Ինչպես ճիշտ պատրաստել ծովային կոկտեյլը. Ծովային կոկտեյլ olії-ում. ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմս և բաղադրիչներ: Աղցան ծովային կոկտեյլով. Ինչ կարելի է պատրաստել սառեցված ծովային կոկտեյլից

Ինչպե՞ս պատրաստել ծովային կոկտեյլ: Tse pitanya-ն մեզ շատ է խնդրում մեր ընկերներից և վճարողներից: Այս հոդվածներում կարելի է ցույց տալ, թե ինչ է «ծովային կոկտեյլը» և ինչպես ճիշտ պատրաստել ծովային կոկտեյլ այդ շվիդկոն։

«Ծովային կոկտեյլը» այնքան էլ էկզոտիկ խմիչք չէ, որքան դուք կարող եք մտածել: «Ծովային կոկտեյլը» ծովախեցգետնի և ծովախեցգետնի, միդիաների կամ միջին չափի, կաղամարների շոշափուկների, ութոտնուկների, նույնիսկ փոքր ութոտնուկների հանրագումար է: Եվ ամեն ինչ, անշուշտ, «հարթվում է» կաղամարի կալամարիով:

Ինչպե՞ս պատրաստել ծովային կոկտեյլ:

Ինչպե՞ս պատրաստել ծովային կոկտեյլ: Եվ դա պարզ է! Tse կարող է կաշվե. Դուք կարող եք պատրաստել ծովային կոկտեյլ մոտավորապես նույն կերպ, ինչպես սառեցված պելմենիները։ Միայն անհրաժեշտ է հասկանալ գոյություն ունեցող կանոնները, որոնք մենք ձեզ ցույց կտանք։

Որոշ մարդիկ չգիտեն, թե ինչպես պատրաստել ծովային կոկտեյլ, բայց իրականում ինչ է այս ծովային կոկտեյլը: Իսկապես, նման ծովային դելիկատես ինքնին, կարծես դա մեկ այլ ծովամթերք է: Գինով էժան է միայն ծովային կոկտեյլը, որը պատրաստվում է գումարից, այսպես կոչված, «բռնցքից»։ Ribeye-ի և ծովային դելիկատեսների ճիշտ սիրահարների համար մենք գիտենք, որ որքան քիչ ձուկ, այնքան ավելի համեղ է: Այս երգող աշխարհի համար ծովային կոկտեյլը պատրաստվում է համեղ, ավելի քիչ ծովամթերք համտեսելու համար:

Ինչպես պատրաստել ծովային կոկտեյլ լուսանկարների բաղադրիչները

• Թարմ սառեցված ծովային կոկտեյլ - 1 կգ:
• Ջուրը ֆիլտրացված է, մաքուր՝ 1լ։
• Zukor-pisok - 1 թեյի գդալ:
• Ուժը - 1 tbsp. գդալ առանց քաշի.
• Թարմ կրիպ չի սառեցում - 10 գր.
• Դափնու տերեւ - 1-2 հատ:
• Սև պղպեղի հատիկներ - 5-7 հատ:

Ինչպե՞ս պատրաստել ծովային կոկտեյլ:

1. Ընտրեք լավագույն ծովային կոկտեյլը թափանցիկ վակուումային փաթեթավորման մեջ:
2. Առանց փաթեթավորման, վարդերի մեջ, ծովային կոկտեյլը, կարծես դա այլ ծովամթերք է, ավելի լավ է չվերցնեք այն, քանի որ նման վիճակում ծովամթերքն ավելի սառեցված է և կորցնում է իր ուժն ու շուկայական տեսքը:
3. Prozora փաթեթավորումը լավն է, քանի որ հնարավոր է տեսնել, թե որքանով է այն նման ծովային կոկտեյլին, բայց դա նույնպես հնարավոր է։
4. Bazhano, այնպես, որ ծովամթերքը ծածկված է բարակ կրիժանո ապակեպատով: Բայց դա մեղավոր չէ ձյան ցեխից, հակառակ դեպքում, եթե այդպես է, ապա ավելի քիչ է:
5. Ձյան ցեխի առկայությունը վկայում է այն մասին, որ արտադրանքն արդեն վերջին կանգառում մեկ անգամ սառեցվել է:
6. Obov'yazkovo-ն հիանում է փաթեթավորման ամսաթվով:

1. Մինչ այդ պատրաստեք ծովային կոկտեյլ, բացեք փաթեթը և տեսեք, թե ինչ կարող ենք։
2. Նմանապես թակարդում են ծովամթերքի կրծքերը, որոնք սառած են.

1. Մենք, ախմախ հայացքով, ուզում ենք մտնել «ծովային կոկտեյլի» հավաքածու, մի ափսեի վրա ճռռում ենք ծովամթերք:
2. Կարող եք հիշել, որ այս հավաքածուն ներառում է չորացրած ծովախեցգետին, չորացրած միդիա, կալամարի օղակներ, ութոտնուկ և կաղամարի շոշափուկներ։
3. Բոլոր ծովամթերքները պետք է թարմ տեսք ունենան:
4. Ծածկեք կրիժանի ջնարակի թեթև գնդիկով։
5. Իսկ հոտը թեթև է, ողջունելի, ծովային թարմություն։

