Piante aromatiche: foto ed elenco dei nomi delle specie di spezie, coltivazione di erbe nel giardino. Letto profumato: erbe speziate nel tuo giardino
Piante profumate "da cucina" nel tuo giardino - un'unione armoniosa di benefici e bellezza. sembrano molto decorativi, mentre la maggior parte richiede poca attenzione.
Se le erbe crescono nel giardino, una passeggiata intorno ai possedimenti verdi si trasforma in una sessione di aromaterapia, che può facilmente competere con la procedura in un costoso salone. Soprattutto nei giorni caldi quando l'aria è piena di aromi curativi, e. E quali possibilità si aprono questi eroi per creare capolavori culinari! Dopo tutto, il sapore dello stesso piatto può cambiare magicamente a seconda del tipo di spezie da aggiungere ad esso. Infine, non si può non rendere omaggio alla bellezza - qui gli animali profumati sono in grado di dare disparità a molti. Il mondo delle erbe speziate è incredibilmente vario e ci sono molte varianti del design del sito da parte di questi rappresentanti della flora.
In Aromacy, l'aggiunta!
Le nostre nonne e nonni coltivavano tradizionalmente erbe odorose nei letti del giardino, alternando file con e. E ora nel giardino moda un'altra moda - un fiore. Più spesso piante fragranti, per esempio e, possono essere viste in, dove sono perfettamente combinati con erbe floreali, o anche . Quindi c'è da meravigliarsi se alcuni rappresentanti speziati della flora, come la griglia multipla (Agastache) o il monard (Monarda), sono già coltivati come piante ornamentali?Multicore (Agastache)con boccioli viola e bianchi - un accento luminoso in un giardino profumato. Dalle foglie della pianta puoi fare il tè. 
Per lo stesso scopo è perfetto (Monarda).
Ad una pianta classica del balcone - - per il periodo estivo l'azienda sarà composta da erbe speziate. I fiori scarlatti della bellezza sembrano particolarmente vantaggiosi contro le foglie scure di timo.
Su un letto lungo e stretto sembrano erbe speziate di diverse altezze piantate in file. Ad esempio, sullo sfondo -, di fronte a loro - a foglie rosse (Perilla), che gradualmente sostituisce.
Giardini di erbe hanno un alto patrono - Ildegarda di Bingen (1098-1179). Abbessa era una grande esperta di piante medicinali, la sua conoscenza è ancora usata in medicina.
Notevole è anche la tendenza inversa: le piante da fiore, che fino a poco tempo fa erano considerate esclusivamente ornamentali, erano dichiarate idonee al cibo! Ma a condizione della loro purezza ecologica. Quindi, i fiori e sono in grado di decorare qualsiasi insalata. Il consiglio: Se non vuoi correre intorno al giardino alla ricerca dell'ingrediente necessario, rompi un giardino fiorito con piante ornamentali e profumate vicino alla cucina (sempre in un luogo soleggiato!).
La maggior parte delle erbe aromatiche crescono bene in vasi e cassettoni per balconi. Queste piante sono perfettamente combinate con la loro vasca a fioritura lunga kadak, per esempio, con pelargoni e Calibrahoa. tuttavia non dimenticare: Nella stagione calda, questa azienda aromatica e vivace, di regola, ha bisogno di essere annaffiata ogni giorno.
1. Vecchia scatola trasformato in un contenitore vintage per la coltivazione di Santolina, salvia e lavanda. Il consiglio: Per proteggere il legno dall'umidità, coprire la scatola con pellicola dall'interno.
2. Fiori color rosso sangue dall'odore di cioccolato si librano sopra il basilico. In primo piano fiorisce la lavanda, e lo sfondo è finocchio traforato.
Consiglio: per creare una bella composizione, non è necessario piantare più piante in un unico contenitore. In alternativa, pianta, ad esempio, le specie amanti del sole, come, e, in vasi di terracotta di diverse dimensioni, mettili in un gruppo - e ammira l'ensemble in stile mediterraneo!
3. Fascino mediterraneo distingue la composizione delle piante in vaso, disposte attorno ad un supporto verticale. Complemento d'insieme e.
4. Aiuola rialzata in un luogo soleggiato perfetto per la maggior parte delle erbe. Una viola cornuta fiorisce tra timo, salvia ed erba cipollina.
5. Bouquet rigoglioso da, erba di borragine, malva e infiorescenze - un sorriso amichevole dell'estate. Un secchio smaltato è usato al posto di un vaso. Affascinante ensemble in stile rustico!
Timo al posto dell'erba
Vuoi un profumo affascinante da sentire anche su uno concreto? Terra erbe piccanti a crescita bassa tra i piatti! Ma tieni presente che a questo scopo devi solo scegliere questi animali domestici che cresceranno ostinatamente, anche se li cammini regolarmente. Specie strisciante dall'odore intenso, come timo che striscia (Thymus serpyllum) o erba di timo (Thymus herba-barona).
3. Scava piccoli fori, pianta il timo delenki e spingili un po 'nel terreno.
4. Alla fine, versa un sacco di "nuovi coloni". Affinché l'erba possa radicarsi bene, annaffialo regolarmente durante le prime settimane dopo la semina. Successivamente, il "tappeto" profumato è soddisfatto con una piccola quantità di acqua.
Secco o congelato? Fare scorte per l'inverno
Lavanda, rosmarino, origano e altre erbe mediterranee rivelano pienamente il loro sapore solo asciutto. Per asciugare le piante odorose, tagliare i germogli, legarli in fasci e appendere "a testa in giù" per 2-3 giorni in un luogo caldo e luminoso. Se le foglie frusciano quando vengono toccate, significa che l'erba "ha raggiunto le sue condizioni" - puoi rimuovere i grappoli in sicurezza e metterli in deposito.
Suggerimento: per mantenere le scorte piccanti il più a lungo possibile, conservare le erbe in un piatto di vetro con un tappo a vite.
Erbe che si sbriciolano quando essiccate, come ad esempio prezzemolo o erba cipollina meglio congelare. In questa forma, possono essere conservati per mesi. Consiglio: Schiacciare le piante sopra citate, disporle in celle di ghiaccio, versarle con una piccola quantità d'acqua e metterle nel congelatore - questo ti permetterà di scongelare parzialmente l'aromarava.
Compagnia nella vasca
Molte erbe piccanti crescono bene non solo in campo aperto, ma anche in vaso. Se vuoi combinare diverse specie in una grande capacità, raccogli le piante, che hanno gli stessi requisiti per il luogo di crescita, la necessità di acqua e fertilizzazione.
