Servis yapmadan önce üzerini süsleyin, fırında pişirin. Şefin iyiliği için: rulo nasıl yapılır. Elma, bal ve pilav ile zift içiyoruz

Günümüzde kümes hayvanı etinden çeşitli otların hazırlanması için zafer horozu en uygun fiyatlı seçenektir. Ale, daha da iyisi, bu geçim kaynağının tadı, bu yüzden yılan etinden çıkın: daha düşük ve sadece ağzınızda bronzlaşıyor. eksen atıştan önce garnitür?

Atıştan önce garnitür değiştirilebilir. Örneğin, ziyafetten önce verebilirsiniz, pirinç, karabuğday, patates hazırlanmasında uzmanlaşacağız. Ayrıca et suyunda haşlanmış cibula atmadan önce garnitür olarak da hizmet edebilirsiniz - bu bir Fransız geleneğidir. Yuvarlamadan önce garnitür olarak mantarlı yunan lapası hazırlamanızı tavsiye ederiz.

Karabuğdayla atmadan önce süsleyin

Atmadan önce bir garnitür hazırlamak için şunlara ihtiyacınız vardır:

karabuğday kabuğu çıkarılmış tane - 1 yemek kaşığı.
ekmek - 200 gr
cibulya ripchasta - 2 adet.
oliya sonyashnikova - 3 yemek kaşığı. l.
Vershkove yağı - 10 gr
tat için güç
karabiber tebeşir - 1 çay kaşığı.

Yemek pişirmek

Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane soğuk su, 1 şişe kabuğu çıkarılmış tane başına 2 şişe dökülmelidir. Ateşe verin, kaynatın, tuzlayın. Çeşitlilik 20 dk.

Fırınları ısıtın ve temizleyin, 2 veya 4 parçaya kesin. Saflaştırılmış sibulinler pivkiltsami ile kesilir. Mantar ve cibula zeytinyağında tavada 25 parmak gerdirilerek yağlanır. Lezzet için güç ve karabiber ekleyin.

Masaya servis yaparken, Yunan yulaf lapasını tereyağı ile yaymaya, porsiyonlu tabaklara yaymaya hazırım. Üzerine mantarları koyun. Atmadan önce garnitür olarak servis yapın.

Lezzetli!

Yuvarlama pişirilir - ideal yeni çim. Dmitro Zotov, restoranların şef-aşçısı , і.

Dmitre, zapіkannya için ideal atışta, nasıl vaga yapabilirsin?
İki kilodan başlayarak - iki kilo yüz gram, iki iki yüz üç yüz - atış rulosu zapikannya için idealdir. Bu güzel bir kuş: yenisinin zaten zengin eti var ve henüz yaşlanmadı.

Atıştırmalık donmuşsa, pişirmeden önce nasıl uygun şekilde eritilmelidir?
Buzdolabından ve paketi açmadan donmuş halde oda sıcaklığından çıkarmak gerekir. tövbe etmekle yükümlüyüm. Aynı zamanda, su altında bir ziftin buzunu çözmek mümkün değildir. Ayrıca, mikro hazırda bekletme modunda buz çözme üzerine atmaya gerek yoktur, bu nedenle dışarı çıkar ve et kuru olur.

Ve zapіkannyam'dan önce atış nasıl yapılır?
Z fir'yam yunuslama gibi, kuşu yakmanız ve fir'yayı görmeniz gerekir. Yakshcho є çürümüş, muzaffer. Kuşlar zaten ziyafet çekmediyse, pişirmeden önce yapmakla yetinmeyin. Bir tür kullanışlı cımbız alın ve bu shkir'i yıkamak için fazla köknarları alın. Kril'i daha sonra dolduralım. Bu çok güçlü bir karşılama - adı " Tavuk kanadı».

Atıştan, aynı şeyi teşvik etmeniz gerekir. Atış kanadını alın, aşırı falanksı kesin ve göğüsten arkaya doğru bükün. İnanın birdenbire oldu. Öyleyse bir arkadaşına gönder. Bu, krilin farklı taraflarda bir saatlik pişirme için kesilmemesi, ancak düzgün bir şekilde katlanması için gereklidir. Bu numara, kuşların kuruluğuna veya sertleşiyormuş gibi kanatların yanabileceği kişilere dökülmez. Sadece estetik açıdan hoş.

Zapіkannya atışı için hangi baharatlar vikoristovuvat'tan daha iyidir?
Atış için hazır bir meblağ satın alabilirsiniz, aynı zamanda bu tür setler birçok farklı satılır. İkramiyeyi hazırlamak için baharatlarla ovup ortasından halka yapın ve buzdolabında boşuna bırakın. Ve kendi baharat toplamınızı hazırlayabilirsiniz. Örneğin, Pekin'de atış yapmak için bir Çin toplamı almanız gerekir. beş baharat”, tarçın, yıldız anason, hoisin sos, pirinç oceti, pırasa cibula, zencefil ve chasnik. Baharatları karıştırın, zencefili ve demliği doğrayın ve kibulayı kesin. Yufkayı halka ve ortası baharatlarla rendeleyin ve buzdolabında boşuna marine edin.

