Най-голямата зрънце. Откъде идва тя? Диня обикновена

Оказва се, че огромната райска зърна също има свой празник, а Денят на динята се празнува днес - 17 август!

Южна Африка се смята за родното място на динята, а жителите на Новия свят излязоха с питка с диня. Дори преди 5000 години дините са отглеждани в древен Египет, което е отразено в надписите в египетските гробници. Повечето дини се отглеждат в Китай, а най-голямата обработваема площ от дини в Русия! Думата „диня“, която ни е позната, е от турски произход и буквално се превежда като „магарешка краставица“!

В действителност, диня не е плод на всички, но зеленчук е близък роднина на краставици и тиквички. Пустинята Калахари се счита за родното място на динята, където все още можете да намерите диви дини. В древен Китай диня е била доставена през 10-ти век на търговски кораби, плаващи в Средиземно море, и оценени като рядко деликатес! До сега има дори обичай да се донесе диня като подарък, ако сте поканени да посетите!

Динята е въведена в Русия през 5-8 в. По време на оживената търговия между Киевска Русия и Индия. Първоначално динята се улавяше в Поволжието, а до 7-ми век тя вече беше широко разпространена и отглеждана дори в централните райони като оранжерийна култура. Първите плодове са донесени в Москва от Астрахан през 1560 година. Петър I повече от веднъж даде пистолет поздрав в чест на този гигантски зрънце, което веднага взе най-достойното място в кралското меню!

Дините не само са много вкусни, но и здрави! 90% от динята се състои от вода, а останалата част е фруктоза. Тя е пълна с витамини, например А, В6 и С, както и с калий и други микроелементи. Съдържанието на желязо дини втори само на спанак! Дините имат диуретично и холеретично действие, предотвратяват образуването на камъни жлъчен мехур, насърчават отделянето на холестерол. Диня - един от лидерите в съдържанието на ликопен - много силен антиоксидант. Дините са полезни при подагра, артрит, атеросклероза, гастрит, болест на Боткин, заболявания на черния дроб, жлъчния мехур, хипертония, анемия, сърдечни дефекти, кървене в носа и затлъстяване!

Дините са годни за консумация цели, можете да ядете сушени слънчогледови семена, и дори корички под формата на захаросани плодове, конфитюр или кисели!

Подборът на вкусна и сочна диня е доста сложен процес. За да не съжалявате за пропилените пари, запомнете няколко прости правила:

добра диня - с ясни ивици, равномерно оцветени, без белезникави петна, разрешен е само жълт фланг;

винаги обръщайте внимание на "опашката" на динята! Динята трябва да има суха дръжка, ако изобщо няма - динята е сурова и зелена, защото на плода не е позволено да узрее на пъпеш;

най-сладките разновидности на дините са бледозелената "Искра" с черни камъни и тъмни смарагдови дини с кафяви камъни. Но продълговати дини - фураж, неподсладен и воден;

А зрели диня пукнатини, когато се притиска и пръстени, когато ви удари дланта си върху него.

Елате в Центъра за отдих на Надеждино, за да отпразнувате тази прекрасна лятна почивка!

Ние имаме всичко за вашата велика почивка!

С реда на цените и възможностите за настаняване можете да намерите на нашия официален уебсайт.

# БазаДетач Надежино # ПразнициVНадеждино # В НадежиноВсеки Семейство # Празници # Семейни почивкиКазина # Травел # Уикенд # Уикенд # Русия # Празници # ДенАрбуза # Приятели # Диня # Русия # Лято # Ваканция # Ваканции # Почивка # Ваканции # Резиденция #Почивка #

Кръгли и квадратни, гигантски и джуджета, червени, жълти, оранжеви и дори черни - всичко е за дини! Искате да разберете какво означава думата "диня", защо динята е червена, как се отглеждат квадратни дини и други интересни факти за тези райени плодове? Тогава тази статия е за вас!

1. Динята е 92% вода. За сравнение, тялото на медузата се състои от вода с около 95%, тялото на новороденото - с 80%, а тялото на възрастен - с 65-70%.

2. Месото на динята съдържа 5,5-13% от лесно смилаеми естествени захари. По време на узряването в нея преобладават фруктоза и глюкоза, а захарозата се натрупва по време на съхранението на динята. Зрелите плодове са наситени с фруктоза, която не предизвиква инсулиново напрежение в панкреаса. Ето защо, малки дози от диня могат да се използват с диабет.

