez 2-3 dni bezpośrednio na miejscu). W deszczową pogodę zmuszeni jesteśmy do korzystania z suszarek z aktywną wentylacją (ze stopniowym wzrostem temperatury od 25 ° C do 40 ° C). Zauważono, że opóźnienie w rozpoczęciu zbioru (zwłaszcza w mokrej glebie) prowadzi do pękania pokryw cebuli cebul, wzrostu strat i pogorszenia wskaźników produktu. Cebulki z połamanymi skorupami nie nadają się do długotrwałego przechowywania i rozpadają się na pojedyncze zęby.

Strzelanie czosnkiem zaczyna się zbierać, kiedy żółknięcie niższych liści i wysychanie krwiskorupy żarówek, pękanie okładówkwiatostany; odmiany nieostrzane - z masązażółcenie dolnych liści i na początku wyleganiafałszywe łodygi. Dokładny czas zbiorów w zimiezwykle czosnek zależy od obszaru uprawyprzypadają na koniec lipca - początek sierpnia.

Po zbiorach czosnek jest wreszcie suszony na polu w słońcu, a następnie zbierany, cięty i przenoszony pod zadaszenia, gdzie jest sortowany (ręcznie na stołach lub samochodem) według rozmiaru. Czosnek jest bardzo wrażliwy na wstrząsy, soczyste ząbki gniją od nich; dlatego konieczne jest bardzo ostrożne obchodzenie się z cebulą i pszczołami. Podczas sortowania głowy są czyszczone z gleby, korzenie są cięte, fałszywe łodygi są skracane do 10-20 mm, uszkodzone, brzydkie i zgniłe żarówki są usuwane.

JAKPRZECHOWYWANIEPRODUKTY

Obrane, suszone (dobrze schnie szyję chroni cebulki przed przenikaniem patogennych grzybów i bakterii), a posortowane cebule umieszcza się w pudełkach z warstwą 12-15 nośników umieszczonych w magazynie w kontrolowanych warunkach lub w komorach chłodniczych (w niskich temperaturach, reprodukcja gatunki patogenów zwalniają). Jeśli nie ma przygotowanego miejsca do przechowywania, czosnek może być również rozrzucony na stojakach (warstwa 20-40 cm) lub w pudełkach o pojemności 10-12 kg, zainstalowany w stosach w taki sposób, aby zapewnić najbardziej efektywną wentylację powietrza.

Jeśli warunki przechowywania są przestrzegane (w temperaturze 0 ... 2 ° C, wilgotności względnej powietrza 75-80% i cyrkulacji powietrza 2-4 objętości na godzinę), czosnek można przechowywać przez 1 rok. W związku z tym można go zrealizować w okresie szczytowego zapotrzebowania, a zatem w cenie maksymalnej.

Czosnek - bezpretensjonalna roślina. Dzięki odpowiedniej organizacji biznesowej i znajomości technologii uprawy możesz uzyskać wysoką wydajność. Ze względu na trwałość tej rośliny jest dobrze rozwinięta na ziemi o innym składzie, często sadzi się ją w ogrodach, aby kontrolować szkodniki. Długi okres trwałości umożliwia kompetentny marketing.

Z drugiej strony taki biznes jest dość pracochłonnym zadaniem. Trudność w mechanizacji głównych procesów silnie wpływa na poziom rentowności na dużym obszarze. Ale do uprawy czosnku na niewielkiej powierzchni (kilkadziesiąt akrów) możesz liczyć na dobry dochód. Jeśli jesteś właścicielem gruntu, projekt opłaci się po sprzedaży uprawianych roślin.

Materiał do sadzenia

Jak w każdej innej formie działalności rolniczej, wydajność zależy w dużej mierze od jakości materiału sadzeniowego. Współcześni rolnicy używają trzech typów:

strzałka czosnku - daje plon po 2 latach. Z jednej strony zaletą takiego materiału jest niski koszt, ale z drugiej strony możliwe jest uzyskanie produktów do sprzedaży dopiero po 2 latach. Koszt kilograma rąk czosnkowych wynosi 1200-1800 rubli za kilogram, ale każda żarówka jest znacznie mniejsza niż zwykły ząbek. Jeśli do sadzenia jednego hektara potrzeba półtora tony goździków, wystarczy kupić tylko 20 kilogramów takich nasion na tym samym obszarze;
sevok - jest to pojedyncza żarówka, która umożliwia hodowanie dużej głowy z kilkoma zębami;
goździkz której głowa rośnie w jednym żniwie.

