Зэрлэг мөөгөнцөр дээр улаан буудайнаас мөөгөнцөр. Зэрлэг тарианы мөөгөнцөр дээр бяслаг хийх

Энэ жорыг ашигласан үр тариа боловсруулж болохгүй. Хамгийн өндөр зэрэглэлтэй улаан буудайн үр тариа (үр тариа, боловсруулсан зүйл нь боловсруулагдсан байсан) тохиолдол гарсан бөгөөд тэжээлийн улаан буудай сайн явж байна. Үрийг угааж болох боловч калийн перманганат гэх мэт химийн бодис байхгүй.

Зэрлэг мөөгөнцрийн бэлдэц.

25 литр багтаамжтай бол 5 кг үр тариа, элсэн чихэр эсвэл глюкоз 1 кг, ~ 5 литр ус уух шаардлагатай. Усны хэмжээ чингэлэгээс шалтгаалан янз бүр байж болно. Үүнд 1-2 см-ийн буудай хамгаалдаг.
  Хэрэв үүнийг тооцоолоогүй бол өдөрт улаан буудай үр тариаг дүүргэж, усыг бүхэлд нь шингээж авахад 1-2 см-ээр үр тариа хураажээ.
  Цаг агаарын температурыг (22 ... 26 ° C) агаарт автобусгүйгээр 3-5 хоногийн турш усгүй битүүмжгүйгээр усгүй битүүмжлэлгүй зардал.
  Зарим нь усны тамгатай, бас л исгэж байгаа боловч энэ сонголт илүү эрсдэлтэй байдаг.

Улаан буудайгаас гадна та бас үр тариа, арвай, үр тариа, янз бүрийн харьцаагаар ашиглаж болно.
  Бусад үр тарианы хэрэглээний өгөгдөл биш юм.

Үндсэн исэл.

Тариа исэл (нүүрстөрөгчийн давхар ислийн ялгаралт) тодорхой харагддаг 3-5 дэх өдөр гол сироп нь 14 литр ус, 4 кг сахар, эсвэл глюкозаар дүүргэгдсэн (1 кг элсэн чихэр эсвэл 1.1 мл 3.5-5 литр усаар кг глюкоз).
   Та сиропыг хоол хийж, өрөөний температурт хөргөж болно, та хоол хийх боломжгүй, гэхдээ тасалгааны температурт хөргөнө эсвэл дулаарах шаардлагатай.
   Усны битүүмжлэлийг маш сайн зөвлөж байна.
  Өдөрт 1-2 удаа хутгана (заавал биш).
  Исэлдэлт нь 5 хоногоос сар хүртэл үргэлжилдэг, бүгд янз бүрийн аргаар, үр тариа, ус, агаарын температур, Никарагуа дахь улс төрийн нөхцөл байдлаас хамаардаг. Исгэж эцэст нь улаан буудай барина.
  1-2 долоо хоногийн дараа, улаан буудай (гол исгэлэн дээрээс дээшээ дээшлэх) доошоо бууна (бүгд биш, гэхдээ ихэнхдээ), та жолоодож болно.

Organoleptic test: амт нь аажмаар амтлаг, исгэлэн амттай болж, дараа нь гашуунаар өөрчлөгддөг.
   Элсэн чихэр мэдрэхээ больсон бол энэ нь гэсэн үг төөрсөн зүйл байхгүй.

Braga суваг

Зөвхөн улаан лоолийг улаан буудай саванд хийх ёстой. Үүнийг хийх хамгийн хялбар арга бол хоолой юм.
Хоолойн нэг төгсгөлийг металл хөвөн буюу торонд хийнэ. Шүүлтүүр хэлбэрээр шүүлтүүр нь үр тариа өнгөрөхгүй. Энэ төгсгөлд нөгөө төгсгөлийг амандаа хийж, хоолойн бусад төгсгөлийг амандаа оруулж, сүүлчийн мэдрэхүйн туршилтыг хийж, гидродинамикийн энгийн хуулиудын нөлөөнд оруулж, Масшийг шоо болгон хийнэ.
  Гурав дөрөвний гурваас илүүгүй куб оруулаарай!
  Та бас хонгилын савыг зайлуулж colander орлуулж болно, дараа нь үр тариа буцааж хаях болно.
  Гэхдээ нэгтгэх нь хуурай биш, шаварлаг мөөгөнцрийн тунадас үлдэх нь чухал хэвээр байна.
  Mash-ыг гарсны дараа үлдсэн үр тариа дээр Mash 3 дахин ихээр хийж, ихэвчлэн 2 ба 3 дахин хурдан харагдана.
  Ус ба элсэн чихэр - эхний сироптой харьцуулахад. Исгэлтийн хугацаа янз бүр байж болно.