3. Червеният цвят на пулпа на динята дава каротеноидния пигмент ликопен. Съдържанието му в диня е повече, отколкото в други пресни плодове или зеленчуци. Червеният пигмент ликопен се среща и в големи количества и определя цвета на доматите, гуавата, грейпфрута. Ликопенът е силен естествен антиоксидант, той е в състояние да предотврати развитието на рак, помага при мъжкото безплодие, забавя процеса на стареене, намалява риска от рак в човешката простата, матката и хранопровода.

4. Руско име диня, получена от тюркската дума χarbuz / karpuz, която е заимствана от персийския език. Думата „Harbüza“ (χarbūza, χarbuza) на персийски означава „пъпеш“, а буквалното значение на тази дума е „огромен краставица“ или „магарешка краставица“.

5. Родината на дините е пустинята Калахари в Южна Африка. Все още има диви дини с малки размери (с тенис топка) и тежащи около 200 грама. Преди повече от 4000 години дините започнаха да растат в древен Египет, за което свидетелстват изображения и семена от дини, открити в египетските гробници. Интересното е, че египтяните често поставят дини в гробниците на фараоните като източник на храна в тяхното съществуване след живота си. По-късно дините започват да се отглеждат в Персия (Иран), Арабия, Индия и други азиатски страни със сух и горещ климат.

6. В Западна Европа дините бяха доведени до епохата на кръстоносните походи преди около 700-900 години. В Русия дините идват от източните и южните страни по море през Астрахан. Но да ги сеят, а не да се внасят от други страни, започва едва в средата на 17-ти век. В това далечно време дините не ядеха пресни. Докато дините бяха доставяни на царската маса от чужбина за дълго време, те загубиха свежестта си и станаха неподходящи за прясна консумация. Ето защо, дините яде само след дълго накисване и варене в захарен сироп с подправки и пипер! Дори когато дините започнаха да растат в Русия, те не се консумираха пресни за дълго време, а се сервираха в дворци, напоени със захарен сироп.

7. В Виетнам има интересна традиция. По време на честването на виетнамската Нова година ("Tet") дините винаги се сервират на масата. Смята се, че червеният цвят на динята символизира късмет. И диня семена се използват като закуска.

8. В Украйна, в региона Херсон (на магистрала Днепропетровск-Херсон) има паметник на динята. Херсон дини отдавна са известни в цяла Украйна и извън нея.

9. Дали динята е зрънце, плод или зеленчук? Широко разпространено е схващането, че динята е най-голямата змия от всички известни на науката. Всъщност, плодът на динята е многосеменна сочна тиква (лат. Pepo, peponium). Морфологично (по структура) тиквата е подобна на зърната, но се различава от нея в голям брой семена и в структурата на перикарпа (плодовата стена на растението около семената). Следователно, от ботаническа гледна точка, наричането на диня плодове не е напълно правилно. Динята обикновена (броня. Citrúllus lanátus) е едногодишно тревисто растение, тиква култура на семейство тикви (Cucurbitaceae).

10. Днес има повече от 1200 вида дини, които се отглеждат в 96 страни по света. Това са предимно страни с топъл климат.

11. Дините се нуждаят от горещ климат и дълъг период на зреене. Засаждат се след като земята се загрее и вече няма шанс за замръзване. Дините се отглеждат добре в степния и средиземноморския климат с дълги горещи и сухи лета и меки къси зими.

12. Глобалното производство на пъпеши (дини, пъпеши, тикви) нараства. Китай заема първо място в света по производство и продажба на дини поради огромната си земеделска земя, евтината работна ръка и старанието на китайците. Турция се нарежда на второ място с марж от почти 17 пъти.

Топ 10 на страните, където се отглеждат най-много дини (по данни от 2007 г.):

1. Китай - 63 милиона тона
2. Турция - 3,8 милиона тона
3. Иран - 3,3 милиона тона
4. Бразилия - 2 милиона тона
5. САЩ - 1.9 млн. Тона
6. Египет - 1,9 милиона тона
7. Русия - 1 милион тона
8. Мексико - 1 милион тона
9. Узбекистан - 840 хил. Тона
10. Република Корея - 741 хил. Тона

13. Плодовете от диня по форма, размер и цвят могат да варират значително в зависимост от сорта. Дините могат да бъдат сферични, овални, сплескани или цилиндрични. Цветът на кората на динята варира от бяло и жълто до тъмнозелено с шарка във формата на ивици, петна, решетки. А месото е червено, розово, червено, но понякога има дини с жълта или дори оранжева плът.