W nowoczesnych gospodarstwach używa się dwóch ostatnich rodzajów, strzałka czosnku często po prostu zostawia się do sadzenia na następne zbiory, aby nie wydawać pieniędzy na zakup drogich nasion. Koszt zębów i zestawów nasion wynosi 250-300 rubli za kilogram, podczas gdy można kupić analog czosnku domowego z Chin. Kilogram materiału sadzeniowego z Chin kosztuje około 100-150 rubli za kilogram, ale większość rolników mówi o jego niskiej jakości.

Wybór odmian

Wszystkie odmiany dzielą się na dzikie i zimowe. Ostatni gatunek jest sadzony jesienią (w październiku);

W Rosji najpopularniejsze są następujące odmiany:

Lyubasha - powszechne na Ukrainie, jest odporne na mróz, rozwija się normalnie i rośnie z brakiem wilgoci. Dlatego istotne dla południowych regionów. Można przechowywać przez około 10 miesięcy. Jakie są zalety tej odmiany? Około 15 ton zbiorów można uzyskać na hektar rocznie.
Gribovsky rocznica - sadzone w zimie, odmiana w połowie sezonu, produkuje strzały, w jednej bańce - 8-11 goździków;
Ukraińska purpura i biały - Odmiana występuje w zimie i żarliwej kulturze. Ten rodzaj strzały nie daje, ma dużą liczbę zębów, masa każdego z nich waha się w granicach 2-10 gramów.
Członek Komsomołu - ma ostry, bogaty smak, w połowie sezonu produkuje strzały, dużą cebulę o 8-11 zębach.
Zapisane - Średnia wielkość żarówki jest bardzo odporna na różne choroby - nicienie, fusarium itp.
Guliver - Późna odmiana, biały miąższ i gęsta, różna ostrość, bogaty smak. Możesz przechowywać rośliny do 8 miesięcy.
Sofievsky - odnosi się do odmian zimowych, żarówka jest okrągła z fioletowym odcieniem. Odmiana jest odporna na nicienie.

Plan finansowy

Rozważmy biznesplan uprawy czosnku na dzierżawionej działce o powierzchni 1 ha. W tym przypadku zakup sprzętu rolniczego nie jest dokonywany, pobierany jest na wynajem do sadzenia i zbioru. Z pracowników zatrudniono 2 osoby do zbioru i wysłano do magazynu. Pozostałe koszty poniesione przez innych pracowników są wliczone w wynajem sprzętu (ponieważ płatność jest wysyłana do właścicieli sprzętu za ilość wykonanej pracy).

Część eksploatacyjna:

wykonanie pozwoleń - 10 tysięcy rubli;
dzierżawa gruntów - 5 tys. rubli;
zakup nasion (1500 kilogramów zębów po cenie 250 rubli) - 375 tysięcy rubli;
koszty nawozów - 10 tys. rubli;
wynajem sprzętu - 75 tys. rubli;
wynagrodzenie pracowników 40 tysięcy rubli.

Razem - 515 tysięcy rubli.

Ile możesz zarobić? Około 10-50 ton można zbierać z jednego hektara, w zależności od wybranej odmiany, stanu gleby i warunków klimatycznych. Jeśli organizujesz sprzedaż hurtową po cenie 110 rubli za kilogram, możesz uzyskać dochód w wysokości 1,1 miliona rubli. (10 000 kg x 110 rubli).

Obliczenia te są przybliżone, co do zasady, rolnicy, którzy uprawiają czosnek w domu na 10–20 akrów, nie są wydawani na wynagrodzenia personelu ani na wynajem specjalnego sprzętu. Duże gospodarstwa rolne uprawiają od 10 do 20 hektarów jednocześnie, a część dochodu przeznacza na zakup sprzętu.