Гэрийн исгэж нэрэх.

Жолоодлогын хэвийн юмуу фрактив. Баяжуулах нэрэлтийн талаарх дэлгэрэнгүй мэдээлэл:
  Бид ус буцалгаад авчирч, толгой ба сүүлний сэгсрэлтгүйгээр бүрэн хурдтайгаар сонгож, тийрэлтэт хөдөлгүүрийг сулруулж, гаралтын бат бэх нь маш бага (шунал тачаалын хувьд) ус руу орж болно.
  Эхний нэрэлтийн үр дүн нь 20%
  Бага дулаанаар сонгоно дарга   - Элсэн чихэр тутамд 50 мл.
  Гал нэмж, сонгоно уу бие махбодь   тийрэлтэт онгоцонд 40% хүртэл (гал асаах, эсвэл үнэрээр шалгах)
  Бид хүлээн авдаг савыг ихэвчлэн сольж, үнэр шиг нь таалагдахгүй, эсвэл шатаж эхлэхэд хэцүү байх болно. сүүл   бүхэлд нь уурын зуухны 96 ° C буюу сивукхагийн үнэрээр 40% эсвэл түүнээс хойших дараа
  Монсониний бат бэхийг аппарат хэрэгсэлээс гоожсон цаасаар галд шатаах замаар тодорхойлж болно. Галт тэрэг зогссоны дараа цайз 40% -иас доош бууж, тээврийн хэрэгслээс урсан гарч байгаа нь сүүлнийх нь сүүл юм.
  Амт / үнэр дээр бүтээгдэхүүнийг үе үе туршиж үзэх нь янжуур яаж үнэртэж эхэлдэг - дараа нь сүүл дуусдаг.
  Шүүрийг дараагийн аргаар нэрлэнэ. Дараа нь нэрэхийн өмнө шоо нэмнэ.

Таних нь цэгийг хардаггүй, учир нь Эцсийн бүтээгдэхүүн нь үр тарианы зөөлөн, тааламжтай мэдрэмжийн аргаар тодорхойлогддог бөгөөд үүнээс гадна гарц нь соёлын архины хөгшрөлтөөс арай бага байдаг.

Анхаар: энэ нь тарианы бб биш юмҮр тарианы нүүрс ус исгэж болохгүй тул тариа цардуулгүй цардуул байдлаар үлддэг. Энэ нь зэрлэг мөөгөнцөр дээр исгэсэн элсэн чихэр (эсвэл глюкоз) -аас үүссэн нийтлэг нэрэх ундаа юм.

Эцэст нь хэлэхэд.

Сайжруулсан organoleptics-ийг зэрлэг зөөлөн мөөгөнцрөөр тайлбарлах (архины болон сахартай харьцуулахад элсэн чихэр тээрэмд ашиглагддаг), үнэрт үр тарианы үйл ажиллагаанд оролцох, согтууруулах ундаа хэрэглэдэг сүүн хүчлийн зарим аргаар тайлбарлах бага зэрэг).

Үүнд тулгараад үзье: зэрлэг мөөгөнцөр нь хяналтгүй цөмийн урвалтай адил юм. Ий хомсдох эрсдэл байдаг. Гэхдээ энэ эрсдэл нь соёл мөөгөнцрийн мөөгөнцрийн хэрэглээтэй байсан ч бүх үр тариа нь юм. Жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ нь мөн үүнээс болж зовж, өөрөөр хэлбэл бид цуу гэж юу болохыг хэзээ ч мэдэхгүй. Ерөнхийдөө, souring нь компьютертай адил юм. Хэрвээ хүн компьютерийн алдаа байгаагүй гэж хэлбэл тэр нь компьютергүй, эсвэл түүнийг худалдаж авсан, бас өмнө нь байгаа гэсэн үг юм. Хэрвээ само-морь хэзээ ч юу ч исгээгүй бол энэ нь туршлагагүй байхаас л хамаарна.
  Ууршилтаас үүсэх эрсдэлийг багасгахын тулд исгэх үед усны тамга хэрэглэж, 22-26 ° C-д тохиромжтой мөөгөнцрийн температурыг хадгалахыг зөвлөж байна.

