Мөөг "саарал". Tricholoma portentosum, ryadovka саарал
Николай Б Budnik, Елена Маккагийн бичсэн.
Сэлүүр саарал (Сэлэнгэ мөрөн) - сайн амттай мөөг. Хэрэв Зеленушкийг ядаж хэн нэгэн авч чадвал Робэрман бараг л хазайдаг. Хэдийгээр тосгоны аль нэг хотод боловсролын үйл ажиллагаа явуулж байсан ч бид үүнийг Ридовка тийшээ ашиглахаар болсон. Орон нутгийнхан бүгдийг сонгоно.
Зеленушкийн ойролцоо байгаа саарал ургах ургах ургах боловч хөвж буй хүнд дарамттай. Зеленушкагаас илүү уян хатан биш боловч илүү их ургадаг. Давс хэлбэрээр мөөг нь маш сайн, энэ нь Зеленушкатай давсалж болно. Та бас шарсан, хуурайшилттай, хуурай, саарал өнгөтэй байж болно.
1. Сэлэнгийн саарал - сайн амттай мөөг.
2. Энэ нь маш нягт, махлаг мөөг юм.
3. Энгийн үнэртэй байдаг.
4. Гэхдээ энэ үнэр ногоон өтгөнөөс арай сул байна.
5. Саарал ч байтугай ганцаараа ургахгүй байна.
6. Заримдаа мөөг нь хоорондоо давхцдаг.
7. Саарал эгнээний хөлийг харах нь ховор.
8. Ихэвчлэн хөвд хөвсөөр хөвж байдаг.
9. Арваннэгдүгээр сарын 9-ний хоёрдугаар хагаст мөөгнүүд өсч байна.
10. Тэд ихэнхдээ цас доор ордог.
11. Саарал эгнээ нь шилмүүст ойд, заримдаа хус холилдсон байдаг.
12. Энд та жижиг шулам тойрог харна.
13. Энэ нь нарс гацуур ой юм.
14. Энд бараг зарим моднууд байна.
15. Мөөг шиг чийгтэй газрууд.
16. Энд тэд ойн замаар ургажээ.
17. Ридовок саарал заримдаа элбэг дэлбэгээр баясдаг.
18. Тэд унасан зүү дотор өсч болно ...
19. ... ба хөвд дунд.
20. Эдгээр нь мөөгний бүхэл бүтэн цуврал, гэр бүлүүд байдаг.
21. Саарал нь цас дор ордог.
23. Саарал, дунд зэргийн мөөг.
24. Залуу мөөгний толгой бага байдаг.
25. Энэ бол хөгшин мөөг. Түүний малгай бүгд латинаар зэврдэг.
26. Хөл нь хөвдөөр нуугддаг, ...
27. ... тиймээс хөл нь малгайтай харьцуулахад урт байна.
28. Мөр нь эгнээний нэрийг зөвтгөдөг. Тэр үнэхээр саарал байна.
29. Дугуйны ирмэг нь бага зэрэг жигд бус, гонзгой.
30. Хөлдөөсөн мөр нь бага зэрэг бор өнгөтэй болдог.
31. Түгжээтэй харанхуй судалтай малгай дээр.
32. Тиймээс зэрэглэлийг мөн streaky гэж нэрлэдэг.
33. Энэ ялтсууд нь бараг цагаан байдаг.
34. Тэд маш ховор байдаг.
35. Заримдаа ялтсууд нь ногоон өнгөтэй байдаг.
36. Тиймээс Беларусийн мөөгийг "podzelenka" гэж нэрлэдэг.
37. Заримдаа хуучин мөөгийг ялтсууд харанхуй болгож, саван шиг лугаа адил болдог.
38. Үүнийг ойрхон харж болно.
39. Энд та бүртгэлд нэгдэн орохыг харна уу.
40. Ryadovki саарал гэрлийн хөл, ялтсуудын өнгө.
41. Тэр өөхтэй байж чаддаг.
42. Гэхдээ илүү урт хөл нь урт, харин нимгэн.
43. Энэ нь ихэвчлэн шулуун байна.
44. Эдгээр мөөгний хөл нь маш урт.
45. Ийм ялтсууд хөлд холбогддог.
46. Хөлөө дотор нь сул, бага зэрэг хөндий.
47. Энэ нь зарим шилэн кабелийн мэдрэмжийг бий болгодог.
48. Сонирхолтой шинж чанар: олон тооны саарал эгнээний хөл зүсэж дараа нь гажигтай болж салангид булчинд задалдаг.
49. Тиймээс бид ихэвчлэн малгай өмсдөг.
50. Мөөгний мөөг нь шүүслэг, амттай байдаг.
Малгай: Том (диаметр нь 5-10 см), залуу мөөгөнцөр хонх-бөмбөрцөгт, дараа нь жимсний бие үүсдэг тул хуучин тээрэм нь төвийн хажуугийн хагас хажуу руу нээгддэг, хуучин сорьцын ирмэг нь дээшээ тонгойж, ердийн малгай нь хэлбэрийн зөвийг алддаг. их хэмжээний ан цав үүсэхэд ихээхэн хувь нэмэр оруулдаг. Хэмжээ нь саарал чидун бөгөөд бараан радиусын утастай, гадаргуу нь тэгш байдаг. Хивсний нягт нь нягт, цагаан, эсвэл саарал бөгөөд бага зэрэг нунтаг үнэртэй, амттай байдаг.
Hymenophore: Энэ ялтсууд нь өргөн, сийрэг, эмх цэгцтэй, залуу ryadovok бараг цагаан, шар өнгөтэй, насаараа аажмаар саарал өнгөтэй болдог.
Спорын нунтаг: Цагаан
Хөл: Урт (5-12 см өндөртэй, 1-3 см зузаантай), цилиндр хэлбэртэй, ихэвчлэн гүнзгий үндэстэй байдаг (мөөгөнцөр нь ихэнхдээ гадаргуу дээр харагдах хамгийн дээд хэсэг нь газрын гадаргуу дээр харагддаг), цагаан-саарал өнгөтэй, нас бие гүйцсэн болно. Махан бие нь уян налархай юм. Шилэн доторхи дотоод хүчнээс үүссэн хүчнээс шалтгаалан хөлөө хагарах үед маш хурдан доройтдог.
Түгээлт: Саарал чонын (streaky) ургах - сүүлээр эрт буюу 9-р сарын дундуур жимс ургуулж эхэлдэг бөгөөд сүүлд хүйтнээр ургадаг. Мөөг нь шилмүүст, холимог ойд амьдардаг бөгөөд ихэвчлэн нарстай байдаг mycorrhiza үүсгэдэг. Сайн улирлууд маш их байна. Энэхүү сэлүүрт эрж хайх нь тийм ч энгийн биш: олон жимсний бие нь насанд хүрсэн үед гадаргууг хайж байна.
Ижил төстэй төрөл: Тайлбартай төстэй мөрүүд Tricholoma portentosumхангалттай; Гэсэн хэдий ч энэ практик бүх зүйлийг өөрийн байр сууриа тавьдаг. , илүү жигд зурсан (цус харвалтгүйгээр), хамгийн чухал нь энэ нь саван шиг үнэрлэдэг. Муур дэлхий, Tricholoma terreum, жижигхэн, аль хэдийн залуу насанд нь саарал ялтсан байна. Саарал чонын хавтангууд болон таган дээр хурц скрубберууд дээр, сэлүүр нь ялгаатай, T. virgatumбас хортой байдаг.
Боловсрол: Маш сайн амттай мөөг нь амттай сайхан амттай, сайн зохицсон мөөг юм.
Зохиогчдын санал: Саарал ryadovka намайг мөр зэрэг нь зөвхөн (тэд удаан хугацааны туршид ичдэг байсан), гэхдээ бас "ignoble" мөөгийг хооллох зорилгоор (хоолой, эсвэл скрубин биш уншсан) цуглуулах нь надад эвлэрсэн юм. Сэлэнгэ мөрөн нь маш сайхан, маш их ургадаг, үүнийг олоход таатай, гартаа автаж, сагсанд тавьдаг. Тийм ээ, хүнсний мэдрэмжийн хувьд маш их. Нэг үгээр бол, ryadovkovy бүх гэр бүлийн төлөө хариулсан мөөг. Мөн итгэлтэйгээр хариулав.
Дэлхий дээр маш олон мөөгөнцөр бий. Ийм ойн төлөөлөгчийн нэг нь саарал мөөг юм. Энэ бизнесийн сонирхогчид, тэр ч байтугай мэргэжилтнүүд олон мөөгийг сонгон авч, заримдаа түүнтэй уулзаагүй байдаг. Тиймээс мөөг нь саарал өнгөтэй адил мөөг шиг харагдах нь чухал юм.
Гадаад онцлогууд
Энэ гэр бүлийн төлөөлөгч нь хар саарал өнгийн малгайтай байдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн бага зэрэг ягаан өнгөтэй байдаг. Саарал малгай нь диаметр нь 40-100 мм байж болно. Түүний дээд хэсэг нь маш гөлгөр боловч цаг хугацааны явцад энэ нь улам ялзарч, хагарч, хуучин дүр төрхийг нь алддаг.
Мөөгний хөл нь өндөр (50-100 мм), өргөн суурь, гол (10-20 мм) байдаг. Өнгө цагаан, саарал эсвэл шаргал өнгөтэй болно.
Хэрэв энэ зүйлийн тухай ярьж байгаа бол тэдгээр нь цагаан өнгөтэй, заримдаа цайвар саарал, заримдаа цайвар шар өнгийн шилтэй байдаг. Целлюлозын үнэр нь бага зэрэг амттай, амт нь хангалттай амттай.
Спорны нунтаг болон маргааны тухай ярих нь чухал юм. Нунтаг нь ижил цагаан өнгөтэй, спорууд нь өнгөгүй, бүтэц нь жигд, хэлбэр нь овойлт юм.
Фото саарал
Хаана, хаана цуглуулж болох вэ?
Ийм төрлийн мөөгийг 10, 11, 12-р саруудад нарс ойд олноор нь олно. Тэдний дэргэд та ногоон хавтастай ижил төстэй гэр бүлтэй байх болно. Энэ нь холих, хоол хийх, хайруулын чанамал, хатаахад тохиромжтой.
Хатаах үед олон мөөг гайхамшигтай амтаа алдахгүй.
Саарал ryadovka нь гэр бүлийн бусад гишүүдтэй маш төстэй юм: сэлүүрдэх нь дэлхий ба хортой байдаг. Мөн цагаан, бар (хортой), нил ягаан хөлтэй, ягаан өнгийн, хөл хөдөлгөөн ихтэй байдаг. Ойд явахдаа та тухайн зүйлийн мөөгийг эрэлхийлэх, цуглуулахад мэргэшсэн мэргэжилтний үйлчилгээ, мэдлэг, туршлагыг бүрэн ашиглаж чаддаг байх ёстой. Мөөгтэй жор нь муу, цуглуулгын алдаа маш үнэтэй байдаг.
Гэр бүлийн ryadovkovyh нь ойролцоогоор 2500 макроникет байдаг. Ряадовки идэх нь "чимээгүй агнуур" -ын шүтэн бишрэгчдэд маш их нэр хүндтэй байдаг. Үүний шалтгаан нь харьцангуй энгийн бөгөөд сайн гарц юм. Үүнээс гадна, олон сорт маш амттай байдаг.