Rejestracja firmy

Podczas uprawy czosnku musisz zarejestrować firmę. Odpowiednie będą następujące formy prawne:

indywidualny - indywidualny przedsiębiorca;
spółka z ograniczoną odpowiedzialnością;

Farmy płacą podatki od jednego podatku rolnego, indywidualni przedsiębiorcy lub LLC mogą pracować na systemie oswojonym. Jednocześnie mają taką samą stawkę (6%), że podstawa opodatkowania jest odpychana przez pieniężny wyraz dochodów. Podczas rejestracji określ kod OKVED 01.13 „Uprawa warzyw, owoców, upraw do produkcji napojów i przypraw”.

Wielu uprawia czosnek na obszarach podmiejskich, zabierając kilkaset. W takim przypadku możesz sprzedawać produkty dealerom, którzy nie wymagają dokumentów. Wadą jest niski koszt zakupu.
Wideo - Czterorzędowa sadzarka czosnku:

Sprzęt, wyposażenie

Dla tych, którzy nie mają doświadczenia w branży czosnkowej, nie zaleca się rozpoczynania od dużych ilości. Sadzenie roślin na powierzchni 10–20 hektarów jest łatwe do ręcznego, do przetwarzania ziemi o powierzchni 1 hektara będzie potrzebny specjalny sprzęt. Niektórzy wynajmują ciągnik z zamontowanymi technologiami do sadzenia, inni oszczędzają na zakupie ciągnika za sobą. Jego koszt zależy od konfiguracji, wielkości i typu silnika (oleju napędowego lub benzyny), producenta. Ceny wahają się od 20 do 80 tysięcy rubli. Musisz także zaopatrzyć się w niezbędny sprzęt - wiadra, łopaty, vila, grabie, motyki itp.

Jeśli w pierwszych latach uda Ci się zorganizować firmę, możesz opracować schematy i technologie do uprawy i sprzedaży dla siebie, możesz kupić lub wynająć duże działki. Aby go przetworzyć, będziesz potrzebować:

siewnik;
ciągnik;
ciągnięty kombajn.

Zapewni to możliwość automatycznego zbioru i pielęgnacji roślin.

Sprzedaż

Główne kanały sprzedaży:

Organizacja punktu sprzedaży detalicznej (główną zaletą jest wysoki koszt, ponieważ towary są wysyłane do konsumenta końcowego). Koszt czosnku dziś wynosi 289-350 rubli za kilogram.
Sprzedaż hurtowa - do dealerów, dużych sieci, do produkcji (canneries, zakłady mięsne, firmy farmaceutyczne). Możesz zorganizować regularne dostawy do placówek gastronomicznych. Ceny hurtowe czosnku dziś wynoszą 110-225 rubli.

W związku z obecną sytuacją na świecie rolnictwo zyskało pewne perspektywy. Rozpoczęcie działalności opartej na tym jest, oczywiście, odpowiednie głównie dla ludzi na obszarach wiejskich, ale mieszkańcy miast mogą inwestować w sektor rolniczy po prostu przez znalezienie osoby, która jest gotowa do uprawy roślin lub zwierząt i opłacenia ich pracy; w zamian będzie to zysk. A jeśli uważasz, że niektóre zakłady są zaangażowane w bardzo małą liczbę rolników, możesz wejść do segmentu rynku, w którym konkurencja jest minimalna. Taką roślinę można nazwać czosnkiem, nie spieszy się z hodowcami warzyw, jest kilka powodów, najprostsze jest oczekiwanie niskiego popytu. W rzeczywistości czosnek jest spożywany w znacznie mniejszych ilościach niż nawet blisko spokrewniona cebula, ale jego roślina jest również bardzo poszukiwana i jest z powodzeniem wdrażana, jeśli znasz kanały dystrybucji.