14. Жълти дини се появиха в резултат на преминаването на дива жълта диня (която е невъзможно да се яде) с обичайното. Сега дините с жълта плът се отглеждат в Испания и Тайланд. В Испания те растат през лятото и се оказват кръгли. И в Тайланд, те се отглеждат през зимата и имат овална форма. В Тайланд, жълти дини са особено популярни (особено сред китайците, които ги купуват там) и са 2 пъти по-скъпи от обикновено, тъй като се смята, че жълтият цвят символизира злато и богатство.

15. В Украйна бяха проведени опити за отстраняване на жълти дини. Оказа се, че украинските развъдчици имат специален хибрид „Кавбуз“, който отвътре е жълт, изглежда и прилича на тиква, а ароматът му наподобява диня. Този сорт е най-подходящ за готвене на овесена каша.

16. И животновъдите донесоха черна диня! Тази уникална диня принадлежи към редкия сорт Денсуке и се отглежда само на остров Хокайдо в Северна Япония. Реколтата от черни дини обикновено е до 10 000 броя годишно. Основните различия на сорта Денсуке са гладка тъмна кожа без обичайните ивици за диня и вкус, за разлика от другите разновидности на дините. Черните дини имат силен ронлив розов цвят, по-малко семена и се различават от обикновените дини по степен на сладост. Плодовете на черните дини са кръгли и могат да достигнат тегло до 11 килограма. В Япония черните дини се считат за лукс и обикновено се представят като подарък. Средната им цена на пазара и в магазина е около $ 250! А през юни 2008 г. една от първите копия на черна диня с тегло 8 килограма бе продадена на търг за 650 000 японски йени (6 300 долара)! Тази диня, може би, може да се нарече най-скъпата диня, продавана някога в Япония и по целия свят.

17. Друго японско изобретение е квадратните дини. За първи път преди 30 години в префектура Кагава на японския остров Шикоку бяха отглеждани кубични дини. След това те се появяват в ОАЕ, Бразилия, Великобритания и други европейски страни. Обикновените кръгли дини често се търкалят, неудобно е да ги държите в хладилника или да ги транспортирате. Ето защо, японските земеделски производители са измислили диня яйчник в специални стъклени кутии във формата на куб. В процеса на растеж плодовете са под формата на кутии, които между другото са били със същия размер като рафтовете на японските хладилници. В същото време вкусовите качества на тези дини не се различават от обикновените. Всеки може да отгледа квадратна диня в къщата си. За да направите това, поставете диня яйчниците в прозрачна кутия (стъкло или пластмаса), когато достигне размера на тенис топка. Кутията трябва да има размер поне 20x20x20 cm, плътно прилепнал капак, добра вентилация и прорези за мигли. По същия начин можете да отглеждате дини пирамидални или конусовидни, а не само дини, но също и пъпеши, тикви, тиквички, домати, краставици. Квадратни дини са по-удобни за транспортиране и съхранение, те лесно се побират на рафта на хладилника, заемат по-малко място и не се отварят от масата. Тяхното отглеждане е по-изгодно от финансова гледна точка. В допълнение, те изглеждат оригинални, така че в Япония, тези плодове се използват за обличане на прозорци и интериори. Само стоят квадратни дини са много по-скъпи от обикновено - от 50 до 300 долара, но те са в голямо търсене.

18. Средното тегло на диня варира от 5 до 10 кг, въпреки че се случва все по-малко. И най-голямата диня в света е отглеждана в САЩ. Американският земеделски производител Лойд Брайт от Арканзас през 2005 г. отглежда диня от Каролина Кръст (Carolina Cross) с тегло 122 кг (което е средното тегло на двама възрастни)! През пролетта на 2006 г. тази диня бе включена в Книгата на рекордите на Гинес. И най-голямата диня, отглеждана в Европа, тежи 61,4 кг. Този сорт диня „руски размер“ е отглеждан от фермер Игор Лихосенко от област Темрюк (Краснодарски край, Русия) през 2009 г. Говореше се, че плодът е присаден в тиква, която има по-развита коренова система, и това дава диня с допълнително хранене и растеж.

19. Освен огромните дини има и джуджета. В Южна Америка дребните дини са дълги само 3-4 сантиметра, наречени Pepquinos. За вкус, те приличат на прясна краставица и често се използват в скъпи ресторанти за приготвяне на различни салати, шербет или предястие. Те бяха открити и донесени в Европа през 1987 г. от холандската компания Koppert Cress, която започна да произвежда семена за продажба. Тези мини дини напоследък започнаха да растат в САЩ и Азия, но вече са много популярни.

