Yak cucinare carne in gelatina con ribi. La gelatina di ribi è più bella di yaka riba? Yaka riba è più bella per la gelatina

E così, la gelatina calda di questa stagione con riba con gelatina (o senza, poiché la riba è grasso duzhe). La ricetta per il processo fotografico può essere aggiunta al processo.

Che si tratti di un indizio sulla costola in gelatina, lo assoceremo alle troche attraversando la "Valle del ferro" e la merda, che non è la migliore di tutte le costolette. Tuttavia, di fronte a te non c'è solo uno sbalorditivo piatto Svyatkov, birra e un sacco di vita quotidiana, poiché per 2-3 giorni è importante presentarsi nel menu giornaliero del cibo, quindi è buono per cena, è cannella, e non è andato di lato. Bene, la piegabilità di prepararsi per un solido due passaggi è trovare la necessità di vittorie culturali Vishukuvan, non di essere emozioni positive, puoi farlo senza lode. Obіtsyaєmo.

Il numero di "Pate": È accettato vvazati, che la riba allagata - spokonvіchno rossіyska strava. È così privo di chastkovo - l'antenato è efficace є i nostri amori sono carne gelatinosa. Le gelatine di protesta gotuvati a base di costolette e frutti di mare sono state ideate dai francesi nel XIX secolo.

Oskilki tutti i russi conoscono la volontà di vivere su Azure Birch, i signori hanno portato con sé molte ricette della cucina russa, poiché i francesi si sono adattati. La baia di riba è approvata. E il tuo amore per i marshmallow, prima del discorso, anche per il fatto che il vyshov dal russo è stato pasticciato.

Yaku ribu vikoristovuvati?

Be-yak, yak da cadere a mano: lucioperca, salmone rosa, sgombro, pesce gatto, tovstolobika e ін. Bazhano, ci sono meno cisti in questi bouleti. Abbiamo preso somga. E faremo il brodo il più possibile e grasso, non dimenticare la testa di quella parte di coda.

Per riempire le costole con la gelatina, devi sapere:

Testa e coda di somga - vicino a 1-1,5 kg
1 cibulina
1 carota
1 radice di prezzemolo per bazhannyam
3 gnocchi
10 g di gelatina
foglia d'alloro
Pepe nero
Verdi per abbellire

Costolette in gelatina con gelatina - ricetta con foto, pokrokovo cooked cotte

Croc 1: gotuєmo ribu: mymo, pulisci, dalla testa vedo il cece. Hvist dlimo per shmat delle dimensioni necessarie e messo da parte - la vittoria sarà cucinata in un amico. Pulisci carote, cibulina e radici di prezzemolo.

Croc 2: la testa e le verdure vengono calate nella casseruola in un volume non superiore a due litri. Viene inondato d'acqua e messo sul fuoco. Se inizia a bollire si sa che fa rumore, sale e una spolverata di pepe in grani, se si accende il gas per un minimo e per un anno si tratta di brodo.

Croc 3: l'uovo è cotto fresco. La gelatina viene diluita in mezza fiala d'acqua e vengono aggiunte 30-60 ghiline.

Corridoio del "Pate": La gelatina extra può essere sostituita con agar-agar vegetariano o vikoristovuvati vasne rib'yachny, poiché sono stati uccisi. Yogo può essere trovato in un grande supermercato.

Croc 4: il nostro brodo sta bollendo e il numero di passaggi cambia di dimensione - non aggiungiamo comunque acqua. Riempi di costolette con gelatina, o senza essere superato, la rіdina è il più colpevole possibile. Alla ricetta, il prezzo è chiaramente visibile sulle foto di copertina.

Croc 5: in un anno, riscrivi la testa e la cybula viymaєmo dai castruli, e al esimo posto, la coda della balena viene diretta e cucinata fino a 20 khvili. Morkva è viimaєmo, è cotto. Sono troppo duro, troppo per andare al brodo.

Croc 6: tutti gli spazi vuoti sono triturati. Ribu vikladaєmo su tarilka. Poki vona ostigaє, allevati in un brodo, gelatina e un attacco, vasne, fino alla formazione di sugo.

Croc 7: sёomgo vidokremlyuєmo da kistok, pelli conosciute. Sul fondo del recipiente della pelle mettete un po' di verde per abbellire, poi vi occorre un pezzo di somga, mezzo uovo sodo, un pezzo di carota, 2/3 riempiti di brodo.

Se è okolone, riponi i contenitori in frigorifero per 3-4 anni.

Le costolette in gelatina con gelatina pronta ti sono state presentate la migliore ricetta con una foto e un'istruzione dettagliata.

Delizioso!

La baia della riba non è un gidota (pam'yataєte, come dice l'eroe di un film casalingo). Questo è un meraviglioso piatto svyatkov, che non è solo salato, ma anche più bello.

Gotuєlnaya riba nabagato shvidshe, nіzh dalla carne, le schegge di riba crescono più magnificamente. Di seguito sono presentate alcune ricette per preparare le costolette in gelatina dalla foto.

La baia di Riba NON è un gidota, ma un piatto svyatkov più bello (fotogramma del film "Irony doli")

Immediatamente è possibile rompere la guardia, oltre a preparare costole in gelatina, può essere pratico se si tratta di una riba - і morska, і richkov. Più popolare:

salmone;
trota;
sgombro;
lucioperca;
Luccio;
corop e ін.

Con un sacco di gelatina, non puoi ottenere la consistenza richiesta.

Il vino dovrebbe essere fatto solo con tipi di costolette chervoni per lo scolo, e il fetore viene bollito subito con la testa - ad esempio, la stessa trota, salmone o salmone. Tuttavia, è più bello da bere in un'ampia varietà di colori e vorrei aggiungere un cucchiaio di gelatina per 1 litro di brodo.

Per preparare la baia con le costolette, nello zalnyy vipad si trovano i seguenti componenti:

Ingredinti per costolette in gelatina con gelatina

riba - 1 carcassa (600-800 g);
acqua - troche meno di 1 litro;
gelatina - un cucchiaio di girkoyu (tse 30 g);
carote e cibula - 1 ciascuno;
uova sode - 2 pezzi (per bazhannyam);
limo, speciali e verdi - per la vostra applicazione.

La sequenza è la seguente:

Krok 1. Devi tagliare il brodo di ribnium con una spolverata - per metterlo pulito e promitu, metti la ribba in acqua fredda allo stesso tempo. Le carote sono più belle da cucinare okremo.

Krok 2. Brodo di Yak tilki bollito, cotto 30-40 khvilyn i vimikaєmo. Puoi salarlo sulla pannocchia e l'asse speciale (pepe in grani, alloro) è più bello da aggiungere per un chicco di hilin fino al momento.

Krok 3. Tim in un'ora razchinyaєmo 30 g di gelatina in mezza bottiglia di acqua bollita fredda. Retily rozmіshuєmo і zalishaєmo si gonfia a pіvgodini.

Croc 4. Costole, verdure e uova davanti alla parte anteriore, così come verdure ed elementi di abbellimento (piselli, gru) sono posizionati sul fondo dell'erba (modulo) per aspic.

Krok 5. In ostiglion, il brodo dodamo riempito di gelatina, pіdіgrіvaєmo (birra non bollente) e rosmіshuєmo. Usiamo il processo attraverso una garza e nutriamo le costole con le verdure.

Yak solo ridina oholone, riordinato al frigorifero - asse e tutto è pronto. Tutta la ricetta delle costolette in gelatina con gelatina, di giorno, universale. Sono tutti dettagli, ma il principio sarà esattamente lo stesso.

