Kaip virti skanią tešlą Kišui? Receptai iš Julijos Vysotskajos: Lašišos ir špinatų kišas, benedikto kiaušinis su šonine ir morkų bandelės su plaukuotais žirneliais Lašišos ir špinatų kišas Vysotska

Kish yra toks pat populiarus prancūzų virtuvėje, kaip ir rusų. Sokovity tradiciškai ruošiamas iš smulkintos tešlos su įdaru kiaušiniais, viršūnėlėmis ir syrah. Іsnuє be jokių Kisha įdaro ruošimo variantų ir kotelių bei tešlos receptų. Pizochne atsižvelgiama į klasiką, tačiau ne mažiau pikantiškas pyragas išeina iš lapinės, sūrio ir grietinės tešlos. Mūsų straipsnyje pateikiamos įvairios jogos paruošimo galimybės.

Klasikinis Kisha Loren tešlos receptas

Plonas, traškus pyragas ir sulčių įdaras – toks daugumos žinomų žmonių prisiminimas. Pats variantas laikomas klasikiniu tokio tipo pyragams.

Įdaras Kish ir įdaras naujam ruošiamas tokia seka:

1. Į dubenį įpilama 150 g boroshno.
2. Įpilkite 50 g sviesto, supjaustyto mažais kubeliais.
3. Tada sumuškite kiaušinį, lašą druskos ir krizhano vandens.
4. Nuo sudedamųjų dalių paskyrimo jis elastingai tankiai sumaišomas, sudega į vonią ir patenka į šaldytuvą.
5. Tuo pat metu ruošiamas tradicinis įdaras, keptuvėje aptepami nedideli šoninės arba rūkytos krūtinėlės gabaliukai (100 g). Viršūnių butelis stipriai sumušamas, po to į naują įdedama 2 kiaušiniai. Įpilkite jėgų ir pipirų, kad galėtumėte mėgautis.
6. Atšaldytas švelniai pakyla ir pakyla formos aukštais šonais. Krūtinė dedama ant viršaus, kaip į ją įpilama kiaušinių ir viršūnėlių.
7. Iš viso paruošiama 30 plunksnų 180 ° C temperatūroje.

Tisto Rubane už Kišą

Prancūziškas quiche buvo paruoštas pats iš šios rūšies tešlos. Turtingas ponas vikoristovuyut tsey jogos paruošimo variantas ir šiandien.

Norėdami išmaišyti tešlą Kish, kuri turi būti gaminama dviem formoms, kurių skersmuo 24 cm, į gilų dubenį reikia įdėti 350 g boroshn. Sutarkuojame ant grotelių arba peiliu susmulkiname sviestą (270 g). Tada įpilkite arbatinį šaukštelį zucru ir sil (¼ arbatinio šaukštelio). Į likusį juodą įpilama daugiau šalto vandens (80 ml) ir jis tampa elastingesnis. Jogas gali būti vikoristovuvaty vіdrazu arba vіdpraviti už zberіgannya šaldiklyje.

Paruošta rozkochuetsya ant stalo, tada perekladaetsya forma ir rozpodіlyaєtsya ant jų, formuojant šonus. Iš viršaus susukamas pergamentu, po to į formą sijojami žirniai arba gira. Pyragas kepamas orkaitėje 10 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Po to nuimamas pergamentas, o forma vėl dedama į orkaitę 10 minučių.

Tešlos ant grietinės receptas

Tradiciškai Kіsh, rubane arba pisochne tіsto laimi. Rezultatas yra traškus ir rausvas pyragas. O kai vynas tampa dar žemesnis, prie klasikinių ingredientų pridedama grietinė. Toks pasiruošimo jogai variantas tinka turtingiems gospodarams.

Norint sumaišyti grietinę Kišiui, malūne reikia įtarkuoti daugiau šalto sviesto arba margarino (100 g) (250 g). Tada įmuškite 2 išplaktus kiaušinius, 100 g grietinės ir lašelį druskos. Jei reikia palaukti, tai tavo pareiga eiti į dotiką ir jis elastingesnis, prieš gaminant būtina jį atvėsinti kaip minimalų pivgodinių ruožą.