Ludzkość rośnie do konsumpcji gatunku Állium satívum, który oznacza znany czosnek. Jest bliskim krewnym innej słynnej rośliny - cebuli. Te dwie rośliny, wiele osób nie je ze względu na specyficzny smak i zapach, ale wciąż w składzie wielu potraw i czosnku, a cebula jest po prostu obowiązkowa. Podczas gdy czosnek jest często używany jako przyprawa. W tej kulturze zjadają nie tylko same cebulki, ale nawet liście i łodygi kwiatowe oraz wiele części rośliny mają również działanie antyseptyczne; dzięki temu czosnek jest często stosowany w medycynie. Dlatego, jeśli nie ograniczamy się tylko do poszukiwania nabywców na rynku, możemy sprzedawać duże ilości naszych towarów w stosunkowo krótkim czasie.

Jeśli biznesmen dopiero rozpoczyna własną działalność gospodarczą, musisz zarejestrować formę podmiotu gospodarczego. W tym przypadku najlepiej nadaje się forma gospodarstwa chłopskiego, chociaż jeśli zarejestrujesz się jako indywidualny przedsiębiorca lub osoba prawna, całkiem możliwe jest prowadzenie gospodarstwa, a nawet płacenie takiego samego poziomu podatków jak w gospodarstwach chłopskich (dla rolników istnieje jeden podatek rolny - UAT; i LLC - uproszczony system podatkowy lub USN, ale stawka i tam, i jest taka sama). Kod takiej aktywności jest stosunkowo dokładnie zarejestrowany w klasyfikatorach: (OKPD 2) 01.13.4 Warzywa korzeniowe i bulwiaste, bulwiaste rośliny warzywne. Lepiej jest przeznaczyć do 20 tys. Rubli na rejestrację w celu rozwiązania wszystkich problemów biurokratycznych, może to potrwać do jednego miesiąca w czasie. Jeśli chcesz, możesz skontaktować się z wyspecjalizowanymi firmami, które rejestrują nowych przedsiębiorców, ale będą wymagać pieniędzy, czasem znacznych.

Gdy problem prawny zostanie rozwiązany, możesz rozpocząć wyszukiwanie witryny do siewu kultury. Czosnek nie wymaga zbyt dużo miejsca; jeśli pracujesz na obszarze do jednego hektara, możesz na ogół pozostać zwykłym obywatelem, a nie przedsiębiorcą, ponieważ takie gospodarstwo będzie objęte definicją prywatnej farmy - indywidualnej farmy zależnej. Do przemysłowej uprawy tej uprawy może wystarczyć około 5 hektarów ziemi. Cena wynajmu jest bardzo różna w zależności od regionu i może wahać się od 500 rubli (dla regionów północnych i jałowych) do 3500 rubli (ziemie południowo-zachodnie z ziemią czarnoziemską). Średnia cena w centralnej Rosji wynosi około 2000 rubli rocznie na hektar. Konieczne będzie zatem przeznaczenie około 10 tysięcy rubli rocznie na pięć hektarów.

Opłacalne franczyzy

Inwestycje z 600 000 rubli.

Już na tym etapie ważne jest określenie, jaka forma czosnku będzie uprawiana: zimowy czosnek uwielbia piaszczyste gleby, ale wiosenny czosnek uwielbia lekkie gleby gliniaste. Ma zalety uprawy obu rodzajów czosnku. Na przykład czosnek zimowy jest trudniejszy w uprawie (ze względu na to, że czeka na zimę, ma większą szansę na śmierć), a do tego dochodzi, gdy cena czosnku na rynku jest minimalna. Ale jednocześnie wydajność takiego czosnku jest nieco wyższa niż wiosną. On z kolei jest korzystny, ponieważ jest zbierany na czas zimowy, kiedy koszt czosnku jest najwyższy. Należy jednak zauważyć, że przy odpowiednim przechowywaniu cebulki czosnku można przechowywać przez długi czas, co pozwala opóźnić czas sprzedaży do właściwego momentu.

Kolejnym krokiem jest określenie, jak dokładnie będzie uprawiany czosnek. W zależności od odmiany roślina ta może rosnąć z nasion lub goździków. Jeśli sadzisz ząbki czosnku, uprawę można uzyskać w ciągu roku, czyli po sezonie wegetacyjnym rośliny. Ale w tym przypadku roślina będzie już stara, co oznacza, że następnie wydajność będzie się zmniejszać. Ta metoda prowadzi do tego, że w glebie gromadzą się specyficzne patogeny, które szkodzą czosnkowi. Ta metoda jest odpowiednia, jeśli chcesz zebrać czosnek w ciągu jednego roku.