Aspic z ribi rychkoviy: yak prigotuvati

La carne in gelatina Be-yake viene preparata in due fasi. Cuocere un brodo di spezie, aggiungere la gelatina densa nello yaky. E poi tutta la follia sta rapidamente mescolando e versando con essa riba, verdure, verdure e altri ingredienti, riordinando il piatto in frigorifero e sarà superato.

Lucioperca in gelatina: ricetta con la gelatina

Nel caso dell'irrigazione del lucioperca, l'intero processo va bene, quindi la carne del lucioperca non è necessaria per una varietà banale.

Per la preparazione abbiamo bisogno dei seguenti componenti:

1 pezzo di lucioperca (rorakhovuєmo per wagu 1 kg);
2 litri di acqua;
60 g di gelatina (tse 2,5 cucchiai);
1 carota e tsibuli;
verdi per abbellimento;
10 uova di quaglia anche per decorare;
1-2 cucchiai di piselli verdi;
1 limone;
olio e speciali - per la vostra applicazione.

Per preparare il combattimento, agiremo in questo modo:

Croc 1. Gotumo tutti i componenti, riba eviscerata, verdure lavate. Congeleremo il lucioperca, ma non lo raffreddiamo;

La prima opzione: puoi metterlo in acqua fredda (2 litri per kg di carcassa) e aggiungere 2 cucchiai di sale. La carne viene salata per sempre, e prima di ciò, tutte le parole minerali banali si perdono in essa.

Croc 2. Ora è necessario disegnare una carcassa su un pezzo di porcellana della stessa dimensione.

Coccio 3. Riempite il ribu con 2 litri d'acqua, quindi mettete le verdure pulite e fate cuocere con un tratto di 15 peperoncini del bollore. Un'ora conosce l'intera pina, così come le offerte speciali.

Croc 4. È ancora più importante che gli shmatochki siano diventati troppo: la carne è molto più bassa e può facilmente cadere a pezzi nei magazzini. Per l'intera necessità di cuocerlo non più dell'ora designata, ma poi pulirlo accuratamente sulla tarilka.

Krok 5. Tim per un'ora immergerà 60 g di gelatina in 2 palloni di acqua fredda o aggiungerà il brodo al brodo infuso. È importante anche gentilmente dimensionare fino a 60 minuti.

Un'ora dallo tsim puoi tagliare le carote tra virgolette, cucinare fresche uova di quaglia navpil. Allo stesso modo, limone ryzhut a fette sottili, verdure traballanti e piselli verdi vikladaut.

Krok 6. Il brodo, che si è raffreddato e filtrato attraverso una garza o un setaccio, viene aggiunto alla gelatina densa, che viene riscaldata per l'acqua centrale e ancora una volta. In ogni caso, non è necessario portarlo al punto di cottura: semplicemente non è possibile eliminare la gelatina dal lucioperca.

Il brodo viene dato oholonuti, per il quale i componenti vengono versati con cura sui piatti. Fate raffreddare in frigorifero per 3-4 anni.

Luccio ripieno di gelatina

Verserò semplicemente il luccio sulla tavola di Natale per una ricetta con la gelatina.

Abbiamo bisogno dei seguenti componenti:

luccio - 1 o 2 piccole costole;
acqua - 2 litri;
gelatina - 60-80 g;
tsibula e carote - 1 ciascuno;
mezzo limone per abbellimento;
verdure per servire; olio e speciali - per la vostra applicazione.

Il principio di preparare un luccio in gelatina con una ricetta da una foto è esattamente lo stesso: è necessario tagliare il brodo di carne con la gelatina e poi versarlo sopra e abbellire il piatto. Tuttavia, è difficile, legato al servizio.

Facciamo così:

Croc 1. Il luccio viene lavato, pulito, visto un fringuello e immediatamente disegnato su un pezzo di shmatochka con una dimensione di 3-4 cm.

Crock 2. Occorre portare subito a bollore i pezzi piccoli nelle casseruole con le verdure. Quindi è necessario cuocere 15-20 khvilias - a ebollizione debole.

Krok 3. Tim versa la gelatina con acqua fredda per un'ora, gonfiandola. E le costolette e le verdure sono wiimaєmo dai castruli.

Un altro punto importante è che la riba non è colpevole di avvelenamento eccessivo. La polpa del luccio è colpevole di preservare la sua consistenza e per cucinare la gabbia toracica per l'ebollizione non occorrono più di 20 aculei.

Krok 4. Trochi brodo fresco, cambio di fuoco al minimo della giovinezza. Introdotta la gelatina, e poi diluita, lascia che il brodo infonda più di 10 ghilin. Allo stesso tempo, non è possibile portarlo al punto di cottura, perché tutta la gelatina è cosparsa.

Krok 5. Otzhe, traboccante di nebagato: prendi un riba, un tsibulya povnistyu vidaliti e le carote vengono tagliate a dadini con kit o tazze. Conservare tutti i componenti del maybutny in gelatina in una volta con spruzzi di verde lungo il fondo del contenitore.

Krok 5. Dall'alto, versando con cura un ridin (brodo con gelatina), se lo lasci riposare, quindi smetti di cuocere a vapore. Metti in ordine in frigorifero per 1-2 anni e dimenticalo. E dopo un'ora intera, il ripieno di costine può ancora essere servito sul bicchiere.

Farcire la riba morska: ricetta per il salmone rosa con gelatina

Riba non è così ricco di collagene, yak, per esempio, nizhki di maiale. Ale la testa del salmone rosa si vendica sul deyak una serie di parole appiccicose, che creano la giusta consistenza del prodotto finito.

Tuttavia, non prenderemo in considerazione la preparazione dell'aspic con dodati di salmone rosa e gelatina: questo piatto è sicuramente viida.

Sono inoltre presenti componenti nelle seguenti quantità:

2 litri di acqua;
riba salmone rosa (testa e spatola) - solo 650-700 g;
gelatina - 30 g per litro d'acqua (60 g in totale);
carote - 1 pezzo;
tsibulya r_pchasta - 1 pezzo;
3 cucchiai di piselli verdi;
alloro, pepe, limo e offerte speciali - per la tua applicazione;
2 uova di gallina

Prygotuvati bay con salmone rosa, una ricetta classica con le immagini spiegate nella viglyad.

Yak prigotuvati bay con salmone rosa - ricetta con foto croc per croc:

Croc 1. Gotuєmo all Ingrediєnti: ribu spruzzato e rіzhemo su shmat, verdure sciacquate e pulite. Per le teste di salmone rosa, devi raccogliere solo il fringuello: saranno tutti pronti per il brodo.

Krok 2. Cuocere il brodo: mettere il rybu e le verdure in acqua fredda e portarlo rapidamente a bollore, quindi cuocere per 30 minuti. L'acqua in ogni momento è la causa dell'ebollizione anche debole.

Obov'yazkovo conosce l'intera pinta - cioè, vedremo la gelatina e la vedremo attraverso. Non si dimenticano i grani di pepe e le foglie di alloro, che venivano aggiunti durante la cottura.

Croc 3. Tim cucina un uovo per un'ora. Schob shkarulupa non è scoppiato durante la notte, l'acqua dovrebbe essere ben salata quando viene prodotta.

Krok 4. Un'ora abbiamo cotto la gelatina dallo tsim: 30 g di gelatina in 1,5 bottiglie di acqua fredda e ancora più lentamente. Staremo tranquilli in un mese fresco (piuttosto che freddo) per un anno.

Krok 5. E allo stesso tempo, il processo di portare via il brodo, wikidaєmo tsibulya e le carote in riba solo wіkladaєmo a tarіlka - la puzza è colpevole di oholonuti. Il salmone rosa può essere ricoperto con piccoli pezzi della stessa dimensione, lo yak è mostrato nella foto.

