Alaus pilstymas kaip verslas, kaip atvira parduotuvė. Nuosavas verslas: atidaryta alaus parduotuvė Alus iš čiaupo kaip verslo tiekimas

Rusijoje per 11% alaus parduodama iš čiaupo per parduotuves, kitas prekybos vietas. To didelio masto šio verslo plėtra gimsta 2008–2009 m., jei ekonominė krizė visame pasaulyje yra kaip grybai, tai parduotuvės pradėjo atsirasti su palyginti nedideliu asortimentu. Alus pilstymui nepereina pasterizavimo stadijos, jam būdingi pikantiškesni ir sodresni pikantiški skoniai, žemesnė pliaškove. Todėl su odos likimu reikia pažinti vis daugiau šanuvalnikų, o taip pat dirbti su sėkmingais turtingais verslininkais, tarsi jie darys verslą šioje srityje.

Alaus salės iškeliamos taip, kad greitai išsivystytų į krizę – per likusį 20 Danijos metų segmentas zrіs yra maždaug 6 kartus. Šią plėtrą dažnai priėmė valstybė, motyvuodama mažinti žmonių sveikatą alkoholiniai gėrimai- Konjakas, degikliai ir kt. Dėl šių metų ¾ alkoholio patenka ant paties alaus. Taip pat pastebima pilstomo alaus pardavimo vietų augimo tendencija - tse okremі budіvlі ir vіddіli prekybos ir rozvazhalnyh centruose.

Ko reikia parduotuvei?

Prieš pradedant bet kokį tiesioginį verslą (pavyzdžiui), būtina sukurti visas pagrindines ir papildomas priemones, išanalizuoti ramią rinką, įvertinti konkurencijos lygį, alaus pilstymo parduotuvės atidarymo kainą, taip pat verslo rizikas ir trūkumus. turėti.

Ataskaitų teikimo pilstomo alaus parduotuvei algoritmas:

finansinis rozrahunki, skladannya verslo planas;
vodkrittya ir pobudova strategijos kūrimas;
pasirinkti parduotuvės formatą atsiliepimams;
leidimo dokumentų paketo įforminimas;
poshuk mіstsya, nuomos sutarties sudarymas;
nuosavybės pirkimas;
pašto darbuotojo pasirinkimas ir periodinių pristatymų sutarties sudarymas;
Poshuk darbuotojai, nustatantys darbo sutartis;
reklama;
atidaryti pilstomo alaus parduotuvę.

Porada: pilstomo alaus pardavimas - sezoninis verslas

Kadangi gyvo gėrimo vartojimo laikotarpis neviršija 7 dienų, būtina užtikrinti šio termino įgyvendinimą, kad prekė neturėtų galimybės būti pripažinta ir pripažinta.

Rekomenduojama pradėti nuo mažų kiekių – pakanka 18-25 veislių. Visą asortimentą reikia suskirstyti į 4 sektorius, kurių skinai kalti keršto už 3-5 siūlytus išgerto gėrimo variantus. Kai kuriems pirkėjams svarbu nusipirkti alaus, jei esate pasirengę mokėti daug, bet tik už mėgstamą veislę. Santykinai išanalizuokite ramų gėrimą, po 4-6 mėnesių asortimentą galima keisti. Per Vlasnik upę matau aiškų vaizdą, nes parduodamos geresnės veislės.

Taip pat iki paskutinio gėrimo gerkite užkandžius – džiovintą žuvį ir kalmarus, suluguni serą, rūkytą kiaulienos vuha, traškučius, skrebučius, žirnius ir kt. Tse suteikia galimybę padvigubinti čekį. Іsnuє stebuklinga alternatyva pochatkіvtsіv. Šiuo metu dalis mitybos organizavimo gula ant partnerio pečių, o jūs turėsite galimybę praktikuotis su savo prekės ženklu ir optimizuoti verslo procesų schemą.

Atidarykite pilstomo alaus parduotuvę: kodėl pradėti?

Golovnya yra gerai matoma pravažiavimo vieta. Pilstomo alaus parduotuvės yra taškuotos – smirda zhvavih kelių pakraštyje, prie įėjimų į prekybos centrus, prekybos centrus, metro stotis, tobto vietose, kur gausu žmonių. Nedideliame plote vyno šukės parduodamos vynui, nesunkiai susigrąžinsite brangesnę nuomą ir gausite stabilias pajamas jau nuo 2016 m.

Taip pat taškai su nedideliu nusileidimo vietų skaičiumi veikia pagal pub principą. Smarvės išdėstymas didesniame plote ir juostos bei stiebų įrengimas.

Alaus verslo ekspertų nuomone, vieno taško ugnies spindulys turėtų būti maždaug 350-400 metrų. Svarbu, kad čia buvo aukštas prochodnosto laiptelis. Dėl rozrahunku slysta vrakhovuvati і meshkantsіv cgo rajonas, і žmonės, yakі praeiti poz.

Pasirinkus vietą, būtina atsižvelgti į parduotuvės matomumą – įvardinti gelbėtoją, išskirstyti krautuvininkus. Ne varto rozmіschuvati parduotuvė nugalėjo konkurentus - tse patys pilstomo alaus punktai, universalūs kioskai, barai.

Taigi, kadangi šalia odos zonos, perkėlimų centras panašus į hipoteką, užtvindytos išorinės miegamojo zonos – puikus pasirinkimas nakvynei. Minimalus varžovų skaičius, vienodai žema nuomos kaina ir stabilus dienos srautas. Ekspertų nuomone, studento dalomoji medžiaga, šalia papildant atsargas, pardavimus gali padidinti 30%.

Tačiau nepamirškite apie aptvertas teritorijas, į kurias patenka pagrindinės, medicininės ir sporto hipotekos.

Nematomai paleiskite parduotuvę nuo nulio verslo centrams, verslo kvartalams. Vargu ar norėsite šalto gėrimo nusipirkti darbo dienos metu, svarbiau pasirodyti pasibaigus darbo dienai. Kuri sritis aktualesnė.

Prekybos centras taps puikiu konkurentu, apsipirkimo valandą lengviau nusipirkti alaus paplūdimyje arba išpilstyti į kitą vietą. Prieš tai prie išėjimo dažnai jau būna užpildytos išpylimo vietos. Jei jų pardavimų nelaimėsite jūs, padidinkite veislių skaičių.

Pilstamo alaus montavimas

Atsiskaitymas gali būti atliekamas savarankiškai arba nuomojamas – į depozitą dėl pradinio kapitalo akivaizdumo ir strategijos toliaregiškumo.

Su pirmuoju darbuotoju galite sudaryti ilgalaikę sutartį. Paprastai didžioji dalis platintojų pateikia savo žinias, kartais kalba apie reklamą ir darbuotojų mokymus.

Norėdami atidaryti pilstomo alaus parduotuvę nuo nulio, turėsite turėti:

okolodzhuvach - tvirtinimas, skirtas palaikyti stabilią temperatūrą, lygią viduriui (apie + 5 °);
stovas dozavimo čiaupams;
baro skaitiklis ir prekystalis;
konteineriai transportavimui ir sandėliavimui - statinės;
kolonėlė – vandens išpilstymo mechanizmas;
kaplizbirnik;
kelmai;
žarnos;
Balionai su dujomis, skirti balionams iš statinių;
reduktorius podtrimki vice;
šaldymo kameros;
vitrinos, skirtos prekybai susijusiais produktais – užkandžiais, per plona džiovinta žuvimi.

Alaus parduotuvės puošmena

Leidžiamų saugoti mieste, prekybai vykdyti dokumentų sąrašas. Neužpildžius pilno dokumentų paketo, negalima sulaužyti dėmių, organų šukių, kurios yra peržiūrimos, galima greitai uždaryti iki apstatymo uždarymo, o tai greičiausiai įtars meškantai rajone. . Todėl vіdkrittya dieną visi dokumentai gali būti paruošti - sanitarinės knygos forma pardavėjas yra paruoštas.

Pagrindinis parduotuvės dizaino sąrašas:

leidžiama prekiauti vietinėje administracijoje (pavyzdžiui, reikia atidaryti tašką gatvėje);
leidžiama parduoti (kaip planuojate atidaryti tašką prekybos centre);
VRK organų visnovok;
vysnovok priešgaisrinė apžiūra;
nuomos sutartis;
darbo sutartis su personalu;
praktikuojančių sanitarinių knygų.

Vlasniki didelis taškas duotu formatu registruojami kaip individualūs pareiškėjai – registracijos procedūra trunka ne ilgiau kaip 5 darbo dienas, o minimaliai.

Norint pasirūpinti sanitarinių ir epidemiologinių stočių sveikata, būtina pagaminti netoksišką farbą arba plytelę sienų apdirbimui. Apšvietimas gali būti ir natūralus, ir gabalinis, subdogu – atsparus vandeniui. Pilto alaus parduotuvėse gali būti gera ventiliacija. Kiekvieną dieną būtina atlikti vologinį valymą, švara yra pagrindinis kriterijus atliekant CES organų analizę, taip pat esant.

Priešgaisrinė inspekcija yra atsakinga už šiuos dokumentus:

evakuacijos išėjimo, kurio duris galima iškviesti, buvimas;
nurodymų, kaip patekti į priešgaisrinę saugą, buvimas;
vienkartinio instruktažo apie priešgaisrinę saugą vykdymas visiems darbuotojams;
evakuacijos plano ir ženklų su priešgaisrinės tarnybos numeriu atskleidimas;
nudegimo jutiklių buvimas

Kaip nuolat stebėti pilstomo alaus parduotuvę?

„Žmonių naikinimas – tai ne alus... naikinti žmones yra išpardavimų atsiradimas ir įgyvendinimas“ – deginama žinia apie alaus rinkos gravitaciją.

pilstomo alaus parduotuvė nuo nulio – gauti naujų įžvalgų iš pardavimo sferos. Dėl išvaizdos aiškumo rekomenduojama rinktis automatizuotą kompiuterinę sistemą. Didesnis taškas nuo atidarymo momento – įsirengti automatizuotą prekybos sistemą, ją įsigyti, grąžinus pradinį kapitalą.

Parduotuvės vadovui reikia pasirinkti programą, kad būtų fiksuotos operacijos, grąžinami pinigai, taip pat būtų suformuota kliento lojalumo programa.

Technologijų robotų pardavėjas:

priimti pirkinį iš pirkėjo;
pilstyti alų;
ieškoti nustatytos veislės iš pageidaujamo sąrašo iš specialios programos;
kitų etikečių taisymas;
Etikečių klijavimas ant šokio;
brūkšninio kodo nuskaitymas;
rozrahunok іz pirkėjas;
čekio išdavimas.

Įmonės, kurios optimizuoja šiuos procesus ir gali laimėti pradėdamos pilstomo alaus parduotuvę nuo nulio:

"MinіSoft";
"TapVizor";
„Microinvest“ ir tarpt.

Alaus parduotuvės dizainas

Pilnamojo alaus parduotuvės dekoravimas yra svarbus momentas. Paprastas baldų taisymas ir išdėstymas nėra išeitis. Būtina sukurti kitokią atmosferą, tarsi palaikysite sumanytas temas ir suteiksite svečiams komfortą.

p align="justify"> Tarp daugybės alaus taškų kuriant dizainą kainavo užduotis – matoma tarp konkurentų. Galimas originalus ir nesikartojantis interjeras, patalpų dizainas, formalus stilius, dekoratyvinė medžiaga ir atributika.