W przeciwnym razie lepiej jest użyć siewu. Rezultatem będą młode rośliny, które są bardziej odporne na wpływy zewnętrzne, które dają dobre zbiory, i które potrzebują znacznie mniej do sadzenia. Metoda ta jest wybierana, jeśli planuje się uprawę czosnku przez długi czas, a w rzeczywistości jest to roślina wieloletnia. Jednak doświadczeni agronomowie zauważają, że najlepiej jest uprawiać ten czosnek zimowy; w przypadku odmian wiosennych uprawia się sevka. Są to kiełkujące nasiona, które są pojedynczą zębatą żarówką. Są sadzone w taki sam sposób jak zwykłe zęby, ale w tym przypadku rośliny są bardziej odporne. Wzrost czosnku to formacja w pierwszym roku sadzenia, po czym w drugim roku powstaje pełnoprawna roślina, której zmodyfikowana łodyga może być już nazywana żarówką. W żywności używa się takich roślin.

Aby zacząć czerpać zyski z czosnku na skalę przemysłową, trzeba początkowo oczekiwać, że czosnek jest raczej dobrym dodatkiem do zarządzania gospodarczego, ale zarabianie tylko z niego jest raczej trudne. W związku z tym uprawy te są uprawiane w gospodarstwach wielofunkcyjnych, gdzie zajmują miejsce przez kilka lat, a jeśli nie tak aktywnie, ale nadal uczestniczą w płodozmianie. Dobrych prekursorów czosnku można nazwać zielonymi obornikami, roślinami strączkowymi, kapustą i dynią, z wyjątkiem ogórka. Lepiej nie sadzić czosnku po blisko spokrewnionych roślinach, czyli z rodziny Amaryllis (najczęstszą uprawą jest cebula), a także marchewki.

Opłacalne franczyzy

Sadzenie czosnku rozpoczyna się w różnym czasie w zależności od regionu, ale im bardziej na południu, tym później zaczyna się siew; dotyczy to zarówno form wiosennych, jak i zimowych. Czosnek nawozowy preferuje organiczne, ale nadal musi dodawać substancje nieorganiczne. W przypadku zwiększonej kwasowości gleby musi być najpierw poddana wapnowaniu. Gleba powinna być nawilżona, ponieważ czosnek jest rośliną kochającą wilgoć. Następnie glebę pod czosnkiem należy nie tylko nawozić, ale także umiarkowanie wilgotną. Sevka lub same nasiona muszą być umieszczone na znacznej głębokości w glebie, w przeciwnym razie rośliny mogą zamarznąć; Dotyczy to przede wszystkim czosnku zimowego. Fosfor i potas są natychmiast wprowadzane do gleby, ale azot należy dodać później, wiosną. Średni koszt nawozów wynosi około 5 tysięcy rubli na hektar, czyli 25 tysięcy rubli będzie potrzebnych do zapłodnienia całego pola.

Czosnek ma dość dużą liczbę szkodników, które mogą znacznie zmniejszyć plon tej rośliny. Jednocześnie czosnek ma obie powszechne choroby, które występują u wszystkich członków rodzaju cebuli i jest odporny na niektóre z nich. Dotknięte są nie tylko rosnące rośliny, ale także zebrane łodygi, dotyczy to bakteryjnej zgnilizny, która występuje również w cebuli. Ale najbardziej niebezpieczną chorobą jest Fusarium, które w innych latach może zniszczyć ponad połowę całej uprawy. Ta choroba grzybicza nie tylko szkodzi kulturze, ale także stanowi zagrożenie dla zdrowia zwierząt i ludzi. Z owadów czosnek został wybrany przez roztocza, z którymi rolnicy często zmagają się ze specjalnymi muchami cebulowymi. Co więcej, definicja „much cebuli” odnosi się do kilku gatunków różnych rodzin, więc trzeba zbadać wszystkie możliwe szkodniki w swoim regionie, aby skuteczniej radzić sobie z pasożytami. Niszczą owady przy pomocy pestycydów i pestycydów, podczas gdy obecnie istnieją nowoczesne leki, które skutecznie radzą sobie ze szkodnikami, ale nie gromadzą i nie niszczą roślin.