1. Վերցնում ենք էմալապատ թավան, մեր լուսանկարում ունենք էմալապատ ծածկույթներից շավուն թավա Wok։
2. Լցնել 1 լիտր մաքուր ֆիլտրացված ջուր և ստուգել մինչև եռա։
3. Պոտիմը ավելացնում ենք կրիպը, պղպեղի հատիկները, սիլը, ծուկորը, լավրուշկան և թողնում ենք եռա։

1. Մենք տեսնում ենք մեր ծովային կոկտեյլը ամանի մոտ և նայում դրան՝ ցանկացած մեխանիկական ներդիրների, խեցիների դրսևորման համար։
2. Կոտրված շմատոչկիների, կարծես կուրծքը դեռ բացակայում էր, որ սառած էին։
3. Իսկ հետո դիրոչկայով գդալ ենք օգտագործում, ինչպես ծովում ասում են՝ «չումիչկա», իսկ խոհանոցում՝ «շումիվկա», զգուշորեն, որպեսզի սամիթով չշաղվի, եռացող մարինադին ավելացնում ենք մեր հրաշալի կոկտեյլը։

1. Եռացող մարինադում ծովային կոկտեյլը սկսում է տանուտին, և ջուրն ավելի է դառնում, իսկ ծովամթերքն ինքնին փոխվում է խնկունի վրա:
2. Ամեն ինչ խառնում ենք, որպեսզի բոլոր բաղադրիչները հավասարապես եփվեն։
3. Մենք ծովային կոկտեյլ ենք եփում 7-10 հատ, երբեմն խառնելով:

1. Կոկտեյլ պատրաստելիս ավելի լավ է թավան ծածկել այնպիսի ապակե կափարիչով, ինչպես մեր լուսանկարում։
2. Կրիշտիի մոտ հատուկ դիրոչկա է, յակ զայվայի միջով գոլորշին դուրս է գալիս, խոտի բույրը պահպանվում է։
3. Եթե ​​այդպիսի գլխարկ չունեք, մի՛ ծեծեք այն, ծածկեք այն մեծով, բայց մինչև վերջ մի փակեք, մի փոքր փոս լցրեք։

1. 10 պտուկից հետո պատրաստում ենք ափսեն ու բացում կափարիչը։
2. Շնչեք թարմ ծովամթերքի աստվածային բույրով:
3. Ձեռքերում վերցնում ենք նոր չումիչկա և պատրաստում ենք ծովային կոկտեյլ դրուշլյակի վրա, հեկեկում ենք մի բաժակ վոլոգդայի զայվա:
4. Ta-ta-dam! Miracle-strava ծովային կոկտեյլը պատրաստ է: Այժմ նորից կարող եք պատրաստել այն ամենը, ինչ ցանկանում եք.

Ի՞նչ է ծովային կոկտեյլը: Ինչ-որ մեկի համար հարուստ է այս արտահայտությունը զգալը, բայց ոչ բոլորը գիտեն, թե դա ինչ է նշանակում իր համար: Այսպիսով, ընդունված է անվանել սումիշ ծովային նվերներ։ Հիմնականում կաղամարների, միդիաների, ութոտնուկների և ծովախեցգետնի խառնուրդ։ Գինիների մեծ մասը վաճառվում է մեծ սուպերմարկետներում սառեցված վիճակում: Іz tsієї sumishі սպանել raznі stravi. Կարող եք պատրաստել աղցաններ և սառը նախուտեստներ։ Maisterni-ի վարպետները նորից հրաշք ապուր են պատրաստում. Եվ նույնիսկ նման խառնուրդից դուք կտեսնեք հիասքանչ այլ տեսակների համով: Ինչպե՞ս պատրաստել ծովային կոկտեյլ: Նորից տարբեր խոտաբույսերի պատրաստման բաղադրատոմսերը կներկայացվեն ստորև։ Եթե ​​անգամ փորձեք նման ապրանքներ, դրանք համեղ են, շագանակագույն և հեշտությամբ նվաճվող: Ալե, ինչպես և սկսեք խոհարարականից, որպեսզի դուք ունենաք գլուխգործոց, և ոչ թե կոշտ և ոչ ծամոն, այլ, ընդհակառակը, ինչպես խաշած կաղամբը, պետք է պահպանել երգեցողության կանոնները։ Եթե ​​ցանկանում եք սպասել մինչ այդ, ապա կվախենաք, որ պատրաստված ծովամթերքի մեջ ծալվող ոչինչ չկա։

Ինչպես ընտրել ճիշտ ծովային կոկտեյլը սուպերմարկետում

Ապրանք գնելիս, կողքին, ուշադրություն դարձրեք փաթեթավորմանը: Այնտեղ կարող եք ասել, թե ով է հավաքողը, ով է փոստի աշխատողը, ինչպես նաև հրահանգներ կան, թե ինչպես պատրաստել ծովային կոկտեյլ սառեցման համար։ Փաթեթները թափանցիկ են, որոնք կարող են ապահովվել ապրանքի պահեստի կողմից: Հակառակ դեպքում դրանց վրա կան բաղադրիչների լուսանկարներ, որոնք գտնվում են մեջտեղում՝ ութոտնուկ, կաղամար և խեցգետնի ձողիկներ։ Սառեցված ծովամթերքը երկու տեսակի է. սառեցված մինչև մինուս ջերմաստիճանը որբի տեսքով և արդեն եփած: Խոհարարություն մնացածին հաճոյանալու համար: Աջ կողմում, ինչի մեջ արտադրանքը սառեցված է սիրովինով, կարող եք եփելիս ծախսել վագի մոտ կեսը։ Հետևաբար, կապարի համար պարզապես կոպեկ կգանձեք։ Հարգեք նրանց, ովքեր զայրացած են տոպրակի մեջ ծովամթերքի վրա: Ինչպես եղավ, գարշահոտը սխալ է լուծվել։ Abo їх արդեն ապասառեցված է: Նման կոկտեյլը ավելի լավ է չլողանալ: Եթե ​​վագայի վրա ծովամթերք եք գնում, հարգանքով շուռ տվեք այն, եթե նրանք դժվարություն չունեն, մութ լողափերը և մյուսները ոչ թթվային խնայողության նշան են: Նույնիսկ ավելի կարևոր է, որ դրանցից ստացված համերը կծուծ ախորժակ դառնա, և ոչինչ չի սպառնա ձեր առողջությանը:

