Ինչ հատապտուղներ կարելի է ընտրել հոկտեմբերին: Հորմոն ջեմ: Երբ ամպամածաղիկներ հավաքելու համար

Բարի երեկո, սիրելի ընկերներ:

Հապալասը ծաղկում է հուլիսին: Կարծում եմ, որ շատերը սիրում են այս անտառային հատապտուղը: Այո, եւ ինչպես նրան սիրել, քանի որ հապալասները շատ օգտակար վիտամիններ եւ հանքանյութեր ունեն, եւ ինչն էլ համեղ է: Ամուր առողջություն եւ գեղեցկություն նպաստներ:

Լավագույնն այն է, որ օգտագործեք թարմ հապալաս, ուստի բոլոր վիտամիններն ու հանքանյութերը մտնում են մարմնի մեջ: Բայց ես ուզում եմ երկարացնել տարվա օգտագործումը: Ձմռանը կարտոֆիլները կարելի է չորացնել, սառեցվել, շաքարով, կոմպոտով եւ պատրաստել իրենց հյութով, եփած ջեմով: Իսկ ինչպիսի համեղ թխվածքներ եւ կիտրոններ, որոնք կաթնաշոռով են հայտնվում, կդնեք ձեր մատները:

Այսպիսով, հենց այն ժամանակ, երբ գալիս է հատապտուղ հավաքելու ժամանակը, դուք պետք չէ ծույլ լինել, վերցնել դույլեր եւ անտառի մեջ, որպես վերջին միջոց, շուկայում, օգտակար հատապտուղների համար:

Միջին գոտու անտառներում անտառներում շատ տարածված են: Նա սիրում է աճել խառը կամ սոճու անտառներում: Կարող է աճել ոչ թե ամուր գորգ, այլ կղզիներ: Բիլիարդի ծաղիկները բեղմնավոր տարիներով բառացիորեն ծածկված են հատապտուղներով:

Bilberry- ը պատկանում է cowberry ընտանիքին: Այն, ինչ մենք տեսնում ենք մակերեսի վրա, առանձին թփեր չեն, այլ հողում ճյուղեր տեղադրող մի մեծ գործարանի նկարահանումներ: Այս թփերը ստոլոն կադրեր են, որոնք կարող են աճել նույնիսկ մի քանի մետր հեռավորության վրա: Մեկ գործարան կարող է ունենալ մեկից տասը տարի տարբեր տարիքի քսաներկու կամ ավելի թփեր:

Առաջին տարում մասնաճյուղերը միայն աճում եւ կուտակում են սննդամթերքի գործարանը, իսկ երկրորդ կամ երրորդ տարում ծիլերը հայտնվում են թփերի վրա: Առաջին տարիներին նրանք փոքր են, բայց նրանք ավելի մեծ են: Ավելի հին հատապտուղների վրա, բայց ոչ փոքր:

Հապալասները ծաղկում են մայիսին, միեւնույն ժամանակ, որպես թռչնի բալ: Իսկ բերքը հիմնականում կախված է այն բանից, թե արդյոք այն ընկել է ծաղկող ցրտերի ժամանակ: Եթե ​​սառույցը չի տուժի, ապա երկու ամիս հետո դուք կարող եք անտառի գնալ հատապտուղների համար:

Երբ պետք է ընտրել հապալաս:

Դուք կարող եք հունիս ամսից մինչեւ հունիսի վերջը, եւ մինչեւ օգոստոսի կեսը տարբեր կլիմայական պայմաններում հատապտուղներ վերցնել, բերքահավաքի ժամանակը մի փոքր այլ է: Շաքարավազի հացահատիկի հացահատիկի հստակ ցուցանիշը շուկաներում իր վաճառքի տեսք է:

Մեր տեղերում հավաքվելու լավագույն ժամանակը հուլիսի երկրորդ կեսն է: Ընթացքում սեզոնի, հատապտուղները արդեն դառնում են փափուկ, overripe. Լավ է, որ չոր եղանակին հատապտուղներ վերցնեն: Եվ ցանկալի է դա անել ձեր ձեռքերով, ոչ թե կոմբայններով, որոնք կարող են վնասել թփերը, եւ եթե դուք օգտագործում եք կոմբայն: ապա հազվագյուտ ատամներով, որոնք չեն ծածկում սաղարթը:

Եվ, իհարկե, մենք հիշում ենք, որ հապալասները կարող են հավաքվել էկոլոգիապես մաքուր անտառում, հեռու ճանապարհներից: Դա այդ թեմայի վրա նույնիսկ օգտակար մուլտֆիլմ է:

Կաղամբի բաղադրությունը եւ օգտակար հատկությունները:

Իհարկե, թարմ հատապտուղներից ամենամեծ օգուտը: Հետեւաբար, սեզոնի ժամանակ դուք պետք է փորձեք ուտել որքան հնարավոր է թարմ հատապտուղներ:

Blueberry- ն ունի հաճելի քաղցր թթու համ: Այնտեղ շաքարավազներից գերակշռում են ֆրուկտոզան (3.68%): Գլյուկոզան պարունակում է 2.45%:

Հատկապես prized հարուստ է վիտամին եւ հանքային բաղադրությունը հապալաս. Այն պարունակում է.

• մակրոէլիտներ եւ միկրոէլեմենտներ `ֆոսֆոր, մագնեզիում, կալիում, նատրիում, կալցիում, երկաթ, մանգան, պղինձ, սիլիկոն, յոդ, մոլիբդեն եւ այլն:
• վիտամիններ `C, B1, B2, PP, կարոտին,
• օրգանական թթուներ `կաթնաշաքար, սուկինիկ, բալիկ, կիտրոն, ոսկրական, քինիկ)
• կենսաբանական ակտիվ, պեկտին եւ տենիններ:

Հապալասները կարելի է անվանել պարբերական սեղան մեկ հատապտուղի մեջ: Առնվազն 100 գրամ հատապտուղներ օրական ապահովում են վիտամինների ամենօրյա կարիքը:

Կապույտ շների բուժիչ հատկությունները:

Իր հարուստ կոմպոզիցիայով, հապալասները վաղուց գնահատվել են ժողովրդական եւ պաշտոնական բժշկության մեջ, հատկապես սեռավարակնային խնդիրների համար: Երեխայությունից ի վեր, ես հիշում եմ, երեխաների աղիքների հետ կապված մի փոքր խնդիրներ կան, տատիկս խաշած կիսլել է:

Եվ կիտրոնից, նա միշտ պատրաստել է համեղ լիկյոր: Ես ուղղակի ծածկեցի հատապտուղները շաքարով, եւ նրանք թափառում էին, ես դեռ դա անում եմ: Արդյունքը համեղ հաստ ու քաղցր թուրմ էր, որը նույնպես օգտագործվում էր բուժիչ նպատակներով:

Եվ տատիկը շատ չորացրած չորացրած է: Նա միշտ վառարանում չոր հատապտուղներ ունեին, եւ մենք սիրում էինք նրանց տոնել:

Չորացրած հապալասը օգտագործվել է որպես լուծ `դեղամիջոց: Ի վերջո, հապալասները շատ տաննին են: Շագանակագույնի հետաքրքիր գույքը `հում, դա մի փոքր թույլ է, եւ չորանում, ընդհակառակը, ամրացնող ազդեցություն ունեն: Անզգայացնող ազդեցությունը ամրացնում է մանրաթելերը եւ ամրագրումը `տաննին: Կաթնաթթվային թերապիայի ավարտից հետո աղիքները նորմալանում են երկար ժամանակ:

Բոլորին հայտնի է, որ հապալասի դրական ազդեցությունը տեսլականի վրա: Այս մասին նույնիսկ լեգենդներ կան: Բայց դուք պետք է իմանաք, որ լավագույն կապույտը բարելավում է մթնշաղի տեսլականը, չի լուծում աչքերի հետ կապված բոլոր խնդիրները: Տեսողության բարելավման համար դեղագործական շատ դեղամիջոցներ բաղկացած են հապալասներից: Այո, եւ այլ թերապեւտիկ նպատակներով, այն կիրառվում է:

Վիվասանի ընկերությունում, ամենատարածված վիտամինային արտադրատեսակներից մեկը Blueberry- ն է, որը օգտակար է ինչպես փոքր երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար: Սա իմունային համակարգի ամրապնդման համար համընդհանուր վիտամինային խմիչք է: Արտադրության տեխնոլոգիան այնպիսին է, որ բոլոր օգտակար նյութերը կենսաբազմազան վիճակում են խմիչքի առավելագույն պահպանվածությամբ:

Ժողովրդական բժշկության մեջ չորացրած հատապտուղների խտացումն օգտագործվում է աղիքային, enterocolitis, անեմիա, անեմիա, երիկամների քարեր, երեխաների համար bedwetting, cystitis, gout եւ metabolic խանգարումներ, եւ մարմնի detoxification.

Bilberry- ը գերազանց կանխարգելիչ միջոց է ծերացման դեմ, այն ունի ուժեղ հակաօքսիդիչ հատկություններ, կարող է կապել ազատ ռադիկալների եւ հեռացնել դրանք մարմնից: Բացասական շրջակա միջավայրի պայմաններում դա հատկապես կարեւոր է:

Օգտակար է ուտել հապալաս ու հիվանդությունից հետո, հատկապես հակաբիոտիկների, ճառագայթման կամ քիմիաթերապիայի բուժումից հետո: Այն օգնում է վերականգնել արյան բանաձեւը, տոքսիններն ու վնասակար նյութերը, ազատ ռադիկալները, ռադիոակտիվ նյութերը:

With հապալասներ Դուք կարող եք կատարել շատ համեղ աղանդեր եւ կարկանդակ, ես կփորձեմ պատմել ձեզ ձեր սիրած ուտեստների հետ հապալասներով: Նախորդ հրապարակումներում կա համեղ բաղադրատոմս:

Սեզոնում, իմ տնական սերը, շաքարավազի կամ մեղրի շաքարավազի ուտել մի քիչ թթվասեր, կաթնաշոռ կամ ռիազենկա: Համեղ !!! Մեծ ամառային դեսերտ:

Blueberry թողնում:

Շագանակագույնը օգտակար է նաեւ շաքարախտով հիվանդ մարդկանց համար, եւ ոչ միայն հատապտուղները, այլեւ բույսը: Տերեւները պարունակում են «բուսական ինսուլին» `նեոմետրիլին: Անտառի հատապտուղները հավաքելը, դուք կարող եք նրբորեն կոտրել կամ կտրել մի քանի twigs եւ դրանք չորացնել ստվերում: Այնուհետեւ խմեք թեյի պես:

Բայց ոչ մի դեպքում գործարանը չի արցնի արմատից, թող գարնան աճի եւ երկար տարիներ պտուղ տա:

Հապալասի տերեւները օգտակար են լեյկեմիային, ստամոքսի եւ աղիքի ցավը, սնկային, ցիստիտը, արգանդը եւ հեմոռոյային արյունահոսությունը:

Արտաքին ինֆուզիոն կարող է օգտագործվել վերքերի, այրվածքների, խոցերի, էկզեմայի, այծերի, լիկվիդների լվացման համար: Բայց դեղատոմսերի օգտագործման համար տերեւները օգտագործելու համար դուք պետք է խորհրդակցեք ձեր բժշկին:

Հակաբորբոքային հապալասներ:

Հապալասները հազվագյուտ արտադրանք են, որոնք շատ քիչ հակաբորբոքություններ ունեն: Բայց դեռ նրանք են: Առաջին հերթին. Այն չի կարող օգտագործվել այն անձանց կողմից, ովքեր անհատական ​​անհանդուրժողականություն ունեն այս հատապտուղների համար:

Մի վերցրեք հատապտուղներ եւ նվազեցրած արյան հյուսվածություն ունեցողները, հապալասները մի քիչ արյուն են նետում:

Նախազգուշական միջոցները պետք է կատարվեն ենթաստամոքսային գեղձի հիվանդությունների եւ ուրոլիտիասաց հիվանդների կողմից:

Եթե ​​դուք հակված են փորկապին, ապա պետք է նաեւ սահմանափակեք չորացրած հատապտուղների օգտագործումը:

Այս դեպքում դիմեք ձեր բժշկին:

Ահա փոքր գորշ անտառի օգտակար հատկություններից շատերը: Ուտեք առողջության վրա, թող օգնի ձեզ:

Հուլիսին սկսվում է հատապտուղ սեզոնը. Շատ հատապտուղներ հասունանում են անտառներում եւ դաշտերում, միայն կարողանում են հավաքել: Մենք ձեզ համար կազմեցինք բերրի օրացույց, այնպես որ դուք չեք կարոտում բնության օգտակար պարգեւները հավաքելու ժամանակը: Նաեւ կարդացեք, որտեղ պետք է ընտրել տարբեր հատապտուղներ եւ որոնք են դրանց օգտակար հատկությունները:

Berry օրացույց

Cowberry

Ինչ է օգտակար:Berry օգտակար է, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ, կենսաֆլավոնոիդներ, օրգանական թթուներ:

Երբ հավաքում:Lingonberries հավաքելու սեզոնը սկսվում է օգոստոս-սեպտեմբերին: Այս ուշ հատապտուղը ցրտահարություն ունի մի փոքր դառնությամբ, որը ամբողջովին անհետանում է ցրտից հետո: Հետեւաբար, հավաքեք lingonberries մինչեւ նոյեմբերի վերջ:

Lingonberry- ի մեծ բաղադրիչներից մեկը բենզոաթթունն է: Շնորհիվ, որ բերքը պահվում է թարմ, մեկ ամիս, իսկ երբեմն ավելի շատ: Հատապտուղները օգտակար են արյան բարձր ճնշման, ջերմաստիճանը նվազեցնելու համար, խանգարում են բակտերիաների զարգացմանը, հեռացնում տոքսինները, բարելավում են շնչառական եւ սառը վիճակը: Նրանք կարող են օգտագործվել երիկամների հիվանդությունների, հատկապես այս դեպքում lingonberry morsy, որոնք ունեն diuretic եւ հակաբորբոքային ազդեցություն:

Վորոնիկա

Ինչ է օգտակար:  Կճեպի այլ անունը սիկսա կամ լող է: Berry ուժեղացնում է իմունային համակարգը, օգտակար է բարձր ճնշման, metabolic խանգարումների. Այն ունի հակասեպտիկ եւ վերքերի բուժման հատկություններ, ազատում է բորբոքում եւ սպազմ: Crowns- ն նաեւ հարուստ է հակաօքսիդիչներով եւ վիտամիններով: Պտուղների մեկ այլ գումար է պահեստավորման պարզությունը, բավական է այն լրացնել ջրի մեջ եւ դնել այն նկուղում, այնպես որ այն կկանգնի մինչեւ հաջորդ բերքը:

Երբ հավաքում:  Հատապտուղները աճում են հյուսիսային շրջանից, օգոստոսին հասունացած եւ մինչեւ ուշ աշնանը harvested, մինչեւ սառույցը տեղի է ունենում: Նույնիսկ ձմռանը, ագռավները փշերից չեն փաթաթում թփերից, բայց սառը ցնցումից հետո դրանք գունավոր մանուշակագույն են դառնում:

Օղու այգիները

Ինչ է օգտակար: Berry աներեւակայելի օգտակար է. Հեռացնում է տոքսինները, ուժեղացնում է անոթների պատերը, ունի բարենպաստ ազդեցություն սրտի եւ նեյրոնների պետությանը ուղեղի վրա: Այն խոչընդոտում է ածխաթթուների վրա աթերոսկլերոզային պաստառների ձեւավորմանը, նվազեցնում ճնշումը եւ նվազեցնում է բորբոքումը: Հապալասները օգտակար են հիպերտոնիայի, աթերոսկլերոզի, անոթային հիվանդությունների եւ շաքարախտի համար, քանի որ դա նվազեցնում է արյան շաքարը եւ նպաստում հյուսվածքների վերանորոգմանը:

Երբ հավաքում:  Անտառային հապալասի համեմունքները ուշանում են մինչեւ սեպտեմբեր:

Wild ելակ

Ինչ է օգտակար:  Այն պահպանում է անտառային հատապտուղների մեջ երկաթ, վիտամին E, ֆոլաթթու եւ կալցիումի համար: Ելակները նաեւ պարունակում են օրգանական թթուներ, պեկտիններ, վիտամիններ, հանքային միացություններ եւ մանրաթել: Այն օգնում է նորմալացնել մարսողությունը, ավելացնում ուժը, օգնում է անեմիայի բուժմանը, կարգավորում է նյութափոխանակությունը, հեռացնում տոքսինները եւ ավելցուկային խոլեստերինը: Ձմռանը ելակները պահվում են չոր կամ սառեցված վիճակում, եւ ջեմը նույնպես պատրաստված է:

Երբ հավաքում:  Ելակները հունիսին սկսում են երգել, հացահատիկի հյուսիսային շրջաններում կարելի է հավաքվել հուլիսին եւ օգոստոսին:

Գարեջուր

Ինչ է օգտակար:  Ձիթապտղի պտուղները հագեցած են հակաօքսիդիչներով, որոնք հարուստ են կալիումի եւ վիտամին C- ի մեջ: Cranberry- ը բնական հակաբիոտիկ է, ունի հակասեպտիկ եւ հակաբորբոքային հատկություններ եւ խորհուրդ է տրվում երիկամների եւ նյարդային համակարգի, հիվանդությունների եւ վարակիչ հիվանդությունների համար: Այն նաեւ պարունակում է նյութեր, որոնք խոչընդոտում են ատրիխոզարոզիչի ձեւավորմանը եւ արյան լորձաթաղանթները նավի պատերին: Օգտակար հատապտուղ եւ varicose veins, քանի որ այն բարելավում է առաձգականությունը եւ մեծացնում է երակային պատերի ուժը: Այն մնում է թարմ երկար ժամանակ, քանի որ հարուստ է բենզոյան թթուով `բնական պահպանող:

Երբ հավաքում:  Գարեջուրը հասունացել է սեպտեմբերին եւ բերք է ստանում մինչեւ աշնան վերջը:

Princess

Ինչ է օգտակար:  Արքայադուստրը գրեթե օգտակար է որպես ազնվամորի, այն օգտագործվում է որպես հակատիպերային, այն օգտակար է տոնզիլիտի եւ վերին շնչուղիների հիվանդությունների համար: Բույսը ունի ոչ միայն հատապտուղներ, այլեւ թողնում է այն տերեւները, որոնք օգտագործվում են infusions, որոնք համտեսում են մրգային թեյի հետ:

Երբ հավաքում:  Արքայադստերի սեզոնը սկսվում է հուլիս-օգոստոսին, այս հատապտուղը հաճելի համ է, քաղցր, բայց թթու նրբությամբ, ինչպես նաեւ հիանալի բուրմունք, ինչպես արքայախնձորի եւ դեղձի հոտ:

Կոստայան

Ինչ է օգտակար: Այն պարունակում է շատ վիտամին C, օրգանական թթուներ, պեկտին եւ տենիններ, այն օգտագործվում է որպես beriberi, անեմիա, metabolic խանգարումներ, ցիստիտ եւ ընդհանուր ցուրտ: Berry ուժեղացնում է արյան անոթների պատերը, նպաստում է մարմնի տոքսինների հեռացմանը: Բացի այդ, այն ունի հստակ հակազդեցություն եւ խորհուրդ է տրվում ցուրտ եղանակին:

Երբ հավաքում:  Berry հասունանում է հուլիսին եւ օգոստոսին, բերքի սեզոնը շարունակում է մինչեւ սեպտեմբերի վերջը:

Կրասնիկ

Ինչ է օգտակար:  Հատապտուղները եւ կարմրախտի հյութը ցածր արյան ճնշման են, նրանք հարուստ են վիտամին P- ով, որը մեծացնում է արյան անոթները եւ ուժեղացնում դրանց պատերը: Բացի այդ, ներկը պարունակում է վիտամին C, օրգանական թթուներ, էական amino թթուներ, մանրաթել, հանքանյութեր: Այն օգտակար է սնկերի եւ վարակների համար, բարելավել մարսողությունը: Գործարանը նաեւ օգտագործում է երիտասարդ տերեւները:

Երբ հավաքում:  Կրասնիկա հյուսիսային հացահատիկ է, որը աճում է Կամչատկայում եւ Սախալինում, օգոստոս-սեպտեմբեր ամիսներին: Այն ունի յուրահատուկ համ: Քաղցր առաջինն է, ապա դառնում է թթու, եւ վերջում դառնում է դառնություն:

Ամպամած

Ինչ է օգտակար:  Ռուսաստանում ամառանոցները համարվում էին թագավորական հատապտուղ: Իսկ լավ պատճառներով, այս հատապտուղը երեք անգամ ավելի վիտամին C է, քան նարինջը, այն գերազանց է provitamin- ի գազարով եւ պարունակում է tocopherols: Բաղադրիչի շնորհիվ, հատապտուղը հզոր հակաօքսիդիչ է, ամրացնում է իմունային համակարգը, պաշտպանում է ազատ ռադիկալներից բջիջները եւ խթանում նրանց երիտասարդացումը: Բացի այդ, ամպամածունների մեջ շատ կալիում կա, ինչը բարելավում է սրտանոթային համակարգի վիճակը: Berry- ն վիտամինների եւ հետքի տարրերի արժեքավոր աղբյուր է, հատկապես օգտակար հանածոների հիվանդների համար:

Երբ հավաքում:  Ամպամածությունը ծաղկում է ամռանը `հուլիսին եւ օգոստոսին:

Օղու այգիները

Ինչ է օգտակար:  Այս բուժիչ հատապանակը հարուստ է վիտամիններով եւ հանքանյութերով, բարձրացնում է տոնայնությունը, խթանում է նյութափոխանակությունը, նվազեցնում է բորբոքումը: Մածունի ամենակարեւոր գինն իր հակաօքսիդիչ ազդեցությունն է: Այն պարունակում է lutein, որն ունի օգտակար ազդեցություն տեսողական ապարատի վրա, flavonoids, որոնք բարելավում են նյարդային հյուսվածքի վիճակի, anthocyanidins եւ rejuvenating բջիջները: Խոտաբույսերը խորհուրդ են տրվում օգտագործել տարիքային կուրության կանխարգելման, Պարկինսոնի եւ Ալցհեյմերի հիվանդությունների, սրտանոթային եւ ուռուցքային հիվանդությունների կանխարգելման համար:

Երբ հավաքում:  Հապալասները բերք են հուլիսից մինչեւ սեպտեմբեր:

Ազնվամորու

Ինչ է օգտակար:  Հատապտուղները հարուստ են օրգանական թթուներով, վիտամին C- ով, հանքանյութերով: Այն նաեւ հարուստ է սալիցիլային թթվով, որը իջեցնում է ջերմաստիճանը եւ ունի մանրէային ազդեցություն: Չէ որ անուշահոտ հյութը եւ ազնվամորու խառնուրդը համարվում են լավագույն հակահամաճարակային միջոցներից մեկը: Ձմռանը, հատապտուղը կարող է սառեցվել, չորացնել, պատրաստել ջեմ, ջեմ կամ կոմպոտ:

Երբ հավաքում: Ազնվամորիները օգոստոսին բերք են:

Blackberry

Ինչ է օգտակար:  Թթու հատապտուղները հարուստ են վիտամիններով եւ հանքանյութերով, դրանք օգտակար են դիաբետով հիվանդների համար, քանի որ դրանք նվազեցնում են արյան շաքարի մակարդակը: Blackberry- ը նաեւ հայտնի է իր հակաբորբոքային հատկությունների համար, այն օգտագործվում է հոդերի, երիկամների եւ նյարդային համակարգի, գաստրոբիոմադային տրակտների հիվանդությունների համար:

Երբ հավաքում:  Սեւամորթները հասունացել են օգոստոսին եւ սեպտեմբերին:

Հոդված Եկատերինա Կուշնիրի կողմից

Նկարազարդումներ. Ջուլիա պրովոսովան հատուկ 2LongLife- ի համար

Խմբագիր `Անաստասիա Բրովկինա

Բնությունը կազմակերպեց, որ հատապտուղները կարող են հավաքվել անտառից հունիսից մինչեւ ուշ աշնանը: Վայրի հատապտուղները շատ ավելի օգտակար եւ ճաշակիչ են, քան այգիները, միայն նրանց համար դժվար է հավաքել, անհրաժեշտ է անտառի ջանասիրություն եւ գիտելիքներ: Երբ տուն բերեց բնության առատաձեռն պարգեւները, դուք կդառնաք անտառի բերքի երկրպագու: Մենք առաջարկում ենք մի քանի օգտակար խորհուրդներ, որոնք անպայման կօգնեն անտառին հասնելիս:

Հավաքման ժամանակը կարեւոր պայման է: Որտեղ է հատապտուղը աճում:

Wild ելակ

Մեր անտառներում աճում են բազմաթիվ տեսակի հատապտուղներ, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իր հասունացման ժամանակը: Անտառային սեզոնը սկսվում է ելակի հավաքածուով, որը աճում է ծայրերում եւ անտառի հովտում, ճանապարհներով: Կախված եղանակից, ելակները հունիս ամսից մինչեւ հուլիսի սկզբին հավաքվում են: Այնուհետեւ հատապտուղները հեռանում են, ընկնում եւ ելակի տերեւը վերածվում է դեղին: Ամենամեծ բերքը տեւում է մոտ երկու շաբաթ, այնուհետեւ նվազում է:

Օղու այգիները

Հուլիսի սկզբից, հապալաս հասունանում է, հաջորդը հաջորդում է, բայց նույնիսկ սեպտեմբերին կարող եք այն հավաքել: Հապալասները, ամենացածր երկու տարվա թփերի վրա, խոշորագույնն են, գտնվում են մոխրի մեջ, վերջինը հասունանում է: Հացահատիկի մեծամասնությունը հավաքվում է հուլիսին, չպետք է սկսեք ջոկելը, երբ հատապտուղները դեռ թափված չեն եւ հստակ համ: Բաճկոնը աճում է մաքրման մեջ, անտառներում ավելի հաճախ, ճահիճների երկայնքով, սովորաբար բալբերին ներկայացնում է տնկարանների նման ամբողջ թփուտներ:

Օգոստոսի առաջին օրերին այն կախված է հապալասից, այն աճում է ճահիճների եւ ճահիճների վրա, ցրտահարում է ցածր հաղարջի չափը: Ավելի հեշտ է հավաքել հապալաս, անհրաժեշտ չէ խտացնել այնքան հաճախ, որ բերքն ավելի արագ է, եւ հատապտուղները մեծ են կապույտերի համեմատ: Հապալասները չեն ընկնում փայտից, երկար ժամանակ կախված, երբեմն երբ աշնանային լոռամրգի բերքը կարող եք բախվել չմուշկված հապալասի, որը կապույտ է դառնում եւ թույլ չի տալիս անցնել: Փոքր խաղողի չափը լցրեց, աշնանացանկը դառնում է քաղցր եւ քանդվում, երբ բերքահավաքը տեղի է ունենում:

Հաջորդ lingonberry հասունանում է, մինչեւ օգոստոսի վերջին դուք չպետք է հավաքեք այն: Lingonberries պետք է հասունանա, որ բուշի, քանի որ խառը վարդագույն եւ կարմիր հատապտուղների հոտում եւ վատթարանալ: Lingonberries են harvested մինչեւ հոկտեմբեր, որի ժամանակ հատապտուղ դառնում է մութ, քաղցր եւ շատ հարուստ: Պարզապես հավաքում է լինգոնբերգը, այն աճում է պտուղներով, ինչպես խաղողը, եւ շապիկը արագանում են: Դժվար է կարգավորել դրա միջոցով, որքան ժամանակ է պահանջվում, ինչպես հավաքել:

Թագուհին վայրի հատապտուղների -. Այն տարածքներում, որտեղ աճում է, հայտարարությունները կատարվում են վարչակազմի կողմից, երբ հնարավոր է բացել հավաքի շրջանը: Cranberries համարվում են հյուսիսային հացը, որը կերակրում է շատերին: Բերքը պետք է սկսվի ոչ շուտ, քան սեպտեմբերի կեսերից, քանի որ չմշակված հատապտուղները վատթարանում են եւ հոտում: Ճրագալույցներում լողավազաններն ամենահեշտն են հավաքել, քանի որ եղանակը տաք չէ, չկան մկաններ եւ սեւ ճանճեր, օրինագիծը գնում է ոչ թե ակնոց, այլ դույլերով: Գարնանը բերքահավաք է գարնանը, ապրիլին, երբ ձյան հալեցնում է: Այն կոչվում է Veshnika, զարմանալիորեն քաղցր եւ համեղ հատապտուղ, ձյան տակ, երեխաների եւ հիվանդների համար իսկական բուժում, ձմռանը մարդկանց թույլ է:

Անտառային հատապտուղներ ենք գնում

Երբեք չես գնել վայրի հատապտուղները սեզոնի սկզբին, դուք կարող եք գնել ապակի, որպեսզի ձեզ կամ երեխաներին փայփայել: Եթե ​​վաճառողը հավաստիացնում է, որ հատապտուղները հասուն են, իսկ վարդագույնները մի քանի օր է, հասնում են նրան: Տարբերությունն այն է, որ հասունացած եւ ճարպակալման հատապտուղները եւ հավաքված են վաղ կամ սեզոնի սկզբում: Դա նման է լոլիկի, կրակոտ կանաչի եւ հասունացել է պայմանավորված բուշի վրա:

Անտառային եւ ձմեռային սառնամանիքի համար վերցրեք ուշ հատապտուղ, հիմա գիտեք, որ դրանք կարող են հավաքվել: Սա հատկապես ճիշտ է lingonberries- ի համար, որը անազնիվ կոլեկտորները սկսում են վաճառել օգոստոսի կեսերից, երբ հատապտուղը լիովին անմատչելի է: Ձմռանը կարտոֆիլը գնելը մի հանկարծակիի եւ չորացրած հատապտուղը չշփեք, շատ հաճախ այն ջրի հագեցված լոռամիրգ է, ապա սառեցված:

Լավագույնն այն է, որ ընկերությունն անտառի մեջ է, ոչ ոք չի կարող դատարկ ձեռքով թողնել եւ առողջություն ստանալու համար:

Ամառը լի է եռոտանում, իսկ այգեպանները սկսում են բերքահավաքը: Գարնանից գարնանը նրանք խանդավառությամբ ու հոգատարությամբ էին պահում իրենց կանաչ կենդանիները եւ սպասում էին, որ բույսերը շնորհակալություն հայտնեն իրենց խնամքի համար:

Միջին հատվածում հյուսվածքի կեռաս հատապտուղները միասին հասել են հուլիսի սկզբին եւ երկար ժամանակ թփերի վրա մնալ առանց ընկնելու: Քանի որ ցողունը սերտորեն կապված է պտղի եւ դժվար է դուրս գալ, հատապտուղները հեշտությամբ փչում են, երբ բերքահավաքը եւ կարող է պահվել ոչ ավելի, քան մեկ օր: Նրանք բավականին հաճելի համ են ունենում `թարմացնող քաղցր եւ թթվայինից` մի փոքր քաղցր քաղցր: Նրանց մարմինը շատ հյութալի է: Felt cherries սպառվում են թարմ կամ օգտագործելու համար ջեմեր, compotes, հյութեր, օշարակներ, գինի:

Շարունակեք ընտրել ելակ: Արդյոք դա ավելի լավ է առավոտյան, երբ ցողը կաթում է: Ուռուցքներով աճող բեղերը պետք է հեռացվեն, որպեսզի բույսերը ծախեն իրենց բոլոր էներգիան բերքի ձեւավորման վրա:
Մածուկի մոտեցող բերքի առաջին նշանը մրգերի մաշկի գույնի փոփոխությունն է `կանաչից մինչեւ գունեղ-մանուշակագույն: Այս ժամանակահատվածը տեւում է մի քանի օր, եւ բարենպաստ եղանակի պայմաններում, պտուղները մեկ շաբաթվա ընթացքում հասնում են լիարժեք հասունության:

Որոշակի դժվարություն է առաջանում նույն խոզանակի մեջ (բացը, կախված սորտից, տեւում է 3-5 շաբաթ): Հապալասի հատապտուղները պետք է բերվեն երկու-երեք անգամ `10-14 օրվա ընդմիջումով: Խառնել միայն հասուն, հեշտությամբ տարանջատված հատապտուղները եւ բույսերի վրա չմշակված տերեւները:

Մոտ մեկ շաբաթվա ընթացքում հապալաս հավաքելը կարող է պահվել սառնարանում: 0 ° C ջերմաստիճանում եւ հատապտուղների մոտ 80% հարաբերական խոնավությունը պահպանվում է չորսից վեց շաբաթվա ընթացքում:

Իրգան հասունանում է ոչ միաժամանակյա: Այնուամենայնիվ, առաջին հատապտուղները լավ են պահվում ձեռքի տակ, մինչեւ մյուսները լիովին հասունանան, եւ հավաքումը հնարավոր է մեկ քայլով: Թույն սենյակում, irga- ն կարող է պահվել շուրջ մեկ շաբաթ: Միեւնույն ժամանակ, հատապտուղներից հյութի բերքը մեծանում է մինչեւ 70%: Թարմ մրգեր մեծ աղանդեր: Նրանք լավ սառեցված են, եւ չորացված ձեւով նման են չամիչ:

Իգգիից հրաշալի կոմպոտներ, հյութեր, ջեմ, ջեմ, ջեմ, գինի: Jam- ը եւ հյութերը հատկապես համեղ են, եթե սեւ հաղարջ ավելացվի դեպի irga (2: 1):

Թույն սենյակում, irga- ն կարող է պահվել շուրջ մեկ շաբաթ: Միեւնույն ժամանակ, հատապտուղներից հյութի բերքը մեծանում է մինչեւ 70%: Փոքր քանակությամբ թթվային շնորհիվ, իգգի համն ընդգծված քաղցր է, դարչինի յուրահատուկ բուրմունքով:

Մի մոռացեք հավաքել եւ ոչնչացնել վաղաժամ «հասուն» սեւ հաղարջի հատապտուղները, որոնք ազդում են ցուցափեղկից: Եթե ​​դա չի արվում, ապա larvae քնում է պտղից եւ գնալ հողի մեջ ձմռանը: Սեւ հաղարջի եւ սիսեռի թփերով պարբերաբար անհրաժեշտ է հեռացնել եւ ոչնչացնել spider nest moth:
Ելենա Վասիլեւա

Ծովային ծղոտը օգտակար եւ համեղ հատապտուղ է, այնպես որ բերքները կբավարարեն բավարարվածությունը, եւ բերքը կգտնվի տարվա ցանկացած ժամանակ, դուք պետք է իմանաք, թե երբ եք ընտրել ծովային ծղոտը: Հարկ է նաեւ հիշել, որ դրա հասունացման ժամկետը կախված է աճի, կլիմայական, եղանակային պայմանների եւ նույնիսկ բույսերի բազմազանության տարածությունից:

Վաղ սորտերի հատապտուղները հավաքվում են օգոստոսի սկզբին, ուշ `սեպտեմբերի կեսերից:

Հին հունական ծովահենից բառացիորեն թարգմանվել է որպես «փայլուն ձի»: Հին Հունաստանում նրա տերեւները սնվում էին հիվանդ, թույլ ձիեր, քանի որ այդ ժամանակ հատկապես արժեքավոր կենդանիներ էին: Այդպիսի սննդից ձիերը դարձան ուժեղ, ուժեղ: Նրանց բուն փայլը փայլեց:

Դրա անունը բավականին հասկանալի է, հատապտուղները, որոնք բառացիորեն ձգտում են բեռնախցիկին եւ ճյուղերին: Սա բարձրահասակ, բազմաշերտ ցողունային երկնագույն թուփ է, որի վրա թողնում են ծաղիկները միայն քամու փոշոտությամբ: Մի վայրում այն ​​կարող է աճել հիսուն տարի: Որպեսզի գործարանի պտուղները վայելեն, անհրաժեշտ է տասը մետր հեռավորության վրա տնկել կանանց եւ տղամարդկանց ծառ: Տղամարդու մրգերի վրա չի լինում, եթե դուք տնկեք աղջիկ խմբի կենտրոնում, ապա միայնակ կլինի բավարար թվով ութ կին անհատների pollination.