È importante: in ogni caso l'acqua non dovrebbe ristagnare nella vasca. Se non ci sono fori di drenaggio nel serbatoio, versare uno strato di argilla espansa sul fondo e già un substrato su di esso. Parlando di quest'ultimo: idealmente, usa terreno speciale per erbe speziate. In alternativa, basta mescolare substrato universale con sabbia in rapporto 1: 2. Poiché acqua e sostanze nutritive non si attardano a lungo nella vasca, non dimenticare di annaffiare e nutrire regolarmente gli animali domestici profumati.
Questa "miscela" salva gli amici verdi dagli afidi delle foglie e fornisci loro mineralicome ferro, acido silicico, potassio e calcio. Inoltre, sulla base del quale viene preparato il mosto, è un'ottima fonte di azoto.
- Tagliare l'ortica fresca, tritare e coprire con acqua (1 kg di verde per 10 litri di acqua).
- Metti il contenitore per 10 giorni in un luogo soleggiato. È importante: mescolate ogni giorno. Per ridurre l'odore sgradevole emanato dal liquido durante la fermentazione, mescolare la farina di pietra o la cenere.
- Infine, filtrare la poltiglia, diluire con acqua in un rapporto di 1:10 e innaffiare le piante sotto la radice.
Propaga autonomamente piante speziate
Se prendi questo processo nelle tue mani, sarai in grado di risparmiare denaro e goderti anche il fatto che sei riuscito a far crescere un nuovo impianto, e non solo uno. I letnik sono più facili da propagare per seme, ma le erbe perenni, come la lavanda (nella foto), il rosmarino e la salvia, possono essere duplicati con talee. Diamo un'occhiata più da vicino a come è fatto.1. Per cominciare, riempire diversi vasi con un substrato (preferibilmente non troppo saturo di sostanze nutritive).
4. Infine, versare e coprire accuratamente le talee con un sacchetto di plastica o mettere i vasi in una mini serra. Le talee si radicheranno in 3-5 settimane, quindi potranno essere trapiantate in contenitori separati. Pianta le giovani piante in piena terra in 2-3 anni (in primavera) quando sono più forti.
Bellezza utile: piantagione di pacciame
La maggior parte delle piante fragranti preferiscono i luoghi soleggiati, ma il ristagno di umidità è controindicato per loro. Ma questo non significa affatto che non abbiano bisogno di acqua - nella siccità estiva, l'erba dovrebbe essere annaffiata abbondantemente! In modo che l'umidità non evapori così rapidamente, la terra è preferibilmente materiali minerali, come ghiaie o gusci che accumulano calore. Questa non è solo una soluzione pratica, ma anche estetica: i ciottoli o le conchiglie daranno un aspetto mediterraneo alla piantagione, inoltre uno strato di pacciame non permetterà alle alghe di crescere nelle aiuole. Tuttavia, per ottenere aria alle radici delle piante, questo strato non dovrebbe essere più spesso di 3-4 cm.
L'erba cipollina e la pancetta hanno un buon sapore solo prima della fioritura. Se tagli queste piante il giorno prima, puoi prolungare il periodo di raccolta.
Quali erbe piccanti crescono nel tuo giardino?
Foto: Marion Nickig, Alamy / Steffen Hauser / botanikfoto, Brigitte e Philippe Perdereau, Friedrich Strauß, archivio della rivista "Mein schoner Garten".
La maggior parte delle erbe che siamo abituati a usare (foglie di alloro, pimento, chiodi di garofano, vaniglia, cannella, ecc.) Crescono nei paesi del sud. Ma poche persone pensano che le erbe speziate possano essere coltivate alle latitudini settentrionali.
Un sacco di erbe aromatiche e senza pretese cresce in Siberia e in Estremo Oriente. Eccone alcuni: origano, levistico, dragoncello, timo, menta, ruta, pula, melissa, ecc. Questa lista potrebbe continuare all'infinito. Tutte queste erbe hanno il tempo di crescere nella breve estate siberiana e il lungo inverno rende giardinieri laboriosi felici con aromi speziati e meravigliose proprietà curative.
Ciò che è buono di queste erbe speziate perenni è che sono resistenti al freddo, facili da coltivare e richiedono quasi nessuna manutenzione. Leggi di più sulla loro coltivazione, riproduzione, raccolta e applicazione.
Origano ordinario
Una pianta perenne, può raggiungere un'altezza di 60 cm. Fiorisce per tutta l'estate con piccoli fiori di colore rosa, bianco, rosso e lilla.
- riproduzione
È possibile propagare l'origano come semi attraverso le piantine, e vegetativamente, dividendo le radici. Se scegli un metodo vegetativo, puoi atterrare sia in estate che in autunno. È meglio piantare piantine alla fine di marzo in modo che possa crescere entro l'estate. Piantare semi direttamente nel terreno non è raccomandato, poiché è probabile che l'origano venga schiacciato dalle erbacce. Per la stessa ragione, è necessario scavare il terreno prima di piantare, scegliendo le infestanti. In un posto origano cresce 5-7 anni o più.
- billetta
Per l'essiccazione per l'inverno, i rami di origano vengono tagliati all'inizio della fioritura, ad un'altezza di 5-6 cm da terra. Quindi vengono impacchettati e appesi in una stanza asciutta e ben ventilata.
- applicazione
Applicare origano come condimento e come pianta medicinale. È efficace contro il mal di testa, le malattie del tratto respiratorio superiore (freddo, laringite, pertosse), ha un effetto espettorante e migliora il processo digestivo.
Melissa officinalis
Un'altra pianta di erbe perenni, raggiungendo un'altezza di 80 cm e oltre, in un posto cresce fino a 10 anni.
- riproduzione
Può essere propagato e piantine e piantare semi nel terreno. Forse la divisione per stratificazione, e una pianta adulta (almeno tre anni) può essere propagata dividendo il cespuglio. In Siberia, si raccomanda di applicare piantine per l'allevamento. Semi per piantine seminate alla fine di marzo e poste in un luogo luminoso, in tali condizioni, le piantine si sviluppano più velocemente. Piantine piantate nel terreno hanno bisogno, quando ci sarà il gelo. Il posto è meglio scegliere la luce o l'ombra parziale. Sotto l'influenza della luce solare, gli oli essenziali si formano nelle foglie di melissa, che danno l'aroma. Melissa è una pianta senza pretese, ma ama il terreno sciolto e fertilizzato. In tali condizioni, diventa lussureggiante e piacevole alla vista. Con un'abbondanza di umidità e negli anni piovosi, può ammalarsi e morire, quindi per piantare è meglio scegliere un luogo asciutto.