Նախապատրաստում

Առաջին հերթին, մենք գիտենք, թե ինչպես պատրաստել սառեցված ծովամթերքի կոկտեյլ ծովամթերքից, կարևոր է, որ մենք ինքներս աշխատենք դրա հետ: Մենք արդեն գրել ենք մեզ համար, որ cupuvatimemo-ն պատրաստել է այդ մաքրված կորեկը: Tobto այնպես, որ ես արդեն պատրաստ լինեմ խոհարարական վերամշակման: Ալե, նախքան դրանք պատրաստելը, ամեն ինչ պետք է հալեցնել: Robiti-ն լավագույնն է սառնարանում: Երկու-երեք տարի բավականաչափ զանգեք: Եթե ​​ձեր ժամանակն այնքան էլ հարուստ չէ, ապա կոկտեյլը դրեք տարայի մեջ և սառեցրեք սենյակային ջերմաստիճանում։ Իսկ էդ աշնանը, ոնց որ շատ շուտ ես վերցրել, լավ կլինի վրան մի քիչ աղաջուր լցնես։ Բայց միևնույն ժամանակ դրանք նորից մի հալեցրեք։ Հիշենք հաջորդ ծովամթերքը. Ինչպես պարզվեց, դու մի կոկտեյլ գնեցիր, նայեցիր որբի սառնամանիքին, ավելացրեցիր որոշ բաղադրիչներ։ Ալե, իմացիր, որ դա վաղուց վարտո չէ: Ցանկացած տեսակի ծովամթերք պատրաստելու հիմնական ժամը հինգ րոպեից ոչ ավել է:

Ինչպես պատրաստել սառեցված ծովային կոկտեյլ. բաղադրատոմսեր և դրանց տարբերությունները

Խոհարարները բաղադրամասերը իրար խառնում են այլ կերպ՝ խոտի մի մասի կամ հիմքի նման։ Ծովային կոկտեյլով կարող եք ուտել նախուտեստներ և աղցաններ, սուպի և այլն: Դրանք կնքվում են, յուղվում են տապակի մեջ, մարվում: Ծովամթերքը կարող է վերածվել բնական լիարժեք խոտի: Մեզնից առաջ գարշահոտը մտնում է փլավի, արոտի, պիցցայի պահեստ։ Նման կոկտեյլով ապուրը հեշտ է պատրաստել։ Vіn վրեժխնդրության մի քանի կալորիա, բայց միայն շագանակագույն. Թիմը ավելի լավ է, որ ծովամթերքի առաջին սեզոնը պատրաստված լինի տարբեր թարմ կանաչիներից։ Նրանցից նախուտեստներ կարող են լինել նաև pozhivnі և korisnі: A, D և E վիտամինների գարշահոտությունը Ծովամթերքից ստացված ծղոտները կարող են լինել սառը և տաք: Անկախ նրանից, թե դա նրանցից է, որ դուրս գալ խեղաթյուրված համով և ապահով զգալ մի ամբողջ օր՝ մեծ քանակությամբ սպիտակուցի միջոցով: Նույն ժամին դա բացարձակապես դիետիկ է։ Stravi z ծովամթերք pіdіdіt բուսակերների եւ մարդկանց, yаkі dotremuyutsya ծոմ պահելու համար: Միսը փոխարինելու համար ծովին հրաշք տուր:

Ժուլիեն

Շատ խոհարարական իրեր կարևոր են իմանալ, որ սնկով ծովամթերք ուտելը իդեալական է: Ուստի խորհուրդ ենք տալիս ձեզ ժուլիենի բաղադրատոմս։ Ինչպե՞ս պատրաստել սառեցված ծովային կոկտեյլ տաք նախուտեստի համար: Ում համար ավելի լավ է մրսածությունը լողացնել սիրիական արտադրանքով. Have a vipadku mi Yogo ապասառեցնել այդ varimo մոտ հինգ hvilin. Ջուրը կարելի է աղացնել՝ դափնու տերևների և չասնիկի սոուսի հավելումներով։ Todi ծովամթերքը ձեզ կպարգևի յուրահատուկ բուրմունք և համ: Հիմա, եթե գարշահոտը հասունանում է, անհրաժեշտ է պատրաստել սոուսը։ Վերցրեք 200-300 գրամ ջեռոց։ Հարկավոր է մաքրել, մանր կտրատել և քսել ձիթապտուղների վրա՝ նուրբ խոցված ցիբուլիայով։ Ավելացնենք, ծովն ու տրոխը շոգեխաշեն միանգամից։ Մի ճաշի գդալ թավայի մեջ քրտնենք, էլի կփակեմ, դոկերը չեն թանձրանա։ Մենք լցնում ենք մի բաժակ վերշկովի մեջ, եռացնում ենք փոքր կրակի վրա։ Սալիմ, պղպեղ, ստեժիմո, որպեսզի չայրվի։ Եթե ​​սոուսը տալիս է հաստ թթվասերի խտություն, ապա յոգո ավելացրեք ժուլյենի կաղապարի մեջ։ Եկեք լռենք։ Պահվում է տաք (180 աստիճան) ջեռոցում 10. Այժմ զարդարենք կանաչապատումը։ Կարելի է մատուցել սեղանին։