20. Хората смятат, че дините са „момчета“ и „момичета“ и че дините „момичета“ са по-сладки и имат по-малко кости. Всъщност, това е мит, особено като се има предвид, че динята е еднодомен растение (т.е. женските и мъжките цветя са на едно лице). Цветята на динята са от един и същи пол, тоест, имат или тичинки (мъжки цветя) или пестили (женски цветя). И тъй като на мъжките цветя има само тичинки, плодът не се образува върху тях. Всъщност всички плодове на дините са женски, тъй като плодът се формира от пестика на цвете.

21. Диня - нискокалоричен продукт. 100 грама диня съдържа само 30-38 калории. В допълнение, динята е здравословен хранителен продукт. Има дори така наречената "диня диета" (или "диня глад"), която помага да отслабнете, почистване на тялото от токсини и токсини и подобряване на функционирането на храносмилателната система.

22. Диетолозите смятат, че при липса на противопоказания, един възрастен може да консумира 2-2,5 кг пресни дини на ден.

23. От диня можете да приготвите много вкусни и здравословни ястия: различни салати, гаспачо, сок, сорбет, конфитюр и захаросана диня, кори от диня и дори оригинален лед за напитки. Дини консервирани, осолени, кисели.

24. От пулпа от диня направете специален мед "нардек". Приготвя се чрез изпаряване на диняния сок, получен от пулпа от зрели дини, до дебелината на меда. За да получите само 1 кг диня мед, трябва 16-17 кг сладка диня каша! Само диабетици nardek по-добре да не се яде, тъй като съдържа най-малко 60% захар.

25. Майсторите на азиатската дърворезба често използват дини, за да направят невероятни скулптури и цветове. Дърворезба (от английската "дърворезба" - "изрязване") е изкуството на рязане на изкуството върху плодове и зеленчуци. Карвингът произхожда от Китай преди 2000 години, а през 1364 г. такива декорации започват да се режат в Тайланд. До 1932 г. тази форма на изкуството се използва само за украса на кралските церемонии. Сега изкуството на дърворезбата върху зеленчуци и плодове е овладяно в различни страни по света.

Теглото на динята може да достигне до 15 килограма и повече ...

21.09.2012, 22:19

С издание

Ние всички обичаме сочни и сладки дини. От ботаническа гледна точка те се считат за най-големите плодове.

Дивата диня тежи приблизително 250 грама, а културата може да достигне 15 килограма или повече. Цветът на кората е традиционно зелен с ивици от всички нюанси на този цвят. Въпреки това, тя може да бъде ярко жълта, а понякога и почти черна. Цветът на динята не винаги е розово или червено, но в някои райони хората са свикнали с жълто, оранжево и бяло.

Името на този плод идва от думата "Harbüzi", което буквално в ирански означава - краставица с размера на магаре - т.е. наистина голям размер.

От древни времена хората в Африка са отглеждали диня като култивирано растение. И там беше открита сладката дива диня. Тогава дините започнаха да се появяват в Мала Азия, Централна Азия, в Кавказ. И още през 18-ти век той е донесен в Астрахан, след което най-голямата зрънце е продадена в постсъветското пространство. От век до век се избират най-добрите му оценки.

Дините принадлежат към семейството на тиквите, като тикви, краставици и пъпеши. Това са едногодишни или многогодишни пълзящи треви с разчленени листа. Зрели и сочни зърна с много семена е плод на диня.

В момента, годни за консумация плодове в дивата природа растат в Югозападна Африка. И в дъждовни години се образуват големи гъсталаци от диви дини. Когато дойде времето да узреят плодовете, стъблата изсъхват. Потокът от дъжд или вятърът задвижват плодове на дълги разстояния. По пътя, дини или животни гризат, или те се счупват. Семената се залепват към почвата с лепкав сок. След това семената покълват бързо. А в пустинята Калахари за някои райони дивите дини са почти единственият източник на влага.

Но сега се препоръчва диня традиционната медицина за почистване на черния дроб и бъбреците, както и за регулиране на различни метаболитни процеси в организма. И пулпа му се използва като диуретик, който се използва при заболявания на сърцето и бъбреците.

Динята също така носи името си на латински - Citrullus lanatus(цитрус - цитрусово дърво; лана - вълна). Южна Африка е дом на диня, но Парагвай и Бразилия също претендират за тази роля. В тези страни можете да го намерите в дивата природа. Никой не знае как и кога една диня се появи на други континенти, но древните египтяни вече са знаели тази култура.

Реколтата от дини е известна от египетските йероглифи преди почти 5000 години. Установено е, че дините често се поставят в гробовете на фараоните като храна за задгробния живот.

В египетските митове се твърди, че динята "засява" Сет - богът на гръмотевичните бури и пустини, олицетворява злото. До 10-ти век сл. Хр. Динята е отглеждана в Китай, като в момента тази страна е водещ производител на тази култура.