Нил ягаан өнгийн мөрүүд
Попллон мөр
Хүмүүст энэ мөөгийг podtopolnik эсвэл элсэн чулуу гэж нэрлэдэг. Эдгээр нь хүнсний (гуравдугаар зэрэглэлийн) юм. Навчит ойд энэ макромицетийн хэрэгцээг хайж олов. Энэ нь цэцэрлэгт хүрээлэн, буудал, автозам, усан сан зэрэгт оршдог. Эдгээр мөөгүүд нь дүрэм ёсоор унасан навчнуудын давхаргад нуугддаг. Том кластерт ургадаг. Цуглуулах хугацаа - 8-р сар хүртэл.
Саарал эгнээ
Хүмүүст эдгээр макромикетуудийг "хулганы хулганууд" гэж нэрлэдэг. Эдгээр нь идэж болно. Эдгээр нь шилмүүст болон холимог ойд элсэрхэг хөрсөнд ургадаг. Эдгээр макромикетууд нь хуурай нунтаг болон амттай амтаар ялгаатай байдаг. Тэдгээр нь өтгөн эгнээ (хортой) ялгаатай. Хулгайнууд том том бүлгүүдээр, дүрмээр өсч байна. Тэдгээр нь ОХУ, Алс Дорнод, Сибирийн Европын хэсгүүдэд олддог. Цуглуулах хугацаа нь 9-12-р сар. Мөөг нь давсалсан болон даршилсан хэлбэрээр маш амттай байдаг бөгөөд бусад төрлийн хоолны хэрэглээнд тохиромжтой байдаг.
Улаанууд улаан байна
Эдгээр мөөг зөгийн бал шар-улаан, эсвэл нарс мөөг гэж нэрлэдэг. Тэдний мах исгэлэн үнэртэй. Улаан эгнээ - хүнс (дөрөвдүгээр анги). Хуучин макромикетууд нь маш тааламжгүй амттай тул залуу тэднийг цуглуулах нь дээр. Мөөгний амт бага байдаг учраас мөөгний овоолгоны дунд түгээмэл биш байна. Улаан шугамыг уур амьсгалын бүсүүдийн нарс ойд олддог. Ихэнхдээ энэ нь унасан модны хожуул ба унааган дээр харагддаг. Энэ нь бүлгээр, нэг нэгээрээ ургадаг. Цуглуулах цаг - зун дундаас хүйтэн жавартай.
Хүчтэй хүмүүс
Эдгээр мөөгүүд намрын улиралд ургац хураан авдаг. Маш олон мөртнүүд нь идэж болно. Тэдний зургууд доор байна. Тэд маш их үнэ цэнэтэй тахианы мах шиг амттай байдаг. Эдгээр мөөгүүд холимог болон навчит ойд ургадаг. Эдгээр нь morels хамт олддог. Тэд бас цэцэрлэг, цэцэрлэгт хүрээлэн, буух газраас олж болно. Эдгээр макромикетууд унасан навчны дор нуугддаг тул тэднийг олох нь амаргүй байдаг. Эдгээр мөөг ердийн маалинаас ургадаг бөгөөд ихэвчлэн таглааг хамт ургадаг.
Ногоон
Хүмүүст эдгээр мөөгүүдийг "zelmet" буюу "Зеленушка" гэж нэрлэдэг. Тэдгээр нь хоол хүнс бөгөөд маш амттай байдаг. Эдгээр макромикетүүд нь нарс ойн элсэрхэг хөрсөнд ургана. Гэсэн хэдий ч холимог массивуудтай уулзах боломжтой. Эдгээр макромикетууд нь газар шороо, ойн шаланд нуугдсан байдаг учир хог хаягдал, элс нь тэдгээрийн аль алинд нь байдаг. Тиймээс ногоон ryadovki хоол боловсруулахад бэлтгэхэд хэцүү байдаг. Аравдугаар сараас арваннэгдугээр сард цуглуулна уу.