Ապուր

Ինչպե՞ս պատրաստել սառեցված ծովային կոկտեյլ առաջին անգամ: Գլխի հետևի մասում մեզ անհրաժեշտ է բանջարեղեն: Մինչ կոկտեյլը հալեցնում ենք, մաքրում ենք նեխուրի արմատը, մեկ գազարը, ցիբուլինը, պրասի ցողունը։ Ամեն ինչ ամբողջովին ցնցված է։ Պրաս - սպիտակ մաս - մենք կսպանենք կիլցիով: Ծածկված է վերին շերտով: Ջուրը տաքացնենք մինչև եռա, պիդսոլյուեմո։ Մենք այնտեղ լցնում ենք բանջարեղենը և եփում 20 կաղամբ։ Քրտինք ապուրը և նորից հասցնենք եռալ։ Dodaёmo այնտեղ pivsklyanki չոր սպիտակ գինի. Հիմա եկեք այն այնտեղ դնենք ուտելու և ծովամթերքները այրելու համար: Խոշոր մասերը կարող են կտրվել: Խվիլինի համար 15 ապուր պատրաստ կլինի։ Որոշ դեպքերում խոհարարները ապուր չեն պատրաստում քսումով, այլ այնտեղ բանջարեղենի համեմունքներ են գցում: Իսկ բանջարեղենը ավելացրեք 5 խվիլինի համար, մինչև ծովամթերքը պատրաստ լինի։ Ապուրը մատուցելու ժամին խմեք կանաչիները։ Ավելի լավ է ընտրել սելեր:

Փլավ

Tsya ընկերն է strava համար ճակատագրի ծովամթերք պայքարել trohi іnakshoy, Nizh համար հիմնական կանոնների. Նախապես հատիկավոր բրինձը եփում եք մինչև պատրաստ լինի, որպեսզի գինիները լցվեն վարդերով։ Մինչ բրինձը «հասնում» է Կազանցի, եկեք անցնենք յոգայի հագնվելու: Ինչպե՞ս պատրաստել ծովային կոկտեյլ փլավի համար. Մեկ-երկու ցիբուլինի ուսին քսում ենք ձեթով, քերած գազարով և մանր կտրատած բուլղարական պղպեղով։ Dodamo համեմունքների համով։ Մատուռում կարող եք օգտագործել նաև ուժ, մի երկու մեխակ, ինչպես նաև կավճով սև պղպեղ։ Եթե ​​բոլոր ապրանքները քսվում են, ապա մենք ավելացնում ենք սառեցում և անառակ ծովային խառնուրդ: Գասիմո բանջարեղենից միանգամից մոտ տասը խվիլին։ Եկեք փոխենք բրնձի սոուսը: Մինչ ժամանակը, թե ինչպես կարելի է բանջարեղենին ծովային կոկտեյլ ավելացնել, կարելի է տապակի մեջ մի քիչ տոմատի մածուկ դնել և մի փոքր տաքացնել։

Կպցնել

Deyakі մարդիկ wrinkle nіs, զգալով մակարոնեղենի մասին: Ես դամա՜ Ծովամթերքով Tsya strava-ն այնպիսի ուտեստ է դուրս գալիս, որ կարելի է մատուցել ռեստորանում։ Աջան չի վախենա դա անել հեշտությամբ տնային մտքերում: Վերցրեք իտալական սպագետտի՝ պատրաստված կոշտ ցորենից: Խնդրում ենք ստուգել փաթեթավորման հրահանգները: Strusіt kіlka razіv դրանից հետո, ինչպես zіllєte ջուր: Իսկ ի՞նչ եք դառնալու մեզ համար աղացած միս։ Սառեցված ծովային կոկտեյլ! Ինչպե՞ս պատրաստել յոգայի բաղադրիչները թավայի մեջ: Հարկավոր է դիմացից հալեցնել, լվանալ և քսել ձիթապտղի յուղի վրա։ Եկեք խառնենք սոուսը, scho viishov, z spaghetti: Իսկ մատուցելուց առաջ խմեք, քերեք, խտացրեք օշարակով և կծու կանաչիով։ Այս խոտը ոչ միայն համեղ է, այլև ցածր կալորիականությամբ։