Parduotuvės specifikai galite dekoruoti vietą tamsiomis pastelinėmis spalvomis, vikoristiniais grubiais mediniais baldais, meniniu tinku ant sienų. Svarbus dizaino elementas yra atributika. Taip pat galite naudoti medines statines, tamsios spalvos medieną, teminius paveikslus, ornamentus su apyniais ir kt. Apšvietimas tokiose vietose yra nutildytas. Paprastai jie pakeičiami gaminiais, o kiti kuti, interjerai padengiami tamsiais.

Taip pat šiais metais nemažai pilstomo alaus parduotuvių projektuojant buvo parinkta pagal pagrindinę temą ir šviesias erdves su papildomomis raudonos, oranžinės ir mėlynos spalvos spalvomis. Dėl to būstas vizualiai puikus, atrodo švarus ir patogus. Puiki vikna, inter'єr ir beveidžių lempų standartizavimas, kad pilstomo alaus parduotuvė būtų ryški, lengva ir nepamirštama.

Dizaino plėtros vaidmuo yra puikus, gulėti kaip interjeras ir y vivisci. Ji kalta dėl to, kad yra glausta, ryški ir užmaršusi. Galite pasakyti parduotuvei apie originalius arba standartinius rodiklius, kad galėtumėte nukreipti žmones ir pirkti.

Kaip reklamuoti pilstomo alaus parduotuvę?

Renkantis reklamos ir rinkodaros žingsnius, varto priklauso nuo verslo specifikos. Tie, kurie aktualūs daugumai sričių, gali neduoti rezultatų alaus versle. Pavyzdžiui, reklama televizijoje, radijuje ir reklama kitiems žmonėms yra brangi, tačiau gero efekto neduos.

Pažvelkime į ryškų, interjero dizainą ir teminį dizainą su garnier marketingo žingsniu, tai gali tapti tinkama reklama – baneriais šalia platinimo zonos.

Porada: lengva patikėti – bet norint pavadinti pilstomo alaus parduotuvės pavadinimą, naudojamas prekybai Svarbu sugalvoti trumpą, glaustą ir originalų pavadinimą, kad jį būtų lengva įsiminti.

Alaus verslo rimtumo pripažinimas efektyvus metodas skambinti garso reklama. Ar tai būtų veiksmas, ar perspektyvus pasiūlymas, jį apkurtins praeinantis megafonas. Su šituo šlamštu – apiplėšk, todėl periodiškai užeik, antraip teismų namų maištininkai tavęs nekęs.

Prieš mitybą oda nusileidžia kitaip. Deyakі fahivtsi nėra malonu išduoti nuolaidų korteles "teisingai ir teisingai", oskolki žiemos valandą į parduotuvę gali patikrinti sąskaitas. Kitos populiarios prekybos vietos drąsiai siūlo nuolaidas ir taupymo korteles sėkmingiems pirkiniams.

Taip pat rinkodarą gali puoselėti alaus tiekėjas. Daugelis jų reklaminę atributiką su savo logotipu dovanoja nemokamai – gali turėti gėrimų, butelių ir butelių.

Kiek koštų atidaro pilstomo alaus parduotuvę?

Įėjimo slenkstis į alaus prekybos vietą prasideda nuo 300 tūkst. patrinti. Pradedant investuoti į platinimo regioną, parduotuvės formatą, tiekiamo alaus rūšis.

Pažvelkime į apytikslį pilstomo alaus parduotuvės verslo planą nuo nulio:

IP registracija, leidimų registracija - 10 tūkst. trinti.;
nuomos mokesčiai - 40 tūkst. patrinti. per mėnesį;
atliekant remonto ir priežiūros darbus - 80 tūkst. trinti.;
alaus turėjimo įsigijimas - 180 tūkst. trinti.;
perkant pirmąją prekių partiją (alus ir užkandžiai) - 100 tūkst. trinti.;
reklama – 10 tūkst. trinti.;
elgesys personalui (2 pardavėjai) - 40 tūkst. krb.

Vykhodyachi iš rozrakhunkivo, norint atidaryti pilstomo alaus parduotuvę nuo nulio, reikia išleisti 460 tūkst. patrinti. Shomіsyatsya vitrati tapo arti 250 kukmedžių. patrinti.

Tse kalbėti apie tuos, kad tą dieną viruchka nekaltas buti menshoe už 9 kukmedį. patrinti. Kaip vidutinį čekį nustatome 300 rublių, kurių užtenka 30 klientų aptarnauti. Kaina nėra tokia turtinga.

Ar matote pilstomo alaus parduotuvę?

Pilamas alus yra plataus vartojimo produktas. Atidarykite parduotuvę pardavimui nuo nulio - vidminna, kad megapolis. Antkainio dydis svyruoja tarp 50-100%.

Kadangi verslas sezoninis, pradines investicijas galima atgauti tik šiltą valandą. Ekspertai mielai atidaro vietą nuo nulio, kad parduotuvė būtų „ant ausies“ iki literos burbuolės. Pirmą vasaros mėnesį galite grąžinti vitražų burbulus. Daug taškų surinkimas tiesiog susisuka, šukės dešinėje tampa nuostolingos. Tokiu metu svarbu išsaugoti teisę išsinuomoti būstą. Kartais reikia mokėti nuomą už nedarbo mėnesius, vėliau viską pradėti nuo nulio ir pradėti reklamuotis naujoje vietoje.

Projekto atsipirkimo planas:

vidutinis pilstomo alaus litras - 60 rublių;
vidutinė paros apyvarta (pritekėjimas) - 250-300 litrų;
vidutinė prekių apimtis tampa 450-540 tūkst. krb.

Kaip matyti iš rozrakhunkiv, projekto atsipirkimo laikotarpis yra 1–1,5 metų mėnesių.

pilstomo alaus parduotuvės jakų verslas: patarimai

Pochatkіvtsі ir dosvіdchenі pіdpriієmtsі, yakim toli atidarė pilstomo alaus parduotuvę nuo nulio, keikdamiesi teigiami atsiliepimai. Dauguma jų tiesiogine prasme „gyvena“ patys, matydami visą gyvojo pilstomo alaus kultūrą.

Rekomenduojama nebijoti konkurencijos, kuri užkrečiama odos srityje. Kadangi funkcinių taškų skaičius yra labai didelis - tai reiškia, kad galite gerti ant gaminio, o apie juos galite sužinoti, jei žinote naujų vietų (tik gali būti, kad tokių vietų nėra pakankamai) arba galite paprašyti platesnis asortimentas. „Jei bus alaus, atsiras ir pirkėjų“, – netgi Jekaterinburge pilstomo alaus parduotuvės vadovas Sergijus Rožkovas.

Pastebėtina ir tai, kad turint daug pinigų buvo galima jį atidaryti dešinėje be jokių indėlių. Norėdami paskatinti kompetentingą verslo planą ir įkvėpti projekto pelningumo, galite pasiimti kredito pinigų ir greitai pakeisti poziciją.

Neigiami komentarai apie visą verslą gali būti atimti iš mokesčio. Kaip ir lapų kritimas paskutinę valandą (kritiškiausią valandą), taškas „eiti į nulį“ - atimti perteklių mokama už tūkstantį langų, verčiau neuždarykite vietos. Na, o jei parduotuvė dirba ant minios, diyalnist gali būti naudojamas krizės laikotarpiu.

Išsaugokite straipsnį 2 paspaudimais:

Atidarykite pilstomo alaus parduotuvę - dešinėje, todėl tikrai turėtumėte eiti į visus organizacinius momentus. Projekto pelnas turėtų būti deponuojamas priklausomai nuo vietos pasirinkimo. Nepriklausomai nuo tų, kurių verslas yra sezoninis, karštą valandą išgertas didelis gėrimas gali greitai atsipirkti pradinei investicijai ir užsitikrinti darbą žiemos mėnesiais. Taip pat, organizuojant svarbų susitikimo planą, iškilmingas stilius, tinkamos dokumentacijos parengimas ir parinkimas bei aukštesnio pašto darbuotojo prašymas.

Susisiekus su

Dėl pikantiškų šokių analogų skonių alaus pilstymas apverčiamas. Vіdsutnіst pasterizavimas rob gusto yaskravіshim i naschenіshim. Pirmosios panašios parduotuvės, kurios pradėjo šiek tiek labiau augti, išpopuliarėjo tarp gyventojų, nepaisant to, kokia jų gaminio kokybė.

Alaus gėrimas nuolat auga. Tsya galuz one z nebagatoh, yaku nesibaigia prie krizės. Yogo vartist yra pripildytas mažesnių, mažesnių ant mіtsnі alkoholinių gėrimų. Be to, keistas oras stabdo vibiro darbą dėl girto gėrimo melancholijos. Tai tokia mintis, tarsi įkurti aludę nuo nulio, įgyti turtingų verslininkų.

Teisiškai registruotas pardavėjas

Pirmą kartą atidarę pilstomo alaus parduotuvę nuo nulio, turite susipažinti su teisės aktais, reglamentuojančiais šią veiklos sritį. Pardavėjas gali užsiregistruoti juridinis asmuo(TOV) chi IP. Prekių asortimente taip pat yra vynas ir švelnūs alkoholiniai gėrimai, bet ne išimtinai.

Prekybos išgėrusiais gėrimais platinimas nėra licencijuojamas. Shcho potrіbno, schob vіdkriti pilstomo alaus parduotuvė - ce kodi KVED, scho leisti realіzacіyu cієї categorії produktą. Nuo 2016 m. vidurio rokas buvo įtrauktas į naują kodą. Įmonė ar IP, tarsi perdavė robotui darbą po nurodytos datos, yra įsipareigojusi motinai šių kodų: 47.25.1, 47.25.12, 47.11.2. Jei planuojate atidaryti alaus parduotuvės barą, jums reikia kodo 56.30.

Jei organizacija buvo įregistruota anksčiau ir užsiėmė kita veikla, apie naujų veiklos rūšių įtraukimą būtina informuoti FNP. Kam turi būti pildomos šios formos:

skirtas IP R24001;
TOV R13001 ir R14001.

Wimogi į parduotuvę

Atidarykite gyvo alaus parduotuvę, negalite praleisti. Panašus prekyba aptverta teritorijoje:

vaikų darželiams, mokykloms, poliklinikoms ir gydytojams;
sporto įrenginiai;
viešasis transportas ir dantys;
geležinkelio stotys, oro uostai;
rinkiv;
degalinės;
koncertų salės;
karinio pripažinimo objektai

Prekyba timchasovy kioskuose ir bastarduose yra aptverta. Ko reikia, kad alaus parduotuvė būtų žinoma, tai žinoti visą paskirtį, kas yra pamatai, sienos, taip.

Įstatymų leidėjas buvo aptvertas, kad naktį pardavinėtų, ar tai alkoholiniai gėrimai (tvora yra nuo 23 iki 20 val.). Be to, negalima parduoti asmenims, kuriems nėra sukakę 18 metų.

Priklauso vieta pilstomo alaus parduotuvei

EDAIS

Suvereni alkoholinių gėrimų gamybos ir apimčių kontrolės sistema ir INT, pirkti ir parduoti girtus gėrimus, prisijungti prie jos. Šiandien vedamas alkoholio produktų apyvartos žurnalas, karts nuo karto pateikiama deklaracija. Visa informacija, instrukcijos pateikiamos oficialioje EDAIV svetainėje. Prieš tai įvedus tašką nuo nulio, reikia prisijungti prie sistemos ir pasirašyti skaitmeninį parašą.