Najtrudniej jest określić, czy czosnek dojrzał i jest gotowy do zbioru. W przypadku tak zwanej odmiany „łamiącej strzały”, to znaczy posiadającej dobrze rozwijające się kwiatostany z nasionami, łatwo to określić przez żółknięcie liści. W tym przypadku rośliny są zbierane, ale nie tylko pozostają cebulki, ale także same kwiatostany, aby uzyskać materiał siewny. Należy również zauważyć, że w wielu rodzajach czosnku spożywane są nie tylko same cebule, ale także zielone części, takie jak cebula, aw niektórych przypadkach liście, które narybek mają właściwości odżywcze i smakowe. Ale, oczywiście, najcenniejszą rzeczą w czosnku jest cebula; jednocześnie można je zbierać nawet nieco wcześniej, ponieważ później zmodyfikowana łodyga dojrzeje w miejscu przechowywania. Optymalne jest przechowywanie cebul w temperaturze od -1 do 3 stopni Celsjusza, w tej temperaturze rośliny nie utracą swojej prezentacji, jeśli pomieszczenia zostaną odpowiednio oczyszczone, rośliny nie gniją i nie doświadczają silnych skutków szkodników. Jak wspomniano powyżej, czosnek można przechowywać do kilku miesięcy, co umożliwia jego sprzedaż w odpowiednim czasie. Ale najcenniejsza jest oczywiście świeża, tylko zebrana roślina.

Aby właściwie dbać o zakład, musisz kupić odpowiedni sprzęt. Być może w każdym zróżnicowanym gospodarstwie istnieje już uniwersalna technika, do której można przypisać ciągnik z pługiem i przyczepą. Często są już doświadczeni rolnicy i mini ciągniki. Jednak w przypadku ciągnika pożądane jest zakupienie specjalnej sadzarki do czosnku, która jest ustawiona w taki sposób, aby optymalnie wytwarzać nasiona w glebie. Koszt takiego urządzenia to około 100 tysięcy rubli. Ponadto w przypadku dużych obszarów wymagany jest specjalistyczny kombajn do zbioru czosnku. Koszt takiego sprzętu może osiągnąć 3 miliony rubli i sensowne jest wynajęcie tego sprzętu lub wynajęcie takiego sprzętu. Ale taki kombajn będzie miał wiele funkcji, które pozwolą na otrzymanie niemal już posortowanego i wybranego czosnku.

Opłacalne franczyzy

To są zalety używania takiego sprzętu, oczywiście, ale jeśli zdecydowano się na zakup tak drogiego sprzętu, można pomyśleć o zakupie specjalnej linii do przetwarzania czosnku. Dzięki temu możliwe będzie otrzymanie gotowego produktu, który może być również sprzedawany znacznie drożej. Aby zapewnić pracę fizyczną najlepiej skontaktować się z najbliższą wioską lub wioską, gdzie wiele rąk jest wolnych. Ludzie nie będą wymagać dużych pieniędzy jako zapłaty za swoją pracę, a na czas jakiejkolwiek ciężkiej pracy możesz przyciągnąć siły zewnętrzne.