պիցցա

Սումիշ ծովամթերքը կարող է հիմք հանդիսանալ իտալական ցանկացած երկրի համար։ Մոտակա հյուրերը բարձր կգնահատեն ձեր խոհարարական գերազանցությունը: Այդ ժամը նման їzhu դուք կարել. Aje համար պատրաստի տորթերի առկայության համար, ձեզ հարկավոր է ոչ ավելի, քան քսան բլիթ: Պիցցայի հիմքը պատել տոմատի մածուկով, մայոնեզով և այլ սոուսով, ինչպես ցանկանում եք: Ինչպե՞ս պատրաստել սառեցված ծովային կոկտեյլ: Մենք պարզապես գնում ենք ապրանքներ: Ակնհայտ է, որ դուք դրանք կհալեցնեք առջևում: Այնուհետև այն հավասարաչափ շարում ենք պիցցա տորթի վրա։ Սիրով տվեք գազանին մի քանի կեղևավորված և սպիտակեցված լոլիկ, ինչպես նաև մի կում օշարակ խմեք: Մենք ամեն ինչ թխում ենք տաք ջեռոցում մեկ քառորդ տարուց ավելի։ Նման պիցցան խանդավառություն է առաջացնում և նույնիսկ սահուն դուրս է գալիս ափսեներից:

Հիմնական ստրավա սոուսով

Նախկինում, որպես պիցցայի կամ փլավի բաղադրամաս, մենք օգտագործում էինք ծովամթերքի խառնուրդ: Հիմա եկեք փորձենք պատրաստել նոր հիմնական խոտ: Ինչպե՞ս ճիշտ պատրաստել սառեցնող ծովային կոկտեյլը, ինչպե՞ս ընկերանալ։ Բաղադրատոմսը պարզ է. Ում համար պետք է ապասառեցնել յոգոն։ Աղում ենք, ավելացնում ենք մի երկու գդալ սոյայի սոուս, սպիտակ պղպեղ և վրան երեսուն կաղամբի գլխարկով վրան դնում։ Եվ ճիշտ ժամանակին մենք կպատրաստենք ձեզ համար։ Ժամագործության և ցիբուլինի կտրված մեխակի կտորները քսում են ձիթապտղի յուղի վրա: Եկեք խմենք մի շիշ տոպեր, ավելացնենք մի գդալ սոյայի սոուս և թքենք այն։ Dodaemo-ն մարինացրել է «Tutti frutti de maare» և կտրատել սփրատը կրակի վրա: Սոուսով ստրավան պատրաստ է։ Ընդ որում, եթե դուք չեք սիրում սոյայի համեմունք, կարող եք այն փոխարինել թթվասերով, իսկ ծովամթերքը մարինացնել սումիշ կիտրոնի հյութով և ձիթապտղի յուղով:

Ինչպե՞ս պատրաստել ծովային կոկտեյլ գարեջուրից առաջ:

Սառեցված արտադրանքը կարող է վերածվել համեղ խորտիկի: Ավելի լավ է գարեջուրով դուրս գալ, հատկապես կծու օրերին։ Սառեցրեք ծովամթերքները: Մարինացրեք դրանք սումիշի ձիթապտղի յուղով և սոյայի սոուսով կծու 2-ից 1-ով: Թթվանալու համար կարող եք ավելացնել մի քիչ կիտրոնի հյութ: Եկեք լցնել մարինադը և քսել խառնուրդը: Թավայի մեջ ծովային կոկտեյլ պատրաստելու քանի՞ եղանակ: Մենք արդեն փոխել ենք սառեցման արտադրանքը միայն սառեցման համար: Եթե ​​գինին արդեն եփված է, ապա յոգան անհրաժեշտ է տապակել ոչ ավելի, քան հինգ կաղամբ։ Նույն ծովային խառնուրդը կդառնա խրթխրթան և կդառնա հրաշք խորտիկ գարեջուրից առաջ:

Vikoristovuemo խոհանոցային պարագաներ

Տերը առատորեն կեփի հին ձեւով՝ թավայի մեջ, ջեռոցում, կաթսայում։ Եվ այնուամենայնիվ, մենք ձեզ հետ մարդիկ ենք, հաճախ այդ ազատ ժամը չունենք: Փորձենք փորձարկել դանդաղ կաթսայի հետ: Ինչպե՞ս պատրաստել սառեցված ծովային կոկտեյլ ձեր սարքում: Լցնել տրոխայի ձիթապտղի յուղով ամանի մեջ: Եկեք այն անվանենք ցիբուլինի խորանարդներ, գուցե այնտեղ: Մենք միացնում ենք «Speck» ծրագիրը: Եթե ​​միջուկը դառնում է ավելի ոսկեգույն, մենք ամանի մեջ ավելացնում ենք մի քանի սրած մեխակ և հալեցնում ծովամթերքները: Երազի պես յուղիր դրանք հինգ խվիլինից ոչ ավել։ Այժմ dodamo-ն այնտեղ կտրատած լոլիկ կամ մի քանի ճաշի գդալ yakіsnoї տոմատի մածուկ: Մատուցելուց առաջ հիմնական ուտեստը պատրաստ է։ Բրինձը, մակարոնեղենը, բլղուր չի կուսկուսը մատուցվում են որպես կողմնակի ճաշատեսակ նոր լավագույնների համար:

Իրինա Կամշիլինա

Պատրաստվեք ինչ-որ մեկին առատորեն ընդունեք, ավելի ցածր ինքներդ ձեզ համար))

Զմիստ

Ինչպե՞ս պատրաստել սառեցված ծովային կոկտեյլ, և ո՞րն է այս հրաշք խոտը: Որքա՞ն ժամանակ է անհրաժեշտ ծովամթերք պատրաստելու համար և ինչպե՞ս եք զգում առջևի սառեցման գարշահոտությունը: Ստորև մենք կանդրադառնանք սննդային պահանջներին: Եկեք միացե՛ք մեզ:

Որպես կանոն, ծովամթերքի կոկտեյլը կամ տեսականիը սովորաբար կոչվում է sumish ծովամթերք: Յոգոյի պահեստում հիմնականում կան ծովախեցգետիններ, միդիաներ, կաղամարներ և ութոտնուկներ։ Բաղադրատոմսեր vikoristannyam ծովի նվերներից առանց դեմքի. Ծովամթերքից, որը գալիս է Սումիշի պահեստ, կարող եք պատրաստել հիանալի նախուտեստներ, պատրաստել առաջին սեզոնները և շփոթեցնող համեղ տաք՝ յոգոն մատուցելով կողմնակի ճաշատեսակի հետ կամ ինքնուրույն: Կարևոր չէ, թե ինչի վրա եք հաղթանակ տանում, նույնիսկ եթե դա տեղի ունենա, արդյունքը ձեզ համար հեշտ է շահել այդ կորիսի մոլորված երաշխիքները:

Որքան հարգանք պետք է տրվի գագաթնակետին ծովամթերք գնելիս

Մեր ժամին նույնիսկ ավելի հեշտ է նման թարմ սառեցված ըմպելիք գնել, նույնիսկ գինին վաճառվում է ցանկացած սուպերմարկետում։ Եթե ​​հարգանքով նայեք փաթեթավորմանը, ապա պարզապես նայեք դրան, ոչ միայն նշեք ապրանքի արտադրողին և մատակարարին, դրա պահպանման և ամրացման պայմանները, այլև ապրելու ցուցումներ: Լուսանկարում ծովային մթերքներ են՝ ութոտնուկ, կաղամար և խեցգետնի ձողիկներ կոկտեյլ։

Խանութներում վաճառվում են պաղպաղակ և խաշած ու սառեցված ծովամթերքի կոկտեյլներ։ Հարգեք՝ լողացե՛ք vigіdnіshe vzhe zvіdnіshe ծովը, ցրտահարված լիկյորի բեկորները պատրաստման ժամի համար, ծախսեք մասիի մոտ կեսը:

Ծովային նվերները վաճառվում են տեսանողների և napіvprozorikh փաթեթներում: Մի հապաղեք դիտել, թե ինչով են հայտնի ծովամթերքները այս գումարում: Ինչպես ութոտնուկները, այնպես էլ կաղամարներն ու միդիան կպչուն էին, ինչը նշանակում է, որ փաթեթն արդեն հալվել է, կամ սխալ է վերցվել։ Պարզեք, թե ինչպես և տարբեր կրքերի համար:

Նայեք ծովամթերքի նույն ժամանակակից տեսքի խառնուրդին, որը ցույց է տալիս դրա հետևողականությունը և գույնը, գնելով թարմ ապրանք՝ հոտոտեք, թթու հոտ չկա: Միդիաների վրա ոչ մի թերություն չկա, ինչպես ութոտնուկներն են մուգ գույնի կոշիկներ պատրաստելու համար: Yakіsnі ծովախեցգետինները կարող են ունենալ կոմիի ճիշտ ձև, իսկ կաղամարները իդեալականորեն կարող են լինել shіlnimi:

Ինչպես պատրաստել սառեցված ծովային կոկտեյլ՝ բաղադրատոմս

Մաշկի բաղադրիչը, որը ներառված է ծովամթերքի գումարի պահեստում, վաճառվում է արդեն պատրաստված, մինչև այն ապրվի, եփվի և մաքրվի։ Ծովային կոկտեյլը սովորաբար ամրացվում է որպես շտամի մաս կամ որպես հիմք: Յոգայի բաղադրիչներով ամբողջ աշխարհի խոհանոցում նրանք թխում են, եփում, յուղում, բողբոջում հրաշք նախուտեստներ, աղցաններ, հրաշք առաջին սեզոնին և ապուր պատրաստում: Ale taka lasa strava-ն կարելի է փորձել ոչ միայն ռեստորաններում, այլ նաև սովորել, թե ինչպես պատրաստել տանը:

Պաղպաղակներ պատրաստելուց առաջ արտադրանքը պետք է ամբողջությամբ հալեցնել, որից հետո ծովամթերքը լվանալ։ Յոգոն ավելի լավ է սառեցնել սառնարանում՝ թողնելով գումարը երկու-երեք տարի: Ժամանակն ավարտվելուն պես պատրաստի արտադրանքը սառեցրեք սենյակային ջերմաստիճանում: Կարծես հալեցրած ես ծովամթերքը և պատրաստվում ես գալիք օրվան, աղիր դրանք, բայց մի՛ տուր դրանց կրկնվող սառնամանիքները։

Տվեք, որ ծովը դառնա մսի հիմնական փոխարինողը այնպիսի երկրներում, ինչպիսին, օրինակ, փլավն է։ Եվ ձեր հյուրերը անպայման կգնահատեն ձեր կյանքի ներդաշնակ համը, ինչպես նաև պատրաստման գործընթացից առաջ ձեր ոչ ստանդարտ քայլը:

Ծովամթերքով փլավ պատրաստելը նույնքան հեշտ է, որքան տանձը ռմբակոծելը։ Շտապե՛ք ստանալ սննդաբանի ողջ աշխարհին հայտնի լավագույն բաղադրատոմսը, որը կրում է Պեր Դուկանի անունը, և բացահայտեք պատրաստման նոր եղանակ, որի մասին գուցե նախկինում չգիտեիք։