Энэ жорыг туршиж үзсэн хэн ч мөөгөнцрийн жигнэмэг дээр чихрийн ММӨ-ийг бодвол сайжирсан organoleptics. Маск уух тохиолдлууд ч гэсэн замаас өмнө ч ажиглагдсан.
  Энэ жорыг шүүмжилсэн бүх шүүмжлэл нь, энэ жорыг өөрсдөө туршиж үзээгүй хүмүүсээс дүрэм ирсэн юм. Мөн утгагүй яриа байхгүй байсан бөгөөд хэлэлцүүлгийг "тэнэг" гэх мэт үг, хэллэгээр багасгасан.

Энэ сэдвийг боловсруулахад үнэ цэнэтэй хувь нэмэр оруулсан: BIGADADDY, Apothecary, Miner, Michael B., сармис болон бусад.

Энэ жор нь боловсруулалт хийх шаардлагагүй тариа агуулдаг. Хамгийн өндөр агуулгатай улаан буудай (үр тарианы боловсруулалтаас), тэжээлийн улаан буудайн сайн исгэх тохиолдол байдаг. Үрийг угааж химийн аргаар (калийн перманганат гэх мэт) хийж байна.

Найрлага

• Ундны цэвэр усны 20 литр
• 5 кг элсэн чихэр
• Улаан буудай 5 кг

Алхам зааврыг дагах

Алхам 1.   Ферментлэхийн тулд эхлээд хоол хийх "нураах" шаардлагатай болно. 30 литр исгэх, 5 кг үр тариа, элсэн чихэр / глюкоз 1 кг, 5 литр ус шаардагдана. Усны хэмжээ чингэлэгээс хамаарч өөр өөр байдаг боловч улаан буудай 1-2 см-ээр хучигдсан байх ёстой бөгөөд буруу тооцооллын хувьд 1 өдөрт улаан буудайн үр хөврөл бүрэн ус шингэнэ. Ус нэмэх нь 1-2 см-ээр тарианы хамралтыг тооцоолоход гардаг.

Алхам 2. Тархалтыг тасалгааны температурт агаар нэвтрэхгүйгээр 3-5 хоног байлгах хэрэгтэй. Зарим нь усыг битүүмжлэх, илүү их эрсдэлтэй сонголт хийх боломжтой.

Энэ нь төөрөгдөл нь урт хүзүүндээ нарийн урт хүзүүгээр эхлээгүй байсан ч сав газарт 4 өдөр бөөм. Энэ нь зэрлэг мөөгөнцрийн хүчилтөрөгчийн дутагдлаас үүдэлтэй учраас хуваахад бэрхшээлтэй хүмүүс өргөн савыг тараахыг зөвлөж байна.

Алхам 3.   3-5 хоногт тарих (шинж тэмдгийн хөөс, нүүрстөрөгчийн давхар исэл гаргахад) шинж тэмдэг илэрвэл 16-18 л ус, глюкоз буюу сахар 4 кг усаар дүүргэх хэрэгтэй. Уг тооцоог 1 кг сахар буюу 1.1 кг глюкоз тутамд 4-5 литр усаар гүйцэтгэдэг. Усны битүүмжлэлийг маш сайн зөвлөж байна. Та өдөрт 1-2 удаа холилдох шаардлагатай боловч заавал хийх шаардлагагүй. 1-2 долоо хоногийн дараа гол исгэлэн дундуур ургадаг улаан буудайн дийлэнх хэсгийг доороо арилгадаг. Жолооч эхлэх хамгийн тохиромжтой цаг. Исгэлтийн хугацаа нь олон хүчин зүйлээс хамаардаг: тархалтын чанар, үр тариа, өрөөний температур.

Алхам 4.   Organoleptic test-ийн дагуу чихэрлэг амттай, элсэн чихэр, гашуун амтыг аажмаар өөрчлөх боломжтой. Элсэн чихэр яг л мэдрэхээ больсны дараа эргэн тойрон төөрдөггүй.