- applicazione
Le foglie e i gambi di melissa sono utilizzati in cucina come condimento per i piatti, ha un piacevole sapore di limone. Balsamo al limone essiccato può essere aggiunto al tè al posto del limone.
Per uso medico, utilizzato per le convulsioni, la nevrosi come sedativo, efficace per mal di testa, insonnia, emicrania, tachicardia, abbassa la pressione sanguigna, arresta mancanza di respiro, stimola la digestione, provoca l'appetito. Utilizzato anche nei cosmetici per la pelle grassa, shampoo per capelli grassi.
- billetta
Di solito usano le foglie fresche, ma in forma secca, non è meno utile e prezioso. È necessario raccogliere melissa per asciugare prima della sua fioritura o all'inizio (a metà luglio, in agosto). Asciugare in luogo fresco, ben ventilato, asciutto o all'aperto.
Luscage medicinali
Pianta perenne, resistente al gelo, che vive molto bene nel clima siberiano. In un posto può crescere fino a 20 anni. Non ama le condizioni asciutte e il forte calore (più di 30 gradi). Terreno fertile e fertile favorevole, può svilupparsi nei posti ombreggiati. Nel primo anno di semina si forma una rosetta basale di foglie, nel secondo anno il lovage comincia a fiorire.
- riproduzione
Lovage propagato per seme, divisione delle radici e dei processi. I semi vengono seminati in primavera, quando il terreno è abbastanza caldo, è possibile seminare in inverno, 2-3 settimane prima dell'inizio del freddo. Le riprese di primavera appariranno ad aprile.
Il modo più semplice è quello di riprodurre i lovage shoots. È necessario scavare un piccolo foro, profondo 10 cm, aggiungere fertilizzante (humus o compost) e piantare un processo prelevato da una pianta adulta. Acqua e cospargere con pacciame, ad esempio, segatura.
- billetta
Nel primo anno di impianto vengono raccolte solo foglie di levistico. Nel secondo e negli anni successivi, è possibile utilizzare la radice e il gambo con foglie, se necessario, utilizzare i semi. Il lovage può essere tagliato 2-3 volte durante l'estate, poiché cresce molto rapidamente. Per la raccolta della radice, deve essere scavata in autunno, lavata e asciugata all'ombra.
- applicazione
Il lovage trova spesso uso in cucina, per assaggiarlo è un po 'simile al sedano, ma ha un sapore più piccante e forte. Questa erba speziata perenne si sposa bene con il rosmarino e il timo. Armonizza con. Aggiungilo a carne, piatti di pesce, in salse.
Per scopi medicinali, levistico è usato per mal di testa, disturbi nervosi, malattie orali e malattie cardiache. Lovage durante la gravidanza, malattia renale è controindicato.
Scopri di più sulle erbe aromatiche annuali e perenni:
La bellezza, l'aroma e i benefici delle erbe li rendono piante desiderabili in giardino. Il giardino delle erbe è elegante, gradevole alla vista e non richiede quasi nessuna manutenzione. È molto importante posizionarlo correttamente, vicino alla cucina o all'area ricreativa. Non è ragionevole collocarlo in un luogo distante o ombreggiato. Neat "creste" aspetto particolarmente decorativo quando sono sfrangiati intorno al perimetro con calendule, calendula, prezzemolo riccio o bietola brillante. I ricci a bassa sfilaccia di spirea o ligustro giapponese nano sono particolarmente indicati per l'incorniciatura, anche le foglie intagliate di carote ordinarie o le cime di barbabietola sono adatte.
Erbe aromatiche quadrate
La composizione dello schema 2,3 x 2,3 m
1 - aneto (Anethum graveolens);
2 - rosmarino (Rosmarinus officinalis);
3 - menta piperita (Mentha piperita);
4 - prezzemolo (Petroselinum crispum);
5 - Origanum (Origanum vulgare);
6 - nasturzio (Tropaeolum x cultorum);
7 - erba cipollina o velocità della cipolla (Allium schoenoprasum);
8 - basilico (Ocimum basilicum) con foglie viola;
9 - timo comune (Thymus vulgaris);
10 - Basilico (Ocimum basilicum) con foglie verdi;
11 - dragoncello (Artemisia dracunculus)
Il giardino di erbe dovrebbe essere non solo utile e bello, ma anche conveniente per lavoro e movimento. È importante pavimentare le passerelle, in questo caso è sufficiente disporre di 30 cm di larghezza, utilizzando mattoni di mattoni o lastre di cemento per la pavimentazione. Ogni letto è un triangolo rettangolo con una gamba uguale a 1 m, questo consente di raggiungere facilmente dal percorso di ogni pianta. È possibile piantare nei letti non solo erbe speziate, ma anche amate annuali, alcune di esse possono essere tagliate e messe in vasi, decorando la casa. Tutte le piante piantate qui dovrebbero essere commestibili.
Caratteristiche di crescita
primavera. Non appena la neve si scioglie, le erbe speziate perenni si svegliano: dragoncello, erba cipollina, origano, timo. Dragoncello può crescere in un posto per un massimo di dieci anni, ma i primi tre anni sono più utili. In primavera può essere diviso. A maggio piantiamo la menta piperita in vasi decorativi, prendiamo la strada che è stata svernata in casa. Seminiamo aneto nel terreno e il cui green non solo migliora il gusto e l'aroma dei piatti, ma decora anche la tavola.
Le varietà di aneto sono precoci, medie e tardive, differiscono nel tempo dell'insorgenza della formazione degli steli. Le varietà precoci fioriscono rapidamente, ottenendo un sacco di verdure da loro per tutta la stagione non funzionerà, ma ci saranno abbastanza ombrelli e semi per sottaceti, preparati e condimenti. Nelle varietà di media stagione si forma una maggiore quantità di verde e gli ombrelli ei semi di maturazione della cera hanno il tempo di formarsi. Le varietà a maturazione tardiva danno più verde. Le varietà di prezzemolo sono divise in due gruppi: radice e foglia, quest'ultima ha una varietà riccia.
inverno. Stiamo pensando alla portata del prossimo anno.
Lovage (Levisticum officinale)
Altezza 2 m.
Foglie brillanti sezionate con un odore simile al sedano.
Insalata verde (varietà)
Altezza 30 cm
Foglie verdi saporite e sane
Decorativo per tutta la stagione
Insalata rossa (varietà)
Altezza 30 cm
Deliziose e salutari foglie rosse ricci
Decorativo per tutta la stagione
Menta piperita (Mentha piperita)
Altezza 120 cm.
Foglie seghettate con un bordo viola, piccoli fiori viola pallido in un'infiorescenza a spiga
Decorativo per tutta la stagione, fiorisce da giugno ad agosto
Dill (Anethum graveolens)
L'altezza è di 1 m Piccole foglie profumate, ombrelli con semi
Decorativo per tutta la stagione
Prezzemolo riccio (Petroselinum crispum)
Altezza 30 cm
Foglie verde scuro con un aroma gradevole
Decorativo per tutta la stagione
Cherry Tomatoes (varietà)
Altezza fino a 80 cm
Piccoli pomodori rossi
Decorativo durante la fruttificazione
Nasturzio (Tropaeolum x cultorum), varietà dell'Alaska
L'altezza è di 20-25 cm
Foglie con macchie bianche di contorni irregolari, fiori di diversi colori.
Decorativo da giugno a settembre
Piccola fragola (Fragaria vesca)
Altezza 10-30 cm
Piccoli fiori bianchi, frutti rossi brillanti
Fiorisce verso la fine di maggio-giugno, frutti verso la fine di giugno-luglio
Mangold (Beta vulgaris)
Altezza 40 cm
Foglie verde-viola con venature rosso vivo
Decorativo per tutta la stagione
Giardino delle erbe piccanti in vaso sul patio
Le erbe speziate possono essere coltivate in grandi contenitori, che vanno bene per vasi in ceramica, cestini di vimini e scatole di legno con un film rivestito dall'interno. I contenitori moderni possono anche essere in pietra, metallo, realizzati in vetroresina, purché siano in armonia nello stile e nel colore con la casa e il giardino. Il colore del contenitore è molto importante, non deve essere neutro, permettendo alle piante in assetto. Più grande è il contenitore, migliori sono le piante che sentono.
Schema di composizione 6 × 3m
1 - rosmarino (Rosmarinus officinalis);
2 - menta piperita (Mentha piperita);
3 - sedano di radice (Apium graveolens);
4 - Basilico (Ocimum basilicum);
5 - prezzemolo riccio (Petroselinum crispum);
6 - nasturzio (Tropaeolum x cultorum), varietà "Alaska";
7 - aneto (Anethum graveolens)
Le piante in contenitori hanno bisogno di alimentazione regolare. Quando si pianta, è possibile realizzare fertilizzanti granulari complessi o bastoncini speciali (fertilizzanti per piante da interno) o regolarmente, una volta alla settimana, da nutrire con fertilizzanti liquidi. Quando si usano i contenitori è possibile creare qualcosa di nuovo ogni anno. Se applichi abilità, diligenza e non dimentichi di includere la fantasia, allora anche un piccolo giardino di piante in contenitori diventerà un vero capolavoro del giardino, dimostrando il tuo buon gusto.
Caratteristiche di crescita
primavera. Ad aprile seminiamo prezzemolo e aneto in vaso, coprendo le colture con lutrasil. A maggio piantiamo rosmarino e menta dal giardino in vaso, semina nasturzio. A metà maggio piantiamo piantine di pianticelle resistenti al freddo in una pentola, i cui getti non temono le gelate primaverili, e in autunno gli esemplari adulti sopportano un calo di temperatura fino a -7 ° C.
Ci sono tre tipi di sedano: la foglia, che forma una moltitudine di piccole foglie tenere; sedano pelato con foglie grandi su piccioli carnosi, che vengono mangiati; radice, formando radici arrotondate, le sue foglie sono anche usate come cibo. Il sedano viene coltivato attraverso le piantine. Se vuoi farlo da solo, semina i semi a febbraio-marzo. Se ci sono 1-2 foglie vere, le piantine si immergono, le giovani piante vengono piantate nel terreno a metà maggio all'età di 60-70 giorni alla stessa profondità in cui è cresciuto, i germogli apicali non si addormentano. Distanza di atterraggio - 30 × 20 cm.
estate. A metà giugno piantine di basilico sono piantate in una pentola. Il sedano viene alimentato all'inizio di giugno e luglio. Per ottenere un buon raccolto di radici nel sedano radicale nel pieno dell'estate, la sua parte superiore viene rilasciata dal terreno e le radici laterali vengono tagliate, quindi in autunno si formerà un grande raccolto di radici rotonde. La crescita delle radici aumenta dopo che le foglie cadono a terra, per un buon sviluppo della radice, puoi premere le foglie a terra con le mani, i gambi si spezzeranno, ma questo non danneggia la crescita delle radici.
autunno. Tutto il sedano viene raccolto in ottobre. La radice di sedano può essere usata per forzare, per questo scopo viene scavata prima della comparsa delle gelate con una zolla di terra e piantata in vaso. Pulire le annuali in compost. Menta trapiantata dalla pentola nel giardino. Pulire la pentola di rosmarino in un luogo asciutto.
inverno. Mangia deliziose foglie di sedano e usa rametti di rosmarino per cucinare. Pensa a quali piante da giardino o erbe speziate piantare in vaso la prossima stagione.
Giardino con spezie o Come coltivare le erbe
Oggi, le erbe speziate e le verdure fragranti, che vengono spesso aggiunte a vari piatti, sono molto popolari.
I loro benefici ed effetti positivi sul corpo umano e sulla salute sono provati e senza dubbio.
E tutti possono coltivare spezie sane e fragranti nel loro giardino o a casa sul davanzale della finestra.
Basta comprare semi o piantine e organizzare un piccolo orto.
Esistono molti tipi di erbe ed erbe di varie famiglie: menta, origano, anice, finocchio.
Prima di rompere un piccolo giardino, pensa di essere più interessato.
L'orto classico spesso si arrotonda, diviso in segmenti, o quadrato, con percorsi intersecanti.
Questo non è solo un tributo alle tradizioni (nei tempi antichi il cerchio simboleggiava il sole e la croce è il principale simbolo cristiano) - è più conveniente collocare le piante e prendersene cura.
La cosa principale è che le erbe hanno abbastanza luce e calore.
Perché la maggior parte di loro (lavanda, issopo, timo, basilico, maggiorana, dragoncello, salvia e molti altri) provengono dal Mediterraneo.
Ma ci sono quelli che si sentono bene su aree bagnate, leggermente ombreggiate - è prezzemolo, levistico, melissa, erba gatta, tutti i tipi di menta, acetosa e monard.
La base dell'orto è perenne.
Ma nei primi anni, mentre non sono cresciuti abbastanza, un ampio spazio nella raccolta di erbe speziate sarà occupato da annuali.
In realtà, non si può fare a meno degli ultimi in cucina, e sono usati (coriandolo, prezzemolo, aneto, basilico, cerfoglio), di solito, più attivamente.
Quindi, sistemando non solo letti con verdura, ma un giardino ornamentale, prendi in considerazione un sistema per sostituire queste piante. Fortunatamente, quasi tutti tollerano facilmente il trapianto.
L'unica cosa che quasi tutte le piante speziate non tollerano è la deposizione del suolo.
Pertanto, la condizione principale è un buon drenaggio.
Nelle pianure e su terreni argillosi pesanti, si dovrebbero creare rilievi rialzati e aggiungere sabbia.
Come organizzare un sito per le erbe speziate?
La terra sotto l'orto comincia a prepararsi in anticipo.
In autunno, lo scavano e lo liberano dalle erbacce.
Fino a primavera c'è tempo per pensare alla forma del giardino, al suo riempimento, per calcolare il numero di piante richieste.
Quando il terreno è abbastanza caldo, puoi procedere alla progettazione del giardino.
Per prima cosa è necessario delineare il modello desiderato di letti con spago e pioli e impostare la cornice delle tavole. Riempilo di terra, riempi il corridoio con la corteccia decorativa.
Alcune piante, come la menta o l'origano, sono meglio piantate con il contenitore in modo che non crescano in futuro.
Il rosmarino o la lavanda dovrebbero essere coltivati come piante annuali e in inverno per portarli nella stanza.
menta
La menta si chiama chef classici.
Tè, composte, kvas, insalate, salse, piatti a base di carne e verdure - la menta si trova spesso nelle loro ricette e al gusto di molti. Al cottage estivo, l'erba a volte si trasforma da una pianta coltivata in una fastidiosa erba, dalla quale non si risparmia. Ma succede il contrario, gli sforzi del giardiniere rimangono infruttuosi per molti anni.
Per apprezzare bene il sito, nutrire i letti riservati, compost.
Un altro requisito di menta è l'ombra parziale, mentre il terzo è un buon drenaggio del terreno.
Proteggere i letti vicini dalle richieste di menta aiuterà la barriera di demarcazione di ampie assi scavate profondamente nel terreno.
A volte la menta è piantata in vasi o secchi senza fondo, scavata nel terreno.
Crescere la menta di diverse varietà, tenerle lontane l'una dall'altra, altrimenti la differenza di sapore e gusto non sarà nessuna.
coriandolo
Il coriandolo è una pianta annuale con steli dritti e ramificati alti circa 50 cm, le foglie sono fortemente sezionate, i fiori bianchi o rosa sono riuniti in un ombrello a infiorescenza.
La pianta è adatta per terreni sabbiosi e argillosi, mentre è necessaria un'irrigazione tempestiva per evitare un rapido tiro.
La raccolta anticipata della vegetazione può essere ottenuta se i letti sono ricoperti da un film o da un materiale non tessuto. Semina il coriandolo in piena terra principalmente in primavera.
Le aree semi-ombreggiate e illuminate concimate con humus o torba sono le più adatte.
Se semini il coriandolo in momenti diversi, i verdi freschi possono essere ottenuti durante la stagione di crescita.
I semi di coriandolo e i verdi inibiscono lo sviluppo di organismi patogeni, quindi sono efficaci per il raffreddore, l'infiammazione, la gastrite e le ulcere gastriche.
Inoltre, questa pianta ha un effetto rassodante e diuretico. L'olio da esso viene utilizzato in profumi e cosmetici.
Il coriandolo è usato in forma fresca e secca, aggiunto a piatti di carne e pesce, insalate e contorni, i semi sono molto popolari come condimento.
basilico
Le foglie di basilico sbrindellate si armonizzano perfettamente con il gusto della pizza e degli spaghetti.
Devi aggiungerli all'ultimo minuto, giusto prima di servire. Certo, è più facile tagliare le foglie che strapparle, ma in questo caso l'aroma soffre.
Le foglie secche in polvere di basilico e rosmarino sono utilizzate come sostituto del pepe.
Il basilico a piacere è un terreno caldo, moderatamente umido e ben coltivato, un posto tranquillo senza vento sotto il sole splendente. Sul giardino piantato piantine preparate nella serra. I semi possono essere seminati in vaso e cresciuti a casa tutto l'anno.
L'esteta di Basilico e la doccia (innaffiatura) durano solo al mattino. I germogli più fragranti delle piante all'inizio della fioritura.
L'odore del basilico non ama le zanzare, nella stanza con esso gli attacchi notturni degli insetti non hanno paura
rosmarino
P osmarin fin dai tempi antichi è noto come pianta medicinale e simbolica.
Come condimento, foglie fresche e secche daranno un aroma unico di barbecue e altri piatti di carne.
Piccoli fiori blu decoreranno qualsiasi insalata. Un po 'di rosmarino non fa male alle zuppe e ai piatti a base di verdure.
La pianta è un ospite del sud, un vero centro benessere.
Gli piace la costa del Mar Nero del Caucaso e la costa meridionale della Crimea. Nella corsia centrale del giardino, il rosmarino è meglio non piantare, non sopravviverà. Ma la pentola nell'appartamento è perfettamente in grado di sostituire il letto del giardino.
La crescita è un'erba potente, può esplodere fino a due metri, perché il solito vaso per i fiori interni non è adatto, richiede "maggiore capacità". Il sole ama la pianta, ma l'acqua non è molto, l'irrigazione in più fa solo male.
Eroe particolarmente bello al momento della fioritura.
Dopo il suo completamento, i germogli devono essere tagliati, ma solo giovani, senza toccare i vecchi germogli. Il rosmarino si propaga come semi e talee.
Origano (origano) e maggiorana - parenti stretti.
Senza di loro non si può fare a meno della pizza: le foglie fresche e secche vengono aggiunte a salse, sugo, carne macinata, zuppe e antipasti freddi.
I buongustai preferiscono origano maggiorana, considerato più morbido e raffinato, ma non si dovrebbe usarlo troppo spesso, il gusto sarà "perso".