Pokrokovy receptas tešlai Kisha pagal Julija Visotskoy

Kulinarinės televizijos laidos „Tu namuose“ autorius ir vedėjas propaguoja savo prancūziško pyrago receptą. Kish tešlos pagrindas verdamas toli už nugaros, po to ant jo dedamas špinatų įdaras ir banguoja kiaušinio viršaus įdaras. Julija Visotskaja turi savų prancūziško pyrago gaminimo paslapčių.

Kišui tylu kovoti su įžeidžiančiu rangu:

Krok Nr.1. Prie prosіyane boroshno (200 g) įpilkite kubeliais supjaustyto šalto sviesto (150 g).

Krok Nr.3. Kad pyrago pagrindas po virimo taptų traškus, į tešlą įpilamas šaukštas konjako arba degikliai, taip pat 2-3 šaukštai krizhanoї vandens.

Krok Nr.4. Paruošta greitai sulankstyti pagal obov'yazkovy bagetų formą šonuose. Kita forma su pagrindu pirmą kartą siunčiama į šaldytuvą.

Krok Nr.5. Atvėsus 30 plunksnų, reikia pradurti pjūklo ašmenimis, o po to formą su pagrindu įkišate į 220 ° orkaitę 12 plunksnų.

Krok Nr.6. Šią valandą ruošiamas įdaras su špinatais ir įdaras su kiaušiniais, lašišos viršūnėmis ir šmatočkivu. Įdaras dedamas ant karšto pyrago, po to pyragas ruošiamas skrudinimo orkaitėje iki 200 ° orkaitėje 15 plunksnų.

Kish teste be kiaušinių

Pagrindas tokiam prancūziškam pyragui ruošiamas iš pačių paprasčiausių ingredientų, tačiau jis neišeina ne toks pikantiškas ir traškus, ar ne tokia pizochiška tešla. Šiam receptui sunaudojama tik 200 g sviesto, šaukštelis druskos ir 2 puodeliai borosnos. Visi ingredientai gerai išmaišomi maišytuvo dubenyje, kol susidaro vienalytis maišelis. Jei reikia, įpilama vandens (ne daugiau kaip 60 ml).

Tyliai, iš karto rozpodilyaetsya pagal formą, tada atvėsta ir išverda orkaitėje. Į gatavą pyragą dedamas įdaras. Kitą rudenį vynas augs ir surūgs.

sūrio tešlos receptas

Pagal šį receptą paruošto prancūziško pyrago pagrindas išeina minkštas ir žemesnis, bet dar skanesnis.

Kish tešla sumaišoma su viršutiniu dirvožemiu, sirupu, boroshna (po 300 g) ir druska. Visi ingredientai turi būti gerai atšaldyti. Sauja Verškovo sviesto peilio pagalba supjaustoma smulkiais gabalėliais. Į naują įdėkime sausą syrah ir šaukštelį druskos. Likusioje juodoje iki ingredientų, ji burbuliuoja. Sumaišykite m'yake ir paimkite jį į robotą, tai taip paprasta, kad galėtumėte sutvarkyti formą ir atvėsinti prieš gamindami.

Kіsh Loren ─ tse vіdkritiy pyragas iš specialios tešlos, įdaras dedamas ant jako. Ale crim speciali tešla, šiame recepte naudojame raudoną ribi ir aštrias žoleles meilė. Žolelių kvapas labiau panašus į jaskravy, prieskonius, sklindančias per sodrius eterinius aliejus ir gali būti intensyviai maišomas su saldymedžio aštriu, lengvo aštraus skonio prieskoniu. Taigi jau užtenka pačios žolės: ji atliks įdarų, o ir prieskonių – iš karto vaidmenį.

Svetainėje jau pristačiau žuvies sriubos receptą, de vicoristovuvavsya lovage, o šiandien gaminsime žuvies pyragą. Lovage su žuvimi tiesiog sukurtas vienas už vieną.

Taip pat pateiksiu savo ypatingos tešlos receptą. Kišui tai idealu. Pyragas nebus šlapias, o sulčių įdaras nuo dugno susivynios į traškią plutą ir pikantišką tešlą. Ir nemeluokite, kad tamsios spalvos pyragas yra toks pat, kaip ir recepte viso grūdo boroshna. Taip pat galite pakeisti gyvenimą.