Мавританските нашественици бяха донесени в Европа с чудо на зрънце от 13-ти век, а динята бе призната в Англия през 1615 година. Сега динята е известна в почти всички страни. Общо има повече от 1200 вида дини, отглеждани в 96 страни по света, но най-вече тази култура е често срещана в Турция, Китай, Америка, Русия, Украйна и Узбекистан.

Диня наподобява голяма тиква, овална, сферична или цилиндрична, покрита с гъста кора, която е с дебелина 4-15 мм. Кората на динята е тъмнозелена на цвят, но при някои разновидности тя се среща с жълта и бяла кожа, моделът може да присъства на кората - под формата на ивици или големи светли петна. Кашата от зряла диня е сладка на вкус, обикновено червена, но има сортове с каша от жълти или бели цветя. Теглото на някои плодове може да надвишава 20 kg.

Най-често дините се консумират пресни, но могат да бъдат мариновани, мариновани и захаросани. Той прави чудесно сладко, конфитюри и можете да използвате диня пулпа като съставка в закуски или коктейли. От пилините от диня се появяват вкусни листа от марципан. Благодарение на интернет, можете лесно да намерите голям брой различни рецепти за приготвяне на ястия от диня.

Сега е дошъл сезонът на дините и затова е време да разберете какви ползи ще донесе това зърно на тялото?

Динята е 80% вода. Също така в диня на 100 г протеини - 0,7 г, мазнини - 0,2 г, въглехидрати - 10,9 г, фибри - 0,5 г.
Калоричното съдържание на диня средно на 100 грама е само около 38 kcal.
Известно е, че динята перфектно почиства организма и премахва токсините.
Освен това съдържа много витамини и минерали. Ето защо, диня ще ви помогне да успокоите нервната система, това е един от най-вкусните начини за справяне със стреса.
Съвсем наскоро учените са доказали, че няколко дини резена на ден подобряват настроението и увеличават жизнеността. Динята произвежда аргинин в кръвта, което има такъв положителен психотропен ефект.

Краят на лятото е празник на корема за любителите на дините. Марк Твен увери: опитайте динята и ще разберете какво ядат ангелите.

Хранителната стойност на дините е високо съдържание на разтворими твърди вещества. - от 12 до 16%, разтворима захар - от 7 до 18%, целулоза и хемицелулоза - от 3 до 7%. Дините съдържат много витамини, особено витамин С (аскорбинова киселина) - от 30 до 60 мг%, каротин (провитамин А) - от 8 до 14 мг%. Пулпата съдържа соли на калий, калций, магнезий, фосфор, желязо и други полезни вещества.

Сега, благодарение на детайлно проучване на биологията на топлолюбивите култури, развитието на технологиите за тяхното отглеждане, създаването на студоустойчиви сортове с по-къс вегетационен период (ранно и средно рано), почти всеки може да отглежда диня в централна Русия, например в Московска област.

селскостопанска техника

Динята е много лека и топлолюбива култура, Семената покълват при температура не по-ниска от 17 ° C, оптималната температура е 25–35 ° C. За растеж те се нуждаят от 25-30 ° C през деня, 18 ° C през нощта.

Динята е устойчива на суша и реагира негативно на високата относителна влажност на въздуха, което допринася за развитието на гъбични заболявания. Оптималната влажност на въздуха е 60–70%. Диня прави високи изисквания към температурата на въздуха и почвата през целия вегетационен период. Именно тези фактори са решаващи в Централна Русия. Ключът към успеха в отглеждането на тази топлолюбива култура е правилният избор на сорт и осигуряването на необходимата селскостопанска техника. За отглеждане в Централна Русия са подходящи само ранно узрели дини. Няма нужда да се гонят сортове с големи плодове, те могат да реализират своя потенциал само при благоприятни условия на юг.

В средната лента, диня може да се отглежда само чрез разсад, а бъдещата реколта зависи от неговото качество. Що се отнася до всички тиква, растежът на дини разсад е кратък - 30-35 дни. Разсад се отглеждат само в саксии, така че няма повреда на кореновата система по време на засаждане. Те използват саксии с диаметър 10 см, могат да се отглеждат в 2 растения. Преди сеитба, семената могат да бъдат напоени или покълнали, което ще съкрати периода на появата на разсад. За да се получат добри приятелски издънки, е необходимо да се осигури доста висока температура, приблизително 27–30 ° C. Температурният режим за отглеждане на разсад е 20–25 ° C през деня (в зависимост от времето, в облачните дни, температурата е леко намалена, за да се предпазят растенията от изваждане) и 18–20 ° C през нощта.