Crock 6. Le carote sono inchiodate tra virgolette (alcuni gurts possono essere cullati, e quindi si possono trovare 4-5 tagli da loro).

Krok 7. Uova rіzhu navpіl. Al centro della metà della pelle, puoi mettere una tazza di carote o aggiungere piselli - così sarà più gustoso e più bello.

Krok 8. Ora la gelatina addensata vilivamo nel brodo e trocha pіdіgrіvaєmo, ammorbidendo in modo affidabile. In ogni caso non è necessario portarla al sodo: siccome si rompe solo la gelatina, lo si capisce dal fuoco.

È inondato da una composizione a nastro-ovoch. L'aggiunta migliore è decorare la carne in gelatina con ribes con gamberi (yak nella foto).

Krok 10. Solo i boccioli sono cresciuti per 3-4 anni. Un pezzo del piatto raggiunge la temperatura ambiente, per cui viene riordinato in frigorifero. In una parola, al mercato, o fino a sera, è garantito che la gelatina di salmone rosa è ancora più saporita.

Jelly z ribi: una buona ricetta senza gelatina

E se vuoi preparare una marea di costine senza gelatina, e se sei turbolento, non ti beccano? Il segreto è ancora più semplice: nella testa e nella cresta della riba vistachє discorso gelificante naturale.

Per questo, è necessario preparare un brodo di costolette ancora più carnoso - non uniformemente con la testa e le setole della colonna vertebrale, e non conosci la gelatina per la carne in gelatina. Ale se hai solo file di ribne - preparati prima che la gelatina venga catturata.

Mi rozpovimo, come preparare un ripieno di lucioperca senza gelatina: una ricetta semplice con una foto è diretta di seguito.

In ogni momento, c'è un Ingredianti:

carcassa di lucioperca con testa e coda - 1,5-2 kg;
dodatkovo ribnі cresta, code e teste di іnshoi rіchkovoі ribi: cupido, lyasch, corteccia, pesce gatto, carpa;
acqua - 2 litri;
carote - 1-2 pezzi;
sedano radice - 1 pz .;
radici di prezzemolo - per gusto;
tsibulya r_pchasta - 1-2 pezzi;
foglia di alloro - per il gusto;
prezzemolo e sedano per abbellire;
vino e speciale - per gusto.

PORADA

Per la preparazione del lucioperca in gelatina senza gelatina è necessario prelevare le coste della testa, le code e le pinne della costata stessa. La Morska riba non è adatta per una tale gelatina.

Ricetta per ribie in gelatina senza gelatina (luccio persico) in modo amidaceo:

Croc 1. La carcassa di ribe viene pulita e pulita, sono visibili pinne, coda, testa e cerastio. Tutto, tranne lo zyaber, non è wikidamo. Code, pinne, teste e creste di lucioperca e іnshoї ribi vikladaєmo in una casseruola e un diluvio d'acqua.

Si porta vm_st i castruli a bollore ea distanza nel processo di riscaldamento, periodicamente, si sa come fosse approvato.

Croc 2. Le verdure e le radici vengono pulite, di grandi dimensioni o tritate e cotte in una padella senza olio aggiuntivo. Ed ora, prima dei sottoprodotti delle costine, mettete nella casseruola con unta le carote, la cibulina, le radici di sedano e il prezzemolo. Robimo fuoco minimo, brodo leggermente salato e pepato e acqua calda per 1,5-2 anni.

Krok 3. A quell'ora, poiché tutto il discorso desiderato dalle costole e dalle teste di vivacità e brodo cambierà nella comunità - è noto che il piatto sarà. Prendiamo una garza o un setaccio nel brodo prodzhuєmo e tsibulyu, radice, nappe, creste e teste di ribi wikidaєmo.

Le carote sono troppo per abbellire.

Krok 4. Metti nel nostro ricco brodo ribny (a quell'ora cambierà della metà) alloro, speciale e sil - per il gusto, e metti di nuovo un castril sul fuoco. Se fate bollire il brodo, aggiungete un filetto di lucioperca e fatelo cuocere con non più di 20 aculei.

Krok 5. Znimaєmo casseruola dal fuoco, sì, leggermente oholonuti. Ribu viymaєmo di vidvar, messo in un piatto per gelatina o in forma di portіynі e abbellito.

C'è uno spazio completamente nuovo di immaginazione e creatività: tazze di carote, uova (puoi avere pollo o quaglia), limone, olive e verdure fresche. Uno chic speciale: decorare la carne in gelatina del lucioperca con un taglio rosso (yak nella foto).

Krok 6. Ancora una volta, un processo di brodo (si può anche illuminare con un fagiolo d'uovo) e riba cotta. Per riprendere l'aspic senza gelatina, dovrai aggiungerlo al freddo.

Carne in gelatina dal ribi alla nuova tavola

Manca solo un'ora per pensare al menù prima della nuova tavola, amici! Aspetta un attimo, è difficile vedere il nostro stile natalizio senza uno in gelatina: vuoi amare il riempimento, ma vuoi amarlo. Prima di tutto, assicurati di avere un ospite sul tavolo: una riba bay.

A proposito di coloro che prepareranno rapidamente un gustoso golfo da Ribby a New Rock - ammira il video.

Delizioso!

La cresta è New Rik, quindi bisogna considerare anche il nuovo menù. Un classico antipasto per la tavola di Natale è il bay z ribi. Lo Yogo può essere preparato praticamente da nastri simili, e la qualità della stagione è abbondante in cui sdraiarsi non come una varietà, ma come un brodo adeguatamente preparato. Prima del discorso, vista la parte che scriveremo, quindi il riferimento dello stregone è per la quiete, che può vedere il post o vedere la giusta molestia.

Ricetta semplice e gustosa per le costine in gelatina con gelatina

In questa ricetta potrai cucinare un gustoso piatto natalizio: carne in gelatina di lucioperca. Tsya riba per vendicarsi di poco grasso, tante parole brune e tanta carne. Gotuumo portsіino in bellissimi stampi.

Ora di Gotuvannya - 1 ora e 30 min.

Porti - 6.

2 anni. 15 quilin. sigillo

Delizioso!

Yak cuocere l'alloro senza aggiungere gelatina?

Nykrashuyu riba per gelatina є corop. Tsya riba è saporito, poco costoso e per l'ampia quantità di discorsi gelificanti, per questo ha una buona forma ordinata e senza gelatina. Drobnі kіstochki sono gentilmente visti dal ribi aggiunto.

Ingredienti:

Corop - 1 carcassa.
Tsibulu, carota, prezzemolo radice - 1 pz.
Pepe nero in grani - 10 pz.
Sil per gusto.

Processo di preparazione:

Pulisci la carcassa di corteccia dai fiocchi, muovi la testa con la coda e le pinne e guarda tutti gli interni. Metti il lusk in una pallina di garza, e anche in esse c'è il maggior numero di parole gelificanti. Guarda il fringuello dalla testa.
Versare la corteccia sui pezzi di porcellana. Altri nastri delle costole hanno visto un calo.
Pulite le verdure e lavatele.
Mettere la ribna obriz (testa con pinne e coda) in una casseruola capiente, sbucciare la tsibula, le carote e il prezzemolo e versare acqua su tutta la ribbula, non versare più. In una casseruola è possibile mettere anche un orsetto con ribnoy luska, foglie di alloro e pepe nero in grani.
Il brodo viene messo sul grande fuoco, per portare il fuoco al campo, per conoscere il vino e salarlo secondo il proprio gusto.
Cuocere il brodo di costolette a fuoco basso per 40 gilin.
Trascorsa l'ora, mettere la corteccia nel brodo del formaggio fuso e cuocere altri 10-15 minuti al momento di un'altra bollitura del brodo.
Quindi spostare con cura le costine con le verdure dalla casseruola e trasferirle sul bordo dell'erba. Il brodo viene passato al setaccio.
Dalle coste ho visto la parte di colmo, le coste e i pennellini.
Aggiungi tazze di carote bollite.
Modellate l'alloro su un piatto grande e bello secondo il vostro gusto e fantasia.
Versare il brodo sulle costine e sulle verdure e versare sulla strava per 1 anno ad alta temperatura. Mettilo in frigorifero per 4-5 anni per il raffreddamento.

