Kako kuhati ukusnije za Kish? Recepti Julije Visotskoy: Kiš sa lososom i špinatom, benedikt od jaja sa slaninom i morkvanski muffini sa dlakavim vrhovima Kiš sa lososom i špinatom Visotska


Kiš je popularan među francuskom kuhinjom, kao i ostale pite na ruskom. Sokovitiy se tradicionalno priprema od sjeckanog tijesta s preljevom od jaja, vina i sir. Najbolje opcije za pripremu nadjeva za Kish i stil i recepti za tijesto. Za nas je tipično da se držimo hrane, ali ne i manje ukusan kolač na bazi lisnatog, sirupastog i kiselog tijesta. Opcije razvoja ove pripreme predstavljene su u našem statutu.

Klasičan recept za tijesto za Kish Lauren

Tanka, hrskava kora i punjenje sokova - takva su sjećanja mnogih ljudi poznatih ličnosti. Na današnji dan samo je Kish ostao suh. Ista se opcija koristi za ovu vrstu pita.

Za Kish je ukusan, a fil za novu pripremu priprema se na sljedeći način:

  1. Na gliboku se cijedi zdjela sa 150 g boroša.
  2. Dodajte 50 g maslaca od veršoka, narezanog na sitne kockice.
  3. Klizno ubrizgano u malo jaje, malo soli i trocha vode.
  4. Zbog vrijednosti Ingrediêntíva lakše se brže smiriti, osvijetliti u vodi i otići u hladnjak.
  5. Tradicionalno punjenje priprema se sat vremena, a u tavi namastite malo slanine ili dimljene grudve (100 g). Teško je pobediti bocu vrhova, za šta se 2 jaja ubrizgavaju u novo. Poslužite sa srebrom i biberom za uživanje.
  6. Hladniji je, brzo raste i raste u obliku sa visokim stranama. Grudnjak je na vrhu, jak se prelije jajima i vrhovima.
  7. Puno 30 pera se kuha na temperaturama od 180 ° C.

Tisto rubane za Kish

Za ovu vrstu tijesta pripremljeno je par francuskih quichova. Bagato sir vicoristovuyt tsei mogućnost pripreme yoga i sezone.

Uzorak treba fiksirati za Kish, koji treba očistiti za dva oblika promjera 24 cm, potrebno je u posudu utisnuti 350 g bora. Zatim ga naribajte na rende ili maslac nasjeckajte nožem (270 g). Klizite da dodate kašičicu tsukrua i sil (¼ h. Kašike). Hladna voda (80 ml) sipa se u ostatak čerge i brže se smiruje. Yogo može odjednom pobijediti ili poslati u zamrzivač da se odnese u zamrzivač.

Spremni ste brzo izaći na stol, zatim se promijeniti u oblik i rasti uz njih, oblikujući stranice. Odozgo ga je moguće zatvoriti pergamentom, za koji se grašak razbaca u oblik ili kvassol. Kolač je vip u duhu 10 quilina na 200 °. Uklonite puno prednosti s pergamentom, a obrazac je već poslan u pećnicu na 10 čilina.

Recept za tortu sa pavlakom

Tradicionalno, za Kish -a, on pobjeđuje upotrebom puknuća ili komada kolača. Rezultat je hrskava kora. A vina je sve manje, pa se klasičnim sastojcima dodaje kiselo vrhnje. Bagatom za gospodu dolikuje istoj varijanti yogo prigotuvannya.

Za miješanje kisele pavlake samo za Kish potrebno je naribati maslac u proso (250 g) čak i hladnije od maslaca ili margarina (100 g). Zatim dodajte 2 umućena jaja, 100 g kisele pavlake i kap soli. Kad ste spremni za polazak, pitanje je krivice što ćete prijeći na elastičnost i elastičnost, jer je potrebno ohladiti prije kuhanja kao minimalnu količinu vina.

Recept za tijesto za premazivanje za Kish od Yulije Visotskoy

Autor i voditelj video emisije "Amo kod kuće" predložio je svoj recept za pravljenje francuske pite. Osnova hrskavog peciva za Kish je da dugo traje, za što se na nju nanosi fil od špinata i miksa se nadjev od jaja. Julia Visotskoy ima svoje tajne kuhanja svojevrsne francuske pite.

Kish se prilično lako boji ofenzivnog ranga:

Croc broj 1. U prosu je boroso (200 g), narezan na hladnije maslac (150 g).

Croc broj 3. Podloga za tortu je bila hrskava, a zatim je potrebno dodati žlicu konjaka ili bocu vina, kao i 2-3 žlice hrskave vode.

Croc br. 4. Spremni ste odmah preći na oblik ograničavajućeg oblika stranica. Pisanje obrasca s bazom šalje se u hladnjak na pola vremena.

Croc broj 5. Nakon 30 chilina potrebno ga je ohladiti, samo je potrebno uboditi pilu, kako bi oblik s podlogom donio oblik u rozetu do 220 ° u pećnici za 12 chilines.

Croc broj 6. Punjenje špinata i punjenje jaja, hleba i somge spremni su sat vremena. Punjenje se stavlja na vrući kolač, za koji se pita priprema u rosígrítíy do 200 ° duhovno 15 khviliiny.

Kiš na tijestu bez jaja

Osnova za takvu francusku pitu priprema se od najjednostavnijih sastojaka, ali ne manje slanih i hrskavih, a ne od peciva. Za tsim recept vikorystovuêtsya samo 200 g vrha maslaca, žličica soli i 2 šalice bora. Svi sastojci se ljubazno premještaju u zdjelu miksera dok se jednostrana zdjela ne odobri. Po potrebi dopunite vodom (ne više od 60 ml).

Odmah je dovoljno da rastete u formi, a zatim da se ohladite i okrepite u duhu. Od punjenja se pravi gotova torta. Na prvom mjestu, vino će postati mokro i kiselo.

Sire recept za testo

Osnova za francusku pitu, pripremljenu prema receptu za zim, koristi se za nadopunu pulpe i niže, a pivo još pikantnije.

Kiš je samo na vrhu ulja, gospodine, borošna (po 300 g) i soli. Svi sastojci su krivi, ali su ljubazno hladni. Prskanje maslaca vershkovo koristi se uz pomoć noža s malim komadima. Zatim se servira suhi sir i žličica soli. U ostatku dana do Sastojaka, dobro je proći. Lako je usporiti i razmisliti o tome u robotu, jer je moguće odmah promijeniti oblik, a zatim se ohladiti prije ispisa.

Kish Lauren je odličan test posebnog ukusa, punjenje je na jakuzu. Ale krím posebno tijesto, u cijelom receptu postoji recept za crvene vrpce i začinsko bilje Lovage... Miris cijele biljke je čak yaskraviy, začinjen, listovi su bogati eteričnim uljima i mogu biti popraćeni intenzivnim sladnim likerom s laganim začinskim okusom. Dakle, već je dovoljno same trave: imat ćete ulogu punjenja i posebnosti odjednom.

Već sam na web stranici predstavio recept za juhu od vrpci, de vikoristovuvavsya slaninu, a ove ćemo godine dobiti Ribniy Pie. Ljubica s vrpcom je samo jedna za jednu.

A sada ću vam dati recept za moje posebno tijesto. Za Kish je ovo idealno. Pita neće biti mokra, već će punjenje sokom biti omotano hrskavom skorinkom iz niskog i slanog tijesta. Ne mrzim te, ne uznemiravam te, kakav kolač tamne boje ─ tse vid vikorystannya u receptu integralne žitarice boros... Takođe možete zameniti hranu.

  • Otzhe, tisto:
  • Pšenica-borosno ─ 150 m
  • Integralno zrno pšenice ili živahno ─ 100 m
  • Kharchova soda ─ ½ žličice.
  • Zukor ─ 1 kašika
  • Vershkov maslac (utrljati na velike tercije) ─ 50 m
  • Brinza abo m'yakiy vershkovy sir (krema-chiz abo ricotta) ─ 150 m
  • Mleko ─ 3-4 kašike

Sil, crna paprika s kredom za 1 šalicu

Zatražite uvredu da to vidite kroz sito, dodajte mulj, tsukor i sodu. Dajte ulje da se utrlja i trljajte ga vrhovima prstiju dok ne počnem cricht. Dajte vershok gospodine ili brinzu, naribanu na velikom rende. Brynza bazhano ispred hladnom vodom, Malo je skrenuo s puta i nestao je. Sipajte mlijeko. Žlica od 2 žlice, potpisujem, a ponekad i 1-2. Dakle, shob je formirao dobar uljni proljetni kulu, ali nije ljepljiv. Zamotajte ga u kruh i pošaljite u frižider na 30 minuta.

  • punjenje:
  • Turpija ili crveni rebrasti odrezak ─ 300 m
  • gomilu lovagea
  • Dzhusai crni luk ─ 2 stabljike sa strelicama i bijelim dijelom
  • Sir Cheddar ─ 150 m
  • Pileća jaja ─ 2 kom.
  • Mleko ─ 200 ml.
  • Muškatni oraščić ─ 1-2 prstohvata
  • Morska sil je sjajna ─ 1-2 zrna

Biber crne krede ─ 1 prstohvat

Dakle, izbijanje sočnosti i uživanja u pitu u rebrima. Uzeo sam odrezak od svježe nezamrznute pastrve, poznavao ražanj i narezao ih na komadiće 3-4 cm.

Prije svega sok od limuna! Ne moram otkinuti rebra limunov sok... I što je još ljepše, poslužite pid s umakom od limuna-vershoka, koricom vikoristovuchi i skuhajte ribni odrezak.

Pa, sada je sve granično jednostavno, a mrlja pametna!

Napunite samo kolu veću od promjera vašeg oblika. Mojih 24 cm. I vikladit samo tako, stranice su fiksne. Probodite dno maybutny pite pilem kako ne bi pokvarilo kad ga obrišete. I viklade shari: komadić sire, malo ribe, lagano nasjeckan sa velikim morskim muljem, komad zelenila, sok od livade i tsibuli, pa opet otac. Količinu mlijeka prelijte sa vrha suhim crnim paprom i muškatnim oraščićem.

Pritisnite prednju stranu da biste zagrijali pećnicu na temperaturama od 180-190 stepeni u načinu rada "odozgo-dolje". Uzmite 35-40 quilina.

Takvu Laureninu pitu možete poslužiti sa toplim i hladnim vrpcama.

Danas je na našem stolu Francuz - quiche ili otvorena pita. Želim yogo gotuêmo prema francuskim uzorcima, ale s ruskim naglaskom: chervona riba i krp u punjenju - sve što volimo. Tajna biti Kiš je u ispravnom testu. Prema pravilima, krivo je što nije neuobičajeno za dom i hranu. Bio je samo hrskav, u novoj potražnji nije neuobičajeno dodati u alkohol sitnicu mesa - bocu alkohola ili konjaka, aroma ovdje nije bitna. I dalje poštujem one koji trebaju staviti kolač u zamrzivač ispred vipichkoya, ali to je dovoljno dobro, a onda ću, na vrijeme, upaliti pećnicu, tako da će kolač djelomično postati i neće se ukiseliti prije punjenje. Još je lakše jesti s rezervom: napunite ga hladnim obrokom, zapecite u zdjeli, a u hladnjaku je lako izdržati samo nekoliko dana, a u zamrzivaču malo čaja. A onda možete peći od apsolutno ukusnih quichova - klasičnih, sa slaninom, i povrća, na primjer, od sladića i rajčice. Ale s crvenom vrpcom, gornjim punjenjem, špinatom i svježim mirisom usjeva - kombinacija za otvorenu pitu apsolutno je ne programirana i jedna je od najljepših.

Prije sata zimovanja sveci su, iskreno znajući, vodili pogrešan način života i sjedili za stil kod glavnog susjeda do noći, - vrijeme je da se ispravi. S druge strane, nema toliko recepata, jer su bule izmišljene posebno za ženu, a Benediktovo jaje jedno je od biljaka najboljeg ranga. Nije uzalud da se jaja pripremljena u takvom rangu poslužuju u skupim evropskim hotelima. A mi smo suvereni aristokrat sa svojim vlastitim moćima. Najklasičniji recept - poširano jaje, holandski sos i mast od slanine. Jaja bez škaralupi mi pokušali su kuhati s vama više puta, ali nije tako jednostavno skuhati. Važno je dodati trocha otstu u vodu, ja toga neću biti svjestan, samo nam je potrebno tako da se cigle odmah skladište u posipima, a ne prže. Još jedan trik je da lagano razbijete jaje u šolju, a zatim pustite da se ocijedi u tepsiji, odrežite rub šalice tik iznad površine vode. Voda je kriva za ključanje ledenog leda - ovdje nam ne treba burlivy. Varto se jednom zabavio - i sve će nestati. A osovina holandaise sosa, ili holandeza, je tse, jaka nije čudesna, zapravo francuska stvar. Čitava tajna je u dobrom vrhunskom maslacu, samoj bazi umaka. Ulje je potrebno za rostopiti, ali u svakom slučaju, ako ne dopustite da potamni, ne dopustite mu da potamni, poput svitske krasunye. Francuzi dodaju holandskom umaku i ljutiku, i više vina, ali imat ćemo jednostavniju opciju, više masnog i kiselog limuna, sasvim je dovoljno. Ako ne znate štand sličan slanini, možete ubrati svinjsku mast sa mesnim žilama, a dimljenom kruhu dodati malo mrvica. I lepinja za cijeli super doručak, bilo da je to - zrno, chorn, žito. Na primjer, Francuzi su pobijedili u pravljenju brioše slatkiša, a majka mog čolovika, Natalya Petrivna Konchalovskaya, pobijedila je Benediktovo jaje na Borodinskom hlibu, još je slađe i slađe.

I na sladiću, božićne muffine. I dalje volim kolače od šargarepe s vrhnjem iz vrhunske sire, a cijela stvar je ukusna verzija. Do tada nećemo imati priliku petljati po kolačima. Muffin Chim Dobro? Tim, smrad je lakši u kuhanju, manje klasičnih muffina i keksa. Samo trebate promijeniti suhu i zdravu okolinu. Čim dobijete previše dojke u testu, nije loše, ako želite da je ubijete, ako je ubijete, onda je samo pitanje konzumiranja lakoće. Dodajem cimet, klinčiće i muškatni oraščić, smrad je odličan, osnova od mrkve odlična, ali možete staviti i kardamom i koricu naranče. Mrkva nada nada muffini ne samo badorii kolir, ale i vologist, plašljive stvari. Mrkva se može zamijeniti tercijarnim tikvicama, ciklom ili garbuzom, povrćem, napitak od povrća u slatkim korenima apsolutno nije vidljiv i nikome nije ovisan. Ja, nareshty, šeširi s kremom od bijelog sirupa pretvorit ćemo naše kolače u zimskoj sezoni. Krema se šalje djetetu, vino ne istječe, pa će mafija biti ručno zapakirana u kutiju i odnesena na robota ili u posjetu, tako da je vizija sveta.

(3-4 porcije)

Ingredinti:

Za punjenje:

pogača 1 PC.
Pileće jaje 1 PC.
slanina 50 g
ocet 1 žlica. l.
slani losos 150 g
Pileće jaje 3 kom.
Čvrsta sirutna sorta 50-70 g
spanać
mlad		 2 žene
kríp 1 snop
Najviše 35% 150 ml

Način pripreme:

Pecite ispred rosígríti do 220 ° S. Isecite na kocke 150 g hladnog maslaca i stavite u posudu za blender sa blenderom. Dodajte kiselo vrhnje, zhovtok, tsukor i sil, prelijte konjakom i sve dodajte u krykhtu. Nemojte vimikayuchi kombinirati, sipati 3-4 st. l. kryzhanoi vodi - samo u jednu loptu. S gornjim uljem napravite papirić za pečenje, zviždite mali oblik za vip, brzo viklasta, brzo ga rasporedite po dnu i sa strane obrasca i pošaljite u zamrzivač. Stavite spanać u dušljak i pospite ga posipom. Jaja lagano istucite, sipajte u vrhove i istucite trohu. Ohladite kolač iz zamrzivača, često ubodite testeru i popijte u ružičastom duhu od 10-15 čilina. Krip dribno chop. Naribajte oca na velikom rende. Sjomgu narízati male šmotočke, pretvara se do jaja sa veršokima, dodaje se polovica obrezanog usjeva i sve se miješa. Na kolaču za pečenje Viklasta opečen spanać, kreč i punjenje od jaja sa somgojem i protrljajte. Smanjite temperaturu u pećnici na 200 ° C i vipikati s razmakom od 15-20 khvili. Gotov quiche stavite sa usjevom.

Na pitu sa lososom možete dodati i jednostavnu domaću pitu s crvenim vrpcama. Ideja da se spremim za posjet mojoj kćeri Yuliji, hvala vam na veličini. Baš je sočan, jer nije teško pronaći pridošlice, i pečeno punjenje svježe pulpe lososa s filom od špinata i jajeta. Možete skuhati quiche od crvenih vrpci, a ako mogu dobiti ribu s crvenim mesom, napravit ću malo slana rebra.

Jelo francuske kuhinje, kao i uvid u - nimetskoy, snack bar, nemojte se čuditi preklapanju, lako se kuha, jer nije lako piti i vystoyuvannya. Da biste postigli točno prave proporcije i ne držite korak - bit će potrebno sve. Prototip vipichke je quiche lauren, Lotharinzky pita sa sjeckanim tijestom sa punjenjem od dimljenog prsa, mlijeka i jajeta. Još je hranljivije i hranjivije predjelo - takva omleta -pizza sa čvarcima.

Uz svu svestranost nadjeva, jedna od najpopularnijih opcija je quiche od lososa ili quiche od lososa. Chervona Riba je divno dočekati je s blagim gostoprimstvom, poput pikantnog oca, poput vidtinye i ukusa ribljeg mesa za odrasle. Divno je, koliko je skladno za gušt proći pitu s crvenom vrpcom, vrahoyuchi, koliko se svi sastojci možda neće pretvoriti u gušt. Tse duzhe nízhna užina, jer je divno za posluživanje.

Pitu od lososa nemojte podmazivati ​​na tijestu za pitu, već je popijte u pećnici ili rakiji. Da biste smanjili kalorični sadržaj nadjeva, često je moguće dodati povrće ili zelje - variva od špinata. Kiš sa lososom da se ispravi za punjenje, jak da ode u zavdyaky zavdyatsy jauke, mlijeko i sir. Kada je vypíkanní ulijevanje trocha teže, škripavo inngredínti punjenje, i idminno zberígaê osnovu formulacije.

Pie quiche sa lososom univerzalno je jelo za svaki obrok tokom dana. Pita s crvenom vrpcom nije obavezna za mali ukras poput "švedskog stila", već za ručak koji možete ponijeti sa sobom na robota.

Za bazhannyam možete kuhati quiche od lososa na viglyadí malih mačaka - jaka, ale bez vrhnja. Izvadite recepte za pite s lososom. Oh, možete uljepšati zelenilo ili "prekinutima" od tankog dimljenog lososa - bit će još zapanjujuće i svyatkovo. Bolje je pripremiti pitu s crvenom vrpcom za ukrašavanje, ljepše pripremiti male pite.

Kiš sa lososom. dobar recept

Ingredinti (6 porcija)

  • Odrezak od svježeg lososa 200 g
  • 1.5 tikvice pšeničnog testa (195 g)
  • Ulje Vershkov 130 g
  • Jaje 3 kom
  • Sire cheddar 100 g
  • Licorice tsibula 1 komad
  • Spanać 2 vezice
  • Mleko 100 ml
  • Sil, crna i crvena paprika, origano, limun, sumac poseban
  1. Fil, koji će biti napunjen lososom, biće uskladišten u tri dela. Perche, tse shmatochki svježi losos ili somgi - odrezak, kore od kožica i kožica. Na drugačiji način, za bolji osyagu i okus slabog ukusa, dodamo variva u špinatu. Takav garnir često oklijeva u posluživanju. Pa, in-tertê, izlijevanje iz mlijeka, jaja i sira cheddar. Za podsilennya ukusa dodamo troja lagano ukiseljenog luka sladića.

    Losos, povrće, sir i sastojci

    2. mariniranje tsibuli

  2. Prije nego što, počati gotuvati pirig s crvenom ribom, zahtijevati marinuvati trocha tsibuli. Varto uzeti malu količinu sladića tsibulin, yaku uzeti vikoristovuvati za salate. Ljubičasti sladni luk u pravilu će jako spriječiti punjenje. Ako je tsibulin odličan, možete napraviti pola. Tanko izrežite cibulu i izbacite je sa slamkama. Dodati 0,5 sati L. sumakh - skidn_y specijaliteti, jer ostaje za kiseljenje, uključujući i na turskom. Prelijte tsibulya s 1 žlicom. l. limunov sok i promiješajte. Luk se marinira duzhe shvidko, doslovno, bit će gotov, jedan sat s pripremom tijesta.

    Zamarinuvati tsibulya u šumi i limunu

    3. Priprema kolača

  3. Nije ukusno za pitu, ali nije poput onoga što su kuhali za Kish s ricottom. Zatražite pšenično brašno, dodajte malo soli i promiješajte. Za dodavanje jogtoka od jaja, ispred, nakon što ste ga izvadili iz boce, 100 g nasjeckane kolofonije sobne temperature vrhunsko ulje.

    Popijte dobro piće sa puterom i puterom

  4. Čvrsto ga pritegnite, nemojte dovoditi vodu. U redu je jesti pahuljice i vrištati. Rukama ga brzo zdrobite, stisnite i stisnite. Oblikujte ga u tortu, umotajte u žitarice i stavite na hladno. Nemojte samo ležati dok se punjenje i punjenje od jaja spremaju.

    Preuzmite ga u kulu i lezite na hladnoću

    5. Priprema punjenja i punjenja

  5. Odrezak od svježeg lososa ili wimiti i osušite ga servetkom. Pažljivo smo nožem izrezali kožu s mesa. Cijena može biti zrobiti s jednim žoharom, cijedeći shkír do obrobn_y doschs i cijedeći ga do shkíri, cijedeći meso. Mi smo usitnili ričkovu ribu, ako imate grgeča ili smuđa. Vidokremiti meso sa grebena i rebara. Kad god je moguće, vibrirajte sve prašnjave četke koje se mogu vidjeti neizbrisivim okom. Narizati meso u kocke veličine 2-2,5 cm.

    Ogulite i dodajte meso lososa

  6. Spanać za punjenje može biti bogat. Kada se termički obradi, zelje se troši puno i nemojte se bojati hoće li biti još obilnije. Yakshcho spanać je bogat, pita s ribom bit će posebno slana. Spanać vimiti i osušiti u kapi. Možete vidjeti hrapave lisne peteljke, a sami su listovi patuljasti. Rostopiti paprikaš ima 30 g vershok maslaca - oko 1 žlica. l. Spanać namažite uljem. Osim toga, kako se zelje apsorbira u volumenu, smanjite vatru na minimum i mesožder spanać u ulju pid kryshkoyu 5 min. Dati green trochas oholonuti.

    Gasiti spanać u ulju sa kriškoju

  7. Malo piće ima piće hladnog mlijeka i umjesto dva jaja. Popaprite mrvice crnom paprikom i crvom - to može biti sladić ili pecivo, za bazhannyam. Dodajte piće origana. Naribajte sira cheddar na dr_bnu rende. Sire cheddar (Cheddar) je popularan otac iz Engleske, često boravi u talijanskoj kuhinji, posebno ako je spreman. Posebnost Cheddara je kiselo-ljuti okus s gorkim notama. Zmíshati yêchno-sirna sumish.

    Pidgotuvati sipanje iz jaja, gospodina i mlijeka

    8. Yak vipikati quiche sa lososom

  8. Pidgotuvati okrugli oblik sa rebrastom stranom. Takav oblik je Kišova primitivna posebnost, po kojoj je lako prepoznati. Promjer obrasca je 22-24 cm, na kojem je naveden broj proizvoda. Oblik je još praktičniji s velikim dnom - vipichku je lako pokupiti bez rizika od iskakanja. Hranljiva je, inače, iz frižidera i stavlja se na dno i stijenke forme, pritisnuta prstima. Svi razrivi i propusti se lako uhvate uz mali test. Razpodíliti na nazubljenom obodu visine oko 2,5-3 cm.

    Distribucija prema obliku

  9. Za kratko testo, variva u špinatu. Osvojite dobru mast sa zmijskom kašikom. Tisto na zidovima nije potrebno. Na vrhu špinata, kiseli spiskovi u sumi i cibuli limuna. Yaksho u tsibuli je ridina, ljepša je od vídzhatija. Stavite kockice mesa lososa.

    Viklasti nadjev - meso od špinata, tsibulyu i lososa

  10. Preliti fil sa sirupom od jaja i mrvicom lososa. Prije samog izlijevanja postojala je summačka vidka. Ručno kašikom sipajte sume, prelijte preko ivice testa, a zatim sipajte listiće između lososa. Bit će potrebno sve više novca, priprema se s malim zalihama. Potrebno je da se tijesto izlije sa ruba tijesta sa strane, a da se klas lososa vidi po cijelom području.