Брагад саад болох. Боловсруулах

Хайруул нь өөрийгөө бэлтгэлийн үйл явцын үйл явцын гол хэсэг юм. Энэ нь хэрхэн явагдаж байгаа бол дууссан бүтээгдэхүүний явц нь хамааралтай, түүний чанар юм. Исгэгчийн үйл явц нь Этилийн архи, нүүрстөрөгчийн болон нүүрстөрөгчийн депасси дахь мөөгөнцрийн цогцолборын нарийн төвөгтэй химийн хариу юм.

хатуу температурын дэглэм, тодорхой концентренцийг шаарддаг. Гэсэн хэдий ч элсэн чихэр нь зөвхөн этилийн архи, ус, нүүрстөрөгчийн давхар исэл болж хувирдаггүй. Гурван бүтээгдэхүүн, бүтээгдэхүүнүүдтэй хамт, бүтээгдэхүүнийг боловсруулдаг: DAAY болон Sucinic хүчил, Глицерин, хайлш, хайлуулах тос. Бэлтгэсэн түүхий эдийг бэлдсэн түүхий эд нь Брагагийн дундуур үргэлжилж байна. Хөлдөх нь сарныхийг олж авах хамгийн урт үе шат юм. Үл хамаарах зүйл бол тасралтгүй холих замаар исгэх чадварын хурдатгал юм. Жишээлбэл, угаалгын машинд.

Исгэгчийн үйл явцын гол бүрэлдэхүүн хэсэг: мөөгөнцрийн ба ус

Мөөгөнцрийн гол нь исгэх үйл явцын гол хөдөлгөгч хүч юм. Мөөгөнцрийн микроскоп

Мөөгөнцөр, амьдралын амьдралын туршид (мөн исгэлэн хэрэглэдэг) үйл явцын тухай (мөн энэ нь архины тухай юм. Микробиологийн үүднээс авч үзвэл Борлуулалтад байгаа бүх мөөгөнцөр нь ижил зүйл, тунадасны хэмжээ, зөвхөн хэмжээ, хэмжигдэхүүн, хурд, хурд, хурдтай болох, Гэсэн хэдий ч тэд бүгд өөрсдийн шинж чанартай байдаг.

Шар айрагны мөөгөнцөр нь илүү бага агууламжтай элсэн чихэр бага зэрэг исгэлэн эгдүүцлэх зорилготой, тэд хурдан хурдасч, гэхдээ тэд бага зэрэг архийг шингээдэг. Архины өндөр концентрацид тэд "өвчтэй бай", та маш их хольц юм.

Талх нарийн боовны боов Сагасомодер-хоолойн түүхий эд дээр Брагагаас тохиромжтой, 7-9% -ийг дарангуйлна. Эдгээр мөөгөнцөр бол хамгийн боломжийн бөгөөд ихэнх тохиолдолд борлуулалтад байдаг (тэдгээр нь дарагдсан, хуурай). Тийм их эрт дээр үед энэ нь бриа бэлтгэх нь мөөгөнцрийн төлөвлөлтийг ашиглах нь дээр гэж үзсэн. Гэхдээ бидний цаг үед, хуурай мөөгөнцрийн чанар нь тэдгээрийг даралттайгаар аюулгүйгээр ашиглах боломжтой байдаг. Францын хуурай мөөгөнцрийн "Saf-Laveur" нь маш сайн тогтсон. Эдгээр мөөгөнцрийн тусламжтайгаар сара, амтат үнэр, амтгүйгээр сайн чанартай байдаг. Гэсэн хэдий ч Бялуучин мөөгөнцөр Брага архи, 16-12% -иар үхэж эхэлсэн гэдгийг санах хэрэгтэй.

Архины мөөгөнцрийн Талх нарийн боов шиг, гэхдээ хамгийн сайн сайхныг хүсье. Дарсны мөөгөнцрийн (соёль) нь жимс жимсгэний түүхий эдээс Брага сайтуудад сайн байдаг, зарим сорт нь архи, исгэх нь 6% -ийг сайжруулж, исгэх хугацаа нь нэмэгдэж, исгэх хугацаа нэмэгдэх боломжтой.

Дарсны мөөгөнцөр нь архи, согтууруулах ундаагаа 18% -иар 18% -ийг эзэлж, эсвэл 18% -ийг эзэлж, ферре цайзыг нэмэгдүүлэхэд ашиглаж болно. Зэрлэг мөөгөнцрийн Жимогийн гадаргуу дээр, ялангуяа усан үзэм дээр олон байдаг. Тэдгээр нь жимс жимсгэний түүхий эдээс Брага-д ашиглах боломжтой.

Зэрлэг мөөгөнцрийн 7-9% архи. Гэсэн хэдий ч Броа дахь зэрлэг мөөгөнцрийн нөлөөн дор түүхий эдийг хадгалахад үүнийг харгалзан үзэхэд үүнийг харгалзан үзэх болно.

Хоол хийхэд зориулсан ус уух, эсвэл бүх эрүүл ахуйн шаардлагад өртөх, өнгөгүй, кальци, кальцийн давс, процессын исгэлтийг удаашруулдаг. Үүний зэрэгцээ, хэт зөөлөн ус нь үүнтэй харьцуулахад хэцүү бөгөөд үүнийг үүн дээр ашиглах боломжгүй юм. Эдгээр элементүүд нь ерөнхийдөө ашиглах боломжгүй юм. Эдгээр элементүүд нь ерөнхийдөө ашиглах боломжгүй юм. Эдгээр элементүүд нь ерөнхийдөө ашиглах боломжгүй юм. байхгүй. Брагагийн урьдчилсан шалтгаанаар буцалж буй ус нь буцалгах үйл явцад үнэ цэнэтэй биш бөгөөд энэ нь нүүрсний амьдралын хувьд үнэ цэнэтэй бөгөөд усыг цэвэрлэх, ус цэвэрлэх, ус цэвэрлэх, цэвэрлэхэд тусалдаг.

Броус хийх

Түүхий эд, мөөгөнцрийн, ус, ус бэлдэж байх үед та Брагагийн бэлтгэлийг эхлүүлж болно. Үүнийг хийхийн тулд танд шаардлагатай эзлэхүүний и-яс хэрэгтэй болно. Энэ нь гурван литрийн шилэн сав, колбо, колбо, квадрат, колбо, колбо, колбо, полиетик, шилэн, шилэн, шил, металл (имэйл эсвэл зэвэрдэггүй ган) байж болно. Ихэнхдээ ихэнхдээ, ялангуяа, ялангуяа Moonshine-ийн үүргийн газар, Брагийг элсэн чихэр бэлддэг. Энэ бол үнэн бөгөөд энэ нь Броаг бэлтгэх хамгийн хялбар арга бөгөөд энэ нь Moonshine-ийн хотын захиргаа ойлгоход туслах хамгийн хялбар арга юм.