Հարավային տարածքներում ծովային ծղոտը մեծ մասշտաբով աճում է, բուծողները հակված են մշտապես ցուցադրել բոլոր նոր տեսակների խոշոր չափերի հատապտուղներով: Ըստ փորձառու այգեպանների, տեղում տնկելը ավելի լավ է օգտագործել սերմացուի տարածումը, այն թեթեւ եւ գերազանց տնկման նյութ է: Ծառը աճում է ուժեղ, դիմացկուն բնության անբարենպաստ քմահաճույքներին, բարձր բերք է տալիս:

Որն է ծովային ծառի արժեքը:

Ծովային ծղոտը եզակի արտադրանք է, որը ձիթապտղի ծառ է: Մի քանի հանքանյութերի, վիտամինների, թթուների փոխազդեցության պտուղների առկայության շնորհիվ այն ունիվերսալ հատկություններ ունի.

• հատապտուղներ, հումքի հյութ, խթանում է վերքերի բուժումը, խոցերի բուժումը

• յուղը օգտագործվում է որպես ախտահանիչ, հակաբիոտիկ նյութ, տարբեր մաշկի վնասվածքների բուժման համար

• մրգերը բնական հակաբիոտիկներ են, որոնք կանխում են սնկային հիվանդությունները, վնասակար մանրէների տեսքը

• բետա կարոտին `վիտամին C- ի հետ համատեղ խթանում է անձեռնմխելիությունը

• Վիտամին E- ն օգտագործվում է որպես արդյունավետ հակաօքսիդիչ:

• էական ճարպաթթուներ (եւ սա նույն վիտամին F), խանգարում է անոթային ատերոսկլերոզի զարգացմանը, կարգավորելու սրտանոթային համակարգի աշխատանքը

• պրովիտամին A, ճառագայթման տակ գտնվող C, E, F վիտամինները կարող են աջակցել բջիջները, մարմնի հյուսվածքը, պաշտպանելով այն նոր ուռուցքների տեսակից, մուտացիաներից: Միմյանց ազդեցությունը ուժեղացնելու համար, նրանք աշխատում են միասին

Մրգերի եւ ծովային ծղոտե յուղի մեջ հայտնաբերված օգտակար դեղամիջոցներ, որոնք ներծծվում են, մասնակցում են պատերի վերականգնման, աղիքի լորձաթաղանթի, ստամոքսի: Դրանք նաեւ հաջողությամբ օգտագործվում են գինեկոլոգիայում, կոսմետոլոգիայում որպես արդյունավետ պաշտպանիչ եւ վերականգնող նյութ:

Սակայն դրական հատկությունների ֆոնի վրա, ծովային ծղոտը նույնպես հակասում է: Մրգերը կարող են վնասել նրանց, ովքեր տառապում են բորբոքային պրոցեսներից, լյարդի, ճարպի միզապարկի մեջ, որոնք հակված են ալերգիայի, այնքան շատ ալերգեններ հեռացվում են նավթի արդյունահանման մեջ:

Օգտակար հատապտուղների հավաքման ժամանակաշրջանը

Ինչպես հասկանալ, որ ծովային ծղոտը հասունացել է եւ ինչ հասուն պտուղներ են: Նրա հատապտուղները փոքր են, հարուստ նարնջագույն գույնը, որը սփռված է ճյուղի վրա: Եթե ​​դուք նրբորեն սեղմում եք պտուղը, եւ նա տալիս է սեղմում, կարող եք սկսել բերքը: Իսկ բնորոշ պայծառ գույնը նաեւ ցույց է տալիս, որ նրանք հասել են բուսական ծաղկունություն: Իսկ կարագ ստանալու համար դրանք բերքատվության են ենթարկվում լիարժեք տեխնիկական տարատեսակ ժամանակահատվածում, երբ մրգերը բավարար քանակությամբ կենսաբանական ակտիվ նյութեր են հավաքում: Նրանք լիովին հասունացել են երկու շաբաթ անց, երբ նրանք սկսեցին ձեռք բերել իրենց բնորոշ գույնը:

Տարբեր լայնություններում ծովային ծղոտը հասունանում է տարբեր ձեւերով, սակայն օպտիմալ ժամանակահատվածը օգոստոսի վերջն է եւ սեպտեմբերի սկիզբը: Նախքան այն հավաքելը, դուք պետք է որոշեք հատապտուղների նպատակը: Թարմ սպառման համար, կոմպոտների համար դրանք հավաքվում են բուսական ծաղկման ժամանակահատվածում: Այս պահին նրանք հարուստ են ասկորբինաթթու, պինդ, ոչ հյութ: Ջեմը, մարմարը, ջեմը, կարագը պատրաստելու համար պետք է սպասել երկու շաբաթ: Հատապտուղները հյութալի եւ փափուկ կդառնան:

Որքան լավ է օգտակար հատապտուղ հավաքելը

Ծովային շերեփին հավաքելը, համեմատած մյուս թփերի հետ, կարող է առաջին հայացքից կարծես թե խնդիրներ առաջացնել: Պտուղները նստում են կարճ սաղավարտի վրա, եւ նրանք, իր հերթին, ամուր կառչում են պտղի փափուկ մաշկին: Եթե ​​դա փափուկ է, ապա այն անմիջապես շեղվում է ձեռքերում, հոսող հյութը տհաճորեն խայթում է մաշկը եւ դրանով գրգռում է: Մասնաճյուղերը ծածկված են փշերով, որոնք վատ վնասվածքներ են ստացել, տհաճ ցավը բերելով, եւ դրանց վրա հատապտուղները մեծ քանակությամբ են: Յուրաքանչյուր առանձին հավաքելով, դա շատ ժամանակ կպահանջի: Եթե ​​դուք կտրում եք ամբողջ խաղողը, կարող եք վնասել գործարանը, այնպես որ դուք պետք է ելք գտնեք:

Ինչպես ասում են `անհույս իրավիճակներ չկան: Մեր այգեպանները երկար ժամանակ օգտագործեցին այնպիսի օգտակար հատապտուղներ հավաքելու անվտանգ եւ արագ մեթոդներ, իսկ հարգելով կանոնները: Նախ `հատապտուղները պետք է բաժանել վերեւից ներքեւ ուղղությամբ: Երկրորդ, ավելի լավ է նման միջոցառման համար հագնել գոգնոց կամ հացաթուխ, քանի որ հյութն անպայման առանձնանում է հատապտուղներից եւ փչացնում է հագուստը, քանի որ բծերը չեն լվանում:

Ծովային ծառի հավաքման տարբերակներ, որոնք կարող են օգտագործվել.