В средата на средата, диня може да се отглежда само в оранжерия или под временна филмова обвивка. Когато се отглеждат във филмово покритие или в оранжерия, 2 растения могат да бъдат засадени в една ямка, като по-нататък ги насочват в противоположни посоки. Преди засаждане е препоръчително да се добавят 1,5–2 kg хумус или компост към всяка ямка и да се полива добре. топла вода, В резултат каша засадени разсад, изсипва в дупката суха почва от страни, така че да не се образува кора. Ако разсадът расте в торфени саксии, тогава той се засажда с тенджера. Ако в пластмаса - растенията внимателно се отстраняват от саксията, като се опитват да не повредят буците. Когато засаждането на разсад в никакъв случай не може да се задълбочи, напротив, разсадът трябва да бъде 1-2 cm, за да се издава над повърхността на леглото.

Около седмица по-късно, след като почвата изсъхне, растенията се поливат с топла вода, комбинирайки го с тор с азотни торове (20 г амониев нитрат на 10 л вода; 2 л разтвор на ямка). Полива се много внимателно, опитвайки се да не овлажнява коляното на основата на растенията и листата. Трябва да се помни, че с образуването на 2, максимум 3 плода с размер около пилешко яйце, всички останали яйчници се отстраняват, защото растението няма да може да образува по-голям брой плодове и няма да имат време да узреят. Филмът на заслони не се премахва до средата - края на юни (в зависимост от метеорологичните условия). По това време растенията започват да цъфтят, а за опрашването е необходим достъп на насекоми.

Дините се съхраняват на слънце в продължение на 7-10 дни, след което се накисват преди да започнат да се обелват и втвърдяват: 12 часа при 15–18 ° C, и така за 5-7 дни. Семената на динята са най-жизнеспособни след 1-2 години съхранение, след 3-4 загуба на сеитба. В открита земя, ранните сортове семена се засяват на 3—10 май на дълбочина 4–6 cm.

В средната лента, в Западен Сибир, в Далечния Изток, дините се отглеждат чрез разсад, засадени под филмови покрития. Покълнали семена от дини разсад се засяват на дълбочина от 5-7 см в саксии 10? 10 cm с хранителна смес от гниещ оборски тор (хумус) и почва в съотношение 3: 1. Температурата се поддържа: до покълване 25 ° С, след това 4 дни 18 ° С, след това през деня 22 ° С, през нощта при 18 ° С. След 5-6 дни след появата, издънките се хранят с пилешки тор (1:15) с добавяне на 5 g фосфат и 30 g поташ на 10 литра вода. 25-30-дневните разсад се засаждат в почвата от вентилиран низинен торф, дървени стърготини и лопен в съотношение 4: 3: 3 с добавяне на три супени лъжици нитрофоска и един суперфосфат или две кофи на тор с добавка на три супени лъжици нитрофоска и един суперфосфат за 1 m 2 ,

При липса на насекоми, динята се опрашва на ръка при температура на въздуха 18-25 ° С, откъсвайки мъжко цвете и поставяйки прашници на клеймото на женското цвете.

Дините от диня могат да натрупат много нитрати. Те се съдържат главно в земната кора и съседните части, но с прекомерно прилагане на азотни торове могат да се натрупват в пулпа. В последния случай ясно маркираните тънки хранителни нишки придобиват неприятен оранжево-жълт цвят.

Дини сортове за открит терен

Югоизточна роза - голямо растение. Дължината на главния камшик 2 m или повече. Плодът е сферичен и удължен сферичен, с тегло 2,5-3,6 кг. Повърхността е сегментирана или гладка, в някои години тя е склонна към напукване, фонът е светло зелен, модела е широка зелена размазана лента, почти покриваща фона. Кората със средна дебелина (до 1,5 см), гъвкава. Карминово-червена плът, зърнеста, сочна, сладка.

От пълни издънки до първата колекция отнема 78–83 дни. Стабилността е слаба. С брашнеста мана и фузарийна влага, сортът е умерено и силно засегнат.

Stokes 647/649 - един от най-ранните сортове. Растението е къса цепнатина - дължината на основния камшик е 1–1,5 м. Плодовете са малки, с тегло 1,4–2 кг. Повърхността е гладка, фонът е тъмно зелен, моделът е размазан тъмнозелени ивици, трудно се различават от фона. Месото е оранжево-червено, нежно, сочно, средно сладост.

Потребителската зрялост на плодовете идва преди узряването на семената - за 73-87 дни.