Kasovy aparatas

Įmonė, kuri parduoda alų iš čiaupo, galite nusipirkti ir įdėti į bankomatą. Tsya zakonodavcha norma stosuetsya vsіh pіdpriєmstv і atsigulti į zastosovuvannogo mokesčių režimą.

Leidžiančių dokumentų atsiėmimas

Pilstamo alaus parduotuvės dizainas perduodamas dainuoti dokumentus, leidžiančius veikti. Robotas, neturintis naujos popierių pakuotės, gali būti pristatytas į baudų ir uždarymo punktus.

Perelik apima:

įmonės įstatyminiai dokumentai (IP);
susitarimas dėl būsto nuomos;
vysnovok priešgaisrinė apžiūra;
visnovok CES;
darbo sutartys su darbuotojais;
sveikatos knygos.

Yakshcho išpilstomas alus zdіysnyuvatemeetsya prekybos centre, suvartotas leidžiamas parduoti. Veikiant, gatvės taškai turi būti pašalinti iš vietos administracijos.

Kodėl tu atiduodi pagarbą VRK

Pirmą kartą atidarius alų išpilstymui nuo nulio, būtina pritaikyti programą iki CEC lygio. Sienos turi būti padengtos plytelėmis arba išsijotos. Padėkite ant lovos užvalkalą, kad nepraleistumėte vandens. Būtina pasirūpinti savo kasdieniu valymu. Būtina atsiminti, kad parduotuvėje turi būti garniy ventiliacija.

Otrimannya leidžia ugniagesiams

Prieš kuriant alaus parduotuvės dizainą, apsilanko priešgaisrinis inspektorius, kuris panaikina apsaugos nuo degimo sistemą, evakuacijos planą ir pagalbos telefono numerį. Šiuo metu gali būti instrukcija, kaip atvykti dėl apsaugos nuo degimo, ir žurnalas, skirtas praktikuojantiems asmenims.

Norint atidaryti alaus parduotuvę nuo nulio, būtina pasirūpinti avarinio išėjimo buvimu. Be jo inspektorius matys neigiamą giją.

Jakas

Pokrokovos instrukcija pilstomo alaus parduotuvei prasideda nuo mokymų, kurie leidžia pasirūpinti savimi, kurti plėtros strategiją.

Svarbu parašyti pilstomo alaus verslo planą.
Išimkite dokumentų paketą.
Susipažinkite su paraiška ir pasirašykite nuomos sutartį.
Ateik pasimėgauti.
Pasirinkite tiekėją ir pasirašykite pristatymo sutartį.
Samdyti praktikus.
Pagalvokite apie reklamą ir paruoškite medžiagą.

Kol taškas nėra funkcionalesnis, nesunku išsirinkti, kuris asortimentas bus pelningiausias. Todėl būtina vesti statistiką, kad būtų galima atlikti reikalingus darbui pataisymus. Statistinės išvaizdos ir analizės svarba yra susijusi su labai trumpu pilstomo alaus pritaikymo terminu. Vynas nesikeičia 5-7 dienas. Pirmą kartą atsiradusios linijos veislės, kurios neleidžia gerti, lėmė didelių finansinių išlaidų. Optimalus rūšių skaičius linijoje yra iki 25 vienetų.

Dar vienas niuansas, kuris gali būti vrahovuvati pіdpriєmtsі, yra sezoniškumas. Verslo alaus parduotuvė, kad atneštų minimalias pajamas žiemos valandomis. Deyakі biznesmeni vvazhayut už geriau garbanoti tašką visą valandą. Pastato vasaros laikotarpis – atnešti perteklius.

Kainos nustatymas

Pradedant alaus verslą nuo nulio, būtina priklausyti nuo asortimento ir kainų politikos. Prekės ženklo vertė turi patekti į girto vandens kategoriją. Koks yra daikto meno pirkimas, Timas nebus žemesnis. Rusijos gamintojų prekėms galite gauti iki 100%, o importuojant - daugiau nei 25-30% už litrą. Razdribna vartistas vidutiniškai sieks 60–250 krb. Svarbu apsaugoti ir įsigyti sąžiningų operatyvumą.

Atsiskaitymas

Pradedantiesiems geriau sudaryti sutartį su alaus tiekėju iš vieno alaus daryklos. O čia galite gauti nemokamą paskolą alaus parduotuvei. Platintojas atsiųs reikiamą reklaminę medžiagą, kad galėtumėte išsaugoti savo preparatą. Kitas būdas sutaupyti gali būti nuoma.

Posesijos ypatumas susijęs su nuolatinės priežiūros poreikiu. Jei pagal sutartį su pašto darbuotoja prevencinio darbo vikonannya neperkeliama, reikia apmokėti sąskaitą į biudžetą.

Pirmiausia atidarykite pilstomo alaus pardavimo vietą, būtina ateiti (orenduvati) į puolimą:

oholodzhuvach;
skaitiklis alaus čiaupų montavimui;
pilstymo mechanizmai;
žarnos;
Barna stendas;
specialus konteineris - statinės;
balionai su dujomis;
reduktorius;
šaldytuvai;
antrinių prekių platinimo vitrinos.

Gėrimų pirkimas

Išpilstymo parduotuvė gali pasiūlyti įvairių prekių ženklų asortimentą. Pirkimas gali būti atliekamas iš platintojų arba iš gamyklos. Tiesioginis pirkimas iš gamyklos yra daugiau nei puikus alaus gėrimas. Šis variantas labiausiai tinka parduotuvių tinklo parduotuvių savininkams. Vieno taško tiekimui būtina žinoti platintojus, kad juos būtų galima parduoti urmu didmenine prekyba.

Dizainas

Ko reikia pilstomo alaus parduotuvei? Gera žinoti senamadiškas atsigulti. Asortimentui ne mažiau svarbus ir vinas.

Pilstamo alaus pardavimo vieta neturi būti apsupta baldų sienų ir baldų išdėstymo. May buti sukūrė gerą atmosferą. Standartinį remontą ketinama papildyti specialia atributika. Pavyzdžiui, barai, virtuvės, barai, teminiai paveikslai ir nuotraukos. Galbūt vikoristannya ozdoblennya iš tamsios medienos. Norėdami sukurti atpalaiduojančią atmosferą, apšvietimą galima nutildyti.

Tapo madinga parduotuves puošti per dideliu rangu, sukuriant gerą apšvietimą ryškiomis spalvomis.

Parduotuvė kalta dėl motinos yakravu viviska, kuri užmiršta. Norėdami sustiprinti savo vaizduotę, galite kreiptis į reklamos agentūrą, kuri padėtų sukurti jūsų firminį stilių. Yaskrava įvardijimas daugiau padeda sutaupyti reklamos stūmimo taškų.

Finansinės investicijos

Svarbus sandėlio odos verslas є rozumіnnya sumi įnašas ir būsimas pajamas. Kiek koshtuє vodkriti alaus taško?

Rozmіr іnvestitsіy be tarpinio indėlio pagal vietą, asortimentą ir alaus gėrimų bei užkandžių pirkimo kainą, prekybos zoną. Kiek koshtuє vіdchiniti alaus parduotuvės? Minimalus vitrati apima (tūkstantis rublių):

teisinė registracija - 10;
remontas - 80;
bendra nuomos kaina - 40;
nuosavybės pirkimas - 180;
reklama - 10;
partija alaus ir užkandžių - 100;
dviejų pardavėjų mėnesinis atlyginimas yra 40.

Ko reikia norint atidaryti alaus parduotuvę? Motinos biudžetas yra arti pivmilijonų rublių. Somonisachny vitrati tampa beveik ketvirtadaliu milijono rublių.

Kai vodkritti taškai prie miesto 500 tūkst. krb. nesikabink. Skіlki koshtuє vіdkriti parduotuvė pilstomo alaus didelis rūkas? Būtina užtikrinti, kad minimalus biudžetas būtų didžiausias nuostolis.

Atsipirkimas

Jei indėlis pasirenkamas iš priskirtų reikšmių, tai vidutinė dienos reikšmė gali tapti 9 kukmedžiai. krb. Kasdien perkama vidutiniškai už 250 kr., šiandien gali būti mažiausiai 36 pirkiniai.

Taigi, kadangi didžiausias alaus parduotuvės pelningumas krenta ant stulbinančios uolos, matote, kad taškai gali būti suskirstyti. Iki vasaros laikotarpio pradėsite rinkti tarp pirkėjų namuose.

Tik gerbkite, kad litras išgerto vandens kainuos 60 rublių, o išpardavimų sezonas bus apie 200 litrų, tada sandėlyje per mėnesį apyvarta 360 kukmedžių. krb. Taigi parduotuvė atsiperka mažiau nei du mėnesius. Kai kuriais atvejais susigrąžinimo sąlygos gali būti dažnesnės. Ir dar šalia pradedami projektai, kuriems „alaus pilstymo“ verslo pelningumas yra minimalus.

Dumka dosvіdchenih pіdpriєmtsіv

Tie, kurie į alaus pilstymą žiūri kaip į verslą, nuomonės yra teigiamos. Svarbu pasirinkti tinkamą vietą ir užsisakyti asortimentą, kuris skiriasi nuo konkurentų. Nepriklausomai nuo tų, kuriuose daugėja taškų su odos likimu, yra augimo perspektyvų. Nemanau, kad toks verslas yra vipadkovy, pastatas tam, kad atneštų daug centų.

Kaip atidaryti alaus parduotuvę pilstymui? Būtina apgalvoti poziciją, kainų politiką, analizuoti konkurentų veiklą. Mes negalvosime apie naujos parduotuvės įsigijimą.

Gerai apgalvotas alaus parduotuvės verslo planas dėl išpilstymo, leidžiantis organizuoti verslą už nedidelę pinigų sumą. Jūs tapsite rimtu pranašumu jauniems verslininkams, jei negalėsite sau leisti pakankamai finansų.

Jei punktas organizuotas, galite pakviesti klientus nupirkti mylimam žmogui išgerti per internetą. Svetainės kūriniai taps nepriklausoma reklamos platforma. Informacinio sandėlio papildymui varto pridėti "forumo pilstomo alaus parduotuvė". Ką leisti atlikti eksperimentą, sekti pirkėjų palankumą. Koristuvachiv lojalumo programa taps paskata reklamuoti akcijas ir naujus produktus, perteklinius atsiliepimus.

Verslo pirkimas

Jei verslas nenori skirti valandos darbo ir parduotuvės organizavimui bei dokumentų išsinešimui, žiūrima į idėją, kaip papildyti jau veikiantį verslą. Svarbu vienareikšmiškai pasakyti, naskіlki tsya іdeya є garnoy. Aišku ką garny verslas kurios atneša stabiliai dideles pajamas, negali būti pigios. I pasiūlymai rinkoje nėra tokie turtingi.

Deyakі kommersanti buduyut biznes dėl taško organizavimo tolesnio perpardavimo būdu. Dažnai parduotuvė tik pradeda dirbti, nesulaukusi populiarumo ir stabilių pajamų. Parduodama alaus parduotuvė tsіkaviy Yogo Vlasnik, kad vynas bandys papasakoti apie visus perevagi, prihovavshi nedolіki.