Сахараас Брага

Элсэн чихэр Брагагийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн харьцаа ойролцоогоор: 1 кгшара - 1 кгшара - 5 литр ус, 100 литр ус, 100 гр дарагдсан байна. Эхлээд та элсэн чихрийн уусмалаар мөөгөнцрийн уусмалыг идэвхжүүлэх хэрэгтэй. Хамгийн багадаа 2 литрийн хоолонд дор хаяж 2 литрийн хоолонд (100 гр-ийн хуурай мөөгөнцрийн 1 гр) өдөөгч (1 уутанд 100 гр) өдөөгдсөн нь эдгээр зорилгод хамгийн тохиромжтой. Аарцгийн хуурай хуурай мөөгөнцөр дээр дээш өргөгдсөн дугуй ус (28-30 ° C-ээс ихгүй байна, өөрөөр хэлбэл мөөгөнцөр нь үхэж магадгүй юм. Үүний дараа мөөгөнцөр нь мөөгөнцөрийг өдөөж, тэдгээр нь 3-5 миль, жижигхэн мөөгөнцөртэй болоход хүргэдэг бөгөөд үүнээс арай илүү хатаана. Мөөгөнцрийн идэвхжиж байхад та исгэх савыг ус, элсэн чихэрээр дүүргэж эхлэх боломжтой. Нэгдүгээрт, савыг дулаанаар дүүргэж, халуун усаар дүүргэж, дараа нь чихрийн элсэн чихэр, дараа нь агууламж бүрийг хутгана. Инчийг тайвшруулах үйл явцад элсэн чихэр уусны дараа дараахь хэсгийг тохируулна. Мөөгөнцөр нь үе үе талбайн талаас нь холих хэрэгтэй. Ийм зүйл тохиолдоход мөөгөнцөр нь исгэх саванд урсаж байгаа бөгөөд шингэний түвшинд хүрсэний дараа шаардлагатай хэмжээгээр нэмсэн хэмжээгээр нэмэгдэж байна дугуй усБайна уу. Дээд талыг нь өөрөө бөглөх нь илүү дээр, гэхдээ дөрөвний нэг нь Энэ зай нь исгэх явцад үүссэн хөөсийг дүүргэх болно. Дүүргэсэн исгэлэн савыг гидравлик, резинэн бээлий, хоолойгоор тоноглогдсон хоолойн хоолойн хэсгээс хазайсан хоолойн хэсгээс хазаж, хоолойгоор нь усаар тоноглогдсон 1-3 газар эсвэл таглаатай, хөлөг онгоцонд хөлөг онгоцонд хатгасан. Ийм Брага нар мөөгөнцрийн тунадаснаасаа 7 хоногийн дараа наалддаг.

АНХААРУУЛГА! Усны хаалт (гидрейценяц), агаарт гарахын тулд агааргүй микрофлора, гэхдээ acillation бүтээгдэхүүний агууламжийг нэлээд бууруулахад хүргэдэг. Үүнээс гадна, Хийн бөмбөлгийг уснаас гаргаж авбал усаар дамжуулж, исгэх үйл явцын эрчмийг шүүх боломжтой болно.

Усан онгоц агуулсан түүхий эдийг агуулсан braga

Энэ бол цогцолборын үр дагавар бөгөөд цардуулын хур тунадас анх тохиолдох ёстой. Хэрэв Брага одноос бэлтгэсэн бол одны сүүний цацрагийг шингэлнэ. Дараа нь одны сүүг буцалж буй усаар асгаж, хутгана. Alee үүсэхийг зөвшөөрдөггүй. Буцалгаж байх ёстой, цаг үргэлж хадгалагдаж, цардуулын сүүг аажмаар нэмнэ. Дараа нь шийдэл нь 60-65 ° C-ийн температурыг хурдан хөргөх ёстой. Starch-LA шийдэлд, соёолж, соёолж, соёолсон үр тарианаас олж авсан. Хатуу сүү нэмсэний дараа бараг тунгалаг шингэнийг олж авна. Энэ шийдлийг 60-65 ° C-ийн температурт 8 цаг, одны хур тунадасны хур тунадасны хугацаа дууссан. Уусмалыг Брагаг бэлтгэхэд ашигладаг.

Улаан буудайн эсвэл бусад үр тариагаас Брагаг бэлдэж байх үед Унтах-chalts үр тариа хэдэн өдрийн турш дэвтээсэн, дараа нь 3 хоног дулаан газар, 12-14 цагийн дотор хатаана. Үүний дараа зөөлөн үр тарианы үр тариа нь ихэвчлэн 1: 3-ийн харьцаатай усаар шингэлнэ. Дараа нь 1 кг үр тарианы үр тариа, трейл, трейлерийн 1 кг үр тарианы хуримтлал, трейл, трейл (Бэлтгэсэн, дээрээс нь) харьцуулахад 1 кг жинтэй. ус, 2 кг улаан буудай, хөх тариа, хөх тариа нь 0.16 кг соёолж сүү зарцуулдаг. Үүссэн хольцыг үе үе халуун газар, үе үе халуун газар, цоорхойг цоолж, хөөсөрч байна. Брага бүхий аяга таваг нь даавуугаар эсвэл самбайгаар хучигдсан байдаг бөгөөд түүний үнэр нь шавьжийг татдаг.

Төмсөөс Брагаг хоол хийхдээ Энэ нь анх удаа давхцаж байгаа - буталсан - Буталсан, 1 кг-ийг 1 литр усаар нэмж, сүлжсэнээр 1.5-2 цаг (төмс боловсруулах үйл явцыг (төмс боловсруулах явцад) гагнаж байна. Дараа нь би цардуулын хугарлын үйл явцыг сурталчилж байна. Үүний тулд, хөргөгчин хөргөх нь хөргөнө, селөдс нь 60-65 ° C-д 60-65 ° C-г бууруулна. Хугацаа хугацаанд ердийн махан шар буурцагны цүүжилж болно. Хувьсах үйл явцыг бүрэн гүйцэд байхын тулд 60-65 ° C температур 40-45 минутын турш үргэлжилнэ. Үүнийг хийхийн тулд Хийж буй хуйвалдааны сав нь холимог байрладаг савыг усаар дүүргэж, дараа нь усаар хучигдсан байдаг. Үүний дараа хольцыг хучигдсан байдаг. Үүний дараа хольцыг хөргөнө Өрөөний температур 20-22 ° C, мөөгөнцрийн танилцуулгыг нэвтрүүлж, исгэхэд халуун дулаан газар байрлуулна. Үүнтэй ижил аргаар та үр тариа эсвэл эрдэнэ шишээс авах боломжтой. Тэд буталж, гэхдээ гурилыг биелүүлэх албадан, заавал биелүүлэх албагүй, 1 кг жин нэмэх, 1 кг үр тариаг нэмж, бузар будаа руу буцалгана.

Исгэх үйл явцын зохион байгуулалт

Температурын дэглэмийг дагаж мөрдөх нь үүссэн байдал, исгэх нь үрчлээний үргэлжлэл юм. Дадлага нь 20-23 ° C температурыг архины исгэхэд хамгийн тохиромжтой гэдгийг харуулж байна. Хэрэв Brawl нь хүйтэн цагт бэлтгэгдсэн бол савыг халсан өрөөнд хадгалах хэрэгтэй. Жилийн аль ч үед та ноорог, нарны гэрлээс зайлсхийх хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ, контейнер суулгасан өрөөнд байгаа өрөөнд температур нь ижил, шөнөгүй байх ёстой. Эхний исгэлэн хөргөлтийн үеэр хурц хөргөх нь бүх элсэн чихэр сонгогдсон ч гэсэн үүнийг бүрэн зогсоох боломжтой. Бага температурт, мөөгөнцөр нь "унтаж чадахгүй", тэд амьд үлдэхгүй, харин архи, согтууруулах ундаа хэрэглэдэггүй. Энэ тохиолдолд температурыг өсгөх хэрэгтэй. Үүнийг хийж, савыг дулаан газар эсвэл арай халаана, гэхдээ арай халаана, гэхдээ энэ bragu-ийг холих замаар "сэргээх" хэрэгтэй. Шилэн аквариумын халаагуурын тусламжтайгаар Брагаг халаахад хамгийн хялбар нь исгэлэн хэрэглээний үйл явцад Брага-д хандах боломжтой. Өндөр исгэх температур нь илүү их аюултай тул мөөгөнцрийн амьдралыг сайжруулж, энэ нь тэдний ажлаа үргэлжлүүлэх боломжгүй юм. Энэ тохиолдолд резинэн хоолойг устгахыг зөвлөж байна, мөөгөнцрийн гогцоо мөөгөнцөр, шинэхэн савыг 20 ° C-ээс дээшгүй температурт оруулаад саванд хийнэ.

Броаг бэлдэж, ихэвчлэн 2-3 цагийн дараа Брагаг бэлнээр эхэлснээс хойш 2-3 цагийн дараа эхэлж, гурван хэсэгт хувааж болно. Эхлээд мөөгөнцрийн нөхөн үржихүй, цааш нь хялбар байдаг. Гэрлэлтийн температур бага зэрэг өсч, нүүрстөрөгчийн давхар исэл нь шингэний ихэнх нь ихэнхдээ шингэнээр дамждаг бөгөөд зөвхөн хөлөг онгоцны ирмэгийн дагуу сул дорой байдаг. Энэ хугацаанд мөөгөнцрийн хэмжээ 5-6 удаа нэмэгддэг. Хоёр дахь шатанд, гол исгэлэн дэхь нь гол исгэлэн үе шатыг бууруулж, мөөгөнцрийн нөхөн үржих нь маш их хүчилийг бууруулж, бүх гадаргууг вандуйгаар хучигдсан байдаг. Гэрлэлтийн температур хурдан 28-30 ° C хүртэл хурдан өсч, элсэн чихэртэй самар буурч байна. Элсэн чихэр бараг бүрэн задарч байхад гурав дахь шат ирвэл - нам гүм исгэлэн исгэлэн, тиймээс илүү дээр юм. Эхний үе шат (исгэх нь) 18-26 цаг үргэлжилнэ. Байна уу. Ихэнхдээ мөөгөнцрийн чанар, температурын дэглэмээс хамааран 7-12 хоногийн дараа температурын дэглэм ба Брагагийн найрлага. Шуурхай исгэлэн үргэлжилж байх тусам архи, согтууруулах ундаа нь илүү их согтууруулах ундаа нь Броад илүү их байх болно, архи, нүүрстөрөгчийн давхар ислийг хөрвүүлэх болно. Үүний зэрэгцээ, хоёр үе нь хүчирхийллийн исгэлэн дээр ялгардаг: Үнэндээ шуургатай исгэлэн исгэлэн, үндсэн исгэлт. Шуурхай исгэлэн, ихэвчлэн 3-5 өдөр, Брага нь маш их хөөсөрч, хавагнах, эсвэл хөөс нь энэ нь PAIRES-д үнэгүй Prop-ийг дүүргэж, зөвхөн тагийг нь тасалдаг, гэхдээ энэ нь тагийг нь тогших, эсвэл зөвхөн тагийг нь тогшдог, гэхдээ энэ нь Байна уу. Энэ анхны исгэлэнийг мөн дээд тал нь мөөгөнцөр гэж дууддаг. Энэ үед голчлон Брагагийн дээд давхаргад голчлон ажилладаг.

АНХААРУУЛГА! Заримдаа хэт их идэвхитэй исгэлэн улмаас, маш их хөөс үүсдэг. Дараа нь исгэх үйл явцыг залуужуулах шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд та хөргөгчинд багтдаг хүчин чадлыг дахин цэгцэлж, 2-3 хоногийн дараа, дараа нь өнгөрч, өмнөх байранд буцаж ирнэ. Та бас ийм хөөсөрсөн агентуудын аль нэгийг ашиглаж болно.

Дараа нь Брага тайвширч, хийн бөмбөлгийг тусгаарлах нь багасч, хөөс нь аяга тавагны ёроолд суурьшдаг. Энэ нь шуурганы исгэлэн дууссан гэсэн үг бөгөөд үндсэн исгэлт эхэлсэн бөгөөд энэ нь аль нь доогуур байна. Энэ нь Мөөгөнцөр мөөгөнцөр бүх элсэн чихэрийг архинд хүргэж эхлэнэ. 11RI Брагагийн гол исгэгч нь өдөр бүр бага, бага хуваарилалтыг хөөсөрч, бөмбөлгийг буулгахгүй. Энэ цаг үед, их хэмжээний тунадасны ёроолд газрын савны ёроолд унана. Брага өнгө тунгалаг болно. Энэ үе шатанд исгэх нь дууссан гэж үздэг бөгөөд нэрэхэд боловсруулж болно гэж үздэг. Энэ үед Брагагийн амт нь чихэрлэг бөгөөд бага зэрэг гашуун болж хувирдаг. Браза үнэр нь түүний хурц үнэрийг алдаж, бага зэрэг чихэрлэг юм шиг санагддаг, гэхдээ энэ нь мэдрэгдэх ёстой. Брага гэрэлтүүлсний дараа савны ёроолд чичирч, ташуурын хүчээр Броагыг сайтар, шавраа өсгөхгүйгээр сайтар сахих хэрэгтэй. Савны ёроолд байгаа зузаан тунадасны ёроолд Брагаг энэ тунадаснаас гарч, ихэвчлэн үхсэн мөөгөнцөр, нугас, нугалахад хүргэдэг, хурдан, нугалахад хүргэдэг. Нэрэхээс өмнө цаасан шүүлтүүр, илүүдэл мөөгөнцөр, илүүдэл мөөгөнцөрийг ашиглан цаасан шүүлтүүрээр эсвэл олон тооны мөөгөнцөрөөр буулгана царай муухай үнэрИрээдүйн ундааны амт чанарыг юунд нөлөөлөх вэ.

Брагагийн бэлэн байдлыг тодорхойлохын тулд Энэ нь CO-ROOD-ийн хувьд Чард нэрлэгдэх нь тодорхойлсон - элсэн чихрийн үлдэгдэл концентраци. Үүний тулд тэд Braga-ийн дээжийг 200 мл-ийн тоон үзүүлж, маалинган даавуугаар шүүнэ. Дараа нь Pro-гээсэн Brawl нь шил рүү шилжиж, цахим метрээр доош буулгасан. Төхөөрөмжийн гэрчлэл нь 1,002-аас хэтрэхгүй байх ёстой - энэ нь элсэн чихэр 1% -ийн концентрацтай тохирч байх ёстой. Дүрэм шиг авчирсан-кигийн амтыг, тодорхойлох боломжгүй.

АНХААРУУЛГА! Бид Braga-г "дарахыг зөвшөөрөх ёсгүй." Эцсийн бүтээгдэхүүний чанар нь муудах болно. Гэхдээ Браг ашиглах гэж яарч байна өмнө нь Бас үнэ цэнэтэй биш. Энэ нь Moonshine-ийн тоонд нөлөөлж магадгүй юм. Энэ нь бага зэрэг гарах болно.

АНХААРУУЛГА! Жишээ нь Этилийн спиртийг олж авахаас гадна, согтууруулах ундаа хэрэглэдэг, согтууруулах ундаа хэрэглэдэг, согтууруулах ундаа. Бусад исэлдэлтийн бүтээгдэхүүн нь бас аюултай: этилийн, метан, цууны хүчил.

Шарсан мах бол элсэн чихэр нь элсэн чихэр болгон хөрвүүлдэг химийн урвал юм. Энэ үйл явцын үр дүн нь зөвхөн температурын горим, зөв \u200b\u200bсонгосон бүтээгдэхүүний түвшинг дагаж мөрдөх ёстой.

Исгэлэн дэх агаарын температурт or ore inder нь 18 ° C-ээс бага байх ёстой бөгөөд ялангуяа үйл явцын эхэнд 24 ° C-ээс доош байх ёстой. мөөгөнцрийн. Хэрэв исгэлтийг түдгэлзүүлсэн бол бүх элсэн чихэр хараахан биелүүлээгүй бол та "сэрэх", дараа нь температурыг хэмнэж, хэмнэж, температурыг хэмнэж өгөх хэрэгтэй.

Дулаан нь мөөгөнцрийн амин чухал үйл ажиллагаан дээр усалдаг. Бүр үүнтэй ч гэсэн буурч байгаа нь исгэх үйл явцыг үргэлжлүүлнэ.

Албан тушаалыг засахын тулд та Wort-ийг арилгах хэрэгтэй, резинэн хоолойг ашиглан резинэн хоолой ашиглан, шинэ мөөгөнцрийн шинэ зүйл нэвтрүүлээрэй. Өрөөнд байгаа агаарын температур нь 20 ° C-ээс дээш байх албагүй.

Хэрэв бүх технологийн шаардлагыг гүйцэтгэж байгаа бол исгэх хурдыг Brage Suglor-д төвлөрөлд шууд пропорциональ гарна. Үүний зэрэгцээ архи, согтууруулах ундаа нь 10% -иас илүүгүй зүйлийг мартах үед үүнийг мэдэх шаардлагатай. Үрэлт зогсох болно. Энэ нь элсэн чихэр хомсдолтой гэсэн үг бөгөөд энэ нь удаашрах болно гэсэн үг бөгөөд түүний илүүдэл бөгөөд түүний илүүдэл ашиг тустай байх болно.

Бүх найрлагын агууламжийг тодорхойлохын тулд жимс, жимсгэн, жимсгэний үйлдвэрлэл үйлдвэрлэхэд та өөрөө байр, мөөгөнцрийн болон мөөгөнцөр, ус, ус - 1: 0.1: 3 Байна уу. Энэ томъёо нь аливаа жимсний жимсний түүхий эдийг бараг л хийдэг, гэхдээ нэгэн зэрэг, гэхдээ нэгэн зэрэг, мөн нэгэн зэрэг, чийгийн агуулгыг холимогт тооцох ёстой.

Үр тарианы тариалангийн тариалангийн хоол хийх технологи нь ямар нэгэн ялгаатай байдаг. Элсэн чихэр тутамд 200 гр үр тариа, мөөгөнцрийн ханшаар 200 гр үр тариа, мөөгөнцрийн ханшийг 50 гр үр тариа авдаг. Малин сүү нь 1 литр тутамд 1 литр ус, 2 кг улаан буудай, хөх тариа хэрэгтэй. Бүх найрлагыг сайтар холино, иж бүрдэл нь усаар урсах, самбай эсвэл даавуун салфетка дүүргэх болно. Хэрэв та Wort-ийг хамрахгүй бол түүний үнэр нь шавьжийг татах болно. 10-45 хоногийн дотор Брага дотор, Брага халуун өрөөнд байхыг шаардаад, цаг хугацаанаас нь сэгсэрч, хөөсийг дээд тал руу нь сэгсэрч, хөөсийг арилгах хэрэгтэй.

Төмсний сарны тос бэлтгэхийн тулд энэ нь 10 литр ус, 200 литр ус, 200 литр ус, 300 гр-ийн хольц, 300 гр,

Вандуй могон, 2 кг вандуй бол 7 кг вандуй нь 7 литр ус бөгөөд 250 гр ус бөгөөд 250 гр ус бөгөөд 250 гр, 250 гр,

Тиймээс исгэх нь зөв үргэлжилж, жор, температурын дэглэмийг зөв дагаж мөрдөх нь зөвхөн үнэн зөвийг үнэн зөв дагаж мөрдөх нь чухал юм. Брага дуусгах ажлыг дуусгах, хөөсөрч, исгэлэн үнэрийг цуцлах нь хурц үнэрийг орлох, хурц үнэрийг орлуулах явдал юм. Үүнээс гадна Брага нь бага зэрэг гашуун амттай байдаг. Хэдийгээр энэ цэгт шил үүсэх нь Braga-ийн сэгсэрч дуусах болно.

Хэрэв исгэх үйл явцыг дуусгах мөч нь үүнийг буруу тодорхойлсон бол Брага, дараа нь нэрэх явцад түүний чанар хангалттай биш юм. Энэ тохиолдолд эцсийн бүтээгдэхүүний үр өгөөж нь мэдэгдэхүйц буурсан байна.

Өөр өөр түүхий эдийг ашиглахад бэлэн болоход бэлэн байдлын шинж тэмдгүүдээс болж Брагагийн мөчлөгийг тодорхойлоход хэцүү байдаг. Хэд хэдэн төрлийн исгэлэн төрөл байдаг: бүрэх, хөөс, холимог, холимог, хэт халах, давхцах. Тиймээс, төмсний Брага нь бүрсэн исгэх нь бүрэхгүй тул бүрэх нь өөрөөр хэлбэл энэ нь ямар нэг шалтгаанаар муудсан юм. Энэ тохиолдолд шинэ мөөгөнцөрийг Wort-д нэвтрүүлэх ёстой. Хөөсөрч буй исгэлэнтэй хамт, Worth нь түүхий эд алдагдлыг алдахад хүргэдэг аяга таваг дамжуулж чаддаг. Хоолойн агентлагууд тийм болох тул ургамлын тос, өөх тос, худагтай, хуяг, мөөгөнцрийн зуурмагийг багтаахаас зайлсхийх болно. Хэрэв та сэрүүн өрөөтэй аяга таваг шилжүүлбэл та хөөс исгэхийг зогсоож болно. 2, 3 хоногийн дараа исгэхийг хэвийн болгосны дараа Worth-ийг халуун дулаан газар буцааж өгч болно.

Тиймээс исгэлэн амжилттай боллоо, сайн мөөгөнцөр хэрэгтэй. Хэрэв саравчнаас жимс, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ бэлдэж байгаа бол зэрлэг мөөгөнцөрийг ашиглаж болно. Тэднийг авахын тулд боловсорч гүйцсэн жимсгэнийг цуглуулах шаардлагатай, тэдгээрийг угааж, угааж угаасан модон түлхэж, элсэн чихэр, ус нэмнэ. 2 аяга жимс, 1 аяга, 1 аяга ус, 0.5 шил элсэн чихэр шаардагдана. Дараа нь лонх нь хэд хэдэн удаа сэгсэрч байх ёстой тул кратыг сайн сэгсэрч, хөвөн үйрмэгээр чимээгүй, халуун харанхуй газар хэвтэж, Шүүс гарч ирэхэд энэ нь самбайгаар нэгтгэх, шүүж байх ёстой. Шар айраг - энэ нь үржлийн оронд үржлийн оронд хэрэглэгддэг frkow юм. 10 литр Брагаг бэлдэхэд энэ нь 300 гр-ийн бараа зарцуулах болно. Зэрлэг мөөгөнцөр нь урт хугацааны хадгалалтад хамаарахгүй бөгөөд тэдний шинж чанарууд 10 хоногоос илүүгүй хугацаанд хадгалагдана.

Ердийн мөөгөнцөрөөс гадна энэ нь arpust дээр хоп эсвэл улаан лоолийн зуурмагийг ашиглах боломжтой (энэ нь мөөгөнцөрөөс 2-3 дахин их байх ёстой).

Этилийн архи, исэлдэлт, исэлдэлтийн бүтээгдэхүүнүүдээс бусад тохиолдолд zeryl-ийн үеэр исэлдэлт, изэнээс бусад нь үүсдэг Эдгээр бодис нь ундааны амтыг улам дордуулж, эрүүл мэндэд хортой байдаг. Хэрэв та Airler-д нэвтрэхийг хязгаарлахыг хязгаарлавал Brage болон Moonshine-ийг багасгах боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд, Броаттай хамт аяга таваг дээр суулгасан 15-20% эсвэл ашигласан усны хаалтанд багтсан чихрийн хэмжээг нэмэгдүүлээрэй.