• Otzhe, tyliai:
• Kviečių borosno ─ 150 m
• Viso grūdo kviečiai arba borosno kviečiai ─ 100 m
• Charchovo soda ─ ½ šaukštelio
• Cukoras ─ 1 šaukštelis
• Vershkov aliejus (tarkuotas ant didžiojo trečdalio) ─ 50 m
• Brinza abo soft vershkovy sir (grietinėlės sūris abo ricotta) ─ 150 m
• Pienas - 3-4 šaukštai.

Sil, juodieji kreidiniai pipirai 1 žiupsneliui

Paklausk įžeidinėjimų, pamatyk borosną per sietelį, pridėkite stiprybės, zukoro ir sodos. Įpilkite tarkuoto aliejaus ir trinkite pirštų galiukais, kol pradėsiu girgždėti. Pridėkite colį sir abo į brinzą, sutarkuotą ant stambios tercos. Brynza bazhano priešais saltas vanduo, Sob ji buvo šiek tiek rozm'akshilas i p_shla zayva sіl. Supilkite pieną. Spontaniškai 2 šaukštai, zignati, o tada dar 1-2. Taigi, kad susidarytų geras aliejinis elastingas maišelis, bet nelipnus. Apvyniokite tešlą su grubeliu ir palikite šaldytuve 30 minučių.

• užpildymas:
• Filė arba kepsnys raudonas ribi ─ 300 m
• krūva meilužių
• Dzhusai laiškiniai svogūnai ─ 2 stiebeliai su rodyklėmis ir balta dalimi
• Seras Čedaras ─ 150 m
• Vištienos kiaušiniai ─ 2 vnt.
• Pienas ─ 200 ml.
• Muscat Gorіh ─ 1-2 žiupsneliai
• Jūros stiprumas yra puikus ─ 1-2 žiupsneliai

Juodieji pipirai - 1 žiupsnelis

Taigi, sulčių forpostas ir pyrago pasimėgavimas ribi. Paėmiau šviežią, nešaldytą upėtakio kepsnį, nuėmiau odelę ir supjausčiau 3-4 cm gabaliukais.

Jokių citrinų sulčių! Šviežios žuvies ugnyje apdoroti nebūtina citrinos sulčių. Ir verčiau patiekite po citrinų padažu, vikoristo žievele, tarsi ruoštumėte žuvies kepsnį.

Na, dabar viskas yra paprasta, bet šlamštas greitas!

Stipriai pasukite jį ant kuolo, didesnio nei jūsų formos skersmuo. Mano 24 cm. Būsimo pyrago dugną perverti numylėtiniu pjūklu, kad verdamas neišbrinktų. І padėkite kamuoliukus: ant burbuolės, pone, po to šonkauliuką, lengvai supylę su dideliu jūros slenksčiu, tada rubana žalia lovage ir cibuli Dzhus, tada vėl pone. Ant viršaus užpilkite kiaušinių pieno, maltų juodųjų pipirų ir muskato riešutų žirnelių.

Dėkite į įkaitintą 180-190 laipsnių orkaitę režimu "viršus-apačia". Suplakite 35-40 plunksnų.

Tokį quiche Loren galite patiekti su žuvimi šiltą arba šaltą.

Šiandien ant mūsų stalo prancūzas yra quiche arba pyragas. Noriu, kad mi yogo būtų pagamintas pagal prancūziškus raštus, bet su rusišku akcentu: pradžioje raudona riba ir kripas – viskas, ką mėgstame. Būti Kišu paslaptis slypi teisingame išbandyme. Pagal taisykles jūs turite būti nedominuojantys namai ir šuo. Sob buvo traškus, naujuose reikėjo šiek tiek įpilti alkoholio - degikliai ar konjakas, aromatas čia nesvarbu. Daugiau pagarbos duosiu tiems kam tortą reikia dėti į šaldiklį prieš verdant, kad būtų traškus, o tada gerai iškepsim orkaitėje, tada pyragas supūs ir po apačia nesurūgs. įdaras. Geriau virti rankiniu būdu su atsarga: pabaikite formuoti naują maišelį, sudeginkite dubenyje, ir šaldytuve nesunku išbūti kelias dienas, o šaldiklyje – šalta diena. Ir tada galima kepti su absoliučiai skirtingais quiche – ir klasikiniais, su aptepta šonine, ir daržoves, pavyzdžiui, su saldymedžio pipirais ir pomidorais. Alus su raudona žuvimi, įdaru, špinatais ir gaivaus derliaus kvapu – derinys pikantiškam pyragui yra visiškai saugus ir vienas gražiausių.