Origanum cresce bene nel giardino, una pianta perenne non ha paura del gelo, tenace e resistente.
Preferisce luoghi aperti al sole. Propagato da piantine, talee o dividendo il cespuglio.
A differenza della maggiorana, la maggiorana non tollera il gelo. Nella calda estate puoi coltivarlo in giardino, come pianta annuale, per la prossima stagione sicuramente morirà.
Idee del giardino - più erbe piccanti
Se il tuo giardino ha pendenze, allora molto probabilmente queste piste sono sprecate, di sicuro ci sono solo scale ed erbacce.
Vi offriamo una grande idea: costruite letti a gradini sul pendio, come nella foto, e pianta erbe aromatiche in essi.
Le seguenti piante possono essere utilizzate per decorare il letto delle erbe:
1. Petroselinum crispum
2. Allium schoenoprasum
3. Thymus vulgaris
4. Salvia officinalis "Purpurascens"
5. Chamaemelum nobile
6. Rosmarinus offcinalis
7. Origanum vuigare "Aureum"
8. Artemisia dracunculus "Sativa"
9. Salvia officinalis "Tricolor"
10. Thymus citriodorus "Aureus"
11. Lavandula angustifolia "Hidcote"
12. Hyssopus officinalis
Per piantare piante su un bordo misto, puoi scegliere le seguenti erbe:
1. Miscanthus sinensis "Piuma d'argento"
2. Taxus baccata "Fastigiata Aurea"
3. Elaeagnus x ebbingei
4. Weigela florida "Variegata"
5. Laurus nobilis "Aurea"
6. Iris "Jane Phillips"
7. Thymus x citriodorus "Silver Posie"
8. Hebe "Wingletye"
9. Salvia officinallis "Aurea"
10. Viburnum tinus "Eve Price"
11. Erica carnea "Myretoun Ruby"
12. Ruta graveolens "Jackman" s Blue "
13. Timo x citriodorus "Aureus"
14. Allium schoenoprasum "Forescate"
15. Potentilla fruticosa "Tilford Cream"
16. Aster novi-belgii "Piccola rosa bellezza"
17. Foeniculum "Giant Bronze"
18. Salvia officinalis "Purpurascens"
19. Calluna vulgahs "H.E. Bea
20. Origanum vulgare "Aureur
21. Angelica archangelica
22. Helichrysum angustifok
23. Ortensia serrata "Preziosa"
24. Hemerocallis "Stafford"
Idee per windowsill
E qualche altra idea per i giardini piccanti.
Qualsiasi piatto può aggiungere un gusto raffinato con l'aiuto delle spezie. Possono essere acquistati in qualsiasi negozio, ma più spesso in inverno, è difficile trovare verdure fresche a buon prezzo. Offriamo alla vostra attenzione un elenco di erbe speziate, la cui coltivazione può essere fatta alla vostra dacia.
Dove mettere erbe piccanti
Puoi mettere le erbe ovunque, la cosa principale è determinare la scala delle piantine di vitamine. Puoi piantarli nel mixborder, nel giardino o sul davanzale della casa. Se decidi di piantare erbe speziate, è meglio creare un letto rialzato per loro, dividendo il sito con mattoni o pietre in diverse zone. 
È importante tenere conto del fatto che le erbe piccanti dovrebbero essere vicino a casa. Un piccolo magazzino di spezie sul davanzale fornirà un rapido accesso alle erbe indipendentemente dal tempo o dalla stagione, ma è necessario fornire luce artificiale con l'aiuto di fitolamps.
Elenco delle erbe per dare
Erbe piccanti che possono essere coltivate in giardino, vi presentiamo in questa lista.
Nell'antichità il coriandolo veniva usato in cucina e in medicina. Questa è una pianta annuale inclusa nella famiglia degli ombrelli. Inoltre, il coriandolo ha un altro nome: prezzemolo cinese o coriandolo.
Il fusto è eretto e raggiunge un'altezza di 70 cm. Lascia shirokalopastnye, con fette larghe. I fiori sono piccoli e gli ombrelli disposti all'estremità dei peduncoli. Fioriscono a giugno o luglio. Gli ombrelli maturi sono tagliati, così come i semi. Gli ombrelli vengono essiccati, trebbiati e messi in deposito in sacchetti di carta.
Lo sai? Nell'antico Egitto, il coriandolo era usato in medicina.
Il coriandolo è la patria del Mediterraneo orientale. La storia della pianta inizia nell'antica Grecia dal 1400 aC. Il coriandolo era chiamato klopovnik, perché le foglie fresche odorano di insetti. 
Per la prima volta questa erba speziata era usata come spezia dai Romani. Poi divenne popolare in Inghilterra e poi venne in America colonizzata. Il coriandolo viene utilizzato con l'aspetto delle prime foglie e aggiunto a qualsiasi insalate, zuppe, piatti principali e salse.
Lo sai? In Inghilterra e in Germania, il coriandolo viene utilizzato nella produzione di birra e in Francia viene aggiunto ai profumi.
I frutti secchi hanno un grande valore di coriandolo. Non dovresti prenderli per il cibo a causa di un odore sgradevole, ma se essiccato, l'aroma assomiglia all'anice. I frutti secchi sono usati nel pane Borodino, nelle salsicce, nei pesci in scatola, nelle salse e nei formaggi.
Gli oli essenziali sono fatti dai semi di coriandolo, in quanto contengono vitamine C e A, amido, zucchero, sostanze azotate e oli grassi.
Inoltre, grazie alle sue utili proprietà, il coriandolo viene utilizzato in medicina, in particolare nella preparazione di preparati a base di erbe. Migliorano la digestione e sono utilizzati per le ulcere e la gastrite. Sono anche usati in altri farmaci - antisettici, antidolorifici e coleretici. I semi di brodo e le foglie verdi di coriandolo sono usati come espettoranti per la polmonite e la bronchite.
Lo sai? Il coriandolo era usato come afrodisiaco e faceva parte delle pozioni d'amore.
Un altro tipo di erba speziata, che appartiene alla famiglia degli ombrelli e viene usata come condimento, si chiama prezzemolo o sedano di pietra. Il prezzemolo è molto popolare in Europa. Fiorisce all'inizio dell'estate e inizia a dare i suoi frutti dalla fine dell'estate all'autunno. 
Questa spezia apparteneva alle piante sacre dei greci a causa del ricco contenuto di vitamina C. Il prezzemolo supera le carote per la presenza di beta-carotene, contiene provitamina A.