Алхам 5.   Улаан буудайтай үлдэгдэл нь нэрэх шоо руу нийлдэг. Хамгийн хялбар арга бол 1-р төгсгөлд хоолой буюу цэвэрлэгч эсвэл металл шүүлтүүрийг үр тариагаар дамжуулдаггүй шүүлтүүр юм. Энэ төгсгөлийг ММ-д шилжүүлэн, нөгөө нь аманд агуулагдах эцсийн шинжилгээний хариуг авна. Үүнээс хойш гидродинамикын энгийн хууль тогтоомжоор Mash нь куб болгон нийлүүлдэг.

Нэршил нь ердийн төрөлд хуваагдана, 2-3 удаа. Эцсийн бүтээгдэхүүн нь үр тарианы зөөлөн, тааламжтай мэдрэмжийг агуулдаг тул согтууруулах ундааны мөөгөнцөртэй харьцуулахад арай бага гардаг.

Алхам 6.   Mash-ийн урсацын дараа үлдсэн үр тарианы дээр шинэ Mash 3 хүртэл удаа нийлүүлж болно. Зүгээр л 2-3 дахин хурдан. Элсэн чихэр, усны харьцаа нь эхний сироптай адил байна.

"Зэрлэг мөөгөнцрийн" гэр бүлд хийсэн монон эсвэл архи бэлтгэх хамгийн чухал зүйл бол боловсруулаагүй үр тариа хэрэглэх явдал юм. Үр дүнд нь тарианы гадаргуу нь байгалийн мөөгөнцрийн соёолж байдаг. Тэднийг "зэрлэг мөөг" гэж нэрлэдэг. Мэдээжийн хэрэг, хэрэглэхээсээ өмнө бүтээгдэхүүнийг тоосноос нь цэвэрлэнэ, гэхдээ энэ зорилгоор химийн перманганатын уусмалыг ашиглах боломжгүй. Аливаа химийн бодис нь "зэрлэг мөөгөнцөр" -ийг ална. Тиймээс, хамгийн өндөр зэрэглэлийн үр тариа исгэлэн, улаан буудайн фермийн тэжээлийг тэжээх үед нөхцөл байдал ихэвчлэн байдаг.

Зэрлэг мөөгөнцрийн хийсэн гар хийцийн архины гол давуу тал нь дараах байдалтай байна. Байгалийн мөөгөнцрийн соёл нь монсон усыг байгалийн байгалийн үнэрээр дүүргэдэг. Энэ нь согтууруулах ундааг илүү зөөлөн амттай болгодог. Хуурай, дарагдсан, эсвэл хэрэглэсэн үед архи, согтууруулах ундааэнэ үр дүнд хүрэхгүй. Энэ өгүүллээс та улаан буудай "зэрлэг мөөгөнцрийн" архины бэлдмэлийн технологийн талаарх дэлгэрэнгүй мэдээллийг авч болно. Хэрэв та хүсвэл та үр тариа, овъёос, арвай зэрэг янз бүрийн үр тариа сольж болно. Бэлтгэлийн мөн чанар өөрчлөгдөхгүй. Гэхдээ эхний зүйлүүд эхлээд.

Монсоны "зэрлэг мөөгөнцөр" -ийн жор

Талх архи, эсвэл moonshine бэлтгэх хэрэгтэй болно:

Энэ бол чинээлэг. Массын хувьд шууд:

• ус - 10 литр;
• элсэн чихэр - 2 кг.

Шаардлагатай орцуудыг бэлтгэж, эхний шатанд үргэлжлүүлэн хийж болно.

Зэрлэг мөөгөнцөрийг идэвхжүүлдэг

Аливаа мөөгөнцрийн нэгэн адил зэрлэгүүд ч бас эвдэрсэн байх ёстой. Үйл явцыг эхлэхээс өмнө үр тариа тоосноос нь угаадаг. Гэхдээ их идэвх зүтгэл шаардагдахгүй. Согтууруулах ундааны бэлдмэлийг ариутгасан тариа хэрэглэх нь тохиромжгүй. Тиймээс, сонгосон болон blown үр тариа нь давуу эрх олгох нь илүү дээр юм. Тиймээс эхэнд чихрийн сироп байдаг. Элсэн чихэр нь халуун ус руу цутгаж холилдон хольж холино. Элсэн чихэр дүүрсний дараа сироп 30 градусын температурт хөргөнө. Температурыг хянаж байх хэрэгтэй термометр, "Alopribor" компаний дэлгүүрт худалдан авах боломжтой.