Žiemos šventųjų valandą nuoširdžiai žinome, kad jie elgėsi neteisingai ir prie stalo dažniausiai sėdėjo arčiau iki nakties, – laikas pasveikti. Receptų pasaulyje nėra tiek daug, nes jie buvo sugalvoti specialiai valgyti, o Benedikto kiaušiniai – viena gražiausių rančo žolių. Ne veltui taip paruošti kiaušiniai patiekiami brangiuose Europos viešbučiuose. O mes esame valdžioje savo jėgomis rinkti aristokrato pinigus. Receptas pats klasikiniausias – plaktas kiaušinis, olandiškas padažas ir šoninės užtepėlė. Ne kartą su jumis bandėme virti kiaušinius be lukštų, ir tai nėra taip paprasta, kaip atrodo. Svarbu į vandenį įpilti šiek tiek otstu, vynui nebūsime jautrūs, vyno reikia tik dėl to, kad baltymas susirinktų pabarstydamas ir nepakiltų. Kitas triukas – švelniai sudaužyti kiaušinį į puodelį ir leisti nutekėti į puodą, nupjaunant puodelio kraštą tiesiai virš vandens paviršiaus. Vanduo kaltas dėl ledo verdančio ledo – mums nereikia čia šniokštimo. Varto pasportuok vieną kartą – ir viskas bus matyti. O ašis yra olandiškas padažas, arba Hollandaise, - tse, nenuostabu, tai kaip prancūziškas dalykas. Visa jogo paslaptis – geruose hektaruose sviesto, kuris pats suteikia padažui pagrindą. Aliejus būtinas rožėms gerti, bet jokiu būdu neleiskite jam patamsėti, tegul tampa per niūrus, kaip pasaulio gražuolė. Prancūzai deda į olandišką padažą ir askaloninius česnakus, baltąjį vyną, bet turėsime paprastesnį variantą, mums užtenka pilno riebumo ir citrinos rūgštumo. Jei nepažįstate šviežios šoninės lašinių, galite išplakti lašinius su mėsos gyslomis, vėjo rūkytus troškius. Ir bandelė tam super pusryčiams pіdіyde be-yak - і grūdai, і juodi, і зі dribsniai. Prancūzai, pavyzdžiui, gamino saldymedžio brioche bandelę, o mano vyro mama Natalija Petrivna Konchalovskaja padėjo Benedikto kiaušinius ant Borodino duonos, dar nematyta ir skaniau buvo išeiti.

Ir šiandienos bandelės ant saldymedžio. Taip pat mėgstu morkų pyragus su grietinėle ir visu puodeliu siros, o visas yra porcijomis. Iki tol mes nekeisime maišytis su sausainių pyragais. Kas yra geri bandelės? Tim, smarvę daug lengviau paruošti, pažeminkite klasikinius keksiukus ir sausainius. Jums tereikia sumaišyti sausus ir vandeningus ingredientus bei grūdus. Jei bandyme labai norisi prarasti krūtis, tai nėra didelė problema, reikia dar greičiau ją apšviesti, o jei nužudysi, tada juo lengva naudotis. Į tešlą dedu cinamoną, gvazdikėlius, muskato žirnelius, labai smirda morkų pagrindu, galima dėti kardamono, apelsino žirnelių. Morkų nadaє bandelės ne tik blogos spalvos, ale ir vandeningos, roblyachi dar žemesnės. Morką galima pakeisti tretiniu moliūgu, burokėliu ar raugintu agurku, pavartyti, daržovių prizmė saldymedžio absoliučiai negerbiama ir nieko negerbia. Ir, nareshti, kepurės su baltu sirupo kremu paverčia mūsų keksiukus žiemos pasaka. Kremas išeina tirštas, venos nepraleidžia, tad mafiją reikia rankiniu būdu supakuoti į dėžę ir vežtis į darbą, ar į svečius, kad ir toliau būtų šventas.