Consiste di vitamina B, potassio, ferro, magnesio, inulina e acido folico. Lo sai? Il prezzemolo può essere usato come un deodorante per l'alito. Grazie all'olio essenziale, questa pianta viene utilizzata per il raffreddore.Adatto come profilattico. Il succo di prezzemolo è usato per le malattie cardiache. Se sei in sovrappeso, dovresti bere l'infuso di prezzemolo con un decotto di foglie di tarassaco e finocchio.
Il prezzemolo è anche usato in cosmetologia - in maschere per sbiancamento. L'erba aiuta a liberarsi delle lentiggini e dona al viso un aspetto sano. Questa pianta speziata viene utilizzata in cucina come condimento principale. Adatto per decorare piatti e come aroma.
È importante! Il prezzemolo ha controindicazioni per le donne incinte.
La pianta perenne di timo fa parte della famiglia Labia. Questo arbusto cresce fino a 40 cm di altezza. Il timo inizia a fiorire a maggio e finisce vicino a settembre.
Il timo contiene olii essenziali, resine, amaro, sali minerali e flavonoidi.È prescritto come antipiretico, diuretico e sedativo, poiché contiene acidi ursolico, caffeico, chinico e clorogenico. Assegna timo con nevralgia e nevrosi, malattie del tratto gastrointestinale, spasmi intestinali e atonia.
Il timo ha un forte sapore amaro e un piacevole odore forte. Le foglie di timo sono utilizzate principalmente in cucina. È bene applicarli a piatti di verdure e zuppe di legumi.
I piatti di carne fritti con timo aggiunto hanno un sapore speziato. In cottura, il timo migliora il sapore e dà sapore a qualsiasi torta e torte. È utilizzato nel pesce affumicato e nei prodotti a base di carne e nei pomodori marinati, cetrioli e zucchine.
Dill è una pianta annuale della famiglia degli ombrelli. La patria è l'Asia occidentale e centrale.
Dill fu menzionato per la prima volta nell'antico papiro egizio. La pianta è stata utilizzata durante le escursioni per migliorare la digestione. In Grecia, usato nel cibo e nella medicina, così come tessuto da ghirlande di aneto.
I romani ne fecero dei branchi che spaventavano gli insetti. L'aneto contiene vitamine C, B2, A, P, PP, B6, calcio, fosforo, magnesio, ferro e potassio. A causa di questa ricca composizione chimica, l'aneto ha un alto valore nutrizionale.
Utilizzato in cucina per dare freschezza alle insalate, nella preparazione di pesce, carne, zuppe e salse. Metti in barattoli per la conservazione, poiché ha un gusto e un aroma speziati. Estratti da semi e aneto vengono aggiunti a profumi e altri prodotti cosmetici. Sulla base di olii essenziali, creme, colonie e dentifrici.
Dill è anche attivamente coinvolto nella creazione di farmaci, come l'anetina, usati nelle malattie cardiache. La pianta migliora l'allattamento, la visione e la diuresi. La tintura di foglie di aneto è usata come diuretico e antispasmodico.
Salvia officinalis è spesso piantata nel suo mini-giardino e usata sia in medicina che in cucina. Salvia è considerata la culla del Mediterraneo. La salvia essiccata viene utilizzata in cucina. Viene aggiunto a zuppe, piatti a base di riso, insalate, carni grasse e carne macinata. Migliora il gusto del pesce bollito. Aggiungere la salvia per 5-10 minuti fino a quando il piatto è pronto. Lo sai? Il secondo nome è dato al saggio da Ippocrate - "erba sacra" Nelle sue radici c'è la cumarina e nei semi - il 30% di olio grasso. La pianta ha proprietà antinfiammatorie, emostatiche e rinforzanti. È anche usato nel trattamento di angina, neurite, diabete, bronchite, ustioni, malattie della pelle, così come nelle malattie dei reni e del fegato.
L'origano è in cima alla lista delle erbe perenni per la coltivazione in giardino. L'odore di origano ricorda il timo. La pianta raggiunge i 90 cm di altezza e ha radici ramificate. Le foglie sono steli oblunghi e pelosi. I fiori sono piccoli, riuniti in infiorescenze a forma di pannocchia, hanno un colore rosa-viola. L'origano fiorisce in luglio e agosto.
La parte fuori terra della pianta è usata in medicina. Gli steli con infiorescenze vengono raccolti durante la fioritura e essiccati. 
Lo sai? Nell'antichità, l'origano veniva usato contro la stregoneria e la calunnia, poiché si credeva che scacciasse gli spiriti maligni.
L'origano ha proprietà espettoranti, antinfiammatorie, antisettiche, analgesiche, coleretiche, lenitive ed emostatiche.
La composizione di origano: flavonoidi, amaro, phytoncides, olii essenziali, fenoli (Carvacrol e Timol), vitamine C, B1 e B2.
L'origano è usato non solo in cucina e in medicina, ma anche nei cosmetici. Aggiungi a lozioni per viso e corpo, balsami per rafforzare i capelli, profumi. L'origano viene immerso nel pesce, nei piatti di carne, nelle zuppe di legumi. Aggiungilo alla salsiccia. Origano conservato in casa dà sapore e piccantezza.
Il dragoncello assomiglia all'assenzio. Patria - Mongolia. Questa pianta è anche chiamata erba tarhun o dragoon. Contiene vitamine B1, B2, A, C, magnesio, potassio, carotene, cumarina, acido ascorbico, fosforo, amaro e ferro.
Per la prima volta, il dragoncello fu usato in cucina dai francesi nel 17 ° secolo. Ora utilizzato come condimento in combinazione con succo di limone, frutta e bacche.
I gambi sono usati per marinate e sottaceti.Si adatta anche come condimento per l'insalata. Il dragoncello è un conservante che conserva il gusto e l'aroma di verdure, frutta, funghi. 
Le foglie essiccate sono servite come contorno ai piatti a base di carne, verdure, pesce e uova, nonché in zuppe, brodi, salse.
Le bevande analcoliche sono fatte da dragoncello e le foglie sono aggiunte a vini e liquori per un gusto ricco. I medici arabi credono che questa pianta rinfresca l'alito, elimina l'apatia e rafforza il sistema immunitario.
Nelle foglie di dragoncello ci sono molti oli essenziali, che hanno un effetto calmante sul corpo umano per mal di testa, depressioni, insonnia e beri-beri.
È importante! Dragoncello non deve essere usato da donne incinte o che allattano, così come le persone che soffrono di malattie dello stomaco.