Delizioso!

Ricetta Pokrokovy per cucinare l'aspic di lucioperca

Ricetta Tse per preparare il re della tavola novorichny - lucioperca in gelatina. Viconuyuchi tutte le crocs della ricetta sono corrette, puoi preparare un piatto presentabile di costolette gustose in una gelatina trasparente. Puoi decorare l'antipasto per il tuo gusto.

Ingredienti:

Lucioperca fresco - 1 carcassa grande.
Carote e tsibulya - 1 pz.
Gelatina - 2 cucchiai. l.
Acqua - 1,5 l.
Sil - 1 cucchiaio. l.
Pepe nero in grani e pepe in grani - per il gusto.
Limone, uova, erbe aromatiche e piselli per abbellire.

Processo di preparazione:

La costola viene pulita dalle scaglie, si vedono la coda, le pinne e le interiora. Obov'yazkovo visto dalla testa degli occhi e il cece. Sciacquare la riba con acqua fredda.
La carcassa costolata è stata portata lungo la cresta e vista subito con l'aiuto di piccole palline.
Otrimane ribne fille porosati su ports_yni shmatochki.
Pulite e sciacquate la cibulina e il carquin.
Appoggiare la testa, le pinne, la coda e il retro degli utensili da cucina, dare verdure, grani di pepe e versare acqua fredda.
Cuocere il brodo di costata a fuoco piccolo con un tratto di 40 aculei dalla pannocchia di bollore, conoscere lo spillo dalla superficie.
Per la fine dell'ora, passa il brodo al setaccio, oppure metti la garza quattro volte in un piatto, metti un filetto di lucioperca in un pezzo nuovo.
Salate il brodo a vostro piacimento.
Ricuocere i nastri nel brodo per 20 quilin.
Avrò bisogno di un po 'di gelatina, verserò granelli per il gonfiore e la lavorazione.
Dal brodo di cottura adagiate con cura i pezzi di lucioperca, mettete la gelatina densa nel brodo e mescolate bene il tutto, la gelatina si alzerà di nuovo. Vedremo attraverso il diluvio, aggiungere un uovo al brodo e battere di nuovo il brodo.
Formare l'alloro su un bel piatto e azione. Mettere una fetta di limone sul fondo del piatto, versare il brodo e metterlo in frigorifero per dieci ore. Sforniamo le costine, versiamo il brodo e facciamolo raffreddare. Con una palla, mettere le carote, le gurts di uova sode, le verdure ei piselli e bagnare con il brodo. Il piatto è per qualche anno, e più colorato per niente, messo in frigorifero.

Delizioso!

Proti e ricetta salata per gelatina di salmone rosa

Tsia strava є non solo vishukanim e appetitosi abbellimenti della tavola dell'albero di Natale. È piuttosto marrone e colorante, è molto importante nel menu sempre più ampio. Prigotuvati è goffo, quello è timido. Carne in gelatina Gotuєmo con aggiunta di gelatina. Prikrashaєmo be-yaky prodotti per sv_y relish.

Ingredienti:

Patrannya salmone rosa - 1 pz.
Gelatina - 1 cucchiaio. l. s girkoyu.
Sil - 1 cucchiaio. l.
Cybul e carota - 1 pz.
Acqua - 1 litro.
Pepe macinato - 4 piselli.
Foglia di alloro - 2 pz.
Uovo - 2 pezzi

Processo di preparazione:

Una spruzzata di gelatina viene riempita con acqua fredda ed è necessaria per il gonfiore.
Il nastro viene gentilmente lavato sotto l'acqua corrente e rіzhemo nel mezzo shmatochki.
Cleanly per cybulin e carote e per uso industriale.
Nastri e verdure pulite vengono poste nei piatti per cucinare, versando una quantità necessaria di acqua fredda e messe sul fuoco.
La costata viene portata a bollore, si nota dalla superficie della cannella, del dodajmo sil, dei grani di pepe, delle foglie di alloro e cotta in poca acqua con un tratto di 10 quilin.
Dopo 10 khvili, distaєmo con un brodo di costolette e le verdure vengono cotte per cuocere 20 khvili.
Ho visto un pennello e uno shkiru alla costola introdotta.
Verdure bollite dal brodo.
Un brodo fatto attraverso un pezzo di garza, piegato in una palla di chotiri, viene versato nella stessa scatola e messo sul fuoco. A bollore si mette il brodo in un blocco sbattendo un uovo, mescolandolo, e, se i blocchi stanno bruciando, si ripete il brodo.
Nel brodo caldo, mettere la gelatina densa e il rosmarino e la gelatina è aumentata di dimensioni. Puoi shvidsche raschiniti mettendo il brodo su un piccolo fuoco per un paio di quilin.
Su un grande piatto, ci sono nastri ben disposti, gurts di uova sode, semi con carote bollite e il tutto riempito di brodo con gelatina.
La gelatina viene raffreddata con una tazza a temperatura ambiente, quindi riposta in frigorifero.

Delizioso!

La gelatina con luccio e gelatina è ancora più gustosa

I lucci si vendicano dei discorsi gelificanti, per questo, in mezzo alla costola, cuociono solo con la gelatina. Un momento importante è la preparazione di un'erba saporita є più precisamente, il consumo di gelatina e acqua. Per la gelatina bassa, prendi 20 g di gelatina per 1 litro di brodo di costole, per una consistenza delicata e non ruvida di gelatina - 40 g per litro.

Ingredienti:

Luccio - 1 kg.
Acqua - 2 litri.
Gelatina - 80 g (4 cucchiai. L. Z girkoyu).
Cybul e carota - 1 pz.
Sil - 2 cucchiai. l.
Speciale per - gusto.
Verde per la decorazione.

Processo di preparazione:

Pulire il luccio dalle scaglie e vedere le interiora e il fringuello dalla testa. Non vedere la tua testa, c'è un buon brodo. Se hai il luccio congelato, è necessario congelarlo in frigorifero. Sciacquare bene la rib.
Mettere la riba preparata in una casseruola, versare la quantità d'acqua necessaria e portare a bollore l'acqua grande.
Quindi dare cibulina sbucciata, carote, foglie di alloro, trochas di sale e cuocere sul più piccolo tratto di vino, non di più. Conoscere la superficie del brodo.
Mettere a bagno una porzione di gelatina in acqua fredda (per 4 cucchiai di gelatina occorrono 2 bottiglie d'acqua).
Aggiungere la riba, passare dal brodo fino al bordo del tartaro.
Il brodo viene passato su un setaccio spesso o messo in una garza di chotiri shari.
Aggiungi la gelatina speciale al brodo, mescola gentilmente, fai più errori e sala il brodo a tuo piacimento.
Lascia che il brodo sia in infusione con un tratto di 10 quilin, solo non farlo bollire e la gelatina viene cosparsa.
Porterò un luccio su un piccolo pezzo, lo vedo.
Carote ben bollite (in cerchi o con stelline).
Nastri e carote, mettete su un piatto grande e date un po' di prezzemolo per la decorazione.
Versare la riba con il brodo con la gelatina, raffreddare la troche e metterla in frigorifero per 2 anni. Pronto per servire la strava in tavola.

Delizioso!