Ortasına cibula koyup dantelleri dikelim ve pişirelim. Bitmiş atıştan cibulus yukarı çekilir ve yiyebilirsiniz. Konuşmadan önce, daha önce imparatorlar Pekin tarzında atışlarla karşılandılar: et ya da sadece çıtır çıtır bir shkir attılar.

Atmadan önce üç baharat da nazikçe eklenir kakule, tarçın, yıldız anason. Ana sır, tüm baharatların doğru oranlarda ve küçük miktarlarda konulması ve baharatın güçlü olduğunun bilinmesidir.

Chi є baharatlar, yakі z atışları anlaşamaz ve zіpsuvat geri dönülmez bir şekilde tadabilir mi?
Büyük rahunka'nın arkasında böyle baharatlar yok. Ancak, sadece bir tane var - zira. Onunla pilavın lezzetini göreceğiz, ziyafetin değil. Örneğin, atıştan önce sıcak kırmızı biber gerekli değildir. Ve defne yaprağının ekseni iyidir. Vin, konuşmadan önce, Pekin marinasında galip geldi. Ale treba yoga zovsіm zengin değil.

Ve vanilya atışla iyi geçinebilir mi?
Neden. İkramiyeyi armutla nasıl doldurup bir vanilya çubuğu nasıl eklenir, vanilyalı sürahiyi ayıklayın, lezzet daha da lezzetli olacak.

Göğsün meyve suyuyla doldurulması için bir atış nasıl pişirilir?
Fırını 80-90 ° C'ye ısıtmak ve iki yıl boyunca oraya bir rulo koymak, uzanması gerekiyor. Atışı çekelim ve tovst'un tam kısmına yerleştirelim ( örneğin bacakta veya stegoda) et için bir termometre veya sonda ve etin sıcaklığının 65-67 ° C'ye yakın olması için kontrol edin. Sonuca varılırsa sobasız yatsın, senenin ve günün katında. Şimdi fırını 210 ° C'ye ısıtın, sürahiyi turşuyla veya kakule ile karıştırılmış balla yağlayın ve fırına koyun, böylece sürahi renkli ve kırmızı bir notla kaplanır. Tim'in kendisi, pişerken düzgün kızarmıyor ve suyunu salıyor. Unutmayın, göğüs alt bacaklardan daha fazla hazırlanmaya hazırdır. Tse zagalne chi, bazhaєte, tehnologiya zapіkannya pitching kuralı. Dikkatsizce seni її chi nі doldurmuyorum. Kendisi çocuklar için çok gerekli.

Ve neden önemli?
Zapіkannya için, en basit sayfayı alın, böylece atış daha fazla pomіstilas olur. Zapіkannya veya söndürme için de kachenyata pіdіyde.

Elma ile atış yapan zapkaє Bagato. Elma çeşitleri önemli mi?
En iyi elmaları seçin - ilk dondan önce toplananlar. Lezzetli bir tatları, mitznah posası ve yatarken pis kokuları var. Yerli çeşitlerden daha güzel, daha iyi. Birçoğu olmasa da, Granny Smith'i ithal elmalardan alın - koku, dokuyu korumak için iyidir.

Dolgu için bir elma nasıl hazırlanır?
Elmanın deriden soyulması ve büyük parçalar halinde kesilmesi gerekir. Limon suyu, limon kabuğu rendesi, rodzinki, tarçın ve tüylü bezelye ekleyin. önünde, kuru bir tavada yağlamanız ve iri doğramanız gerekir.) Pekala, tatlım obov'yazkovo. Viide orijinal baharatlı dolgu.

Okrim elma, orijinal seçenekler var mı?
Mükemmel! Bir yaprak alın, üzerine bir rulo zengin mandalina, tarçın çubukları koyun ve fırına koyun. Kendinizi 80-90 ° C'de 2 yıl veya biraz daha fazla soğumaya bırakın, atış açısından nadasa bırakın.

Zapіkannya'nın dünya görüşüne göre uzanma zamanı nasıl ve şimdi çok uzun olacak?
2,5 kg'lık bir vagon ile yuvarlanmak yaklaşık 2,5 - 3 yıl sürer. Daha da önemlisi, demleme işleminin hazır olup olmadığını kontrol etmemiz gerekiyordu. Böylesine önemsiz bir saat gereklidir, böylece protein parçalanmaz, böylece et sulu çıksa bile et erizipelli hale gelir. Atışta Aje özellikle şişman değil, burada içecek bir şey yok. Yakshcho iyi zapіkati atış, schob vitopiti yağı, weide kuru et. Ve kaliteli yağda önemlidir, şarap ve tat bile içeri girer. Zayviy yağ zapikannі, zvichayno, pіde olduğunda, ancak yağın bir kısmı ortada kaybolabilir.

Dolgunun suyuna nasıl ulaşılır?
Kuskus veya tahıllarla yapılan diğer dolgularla pişirmeye başlarsanız, kızartma sürecinde çok fazla meyve suyu ve yağ görebilirsiniz. yaklaşık şişe), yoga dolması ve siz seçeceksiniz. Kuskus, pirinç ya da başka hiçbir şey size seçim yapmak için iyi güçler vermez. Ale, özetlesen bile dolguya tereyağı ekleyebilirsin.

Doldurulmuş bir sporcu nasıl dikilir?
Dizeleri ile mutfak sicim. Birincil iplikler, naytovshі ve mіtsnishі almak için pek çok özel konu yoktur. Dikiş dikmenin tüm hissi, eğer yağı delerseniz, o zaman bir yedek kafa alırsınız. O yüksüğü vidalama.

Pişmiş bir rulodan önce servis edilecek en iyi sos nedir?
İkram öncesi seyreltme sosu, şerbet suyu esas alınarak hazırlanabilir, şarap pişirme sürecinde bozulacaktır. Zeytinyağında cibula, havuç ve selerayı eşit oranlarda ezip içine iki yıldız anasonu ekleyip kavurup bal ilave etmenizi öneririm. Kırmızı şaraba dökün ve eğer elektronik sigara kullanıyorsanız, sallanan sik ve su dökün. Kıyma, zukor ve karabiberi ekleyin. Dondurulmuş kızılcıkları da deneyebilirsiniz. Sosu kaynatın, koyulaşmasına izin verin, ardından süzün ve sebzeleri vodokremiti yapın.

Ve fırınlanmış atışa gitmek için en iyi garnitür hangisidir?
Mandalina ile Hint turşusu. Eşit parçalardan bir beyaz şarap puanı ve zukor alın. Bir wiyshov şurubu için, ateşte trochları buharlaştırın. Bir çubuk tarçın, doğranmış acı biber ve zencefil ekleyin. Mandalinaların kabuklarını soyun, temizleyin ve küçük parçalara ayırın. Sarımsakları ince ince doğrayın. Her şeyi bir kaseye koyun. Şerbetin sıcaklığı 80°C ise mandalinaların üzerine dökün ve soğuyana kadar bekletin. Eksen orijinal garnitür.

Çizimler:restoran basın servisi

Atış fırtınaları her gün çağrılamaz, koku bazı önemli sürüşler için hazırlanır. Kuşların eti daha şişmandır, ana ürünün tadını iyileştirmek için onu telafi eden ekşilik veya meyan kökü garnitürü ister.

Genellikle fırında kızartmadan önce zift, kuru ekşi elma, mandalina, kuru erik, lahana turşusu ile doldurulur, bu durumda karkası doldurmak için kullanılan ürünler garnitür olur, hiçbir şey eklemelerine gerek yoktur, pis koku sızar meyve suyundan. Fransız usulü et suyunda haşlanmış pirinç, cibula, patates servis edebilirsiniz. Atıştan önce ne tür bir garnitür hazırlanır? Vibir harika.

çeşitli garnitürler

Elma ile atış yapmak için en iyi garnitür hangisidir - bu bir klasiktir, çünkü genellikle Noel masasında öncelik alır. Geleneksel garnitür karabuğdaydır. Ale, misafirleri karşılamak için çimleri özel bir şekilde hazırlamak istiyor. Daha katlanabilir bir tarif için ihtiyacınız olan:

Yüksek kaliteli tahıl-yagidka. Varity її 2 şişe su için bir rozracchunk - bir karabuğday şişesi ile fırtına kurallarına uyun.
Kabuğu çıkarılmış tane küçük bir vognik üzerine koyun, trochları bir kapakla örtün.
O saatte karabuğdaya ihtiyacınız varsa, cibulayı pivkiltsy ile, mantarları skebs ile keserler (klasik tarif için vicorous pecheritsy kullanılır).
Tsibuleya'lı mantarlar kızartma tavalarına sürülür.
Karabuğdayı üst toprakla baharatlayın, yağlanana kadar ekleyin.
Atmaya eklemek için hazır garnitür. Sob, o güzelliğe bir tat verin, canavarı kıyılmış maydanoz ve bir ekinle yudumlayın.

Mevcut ve tuzlu seçenek: karabuğday kabuğu çıkarılmış taneden garnitür:

Ürünün şişesi biberiyeden su ile doldurulmalıdır: bir karabuğday şişesi üzerinde iki şişe rіdin.
Kaynatın, lezzet için güçlü, 20 titreme için pişirin.
Okremo, fırınları taahhüt eder ve temizler, büyük shmatochki'ye kesin.
Cybula'yı temizleyin ve pivkiltsy ile narize edin.
Hazır olana kadar bir pіvgodini streç ile olії üzerine bulaşanlar. Garnitür için tuz ve karabiber.
Servis yaparken vershkov oil|oil| ekleyin. Masu'yu porsiyonlu tabaklara yayın, canavarlar - kachina m'yaso.
Çanağı yeşil bitkiler, maydanoz ile süsleyin.

Pirinç garnitürünü hazırlamak için:

Tahıl iyice yıkanmalı, yağlanmış bir zeytin tavasına veya güveç içine konulmalıdır. Ürünün pivsklyanki'ye ihtiyacı var.
İki havucu soyun, rendeleyin ve ekleyin | pirinç için, altın rengi yerleşene kadar kısık ateşte ısıtın.
Biraz su ekleyin ve kaynatın.
Beyaz lahanayı ince çubuklarla şatkuvat, ürünü pirinç toplamına kaynatın, karıştırın, bir kapakla söndürün, gerekirse su ekleyin, toplam yakma suçu yoktur.
Örneğin garnitürü hazırlayıp, tuz, karabiber serperek servis edin.

Bir gurme memnun etmek istiyorsanız, bu tarifi not edin:

Sürgülü şaraptan bağımsız olarak şurup yapın ve tsukr ekleyin. Oranlar 1:1 oranında kırpılmıştır.
Acı biberi ince ince doğrayın ve zencefili ovalayın.
Mandalina kabuğu soyulur ve küçük parçalar halinde çekilir.
Arpacık soğanı kesin ve mandalina ile karıştırın.
Daha sonra şerbet nasıl yapılır (80°), içine Hint turşusu dökün.
Dali, karıştırılan malzemeler yardımıyla çimlere çoktan ulaşılmıştır.

Böyle bir garnitür, her zaman bir gurmenin referansına layıktır.

Baklagillerle garnitür hazırlamak için ihtiyacınız olan:

Kuru doğranmış bezelye, iki şişe. Yogo'nun bir yıl boyunca suyla yıkanması ve ıslatılması gerekiyor.
Ürünü tekrar suyla durulayalım, çok pişiricinin kasesinin yanındaki serpintilerle dolduralım.
Söndürme modunu iki yıllığına ayarlayın.
Püre hazır olduğunda, tadına bakmak için tuz ve karabiber ekleyin, tereyağı ekleyin.
Portakal ve kuru erik ile hazırlanmış rulo ile servis yapın.
Narenciye servis ederken çimlerin kenarına serpin, yeşillikleri süsleyin.

Soğuk garnitürler ve sebzeler

İkram yapmak için bir çeşit garnitür ile okremi parçaları nasıl hazırlanır? Her şey daha da basit, bu tür çimlerin çoğu sebzeleri etkiliyor. Salata gibi taze veya haşlanmış olarak servis edilebilir.

İrmik et açısından çok zengin değil, parçalar halinde pişirmek için döş almak daha önemlidir. Uygun hazırlık ile et daha alçak, güzel çıkar ve kurum yağlı değildir. Böyle bir göğse kadar mavi lahana, kırmızı meyankökü şarabında pişirilir. Yine de garnitür, soğuk ve sıcak görünüm için lezzetlidir.

Yani lezzetli ve hoş kokulu olan zift, küçük parçalar halinde bir kazanda pişirilir. Garnitür olarak bu meyve suyuna m'yaso sebze püresi ekleyin. İnce pişirme:

Yapılacak en iyi şey bir kavun ve kereviz almaktır.
Sebzeler süt tepelerinde pişirilir.
Bitmiş sebze, patates püresi kıvamına gelene kadar bir karıştırıcı ile kesilir.
Bıçağın ucuna hindistan cevizi ekleyin.

Böylece selera ve garpunun folzy'de pişirildiği görülebilir. Ve onlara kekik eklerseniz, viide sadece charіvna otu olur.

Atmanın göğsünü portakal suyuna sürün, roka її vіdminno ilavesi ile süsleyin. Suşa bezelye nar taneleri ekleyebilirsiniz. Atış yaparken, atış dilimler halinde kesilir.

Şunlar da hoşunuza gidebilir:

Püre çorbası nasıl hazırlanır?
Evde domuz eti nasıl pişirilir?
Güveç nasıl hazırlanır z |iz | Sirke fırında.
Fırında turna pirzola nasıl pişirilir?
Arpa ve etli lezzetli bir rossolnik nasıl pişirilir?
İtalyan pizzası nasıl pişirilir?

Yuvarlanma, masamızda nadiren görülen bir zorlamadır. Ale tse pov'yazano zі foldіstіїїї її pogotuvannya değil, z tim, scho richly hto parmilkovo vvazhє, scho kachine m'yaso - zhorstka'yı bitirmek ve misafirlere layık değil.

Tim daha az değil, mesafeye bir turşusu eklemek veya eti lezzetli malzemelerle doldurmak yeterli - ve böyle bir tutkuyu kolaylıkla hafifletebilirsiniz!

Atış nasıl hazırlanır

Elmalarla sarılmış lezzetli bir şekilde pişirmenin birçok yolu var. Ocakta elmalı squash at squash, sebzeli karışık, elmalı kabak yahnisi seçebilir, folzy on bagatti de elmalı kabak tariflerini bulabilirsiniz.

Elmalı yuvarlama: fotoğraflı tarif

Shvydko ve beceriksizce, elmalı bir tavada yağlanmış zift hazırladı ve ayrıca çeşitli malzemelerle tarifler için haşlanmış, yavaş bir tencerede elmalı doğranmış shmatochki yufkası hazırladı.

Porada: Zapіkannya - vikoristovyte'nin tsієї stravi fırın veya zupinіt'in aerogrill'de elmalı atış tarifleri üzerindeki etkisini ortadan kaldırmak istiyorsanız.

Neden ek ürünler, toprak zadiyanih şeklinde bayat çabalarınızın sonucu. Etin iştah açıcı tadına göre, turşusu sıradadır, bunun için elmalı dürüm turşusu olarak bilinir: Altına bir çaça turşusu ve sos müstahzarları koyarız.

Elma ile sunumdan önce garnitürün oynadığı rol çok önemlidir. Patates, karabuğday ve pirinç geleneksel olarak garnitür olarak servis edilir, ancak diğer ana otları da seçebilirsiniz. Konuşmadan önce, bu malzemelerle ortasına et doldurabilir, ayrıca elma ve karabuğday veya pirinçle bir manşonda pişirebilirsiniz.

Elma, bal ve pilav ile zift içiyoruz

Fırında elmalı rulo yapmanın beceriksiz bir yolu, bal katkılı rulo et tarifidir. Bir atışı doldurmak için ne tür elmalar daha iyidir? Sert ekşi meyan kökü çeşitlerini seçin, örneğin Simirenko ve Granny Smith.

Fırında elmalı dürüm hazırlamak için bu basit tarifi uygulamak için, ikinci bir kilogram etli et, chotirista gram elma, üç büyük kaşık nadir bal, bir çaydanlıkta birkaç karanfil, tebeşir beyazı ve karabiber, sonyashnikova'ya ihtiyacınız var. oliya ve bu güç. Elma ve ballı vikoristovuvatimut folyo ile zapіkannya atışları için.

Etin hazırlanmasını temizleyin: vipatraite, yunuslamayı yıkayın ve asın. Büyük eve bal dökün, zeytin, chasnik ve aptalca biberle karıştırın. Tavaya sumiş sürmeye ve etin o iç kısmına sürmeye hazırım. Atıştırmalığı otuz dakika boyunca oda kafasında marine edilmiş bırakın. Bu saatte bir elmayı kesebilirsin.

Sonra atışları elma ile doldurun ve kürdan ile cips yapın. Krilin üçte birini kesin, shkir üzerinde kesikler yapın ve krilin ortasını bükün. Ek bir iplik için bağcıkları ana ete takın. Fırını 200 dereceye kadar ısıtın, kalıbın üzerine iki top folyo koyun, eti yayın ve canavarı folyo ile kaplayın. Ale, tarçından önce yağını görmek için eti bir kaç yerinden çatalla delin. Turşuyu karkasın üzerine dökün, elmaları ondan yayın.

Porada: Fırında pirinç ve elmalı lezzetli bir rulo pişirebilirsiniz, bu nedenle garnitürü hemen güveç için etle koyun.

Atma yaklaşık iki yıldır hazırlanıyor, ardından çarşaf indiriliyor ve üst folyo kaldırılıyor: böylece et bir fışkırtma ile kaplanıyor. Pişirme işleminde görülen yağ ile kachina üzerine on beş tüyün derisini dökün.

Evde fırında sallanan zihin: elma fotoğrafı ile pokrokovy için bir tarif

І Fırında pişmiş elmalı dürüm videosunda bir tarif daha:

Bal-misk soslu sarma

Başka bir yol da, fırında elmalı dürüm nasıl hazırlanır. Orta karkas, bir çaça elma, birkaç kaşık hardal ve bal, baharatlar ve bir şişe su alın. Kachine etini durulayın, yüzeyi biber, pervaz ve baharatlarla ovalayın. Bana bir elma ver. Fırında elmalı dürüm için bir turşusu hazırlamak için bal ve hardalı karıştırın ve sosu ziftin tüm yüzeyine uygulayın.

Eti güverteye koyun - ve su ekleyin. Bal-misk sosunda elmalı sürahi bir yılda 200 derecede hazırlanır: bazen sos güverteden alınır ve et işleme için dövülür. Strava yeşillikten verilir.

Elmalı bir atış nasıl lezzetli bir şekilde pişirilir

Elma-sebze atış tarifi

Rolling sebze ile servis edilebilir. 2,5 kilogramlık bir zift karkası, üç çeşit yeşil elma, tutamlardan soyulmuş yaklaşık iki yüz gram kuru erik, ayva, bir çay kaşığı, yaklaşık beş patates, birkaç havuç ve üç cibules alın.

Elma, kuru erik ve sebzelerle pişirilen zift turşusu, bu tür bileşenlerin bir toplamı olarak hizmet eder:

üç büyük l. kmin;
alt günlük ch.l. karabiber;
harika l. kurutulmuş mercanköşk;
üç büyük l. deniz tuzu;
üç çay kaşığı dizhonsky girchitsa;
ezilmiş yarım limondan sik;
25 ml zeytinyağı.

Kabak eti işlendikten sonra yağı ve kuyruğu kesilmelidir. Kmin bir tavaya asılır - ve pervazdan ovalayın, ardından tüm turşuyu karıştırın - ve salıncağı ovmak için vekaleten. Eti ekoseye sarın ve 24 yıl soğuk bir yerde çözün.

Tarif için et, elma ve sebze ile fırında rulo ile marine edilirken, diğer malzemelere dikkat edin. Elmayı ve ayvayı küp küp doğrayın, kuru eriklerle karıştırın. Daha sonra meyveler yufkanın doldurulması için dövülür. Bütün bir elma ile yunuslamayı açın.

Saygı! Fırında elmalı güveç pişirebilirsiniz. Bu durumda dolgu malzemeleri et ile karıştırılır.

Et hazır olduğunda fırını 190 dereceye ısıtın ve yemeği 30 soğutmaya koyun. Pіvgodini aracılığıyla m'yaso'yu çıkarın - ve hızlı olması için üzerine yağ dökün. Tsyu dіyu sche kіlka razіv'ı tekrarlayın: zagalny hour zapіkannya deposu yaklaşık 2-2 yıl.

Bu tür atışları fırında elma ve patates ile pişirebilirsiniz. Pişirdikten sonra eti çıkarın, chibula'yı ve saatçiyi açın, vatanı bir çömlek odasına dökün, patatesleri, cibula'yı ve havucu ayırın. Üst rafta sebzeleri, alt rafta etleri közleyin ve 40 dakika daha fırından çıkmayın.

meyve atışları

Elma, portakal ve diğer meyvelerle fırında zift pişirmenin nasıl yapılacağı hakkında konuşalım. Bu arada, balkabağı etli çimen ve meyveler farklı şekilde pişirilebilir: Manşonda kuru erik ve elma ile serpme tarifi, diğer meyve katkı maddeleri ve diğer pişirme seçenekleri ile fırında kuru erik ve elma ile güveç yahnisi seçebilirsiniz.

Bir depo gibi, etin kreması, birkaç elma, yaklaşık 50 gram kuru kayısı, bezelye, kuru erik, birkaç portakal olacak (konuşmadan önce elma ve mandalina ile pişirip yuvarlayabilirsiniz) , kırmızı biber, güçlü pul biber, maydanoz ve fesleğen.

Geleneksel olarak yemek pişirme, etin kurutulduğu bir eldivenle başlar. Sonra tuz, kırmızı biber ve karabiberle ovun. Ortasına karkas sürülür. Bundan sonra meyveleri temizlemeye ve toplamaya başlayın. Kuru kayısı ve kuru erik dereotu serpilmelidir. Qіngredієnti zmіshuyutsya z gorіkhami - vnutriyshniy doldurma gibi vikorivuyutsya. Tetiğin açılması, bir maydanoz maydanozu ile desteklenir ve ayrıca iplik veya kürdan ile kapatılır.

Kuşun öz suyunu çıkarmak için bir sonraki kat yağı verdiler ve folyo ile güverteye koydular. Yukarıdan, et de folyo ile kaplanır, eğer fırında biliyorsanız, birkaç yıl ortalama bir sıcaklığa ısıtılır. Kural olarak, etin derisi 30 dakika yağ ile sulanır. Pişirmenin son aşamasında üst folyo çıkarılır ve fırın sıcaklığı 20 derece arttırılır.

Elma ve pilav ile doldurulmuş sporcu

Karabuğday ve elma zift ile doldurulmuş, ayrıca elma ve pirinç ile doldurulmuş zift, ruha zengin uyum. Benzer tarifler için hazırlık yapan çok kişi var, o zaman bir tanesine geçelim.

Üç kg'a kadar bir karkas seçin ve ayrıca birkaç şişe pirinç, elma chotiri, iki portakal, üç büyük kaşık tereyağı, büyük bir kaşık tuz, küçük bir kaşık kırmızı biber ve köri, bir çay kaşığı granül hazırlayın. karabiber, kuru fesleğen, kişniş ve kişniş acı biber.

Fırında elma ile doldurulmuş zift Pokrokove hazırlanması:

kachina'yı doğal umami, vipatraite içinde çözün, yağı alın, eti yıkayın, kavurun ve ortadaki tüm kusurları ve kaburgaları çıkarın;
bir iplik alın - ve bir boyun açıklığı dikin;
kişniş, karabiber, kırmızı biber, şapel ve fesleğen ile güç, kırmızı biber, köri ve bir çay kaşığı sumishi karıştırın. Etin ortasına marine sosunu sürün. Ter ile bir çay kaşığı turşusu dökün;
tavaya birkaç litre su dökün, 1 yemek kaşığı ekleyin. tuz - ve kaynatın. 1,5 şişe pirinç alın - ve kontrol edin, rıhtımlar demlenebilir. Tamamen hazır olmadığında pirinci eziciye koyun ve soğuk suyla durulayın. Camdan sonra para yatıracağım;
kalan turşusu pirince ekleyin, eritilmiş tereyağı ekleyin - ve karıştırın. Elmaları ve narenciyeleri soyun, küpler halinde kesin ve ayrıca pirince ekleyin. Dolguyu tatmak için tuzlayın;
doldurmaya başlayın. Kachine m'yaso zapovnene ise, alt kısmı dikin. Otları bir yıl buzdolabında deneyin;
önce, sürahiyi fırına koyun, üzerine soniashnikova ve vershkov zeytin veya ekşi krema / mayonez sürün. Elmalı fırında şerbeti kavurmak için sürahiyi zeytinin üzerini kapatacak şekilde hafifçe vurun. Dekilka meyvesi, sipanih baharatı, etin çanağı yayıldı;
çimi 200-220 derece sıcaklıkta yaklaşık üç yıl pişirin, eti periyodik olarak ters çevirin. Böbrekleri delerken prosorium sik çıkarsa, hazırlığı tamamlayın.

Eksen ve her şey, lezzetli dolmalar hazır!

Vinç atış

Fırında elmalı ve vinçli bir atış nasıl hazırlanır? Krem karkaslar, birkaç büyük kaşık taze turna, bir meyan kökü, birkaç büyük kaşık bal, tuz ve ayrıca 200 gram turna, üç yemek kaşığı bal, dört karanfil ile hazırladığınız bir sos gerekir. bir çay kaşığı içinde iki büyük kaşık sonyashnikova. su, tuz, kabak ve baharat şişeleri. Elma ile dürüm için baharat olarak karanfil, tarçın, regan, kakule, fesleğen ve yalivetleri yenebilirsiniz.

Hemen fırını ısıtmaya başlayın. Eti obrobitleyin, yağını alın, bir elmayı kesin ve açık bir odada turna ve balla karıştırın. Sonrası için fazla bal yemeyin. Soğuyan pervazı ovalayın ve üzerine taşan balı ortasına hazırlanan meyveden koyun.

Razmіstіt, güvertede yunuslamayı doldurur veya zapikannya için kollu elmalarla yunuslamayı hazırlar. Yapraklarda, çim bir yıl çaça için hazırlanır, ancak yılın derisi döner ve yağ ve birkaç kaşık yagid ile sulanır (adım dikilmediğinden).

Pişirme sürecinde sos üzerinde çalışabilirsiniz. Yemek pişirmek için yemekleri seçin: musluğu oraya koyun, bal ekleyin ve gönderin. Su ve birkaç yemek kaşığı zeytinyağı veya zeytinyağı ekleyin ve kaynamaya bırakın. Ateş küçük ve sosu yapmayı unutmayın. Periyodik olarak tadı kontrol edin, zukor ve güç ekleyin. 15 dakika sonra sos hazır olacaktır. Hazırlıktan beş dakika önce ince kıyılmış bir çay kaşığı, kakule, karanfil, tarçın ve diğer baharatları tatmak için ekleyin.

Hamuru çıkarın, yağı kremalı bir kaba dökün, eti özel makasla kesin ve tabağa meyve koyun. Eti porsiyonlara bölün, üzerine sos ekleyin ve taze bir bardakta servis edin!

Lahana sarmaya hazır olun

Fırında pişmiş elmalı indoutka lahana ile desteklenebilir. 3 kg karkas, altı ekşi elma, bir kilo lahana turşusu, yaklaşık yüz gram kuru mantar, üç cibulini, birkaç st. l. bal, birkaç tutam kuru kızamık, nane ve hindistan cevizi, ayrıca tuz, karabiber ve soya sosu.

Fırında lahana ve elma ile zift hazırlama süreci:

Kolda sallanan

Ve bir tarif daha - kolda atış.

Ve fırında elmalı tereyağlı rulo pişirmenin başka bir yolu var. Manşondaki fırında pişmiş elmalı rulo tarifini bulalım. Bir karkas, yaklaşık 0,6 kg elma, iki büyük kaşık mayonez, üç büyük kaşık hardal, bir çaydanlık başı, silt, biber ve ayrıca çimlerin içileceği bir manşon hazırlayın.

Eti hazırlayın, ağzın kenarlarına pervaz sürün ve bir sonraki saat boyunca bu şekilde doldurun. Aynı zamanda sallanan turşusu için mayonez, biber ve acı sostan bir sucuk hazırlayın. Haddeleme yaklaşık 40 hvilin için marine edilebilir.

Porada: marine için depoda sodyum glutamatlı baharatları tercih etmeyin, ziftlemenin tadına varın.

Şapeli temizleyin ve yıkayın, karanfillere ayırın, ince bağırsakları rulolar üzerinde öğütün - ve oraya shmatochki koyun. Elmayı kırın, atışın ortasına koyun. Eti marine ile ovun, dikin veya kürdan ile açın.

Manşonu karkasın 1,5 yarısında sıkın, bir kenarını sıkın, eti bütünün ortasına yerleştirin ve çaprazlayın, orada rüzgar esmiyor - ve diğer ucunu kapatın. Çanağı 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun. Hazırlama saati farklı olabilir: Bir kilo karkas için yaklaşık 40-60 tüye ihtiyacınız var. Dikişin manşonunu bitmeden on kez açın.

Video

Bu tür korkuları hazırlamanın daha birçok yolu var. Enfes lezzetleri deneyin ve ayrıca pişirme olasılığı hakkında daha fazla bilgi edinmek için videodaki fırında elmalı dürüm için en iyi tarife hayret edin.

Etten daha lezzetli ve lezzetli ne olabilir? Sadece doğru garnitür ile atış. Kachka - sevgili bir konuğu aile masasında bitirmek için. Kural olarak, її kutsal için daha az hazırlanır: din adamlarında bütün zapіkayutlar. Adzhe, et pişirmenin kişisel olmayan yollarını keşfeder. Yogo, bütün görünümde olduğu gibi parçalar halinde bulaşabilir, buharda pişirilebilir, zapіkati ve pişirilebilir.

Ale, böyle bir eti garnitür olmadan hazırlamak problemsiz bir gözetim olur. Yoga hazırlığında atış öncesi ne tür bir garnitür en iyisidir ve nasıl bir incelikle bitirilmelidir?

Hangi garnitür doğru olurdu

Golovne, hatırlamanız gerekenler hakkında: yunuslama - yağlı eti bitirmek için ve bir garnitür seçerken, bu ürünleri için, sonsuza dek yağı seçin veya seyreltin. Kural olarak, herhangi bir tahıl, bazı baklagiller, patates veya ekşi bir şeye gitmeniz tavsiye edilir.

İkram için doğru katkıyı seçerseniz baharatlı otları ezmeyin, garnitür ete lezzet katmak için ama aynı zamanda çekiçle vurmayın. Öyleyse, ondan önce, bir garnitür nasıl seçilir, sanki kendiniz et pişirecekmişsiniz gibi vrakhovuvat yapmanız gerekir.

Rulodaki et çok daha zengin değil, bu nedenle kıyılmış et yardımıyla bir bütün olarak daha iyi zekat için hükümetten daha fazla hediye alıyorsunuz. Doldurma gibi vikoristovuvatysya baharatlı pirinç gibi olabilir, bu nedenle Antonivka ekşi elma çeşididir. Ale, doğru, elmaları bir atışta pişirdikten sonra koku özellikle katkı maddesi değil. Onlara bakışın, m'yako kazhuchi, mütevazi. Zapіkannya'dan sonra koku püre benzeri bir maddeye dönüşür ve birçok mutfak uzmanı onları şımartır. Elmayı garnitür olarak dövmek için, onları atışın yanına koyun ve aynı zamanda shmatki'yi kesmeyin, chilim ile doldurun. Vazgeçilecek çok az elma varsa, sanki kachinim etiyle, yani elmayla mucizevi bir şekilde uyum sağlıyormuş gibi, böyle bir karabuğday türüne her zaman vergi verebilirsiniz.

Karkasları bir bütün olarak, portakal dolgulu olarak kızartırken, böyle bir sos için en kısa garnitür olan pirinci indiremezsiniz. Sadece yogayı özel bir şekilde hazırlayın. Pirinç tenceresinin yanına yarım limon koyun ve hazır olunca irmikleri ince kıyılmış kuru eriklerle karıştırın. Böyle bir atıştan önce bezelye olgunlaştırılacak, patates püresinde yeniden eritilecek ve tereyağ ile tatlandırılacaktır.

Onurlu bir şekilde, manşonda pişirilmiş çıtır çıtır ve patatesli çimleri takdir edebilirsiniz. Yemek pişirmek çok zaman almaz ve sonuç olarak, ekstralarla uğraşmanıza gerek kalmayan eti ve ekstra bir garnitür alırsınız. Patatesler, ziftin tüm tatlarını almak ve lezzetli, düşük etin tadını çıkarmak için iyidir.

Satıştan önce sebzeler ve soğuk garnitürler

Pişirmeden önce, fazla pişmemiş, ancak kremalı kısımlarla, garnitürleri sebzeli, haşlanmış veya salata ile servis etmek daha iyidir. Parçalar zaten daha sık söylendi, etin çok atışında, troch, kural olarak, okremih parçalarının hazırlanması için, göğsün kendisi genellikle galip gelir. Її m'yaso, nasıl düzgün bir şekilde hazırlanır, hatta daha düşük, dünyada daha şişman ve erizipel alabilir.

Garnitür olarak mavi lahana, kestane göğsüne kırmızı şarapta pişirilir. Bu garnitür hem sıcak hem de soğuk olarak yenebilir.

Hayal edilemez korkuların sevgilisiyseniz, o zaman atıştan önce, bir kazanda baharatlı ve ekilmiş, mucizevi bir şekilde sebze püresi ile desteklenmiş bir kazanda pişirilir. Bir sebze gibi, kerevizin kökünü veya garbuzunu övebilirsiniz. Onları gençlerin önünde mayalamak gerekiyor. Sonra pişmiş sebzeyi püre haline getiriyoruz ve hatta küçük bir parça hindistan cevizi bezelye ekliyoruz. Ayrıca fırında folyo üzerinde sebzeleri önceden tuzlayıp bir tutam kekik yudumlayarak kızartabilirsiniz.

Kabak göğsüne, portakal sosuyla yağlanmış, roka, nar taneleri ve kıllı bezelye ile süslenmiş. Böyle bir garnitüre yuvarlanan kahvaltılık dilimler halinde bir santimetre kesilir ve salata ile bir tabağa konur.