Транспортността и запазването на качеството са слаби. Месото по време на съхранение бързо се затваря.

Сортовете също са зонирани: рано узрели - Волгар, Камизякски, Радиант, Ница, Ранен Победител, Салют, Цели листа, Ярило, рано Светлината.

Любимият на фермата в Пятигорск 286 - средата рано или рано, в зависимост от сорта на зоната. Крайният срок за засяване на семената е 3—10 май. Характеристики на грижа: двойно проникване, поливане, 5-6 разхлабване в редове. Средна дължина - дължината на главния камшик е до 2 м. Плодовете са сферични, леко сплескани от стъблото до края на цъфтежа, с тегло 3,4–4,5 кг. Повърхността е гладка, фонът е тъмно зелен, моделът е тесен черно-зелен, рядко ивици. Кората е тънка (до 1 см), жилава. Месото е интензивно розово или розово-червено, нежно, сочно, сладко. Семена със среден размер (до 1.3 см дължина), гладки, сметана, с черен ръб и чучур. От пълно поникване до първото събиране отнема 75–90 дни.

Транспортността е средна, лошото качество на съхранение. Сортът е повлиян от мухъл и фузариум.

Астрахан - разнообразие, което изисква топлина през целия вегетационен период. Растението е езикова, средна сила. Плодът е сферичен, донякъде сплетен от стъблото до края на цъфтежа, леко сегментиран, понякога тубурен, с тегло 3,4–5,1 kg. Фонът е светло зелен и зелен, моделът е бодливи тъмно оцветени ивици със средна ширина. Кората е дебела - до 2 см, еластична, плътна. Месото е гъсто розово, едрозърнесто, сочно, сладко. Големите плодове понякога образуват кухини, но това не засяга вкуса. Семената са широки, кафяви, с тегло до 40 г от един плод.

От пълно поникване до първото събиране отнема 86–93 дни. Производителността е висока.

Транспортността е добра, качеството на съхранение е средно.

Сортът е засегнат от фузариозно увяхване и брашнеста мана по средата, антракноза - в слаба степен.

Мелитопол 142 - голямо растение. Дължината на главния камшик е 3 m или повече. Плодът е голям, с тегло 4,4–5,2 kg. Повърхността е леко сегментирана, фонът е зелен, моделът е тъмнозелен, бодливи ивици със средна ширина. Кората е със средна дебелина (1–1,5 cm), твърда. Месото е интензивно розово и малиново, гранулирано, много сладко, сочно, средно грубо.

Семената са широки, средни по размер (1–1,3 cm дълги), гладки, червени, без шарка. От пълни издънки до първата колекция отнема 85-102 дни.

Преносимостта е добра. Плодовете се съхраняват след прибиране на реколтата за 3-4 месеца.

Сортовете са също зонирани: среднозреещи - Багаевски, Мурашка 747/749, Биковски, Десерт, Дон Сладък, Краснодар Фаворит, Муравлевски, Юбилейни; средно късно Бирючекутская 775; късен падеж - Волжски, дарът на Холодов.

Дини за защитена земя

Пролет - сорт за зимни оранжерии в зимно-пролетен оборот. Пчела опрашва, основният камшик е дълъг, средното тъкане. Плодът е удължено-сферичен, с тегло до 2 кг. Повърхността е гладка без мрежа; маслинено зелен фон. Кората е тънка и средно дебела. Месото е ярко червено, зърнесто, нежно, сладко, сочно. Семената са овални, средни, тъмнокафяви, гладки.

103 дни преминават от покълване до първата реколта.

А паяк акари вреди клас под средното.

Отглежда се и ранната зряла диня. Stokes 647/648 и рано Светлината.

Събиране, съхранение

Трудно е да се определи степента на зрялост на плодовете на динята - трябва да се съсредоточите върху следните признаци: моделът на кората става по-ясен и по-ярък, восъчното покритие отслабва, а плодът придава тъп звук при подслушване.

Особено добре запазен Bykovsky, Краснодар и други сортове с дебела кора. Дините, които не са пострадали от кокоша, са депозирани. Засегнатите плодове губят вкус и гниене. Заболяването се разпространява до близките лежащи здрави плодове.

Най-добрите условия за съхранение на дините са температури от 2 ° C до 5 ° C и относителна влажност на въздуха 80-85%.

Когато съхранявате, можете да приложите метод на рафтове. Стойките са облицовани с различни материали - суха слама, торф, стърготини, пясък. Периодично дините се преобръщат, за да се избегне образуването на рани. Методът на съхранение в мрежи и торби с различни материали, които се окачват на специални стелажи под тавана, е широко разпространен. По този начин те могат да продължат до Нова година.