Una ricetta semplice per il cibo in scatola in gelatina

Qia strava viene portata prima del cibo fatto in casa preparato per un piatto fatto a mano. Per una determinata ricetta, puoi preparare un ripieno di nastri straordinari. Il piatto sarà poco costoso e gustoso. Per un barattolo di cibo in scatola, sono necessari 300 ml di acqua e il brodo può essere cucinato da costolette o obrizkiv (cresta, teste e code), costolette da brodo o cubetti di verdure poco costosi. L'antipasto è vidminnoy.

Ingredienti:

Cibo in scatola Ribnі (in succo di vlasny) - 250 g.
Carote e tsibulya - ½ ciascuno.
Gelatina - 1 cucchiaio. l. (20 g).
Acqua - 300 ml.
Seta e verdure - per gusto.

Processo di preparazione:

Mettere a bagno una manciata per 20 aculei in acqua fredda, a me servirà un po' di gelatina.
Prepara il brodo con prodotti silenziosi, come hai fatto є (costole o costolette economiche). Metti le carote pelate e i tsibuli nel brodo.
Non appena il brodo weishov è kalamutnym, illuminalo con un fagiolo d'uovo sbattuto e poi passa attraverso un pezzo di garza, piega in un chotiri shari.
In una zuppa calda, trasferite la gelatina ammollata e mescolate fino a quando non si sarà rimescolata.
Sorseggiate il brodo con un sorso di sily e pepe.
Dividere le costine dal barattolo in piccoli pezzi della dimensione massima di 2 cm.
Nella parte inferiore della forma in gelatina per la gelatina metti la carota, la fetta di limone, l'uovo o i piselli: lo saprai nel tuo frigorifero.
Obov'yazkovo mette la carne in gelatina, mescolo le verdure.
Metti dei nastri sopra il decoro e versaci sopra il brodo e la gelatina.
Raffreddare la carne in gelatina in frigorifero per 2 anni.
L'antipasto salato pronto può essere servito al tavolo.

Delizioso!

Gustoso ripieno con un fiocco rosso

Il tuo uvaz è una ricetta classica per un piatto natalizio yaskravy: nastri rossi in gelatina. Qui si può andare a file o bistecche di costolette e zuppe, raccogliere salmone (testa, coda, pinne e cresta). Gotuimo con gelatina e un piatto decorato con limone e verde fresco.

Ingredienti:

File chervonoi ribi - 200 m
Set da zuppa di costolette di salmone - 1 pz.
Cybul e carota - 1 pz.
Gelatina - 2 cucchiai. l.
Sil - 1 cucchiaino L.
Pepe nero in grani - 7 pz.
Limone e krіp per l'arredamento.

Processo di preparazione:

Mettere la testa, la cresta, la coda e le pinne nella casseruola per la cottura.
Riempilo con acqua fredda su 2 dita con una costola.
Portare tutto fino a stare sul grande fuoco e conoscere la punta dalla superficie del brodo.
Prendete una pannocchia di mais per far accendere un po' il fuoco e aggiungetela al brodo con pepe, piselli e cibulina e carote pelate. Per un assaggio, puoi mettere foglie di alloro e specialità nel brodo.
Cuocere la riba con un kryshka schermato con un tratto di 40 khvili.
Pislya 20 chili e mettere il brodo in un nuovo file ribna.
Mettere a bagno la gelatina in mezza bottiglia di acqua fredda.
Prendi tutte le costole e le verdure dal brodo cotto. Tsibulin vikinet. Le carote sono sul gurts e mostrano le stelle da loro.
Raccogli a mano le costole sui bordi dei piccoli pezzi, puoi vedere i pennelli.
Su un piatto grande, metti magnificamente nastri, carote, limone e verdure.
Trasferire la gelatina ammollata nel brodo e mescolare bene fino a quando la gelatina non viene nuovamente schiacciata.
Quindi prepariamo il brodo attraverso un setaccio spesso o pieghiamo la garza quattro volte.
Versare il brodo sulle costolette.
Raffreddare la carne in gelatina in frigorifero fino a quando non viene nuovamente catturata e si può servire in tavola.

Sii sano, lo sono!

Ricetta Pokrokovy per fare la gelatina di ribi pollock

Tre pollock possono essere cucinati nella baia - aggiunti in modo più bello e delizioso alla tua serata. Il prezzo è basso per un piatto dal gusto pikantny, come aggiungere ribes nero e prezzemolo a te, è meraviglioso per decorare e in stile natalizio.

Ingredienti:

Pollock - 300 m
Carote e tsibulya - 1 pz.
Acqua - 4 cucchiai.
Gelatina - 2 cucchiai. l.
Sil abo unіversalna condimento - per gusto.
Ribes Chorna - 1 cucchiaio. l.
Limone e prezzemolo per la decorazione.

Processo di preparazione:

Scongelare la carcassa di pollock in frigorifero con acqua fredda. Puliamo le costine, vediamo la coda e le pinne, e le mettiamo su pezzetti di 1 cm.
Immergere in mezza bottiglia d'acqua e gelatina.
Sbucciare le carote, la tsibula e sciacquarle. Disporre le carote a cerchio e le cibuline a cubetti centrali.
Far bollire dell'acqua in una ciotola e metterci dentro le verdure, la coda e le pinne. Al brodo, dai un condimento universale (in cui c'è un sil) o sale per il tuo gusto e dai piatti speciali. Cuocete il tutto con un tratto di 20 quilin, poi mettete la riba nel brodo. Il cuoco del nastro nedovgo, 5 khvili, inakche ha vinto la forma.
Disporre delicatamente i pezzi di pollock dal brodo cotto.
Il brodo viene passato su un setaccio spesso.
Quindi aggiungere la gelatina al brodo caldo, immergere la gelatina e mescolare bene fino alla soluzione successiva.
Su un grande piatto, nella stessa forma, ci sono nastri di nastri, avendone visto delle nappe. Mettere sui piatti boccali di carote, prezzemolo verde e ribes nero (si possono congelare), per aggiungere gusto, acidità e barretta in gelatina.
Versare il brodo nelle costine e metterle in una ciotola fredda per la cattura. Dopo 2-3 anni, servire un pollock lucidato fino a sera, yak aggiunto all'erba principale.

Delizioso!

Ancora più succosa e semplice la ricetta dello sgombro in gelatina

In alternativa allo sgombro salato e al forno, vi verrà servito un piatto non meno saporito. Vono in forma per assaporare e tim, per vedere il post. Il piatto è poco costoso, è preparato rapidamente e ti delizierà con il suo gusto.

Ingredienti:

Sgombro gelato - 1 pz.
Cybul e carota - ½ ciascuno.
Gelatina - 1 cucchiaio. l.
Acqua - 2 cucchiai.
Sile e speciali - per gusto.
Uovo e limone per la decorazione.

Processo di preparazione:

Allo sgombro, guarda la testa, la coda, le pinne, guarda l'interno. Quindi lavare le costine e lavarle, vedendo l'interno del pesce nero. Versare il ribù sul filetto.
Immergere in acqua bollita, vi servirà un po' di gelatina.
Pulite le verdure e fatene infusione il brodo, aggiungendo a quello nuovo per il loro gusto la forza e la particolarità, la testa con i fringuelli allargati, la coda, la cresta.
Cuocere il brodo con 20 aculei, quindi metterli in una nuova lima ribna e cuocere altri 15-20 aculei su uno piccolo.
Il brodo può essere aromatizzato con alloro e pepe nero.
Quando si prepara lo sgombro, uscire dal brodo, raffreddare e distribuire a pezzetti.
Al brodo, spostare la gelatina ammollata, mescolare, mettere la casseruola su un fuoco piccolo, solo non far bollire.
Lascia che il brodo passi il beccuccio attraverso un colino o una garza.
Mettere i nastri sul piatto o in piccoli stampini.
Decorate il piatto con portauova sode e limone.
Versare il brodo con il brodo preparato e riporre in frigorifero per 3 anni per la cattura.

Delizioso!

Versare la riba con maionese sul bicchiere svyatkovy

In questa ricetta potrete cuocere la ribna zaline su brodo con aggiunta di maionese, in modo da poter cucinare il piatto con un aspetto e un gusto senza precedenti. Gotuwati yogo può essere fatto con ribi. Se prepari tutto correttamente, non si può dire nulla di tutto ciò, "yak gidota tsya vashyna riba".

Ingredienti:

Riba - 0,5 kg.
Maionese - ½ cucchiaio.
Brodo di ribnium - 0,5 l.
Gelatina - 1 cucchiaio. l.
Cybul e carota - 1 pz.
Sile e speciali - per gusto.
Limone, uova, liquirizia ed erbe aromatiche per la decorazione.

Processo di preparazione:

Utilizzare una selezione di tutti i prodotti necessari per preparare l'aspic.
Pulite la costata, vedete tutto inutilizzato: testa, coda, pinne e budello, quindi lavatela bene in acqua fredda. Se la riba ha un odore specifico, versala con il succo di limone prima della cottura.
Sbucciare le verdure e immergere la gelatina in acqua.
Cuocere la riba con le verdure, aggiungendo al brodo con sil e speciali per il vostro gusto. Cuocere la riba poco cotta, in modo che non abbia perso la sua forma.
Accompagnate con il brodo per preparare le verdure e la riba.
Nel brodo, mettere la gelatina ammollata e scuoterla gentilmente, immergerla. Il brodo Yaksho viyshov è kalamutnym, illuminalo con sirim yєchny bilkom.
Fate passare il brodo attraverso quattro pieghe di garza o attraverso un colino spesso e dividetelo in due parti. Mescola metà del brodo con la maionese e versalo in un pasto caldo, non lo prenderai.
Aggiungerò le costine a piccoli pezzi di buone dimensioni.
Adagiare bene la carota e l'uovo. Versare il limone su pivkiltsya sottile.
Adagiare gli ingredinti narizani simmetricamente su un piatto grande. Adagiateci sopra i nastri e versate il tutto con metà del brodo.
Metti il piatto in frigorifero per 2 anni.
Trascorsa l'ora versate metà del brodo, mescolato alla maionese, e fate raffreddare su un piatto al vostro amico.
La tua baia è diventata ancora più bella e appetitosa.

Sii sano, lo sono!

Costine in gelatina per decorare con stile natalizio. Yogo può essere gotuwati in un grande luminare di molto o in un piccolo modo. Dai un nome al lucioperca vicorista, al merluzzo e al salmone rosa, che consentono di catturare il brodo: bollirlo dalle creste, dalla testa e dalla coda. In generale, è necessario rifilare il piatto in frigorifero per alcuni giorni. Ora Schob per accelerare, versare la riba con la gelatina.

Per il sugo, vai come vidi ribi - leggermente salato, fresco e affumicato, chervona e bianco. Allo stesso modo, una volta cotta, la riba non si è trasformata in una pasta disordinata e i piccoli pezzi non si sono staccati.

Elimina tutte le torte, in modo che la puzza non abbia preso il nemico dall'avvelenamento da vishukanovy per l'ora del giorno.

Servire l'alloro con le costolette con salse bili - maionese, besciamella, tartaro, noci sottaceto e insalate di verdure.

Nella qualità degli ingredienti usati, le verdure sono viziose, poiché non interrompono il gusto del ribi. Lo stesso principio è seguito da і specials.

La ricetta classica per farcire le costine

Puoi preparare una varietà di nastri con varietà di nastri adesivi, dopo aver creato una varietà di nastri da solo, oppure puoi creare solo una varietà.

Ingredienti:

0,5 kg di ribes;
1 cucchiaino di gelatina;
1 cibulina;
1 carota;
sil, pepe nero
una spruzzata di una fetta di limone.

preparazione:

Mettere a bagno le teste delle costine per 10-15 aculei in acqua fredda. Riuniscili con le code - cuoci il più vicino possibile. Sale e pepe.
Per 15 khilin fino a quando non sono pronte, aggiungi le costole all'acqua bollente. Per il gusto di farlo, cammina con attenzione, dai loro un sacco di soldi.
Okremo aggiungi una cibula e una carota.
Razchinit gelatina in ½ bottiglia di acqua tiepida. Assicurati che tutti i cristalli siano stati recuperati.
Immergere la ridin gelatinosa nel brodo.
Tagliare le carote con cubetti, tsibuly con pivkiltsy.
Metti nastri, carquins e tsibulya nella pelle. Prendi una fetta di limone per segnare lo shkirku, o per disporre le forme. Coprire con brodo. Devono essere catturati in frigorifero.

Baia di salmone rosa affumicato

Chervona riba è rifilato in forma. Il piatto non è solo gustoso, ma anche bello esteticamente. Il brodo è ricco, la riba è aroma nadaє affumicato.

Ingredienti:

200 gr. salmone rosa affumicato;
per brodo: 1-2 teste e code;
1 cucchiaino di gelatina;
fette di limone sbucciate;
1 cibulina;
un po' di broccoli;
sil pepe.

preparazione:

Lessare le code e le teste in acqua bollente. Salare, aggiungere il pepe. Non esagerare con il sale: spesso è la riba affumicata per aggiungere sale, provalo, può essere aggiunto al brodo e non è necessario.
Cybulin e broccoli vengono dati okremo. Puoi spegnerlo in una padella o non ungerlo.
Sciogliere la gelatina in ½ bottiglia di acqua tiepida. Razmіshayte. Versare nel brodo.
Disporre il salmone rosa, le verdure e le fette di limone nelle forme. Coprire con brodo. Bisogno di catturare.

Carne in gelatina con polpette a costine

Puoi mostrare la tua immaginazione e riempire piccoli nastri di brodo. C'è una ricetta semplice per permettervi di accogliere ospiti ancora più vivaci.

Ingredienti:

300 gr. coste;
1 testa ribna;
1 cucchiaino di gelatina;
½ bottiglia di latte;
1 pezzo di pane;
1 cibulina;
2-3 cucchiai di boro;
padre uovo;
prezzemolo tritato;
sil, profumo di pepe.

preparazione:

Portare la testa ribna con un tratto di 30 chilin. Le teste non servono.
Immergere una pagnotta di 10 quilin nel latte.
Preparare la carne macinata. Passare una pagnotta, riba attraverso il tritacarne e rimuovere tutti i piatti e la cibulina. Date l'uovo, salate e bevetelo bene.
Rubare piccoli sacchetti e cuocere in acqua bollente 7-10 aculei. Rispetto bestiale, ma il diametro della polpetta non è da biasimare per i confini della forma, in ogni caso c'è carne in gelatina.
La gelatina aumenterà in acqua tiepida, versare nel brodo. Mescolalo.
Metti le polpette e le verdure nella forma.
Coprire con brodo.

Costolette in gelatina

Dopo le costine rosse e bianche, arrostire il piatto di merda. Servire il filetto con besciamella, guarnito con verde fresco.

Ingredienti:

200 gr. pollock;
200 gr. essere un nastro rosso;
1-2 teste costali;
1 cucchiaino di gelatina;
2 cucchiai di piselli (si possono mangiare o inscatolare);
½ lattina di olive;
sil pepe.

preparazione:

Riempi le teste con acqua fredda per 20 quilin. Offerta con un tratto di personale. Un brodo di sale e pepe, e la testa nel processo finale.
In un brodo pronto, aggiungi i filetti di ribne di entrambe le varietà.
Rimuovere delicatamente la riba, arrotolarla in piccoli pezzi e adagiarla in forma.
Diluire la gelatina dall'acqua fino a riscioglimento. Mescolare la gelatina masu con il brodo di costolette.
Adagiate le olive a rondelle, poi contemporaneamente disponete i piselli nelle forme.
Versare il brodo sugli ingredienti.

Carne in gelatina con syomga . leggermente salato

Per un'intera ricetta, puoi prendere un nastro rosso: salmone, trota, syomga. Sono pronto per mettere la riba, quindi il brodo nel processo di cottura è più bello del sale.

Ingredienti:

300 gr. syomga leggermente salato;
1-2 nuove teste di costola;
fettine di limone (senza pelle);
piselli verdi;
sia verde;
1 cucchiaino di gelatina.

preparazione:

Riempi le teste con acqua fredda, aggiungi 15 quilin.
Immergere le teste nell'acqua bollente, quindi lasciare. Il processo del brodo.
Sjomgu nr_zhte con piccoli shmotochki. Prepara gli spicchi di limone.
Diluire la gelatina in 1/2 bottiglia d'acqua.
Versare il composto di gelatina nel brodo.
Mettere nella pelle la forma di un pezzo di salmone, piselli, fette di limone e gocce verdi.
Coprire con brodo.

Ribno-ovochevo bay

Se aggiungi le verdure alle costolette, il piatto sarà più grande. Smut quando tsyomu: fai vibrare le verdure con un gusto ovattato, il fetore non ha interrotto la riba.

Ingredienti:

1 testa e creste rib'ball;
200 gr. coste;
100 grammi broccoli;
1 carota;
1 cibulina;
piselli verdi;
sil pepe;
1 cucchiaino di gelatina.

preparazione:

Riempi la testa e la cresta con acqua fredda per 10 quilin. Benvenuta estate e acqua al pepe. Prendete le costine e lessatele nella lima per brodo di ribna per 15 gilin. Cammina con attenzione. Procedi a cavalcare.
Tagliate a pezzetti piccoli la riba.
Cuocere le verdure o cuocere a fuoco lento in una padella. Morkvin, con un sacco di cubi, tsibulya - pivkiltsy.
Sarà necessario raccogliere i broccoli per i piccoli successi.
Metti le verdure e i nastri nella pelle.
Togliere la gelatina dall'acqua e unirla al brodo.
Riempi con una forma di pelle rіdinoy otrimanoyu con componenti.

Ancora meglio, cenare con un uovo sodo fatto di nastri. Potete dodati yogo nella gelatina stessa, oppure per impreziosire il ceppo pronto. Un uovo con una dimensione totale di 2 parti o piatti sottili.

Olena 11.11.2018 12 2.2k.

Se prepari la baia con le costolette per le ricette presentate nelle statistiche, non sentirai sicuramente la frase del film "Irony dole for a light steam" al tuo indirizzo. Ricette semplici e gustose con una descrizione in copertina possono aiutarti a prepararlo in modo tale da diventare uno degli snack più belli della nuova tavola, ma non migliore.

E tu sapevi che era una gelatina di carne, volevo assumere il sapore della prodigalità francese, penso che sia diventata la nostra gelatina russa, dai vecchi tempi.

I servi erano una persona così amata. Zalishki їzhі dal tavolo dei pantaloni veniva cucinato, bollito nel brodo e messo fuori al freddo.

Un cuoco francese, elogiato in Russia, si meraviglia della gelatina, cucinando un piatto diverso. Zrozumilo, quindi per la prima volta, i vicoristi si preparano non per le eccedenze, ma per grandi shmat di sterlets, lucci, adornandoli con poca verdura, e vedremo fino in fondo con il brodo. La gelatina era così degna di essere tranquillamente presente sulle decorazioni natalizie.

Lo yak è più bello della riba per l'aspic

Prima di tutto, procedi con i modi vivchennya per preparare, per una ragione, il piatto è più bello del gotuvati.

Uno degli alimentatori più ampi: yaku è più bello della riba di un fratello, mi congelo o svіzhu. Puoi, zychayno, preparare da congelato, se vuoi preparare un piatto con gusto e aroma ricchi, quindi dare il sapore a un prodotto fresco o freddo. È più bello prendere a coppa una carcassa con la sua testa, quindi è più facile aggiungere visivamente del prodotto fresco di fronte a te.

Zyabra è il miglior indicatore di freschezza, la puzza è colpevole di essere un chervony kolor. Sire e fringuello nero per informare su coloro che sono stati a lungo la riba di uno spyman.

La regola principale quando si prepara un'intossicazione alimentare è che è innocente comprare cibo. Tom vikoristovuvati è più bello di una riba di grandi dimensioni, da cui è più facile scegliere un pennello. Se è troppo grande, non è necessario mettere l'intera carcassa sulla carne in gelatina, una parte può essere tolta per preparare altre erbe.

Pensando, come una parte della carcassa di un vicoristovuvati per uno in gelatina, lasciate che il passaggio si leghi, più vicino alla testa, in meno bottiglie.

Mabut, uno dei mangimi per la testa, una specie di ribi. Con il metodo del campionamento e della gratitudine, i kulіnari vennero a Visnovka, dove il luccio, il lucioperca, il pesce persico, la corteccia, la carpa, il tovstolobik, lo storione, lo sterlet, il nasello, il pollock, il trisk, il salmone, la trota, il salmone, il salmone chum si mostrarono di più bellissimo.

Quando cucini uno spuntino, puoi mangiarlo da qualsiasi costola o da uno qualsiasi dei rappresentanti nominati, puoi mangiare carne in gelatina deliziosamente saporita. Anche la puzza proviene dagli altri tipi di tim, ma hanno più collagene, che è il tipo di ispessimento.

Se voglio la classica preparazione del sugo - tse prozoriy brodo con gelatina, birra, sotto forma di ribi, stendi più o meno.

Una versione lunatica senza gelatina, ale tod per il brodo, la parte a coste è viscosa, in qualche collagene più grande - la testa, le pinne, la coda, la pelle e il luska.

Carne in gelatina z ribi - 2 ricette di copertura con gelatina per lucioperca

La carne di lucioperca biliare è bassa, accetta il gusto. Il nuovo arrivato ha un gran numero di vino leggermente consumato, praticamente senza grassi e carboidrati, quindi i medici raccomandano di includere tranquillamente il prodotto danese nel menu, per smettere per il tuo wagyu.

Ingredienti:

filetto di lucioperca - 500 gr.
carote - 1 pz.
tsibulya r_pchasta - 1 pz.
Selera - 40 gr.
gelatina - 30 gr.
clessidra - 2 denti
foglia di alloro - 3 pezzi
speciale per ribi - 1 cucchiaio. l.
grani di pepe rosso
radice di prezzemolo - 1 pz
verdure, limone - per abbellire
sil per gusto
acqua - 1,5 litri

Yak prigotuvati:

Per una pannocchia, è necessario preparare un brodo di pecora. Versare dell'acqua nella casseruola, metterla sul fuoco. Sono pronto a bollirlo fino a quando non è bollito nell'acqua, e sono pronto per usare alcune specialità, foglie di alloro, radici di prezzemolo, una spolverata di piselli al peperoncino e un galletto cosparso di shmatochki. Aggiungete anche per l'aggiunta di un colore dorato e gustate le cibuline e le carote non raffinate con le fette a dadini. Salare e far bollire la quilina 10.
Ammollare tardi la gelatina: mettere la gelatina secca nei piatti e versare nei bicchieri di acqua bollita ea temperatura ambiente.
Preparare il filetto di lucioperca senza codette e tritare le fettine su una porzione di pollo, metterlo in un brodo bollente, aggiungere 15 quilin a bollore.
Viinat shmatochki ribi in carote, dati oholonuti. Il brodo passa attraverso un setaccio o una garza.
Aggiungete 1 litro di brodo e in una zona calda della gelatina addensata, mescolate e asciugate ancora. Puoi metterlo sul fuoco, cosa più importante, il brodo non bolle affatto.
Nei piatti in gelatina, versare la trocha nel brodo con la gelatina e ottenere la trocha. Narizati il venditore con pivkiltsy. Viclasti di carote e sedano, poi fino a verdure di lucioperca, shkirkoy dogori.
Versare con il brodo. Decorare con fettine di limone, codette di raccolto e pepe rosso in grani. Dati oholonuti, quindi mettere l'alloro di lucioperca in frigorifero per la ripresa.