Բրինձը եփեք մինչև եփվի, որից հետո շարունակեք մինչև ծովային հավաքածուն պատրաստելը։ Քսել տապակի մեջ z | iz | յուղ | նավթ | քերած գազար, մանր կտրատած ցիբուլա և բուլղարական պղպեղ։ Մի մոռացեք ժամային խանութի, թունդ սև պղպեղի մասին։ Ավելացնել համեմունքներ, կենտրոնանալով vlasnyy ճաշակի վրա: Այնուհետև բանջարեղենի պատրաստման ընթացքում ավելացնել սառեցված ծովային յուղը (հիշենք, որ այն պետք է լվանալ առջևից), քսել և հանգցնել փլավի համար նախատեսված սոուսը մոտ 10 կաղամբ։ Պատրաստման գործընթացը ավարտելու համար բրինձը խառնել ծովամթերքի հետ։

Թույլատրվում է լոլիկի մակարոն ավելացնել փլավի կամ լոլիկի մեջ, նման բաղադրիչները կարող են ավելացնել ծովամթերքի կծու բուրմունք։ Եթե ​​դուք սիրում եք խաշած ճաշատեսակներ, ապա ավելացրեք մի քիչ մանրացված կարմիր պղպեղ: Նման խոտը կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ է և կորիսնա, այն ունի քիչ կալորիա և ներառված է որոշ դիետաների և դիետիկ PP-ի մենյուում:

Ծովախեցգետին, կաղամար և այլ ծովամթերք ընտանեկան խնջույքի համար: Մեկ այլ հիանալի գաղափար կայանում է նրանում, որ դուք կարող եք վերափոխել մակարոնեղենը, որ դուք պատրաստել եք մակարոնեղեն բոլորի համար, ինչպես նավատորմը հարուստ իտալական երկրում, «աստղային» ռեստորանում ծառայելու համար: Դե, պարզապես աղացած միսը փոխարինեք ծովային կոկտեյլով, իսկ մատուցելուց առաջ սպագետտի խմեք կամ վերմիշելը քսեք պանրով և կանաչիով։ Ծովամթերքը պետք է յուղել տապակի մեջ լրացուցիչ ձիթապտղի յուղով: Արդյունքում դուք ունեք հիանալի և ցածր կալորիականությամբ յուղված ծովամթերք: Եվ հնարավոր է, չմոռանաք դասական մակարոնեղենի վրա ծովային եղանակով լցնել այս տարբերակը:

Եթե ​​դռան մոտ հյուր ունեք, ապա ճաշ պատրաստելու այդ ժամին դուք ունեք 20 րոպե ուժ, շտապեք թարմ սառեցված ծովային կոկտեյլով պիցցա պատրաստելու համար: Դուք vryatuє հիմք պիցցա. Ծածկեք տոմատի մածուկով կամ մայոնեզով, պիցցայի հիմքի վրա հավասարապես տարածեք սառեցված ծովամթերքները, ավելացրեք սպիտակեցնող լոլիկներ, ձիթապտուղներ և թխեք պիցցան ջեռոցում մոտ 15-20 կաղամբ: Մի հապաղեք, որ հյուրերը կգնահատեն ձեր պիցցան ցնցված:

Gotuemo ապուր ծովամթերքից

Ծովամթերքով ապուրը հրաշալի առաջին սեզոն է, քանի որ այն պատրաստվում է ավելի հեշտ և արագ։ Որպես բաղադրիչ, դուք պետք է վերցնեք մարմնի համար նախատեսված կորիսնա, սելեր, պրասի ցիբուլա, գազար, սպիտակ գինու շշեր, ձիթապտղի յուղ, տիղմ, պղպեղ, թարմ խոտաբույսեր և ծովային կոկտեյլ:

Կոճու համար բոլոր բանջարեղենները քսել մի բաժակ կարագով, որից հետո դնել եռացող աղաջրով կաթսայի մեջ։ Բանջարեղենը եփում է 20 թելերի համար, որից հետո արգանակը զտվում է։ Ապուրին ավելացնել գինին և արգանակը հասցնել եռման աստիճանի։ Սառեցված ծովամթերքը պետք է մաքրել, եռացնել սամիթով և ավելացնել դռանը։ 15 հվիլինի համար ապուրը պատրաստ կլինի։ Խոտը զարդարելու համար մի քիչ կանաչի խմեք և մատուցեք սեղանին։

Եկեք մի հրաշալի ընթրենք, քանի որ այն գնահատում են ողջ աշխարհի գուրմանները, իսկ ծովամթերքի ու սնկերի գումարը խաշած է։ Բաց մի՛ թողեք այս համեղ համը վայելելու և ծովամթերքների հանրագումարից ժուլիեն պատրաստելու հնարավորությունը։ Հալեցրեք ծովամթերքը 5 ցողունի ձգվածքով, ավելացնելով ուժ և դափնու տերև ջրին կամ չասնիկովի սոուսին համի համար: Մինչ ծովամթերքը եռում է, պատրաստեք սոուսը։