(3-4 porcijos)

Ingridientai:

Užpildymui:

gyvenimo bandelė	1 PC.
vištienos kiaušinis	1 PC.
lašinių	50 g
ocet	1 st. l.
lašiša lengvai sūdyta	150 g
vištienos kiaušinis	3 vnt.
Kietos syrah rūšys	50-70 g
špinatų jaunas	2 paspaudimai
šliaužti	1 krūva
Top 35 %	150 ml

Virimo būdas:

Įkaitinkite orkaitę priešais iki 220 ° C. Supjaustykite kubeliais 150 g atšaldyto vershokovy sviesto kubeliais maišytuvo dubenyje su borosu. Įpilkite grietinės, zhovtok, tsukor ir sil, užpilkite konjaku ir viską supilkite į krychtą. Ne vimikayuchi derinti, užpilti 3-4 valg. l. krizhanoї vodi - jie gali lengvai susiburti į vieną kamuoliuką. Kepyklos papirusą ištepkite aliejumi, lengvai suformuokite formeles užvirimui, padarykite storą, švelniai paskleiskite išilgai formos dugno ir šonų ir padėkite į šaldiklį. Špinatus dėkite į trintuvą ir nuplikykite krapais. Kiaušinius lengvai paplakti, supilti ant viršūnes ir dar keletą paplakti. Atvėsęs pyragas iš šaldiklio, dažnai smeigti pjūklu ir vipkati į keptą orkaitę 10-15 plunksnų. Susmulkinkite krepą. Didelį trečdalį sutarkuokite sūrį. Lašišą supjaustykite mažais gabalėliais, išplakite iki kiaušinio su viršūnėlėmis, suberkite pusę nupjauto derliaus ir viską išmaišykite. Pyragą apkepkite su plikytais špinatais, kiaušinių įdarą apvoliokite lašiša ir įtrinkite sūriu. Orkaitės temperatūrą sumažinkite iki 200 °C ir užvirinkite kišą 15-20 hvilinų ruožu. Paruoštas quiche sipati derlius.

Dar labiau vertas paprasto naminio pyrago su raudona žuvimi ant smėlio tešlos – kišo su lašiša. Idėja gaminti maistą dukrai Julijai, už tai labai dėkoju. Jis tiesiog šviežiai traškus, tarsi nesunku gauti naujokų ir sodrų įdarą su šviežia lašišos mėsa, pridedant špinatų ir kiaušinių įdaru. Galite virti kišą su raudona žuvimi, vikoristu, jei yra, žuvį su raudona mėsa – šviežią arba lengvai sūdytą.

Prancūziškos virtuvės patiekalas, tarsi gilinantis į jį - vokiškas, užkandžių baras, nesistebintis lankstymu, ruošiantis paprastai, todėl neatrodo gera diena ir vistoyuvannya. Tiksliai apkarpykite proporcijas ir neskubėkite – viskas bus taip, kaip reikia. Vipіchka prototipas yra quiche loren, Lotharino pyragas su kapota tešla su rūkytos krūtinėlės, pieno ir kiaušinių įdaru. Net valgis ir kaloringas užkandis – toks omletas-pica su spirgučiais.

Išbandykite įvairius įdarus, vienas geriausių variantų – kišas su lašiša arba kišas su šamu. Chervona riba stebuklingai valgoma su lengvu svetingumu arba aštriu sūriu, kuris išryškina ir atkuria ribi skonį. Tai nuostabu, koks harmoningas pyragas skanumui išeina su raudona žuvimi, vrakhovuchi, kad gali būti, kad visi ingredientai negali išreikšti kvapo. Tse duzhe apatinis užkandis, kaip stebuklingai tinka patiekti su.

Pirіg su lašiša ant trapios tešlos netepama, o verdama orkaitėje arba orkaitėje. Norėdami sumažinti įdaro sultinio kaloringumą, dažnai įpilkite daržovių ar žalumynų – troškintų špinatų. Kish su lašiša atkeršyti įdaru, kad zavdyaki išpiltų iš kiaušinių, pieno ir Syrah. Verdant trochės įdaras būna tvirtesnis, girgžda kiti įdaro ingredientai, o vіdmіnno zberіgaє įtrūkimo pagrindas.

Pirіg quiche su lašiša yra universalus patiekalas ilgalaikiam valgymui. Pirig su raudonu kaspinu netrukdo skrudinti, o dar labiau netikslinga valgyti nedidelį bufetą, pavyzdžiui, „švedišką“ arba pietauti, kurį galite pasiimti su savimi į darbą.

Dėl bazhannyam galite virti kišą su lašiša, matydami mažas kates - jakas, elis be grietinėlės. Žiūrėkite vіdmіnі vіdmіnі vіdmіnі vіdkrіnі vіdkrіі pіrki su lašiša. Galite papuošti žalumynus plonų rūkytų lašišų lukštų „išmetimais“ - jis bus dar šiurkštesnis ir švelnesnis. Kaip pyragas su raudonu kaspinu, pasiruoškite zastіllya, rengdami mažas pirіzhkіv turtingai geriau.

Kish su lašiša. pokrokovinis receptas

Ingredientai (6 porcijos)

• Šviežios lašišos kepsnys 200 g
• Kviečių borosno 1,5 buteliai (195 g)
• Vershkov sviestas 130 g
• Kiaušinis 3 vnt
• Seras Čedaras 100 g
• Saldymedžio cibula 1 vnt
• Špinatai 2 kekės
• Pienas 100 ml
• Sil, juodieji ir raudonieji pipirai, raudonėliai, citrina, žagreniai prieskoniai

1. Įdaras, kuriam ruošime kišą su lašiša, susideda iš trijų dalių. Visų pirma, šviežios lašišos gabalėliai arba lašiša – kepsnys, nulupti ir nuvalyti. Kitu būdu, zbіlshennya obyagu i dodannya stravі nіzhnogo reish, dodamo troškintas alyvuogių špinatuose. Tokį garnyrą dažnai bandoma patiekti. Na, trečia, įdaras pienu, kiaušiniais ir čederiu. Dėl stipresnio skonio lengvai marinuotų saldymedžio svogūnų dodamo trohi.

   Lašiša, daržovės, sūris ir kiti ingredientai

marinuoti cibulius

2. Prieš tai, kaip pradėti ruošti pyragą su raudona žuvimi, reikia marinuoti cibulos trochus. Varto paimkite nedidelį baltą saldymedžio cibuliną, kaip įprasta gaminti vicorous salotoms. Violetinė saldymedžio svogūnai, kaip taisyklė, labai zabarvlyuє įdaru. Kaip cibulina yra puiki, galite perpjauti pusę. Smulkiai supjaustykite cibulą ir padalinkite į šiaudelius. Įpilkite 0,5 šaukštelio Sumy - panašūs prieskoniai, pavyzdžiui, zastosovuetsya marinavimui, įskaitant turkų kalba. Vandens cibula 1 a.š. l. citrinos sulčių ir išmaišykite. Svogūnas marinuojamas tolygiai, žodžiu, jis bus paruoštas tuo pačiu metu, kai ruošiama tešla.

   Marinuoti cibula sumos ir citrinos

Virimo testas

3. Apkepas pyragui jokiu būdu neturi reikšmės, nes ruošėme Kišą su rikota. Paprašykite kviečių, įberkite druskos ir išmaišykite. Įpilkite kiaušinio trynį, kremuodami kiaušinio baltymą priešais, ir 100 g susmulkinto rozm'akshennoy su kambario temperatūra viršutinis aliejus.

   Zmіshati borosno su Zhovtkom ir aliejumi

4. Santykinai gerai išminkyti, nepridedant vandens. Tisto dosit pūkuoti ir verkti – viskas gerai. Minkykite švelniai rankomis, spausdami jogą ir stiprindami. Iš tešlos suformuokite maišelį, apvyniokite jį sruogomis ir padėkite šaltai. Leiskite jam ramiai pagulėti, kol ruošiamas įdaras ir kiaušinių įdaras.

   Atsisiųskite tešlą į maišelį ir padėkite į šaltą

Užpildo paruošimas ir išpylimas

5. Šviežios lašišos kepsnys arba sausa lašiša su servete. Peiliu atsargiai sudeginame mėsos odą. Galima dirbti viena ranka, spaudžiant skiautelę iki detalių doshtsі, nuspaudus iki skruostų, žiūrint į mėsą. Taip apdirbome upių žuvį, jei norime ešerių ar lydekų. Vіdokremiti m'yaso vіd ketera ir šonkauliai. Pagal galimybę išsirinkti visus šiukšlių šepečius, kaip matote nenuilstama akimi. Mėsą supjaustykite maždaug 2-2,5 cm pločio kubeliais.

   Nulupkite ir supjaustykite lašišos mėsą

6. Špinatai įdarui gali būti bagato. Terminio apdorojimo metu žalumynai sunaudojami ir nebijokite, kad jie bus per sotūs. Kaip ir sotūs špinatai, žuvies pyragas bus ypač pikantiškas. Nusausinkite špinatus iš lašų. Matosi šiurkštūs lapų lapkočiai, o patys lapai nupjauti patinais. Rozmarinų puode 30 g sviesto – apie 1 a.š. l. Špinatus aptepkite aliejumi. Sunaudoję žalumynus, sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite špinatus aliejuje po dangčiu 5 min. Šiek tiek atvėsinkite žalumynus.

   Špinatus atvėsinkite aliejuje po dangčiu

7. Mažame dubenyje yra stiklinė šalto pieno ir du kiaušiniai. Troch pipirai su juodaisiais ir raudonaisiais pipirais - galite naudoti saldymedį arba gostri, skirtą bazhanny. Įdėkite šiek tiek raudonėlio. Ant trintuvės sutarkuokite syrah cheddar gabalėlį. Cheddar ser (Cheddar) yra labai populiarus seras iš Anglijos, jis dažnai sutinkamas italų virtuvėje, ypač paruoštas. Čederio ypatybė – rūgštus-svetingas pagardas su žirnių natomis. Zmishati kiaušinis ir sirn sumish.

   Paruoškite įdarą kiaušiniais arba pieno sirupu

Jakų vipіkati kish su lašiša

8. Paruoškite apvalią formą su briaunuotu kraštu. Tokios formos yra dėmesio vertas Kišo bruožas, pagal kurį jogą lengva atpažinti. Formos skersmuo 22-24 cm, ant jos nurodytas gaminių skaičius. Forma yra dar patogesnė su tamsiu dugnu - vipіchka lengvai valdoma be pavojaus sugadinti. Oras vis dar skaidrus iš šaldytuvo ir pakilo išilgai formos dugno ir sienelių, spaudžiant pirštais. Visos angos ir tarpai lengvai užpildomi mažais tešlos gabalėliais. Rozpodіliti tіsto ant dantyto krašto maždaug 2,5-3 cm aukščio.

   Išplėskite ją pagal formą

9. Trapios tešlos bandymui troškintus troškinius aptepkite alyvuogių špinatais. Vynu gerai aptepti puikiu šaukštu. Tisto ant sienų nereikia. Ant špinatų pabarstykite žagrenių ir citrinų žiedynuose marinuotomis rožėmis. Yakshcho in tsibuli є rіdina, її geriau nei vіdzhati. Išdėliokite lašišos mėsos kubelius.

   Viklasti įdaras – špinatų, cibulos ir lašišos mėsa

10. Liko supilti įdarą su kiaušiniu-syrnoy suma ir quiche prieskoniais su lašiša. Prieš pat pilant įsitikinkite, kad turite regėtoją. Ranka šaukštu paskirstykite sumą, pildami po pačiu tešlos kraštu, o tada supilkite tarpus tarp lašišos gabalėlių. Jei reikia daugiau kiaušinių sumos, reikės daugiau, jis paruošiamas su nedidele marža. Būtina, kad sumish bula būtų pilama lygiai su tešlos kraštu išilgai šono, o visoje teritorijoje būtų matyti lašišų salos.