• Կոշտ, բայց պարզ եւ արագ `մրգերով ճյուղերը զգուշորեն կտրվում են ծառից եւ սառեցվում: Այս ձեւով, հատապտղի հեշտությամբ, հեշտությամբ դուրս է գալիս եւ սա է այս մեթոդի առավելությունը: Անբարենպաստությունն այն է, որ հարմար է միայն այն դեպքում, եթե հատապտուղները պահվում են սառեցված վիճակում, եւ այլեւս հնարավոր չէ ջեմ եւ հյութ պատրաստել դրանցից

• Normal- ձեռքերով, օգտագործելով հատուկ մկրատ, օգտագործվում է գրեթե բոլոր հատապտուղների համար: Դրա գլխավոր թերությունն այն է, որ գործընթացը նույնպես շատ ժամանակ է պահանջում: Կան նաեւ այլ թերություններ `կարող եք վնասել մի գործարան, անթիվ օգտագործելով գործիք, կտրելով բոլոր ճյուղերը մեկի համար: Այնուհետեւ տանը, ավելի հարմարավետ պայմաններում, կարող եք առանձնացնել հատապտուղները հատապտուղների համար: Բայց կան նաեւ այս մեթոդի առավելությունները, եթե դուք պատասխանատու եք, ուշադիր աշխատեք (հեռանալ առնվազն հինգ սանտիմետր մասնաճյուղից), գործարանը կմնա առողջ, հատապտուղները վնասված չեն, եւ բերքը կլինի առավելագույն եւ որակյալ: Հաջորդ սեզոնի համար նոր կադրերը կհայտնվեն ճիշտ կտրվածքով:

Եթե ​​ծառահատման համար օգտագործվում է ճյուղի հատման մեթոդը, ծառը պետք է ժամանակավոր հետաձգվի: Այս մեթոդից նոր եկամուտների ապահովման համար ավելի լավ է հրաժարվել:

Նարնջի գեղեցկությունը տարբերվում է այլ հատապտուղներից, որ ամբողջովին անհնար է լվանալ հասած հատապտուղները: Դա անելու համար հարմար է օգտագործել գուլպաներ, իսկ խոնավ հատապտուղները ծառի վրա չորանում են ավելի արագ եւ լավ:

Այն ժամանակ, երբ ծովային շերեփը հասունացել է, իր պտուղները հավաքելու համար լավ է պահում այնպիսի իրադարձություն, որը հարմար է նման միջոցառման սարքերի համար.

Փոքրիկ թիթեռի ցանց

Այն պատրաստված է պոլիէթիլենից մանրաթելից եւ պայուսակից: Մի կտոր թիթեղ է տվել 10 սանտիմետր երկարությամբ խողովակի մեջ: Դրա տրամագիծը պետք է մի փոքր ավելի մեծ լինի, քան հատապտուղների չափը: Մի ծայրում կցվում է ժապավենը կամ ժապավենը: Անցնելով եւ սեղմելով ճյուղի վրա ծղոտը, հատապտուղները փաթեթում են

The հանգույց

Որովհետեւ այգեպանների մեջ ձեւավորվում է որպես «կոբրան»: Հաղորդալարը մոմի պտտուկի ձեւով թեքված է փայտյա բռնակով: Այսպիսով, կարելի է առանձնացնել դժվարին կլաստերներ բարձր մասնաճյուղերում:

Զարդարանք

Արտաքին տեսք, սա սովորական երեխաների զարդանախշն է, բայց ռետինե խմբի փոխարեն, ձկնորսության կամ մետաղալարերի համար օգտագործվում է սերտորեն ձգված ձկնորսական գիծ: Եթե ​​դուք նման ճյուղ եք պահում ճյուղում, հատապտուղները լցվում են շրջանակված սկուտեղների մեջ, տարածված գործվածքների կամ փայտի կտորով:

Հատկապես դժվար չէ հյութերի հավաքման գործընթացը: Որոշ այգեպանները սեղմում են ձեռքերը ձեռքերով, ծառերի վրա, որոնք պատված են ծառերի վրա, ապա ֆիլտրում:

Կա նաեւ ամենատարածված, ամենահեշտ եւ ամենաարագ ճանապարհը, որը հավաքում է ծովային ծղոտը: Դուք պետք է սպասեք առաջին ցրտին, ծառի տարածումը ծառի վրա եւ պարզապես թափեք ճյուղերը: Քաղված հատապտուղները շարժվում են փչացած նմուշներից, թափոններն ու տերեւները հանվում են: Այս տարբերակը առավել հարմար է խոշորածավալ տնկարկների համար, ծովային ծղոտի առատ բերքի շրջանում, սակայն հարմար է միայն սառեցված հատապտուղների երկարատեւ պահեստավորման համար:

Ոչ ուշադրություն չդարձրեց եւ ծովահոտի տերեւները: Այն խոհանոցում հայտնի է եւ օգտագործվում է որպես ձիթապտղի ձուկ, միս ուտեստներ: Այն հատկապես գնահատում է իր բուժիչ հատկությունները, եթե ստամոքս-աղիքային տրակտը խոցելի է, աթերոսկլերոզով, հիպերտոնիկ հիվանդությամբ: Նրանց մեջ մեծ քանակությամբ սննդանյութեր կուտակում են մինչեւ ծաղկման թփերի (հունիս ամսվա) սկիզբը: Տերեւները կարելի է նաեւ ընտրել հատապտուղներ հավաքելու ժամանակ:

Ծովային ծառի բերքը կարող է փրկվել ցանկացած ձեւով `պատրաստել համեղ պտուղներ, թարմ հատապտուղներ կտրել եւ շաքարավազով խառնել, սառեցնել սվաղերով կամ անհատական ​​հատապտուղներով, չորացնել, ներծծվել: Կան բազմաթիվ տարբերակներ, որոնք կօգնեն առողջ, անուշահոտ հատապտուղներ եւ միեւնույն ժամանակ բարելավել ձեր առողջությունը: