A söröntés, mint egy üzlet, mint egy nyitott üzlet. Saját vállalkozás: nyitott sörüzlet A csapolt sör, mint üzleti kínálat

Oroszországban a sör több mint 11%-át csapból adják el üzletekben és egyéb üzletekben. Ennek az üzletnek a nagyszabású fejlesztésének születése 2008-2009-re esik, ha a gazdasági válság világszerte olyan, mint a gomba, akkor az üzletek viszonylag kis választékkal kezdtek megjelenni. A palackozásra szánt sör nem megy át a pasztőrözési szakaszon, zamatosabb és gazdagabb zamatos ízek, alacsonyabb plyashkove jellemzi. Ezért a bőr sorsával egyre több shanuvalnik ismerete szükséges, és sikeres gazdag vállalkozókkal kell együtt dolgozni, mintha ezen a területen fognak üzletelni.

A sörcsarnokokat úgy nevelték fel, hogy gyorsan válsággá váljanak – Dánia hátralévő 20 évében a zrіs szegmens körülbelül 6-szoros. Ezt a fejlesztést gyakran átvette az állam, motiválva az egészségi állapot csökkentését alkoholos italok- Konyak, égők stb. Az idei év eredményeként az alkohol ¾-e magára a sörre esik. Emellett van egy tendencia a csapolt sör - tse okremі budіvlі і vіddіli pontjainak növekedése a bevásárló- és rozvazhalnyh központokban.

Mi kell a bolthoz?

Mielőtt bármilyen közvetlen üzletbe lépne (például), elemezni kell az összes fő és kiegészítő befektetést, elemezni kell a nyugodt piacot, fel kell mérni a verseny szintjét, a csapolt sör megnyitásának költségeit, valamint az üzleti kockázatokat és hiányosságokat. medve.

Algoritmus a csapolt sörüzletnek történő bejelentéshez:

• pénzügyi rozrahunki, skladannya üzleti terv;
• vodkrittya és pobudova stratégia kidolgozása;
• válassza ki az áruház formátumát a visszajelzéshez;
• dokumentumcsomag végrehajtása;
• poshuk mіstsya, a bérleti szerződés megkötése;
• birtokvásárlás;
• a postai dolgozó kiválasztása és az időszakos kézbesítésre vonatkozó szerződés megkötése;
• Poshuk személyzet, munkaszerződések megállapítása;
• hirdető;
• csapolt sör boltot nyitni.

Porada: csapolt sör értékesítése - szezonális üzlet

Mivel az élő ital fogyasztásának időtartama nem haladja meg a 7 napot, biztosítani kell ennek a határidőnek a betartását, hogy a terméknek ne legyen esélye az elismerésre és elismerésre.

Javasoljuk, hogy kis mennyiségekkel kezdje - elég 18-25 fajta. Az egész sorozatot 4 szektorra kell felosztani, amelyek bőrei bosszút állnak egy részeg ital 3-5 javasolt lehetőségéért. Egyes vásárlók számára fontos, hogy vegyen egy sört, ha kész sokat fizetni, de csak egy kedvenc fajtáért. Viszonylag elemezze a nyugtató italt, 4-6 hónap elteltével a választék megváltoztatható. A Vlasnik folyón keresztül tiszta képet látok, mivel jobb fajtákat árulnak.

Ezenkívül az utolsó italig igyon rágcsálnivalókat - szárított halat és tintahalat, suluguni sirt, füstölt sertés vuha-t, chipseket, krutonokat, borsót és egyebeket. A Tse lehetőséget ad a csekk megduplázására. Іsnuє csodálatos alternatíva pochatkіvtsіv számára. Ebben az esetben a táplálkozás megszervezésének egy része a partner vállán fekszik, és lehetősége lesz saját védjegyével gyakorolni, és javítani az üzleti folyamatok sémáját.

Nyisson csapolt sört: miért kezdje el?

Golovnya az átjárhatóság jól látható helye. A csapolt sörüzletek pontozottak – a bűz a zhvavih utak szélén található, szupermarketek, szupermarketek, metróállomások bejáratának közelében, olyan helyeken, ahol nagy az emberek tömege. Kis területre borszilánkokat adnak el borért, könnyen megtérülhet a magasabb bérleti díj, és már 2016-tól stabil bevételhez juthat.

Valamint a kis számú leszállóhellyel rendelkező pontok kocsmaelv szerint működnek. A bűz elhelyezése nagyobb területen, valamint léc és rács felszerelése.

A sörszakmai szakértők véleménye szerint egy pont tűzi sugara megközelítőleg 350-400 méter legyen. Fontos, hogy itt volt a prohodnoszty magas lépcsőfoka. Mert rozrahunku csúszott vrakhovuvati і meshkantsіv cgo kerület, і emberek, yakі pass poz.

A helyválasztás után figyelembe kell venni az üzlet láthatóságát - megváltót nevezni, a boltosokat szétteríteni. Nem varto rozmіschuvati bolt verte a versenytársakat - tse ugyanazon pontok csapolt sör, univerzális kioszkok, bárok.

Tehát, mivel a bőrterület közelében az áthelyezések központja hasonló a jelzáloghitelekhez, a külső hálószoba területeket elönti – ez egy csodálatos lehetőség a szállásra. A minimális versenyzői létszám, az ugyanilyen alacsony bérleti díj és a stabil napi áramlás. Szakértők véleménye szerint egy hallgatói segédanyag, a közelben feltöltött készlet 30%-kal növelheti az eladásokat.

De ne feledkezzünk meg a bekerített területekről, amelyekbe be kell fizetni a fő, az egészségügyi és a sport jelzáloghiteleket.

Láthatatlanul indítson üzletet a semmiből az üzleti központok, üzleti negyedek számára. Nem valószínű, hogy munkanap közben szeretne hideg italt venni, fontosabb, hogy a munkanap vége után megjelenjen. Melyik terület relevánsabb.

A szupermarket nagy versenytárs lesz, könnyebb a vásárlás órájában a strandon sört venni, vagy más helyre menni palackozni. Előtte a kijáratnál gyakran már újratöltött kiöntőhelyek vannak. Ha az eladásaikat nem Ön nyeri meg, akkor növelje a fajták számát.

Beszerelés csapolt sörhöz

Az elszámolás történhet önállóan vagy bérelve - letétbe helyezve az induló tőke nyilvánvalósága és a stratégia előrelátása miatt.

Az első alkalmazottal hosszú távú szerződést köthet. Rendszerint a forgalmazók többsége saját tájékoztatást ad, esetenként reklámozásról, munkatársak képzéséről beszélnek.

Ahhoz, hogy a semmiből nyissa meg a csapolt sörüzletet, a következőkre lesz szüksége:

• okolodzhuvach - rögzítés a középsővel egyenlő stabil hőmérséklet fenntartására (körülbelül + 5 °);
• állvány adagolócsapokhoz;
• bárpult és pult;
• konténerek szállításhoz és tároláshoz - hordók;
• oszlop - víz palackozó mechanizmusa;
• kaplizbirnik;
• tuskók;
• tömlők;
• Gázos léggömbök hordókból való kidobáshoz;
• szűkítő a podtrimki satuhoz;
• hűtőkamrák;
• kapcsolódó termékek értékesítésére szolgáló vitrinek - rágcsálnivalók, túl vékony szárított hal.

Sörbolt dekoráció

A városban elhelyezhető, kereskedelem lebonyolításához megengedett dokumentumok listája. A teljes dokumentumcsomag kitöltése nélkül nem lehet feltörni a foltot, az orgona szilánkjait, amelyeket átdolgoznak, gyorsan le tudják zárni a helyzet lezárásáig, amit inkább a környéken gyanítanak a meshantsok. Ezért a vіdkrittya napján minden dokumentáció készen állhat - egészségügyi könyv formájában az eladó.

Az üzlet kialakításának fő listája:

• szabad kereskedni a helyi közigazgatásban (például meg kell nyitnia egy pontot az utcán);
• értékesítésre engedélyezett (ahogy azt tervezi, hogy egy pontot nyit a kereskedelmi központban);
• a CEC szervek visnovok;
• vysnovok tűzvizsgálat;
• bérleti szerződés;
• munkaszerződés a személyzettel;
• a gyakorló orvosok egészségügyi könyvei.

Vlasniki nagy pont adott formátum egyéni pályázóként regisztráltak - a regisztrációs eljárás nem tart tovább 5 munkanapnál, de a minimumot.

Az egészségügyi és járványügyi állomások egészségének megőrzése érdekében a falak feldolgozásához nem mérgező farbát vagy csempét kell készíteni. A világítás lehet természetes és darabos, vízálló is. A csapolt sörüzletekben jó a szellőzés. Minden nap szükséges volog tisztítást végezni, a tisztaság a fő kritérium a CES szervek elemzésében, valamint abban az esetben.

Az engedélyezéshez a tűzvédelmi felügyelőség a következő dokumentumokért felelős:

1. evakuációs kijárat megléte, amelynek ajtajait hívni lehet;
2. a tűzbiztonsági belépésre vonatkozó utasítások megléte;
3. egyszeri tűzvédelmi tájékoztató tartása minden munkavállaló számára;
4. a kiürítési terv és a tűzoltóság számát feltüntető táblák közzététele;
5. égésgátló érzékelők jelenléte

Hogyan nézzünk egy csapolt sör boltot?

"Az emberek elpusztítása nem sör... az emberek elpusztítása az eladások megjelenése és megvalósítása" - égetik a sörpiac gravitációs hírét.

Csapolt sör bolt a semmiből – új betekintést nyerhet az értékesítési szférából. A megjelenés áttekinthetősége érdekében ajánlatos automatizált számítógépes rendszert választani. A nyitás pillanatától kezdve a nagyobb pont egy automata kereskedési létesítmény telepítése, vásárlása az induló tőke visszafizetése után.

Az üzletvezetőnek olyan programot kell választania, hogy a működés fix legyen, a pénz visszafizetésre kerüljön, és kialakuljon az ügyfél hűségprogramja is.

Technológiai robot eladó:

• vásárlás elfogadása a vevőtől;
• sört önteni;
• keressen egy előírt fajtát a kért listából egy speciális programból;
• egyéb címkék javítása;
• címkék ragasztása táncra;
• Vonalkód szkennelés;
• rozrahunok іz a vevő;
• csekk kiállítása.

Azok a cégek, amelyek optimalizálják ezeket a folyamatokat, és nyerhetnek, amikor a nulláról indítanak csapolt sört:

• "MinіSoft";
• "TapVizor";
• «Microinvest» és int.

Sörbolt kialakítása

A csapolt sörüzlet díszítése fontos pillanat. A bútorok egyszerű javítása és elrendezése nem megoldás. Más légkört kell teremteni, mintha támogatnád a kigondolt témákat, és megnyugtatnád a vendégeket.

p align="justify"> A dizájnfejlesztés nagyszámú sörpontja között egy-egy feladat került – látható a versenytársak körében. Lehetőség van eredeti és nem ismétlődő belső tér, a helyiségek kialakítása, formai stílus, dekorációs anyagok és kellékek hozzáadására.

Az üzlet sajátosságaihoz sötét pasztell színekkel, vikorista durva fa bútorokkal, falakon művészi vakolattal díszítheti a helyet. Fontos dizájnelem a kellékek. Használhat fahordókat, sötét színű fát, tematikus festményeket, komlós díszeket és másokat is. Az ilyen helyeken a világítás elnémul. Általában termékekkel helyettesítik őket, és a többi kuti, belső tereket sötétekkel borítják.

Idén is sok csapolt sörüzletet választottak ki a tervezéskor a fő téma szerint, a világos tereket pedig további piros, narancssárga és kék színekkel. Ennek eredményeként a szállás vizuálisan nagyszerű, tiszta és kényelmes. Nagyszerű vikna, az inter'єr és arc nélküli lámpák szabványosítása, hogy a csapolt sörbolt fényes, könnyű és felejthetetlen legyen.

A szerepe a fejlesztés a design nagy, hazudni, mint egy belső, és y vivisci. Bűnös abban, hogy tömör, világos és feledékeny. Közölheti az üzlettel az eredeti vagy szabványos indikátorokat, így irányíthatja az embereket és vásárolhat.

Hogyan reklámozzuk a csapolt sörüzletet?

A reklám és marketing lépések kiválasztásakor a varto az üzlet sajátosságaitól függ. Azok, amelyek a legtöbb területre vonatkoznak, nem biztos, hogy hoznak eredményt a sörüzletben. Például a televízióban, rádióban és másoknak szóló reklámok drágák, de nem hoznak jó hatást.

Nézzük meg az élénk, belsőépítészeti és tematikus dizájnt egy garnier marketing lépéssel, megfelelő reklámmá válhat - bannerek a forgalmazási terület közelében.

Porada: könnyű elhinni - de megnevezni egy csapolt sör bolt nevét használják az értékesítésre Fontos, hogy rövid, tömör és eredeti nevet találjunk ki, hogy könnyen megjegyezhető legyen.

A sörüzletág súlyának elismerése hatékony módszer hívás audio reklám. Legyen szó akcióról vagy életképes javaslatról, egy elhaladó megafon megsüketíti. Ezzel a pofátlansággal - raboljatok, gyertek be rendszeresen, különben a bírói házak zsákmányolói utálni fognak.

Táplálkozás előtt a bőr másképp megy le. Deyakі fahivtsi nem szívesen ad ki kedvezményes kártyákat "jó és helyes", oskolki a téli órán a boltba ellenőrizheti a számlákat. Más népszerű üzletek bátran kínálnak kedvezményeket és megtakarítási kártyákat a sikeres vásárlásokhoz.

A marketinget egy sörszállító is ápolja. Sokan ingyenesen adják a logójukkal ellátott reklám kellékeket - lehet inni, palackot, palackot.

Hányan nyitnak csapolt sörboltot?

300 ezernél kezdődik a belépési küszöb egy sörárusítónál. dörzsölés. A beruházások megkezdése határozza meg a forgalmazási régiót, az üzlet formátumát, a szállított sörfajtákat.

Nézzünk egy hozzávetőleges üzleti tervet egy csapolt sörüzlethez a semmiből:

• IP regisztráció, engedélyek regisztrációja - 10 ezer. dörzsölés.;
• bérleti díjak - 40 ezer. dörzsölés. havonta;
• javítási és karbantartási munkák elvégzése - 80 ezer. dörzsölés.;
• sörbirtok vásárlása - 180 ezer. dörzsölés.;
• az első tétel vásárlása (sör és snack) - 100 ezer. dörzsölés.;
• reklám - 10 ezer. dörzsölés.;
• magatartás a személyzet (2 eladó) - 40 ezer. krb.

Vykhodyachi rozrakhunkivból, hogy a semmiből nyissa meg a csapolt sört, 460 ezret kell költenie. dörzsölés. Shomіsyatsya vitrati közel 250 tiszafa. dörzsölés.

Tse beszélni azokról, hogy azon a napon a viruchka nem bűnös buti menshoe 9 tiszafa. dörzsölés. Átlagos csekkként 300 rubelt állítottunk be, ami 30 ügyfél kiszolgálására elegendő. Az ár nem olyan gazdag.

Látsz egy csapolt sör boltot?

A csapolt sör fogyasztási cikk. Nyisson egy boltot eladó a semmiből - vіdminna hogy megalopolisz. A felár mértéke 50-100% között változik.

Mivel a vállalkozás szezonális, csak meleg órában lehetséges a kezdő befektetés megtérülése. A szakértők szívesen nyitnak egy helyet a nulláról, hogy a bolt a litera csutkájáig „fülön legyen”. Az első nyári hónapban visszafizetheti az ólomüveg csutkáját. A sok pont összegyűjtése egyszerűen felkunkorodik, a jobb oldali szilánkok veszteségessé válnak. Ilyenkor fontos megőrizni a lakásbérleti jogot. Néha ki kell fizetni a bérleti díjat a munkaszüneti hónapokra, aztán később mindent elölről kezdeni, és az új helyen hirdetni.

Projekt megtérülési terve:

• átlagos liter csapolt sör - 60 rubel;
• átlagos napi forgalom (beáramlás) - 250-300 liter;
• átlagos árumennyiség lesz 450-540 ezer. krb.

Amint az a rozrakhunkivből látható, a projekt megtérülési ideje 1-1,5 év hónap.

Csapolt sörüzlet jak üzlet: tippek

Pochatkіvtsі és dosvіdchenі pіdpriієmtsі, yakim messze a semmiből nyitott egy csapolt sör boltot, káromkodva pozitív visszajelzést. A legtöbben szó szerint „magadban élnek”, látva az élő csapolt sör teljes kultúráját.

Javasoljuk, hogy ne féljen a versenytől, amely a bőr területén fertőző. Mivel a funkcionális pontok száma igen nagy - ez azt jelenti, hogy rá lehet inni a termékre, és megismerkedhetsz velük, ha új helyeket ismersz (csak lehetséges, hogy nincs elég ilyen hely), vagy kérhetsz szélesebb választék. "Ha van sör, lesznek vevők" - még Szergij Rozskov, egy jekatyerinburgi csapolt sörbolt vezetője is.

Figyelemre méltó az is, hogy sok pénzzel befizetés nélkül jobbra is lehetett nyitni. Annak érdekében, hogy ösztönözze a hozzáértő üzleti tervet, és inspirációt kapjon a projekt jövedelmezőségétől, hitelt vehet fel, és gyorsan megváltoztathatja pozícióját.

Az egész vállalkozásra vonatkozó negatív megjegyzések levonhatók a díjból. Mint az utolsó órán (a legkritikusabb órán) a lombhullás, a „nullára menni” pont – a többlet elvitelével ezer ablak jár, inkább ne zárjuk be a helyet. Nos, ha tömegen működik az üzlet, akkor a diyalnist használható a válságos időszakra.

Mentse el a cikket 2 kattintással:

Nyissa meg a csapolt sör boltját - a jobb oldalon, így feltétlenül menjen minden szervezési pillanatra. A projekt nyereségét a helyszínválasztástól függően kell letétbe helyezni. Függetlenül attól, hogy akiknek szezonális a vállalkozásuk, egy meleg órában elfogyasztott nagy ital gyorsan megtérülhet az induló befektetés és a téli hónapokban biztos munkavégzés. Valamint a találkozó fontos tervezésének szervezése során ünnepélyes stílus, a megfelelő dokumentáció elkészítése és kiválasztása, valamint a felettes postai dolgozó kérése.

Kapcsolatban áll

A söröntés felborul a táncanalógok zamatos ízeiért. Vіdsutnіst pasztőrözés rob gusto yaskravіshim i naschenіshim. Az első hasonló üzletek, amelyek egy kicsit növekedni kezdtek, népszerűvé váltak a lakosság körében, függetlenül attól, hogy milyen magas a termékük minősége.

A sörfogyasztás folyamatosan növekszik. Tsya galuz one z nebagatoh, yaku nem áll meg a válságnál. A Yogo vartist alacsonyabb, alacsonyabb mіtsnі alkoholos italokkal van tele. Ráadásul a szélhámos időjárás lassítja a vibir munkáját a részeg ital melankóliáján. Ez egy olyan gondolat, mint egy kocsma alapítása a nulláról, gazdag üzletemberek megszerzése.

Jogilag bejegyzett eladó

Amikor először nyit a semmiből egy csapolt sörüzletet, tisztában kell lennie az e tevékenységi kört szabályozó jogszabályokkal. Az eladó regisztrálhat jogi személy(TOV) chi IP. A termékpaletta bort és enyhe alkoholos italokat is tartalmaz, de nem kizárólagosan.

A részeg ital értékesítésének forgalmazása nem engedélyezett. Shcho potrіbno, schob vіdkriti csapolt sör bolt - ce kodi KVED, scho engedélyezi a realіzacіyu cієї categorії terméket. 2016 közepétől a rock bekerült az új kódba. A cég vagy IP, mintha a megadott időpont után adta volna a munkát a robotnak, az alábbi kódok anyja felé köteles: 47.25.1, 47.25.12, 47.11.2. Ha sörüzlet bár nyitását tervezi, akkor az 56.30 kódra van szüksége.

Ha a szervezetet korábban bejegyezték, és egyéb tevékenységet folytatott, akkor az új tevékenységtípusok felvételéről az FNP-t tájékoztatni kell. Kinek kell kitöltenie az alábbi űrlapokat:

• IP R24001 esetén;
• TOV R13001 és R14001 esetén.

Wimogi a boltba

Nyiss egy élő sörüzletet, egy ütemet nem tudsz kihagyni. hasonló a területen a kereskedelem be van kerítve:

• gyermekóvodák, iskolák, klinikák és orvosok;
• sporttárgyak;
• tömegközlekedés és fogak;
• vasútállomások, repülőterek;
• rinkiv;
• töltőállomások;
• koncerttermek;
• katonai elismerés tárgyai

A timchasovy kioszkokban és a köcsögöknél a kereskedés bekerített. Ahhoz, hogy egy sörüzlet ismert legyen, tudni kell a teljes célt, mi az alap, falak, igen.

A törvényhozást bekerítették annak érdekében, hogy éjszaka árulják, hogy alkoholos italokról van-e szó (a kerítés este 23 és 20 óra között van). Ezen kívül 18. életévüket be nem töltött személyeknek nem lehet eladni.

Egy csapolt sör üzletének tulajdonában lévő hely

EDAIS

Szuverén ellenőrzési rendszer a termelés és a mennyisége alkohol golyva cégek és az IP, vásárolni és eladni részeg italok, csatlakozzon hozzá. Ma az alkoholos termékek forgalmáról naplót vezetnek, és időnként bevallást adnak be. Minden információ, utasítás megtalálható az EDAIV hivatalos honlapján. Ezt megelőzően, amikor nulláról ad meg egy pontot, csatlakoznia kell a rendszerhez, és ki kell adnia egy digitális aláírást.

Kasovy készülék

Vállalkozás, amely csapos sört árul, megveheti, és ráteheti egy bankautomata arcára. Tsya zakonodavcha norma stosuetsya vsіh pіdpriєmstv і feküdjön le a zastosovuvannogo adórendszerben.

Megengedő dokumentáció visszavonása

A csapolt sörüzlet kialakítását átadják a működését lehetővé tevő sing dokumentumoknak. Az új papírcsomag jelenléte nélküli robotot bírságolásra és lezárásra lehet vinni.

A Perelik a következőket tartalmazza:

• a vállalkozás törvényes dokumentumai (IP);
• szállás bérlésére vonatkozó megállapodás;
• vysnovok tűzvizsgálat;
• visnovok CES;
• munkaszerződések munkavállalókkal;
• egészségügyi könyvek.

Yakshcho palackozó sör zdіysnyuvatemeetsya a bevásárlóközpontban, fogyasztott engedélyezett eladásra. Működés közben az utca pontjait el kell távolítani a helyi közigazgatási hatóságoktól.

Miért ad tiszteletet a CEC-nek?

Amikor először nyitja meg a sört palackozásra a semmiből, a tetején lévő alkalmazást be kell vinni a CEC-be. A falakat csempével vagy szitálással kell lefedni. Fektess egy takarót az ágyra, hogy ne hagyd ki a vizet. Gondoskodni kell a napi takarításról. Emlékeztetni kell arra, hogy az üzletben garniy szellőzést kell biztosítani.

Otrimannya lehetővé teszi a tűzoltóságot

A sörüzlet kialakítását tűzvédelmi felügyelő felkeresése előzi meg, aki felülírja az égésgátló rendszer, a kiürítési terv és a segélyhívó meglétét. A jelenben lehet, hogy van egy utasítás az égés elleni biztonság érdekében, és egy napló a gyakorlók oktatására.

A sörüzlet a semmiből történő megnyitásához gondoskodni kell a vészkijárat meglétéről. Enélkül az ellenőr negatív szálat fog látni.

Jak

Pokrokova utasítás egy csapolt sörbolthoz tréninggel kezdődik, amely lehetővé teszi, hogy törődj magaddal, kialakíts egy fejlesztési stratégiát.

1. A csapolt sörre fontos üzleti tervet írni.
2. Vigye el az iratcsomagot.
3. Ismerje meg a kérelmet és írja alá a bérleti szerződést.
4. Gyere élvezd.
5. Válasszon szállítót, és írjon alá szállítási szerződést.
6. Béreljen gyakorló szakembereket.
7. Gondolja át a reklámokat és készítsen anyagokat.

Amíg a pont nem funkcionálisabb, könnyű kiválasztani, hogy melyik szortiment lesz a legjövedelmezőbb. Ezért statisztikát kell vezetni a munkához szükséges korrekciók elvégzése érdekében. A statisztikai megjelenés és elemzés fontossága a csapolt sör alkalmazhatóságának igen rövid távjával függ össze. A bor 5-7 napig nem változik. A vonalfajták első megjelenése, amely nem teszi lehetővé az inni, nagy pénzügyi kiadásokhoz vezetett. Az optimális fajszám egy sorban legfeljebb 25 darab.

Még egy árnyalat, amely vrahovuvati pіdpriєmtsі lehet, a szezonalitás. Üzleti sörüzlet, hogy minimális bevételt hozzon a téli órákban. Deyakі biznesmeni vvazhayut a jobb, hogy curl a pont az egész órát. Az épület nyári időszaka a feleslegek hozatala.

Ár beállítás

Ha a sörüzletet a nulláról indítja, a választéktól és az árpolitikától kell függeni. A védjegy értéke az ivott víz kategóriájába tartozik. Mi a vásárlás a művészet a dolog, Tim nem lesz alacsonyabb. Az orosz gyártók áruira akár 100%-ot is kaphat, de importban literenként több mint 25-30%-ot. Razdribna vartist átlagosan 60-250 krb lesz. Fontos a lelkiismeretesek gyorsaságának védelme és megvásárlása.

Település

Egy kezdő számára jobb, ha szerződést köt egy sörgyártó sörszállítójával. Itt pedig ingyen kölcsönt kaphatsz egy sörüzletre. A forgalmazó elküldi a szükséges reklámanyagot, amely lehetővé teszi a készítmény mentését. A megtakarítás másik módja a bérleti díj.

A birtoklás sajátossága a rendszeres karbantartás igényével függ össze. Ha a postai dolgozó szerződése nem utalja át a megelőző munka vikonannyáját, akkor a számlát be kell fizetni a költségvetésbe.

Először nyisson meg egy csapolt sör értékesítési pontot, támadni kell (orenduvati):

• oholodzhuvach;
• pult sörcsapok felszereléséhez;
• kiöntő mechanizmusok;
• tömlők;
• Barna állvány;
• speciális tartály - hordók;
• léggömbök gázzal;
• csökkentő;
• hűtőszekrények;
• vitrinek másodlagos áruk forgalmazására.

Italok vásárlása

A palackozó üzlet különféle márkák választékát kínálja. A vásárlás történhet a forgalmazóktól vagy a gyárból. A közvetlen gyári vásárlás több, mint egy nagyszerű sör. Ez a változat a legalkalmasabb az üzletlánc üzlettulajdonosai számára. Egy pont ellátásához ismerni kell a forgalmazókat, hogy ömlesztve lehessen nagyban értékesíteni.

Tervezés

Mi kell egy csapolt sörüzlethez? Jó tudni régimódi lefeküdni. A vin nem kevésbé fontos a választék szempontjából.

A csapolt sör értékesítési helyét nem szabad berendezési falakkal és bútorelhelyezéssel körülvenni. May buti jó hangulatot teremtett. A szokásos javításokat speciális kellékekkel kell kiegészíteni. Például kocsmák, konyhák, bárok, tematikus festmények és fényképek. Esetleg vikoristannya ozdoblennya sötét fából. A pihentető légkör megteremtése érdekében a világítás elnémítható.

Divattá vált az üzletek túlméretezett díszítése, élénk színekkel jó megvilágítást teremtve.

Az üzlet a hibás yakravu viviska anyáért, amit elfelejtenek. Fantáziája erejével egy reklámügynökséghez fordulhat, hogy segítsen kialakítani céges stílusát. A Yaskrava több elnevezése segít megtakarítani a reklámozási pontokon.

Pénzügyi befektetés

Fontos raktári bőrüzlet є rozumіnnya sumi hozzájárulás és jövőbeli bevétel. Hány koshtuє vodkriti sörpont?

Rozmіr іnvestitsіy közvetítői letét nélkül a hely, a választék és a söritalok és rágcsálnivalók vételára, a kereskedési terület formájában. Hány koshtuє vіdchiniti sörbolt? A minimális vitrati tartalmazza (ezer rubel):

• jogi regisztráció - 10;
• javítás - 80;
• teljes bérleti díj - 40;
• birtokvásárlás - 180;
• reklám - 10;
• egy adag sör és rágcsálnivalók - 100;
• két eladó havi fizetése 40.

Mi kell egy sörbolt megnyitásához? Anya költségvetése megközelíti a pivmillió rubelt. A Somonisachny vitrati közel negyedmillió rubel lesz.

Amikor vodkritti pontok a város közelében 500 ezer. krb. ne lógjon. Skіlki koshtuє vіdkriti bolt csapolt sör nagy köd? Biztosítani kell, hogy a minimális költségvetés legyen a legnagyobb veszteség.

Megtérülés

Ha a hozzárendelt értékek közül választjuk ki a hozzájárulást, akkor a napi átlagérték 9 tiszafa lehet. krb. Az átlagos napi vásárlás 250 kr., ma minimum 36 vásárlás lehet.

Tehát, ahogy egy sörüzlet maximális jövedelmezősége egy tüskés sziklára esik, láthatja, hogy a pontok csuklósan dönthetők. A nyári időszakig elkezd gyűjtögetni az otthoni vásárlók között.

Vegyük csak figyelembe, hogy egy liter részeg víz 60 rubelbe kerül, és az értékesítési szezon körülbelül 200 liter lesz, akkor a raktár havi forgalom 360 tiszafa. krb. Hogy az üzlet kevesebb mint két hónapig megtérül. Egyes esetekben a megtérülés feltételei gyakoribbak lehetnek. Pedig a közelben projektek indulnak, amelyekhez a „palackozó sör” üzletág jövedelmezősége minimális.

Dumka dosvіdchenih pіdpriєmtsіv

Aki üzletnek tekinti a söröntést, annak pozitív a véleménye. Fontos a megfelelő hely kiválasztása és a versenytársaktól eltérő szortiment rendelése. Függetlenül attól, hogy a bőrsorsú pontok száma nő, vannak kilátások a növekedésre. Én nem vipadkovynak láttam ezt a fajta üzletet, az építkezést, hogy sok fillért hozzon.

Hogyan lehet sörboltot nyitni palackozáshoz? Át kell gondolni a pozíciót, az árpolitikát, elemezni kell a versenytársak tevékenységét. Nem helyezzük magunkat egy spozhivacha kellős közepébe, és nem gondolunk egy új üzlet vásárlására.

Jó átgondolt üzleti terv egy sörüzlethez palackozással kapcsolatban, amely lehetővé teszi a vállalkozás megszervezését kis pénzösszegért. A fiatal vállalkozók számára komoly előnyt jelenthet, ha nem engedheti meg magának a megfelelő pénzügyi fedezetet.

Ha a pont szervezett, akkor az interneten keresztül meghívhatja az ügyfeleket, hogy vásároljanak egy szeretett személyt inni. Az oldal alkotásai önálló hirdetési felületté válnak. Az információs raktár kiegészítéséhez varto add hozzá a "fórum csapolt sör bolt" kifejezést. Mit engedjünk meg egy kísérlet elvégzéséhez, a vásárlók kegyeinek követéséhez. A koristuvachiv hűségprogramja ösztönzővé válik a promóciók és az új termékek promóciójára, a felesleges felülvizsgálatokra.

Üzleti vásárlás

Ha a vállalkozás nem akar egy órát sem a munka és az üzlet megszervezésére, az iratok elszállítására fordítani, akkor meggondolják, hogyan lehet hozzátenni a már működő vállalkozást. Fontos egyértelműen kimondani, naskіlki tsya іdeya є garnoy. Nyilván mit garny üzlet amelyek stabilan magas jövedelmet hoznak, nem lehetnek olcsók. A piacon lévő ajánlatok nem olyan gazdagok.

Deyakі kommersanti buduyut üzlet a pont megszervezéséről a további viszonteladás módszerével. Az üzlet gyakran csak elkezd dolgozni, anélkül, hogy népszerűségre és stabil bevételre tesz szert. Értékesítési sör bolt tsіkaviy a Yogo Vlasnik, hogy a bor megpróbálja elmondani az összes perevagi, prihovavshi nedolіki.

De visnovokkal nem lehet dolgozni, így csak a sbitkov boltokat hajtják előre. A szükséges ajánlatok közül kiválaszthatja a megfelelő lehetőséget. Ne siessen a vásárlással, alaposan meg kell fontolnia a megérdemelt lehetőségeket. Az elemzés alapja a pillanatok:

• az üzlet működésének időtartama;
• skolki vlasnikiv vіn mav a munka teljes történetére;
• az értékesítés hosszú távú promóciójaként;
• viccből vásárolni

Amennyire szükséges a szükséges ajánlatok ismerete, kérje az eladótól a következőket:

• lakásbérleti szerződés,
• hívás értékesítéssel kapcsolatban;
• a pénzügyi tevékenységekkel kapcsolatos összes szükséges dokumentumot;
• italok és harapnivalók szállítására vonatkozó szerződések;
• dokumentumok jóváhagyásra.

A bajuszos tisztviselőket azonnal meg kell védeni. Oskіlki trivaliy termіn eladás a boltba yaký zavzhdi svіdchit a yogo veszteségességéről. Valószínűleg az eladó erősen függött a yogo vartisttól, majd povіlno її nizhuvativá vált. De a javaslatot a mocskos leírásból származó források kis mennyiségére terjesztették.

Mire kell figyelni kész vállalkozás vásárlásakor

Az eladás szokásos okai, amint azt a magánhangzók jelzik, a következők:

• lakóhely megváltoztatása;
• a vállalkozás profiljának megváltoztatása;
• vіdsutnіst óravezetés;
• különös problémákat.

Lehetséges, hogy a bűz igaz, de nem kell biztosan bízni. Az újonc nagyon kockázatos egy bizonyos nem likvid üzletet vásárolni. Az illető tájékozott, akárcsak a palackozás, jól ismeri a vízköveket, és tudja, hogyan kell papírt és információkat elemezni.

A bérleti szerződés a havi törlesztőrészletek feltételeit követi. Ezenkívül vegye fel a kapcsolatot a posta alkalmazottaival, hogy tájékozódjon a Borg fizetésről.

Ismerheti a javaslatot, csak azt kell tudnia, hogy:

• vartist templom költséghatékony üzlet;
• az eladónak nem lehet szót fogadni, minden papírt, szerződést be kell jelenteni;
• a kibékíteni csi mellett nincs viszály a gazdi és a posztalkalmazottak előtt.

Kereskedelem khmilnym ital a palackozásnál є dosit ügyetlen. De a csapolt sörüzlet jövedelmezősége, akárcsak egy vállalkozás, nulla. Zzvichay tse po'yazano elnézést a helyválasztástól és az ügyfélorientáltságtól.

Fontos ellenőrizni a termék minőségét és frissességét. Létrehoztam egy piszkos terméket, hogy elpazaroljam az idejét.

Hozzávetőleges adatok:

• Éves bevétel - 450 000 rubel.
• Nettó többlet - 80750 rubel.
• Cob vitrati - 380 800 rubel.
• Megtérülés - 5 hónapon belül.

Tsey üzleti terve, Jak és mindenki más megosztotta, hogy bosszút álljon a középárak rózsáiért, yakі ingerült lehet a hangulata. Ennek a személynek ajánlatos egyénileg dolgozni a vállalkozásánál.

Ebben a cikkben részletes üzleti tervünk van egy rozrahunkami vitrattal és bevétellel rendelkező csapolt (élő) sörüzlethez.

szolgáltatás leírása

Ebben a cikkben egy üzleti tervet készítettek egy csapolt sörüzlet számára. Hasonló elfogadást lehet találni nagyban és kis helyen is. A cikknek olyan szempontjai lesznek, mint pl jogi szabályozás, az erőbiznisz átnyomásának módjai, anyák, akik valós adatokon alapulnak és nyilván azok, akiknek dolgozniuk kell, hogy a jobboldali jóga sikeressé vált.

Piackutatás

Az alkoholtermékek piacát tekintve az egész világon meg kell jegyezni, hogy az oroszok 4 hónap alatt foglalkoznak. Tehát hazánkban egy emberre 15,76 liter tiszta etil-alkohol esik. Egy ilyen hivalkodás nagyon jelentős. Viperedzhayut Oroszország csak Moldova, Csehország és Ukrajna.

És mégis, az érem másik oldala az alkoholtól sújtott jóga Skoda. Az élvezetek maradékával az oroszok sorsa jelentősen megváltozott. A lakosság többsége az elit vizeket részesíti előnyben, nem a helyettesítőket. Tse kilkom tisztviselők. Először is, az egyenlő élet előmozdításáért (navit a válság javításáért). Másképp, a termékek azonos zamatos tulajdonságai mellett az oroszok kevesebbet akarnak inni, én viszont túlszállítom a termékeket.

Tehát jó ötlet elmondani egy italboltnak, mivel rövid távon megtérülhet. Ha a piacnak ebben a szegmensében keres egy italt, akkor láthatja, hogy a leggyakoribb termékek a következők:

• sör (36%);
• bor (34%);
• gorilka (26%).

Az összes többi alkoholtartalmú termék esetében egy lényegesen kisebbet iszik. Zvіdsi dіti nіti nіtіshnogo visnovku, scho a boltban lehet poov'yazanі z tsimi különböző típusú alkohol (vіdrazu minden chi egyikük).

Nem felejtheti el, hogy manapság mennyi alkoholszupermarket van. Itt nagy a verseny. Nem lesz könnyű dolga egy kezdő üzletembernek. Ehhez vegye alapul a cіkavu ötletet, hiszen önmagában már megnyeri a klienseket.

Manapság még sok orosz csipog, ezért "élő" sörnek hívjuk. Nyilvánvalóan kevesebb íze lehet, az illata ugyanaz, a gyengébb minőségű termékek vannak a táncokban. Ez és a hasonló alkoholos "butikok" nem olyan gazdagok, mint az alkoholboltok. Ugyanígy ezt az ötletet tartom a legalkalmasabbnak.

SWOT analízis

Ahhoz, hogy valóban értékelni lehessen képességét, fel kell mérnie a belső és külső tényezőket, amelyek nemcsak rosszindulattal járhatnak, hanem súlyosan károsíthatják az üzletet is.

Tehát a legfontosabb tényezőkig (ezt nem lehet megváltoztatni) a következő kategóriákat veheti fel:

1. Lehetőségek:

• A Vidsutnіst konpetsії rozrіzі "élő" csapolt sör üzleteiben.
• Lehetőség a disztribúciós hálózat bővítésére az egész hely területén azonos márkanév alatt.

1. Fenyegetés:

• Súlyos obmezhennya, hogy vymogi oldaláról a jogszabályok az Orosz Föderáció, valamint a mystsevyh normatív aktusok, yakі hívhatja a teljes tevékenységét a szervezet, vagy vezethet pénzbírság.
• Suspіlny Rukh az egészséges életmódért (az alkoholtartalmú termékek üzleteivel szembeni negatív hozzáállás megsértése).
• A legnagyobb verseny az alkoholárusok között.
• Hasonló termékek (palackozó alkohol) kiskereskedelmi értékesítésének elérhetősége alacsonyabb áron.
• A katonák minőségi és szolgáltatási követelményeinek való megfelelés szükségessége.

Vannak alacsony és alacsony belső tényezők (amelyek a munkafolyamat során önállóan szabályozhatók), amelyek a következők:

1. Erősségek:

• Savas termékek bemutatása.
• Vigіdnі tsіni spozhivatsam a vigіdnih vіdnosin іz postai dolgozók további fejlesztésével.
• Feszült reklámlehetőségek jelenléte, mintha b ügyfeleket csábítanának.
• Az ügyfelek ösztönzése új sörfajták segítségével.
• Magas szintű ügyfélszolgálat.
• Shvidke szolgáltatás.
• Az utólagos vásárlások kedvezmények és egyéb juttatások rendszerének jelenléte.
• Tanúsítványok rendelkezésre állása a kihelyezett alkalmazottaktól vásárolt termékekhez.

1. Gyenge oldalak:

• Vіdsutnіst dosvidu munkát ezen a területen.
• Vіdsutnіst választék (pontosan az üzletben található inshі árukhoz).
• Vuzka az üzletet irányítja.

Nyilvánvalóan nem lesz olyan egyszerű csapolt sörboltot nyitni, ha véletlenül elakad egy alacsonyan nehéz területen, ráadásul az előkészítő szakaszban tisztában kell lennie a vonatkozó jogszabályokkal, hogy elkerülje a bírságot, és ne közigazgatási vétség kiszabására .

Lehetőség értékelése

Tervez egy munkaórát a boltban, kövesse az emlékezetet, hogy alacsony színvonalú. Így a sörárusítás 23:00 és 8:00 óra között le van tiltva. Tse obezhennya nem éri meg a hely a közösség enni. De itt óvatosnak kell lenni. A cseréket ezenkívül egy adott régió területén is be lehet vezetni. Tehát Szentpéterváron az alkoholt 22:00 és 11:00 óra között árusítják, Jakutföldön pedig 20:00 és 14:00 óra között. Egyes helyeken lehet osztani a kereskedést, de a következő napokban ez zárva tart.

A szabály megsértéséért komolyan kell büntetni: 5-10 ezer rubel pénzbüntetést kell kiszabni a rozmiri-től, valamint a termékek elkobzását, mivel azokat illegálisan árusítják az üzletekben.

Illetve a csapolt sörüzletünk munkája is esedékes lesz az elkövetkezendő órarendben (a középső órás keretet vettük, így a szükségeshez lehetőség van az első régió módosítására):

A beszédig, szent napokon, szintén tilos alkoholt eladni, és az Uljanovszk régióban alkoholt vásárolni hétvégén és zovsim nem látható.

Egyszerre: 98 munkaév naponta; 420 munkaév havonta.

A munkához szükség lesz eladókra, valamint pénztáros funkciókra. A megszakítás nélküli biztonság érdekében 4 eladóra van szüksége, ők később működnek (2-től 2-ig).

Yakshcho є bazhannya, schob bolt pratsyuvav tsіlodobovo, szükséges, hogy yogo okremi asztalok és stylts. Ebben az időben, a jelzálog már vvazhatimetstvom a közösségi étkezés.

Anyaként pluszjövedelmet szerezhetsz, nem csak a különböző márkájú sörökkel, hanem az erős falatokkal is változatos kínálattal rendelkezhetsz. Ehet szendvicset, halat, krutont, chipset és még sok mást.

Különös figyelmet kell fordítani a szállás méretére. Tehát a sörpalackozáshoz szükséges berendezések a helyhez kötött kereskedelmi létesítményekben és raktárakban találhatók, amelyek összterülete kevesebb, mint 50 m 2. Ha az üzlet vidéken van, akkor az érték 25 m2-re csökken.

Amint a zacskót megfordítják, jobb, ha nyit egy csapolt sörboltot egy csuklós ajtón. Az egész órás intervallumban rádőlök egy italra az egész alkoholos italra.

Szervezeti és jogi szempontok

1. A hátoldalon regisztráció szükséges. Bármelyik közül választhat. Obov'yazkovo zakazyvayutsya KVED kód. A vipadkumban a bűz így lesz:

• 52.25.12 - Sör-kiskereskedelem;
• 52.2 - Élelmiszeripari termékek kiskereskedelme, beleértve a szódát és a tyutyunovym virobokat a szaküzletekben.

1. Amint szükség van az adózási rendszerre, akkor a varto zupinitis az UTII-n (mint ilyen, a régió területén, Moszkvában például lehetséges az UTII zastosovuvata kis számú vámért). Az is lehetséges, hogy zastosuvannya.
2. Obirayuchi UTII, pіdpriєmets mozhe vydmovitsya vіd vikoristannya KKT. Más helyzetekben ő lesz a fehérnemű Victoria számára. Annak érdekében, hogy zastosovuєtsya UTII, biztosítani kell, hogy az űrlapot a suvoro zvіtnosti kapják ügyfeleik számára.
3. Obov'yazkovo szükséges, hogy távolítsa el a visnovok a Rosspozhivnaglyadu, CES és tűzvizsgálat.
4. Ami a KKT munkáját illeti, előzetesen be kell jelentkezni az adószolgálatba.
5. Az elfogadásért fizet felkészületlen rozrahunka szükséges.
6. Szerződés orendi maє buti hivatalos regisztrációk.
7. A bajuszosok, mint a bolti gyakorlatok, az egészségügyi könyvek anyja miatt. A bűz is elvégezhető az órán orvosi obstezhennya.
8. Az üzlet lehet természetes, darab és vészvilágítás.
9. Egészítse ki az üzletet jobb csempével vagy nem mérgező farboy-val.
10. A Mayut buti dotrimani az égés elleni biztonság érdekében (tűzoltó készülék jelenléte, evakuálási terv) jön be.
11. Alkoholnyilatkozat vezetése szükséges (2016-os innováció).

Természetesen nem mindegyik erős. Varto vivchiti vіdpovіdnі VENDÉGEK, SNiPi és SanPіni, schob obladnati svіy shop vіdpovіdno minden normának megfelelően. Pratsyuyuchi a közösségi étkezés pontjának formátumában további jogalkotási aktusokat kell figyelembe venni.

Marketing terv

Az egyik legfontosabb lépés a csapolt sörbolt kialakítása. El kell kezdeni a kozmetikai javítást. Nemcsak irodát, pultot, asztalt és székeket kell felállítani, hanem olyan hangulatot is kell teremteni, mint egy anya saját megrendelői megrendelésére, megállítani és sörözni. Ebben a pillanatban alaposan át kell gondolni ezeket, mintha viviskát néznének. Bűnös abban, hogy nagyszerű, szigorú, és tiszteletet tanúsít, amit elfelejtenek.

Az Inter'єr más tételekkel is kiegészíthető, mintha az egész jelzáloghitel hangulatát erősítenék.

A Varto Opratsyuvati és a lehetséges opciók neve a csapolt sör boltját. Ez nem bűnös buti zvichaynym, unalmas.

A csapolt sör értékesítését egy adott típusú vállalkozásnak kell megvalósítania. Nem elég megpróbálni mindenféle hirdetést megnyerni, némelyik egyszerűen nem kivitelezhető, akkor itt az ideje pénzt nyerni? Így például egy üzletet reklámozni a televízióban, rádióban és más ZMI-ben nemcsak drága, de hatástalan is.

A robotok számára jobb, ha ilyen sokféle hirdetést nyernek:

1. Felháborító reklám. Vaughn a lehető leghatékonyabb. Sőt, a roztashovuvati її ezen a területen csúszott, de roztashovaniya maga a csapolt sörbolt. Itt látható az azonos tematikus irányú nyílászárók és homlokzat kialakítása, hogy a vásárlók azonnal megismerhessék az üzletet. Szemölcs és kérdezze meg a világítást, hogy a nap sötét órájában ne okozzon gondot a szükséges hely keresése a potenciális vásárlók számára.
2. Kuponok forgalmazása, kedvezmények. Zrobity tse lehet vagy előtt vіdkrittyam, vagy a tény vіdvіduvannya chi purіvlі pevnu összeget. Gondolhat a megtakarítási rendszerre.
3. Dodatkovo a termékek postamestereitől tájékozódhat speciális promóciós termékeikről. Ráadásul nagyon sokan rabolják ki teljesen bezkoshtovno-t. Tse lehet buti és popilnichki a vіdvіduvachіv, і pіdstavki pіd gurka, і gazdagon іnshoy.
4. Kiegészítő zónát is szervezhet- Nyissa meg a nyári verandát napernyőkkel és lávákkal. Addig ott lehet dohányozni.

Az előrejelzett bevételek vizsgálata

A tápláléklánc még többértelmű. Itt minden elavult, tekintve, hogy egy ilyen takarmányozó márkáját egy üzletember is eladhatja. Tehát, a votchiznyany alapján a nemzeti adó legyen 100%, de az import - 30%. Üzletünkben helyi sört árulunk, amivel nagyobb profitot érhetünk el.

Egy adott robot elméje számára a következő lehet: 30 * 15 000 rubel \u003d 450 000 rubel. Ez a fajta bővítés igazi dolog egy kis üzletben. Főleg New Yorkban árulnak rágcsálnivalókat is a sör előtt.

Virobnicseszkij terv

Itt arra szeretnék kitérni, hogy a birtoklás szükséges a munkához. Nyilvánvaló, hogy a javításokat kellő időben elvégzik.

• Oholodzhuvach. Jómagam is szükségem lesz egy hőmérsékletre a sörhöz, hogy elfogadható legyen az emberek számára. Alig csí htos szereti a meleg sört.
• Egy állvány, amelyre darukat szerelnek fel.
• Számláló.
• Kegs. Az új italból a postai dolgozótól az eladóhoz szállítják. Ezenkívül termékeink további felülvizsgálat tárgyát képezhetik.
• Különleges söroszlop. Két funkciója van – kiegészítő belső tér és segít az eladóknak sört tölteni.
• Kaplisbirnik.
• Sörcsap (enélkül is megteheti, mivel nem tervezik palackokból italt önteni).
• Speciális tömlő.
• Gázballonok. Segítségükre hordókból fonnyasztják a sört.
• Csökkentő. Maga a vin lehetővé teszi a szükséges bordák mentését a ballon közepén lévő satuhoz.
• Hűtő. Ugyanabból a sörből más termékeket venni.

Egyszóval a birtoklást gazdagon kell befejezni, de gyorsan ki lehet fizetni. Az elszámolást a sörfőnökök adhatják. A büdösök gyakran adnak kölcsön jógót vagy bérelnek költség nélkül, ezért veszel tőlük sört a kilkostah éneklésekor.

Szervezeti terv

Együtt: 380800 rubel. Ilyen є cobs vitrati.

Pénzügyi terv

• Részvény jövedelmezősége: 80750/450000 = 0,179 vagy 17,9%. Ez a műsor teljesen elfogadható az üzleti élet számára.
• Megtérülés: 380800 / 80750 = 4,71. Később, akár 5 hónap elteltével is megfordíthatja a pénzbetéteket, és tiszta bevételhez juthat.

Riziki

Mint minden más üzletben, a csapolt sörüzlet esetében is alacsonyak a kockázatok. A legfontosabbakat a következőképpen sorolhatjuk fel:

1. szezonalitás

Jelentős, hogy a díjak részeg ezek a termékek jelentősen csökken. Annak érdekében, hogy megszabaduljon a komoly kolivánoktól, hogy nyerjen, vagy behozza a napi készletet, varto a téli órában, hogy hozzáadja a hot vypіchku, virsli, szendvicsek vagy egyéb választékot.

1. Termékfelvételi vonalak

Az élő sör nem is olyan régen menthető. Deyakі fokozatok vzagali utrimuyut sós ízük csak pershі 5 deb. Helytelen tervezéssel a szirovin akár 50%-át is elköltheti.

Munkájuk csattanóján kis tételben vásároltak árut, hogy felmérhessék a vásárlók vételárát, megnézhessék a legkeresettebb fajtákat, majd távolabb formálhassák azokat.

1. Kemény irányítás a vezérlőtestek oldaláról

Tse mozhe hoz, és akár nagy pénzbírságot, közigazgatási büntetés. A Varto becsületesen és szigorúan a törvényeknek megfelelően végzi tevékenységét. Tehát, külön-külön, az ellenőrző szervek nem lehetnek prichepitisa a robot és a jelzálog.

Fontos: Ne feledje, hogy önállóan is összeállíthat üzleti tervet saját vállalkozása számára. Kinek, olvassa el a cikkeket:

Prohannya végre: Minden ember megkegyelmez, szóval ne hazudj stb. Ne ítélj túl szigorúan, hiszen az adott üzleti tervet vagy egyéb disztribúciókat érthetetlenül kaptad meg. Yakshcho you є dosvіd і іy chi іnshіy іyаlnosti аbo yоu bacchi nedolіkі і саn statu, povіdomte be-menyét a megjegyzésekben! Csak azért, hogy az üzleti tervek fejlesztésével, bemutatásával és relevánsabbá tételével jobban kidolgozhassuk. A tiszteletért!

Az oroszok körében a sör a legnépszerűbb alkoholos ital: a lakosság 51%-a lojálisan él az alkohollal. Állítsuk meg egy órára egy pohárba, több, műanyag tartályba csomagolt részeg ital presztízsének esését. Spozhivachi egyre többen bíznak a termék élő fajtáiban közvetítő kiválasztása nélkül. Ezért egy palackozó üzleti sörüzletnek nagy kilátásai lehetnek hazánkban.

[ Hook ]

Üzleti leírás

A csapolt sörüzletek csúcsnyitásának kezdete a 2000-es évekre esik. Ugyanakkor a lakosság jövedelme folyamatosan nőtt, amitől a chanuvalnik gazdagjai részegen csapolt sört fogyasztottak. Rendezés, sho proponuyutsya az üzletekben, bárokban és éttermekben Maliban felsőbbrendűséget jelent a palackozott társaival szemben a zamatos ízekért.

Szolgáltatások

A csapolt sörbolt fő szolgáltatása a borászati ​​termékek értékesítése. Ezenkívül az ilyen jelzálogkölcsönök különféle előételeket adhatnak el egy részeg italhoz. A vikoristák többsége csomagolt gyári termék, de más vállalkozók a vagon vagy navit vlasnogo prigotuvannya termékek értékesítésével foglalkoznak. Vrakhovuyuchi számos lehetőség snack (különféle borsó, hal és tenger gyümölcsei, syri és іn.), további termékek válhat egyfajta otrimannya pributku. Akivel nem obov'yazkovo, scho її spozhivachem tábor a célközönség a legnagyobb üzlet.

Relevancia

A sör szezonális ital; De az őszi-tavaszi időszakban, különösen a nagy sportesemények közvetítései során válik népszerűvé. A jó szervezés gyakorlatának demonstrációjaként a sörgyár naponta akár 100 liter terméket is értékesít.

Egy sörüzletnek, mint vállalkozásnak az előnyei olyanok, mint azok, akik gyakorlatilag frissen és élesen tartanak egy ilyen árusító helyet. Lovers komlós ital vvazhayut a jobb, hogy megszokja a yakіsny, de egy olcsó termék. A csapolt sört árusító üzletek pedig ugyanazokat a tanúsítvánnyal rendelkező termékeket mutatják be, amelyek átmentek az összes szükséges felülvizsgálaton.

Sör lehetőségek

Egy bagat készítéséhez egyetemtől függetlenül szükséges a bolt csapolt sör értékesítésére irányítása, ötletek és lehetőségek a jógoszervezési formákra.

Tehát a legelismertebbek a következők:

• szaküzlet;
• okremy pavilon a nagy bevásárlóközpont és szupermarketek közelében;
• sörkioszk és -tartály;
• jelzáloghitel, amelyet a csapolt sör értékesítésére szolgáló galéria egyik vezető márkájával folytatnak franchise-konstrukcióban.

Üzlet

A csapolt sör árusítására szakosodott üzletet ajánljuk azoknak a vállalkozóknak, akik már jó munkát végeznek ezen a területen. Vartist vіdkrittya egy ilyen jelzáloghitel (navіt a bérelt helyen) lényegesen több, alacsonyabb például egy sörkioszk. Egy ilyen projekt megvalósításához a piac, a verseny és a főbb kockázatok ismerete, az adott régió ízeinek és szezonális előnyeinek ismerete szükséges. Ezenkívül ismernie kell az alkalmazás kialakítását és a hirdetési stratégiákat az üzletben.

Egy órán keresztül keresek egy hónapot, hogy felvegyem a kapcsolatot egy csapolt sör árusítására szakosodott üzlettel, majd egy közvetítés tervezést végezzek, és megtaláljam az „arany középutat” a két fő kiválasztási szempont között. Először is, az anya nagy szerepet játszhat a potenciális ügyfelek "forgalmában". Más módon a termékek szilánkjait "boron" adják el, a közelben található a hely, ahol berúgok (hang - a vásárlás házából).

Elmentem a nagy élelmiszerboltba és a szupermarketbe

Szervezze meg saját vállalkozását a nagyszerű élelmiszer-bevásárlóközpontban, hogy eljusson az első vásárlókhoz. Nem egy üzlethelyiség komoly felújítására van szükség, hanem dizájnos kialakításra. Ezen túlmenően, óvakodjon a vásárlástól, nem csak a palackozási termékektől, mindig tudatában lehet az ízletesnek, mint a vásárlóknak. De ne feledje, hogy az ilyen jelzálogkölcsönök mindig versenyezni fognak az olcsó palackozott italokkal.

Fix bejáratú hely az épület első vagy alagsorában

Ígéretes, a lassabb termelés nyilvánvalóságát szemlélve jó ötlet az első alagsorba zöld bejáratú, lakóbódé alapú üzlet. Ale, egy ilyen vállalkozás működtetésének kezdete a városlakók, és egyben a közigazgatás fenséges támogatását fogja kicsengeni. A söröző nyitási engedélyének megszüntetése érdekében ki kell venni az évet, hogy lefeküdjenek a zacskósok.

Sör kioszk

A bódé kalauz a vállalkozók számára az üzlethez. A kudarc idején a vins újra dominálhat, és valamilyen más tevékenységet folytathat. Ezen kívül építészeti kis formák bármilyen kéznél elhelyezhetők a város beléptetéséhez, és alkoholos italok árusítása tilos.

Állások franchise-al

Ninі іsnuіє alacsony brіnіv, іkі proponuyut pripriєmtsyam kész vlasnu jogot franchise rendszer. Ennek a tevékenységnek az előnye az intézkedés reklámozásának megfeszítettsége, segítve a megvalósuló termékek birtoklását, kialakítását, átvételét. A franchise számára működő üzlet egyetlen mínusza a független döntések elfogadásának szűk helye. Minden más ételnél a franchise átadó gondolata lesz a prioritás.

Az előadások videóján a franchise-ajánlatok példája a csapolt sörboltok egyike. A videót Sergiy Sergiev csatorna készítette.

A piac elemzésének leírása

Mielőtt a csapolt sör értékesítésével foglalkozna, alaposan elemeznie kell a sörpiacot. Hogyan lehet megmutatni az eredményeket, obsyagi realizatsii feküdjön le az időjárás fejében. Így a 2020-as hidegebb nyár negatív hatással volt a sör, a zokrem és a csapolt analógok teljes piacára. Az egyik jellegzetes irányzat az évek hátralévő részébenє a termék fajtadiverzitásának optimalizálása. Exkluzív, ale kevesebb tömeg lásd a sört, nem igazán fektessenek be a koshtіv.

célközönség

A palackozás fő sörivói a 18 és 55 év közöttiek. Identitás a célközönségnek és azoknak, akik nem csökkentik az ivóvízfogyasztást a lakossági jövedelem újbóli csökkenése mellett jelentéktelen áremelkedéssel.

Az óra további részében az ügyfelek változtatnak alkoholfogyasztásukon, ezzel segítik az „átlagos” (havi 2 literről 4,5 literre) és a „nagy” (havi 4,5 liter feletti) alkoholfogyasztás csökkentését. A sörpangás mérséklődésének fő szerepe a növekedés és a lakosság fokozódó fulladása egészséges rangotélet.

Versenyelőnyök

Az üzlet fő versenyelőnye a csapolt sörbolt – az eladott termék frissessége és minősége. Kövesse tiszteletét a misztikus készítők felé, akiknek termékei a legrövidebb időn belül értékesítésre kerülhetnek.

Az ilyen jelzáloghitel egyik fontos előnye az egyenessége. Éppen ezért szükséges, hogy a beteg számára minél nagyobb választékot biztosítsunk a kísérő árukból (snack). Fontos továbbá a vásárló tájékoztatása a termékválasztás terjedelméről és feltételeiről.

Reklámkampány

A csapolt sörüzlet reklámozására a legelterjedtebb a márkás reklámozás. A jelzáloghitel okolható a regisztrációk megfelelő rangjáért, hogy Ön azonnal megértse a helyes tevékenységi módot. Reklámállványokat és óriásplakátokat nem szerelünk fel. Annak érdekében, hogy a vásárlást a sötét órákban nézze, fejezze be, tegye fényes viviskybe, amely ragyog.

A bejelentéskor lefektetem a legaktívabb árusítások első óráját és engedélyezem a különböző szórólapok, szórólapok terjesztését. Első alkalommal a fő módszer a potenciális vásárlók tájékoztatása az értékesítési pont megjelenéséről, más módon - a termékek értékesítésének aktiválása.

Mi kell a szavazáshoz?

Amikor megkérdezik, hogy mit kell tenni, nyitni egy "sörházat", több vállalkozó kezdi azzal a kéréssel, hogy fogadja el ezt a nyomtatványt. Ne feledje, hogy egy vállalkozást kompetensen lehet-e megszervezni és megszervezni.

Akinek ez szükséges:

• az üzleti műveletek üzleti tervének szigorú összeállítása;
• megfelelő módon formalizálja a jelzáloghitel-dokumentációt;
• ingatlan bérbeadása és felújítása értékesítési pont céljából;
• a szükséges vagyontárgyak, készletek, alap- és kísérő termékek beszerzésére;
• Béreljen (és gyakran képezzen) személyzetet.

Dokumentumok

Vállalkozás dokumentációjának formálásakor szükséges, hogy azonosuljunk az Ön szervezetének formájával. A legelfogadhatóbb lehetőség az egyén egyéni vállalkozásként történő regisztrációja (és ugyanaz a regisztrációs űrlap az üzlet számára a TOV begyűjtéséhez). Az UTII benyújtására szolgáló rendszer kiválasztásakor az értékesítési pont felszerelhető pénztárgéppel, a rendszer jelentősen leegyszerűsíti a számviteli nyilvántartások kezelését is. Az Oscilki sör nem telítődik a mіtsnih alkoholos italokhoz, nem lesz szükség engedélyes tevékenységre.

A tevékenység regisztrálásakor a KVED (sörértékesítés) 47.25.12 kódot kell megadni. Kapcsolódó termékek értékesítése során a 47.23 (hal, kagyló és tenger gyümölcsei) és a 47.25.2 (üdítőital értékesítés) kódokat is rögzítse.

Élelmiszert kérve előttük, sörkioszk nyitásáról és az ehhez szükséges dokumentumokról kövesse az alábbi listát:

• az IP regisztrációval kapcsolatos dokumentumok;
• dokumentumok az engedelmes megjelenés létrehozásáról;
• visnovok az egészségügyi és járványügyi szolgálatban engedélyezett tevékenységekről, tűzvizsgálatokról és állami felügyeletről;
• egészségügyi könyvek a kezelő személyzet számára;
• munkaszerződések a személyzettel;
• szállásbérleti megállapodás;
• az értékesített termékekre vonatkozó tanúsítványokat, amelyeket a sör- és snack beszállítók remélnek.

Alkalmazás és tervezés

A csapolt sört árusító üzlet helyének kiválasztásakor a következő lépés az, hogy mérlegelje, hogy a minimális méret nem a 15 négyzetméter feletti kisebb hibája. A terület kétharmada kereskedelmi területek, reshta - raktár számára biztosított.

Amint azt a gyakorlat mutatja, a legerősebb stílust alkalmazzák leginkább a dolgozók a belső kialakítás során. A falak, alátétek és kőfalak sörtémájú apróságokkal, kiegészítőkkel díszíthetők. A belső tér kialakításánál az lenne a legjobb, ha egy fát díszítenénk.

Wimogi elfogadásig

Amikor rozrahunka szükséges hely jön ki az a tény, hogy az átlagos 5 négyzetméter. m területen 6 féle sört (hordók és csapok) foglalnak el. A 30 fajtából álló Tobto-nak legalább 25 négyzetméteres kereskedési területre van szüksége. m.

Vіdpovіdno a vymog pozhezhnoї sekpezpeka bolt bűnös anya tartalék vihіd a vpadok nadzvychaynyh helyzetekben. Ezért az alagsori helyiségekben csapolt sörüzlet szervezése gyakran nem maga a norma.

Tulajdonjog és leltár

A költségek jelentős része (ha a befizetendő tőke legfeljebb 50%-a) jelzáloghitel adóbetét vásárlása lesz. Pratsyyuchi franchise rendszerhez, pіdpriєmets mozhe otrimati іnopіdny іnventar vіd merezі. A következő dolog, amit érdemes megjegyezni, az az, hogy a járomleltáron megtakarított megtakarítások nem hoznak hozamot a szolgáltatásokhoz és költenek az ügyfelekre.

A sörüzlet palackozáshoz való felszerelésére szolgáló melléképületek listája a következőket tartalmazza:

• söroszlop;
• tuskók;
• Gázballonok;
• hordók;
• kaplizbirnik;
• hűtő;
• tömlők;
• kirakat;
• rögzítse a világítást;
• kasovy készülék (ahogy azt podatkuvannya formájában továbbítja).

Valahogy így néz ki egy csapolt sört árusító üzlet birtokának főképe.

Hűtőszekrény palackozott italokhoz Hordók a csapolt sör megmentésére söroszlop Vitrin-hűtőszekrény

Az ellátás és a megtakarítások szervezése

Amint azt a gyakorlat mutatja, a boltban a sör minimális fajtája legalább hét fajtát tartalmaz. Kapcsolja be a cipőt, hogy a választék és a fény, és a sötét látni a részeg italt. Bazhano, hogy propagáljon az ügyfélnek egy kortyot az import sör láttán. Az akció előtt a célközönség női részének kedvéért igyon almabort, mézsört és meggysört.

A legjobb, ha a megállapodást egy postai dolgozóval köti meg. Bazhano, hogy a cégnek kevés munkatapasztalata volt a homályos régióban (ismerte a nyugalom ízét), és kevés jó kapcsolata volt az orvosi szőlőültetvényekkel.

A csapolt sört hordókból gyűjtik össze. Optimális hőmérséklet tartály esetén - + 10 ° С. 24 évvel az áru eladása előtt a yogo slіd szállítja az eladást a missce-nek és a vіdkritinek. A hordókat nem lehet a földön hagyni - elhelyezésükhöz fapadlót vagy padont kell építeni.

Személyzet

Egy csapolt sört árusító üzlethez elég a két eladó édesanyja, akik a „két napban kettő” konstrukcióban dolgoznak. A könyvelő és egy kis takarítóház szolgáltatásait leginkább kiszervezés alapján lehet megszervezni. Az eladók motiválása érdekében emelje fel az eladott áruk mennyiségét. Az eladó fizetése általában az üzlet bevételének 5%-ának megfelelő fizetésből alakul ki.

A személyzet kiválasztásánál még fontosabb momentum a munka előtti felkészülés. Az eladók gazdag magatartása során megtanulhatod, hogyan kommunikálj az ügyféllel, hogyan ajánlj fel termékeket, hogyan oldd meg a konfliktushelyzeteket.

Pokrokov utasítása

Emellett aláíróként kinevezték a palackozásra szánt sör árusító helyére, az üzlet mellé Pokrokov utasításokatüzleti megvalósítás.

Egy sörüzlet hozzávetőleges üzleti terve így nézhet ki:

1. Üzleti jövedelmezőségi elemzés, marketing nyomon követés Megölöm a piacot.
2. Tárolás pénzügyi terv a vállalkozás jövedelmezőségét elősegítő kockázatok és lehetőségek javításával.
3. Válassza ki a szervezeti formát felelőssége alatt, rendszer її podatkuvannya
4. Komplett dokumentumcsomag kiválasztása.
5. Válassza ki és javítsa ki az alkalmazást.
6. A szükséges felszerelések és készletek beszerzése.
7. A termékek szállítója Pidbir, a szállítási szerződések megkötése.
8. Pidbir a fő személyzet, keressen spivrobitnikiv alapján outsourcing.
9. Reklámkampány lebonyolítása.
10. Eladó fő és kiegészítő termékek vásárlása.

Pénzügyi terv

Pénzügyi segítség a vіdkrittya vlasnoї megbirkózni a csapolt sör értékesítésével suttєvo vіdrіznyayutsya zalezhno vіd mіstsya gospodaryuvannya.

Tehát 2020-ban az ilyen vállalkozások száma a terület átlaga között van Orosz Föderáció körülbelül 123 ezer rubelbe került, és a következőket tartalmazta:

• lakásbérlet - 25 ezer. dörzsölés.;
• fizetése utáni spivrobitnikiv - 40 ezer. dörzsölés;
• biztosítási járulékok a személyzetnek - 17 ezer. dörzsölés.;
• podatkuvannya (UTII rendszerhez) - 8 tiszafa. dörzsölés;
• közüzemi díjak - 6 ezer. dörzsölés;
• egy könyvelő és egy takarító fizetése - 12 ezer. dörzsölés;
• egyéb vitrati - 15 ezer. dörzsölés.

A csapolt sör árusítására szolgáló boltban a fillérek oroszlánrészét ólomüvegbe viszik termékek és csomagolóedények vásárlásához (havi 50-60 ezer rubel).

Rendszeres hozzájárulások

A rendszeres betétek előtt minden üzlettípusnak tartalmaznia kell:

• termékek és tartályok vásárlására költeni;
• személyzet fizetése;
• schomisyachna bérleti díj szálláshoz;
• tisztelgés;
• közüzemi fizetések.

A palackozásra szánt sörértékesítés tétje a szezonban erősen lerakódik, védeni kell, az év egy veszteséges hónapjában (a lombhullástól a tavaszig) a maradványok a sörre kímélik. A vállalkozó bűnös hozzáértő rozpriyaditsya megszállottja az érmék értékesítése.

Felhasználási feltételek

A csapolt sörüzlet látogatásának legoptimálisabb hónapja a nap. Az egész órán keresztül megszokhatja a piac ezen szegmensét, és lefolytathatja a szükséges reklámkampányt. A csutkaszezon idején (tálca) az értékesítési hely már matima vlasnu ügyfélkörés gyakran egyszerre hozhat bevételt a vlasniknak.

Kockázatok és megtérülés

Egy sörüzlet tevékenységének fő kockázata a palackozással kapcsolatban a szezonalitás. Addig készülünk a következő butikra, amíg a bolt nem lesz jövedelmező (és gyakran pracyuvatime és túlzsúfolt) a levelek lehullásától az éjszakáig. A Іstotniy vpliv on obsyagi real_zatsії is el lehet keríteni az alkoholtartalmú italok éjszakai vagy karácsonyi óráiban történő értékesítését.

A lakosság egészséges életmódba való növekvő fulladása kizárja a célközönségben élők egy részét. Addig készülünk a következő butikra, amíg a helyi lakosok egy kocsmával és її zavsіdnikamival megjavíthatják az állami támogatást. Ráadásul Oroszországban a bőr sorsával egyre nagyobb lendületet kap egy alkoholellenes kampány, amelyet még az új köztes törvények megjelenése előtt lehet végrehajtani.

A bolti átlagos felára a csapolt sör árában a virobnikban elavult. Az importált fajták átlagos jelölése 30-50%, a helyi fajták esetében legfeljebb 100%. Ha a napi vásárlások átlagos száma megközelíti az ötszázat, átlagosan 150 rubel csekk mellett, akkor az üzlet 9 hónap alatt megtérül. A rozrahunkának van egy időszaka a konnektor rozkruchuvannya számára, amely a megfigyelések alapján három hónapossá válik. A sörfőzdék palackozási üzletágának jövedelmezősége közel 80%-os lesz.

Sok emberben az áruk értékesítéséből jön az ötlet, hogy vállalkozást indítsanak, hiszen garantáltan inni fognak a lakosságtól. Ennek az embernek valaki megjavítja a jogát, hogy élelmiszerboltba vagy kávézóba menjen. Є emberek zavzhd. Prote vpevneno azt mondhatja, hogy az emberek továbbra is lerészegednek az alkoholtól. Az egyik legnépszerűbb alkoholfajta a sör.

Egyéb alkoholtartalmú italok értékesítése előtt nem szükséges engedélyt vásárolni a sör értékesítéséhez. Prote magát, saját elhatározásából, az üzlet típusa nem egyszerű és vimagatime az Ön számára, ismerve a víz alatti kő gazdag árnyalatait.

Ki kell jelölnünk a jelzáloghitel formátumát. Nyithat egy kis üzletet egy nagyszerű szupermarket kijáratánál, valamint egy teljes értékű üzletet, nagy bejárattal és széles választékkal. Tsey üzleti terve a viszontbiztosításra az okremy bolt vіdkrittyáján.

Az offenzív krok a célközönség és a termékpaletta célpontja. Adjében növelheti a kilkom sörök eladását, vagy bővítheti a rágcsálnivalók, üdítők, cigaretták és egyéb kísérő áruk választékát.

Ha ki kell választani egy helyet a roztashuvannya számára, a bérleti szerződésben rögzítettek és a formális szállás. Ebben a szakaszban különös tiszteletet kell tanúsítanom.

Vállalkozási regisztráció és az engedélyezett dokumentumok visszavonása - különösen az ellenőrzés utolsó szakasza. Ennél is fontosabb, hogy 2016-ban a kereskedelem rotációs eljárása a megnövekedett állami ellenőrzéssel összekapcsolódott.

Az ilyen típusú üzletekbe való befektetés buti chimali lehet. Ale, fontosabb a forgótőke befektetés, és a kereskedelmi engedélyt bérmunkástól is el lehet venni.

A beruházás összege 800 000 rubel lesz.

Egy folt bezbitkost eléri a munka harmadik hónapját.

A befektetés megtérülési ideje 7 hónapon belül van.

Az átlagos havi jövedelem 130 000.

2. Az üzlet, a termék és a szolgáltatás leírása

A projekt ötletét az üzlet ihlette, amelynek értékesítésének fő terméke a sör. Az ötletek sokfélesége széles választékhoz: több mint 20 féle csapolt sör. Okrim tsgogo, a vevő további harapnivalókat, valamint ajándéktárgyakat hozhat: konyhák, lombik. Az összes eladó termék az alábbiakban látható:

• Csapolt sör: világos, fekete, szűretlen;
• Plyashkove import sör;
• Alkoholmentes italok: limonádé, kvass, gyümölcslevek, víz;
• Cigaretta: több mint 200 név;
• Kísérő áruk: gyújtók, rágók, csokoládé, kava, tea, rágó zukerki, zukerki, óvszer, tyutyun vízipipához;
• Snackek: halételek, tintahal, húsfalatok, pisztácia, földimogyoró, kruton, füstölt sir;
• Snack választékban: borsó, chips, kruton, nasinnya, pattogatott kukorica.

Változatos csapolt sör kapható 60 és 250 rubel között. literenként A Natsinka 50-100%-os ugar a sörfajtában, valamint versenyképes középúttá válik.

Obsyag realizatsii sör állott, mint a hivatalos szezonalitás. A magas italt a forrás óvja a fűtől, akárcsak a téli szél, úgy megy lefelé a viruchka. A rock hideg évszakában egy sörbolt várja a késői vásárlók rahunokait. Valamint annak érdekében, hogy a hideg időben csökkenjen a többlet nélküli pénzvesztés kockázata, a csutkától kezdve aktívan az utólagos vásárlások számára kell irányítani. Jobb, ha a délután közepétől a fűig tartó időszakban nyit egy üzletet, hogy bármikor lehetősége legyen nagy vevőkört igénybe venni a téli szezon előtt.

A Varto kijelöli, hogy a választék előnyeit a szikla nyúlása megváltoztatja. A Vltku spozhivach vіddaє megnyeri a „világos” söröket, és díjat számít fel a vibrációért a „mіtsnih”-en. Vykhodyachi z tsgogo, slіd szabályozza az árufeleslegeket, valamint kialakítja a töltelék optimális méretét. Minél több áru áll rendelkezésre az Ön üzletében, annál több vásárló megy Önhöz.

3. A zbutu piac ismertetése

A projekt célközönsége emberekből áll - a célközönség teljes számának 70%-a. Vіk - vіd 18-55 roіv. A nők a célközönség 30%-a. A 25 és 35 év közötti emberek eladásának jelentős része.

A sörboltba úgy jönnek be, mint a törzsvásárlók, akik rendszeresen kapnak sört nagy obsyagákon, tehát a forgalomból érkezők, akik átmennek, mintha "jó áron" mentek volna boltba. Maradjon az összes vásárló körülbelül 25%-a.

Az ügyfelek fő áramlása a legközelebbi házak meshchantsi. Éppen ezért a roztashuvannya a központban az ilyen jellegű üzletek számára messze nem látható.

A csapolt sörüzlet közvetlen versenytársai az üzletek. Nem kevesebb, mint komoly fenyegetés, hogy ilyen nagy szövetségi intézkedéseket hozzanak létre, a yakі olcsó plyashkovo sört árul. Győzd le azonban a versenytársakat, és foglalj el egy rést az üzletedben, hogy segíts egy egyedi kereskedési ajánlat kidolgozásában. Hangsúlyt lehet helyezni a termékek széles skálájára, a magas színvonalú szolgáltatásra, vagy a rendszeres vásárlások utáni kedvezményekre és bónuszokra.

Vállalatának fő előnye az erős hírnév. Ehhez külön tisztelettel kell hozzátennem a rend fenntartását az üzletben. Amihez be kell szerelni a biztonsági riasztás riasztó gombját és fel kell szerelni a videó figyelmeztető kamerát. Ha nem akar pénzt költeni fényképezőgép vásárlására, telepíthet egy próbabábut. Ez pozitívan összefügg az eladók fegyelmével és a vásárlók magatartásával.

A versenytársakkal szembeni előnyök közé tartozik:

• A termékek magas minősége - csak a poszt alkalmazottai legjobb fajták sör;
• Érzékszervi erõ – mindenféle csapolt sör változatos idõben fejjel lefelé fordítva ízletes és barna jellegû. Zárt hordók esetén a sört 30-60 napig tárolják, nyitott hordók esetén pedig legfeljebb 7 napig. Ilyen módon, természetes termék, amelyet a saját gazdagságában vesz fel barna vitaminokés ásványi anyagok;
• Egyedülálló bónuszrendszer a vásárlók számára - egy vásárlási program, amely arra ösztönzi Önt, hogy barátokat szerezzen és vásároljon saját üzletében;
• Minden fajta jelenlétben születik;
• Vіdsutnіst proshchenіh varіvіv – vіdіyna postіyna rotаsіya;
• A cselekvés végrehajtása szent;
• Csendes, jó hangulatú légkör az üzlet közelében, recepció belső tér;
• Kapcsolódó áruk elérhetősége - snack és cigaretta;
• Alkoholmentes italok jelenléte - kvas és limonádé értékesítése.

Egy üzlet hozzáértő vezetésére, az üzlet mestere előtt, lehetőség nyílik egy gazdag kereskedelmi hálózat kialakítására. Ha csak egy üzlet 500-1000 m-es körzetben vesz fel több vásárlót, akkor egy területen további pontokat találhat. Így cége a sörkedvelők széles tétjével ismerkedik meg, a pozitív hírnév pedig zavartalan vásárlói áramlást biztosít.

4. Értékesítés és marketing

Ezenkívül az értékesítéskor további termékeket is megadhat, amelyek stilisztikailag illeszkednek az üzlet koncepciójának kialakításához. Például sirniki, gyújtók, fogpiszkálók, kelikhs és így tovább.

Az elveszett ügyfél megszerzésének jó módja egy felhalmozó bónuszrendszer kidolgozása. Az ügyfél felgyorsítása érdekében bónuszkártyát kell vinni.

• A bőrvásárlásokból 5% bónuszok halmozódnak fel;
• Bónuszok húrok nélkül, hogy ne égjenek ki jó órán belül;
• Bónuszok, amelyek az üzlethez kötik az embereket. Tehát az ügyfél kézenfekvő választásához előbb el kell jönnie a boltba, de lehet kedvezmény vagy bónusz;
• Sokan hívták már, hogy beleszerettek a bónuszok felhalmozási rendszerébe (Gazprom, Lukoil, Oschadbank nyerőkártyái);
• A bónuszokkal történő vásárlások kifizetése teljes egészében és privátban is felszámítható (cserét is beállíthat - „legfeljebb 20%”);
• A promóciós bónuszokkal vevőket szerezhet, és elcsábíthatja őket a versenytársaktól (például 30%-os promóció bónuszkártyán);
• A bónuszkártya bónuszai a kedvezménykártya előtt azok, amelyek nem több, mint 70-75% a felhalmozott bónuszokból, abban az órában biztosan csökkenés várható.

Az ügyfelek hűsége olyan kiegészítő szolgáltatásokat is elősegít, mint a vásárlás előre történő megvásárlása, majd a megbeszélt időpontban történő átvétel lehetősége.

Tekintse meg a vásárlók reakcióját az Ön által indított bőrkampányra. Érdeklődjön róluk különleges módon, erősítse meg őket tapasztalattal, indítsa el az ajánlások és javaslatok könyvét - így mindig tájékozódhat az ügyfelek igényeinek változásáról.

5. A sörfőzés terve

Szuverén regisztráció. Egy sörüzletnél elég IP-ként regisztrálni. A TOV söritalok nagykereskedelmi értékesítéséhez szükséges. Az adózási rendszert választották - STS (a bevétel 6%-a);

• Poshuk prim_shchennya, a bérleti szerződés elhelyezése;
• Robotok javítása;
• Birtokvásárlás, beépítés;
• Otrimannya lehetővé teszi a CEC és a Tűzoltóság számára;
• Pidbir a személyzetnek;
• Poshuk postachalnikiv, hogy a forgótőke formázása;
• pénztárgép telepítése, valamint az EDAIS rendszerhez való csatlakozás;
• A Rosspozhivnaglyadu tájékoztatása a tevékenység csutkájáról;
• marketing kampány lebonyolítása;
• A robot kezdete.

Az alkalmazás kiválasztásakor figyelembe kell venni a javasolt termékek választékát, a versenytársak közelségét, a tűzbiztonsági normákat, valamint meg kell védeni az áthaladók forgalmi kontingensét.

Ebben a rangban, mielőtt elfogadná a több mint 20 fajta sört remélő üzlet szervezését, a következő előnyöket tudja bemutatni:

• Kerület-lakónegyed;
• A szállás mérete legalább 40 nm, felül 1, két kijárat megléte (a tűzvédelmi felügyelőség előírásai szerint);
• Roztashuvannya - legalább 100 m-re a központi világítástól és az egészségügyi berendezésektől;
• Az üzlet bejárata lehet roztashovuvatisya első sorban, az udvarok felett;
• Vіdsutnіst konkurentіnі v krokovіy elérhetősége.

Annak érdekében, hogy üzlete kényelmesebben érezze magát, nem úgy, mint egy olcsó sör, hanem mint egy hagyományos csapolt sörbutik, oda kell figyelni az üzlet nevére, kialakítására, valamint a belső kialakításra. Kinek érdemes a tervező szolgáltatásait igénybe venni, anyagokat vásárolni, javításokat végezni, inget javítani.

Sértő krok - tse vásárlás, hogy a telepítés a birtoklás. A nagy sörfőzdék forgalmazói gyakran bérbe adnak birtokot, vagy költség nélkül eladhatják. Mossa le a következő beszélgetést a bőr utáni munkással.

Ezt követően, ahogy befejezted a javítást, felszerelték az ingatlant, le kell szedned, és engedélyezték a Tűzoltószertárt és a CES-t. Általános szabály, hogy ha a szállást már korábban kiadták, és nem habozott átütemezni, akkor a szükséges dokumentumok már megvannak a bérlőtől.

A munkaerő-toborzás szakaszában interjúkat kell lefolytatnia, és ki kell választania két megfelelő jelöltet az értékesítési állás betöltésére. Természetesen a kiszervezéshez könyvelőt kell kérni.

Munkavállalói varto kiválasztásakor ügyeljen arra, hogy az import sör néhányszor drágább, mint az orosz gyártású sör. A legjobb gyakorlat egyetlen nagyszerű vezetővel, aki folyamatosan, kiváló minőségű friss sört szállít.

2016. szeptember 1-jén az Orosz Föderációban törvényt vezettek be az ellenőrzési rendszer és az alkohol formájának az EDAIS rendszeren keresztül történő bevezetéséről. A rendszerhez való csatlakozáshoz szoftver-kazetta komplexum, EDAIS-es összeg, UTM rendszer és elektronikus aláírással ellátott JaCarta kulcs szükséges.

Elveszve emlékeztette Rosspozhivnaglyadot a kereskedés csutkájára, és bejelentette a karácsonyi értesítés dátumát az üzletben. Egy jól lebonyolított kampány biztosítja, hogy több ügyfelet szerezzen az első munkanapon.

6. Szervezeti felépítés

Ugyanakkor a társaság adminisztratív személyzetének egyetlen képviselője az igazgató. A jóga obov'yazkіv előtt írja be:

• Poshuk postachalnikov és a szerződések rendezése;
• Marketingkampányok kidolgozása és végrehajtása;
• Értékesítési tervek rendelése 1, 3, 6 hónapra;
• Irányítsd a saját vіdkrittam és zárd be az üzletet;
• A vállalkozás pénzügyi kiadásainak felosztása;
• Pіdbіr a személyzetnek és a bérek típusának;
• a bérleti díjak rendszeres fizetése, valamint a bérleti szerződés folytatása;
• a versenytársak tevékenységének nyomon követése;
• Vállalkozásfejlesztési stratégia kidolgozása.

A zavartalan munkavégzés érdekében az üzletnek eladókat kell felvennie. A felvételi szakaszban elég két eladó lesz, az ütemterv szerint dolgoznak - 2 hétvége után 2 munkanap. Az eladó fizetése 500 rubel. változásért + a teljes számla 2%-a egy hónapra. Fix részt minden nap látunk záráskor, váltáskor, a százas egy részét pedig egyszer például havonta fizetik. A munka fizetésének ilyen módja az eladások növelésére ösztönzi az eladókat.

A sörüzlet ugyanazokat a munka sajátosságait közvetíti:

• Először is, a vásárlók helytelen viselkedésének lehetősége. Az eladó kényelmes munkavégzése érdekében az üzletben videós figyelmeztető rendszer van kiépítve. A bejáratnál figyelmeztettek a videokamerák jelenlétére, így valóban egy próbabábut helyeztek el. Ezen kívül nyugodtan bekerítheti az osіb szolgálatát a bizonytalan táborban.
• Más módon a palackozó alkoholos termékekkel robotoló robot ráveszi az eladót, hogy a lehetőségeket szemlélve megtévessze és csalást hajtson végre. A videós figyelmeztető rendszer segíti szóvivői hasonló viselkedését.

Fontos, hogy komolyan beszámoljon a személyzet kiválasztásáról, valamint egy ellenőrző listát dolgozzon ki az eladó minőségének értékeléséhez. A tengely megközelítőleg egy ilyen belső dokumentum pontjai:

• Tiszta munkaterület;
• Ohayny zovnіshnіy megjelenés;
• Nagyszerű ügyfélszolgálat;
• Minden vásárló tájékoztatása bónuszprogram jelenlétéről és promóciókról;
• Takarítás munkanap után;
• Az árukészletek rendszeres kivonása;
• öntés postalkalmazottak számára;
• Pénztárellenőrzés, vásárlások megjelenésének napló vezetése.

Egy skin ponthoz szükséges az értékelési szempontok bővítése. Nem megfelelőségért, ha akarod, pénzbírságot szabnak ki.