Bet jūs negalite dirbti su visnovokais, todėl tik sbitk parduotuvės bus varomos į priekį. Tarp būtinų pasiūlymų galite pasirinkti tinkamą variantą. Neskubėkite pirkti, būtina atidžiai apsvarstyti galimybes, kurių nusipelnėte. Analizės pagrindas yra momentai:

parduotuvės veikimo terminas;
skolki vlasnikiv vіn mav už visą darbo istoriją;
kaip ilgalaikė reklama apie pardavimus;
pajuokauti pirk

Jei reikia žinoti reikiamus pasiūlymus, paprašykite pardavėjo:

būsto nuomos sutartis,
skambinti dėl pardavimo;
visus reikalingus dokumentus dėl finansinės veiklos;
gėrimų ir užkandžių tiekimo sutartys;
patvirtinimo dokumentus.

Ūsų pareigūnai turi būti apsaugoti iš karto. Oskіlki trivaliy terminіn pardavimas į parduotuvę yaký zavzhdi svіdchit apie jogo nuostolingumą. Gali būti, kad pardavėjas ant burbuolės labai priklausė nuo yogo vartisto, o paskui tapo povіlno її nizhuvati. Tačiau pasiūlymas buvo išplatintas naudojant nedidelį kiekį išteklių iš nešvaraus aprašymo.

Į ką reikėtų atkreipti dėmesį perkant jau paruoštą verslą

Standartinės pardavimo priežastys, nurodytos balsėse, yra šios:

gyvenamosios vietos pakeitimas;
verslo profilio keitimas;
vіdsutnіst valandų valdymas;
konkrečių problemų.

Galbūt smarvė yra tiesa, bet nereikia pasitikėti. Naujokas yra labai rizikingas pirkti tam tikrą nelikvidų verslą. Asmuo yra informuotas, kaip ir išpilstymo verslas, gerai žinomas iš vandens akmenų, moka analizuoti popierius ir informaciją.

Nuomos sutartyje nurodytos mėnesinių įmokų sąlygos. Taip pat turėtumėte susisiekti su pašto darbuotojais, kad sužinotumėte apie Borg apmokėjimą.

Galite žinoti pasiūlymą, tik jums reikia žinoti, kad:

vartist temple ekonomiškai efektyvi parduotuvė;
Pardavėjo žodžio ištarti negalima, būtina pranešti apie visus popierius ir sutartis;
šalia susitaikyti chi nėra ginčo prieš šeimininką ir posto darbuotojus.

Prekyba khmilnym gėrimu išpilstymo metu yra gremėzdiška. Tačiau pilstomo alaus parduotuvės, kaip ir verslo, pelningumas yra nulinis. „Zzvichay tse po'yazano“ su malonumu pasirenkant vietą ir orientuojantis į klientą.

Svarbu kontroliuoti produkto kokybę ir šviežumą. Sukūriau nešvarų produktą, kad švaistyčiau jūsų laiką.

Apytiksliai duomenys:

Metinės pajamos - 450 000 rublių.
Grynasis perteklius - 80750 rublių.
Cob vitrati - 380 800 rublių.
Atsipirkimas – per 5 mėn.

Tsey verslo planas, Jakas ir visi kiti pasidalijo, norėdami atkeršyti vidutinių kainų rožėms, yakі jūsų nuotaika gali būti sudirgusi. Tam asmeniui rekomenduojama dirbti savo versle individualiai.

Šiame straipsnyje mes turime išsamų pilstomo (gyvo) alaus parduotuvės verslo planą su rozrahunkami vitrat ir pajamomis.

aptarnavimo Aprašymas

Šiame straipsnyje buvo sukurtas pilstomo alaus parduotuvės verslo planas. Panašų priėmimą galima rasti ir puikioje, ir mažoje vietoje. Straipsnyje bus tokie aspektai kaip teisinis reguliavimas, būdai, kaip prastumti jėgos verslą, mamytės, kurios remiasi tikrais duomenimis ir, aišku, tie, kuriems reikia dirbti, kad joga dešinėje pasisektų.

Rinkos analizė

Žvelgiant į alkoholio gaminių rinką visame pasaulyje, reikia pastebėti, kad rusai užsiima 4 mėn. Taigi vienam žmogui mūsų šalyje iškrenta 15,76 litro gryno etilo alkoholio. Toks demonstravimas yra labai reikšmingas. Viperedzhayut Rusija tik Moldova, Čekija ir Ukraina.

Ir vis dėlto, kita medalio pusė yra panašus į alkoholio apimtą jogą Škodą. Likę geismo likimai pakeitė rusų nuomonę. Dauguma gyventojų pirmenybę teikia elitiniams vandenims, o ne surogatams. Tse kilkom pareigūnai. Pirma, už lygiaverčio gyvenimo pažangą (navit už krizės pagerėjimą). Kitaip, su tomis pačiomis pikantiškomis produktų savybėmis, rusai norės gerti mažiau, bet aš perteiksiu produktus.

Taigi, pasakyti alkoholinių gėrimų parduotuvei yra tiesiog gera idėja, nes galite atsipirkti per trumpą laiką. Jei ieškote gėrimo šiame rinkos segmente, pamatysite, kad dažniausiai naudojami šie produktai:

alus (36%);
vynas (34%);
gorilka (26%).

Visų kitų rūšių alkoholiniuose produktuose bus geriamas žymiai mažesnis. Zvіdsi dіti nіti nіtіshnogo visnovku, scho аapie parduotuvę gali būti poov'yazanі z tsimi įvairių rūšių alkoholio (vіdrazu visi chi vienas iš jų).

Negalite pamiršti, kiek šiais laikais yra alkoholio prekybos centrų. Konkurencija čia didelė. Pradedančiam verslininkui nebus lengva. Tam varto imti kaip pagrindą cіkavu ideu, kaip savaime jau laimėti klientus.

Šiandien net daug rusų čirškia, todėl alų vadiname „gyvu“. Akivaizdu, kad jis gali turėti absoliučiai mažiau skanumo, kvapas tas pats, prastesnės kokybės produktai yra šokiuose. Tai ir panašūs alkoholio „butikai“ nėra tokie turtingi kaip alkoholio parduotuvės. Taip pat manau, kad ši idėja yra pati tinkamiausia.

SSGG analizė

Norint iš tikrųjų įvertinti savo galimybes, būtina įvertinti vidinius ir išorinius veiksnius, kurie gali ne tik atnešti piktadarybių, bet ir rimtai pakenkti verslui.

Taigi, iki akivaizdžių veiksnių (to pakeisti neįmanoma) galite pridėti šias kategorijas:

Galimybės:

Vidsutnіst konpetsії rozrіzі pilstomo "gyvo" alaus parduotuvėse.
Galimybė plėsti platinimo tinklą visos vietos teritorijoje tuo pačiu prekės ženklu.

Grėsmė:

Rimtas obmezhennya, kad vymogi iš Rusijos Federacijos teisės aktų, taip pat mystsevyh norminių aktų pusės, yakі gali reikalauti visos organizacijos veiklos arba užtraukti baudas.
Suspіlny Rukh už sveiką gyvenimo būdą (neigiamo požiūrio į alkoholinių produktų parduotuves pažeidimas).
Didžiausia konkurencija tarp alkoholio pardavėjų.
Galimybė prekiauti mažesnėmis panašių produktų (alkoholio išpilstymo) kainomis.
Būtinybė laikytis aukščiausių karių kokybės ir aptarnavimo standartų.

Yra žemi ir žemi vidiniai veiksniai (kurie gali būti savarankiškai reguliuojami darbo procese), kurie priklauso taip:

Stiprybės:

Rūgščių produktų pristatymas.
Vigіdnі tsіni spozhivatsam su papildoma vigіdnih vіdnosin іz pašto darbuotojų plėtra.
Įtemptos reklamos galimybės, tarsi jos priviliotų b klientus.
Klientų skatinimas naujų alaus rūšių pagalba.
Aukštas klientų aptarnavimo lygis.
Shvidke servisas.
Nuolaidų sistemos buvimas ir kiti privalumai po pirkimo.
Galimybė gauti sertifikatus produktams, kurie perkami iš postų darbuotojų.

Silpnosios pusės:

Vіdsutnіst dosvidu dirbti šioje srityje.
Vіdsutnіst asortimentas (būtent іnshі prekėms parduotuvėje).
Vuzka vadovauja parduotuvei.

Akivaizdu, kad bus ne taip paprasta atidaryti pilstomo alaus parduotuvę, jei įstrigote su mažais sunkumais, tada parengiamajame etape būtina žinoti atitinkamus teisės aktus, kad išvengtumėte baudų ir nesukeltumėte administracinės atsakomybės. nusikaltimas .

Galimybių įvertinimas

Planuodami darbo valandas parduotuvėje, vadovaukitės atmintimi, kad tai yra žemi standartai. Taigi, alaus prekyba blokuojama nuo 23:00 iki 8:00. Tse obezhennya nėra verta bendruomenės valgymo vietos. Bet čia reikia būti atsargiems. Biržai gali būti papildomai įvedami konkretaus regiono teritorijoje. Taigi Sankt Peterburge alkoholis parduodamas nuo 22:00 iki 11:00, o Jakutijoje - nuo 20:00 iki 14:00. Vietomis prekyba gali būti platinama, tačiau artimiausiomis dienomis ji bus uždaryta.

Bauda už šios taisyklės pažeidimą skiriama rimtai: bauda nuo rozmіrі vіd nuo 5 iki 10 tūkstančių rublių, taip pat produktų konfiskavimas, nes jie parduotuvėse parduodami nelegaliai.

Taip pat mūsų pilstomo alaus cecho darbas numatytas pagal būsimą grafiką (paėmėme vidutinį valandinį kadrą, todėl pagal poreikį galima koreguoti pirmąjį regioną):

Prieš kalbą, šventomis dienomis, taip pat draudžiama parduoti alkoholį, o Uljanovsko srityje nusipirkti alkoholio savaitgaliais ir zovsim nematyti.

Viskas iš karto: 98 darbo metai per dieną; 420 darbo metų per mėnesį.

Darbui bus reikalingi pardavėjai, taip pat kasininkės funkcijoms. Kad saugumas būtų nenutrūkstamas, jums reikia 4 pardavėjų, jie dirbs vėliau (nuo 2 iki 2).

Yakshcho є bazhannya, schob parduotuvė pratsyuvav tsіlodobovo, būtina turėti yogo okremi stalus ir stylts. Šiuo metu, hipotekos jau vvazhatimetstvom pagal bendruomenės valgyti.

Būdama mama gali turėti papildomų pajamų, gali turėti įvairiausių asortimentų ne tik su skirtingų prekių ženklų alumi, bet ir su stipriais užkandžiais. Taip pat galite turėti sumuštinių, žuvies, skrebučių, traškučių ir daug daugiau.

Ypatingą dėmesį reikia skirti būsto dydžiui. Taigi alaus pilstymo įrangą galima rasti stacionariose prekybos patalpose ir sandėliuose, kurių bendras plotas nesiekia 50 m 2. Jei parduotuvė yra kaimo vietovėje, tada vertė sumažinama iki 25 m2.

Kai tik maišas bus apverstas, geriau atidaryti pilstomo alaus parduotuvę ant atverčiamų durų. Visą valandos intervalą aš mėgstu gėrimą ant viso alkoholinio gėrimo.