Teraz musisz zdecydować o kosztach nasion. Agronomowie zauważają, że użycie zestawów lub zębów jest czasami bardzo nieopłacalne, ponieważ konieczne jest zakupienie dużej ilości materiału do sadzenia. Będzie to raczej duża masa tego materiału. Bardziej opłaca się stosować nasiona, które w cenie nieznacznie przekraczają sevka, ale (nasiona) są wymagane znacznie mniej. Zatem zęby będą wymagały około półtorej tony na hektar, podczas gdy tylko 20 kilogramów nasion wystarczy na ten sam obszar. Wydajność na hektar wynosi około 15 ton samych żarówek. Jednak niektóre odmiany dają znacznie więcej plonów. Koszt nasion wynosi średnio 150 rubli za kilogram, a do siewu nie potrzeba więcej niż 15 tysięcy rubli. Przy koszcie kilograma zębów po 70 rubli za kilogram, potrzeba 525 tysięcy rubli, aby zapewnić sobie przyszłe zbiory. Staje się jasne, że sevki powinno być używane tylko wtedy, gdy planujesz uzyskać od nich bardzo dobre zbiory. Jeśli weźmiemy pod uwagę, że zebrano 75 ton zbiorów (z pięciu dostępnych hektarów), to przy średniej cenie hurtowej tych samych 70 rubli za kilogram można uzyskać 5 250 000 rubli. Zatem pierwsze zbiory mogą nawet w pełni pokryć koszt zakupionego sprzętu.

Opłacalne franczyzy

W rzeczywistości można sprzedawać czosnek, dużą liczbę przedsiębiorstw. Przede wszystkim warto skontaktować się z organizacjami zajmującymi się przetwarzaniem lub produktami spożywczymi. Jako przyprawa i wzmacniacz smaku, czosnek jest poszukiwany w wielu zakładach produkujących żywność. Najlepiej natychmiast zacząć szukać przyszłych nabywców, co pozwoli zaoszczędzić czas i pieniądze po zebraniu zbiorów. Czosnek można sprzedawać dealerom, którzy pobierają dużą partię na raz i dają znaczną ilość pieniędzy na jeden kontrakt, ale cena za kilogram będzie bardzo mała. Możesz prowadzić sprzedaż hurtową z wieloma partnerami, sprzedając uprawiane produkty po cenie nieco wyższej, ale w mniejszych partiach. Możesz także dołączyć do spółdzielni, gdzie łatwo jest sprzedawać uprawiane rośliny.

Ale najbardziej opłacalne jest angażowanie się w sprzedaż detaliczną, ponieważ cena rynkowa jednego kilograma czosnku w zimnej porze roku może osiągnąć 200 rubli. Istnieje jednak ryzyko, że nie sprzedasz niczego lub nie sprzedasz zbyt mało, aby odzyskać koszty. I wreszcie, jeśli produkty okazały się bardzo wysokiej jakości i miały dobrą prezentację, to możesz zrobić sprzedaż eksportową. Rosja zajmuje piąte miejsce w uprawie czosnku, a na rynku światowym produkty tego kraju są interesujące dla konsumentów. Ale najlepiej jest łączyć różne sposoby sprzedaży czosnku, sprzedając dealerom jak najwięcej partii i samodzielnie sprzedając czosnek na rynku; zmniejszy to ryzyko braku sprzedaży i zwiększenia zysków.

Matthias Laudanum
22.11.2014 11:00:00

Biznes plan uprawiania pomidorów cherry w zamkniętym terenie w mieście Rostów nad Donem. Rozpoczęcie inwestycji - 1 600 000 rubli. Zysk netto w pierwszym roku pracy - 1 038 892 rubli ....

Rynek grochu w Rosji rośnie. Ponieważ potrzeby krajowe są dostarczane przez 99%, eksport rośnie w najwyższym tempie (+ 124,6% w porównaniu z 2014 r.).

Rynek pomidorów w Rosji: opłaty rosną, import spada, podczas gdy nikt nie może zastąpić tureckich pomidorów szklarniowych.

Rosyjski rynek kukurydzy w ostatnich latach wykazuje wzrost wszystkich wskaźników. W 2016 r. Zebrano rekordowe zbiory kukurydzy, rekordowe wyniki eksportu, wzrost konsumpcji krajowej.

Produkcja pszenżyta w Rosji od 2009 do 2016 roku wzrosła o 22,8%. Największym regionem produkcyjnym tej uprawy jest Region Biełgorod, który ma 16,9% udziału.

Dzisiaj rolnictwo w Rosji jest jednym z najbardziej obiecujących celów inwestycyjnych. Infrastruktura rolna - produkcja pasz, premiksów, nawozów - jest również ...