Օկրեմոն վառարաններով քսիր ցիբուլան, նրանց նվիրիր ծովը: Սումիշիին բաղադրամասերը տալով «ընկերանալ»: Այնուհետև տապակի մեջ լցնում ենք մեկ գդալ բորոշը, լցնում ենք վերշկովի կոլբայի մեջ, աղ և պղպեղ ենք անում սոուսը, որը վիյշով է։ Հետևեք գործընթացին. կրակը մեղավոր չէ, որ շատ մեծ է, որպեսզի չայրվի:

Բառացիորեն ձեր առջև, թավայի փոխարեն, փոխեք խտությունը, և եթե սոուսը նման է թթվասերի, ապա ուտեստը դրեք կաղապարի մոտ, խմեք պանրի վրա։ Նրանք մեզ տվեցին անհրաժեշտ պաշտպանությունը։ Դրա համար եփեք ջեռոցում մոտ 10-15 թել 180 °C ջերմաստիճանում։ Obov'yazkovo-ն սահեց՝ զարդարելու ժուլիենի կանաչը, նույնիսկ եթե խոտի կեղևն էլ ավելի ներկայանալի է թվում:

Ծովամթերքի կոկտեյլ սոյայի սոուսով

«Ճիշտ» սոուսն այն է, որը կօգնի ձեզ վայելել ծովամթերքի համը: Սկսեք պատրաստել ծովային կոկտեյլ հալվելուց: Աղացրեք ծովի նվերները, ավելացրեք սոյայի սոուս և լցրեք միդիաները, ծովախեցգետիններն ու կաղամարները նոր մարինատի մեջ այստեղ՝ pіvgodini-ի վրա:

Լաց եղեք, որ ժամը չկորցնեք, մաքրեք ժամացույցի սլաքն ու սիբուլան և քսեք դրանք ձիթապտղի յուղի վրա: Հաճույքի համար ավելացնել գագաթները տապակի մեջ, կես գդալ սոյայի սոուս և պղպեղ: Հետո ծովի նվերը տուր ու մի երկու քուլա հառաչիր։ Եթե ​​սոյայի սոուսի սիրահար չեք, այն փոխարինեք թթվասերով, և ծովային կոկտեյլը ավելի թեթև կլինի: Strava-ն պատրաստվում է պարզ և կատաղի կերպով, և յոգայի համը աջակցում է ձեր հայրենիքին:

Ծովամթերքի կոկտեյլ գարեջուրից առաջ

Ծովամթերքի գումարը ոչ պակաս, քան խոհարարական ապրանք է, այլ ապրանք, որը կդառնա ցանկացած տեսակի գարեջրի հրաշք խորտիկ: Ծովամթերքը պետք է հալեցնել և մարինացնել երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղի և մեկ ճաշի գդալ սոյայի սոուսի գումարով: Մենք մարինադի մեջ չենք ավելացնի կիտրոնի մի կտոր: 15 ձագուկից հետո ծովի նվերը դրոշլյակի մեջ դնել, թթու թթու դնել, և ծովամթերքը քսել տապակի մեջ մոտ 5 կաղամբ: Նման նախուտեստը գարեջրից առաջ կստիպի ձեզ զգալ այն։

Պատրաստեք ծովային կոկտեյլ multivartsi-ում

Սումիշ ծովամթերքը հեշտ է եփել ոչ միայն կաթսայում, տապակի մեջ կամ ջեռոցում, այլև բազմաբնակարան սարքում։ Մուլտիօջախի ամանի մեջ լցնել ձիթապտղի յուղ, որից հետո ավելացնել | ավելացնել | cubuli խորանարդիկներ և միացրեք «Frying» ռեժիմը: Հենց որ ցիբուլան ոսկեգույն դառնա, ամանի վրա դրեք ծովային կոկտեյլ և մանր կտրատած թեյնիկ (հաճույքի համար): 5 րոպե հետո ծովամթերքին ավելացրեք մեկ կտրատած լոլիկ կամ երկու-երեք ճաշի գդալ տոմատի մածուկ։
Chudova strava-ն պատրաստ է և մատուցեք սեղանին її գետից առաջ՝ բրինձով կամ մակարոնով։

Դրանից հետո երգեցիկ, երբ պատրաստում եք բոլոր վերանորոգված բաղադրատոմսերը, շնորհավորում եք օվկիանոսում ապրող մարդկանց: Առանցք, ով կարող է թարմ ծովամթերք ուտել ոչ մետրոպոլիայի տարածքում: Մի ընկեք գետը, նույնիսկ եթե ցանկանում եք ուտել միդիա, ծովախեցգետին, ութոտնուկ, կաղամար և այլ ծովամթերք, կարող եք և օվկիանոսից հեռու դուք կստանաք ծովամթերքի գումարը:

Korist ծովամթերք

Հին ժամանակներից ի վեր ծովամթերքը հարգված է եղել վիշուկայի և նոսրացած ժեժայի կողմից, քանի որ այն բարձր է գնահատվել գուրմանների կողմից:

Կրեմը իսկապես հրաշք համտես է, ծովամթերքը սիրի է, թարմ կամ թարմ սառեցված, որը մտնում է սումիշի պահեստ, նույնիսկ շագանակագույն: Այսպիսով, ծովախեցգետին, ութոտնուկ, կաղամար, միդիա և ծովի այլ նվերներ - jerela վիտամիններ A, D, E. zavdyaki vysokomu vіstu սպիտակուցը Յոգոյի բաղադրիչներում: Վոնոն գրավոր ապրանք է, որը փոխարինվում է մսով։