Дараа нь буудай нь сиропоор цутгаж, хутгахад зориулж бэлтгэсэн саванд юүлнэ. Шилэн эсвэл паалангийн гадаргууг жигнэхийг зөвлөж байна. Боловсруулахаас өмнө бэлтгэсэн савнууд. Сироп 2-3 см-ээр үр тариалдаг байх ёстой. Улаан буудай маш сайн ус шингээдэг. Тиймийн тул, хэрэв өдөр бүр цутгадаг сироп үр тарианд шингээгдэж байвал дараа нь шингэнийг дээд хэмжээгээр санал болгодог. Хүч чадал нь дулаан газартаа 3-4 хоногийн турш арилдаг. Энгийн хуваагдлаас ялгаатай нь "зэрлэг мөөгөнцөр" хүчилтөрөгч хэрэгтэй гэдгийг анхаарна уу. Тиймээс сав нь таган дээр биш самбайгаар хучигдсан байдаг. Гэрийн шар айрагны зарим мастерууд тагийг усны тамгатайгаар ашиглахыг оролдож байна. Эвдрэх процесс ийм нөхцөлд ч явж болно, гэхдээ мөөгөнцрийн соёолж нь хүчилтөрөгчийн өлсгөлөнгөөр ​​үхэх аюултай байдаг. Тиймээс самбай хэрэглэх нь илүү аюулгүй байдаг.

Бөмбөлөг гадаргуу дээр гарч ирмэгц, талхны үнэрийг мэдэрч, задрах үйл явцыг бүрэн гүйцэд гэж тооцож болно. Хэрэв гэнэт идэвхжүүлсэн мөөгөнцөр идэвхжсэн нөхцөл байдал нэн даруй ашиглагдахгүй бол 1-2 хоногийн турш хадгалж болно. Үүнийг хийхийн тулд та шинэ сиропын хэсгийг "тэжээх" хэрэгтэй. Анхны эзлэхүүний тэн хагас нь харьцаагаар. Зарим тохиолдолд, сиропын оронд халуун дулаан, хурц үнэртэй wort хийх болно.

Braga Cooking

Элсэн чихэр сироп (аргыг аль хэдийн тодорхойлсон) хийж, өрөөний температурт хөргөнө. Исгэж бэлтгэсэн савыг халдваргүйжүүлдэг. Үүний тулд та иодыг 10 литр усаар 5 мл-тэй харьцуулж болно. Дараа нь исгэх савхөргөсөн сиропын дээр байрлуулсан идэвхжүүлсэн тарианы хөдөлгөөн. Braga нь усны тамгатай таглаатай бөгөөд энэ бэлтгэлийг хийх шатанд шаардлагатай төхөөрөмжийг 30 орчим градусын температурт 5-30 хоног байлгах хэрэгтэй. Ийнхүү исгэх хугацаа нь үр тариа, уснаас хамаардаг тул тус бүр нь бие даасан хугацаатай байдаг.

Тарианы талханд исгэх процесс ердийнхтэй адил хүчирхийлэл биш юм. Нэрштлэх хүсэл нь амтаар тодорхойлогдож болно. Хэрэв амтгүй амт байхгүй бол энэ нь арилгаж болно гэсэн үг юм. Бүрэн исгэхийг хүлээх хэрэггүй. Түүхий эд нь исгэлэн болж хувирах эрсдэлтэй.

Braga суваг

Нэршлийн хувьд та зөвхөн улаан буудай ч цэвэр Mash хэрэгтэй байна. Тиймээс түүхий эд материалыг илгээхээс өмнө шүүж байх ёстой. Хамгийн тохиромжтой, үр ашигтай нь резинэн хоолойгоор хийж болно. Хоолны нэг төгсгөл нь торон эсвэл төмрийн ноосоор хаагддаг ба энэ нь шүүлтүүр болно. Энэ төгсгөл нь исгэх саванд доошлоно. Ирээдүйд жолооч нар савнаас түлш гаргаж авахад яг ижил аргаар гэрийн хаягдал хийнэ. Нэршлийн кубыг 2/3-ээс ихгүй нэрмэлээр дүүргэсэн гэдгийг санаарай. Тиймээс түүхий эд материалын хэмжээнээс хамаарч цутгах үйл явц хэд хэдэн удаа давтана.