От книгата Градина и градина. Какво? Кога? Как? 10 000 от най-полезните съвети автора

Диня 287. Възможно ли е да се отглежда една диня на северозапад? Това е възможно, но само в оранжерия. Отглежда се по същия начин като краставица. Едно или две растения не трябва да се засяват, тъй като може да се окаже, че растат само мъжки или само женски цветя и опрашването не отнема много време.

От книгата Отлична реколта през цялата година автора Серикова Галина Алексеевна

Диня Общи характеристики Годишно семейство растения

автора Шрьодер Ричард Иванович

3. Диня Cucumis Citrullus Ser. Азия. Тиквата Cucurbita Pepo Сортовете на динята далеч не са толкова многобройни и разнообразни като пъпеши. В СССР, най-вече три са отглеждани, и в чужбина и в Америка - няколко други, ние имаме малко известни сортове. Открити са няколко нови вида дини

От книгата Руската градина, детската градина и овощната градина. Ръководство за най-изгодното устройство и управление на градината и градинарството автора Шрьодер Ричард Иванович

4. Диня Cucumis Citrullus Sering Africa, Ost-India Въпреки че динята е по-малко чувствителна към температурни капки от пъпеш, тя все пак, поради дългосрочното си развитие, ни излага значителни трудности в отглеждането на открито земя северно от реалното й културно наследство.

От книгата 1001 отговора на важни въпроси на градинаря и градинаря автора Кизима Галина Александровна

Диня Може ли да се отглежда диня на северозапад? Възможно е, но само в оранжерията. Отглежда се по същия начин като краставица. Едно или две растения не трябва да се засяват, тъй като може да се окаже, че растат само мъжки или само женски цветя и опрашването не отнема много време.

От книгата Garden. Работа на сайта в въпроси и отговори автор Осипов Г. С.

Диня 216. Откъде идва динята Динята е най-древната култура. Той е бил известен в Египет преди повече от 4 хиляди години. Името "диня" произлиза от персийската дума "Harbuzy", което означава "огромна краставица". На територията на съвременна Русия (в регион Волга) диня хит

От книгата на 1000-те най-важни въпроса и най-пълните отговори за градината автора Кизима Галина Александровна

Диня 287. Възможно ли е да се отглежда диня на северозапад? Възможно е, но само в оранжерията. Отглежда се по същия начин като краставица. Едно или две растения не трябва да се засяват, тъй като може да се окаже, че растат само мъжки или само женски цветя и опрашването не отнема много време.

От книгата Щедрата градина, ползотворна градина, светла цветна градина: най-пълните отговори на най-важните въпроси автора Кизима Галина Александровна

автора

Диня Диня се отглежда в Индия преди повече от 3000 години. Освен това той е бил добре познат в древен Египет, откъдето е дошъл в Арабия, Палестина, Сирия и Централна Азия. В Русия първите дини се появиха в Поволжието, където бяха донесени от Индия, Персия и Централна Азия, а на север

От книгата Златна книга на богата реколта автора Самсонов Сергей Анатолиевич

Диня Дините се съхраняват по същия начин като пъпешите. Само вместо кутии използвайте рафтове. Температура на съхранение на дините - 1-3 ° С, относителна влажност на въздуха -

От книгата Оранжерии и оранжерии. Ние изграждаме и растеме автор Калюжни С.И.

Диня В оранжерия дините се отглеждат в тези климатични райони, където е невъзможно да се направи това на открито поради липса на светлина и топлина.Важно е да се помни, че не всяка оранжерия е подходяща за отглеждане на дини. Височината на помещението за култивиране трябва да бъде поне

От книгата Лечебни плодове автора Ручева Оксана Ивановна

От книгата „Голямата книга на градинаря и градинаря“. Всички тайни на плодородието автора Кизима Галина Александровна

Диня Родината на динята е пустинята Калахари в Южна Африка, поради което са необходими условия за отглеждане: топлина, добра осветеност, умерено хранене, разхлабена, дишаща почва и умерена влажност на въздуха и почва.

От книгата Щедри оранжерии. Ръководство за растеж на закрито на парцела автора Кизима Галина Александровна

Диня Родината на динята е пустинята Калахари в Южна Африка, поради което са необходими условия за отглеждане: топлина, добра светлина, умерено хранене, разхлабена, дишаща почва и умерена сухота на въздуха и почвата.

От книгата Най-новата енциклопедия на градинаря и градинаря автора Кизима Галина Александровна

От книгата "Голямата енциклопедия на летния жител" автора Вечерина Елена Юриевна