Organizaciniai ir teisiniai aspektai

Būtina užsiregistruoti ant nugaros. Galite pasirinkti bet kurį. Obov'yazkovo zakazyvayutsya KVED kodas. Mano vipadku smarvė bus tokia:

52.25.12 - Mažmeninė prekyba alumi;
52.2 - Mažmeninė prekyba maisto produktais, įskaitant soda, ir tyutyunovym virobs specializuotose parduotuvėse.

Kai tik prireiks apmokestinimo sistemos, tada varto zupinitas dėl UTII (kaip tokia, regiono teritorijoje, pavyzdžiui, Maskvoje, galima zastosovuvat UTII už nedidelį skaičių pareigų). Taip pat galima zastosuvannya tai.
Obirayuchi UTII, pіdpriєmets mozhe vydmovitsya vіd vikoristannya KKT. Kitose situacijose ji bus apatinis trikotažas Viktorijai. Siekiant zastosovuєtsya UTII, būtina užtikrinti, kad forma būtų suteikta suvoro zvіtnosti savo klientams.
Obov'yazkovo būtina pašalinti visnovok iš Rosspozhivnaglyadu, CES ir priešgaisrinės kontrolės.
Kalbant apie KKT darbą, būtina iš anksto registruotis mokesčių tarnyboje.
Už priėmimą sumokėti už nepasiruošusi rozrahunka būtina.
Sutartis orendi maє buti oficialios registracijos.
Ūsus praktikuojantys asmenys, kaip praktikuojantys parduotuvėje, dėl sveikatos knygų motinos. Smarvė taip pat gali būti atliekama valandą medicininiu būdu.
Parduotuvė gali būti natūralaus, gabalinio ir avarinio apšvietimo.
Užpildykite parduotuvę geresnėmis plytelėmis arba netoksišku „farboy“.
Mayut buti dotrimani ateis dėl apsaugos nuo degimo (gesintuvo buvimas, evakuacijos planas).
Būtina vesti alkoholio deklaraciją (2016 m. naujovė).

Žinoma, ne visi jie yra galingi. Varto vivchiti vіdpovіdnі SVEČIAI, SNiPi ir SanPіni, schob obladnati svіy parduotuvė vіdpovіdno iki visų normų. Pratsyuyuchi bendruomeninio valgymo taško formatu būtina atsižvelgti į papildomus teisės aktus.

Rinkodaros planas

Vienas iš svarbiausių etapų – pilstomo alaus parduotuvės projektavimas. Būtina pradėti kosmetinį remontą. Reikia ne tik įsirengti ofisą, prekystalį, stalą ir kėdes, bet ir sukurti atmosferą, kaip mama pagal savo klientų užsakymą, stabdyti juos ir išgerti alaus. Šiuo metu reikia gerai pagalvoti apie tuos, tarsi atrodytų viviska. Ji kalta dėl to, kad yra puiki, griežta ir jautė pagarbą, kuri pamirštama.

Inter'єr galima papildyti kitais daiktais, tarsi jie sustiprintų nuotaiką visai būsto paskolai.

Varto Opratsyuvati ir galimi variantai pavadinkite pilstomo alaus parduotuvę. Tai nekaltas buti zvichaynym, nuobodu.

Pilstomo alaus pardavimas turėtų būti vykdomas pagal tam tikros rūšies verslą. Neužtenka bandyti laimėti visokias reklamas, kai kurios iš jų tiesiog neįgyvendinamos, tai dabar laikas laimėti pinigų? Taigi, pavyzdžiui, reklamuoti parduotuvę per televiziją, radiją ir kitus ZMI ne tik brangu, bet ir neefektyvu.

Robotams geriau laimėti tokias įvairias reklamas:

Siaubinga reklama. Vaughn yra veiksmingiausias iš visų galimų. Be to, roztashovuvati її paslydo toje srityje, de roztashovaniya pati pilstomo alaus parduotuvė. Čia galima pamatyti tos pačios teminės krypties langų ir fasado dizainą, kad pirkėjai iš karto pažintų parduotuvę. Karpas ir paklauskite apie apšvietimą, kad tamsiu paros metu nekiltų problemų ieškant reikiamos erdvės potencialiems pirkėjams.
Kuponų platinimas, nuolaidos. Zrobity tse gali būti arba prieš vіdkrittyam, arba po to, kai vіdvіduvannya chi purіvlі pevnu suma. Galite galvoti apie taupymo sistemą.
Dodatkovo galite sužinoti iš produktų pašto viršininkų apie jų specialius reklaminius produktus. Be to, daugybė žmonių plėšia tse visiškai bekoshtovno. Tse gali buti ir popilnichki už vіdvіduvachіv, і pіdstavki pіd gurka, і gausiai іnshoy.
Galite organizuoti papildomą zoną- atidaryti vasaros verandą su skėčiais ir lava. Iki tol ten galima rūkyti.

Prognozuojamų pajamų tyrimas

Maisto grandinė yra dar dviprasmiškesnė. Čia viskas pasenusi, turint omenyje, kad tokio pašaro prekinį ženklą gali parduoti verslininkas. Taigi, votchiznyany remiantis nacionaliniu mokesčiu turėtų tapti 100%, o importui - 30%. Mūsų parduotuvė prekiauja vietiniu alumi, tai leidžia gauti didesnį pelną.

Tam tikro roboto protu galite tapti: 30 * 15 000 rublių \u003d 450 000 rublių. Toks išplėtimas yra tikras dalykas mažoje parduotuvėje. Ypač Niujorke jie taip pat parduoda užkandžius prieš alų.

Virobničesky planas

Čia norėčiau atkreipti dėmesį į tai, kad turėjimas yra būtinas darbui. Akivaizdu, kad remontas bus atliktas laiku.

Oholodzhuvach. Man pačiam alui reikės temperatūros, kad žmonėms būtų priimtina jį gerti. Vargu ar chi htos mėgsta šiltą alų.
Stovas, ant kurio bus montuojami kranai.
Skaitliukas.
Statinės. Iš naujo gėrimo jie vežami nuo pašto darbuotojo iki pardavėjo. Be to, mūsų produktai gali būti toliau peržiūrimi.
Speciali alaus kolona. Jis turi dvi funkcijas – papildomą interjerą ir padėti pardavėjams pilstyti alų.
Kaplisbirnikas.
Alaus čiaupas (galite apsieiti ir be jo, nes gėrimų iš butelių pilti neplanuojama).
Speciali žarna.
Dujų balionai. Jų pagalbai iš statinių vytinamas alus.
Reduktorius. Pats vynas leidžia išsaugoti reikiamą veržlės briaunelę baliono viduryje.
Šaldytuvas. Paimti kitus to paties alaus gaminius.

Žodžiu, turėjimą reikia baigti turtingai, bet galima greitai atsipirkti. Atsiskaitymą gali duoti alaus bosai. Smirdžiai dažnai skolina jogą arba išsinuomoja jį nemokamai, todėl perkate alų iš jų dainuodami kilkostah.

Organizacinis planas

Kartu: 380 800 rublių. Tokie є burbuolės vitrati.

Finansinis planas

Akcijų pelningumas: 80750/450000 = 0,179 arba 17,9%. Šis pasirodymas yra gana priimtinas verslui.
Atsipirkimas: 380800 / 80750 = 4,71. Vėliau, net po 5 mėnesių, galite paversti pinigų indėlius ir gauti grynas pajamas.

Riziki

Kaip ir bet kuriame kitame versle, kalbant apie pilstomo alaus parduotuvę, rizika yra nedidelė. Svarbiausius galima išvardyti taip:

sezoniškumas

Svarbu tai, kad mokestis bus geriamas už šiuos gaminius labai sumažės. Norėdami atsikratyti rimtų kolivanų laimėti ar atnešti kasdienių atsargų, varto žiemos valandą papildykite asortimentą karštų vypіchku, dešrainių, sumuštinių ar kt.

Prekių atsiėmimo linijos

Gyvą alų galima išgelbėti ne taip seniai. Deyakі klasės vzagali utrimuyut jų pikantiškas skonis tik pershi 5 deb. Netinkamai planuodami galite išleisti iki 50% sirovino.

Savo darbo burbuolę jie pirko gaminius nedidelėmis partijomis, kad galėtų įvertinti pirkėjų pirkimo kainą, pamatyti paklausiausias veisles, o paskui jas formuoti toliau.

Sunkus valdymas iš valdymo organų pusės

Tse mozhe pareikšti ir iki didelių baudų, administracinė nuobauda. Varto savo veiklą vykdo sąžiningai ir griežtai laikydamiesi įstatymų. Taigi, pavieniui, kontroliuojantys organai negali būti prichepitisa prie roboto ir hipotekos.

Svarbu: Atminkite, kad galite savarankiškai sudaryti verslo planą savo verslui. Kam, skaitykite straipsnius:

Prohannya pagaliau: Visi žmonės gali atleisti, todėl nemeluok ir pan. Nespręskite per griežtai, nes pateiktas verslo planas ar kiti paskirstymai jums buvo pateikti nesuprantamai. Yakshcho you є dosvіd і іy chi іnshіy іyаlnosti аbo yоu bacchi nedolіkі і саn pridėti statu, povіdomte be-weasel į komentarus! Kad galėtume geriau kurti verslo planus tobulinant, pristatydami ir aktualizuodami. Už pagarbą!

Alus yra populiariausias alkoholinis gėrimas tarp rusų: 51% gyventojų gyvena ištikimai alkoholiui. Sustabdykime valandėlę girto gėrimo, supakuoto į stiklinę, daugiau, į plastikinę tarą, prestižo kritimą. Spozhivachi vis labiau pasitiki gyvomis produkto veislėmis be tarpinio atrankos. Todėl verslo-alaus parduotuvė, skirta pilstyti į butelius, mūsų šalyje gali turėti didelių perspektyvų.

[ Kablys ]

Verslo aprašymas

Didžiausias pilstomo alaus parduotuvių atidarymas nuo nulio nukrito 2000-aisiais. Tuo pačiu metu nuolat augo gyventojų pajamos, todėl turtingieji chanuvalnikai buvo girti išgerti pilstomo alaus. Rūšiavimas, „šo proponuyutsya“ parduotuvėse, baruose ir restoranuose Malyje reiškia pranašumą prieš išpilstytus pikantiškus skonius.

Paslaugos

Pagrindinė pilstomo alaus parduotuvės paslauga – prekyba vyno produktais. Be to, tokia hipoteka gali parduoti įvairius užkandžius prie girto gėrimo. Dauguma vikoristų yra supakuoti gamyklos produktai, tačiau kiti verslininkai užsiima produktų pardavimu ant vagos arba navit vlasnogo prigotuvannya. Vrakhovuyuchi daugybė užkandžių variantų (įvairūs žirniai, žuvis ir jūros gėrybės, syri ir іn.), papildomi produktai gali tapti savotiška otrimannya pributka. Su kuo tai nėra obov'yazkovo, mokyklų mainai її spozhivachem stovykla tikslinės auditorijos didžiausios parduotuvės.

Aktualumas

Alus yra sezoninis gėrimas; Tačiau rudens-pavasario laikotarpiu, ypač per puikių sporto renginių transliacijas, jis tampa populiarus. Kaip geros organizacijos praktikos demonstravimas, alaus darykla parduoda iki 100 litrų produkcijos per dieną.

Alaus parduotuvės, kaip verslo, pliusai yra kaip tie, kurie tokią prekybos vietą išlaiko praktiškai šviežią ir aštrų. Mėgėjai apynių gėrimas vvazhayut geriau priprasti prie yakіsny, bet nebrangus produktas. O pilstomo alaus parduotuvėse bus rodomi tie patys, sertifikuoti produktai, praėję visas reikiamas peržiūras.

Alaus pasirinkimai

Nepriklausomai nuo universiteto, parduotuvę nukreipti į pilstomą alų, jogo organizavimo formų idėjas ir variantus būtina pagaminti bagatą.

Taigi labiausiai gerbiami yra:

specializuota parduotuvė;
okremy paviljonas šalia puikaus prekybos centro ir prekybos centrų;
alaus kioskas ir tara;
hipoteka, kuri naudojama franšizės schemai su vienu iš pirmaujančių prekių ženklų pilstomo alaus pardavimo galerijoje.

Parduotuvė

Verslininkams, kurie jau turi gerą darbą šioje srityje, rekomenduojama specializuota pilstomo alaus parduotuvė. Vartist vіdkrittya tokia hipoteka (navіt pas nuomojamą šeimininką) reiškia daugiau, žemesnė, pavyzdžiui, alaus kioskas. Tokiam projektui įgyvendinti reikia išmanyti rinką, konkurenciją ir pagrindines rizikas, suprasti konkretaus regiono skonius ir sezoninius privalumus. Be to, jūs turite žinoti programos dizainą ir reklamos strategijas versle.

Valandėlę, mėnesį ieškosiu, kad susisiekčiau su specializuota pilstomo alaus parduotuve, po to atliksiu estafečių planavimą ir rasiu „aukso vidurį“ tarp dviejų pagrindinių atrankos kriterijų. Visų pirma, motina gali būti potencialių klientų sraute. Kitaip produktų šukės parduodamos "ant vyno", šalia gali būti vieta, kur prisigersiu (garsas - iš pirkinio namo).

Nuėjau į puikią maisto prekių parduotuvę ir prekybos centrą

Suorganizuokite savo verslą puikiame bakalėjos prekybos centre, kad apsilankytumėte pirmą kartą perkantiems. Nereikia rimtai atnaujinti mažmeninės prekybos vietos, o dizainerio dizaino. Be to, saugokitės ne tik išpilstymo produktų, bet ir visada galite žinoti apie pikantiškus klientus. Tačiau atminkite, kad tokios hipotekos visada konkuruos su pigiais gėrimais buteliuose.

Vieta su fiksuotu įėjimu pirmoje arba rūsio pastato versijoje

Žavinga, žvelgiant į lėtesnės gamybos akivaizdumą, gera idėja yra parduotuvė su žaliu įėjimu į pirmąjį rūsį gyvenamosios būdelės pagrindu. Ale, tokio verslo pradžia nuskambės didingu miestiečių, o kartu ir administracijos palaikymu. Norint sustabdyti leidimą atidaryti alaus namus, reikia padaryti laisvus metus maišeliams atnešti į lovą.

Alaus kioskas

Prekystalis verslininkams yra gidas į verslą. Nesėkmės metu vins gali vėl dominuoti ir būti kitokia veikla. Be to, mažosios architektūrinės formos gali būti dedamos į bet kurią patogią miesto patalpą, o prekyba alkoholiniais gėrimais neleidžiama.

Darbai su franšize

Ninі іsnuіє mažas brіnіv, іkі proponuyut pripriєmtsyam paruoštas vlasnu teisę franšizės schemai. Tokios veiklos privalumas – priemonės reklamavimo įtempimas, padedantis turėti, projektuoti ir perimti įgyvendinamus produktus. Vienintelis minusas franšizei dirbančiai parduotuvei – siaura erdvė savarankiškiems sprendimams priimti. Bet kokio kito maisto atveju prioritetas bus franšizės davėjo mintis.

Spektaklio vaizdo įraše franšizės pasiūlymų pavyzdys yra vienas iš pilstomo alaus parduotuvių skaičiaus. Vaizdo įrašą padarė Sergiy Sergiev kanalas.

Rinkos analizės aprašymas

Prieš pradedant verslą su pilstomo alaus prekyba, būtina atidžiai išanalizuoti alaus rinką. Kaip parodyti rezultatus, obsyagi realizatsii atsigulti į orą protus. Taigi šaltesnė 2020 metų vasara neigiamai atsiliepė visai alaus, zokremo, pilstomo analogų rinkai. Viena iš būdingų tendencijų likusius metusє produkto veislių įvairovės optimizavimas. Išskirtinis, ale mažiau masės pamatyti alų, tikrai neinvestuok į savo koshtіv.

tikslinė auditorija

Pagrindiniai alaus išpilstymo vartotojai yra nuo 18 iki 55 metų žmonės. Tapatybė skiriama tikslinei auditorijai ir tiems, kurie nemažina geriamojo vandens vartojimo, nežymiai pabrangus, naujai sumažėjus gyventojų pajamoms.

Likusią valandos dalį pirkėjai keis alkoholio vartojimą, nes padės sumažinti „vidutinį“ (nuo 2 litrų iki 4,5 litro per mėnesį) ir „didelį“ (virš 4,5 litro per mėnesį) alkoholio kiekį. Pagrindinis vaidmuo mažėjant alaus sąstingiui yra augantis ir didėjantis gyventojų uždusimas sveikas rangas gyvenimą.

Konkurenciniai pranašumai

Pagrindinis verslo konkurencinis pranašumas yra pilstomo alaus parduotuvė – parduodamo produkto šviežumas ir kokybė. Laikykitės pagarbos mistiniams kūrėjams, kurių gaminiai gali būti pristatyti į pardavimą per trumpiausią laiką.

Vienas iš svarbių tokios būsto paskolos pliusų yra jos tiesumas. Būtent todėl pacientui būtina suteikti kuo didesnį kompanioninių prekių (užkandžių) pasirinkimą. Taip pat svarbu informuoti pirkėją apie prekių pasirinkimo apimtį ir sąlygas.

Reklamos kampanija

Norint reklamuoti pilstomo alaus parduotuvę, dažniausiai naudojama firminė reklama. Hipoteka yra kalta dėl tinkamo registracijų rango, kad galėtumėte iš karto suprasti teisingą veiklos būdą. Reklaminių stendų ir reklaminių stendų neįrengsime. Tam, kad pirkinį apžiūrėtumėte tamsiu paros metu, užbaikite jį, įdėkite į ryškią viviską, kuris šviečia.

Skelbimo metu nustatysiu pirmąją aktyviausių išpardavimų valandą ir leisiu platinti įvairius lankstinukus bei skrajutes. Pirmą kartą pagrindinis būdas yra informuoti potencialius pirkėjus apie prekybos vietos atsiradimą, kitu būdu – aktyvinti prekių pardavimą.

Ko reikia balsavimui?

Klausdami, ką reikia daryti, atidaryti savo „alaus namus“, daugiau verslininkų pradeda nuo prašymo priimti tą formą. Turėkite omenyje, ar verslas gali būti kompetentingai organizuotas ir organizuotas.

Kam tai būtina:

griežtai sudaryti verslo veiklos planą;
tinkamai įforminti hipotekos dokumentus;
išsinuomoti ir atnaujinti nekilnojamąjį turtą pardavimo vietai;
įsigyti reikalingą turtą, inventorių, pagrindinę ir lydinčiąją produkciją;
Samdykite (ir dažnai apmokykite) darbuotojus.

Dokumentai

Formalizuojant dokumentus verslui, būtina, kad būtume tapatinami su Jūsų organizacijos forma. Pats priimtiniausias variantas yra asmens registracija kaip individuali įmonė (ir ta pati registracijos forma parduotuvei atsiimti TOV). Renkantis UTII pateikimo sistemą, prekybos vietoje gali būti įrengtas bankomatas, sistema taip pat gerokai supaprastins apskaitos įrašų tvarkymą. „Oscilki“ alus neprisotins prie „mіtsnih“ alkoholinių gėrimų, licencijuota veikla nebus reikalinga.

Registruodami veiklą įveskite KVED (alaus prekybai) kodą 47.25.12. Parduodant susijusius produktus, taip pat registruokite kodus 47.23 (žuvis, vėžiagyviai ir jūros gėrybės) ir 47.25.2 (gaiviųjų gėrimų pardavimas).

Prieš juos klausdami maisto, kaip atidaryti alaus kioską ir tam reikalingų dokumentų, vadovaukitės šiuo sąrašu:

dokumentai apie IP registraciją;
dokumentai apie pasiduodančios išvaizdos sukūrimą;
visnovok apie leistiną veiklą sanitarinėje ir epidemiologinėje tarnyboje, priešgaisrinę inspekciją ir valstybinę priežiūrą;
sanitarinės knygos aptarnaujančiam personalui;
darbo sutartys su personalu;
būsto nuomos sutartis;
sertifikatus už parduotą produkciją, kurių tikisi alaus ir užkandžių tiekėjai.

Taikymas ir dizainas

Renkantis vietą pilstomu alumi prekiaujančiai parduotuvei, kitas žingsnis – atsižvelgti į tai, kad dėl minimalaus dydžio kaltas ne mažesnė nei 15 kvadratinių metrų. Du trečdaliai ploto skirti prekybos plotams, rešta – sandėlis.

Kaip rodo praktika, kurdami interjerą darbuotojai labiausiai priima stipriausią stilių. Sienos, paklotai ir akmeninės sienos gali būti dekoruotos smulkmenomis ir aksesuarais alaus tema. Kuriant vidinę erdvę, geriausia būtų papuošti medį.

Wimogi iki priėmimo

Kai rozrahunka būtina erdvė išeina iš to, kad vidutiniškai 5 kvadratiniai metrai. m plotą užima 6 alaus rūšys (statinės ir maišytuvai). Tobto, kurio asortimentas yra 30 veislių, jums reikia prekybos vietos, kurios plotas būtų ne mažesnis kaip 25 kvadratiniai metrai. m.

Vіdpovіdno į vіmog pozhezhnoї ї bezpeka parduotuvė yra kalta dėl motinos rezervo vihіd ant vpadok nadzvychaynyh situatsіy. Todėl pilstomo alaus parduotuvės organizavimas rūsio patalpose dažnai nėra įprastas dalykas.

Nuosavybė ir inventorius

Didelę išlaidų dalį (jei iki 50% įnešamo kapitalo) ketinama įsigyti mokesčių užstatui už hipoteką. Pratsyyuchi už franšizės schemą, pіdpriєmets mozhe otrimati іnopіdny іnventar vіd merezі. Kitas dalykas, kurį reikia atsiminti, yra tai, kad sutaupę jungo atsargų, galite nenaudoti paslaugų ir išlaidauti klientams.

Ūkinių pastatų, skirtų alaus parduotuvės įrengimui išpilstymui, sąrašas apima:

alaus kolona;
kelmai;
dujų balionai;
statinės;
kaplizbirnik;
šaldytuvas;
žarnos;
vitrina;
pritvirtinti apšvietimą;
kasovo aparatas (kaip jis perduodamas podatkuvannya forma).

Pagrindinis vaizdas iš parduotuvės, prekiaujančios alumi iš čiaupo, atrodo maždaug taip.

Šaldytuvas gėrimams buteliuose Statinės pilstomo alaus taupymui alaus kolona Vitrina-šaldytuvas

Tiekimo ir taupymo organizavimas

Kaip rodo praktika, minimali alaus veislė parduotuvėje turi būti bent septynių rūšių. Įjunkite batus į asortimentą ir šviesą, o tamsu pamatykite girtą gėrimą. Bazhano klientui išplatinti gurkšnį pamačius importuotą alų. Moteriškos tikslinės auditorijos dalies naudai prieš išpardavimą išgerkite sidro, midaus ir vyšnių alaus.

Geriausia sudaryti sutartį su vienu pašto darbuotoju. Bazhano, kad įmonė turėjo mažai darbo patirties neapibrėžtame regione (žinojo ramybės skonį) ir mažai palaikė gerus ryšius su medicininiais vynuogynais.

Pilamas alus renkamas iš statinių. Optimali temperatūra konteinerio atveju - + 10 ° С. Likus 24 metams iki prekių pardavimo, yogo slіd pristato pardavimą į MISC ir Vіdkriti. Statinių negalima palikti ant žemės – joms pastatyti būtina pastatyti medines grindis arba pamušalą.

Personalas

Pilstamam alumi prekiaujančiai parduotuvei užtenka dviejų pardavėjų mamos, kurios dirba pagal schemą „du per dvi dienas“. Buhalterio ir nedidelio namo tvarkymo paslaugas geriausiai galima organizuoti užsakomųjų paslaugų pagrindu. Norėdami motyvuoti pardavėjus, padidinkite parduotų prekių kiekį. Paprastai pardavėjo atlyginimas formuojamas iš 5% parduotuvės pajamų atlyginimo.

Dar svarbesnis personalo atrankos momentas – pasiruošimas prieš darbą. Turtingo pardavėjų elgesio metu galite išmokti bendrauti su klientu, pasiūlyti produktus, spręsti konfliktines situacijas.

Pokrokovo nurodymas

Be to, kaip signataras buvo paskirtas į pilstymo alaus prekybos vietą, šalia parduotuvės Pokrokovo nurodymai verslo įgyvendinimas.

Apytikslis alaus parduotuvės verslo planas gali atrodyti taip:

Verslo pelningumo analizė, rinkodaros stebėjimas Aš užmušiu turgų.
Sandėliavimas finansinis planas didinant rizikas ir galimybes skatinti įmonės pelningumą.
Pasirinkite organizacijos formą prisiimant atsakomybę, sistema її podatkuvannya
Viso dokumentų paketo parinkimas.
Pasirinkite ir pataisykite programą.
Reikalingos įrangos ir įrangos pirkimas.
Prekių tiekėjo Pidbir, sudarant pristatymo sutartis.
Pidbir į pagrindinius darbuotojus, ieškoti spivrobitnikiv pagal užsakomųjų paslaugų pagrindu.
Reklaminės kampanijos vykdymas.
Parduodamų pagrindinių ir papildomų produktų pirkimas.

Finansinis planas

Finansinė pagalba vіdkrittya vlasnoї susidoroti su pilstomo alaus pardavimu suttєvo vіdrіznyayutsya zalezhno vіd mіstsya gospodaryuvannya.

Taigi 2020 m. tokių įmonių skaičius tarp vidutinių teritorijoje Rusijos Federacija kainavo apie 123 tūkstančius rublių ir įtraukė:

būsto nuoma – 25 tūkst. trinti.;
post-spivrobitnikiv atlyginimas – 40 tūkst. trinti;
draudimo įmokos personalui - 17 tūkst. trinti.;
podatkuvannya (UTII sistemai) - 8 kukmedis. trinti;
komunaliniai mokesčiai – 6 tūkst. trinti;
buhalterio ir valytojos atlyginimas - 12 tūkst. trinti;
kiti vitratai – 15 tūkst. patrinti.

Liūto dalis centų parduotuvėje už pilstomo alaus pardavimą yra atnešama į vitražą, skirtą produktams ir tarai pakuoti (50–60 tūkst. rublių per mėnesį).

Reguliarūs įnašai

Prieš atliekant įprastus indėlius, kiekviena verslo rūšis turėtų apimti:

išleisti gaminiams ir konteineriams įsigyti;
darbuotojų atlyginimai;
schomisyachna nuoma apgyvendinimui;
duoklė;
komunaliniai mokėjimai.

Alaus išpilstymo į butelius statymai sezono metu labai nusėda, juos būtina saugoti, likučiai bus pagailėti alui nuostolingą metų mėnesį (nuo lapų kritimo iki pavasario). Verslininkas yra kaltas dėl kompetentingai rozpriyaditsya apsėstas monetų pardavimo.

Įgaliojimai

Optimaliausias mėnuo apsilankyti pilstomo alaus parduotuvėje yra diena. Visą valandą galite priprasti prie šio rinkos segmento ir atlikti reikiamą reklaminę kampaniją. Burbuolių sezono metu (dėklas) pardavimo vieta jau yra matima vlasnu klientų bazę ir jūs dažnai galite atnešti pajamų į vlasnik iš karto.

Rizika ir atsipirkimas

Pagrindinė alaus parduotuvės verslo išpilstymo rizika yra sezoniškumas. Ruošiame kitą buti, kol parduotuvė nebus pelninga (o dažnai pracyuvatime ir perpildyta) nuo lapų kritimo iki nakties. Іstotniy vpliv on obsyagi real_zatsії taip pat gali būti aptverta prekyba alkoholiniais gėrimais naktį arba Kalėdų valandą.

Didėjantis sveiko gyvenimo būdo gyventojų dusinimas išskiria dalį tikslinėje auditorijoje gyvenančių žmonių. Ruošiame kitą buti, kol vietiniai gyventojai galės suremontuoti valstybės paramą su užeiga ir її zavsіdnikami. Be to, Rusijoje su odos likimu įgauna pagreitį kovos su alkoholiu kampanija, kurią galima vykdyti prieš atsirandant naujiems tarpiniams įstatymams.

Vidutinis parduotuvės antkainis pilstomo alaus kainoje virobnike yra pasenęs. Importuotų veislių vidutinis ženklas turėtų būti 30–50%, vietinių veislių - iki 100%. Jei vidutinis pirkimų skaičius per dieną artėja prie penkių šimtų, o vidutinis čekis yra 150 rublių, tada verslas atsipirks per 9 mėnesius. „Rozrahunka“ turi prekybos vietos atidarymo laikotarpį, kuris, sprendžiant iš išvadų, yra trys mėnesiai. Alaus daryklų išpilstymo verslo pelningumas sieks beveik 80 proc.

Verslo kūrimo idėją daug kam kyla iš prekių pardavimo, nes garantuotai išgers iš gyventojų. Tam pačiam žmogui kažkas pataiso teisę eiti į bakalėjos parduotuvę ar kavinę. Є žmonių zavzhd. Prote vpevneno gali pasakyti, kad žmonės ir toliau girtauja nuo alkoholio. Viena populiariausių alkoholio rūšių yra alus.

Prieš parduodant kitus alkoholinius gėrimus, pirmenybė teikiama prekybai alumi su tais, kuriems nereikia pirkti licencijos šiai prekybai. Prote pats, savo noru, verslo tipas nėra paprastas ir vimagatime tau žinant turtingus to povandeninio akmens niuansus.

Turime būti paskirti į hipotekos formą. Galite atidaryti nedidelį prekybos centrą prie išėjimo iš puikaus prekybos centro, taip pat visavertę parduotuvę su dideliu įėjimu ir plačiu asortimentu. Tsey verslo planas dėl perdraudimo okremy parduotuvės viduje.

Įžeidžiantis krokas yra tikslinės auditorijos ir produktų asortimento taikinys. Adje galite padidinti kilkom alaus pardavimus arba išplėsti užkandžių, gaiviųjų gėrimų, cigarečių ir kitų lydinčių prekių asortimentą.

Jei turite pasirinkti roztashuvannya vietą, nurodytą nuomos sutartyje ir įformintą apgyvendinimą. Šiame etape turėčiau skirti ypatingą pagarbą.

Registracija verslui ir leidžiamų dokumentų atėmimas – ypač paskutinis patikrinimo etapas. Dar svarbiau, kad 2016 metais prekybos rotacijos tvarka tapo raukšle, susijusia su padidinta kontrolė iš valstybės pusės.

Investuoti į tokio tipo verslą gali būti buti chimali. Ale, svarbiau investicijos į apyvartines lėšas, o prekybos licenciją galima paimti iš samdomo darbuotojo.

Investicijų suma sieks 800 000 rublių.

Bezbitkos dėmelis pasiekia trečią darbo mėnesį.

Investicijų grąžos terminas – per 7 mėnesius.

Vidutinės mėnesinės pajamos – 130 tūkst.

2. Verslo, prekės ir paslaugos aprašymas

Projekto idėją įkvėpė parduotuvė, kurios pagrindinis pardavimo produktas yra alus. Idėjų įvairovė plačiam asortimentui: virš 20 pilstomo alaus rūšių. Okrim tsgogo, pirkėjas gali atsinešti papildomų užkandžių, taip pat suvenyrinių gaminių: virtuvių, kolbų. Visi parduodami produktai pateikiami žemiau:

Pilstas alus: šviesus, juodas, nefiltruotas;
Plyashkove importinis alus;
Nealkoholiniai gėrimai: limonadas, gira, sultys, vanduo;
Cigaretės: virš 200 pavadinimų;
Lydinčios prekės: degikliai, kramtukai, šokoladas, kava, arbata, kramtomieji zukerki, zukerki, prezervatyvai, tyutyun kaljanui;
Užkandžiai: žuvies užkandžiai, kalmarai, mėsos užkandžiai, pistacijos, žemės riešutai, skrebučiai, rūkyti pone;
Užkandžiai asortimente: žirniai, traškučiai, skrebučiai, nasinnya, spragėsiai.

Galima įsigyti įvairaus pilstomo alaus nuo 60 iki 250 rublių. už litrą Natsinka tampa nuo 50 iki 100% alaus rūšies pūdymu, taip pat tampa konkurencingu viduriu.

Obsyag realizatsii alus pasenęs kaip sezoniškumo pareigūnas. Aukštą gėrimą nuo žolės saugo šaltinis, kaip ir žiemos vėjas, viruchka leidžiasi žemyn. Šaltuoju roko sezonu vėlyvųjų pirkėjų ramunokams veikia alaus parduotuvė. Taip pat, siekiant sumažinti riziką prarasti pinigus be pertekliaus šaltu oru, nuo burbuolės jį reikėtų aktyviai nukreipti į popirkimų skaičių. Geriau atidaryti parduotuvę laikotarpiu nuo vidurdienio iki žolės, kad bet kuriuo metu turėtumėte galimybę pasinaudoti didele klientų baze prieš žiemos sezoną.

Varto nurodo, kad asortimento privalumus keičia uolos ruožas. Vltku spozhivach vіddaє laimėti „šviesų“ alų ir imti mokestį už „mіtsnih“ pasirinkimą. Vykhodyachi z tsgogo, slіd reguliuoja prekių perteklių, taip pat suformuoja optimalų įdaro dydį. Kuo daugiau prekių yra jūsų parduotuvėje, tuo daugiau pirkėjų kreipiasi į jus.

3. zbutu turgaus aprasymas

Tikslinę projekto auditoriją sudaro žmonės – 70% visos tikslinės auditorijos. Vіk - vіd 18-55 roіv. Moterys tampa 30% tikslinės auditorijos. Nemažą dalį parduoda žmonės nuo 25 iki 35 metų.

Į alaus parduotuvę jie ateina kaip nuolatiniai pirkėjai, kurie nuolat gauna alaus už puikias obsyagas, taigi žmonės iš srauto, kurie praeina, tarsi nuėjo į parduotuvę „už gerą kainą“. Likti tapti maždaug 25% visų pirkėjų.

Pagrindinis klientų srautas yra artimiausių namų meshchantsi. Dėl šios priežasties roztashuvannya tokio verslo vietos centre yra toli už akių.

Tiesioginiai pilstomo alaus parduotuvės konkurentai yra prekybos vietos. Ne mažiau kaip rimta grėsmė sukurti tokias dideles federalines priemones, jakі parduoti pigų plyashkovo alų. Tačiau nugalėkite konkurentus ir užimkite nišą savo versle, kad padėtumėte sukurti unikalų prekybos pasiūlymą. Galima akcentuoti platų prekių asortimentą, aukštos kokybės paslaugas arba nuolaidas ir premijas perkant įprastus pirkinius.

Pagrindinis jūsų įmonės turtas – tvirta reputacija. Prie to turėčiau pridėti ypatingą pagarbą tvarkai parduotuvėje palaikyti. Tam būtina įrengti apsaugos signalizacijos mygtuką ir įspėjamąją vaizdo kamerą. Jei nenorite leisti pinigų fotoaparato pirkimui, galite įdiegti manekeną. Tai teigiamai susiję su pardavėjų drausme ir pirkėjų elgesiu.

Tarp pranašumų prieš konkurentus galima pavadinti:

Aukšta gaminių kokybė – tik posto darbuotojai geriausios veislės alus;
Juslinė galia – visų rūšių pilstomas alus gausia įvairove apverčia aukštyn kojomis dėl pikantiškų ir rudų savybių. Uždaroms statinėms alus laikomas nuo 30 iki 60 dienų, o atvirų – ne ilgiau kaip 7 dienas. Tokiu būdu, natūralus produktas, kurį pasiimi savo turtuoliu rudi vitaminai ir mineralai;
Unikali premijų sistema pirkėjams – apsipirkimo programa, kuri motyvuoja susirasti draugų ir apsipirkti savo parduotuvėje;
Visos veislės gimsta dalyvaujant;
Vіdsutnіst proshchenіh varіvіv – vіdіyna postіyna rotаsіya;
Atlikti veiksmą yra šventa;
Rami, gera atmosfera šalia parduotuvės, registratūros interjeras;
Susijusių prekių – užkandžių ir cigarečių – prieinamumas;
Nealkoholinių gėrimų buvimas - giros ir limonado pardavimas.

Kompetentingai valdant vieną parduotuvę, prieš verslo meistrą, yra galimybė išplėtoti turtingą prekybos tinklą. Jei tik viena parduotuvė surenka daugybę pirkėjų 500-1000 m spinduliu, tai vienoje srityje galite rasti papildomų taškų. Taip Jūsų įmonė susipažįsta su plačiomis alaus mėgėjų akcijomis, o teigiama reputacija užtikrina nenutrūkstamą pirkėjų srautą.

4. Pardavimas ir rinkodara

Taip pat išpardavimo metu galite įvesti papildomų produktų, kurie stilistiškai atitinka tos parduotuvės koncepcijos dizainą. Pavyzdžiui, sirniki, degikliai, dantų krapštukai, kelikhs ir pan.

Geras būdas pritraukti tą prarastą klientą yra sukurti kaupiamųjų premijų sistemą. Norint paspartinti klientą, būtina atsinešti premijos kortelę.

Nuo odos pirkimų kaupiami 5% premijos;
Premijos be stygų, kad gerą valandą neišdegtų;
Premijos pririšti žmones prie parduotuvės. Taigi dėl akivaizdaus kliento pasirinkimo, prieš tai turite atvykti į parduotuvę, gali būti sumažinta ar premijos;
Jau daug kas skambino, kad įsimylėjo premijų kaupimo sistemą (Gazprom, Lukoil, Oschadbank laimėtos kortelės);
Apmokėjimas už pirkinius su premijomis gali būti apmokestintas tiek visiškai, tiek privačiai (taip pat galite nustatyti keitimą - "ne daugiau kaip 20%");
Su reklaminėmis premijomis galite sulaukti pirkėjų ir privilioti juos iš konkurentų (pvz., 30% akcija premijos kortelėje);
Premijos kortelės premijos prieš nuolaidų kortelę yra tokios, kurios yra ne daugiau kaip 70-75% nuo sukauptų premijų, tą valandą tikrai tikimasi sumažinimo.

Klientų lojalumas skatina ir tokias papildomas paslaugas, kaip galimybė įsigyti pirkinį iš anksto, o vėliau jį atsiimti nustatytu laiku.

Patikrinkite pirkėjų reakciją į jūsų vykdomą odos kampaniją. Pasidomėkite jais ypatingai, įgykite patirties, įsiveskite rekomendacijų ir pasiūlymų knygą – taip visada sužinosite apie besikeičiančius klientų poreikius.

5. Alaus darymo planas

Suvereni registracija. Alaus parduotuvei užtenka užsiregistruoti kaip IP. TOV reikalingas didmeninei prekybai alaus gėrimais. Pasirinkta apmokestinimo sistema - STS (6% pajamų);

Poshuk prim_shchennya, nuomos sutarties laikymas;
Robotų remontas;
Nuosavybės pirkimas, įrengimas;
Otrimannya leisti VRK ir Priešgaisrinės tarnybos;
Pidbiras personalui;
Poshuk postachalnikiv, kad liejimo apyvartinių lėšų;
kasos aparato įrengimas, taip pat prisijungimas prie EDAIS sistemos;
Rosspozhivnaglyadu informavimas apie veiklos burbulą;
rinkodaros kampanijos vykdymas;
Roboto pradžia.

Renkantis vietą būtina atsižvelgti į siūlomų gaminių asortimentą, konkurentų artumą, priešgaisrinės saugos normas, taip pat apsaugoti pravažiuojančių žmonių eismo kontingentą.

Šiame reitinge, prieš priimdami organizuoti parduotuvę, kurioje tikisi daugiau nei 20 alaus rūšių, galite pateikti šiuos privalumus:

Rajonas-gyvenamasis kvartalas;
Būsto dydis ne mažesnis kaip 40 kv.m, 1 viršuje, yra du išėjimai (pagal Priešgaisrinės inspekcijos normas);
Roztashuvannya - ne mažiau kaip 100 m nuo centrinio apšvietimo ir medicinos įrenginių;
Įėjimas į parduotuvę gali būti roztashovuvatisya pirmoji eilutė, virš kiemų;
Vіdsutnіst konkurentіnі v krokovіy prieinamumas.

Norint, kad jūsų parduotuvė jaustųsi patogiau ne kaip pigus alus, o kaip įprastas pilstomo alaus butikas, reikia atkreipti dėmesį į parduotuvės pavadinimą, jos dizainą, taip pat interjero dizainą. Kam naudotis dizainerio paslaugomis, pirkti medžiagas, atlikti remontą, taisyti marškinius.

Įžeidžiantis Croc - tse pirkti, kad įrengimas turėti. Dažnai puikių alaus daryklų platintojai siūlo išsinuomoti nuosavybę arba „navit“ ją atiduoda nemokamai. Nuplaukite kitą pokalbį su odos posto darbuotoju.

Po to, kai baigėte remontą, jie įrengė turtą, jums reikia jį nuimti ir leido gaisrinę ir CES. Paprastai, jei būstas buvo išnuomotas anksčiau, o jūs nedvejodami perskirstėte laiką, reikalingi dokumentai iš nuomininko jau yra.

Personalo įdarbinimo etape turėsite surengti pokalbius ir atrinkti du kvalifikuotus kandidatus į laisvą pardavimo vietą. Žinoma, jums reikia gauti buhalterį užsakomųjų paslaugų teikimui.

Renkantis podarbinį varto atkreipkite dėmesį į tai, kad importuotas alus kainuoja kelis kartus brangiau nei rusiškos gamybos alus. Geriausia praktika – su vienu puikiu lyderiu, kuris nuolat tiekia šviežią aukštos kokybės alų.

2016 metų rugsėjo 1 dieną Rusijos Federacijoje buvo priimtas įstatymas dėl kontrolės sistemos ir alkoholio formos įvedimo per EDAIS sistemą. Norint prisijungti prie sistemos reikia atsinešti programinį-grynųjų pinigų kompleksą, EDAIS sistemą, UTM sistemą ir JaCarta raktą su elektroniniu parašu.

Pasiklydo primindamas Rosspozhivnaglyad apie prekybos burbulą ir paskelbdamas parduotuvei kalėdinio pranešimo datą. Gerai vykdoma kampanija užtikrins, kad jau pirmąją darbo dieną sulauksite daugiau klientų.

6. Organizacinė struktūra

Tuo pačiu vienintelis įmonės administracijos personalo atstovas yra direktorius. Prieš yoga obov'yazkіv įveskite:

Poshuk postachalnikov ir sutarčių sudarymas;
Rinkodaros kampanijų kūrimas ir įgyvendinimas;
Pardavimų planų užsakymas 1, 3, 6 mėn.;
Kontroliuokite savo vidkrittam ir uždarykite parduotuvę;
Įmonės finansinių išlaidų paskirstymas;
Pіdbіr personalui ir darbo užmokesčio rūšiai;
reguliarus nuomos įmokų mokėjimas, taip pat nuomos sutarties tęsimas;
konkurentų veiklos stebėjimas;
Verslo plėtros strategijos parengimas.

Siekiant užtikrinti nepertraukiamą darbą, parduotuvė turėtų samdyti pardavėjus. Priėmimo etape pakaks dviejų pardavėjų, jie dirbs pagal grafiką – 2 darbo dienos po 2 savaitgalių. Pardavėjo atlyginimas yra 500 rublių. už pakeitimą + 2% nuo visos sąskaitos mėnesiui. Fiksuota dalis matoma kiekvieną dieną uždarymo metu, kaita, o dalis šimto mokama kartą, pavyzdžiui, per mėnesį. Toks atsiskaitymo už darbą būdas skatina pardavėjus didinti pardavimus.

Alaus parduotuvė perteikia tą pačią darbo specifiką:

Pirma, neteisingo elgesio iš pirkėjų pusės galimybė. Tam, kad pardavėjas dirbtų patogiai, parduotuvėje įdiegta vaizdo įspėjimo sistema. Prie įėjimo buvo įspėjimas apie vaizdo kamerų buvimą, todėl iš tikrųjų buvo sumontuotas manekenas. Be to, netvirtaioje stovykloje galite saugiai aptverti osіb tarnybą.
Kitu būdu robotas su alkoholiniais produktais pilstydamas į butelius priverčia pardavėją apgauti ir sukčiauti, žvelgdamas į galimybes. Vaizdo įspėjimo sistema padės panašiai elgtis jūsų atstovams.

Svarbu rimtai atsiskaityti personalo pasirinkimui, taip pat sudaryti kontrolinį sąrašą pardavėjo kokybei įvertinti. Ašis yra maždaug tokio vidinio dokumento taškai:

švari darbo zona;
Ohayny zovnіshnіy išvaizda;
Puikus klientų aptarnavimas;
Visų pirkėjų informavimas apie premijų programos buvimą ir akcijas;
Valymas po darbo dienos;
Reguliarus prekių atsargų išėmimas iš apyvartos;
lipdymas poste dirbantiems darbuotojams;
Kasos kontrolė, pirkinių atsiradimo žurnalo vedimas.

Dėl odos taško būtina išplėsti vertinimo kriterijus. Už neatitikimą, jei to norėsite, gausite baudą.