Исгэлтийн савыг бүрэн шавхалдаггүй, бага хэмжээний шингэн, тарианы доод хэсэгт үлдээдэг. Эдгээр үлдэгдлүүдийн тусламжтайгаар мастерууд дор хаяж 2 удаа тавьж болно Мөөгөнцөр их хэмжээгээр хоол хийх үед энэ нь ялангуяа үнэн юм. Эцсийн эцэст, үр тариа аль хэдийн тархсан, мөөгөнцрийн нян идэвхтэй байдаг тул дараагийн удаа Масш бэлэн байдалд илүү хурдан хүрэх болно.

Нэрэх

Стандарт болон фракти гэсэн 2 аргаар нэрэх талхыг бэлтгэнэ. Стандарт арга нь олонд танил болсон тул бид үүнийг анхаарахгүй байх болно. Гэхдээ фракти нь илүү нарийвчлан авч үзэх хэрэгтэй. Үүний утга нь дараах байдалтай байна:

Braga нь буцалгахад хүргэж, мононииныг сонгож эхэлнэ. Сонголт нь бүтээгдэхүүний бат бөхийн хүчтэй бууралтаар зогсдог. Энэ нь таны хүслээс шалтгаална. Зарим шунахай хүмүүс монсон усыг уснаас шүүрэх хүртэл нь сарниулдаг.

Үүний үр дүнд moonshine усаар 20 орчим градус хүртэл шингэлж дахин нэрэх зорилгоор илгээгдэнэ. Мэдээж хэрэг, шингэлэх биш харин энэ тохиолдолд архи доторх уурын уурын агууламж маш өндөр байх болно. Тиймээс тоног төхөөрөмж эвдэрч гэмтэх эрсдэлтэй. Тиймээс аюулгүй байдлын талаар мартаж, зөвлөмжийг дагахгүй байх нь дээр.

Хоёр дахь нэрэлтийн үед фракцууд салангид байна. Нэгдүгээрт, галын толгойн хэсэг багасах. Энэ нь килограмм элсэнд 50 мл байна. Дараа нь дөл өсч, гол хэсэг нь хуримтлагдана. Энэ нь 40 градусаас илүү хүчтэй юм. Та цайзыг тодорхойлж болно спиртометрЗарим туршлагатай үржүүлэгч нар амттай байх чадвартай байдаг. Дараа нь сүүлний фракц ирдэг - бүгд 40 градусаас доогуур байдаг. "Шонхор" -ыг нэрэхийн тулд бэлтгэсэн Mash-руу хатааж, дахин ашиглах боломжтой. Сүүл болон толгойны фракцууд нь газрын тосны тосны шинж чанарыг агуулдаг. Тиймээс тэдгээр нь үнэрээр амархан шийдэгддэг.

Үүний үр дүнд молекулыг засварлах шаардлагагүй болно. Тэрбээр бага зэргийн амттай, амттай, амттай үнэртэй. Үүнээс гадна, бүтээгдэхүүнийг засварлах явцад алдагдах болно. Үүний үр дүнд moonshine амтыг нь шингэлж, хөдөлмөрийн үр дүнг амсах болно. Амтыг нь сайжруулахын тулд та царс модны холтос, чипс дээр архи согтууруулах ундаа хэрэглэхийг шаардаж болно. Энэ нь архи уухад илүү сайхан өнгө өгдөг.

Дүгнэлт

"Зэрлэг мөөгөнцрийн" шар айраг үйлдвэрлэхэд эцсийн бүтээгдэхүүний чанарыг ихээхэн сайжруулах боломжтой. Мэдээж хэрэг, исгэлэн үр тарианд эрсдэл бий. Гэхдээ тэд хэлэхдээ - эрсдэлгүй хэн ч гэсэн, тэр шампан дарс (бидний тохиолдолд, талх шар айраг) уухгүй. Улаан буудайн "зэрлэг мөөгөнцөр" дээр мөөгөнцөр үүсгэхийг оролдсон хүмүүсийн сэтгэгдэл, архины чанар нь ердийн хоолны мөөгөнцөрийг хэрэглэхээс хамаагүй өндөр байдаг. Үүний зэрэгцээ, зарим цэцэрлэгч брагаа ууж нэрэлснийг ч уугаагүй. Эцсийн эцэст, түүний амт дагуу, тэр нь бага зэрэг агуулдаг энгийн тал kvass адил юм. Тиймээс дээр дурдсан жорны дагуу мөөгөнцөр хийхийг зөвлөж байна. Тиймээс та өөр ямар нэг зүйлийг туршиж үзээгүй гэсэн өөрийн туршлагаасаа шалгаж болно!