Ci sono diversi tipi di menta, vale a dire: limone, mela, verde e pepe ricci.Parla di menta piperita.
La patria della zecca è il Mediterraneo. Alcuni coltivano la menta nel loro giardino e alcuni comprano nelle farmacie. Contiene molto mentolo, calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio, zinco, rame e manganese. L'olio essenziale di menta è usato in cosmetologia, profumeria e medicina. In cucina, la menta è usata come decorazione e condimento. 
In medicina, è usato per la nausea e per migliorare la digestione. Ha proprietà lenitive e analgesiche, migliora la funzione intestinale, ha proprietà sedative. È usato per lo stomaco e gli spasmi intestinali.
Lo sai? Foglie di menta vengono applicate alle tempie per il mal di testa.
In cucina, la menta è usata sotto forma di un olio essenziale e l'olio di menta è usato in pasticceria. Le foglie fresche vengono aggiunte ai piatti di carne di montone e pollame.
Viene utilizzato nella produzione di gelatina, sciroppi, composte e bevande alla frutta.
La citronella si chiama citronella, citronella e citronella. Ha un aroma agrumato con note di mandorla e sapore di scorza di limone. La patria della citronella è la Malesia. Cresce fino a 1 metro. Contiene vitamine A, B, C, acido nicotinico e acidi grassi. La pianta è in cima alla lista delle erbe utili nel giardino.
In cucina, gli steli delle piante fresche e secche vengono utilizzati in polvere.
È importante! Il gambo della citronella è duro, quindi deve essere tritato finemente o macinato in una pasta.
Usa questa pianta nella cucina asiatica. Viene aggiunto a stufati, zuppe, curry, pesce, pollo, manzo e maiale. 
La citronella ha un effetto tonico e stimolante. Ha forti proprietà battericide e antisettiche. La citronella migliora la concentrazione ed elimina la fatica e le sue conseguenze.
Lo sai? La citronella è chiamata "erba voodoo" ed è piantata intorno alla casa per liberarsi dei serpenti.
Sulla base della citronella, crea una bevanda fresca da te nella cucina thailandese. In cocco e dolci con aggiunta di latte e noci vengono aggiunti anche cytonella.
Il finocchio è una pianta perenne che appartiene alla famiglia dei sedani. La pianta cresce fino a due metri di altezza. Sembra l'aspetto e il sapore di aneto e aneto. Fiorisce il finocchio a luglio o agosto. La patria è l'Europa meridionale. Nei tempi antichi era usato come spezia e medicina. 
Lo sai? Un tempo il finocchio aumenta i punti di forza di una persona e prolunga la sua vita.
L'aroma del finocchio ricorda il liquore all'anice. Il frutto della pianta viene utilizzato per migliorare il processo digestivo. La composizione del finocchio ha la seguente: quartzetina, glicoside di camperolo, flavonoidi rutina, anetolo, vitamina C e B.
I farmaci fatti sulla base del finocchio aumentano l'attività secretoria delle ghiandole digestive, agiscono come diuretici ed espettoranti. Il finocchio promuove l'allattamento e ha attività antifungina.
Le foglie della pianta sono utilizzate in cucina. Si aggiunge fresco ai piatti di carne e pesce, nonché alle insalate. I semi vengono aggiunti a marinate e zuppe. Una salsa al finocchio si sposa bene con il pesce freddo.
Melissa
Il balsamo perenne verde perenne ha un aroma insolito e può essere coltivato in giardino.
Cresce fino a 80 cm di altezza. Tutta l'estate fiorisce di fiori bianchi. 
Lo sai? Melissa in greco significa ape.
Melissa ha un sapore e un odore di limone. il scopi terapeutici utilizzare la parte fuori terra di melissa con fiori. Questa pianta rafforza e rinvigorisce il corpo, elimina l'alito cattivo e aiuta con il blocco del cervello.
Melissa è anche usata in profumi e prodotti dietetici. Le foglie di erbe e melissa vengono utilizzate come condimento piccante e aggiunte a zuppe, insalate, salse, contorni di verdure, pesce e piatti di pollame. Con melissa, rabarbaro e menta si preparano bevande toniche e rinfrescanti.
Il rabarbaro è un vegetale, ma è preparato come un frutto. Le foglie e le radici di una pianta sono considerate velenose, mangiando solo i gambi. La pianta entra nella famiglia del grano saraceno. La patria è la Cina centrale.
Lo stelo contiene vitamine C, B, PP, carotene, pectina, potassio, fosforo e magnesio. Utilizzare rabarbaro per anemia e tubercolosi, nonché per la normalizzazione dell'acidità. La pianta ha un effetto positivo sul lavoro dei polmoni e del cuore.Per scopi medicinali, utilizzare le radici e i rizomi del rabarbaro. 
Migliora i processi digestivi, sostiene il corpo in un tono, ringiovanisce e previene il rapido invecchiamento. Grazie al gusto agrodolce del rabarbaro, fanno insalate, salse, marmellate, marmellate, torte, torte, composte e gelatine.
Caratteristiche di raccogliere ed essiccare le erbe
Per asciugare, usa le parti aeree delle piante. Devono essere raccolti nel periodo di pieno sviluppo, cioè, in estate, in tempo asciutto, buono, quando non c'è rugiada sulle foglie.
È importante! Alla vigilia della collezione non innaffiare le piante.
La cosa principale è raccogliere con cura, quindi gli oli aromatici rimarranno nel verde delle spezie. Le foglie strappate o spezzate perdono il loro sapore. L'intera coltura deve essere accuratamente asciugata. Per questo loft in forma. Temperatura - circa 30 ° С. Grandi foglie, come la salvia, disposte su graticci in uno strato sottile.
L'aneto o il dragoncello sono legati a mazzi, avvolti in un giornale e appesi. Anice e coriandolo sono legati in mazzi e trebbiati dopo l'essiccazione su una teglia.
Tempo di essiccazione delle erbe - fino a 7 giorni. Dipende dalla temperatura e dalle piante. Se le foglie cominciano a frusciare e cadere, e gli steli non si piegano, le spezie si sono asciugate.
Dopo l'essiccazione, le foglie vengono macinate in polvere. Le erbe sono conservate in vasi di vetro o di ferro, che sono incollati con etichette con il nome e la data del segnalibro. Le erbe speziate sono indispensabili aiutanti casalinghe. Puoi facilmente coltivare le tue spezie e spezie.
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