Versando con la gelatina il tesoro, in primo luogo, impara le istruzioni sulla confezione, così come la gelatina è piccola e, a quanto pare, hai bisogno di molta acqua e un'ora per immergerti.

Il video si stupirà di un'altra ricetta per il lucioperca in gelatina, nelle sue bellissime decorazioni natalizie.

Ribne zavne - ricetta semplice e gustosa di somga

Per amare la ribka più grassa, preparate la somga fredda. Lo stesso Tsya Ribka è santo e la carne in gelatina, adornata con pecore yaskraviy, è portata da svyatkovy.

Prodotti Yaki pidgotuvati:

svizha syomga - 2 kg (testa, cresta, costole)
uova di quaglia - 12 pezzi
cibulina - 1 pz.
carote - 1 pz.
piselli - 50 gr.
gelatina per 2 anni
grani di pepe nero
verdi
Limone
Mangio i semi di melograno

Pokrokovy descrivono:

La casseruola ha riba, carote, tsibulya, foglie di alloro e grani di pepe. Versare acqua fredda, cuocere.
Quando bolle, riordinare la pina, salare, grigliare con un crostino e far bollire 30 khvili in acqua debole. Lasciar cuocere la riba, versare la gelatina con l'acqua e aggiungerla per l'ammollo.
Cucino con cura la riba con i castruli. A tal fine, potrai dividere la pelle in 2 parti e rimuovere con cura la spazzola.
Protsiditi bouillon, lascia riposare il trohi. In cima c'è grasso, come є bazhannya, quindi un pezzo di grasso può essere preso per l'aiuto di un tovagliolo di carta.
Aggiungere la gelatina nabryakliy in un brodo caldo, mescolare fino a re-raspinennya.
Nella parte inferiore dello stampo, versare il brodo di trocha, magnificamente i nastri dei nastri, in modo che la puzza della puzza si meravigliasse in una direzione. Decorare il piatto con uova di quaglia. Una parte di esse può essere costruita, una parte può essere coperta da un tutto. Poklastochki carote, piselli e semi di melograno.
Versare con il brodo, dare oholonuti, quindi metterlo in frigorifero.
Prima di servire in tavola, prendi un piatto, scegli una dimensione, riempi il viklasta, capovolgendo il modulo. Decorate con codette verdi e spicchi di limone.

Non appena la carne in gelatina non esce dalla forma stessa, avrai bisogno di aiuto. Rifilare la forma di pochi secondi in acqua calda, quindi capovolgere il piatto sulla preparazione. Trapunte fumanti, l'acqua calda non ha bevuto nella gelatina stessa.

Ricetta per gelatina senza gelatina da teste di tovstolob

Yak parlando vishche, è possibile fare costolette fredde senza gelatina, vikoristovuchi cantando її parte. Questa ricetta contiene la testa della grande carpa, le sue pinne, la cresta e la parte di coda.

La grande riba è una garanzia che le gelatine possono essere conservate senza gelatina.

Ingredienti:

parti di un tovstolob da 5 chilogrammi - testa, cresta, pinne, coda
carote - 1 pz.
rіpchasta tsibulya - 1 pz.
foglia di alloro - 4 pz.
grani di pepe nero
sil, orologiaio per gusto
verdi per l'abbellimento

Yak prigotuvati:

Il gusto di gelatina bezposeredno giaceva per bollire in meno acqua possibile. Chim più ribi e meno vodi, tim yaskravyshe assapora l'erba.

Videorecept, come zrobiti zavne senza gelatina con dibnoi ribi

Non appariranno solo grandi individui adatti all'aspic, conosci la tecnologia della cottura, puoi preparare un intero piatto da altri nastri. Segnala la ricetta per ammirare il video.

Luccio in gelatina (ricetta con costata tritata)

Ricetta Tsei per tsіkaviy tim, come vagare con il vino con carne macinata. Non è spaventoso visitare i bambini in questo modo, il pennello non deve assolutamente essere catturato qui. La stessa piegatura è nel fatto che è necessario prendere uno shkirku dal luccio. Ale, gli yak sembrano intelligenti, "occhi per avere paura, mani timide".

Prodotti necessari:

luccio - 2-3 kg.
biliy hlib - 2 pezzi
latte - 1 bicchiere
uovo - 1 pz.
burro di roslinna - 2 cucchiai. l.
carote - 2 pezzi
rіpchasta tsibulya - 2 pezzi
foglia di alloro - 2 pezzi
gelatina - 1 cucchiaio. l.
grani di pepe - 7 pezzi
sil, pepe nero per gusto

Come preparare:

Il brodo di prosoria è un indicatore della qualità dell'aspic. Brodo Yakshcho viyshov kalamutny, che può essere illuminato per un ulteriore vidtyagnennya. Per l'intera richiesta, sbattere i blocchi di un uovo fino al pasto carnoso, metterlo nel brodo, mescolarlo e prokip'yatity. Abbiamo fatto una grande "plastica", facciamo un rumore e il brodo scorre attraverso una garza, messo in una ciotola di palline.

Costolette in gelatina di svyatkovo salate con gamberi

Vale la pena per lo svyatkova strava, è facile ottenere molti gamberetti. Ciò è dovuto al fatto che il brodo viene cotto dalle giovani specie di costolette con l'aggiunta di tutti gli stessi gamberi, e il brodo è ricco e saporito. Spravzhna Novorichne gelatina.

Prodotti Yaki per il cibo:

filetto di lucioperca - 1 kg.
file di pesce persico - 300 gr.
tris di filetto - 200 gr.
carota - 1 pz.
tsibulya - 1 pz.
porro tsibulya (bila chastina) - 10 cm
gamberi - 200 gr.
gelatina - 115 gr.
alloro - 2 foglie
krіp prezzemolo
solo pepe
acqua - 1,5 litri

Ricetta Pokrokovy:

Il segreto di una gelatina saporita nel brodo giusto. Su una padella asciutta, nutrire leggermente la tsibula, stendendo napil e carquin. Tse conferiscono al brodo un aroma e un colore piacevoli.
Narizaymo tsibulyu-leek udovzh і navpil, mettere in una casseruola con acqua, mettere lo yaka davanti alla stufa. Qui mettiamo tsibulya al forno, carote, raccolti e prezzemolo, grani di pepe, foglie di alloro.
Il brodo è colpevole di butti motsnym, weycheny, per questo sono colpevoli di ottenere dall'assortimento di costole. Aggiungeteli con abbastanza pezzetti e metteteli prima delle verdure.
Per il gusto Polishhennya aggiungi i gamberi. Nel processo di bollitura del brodo, prendere una pina, salare e cuocere 30 ghiline a ebollizione principale.
Dal brodo pronto della domanda, prendi l'intero posto. Per aspic vikorystovuєtsya solo lucioperca. Yogo deve essere fatto con piccoli pezzi e mettere letteralmente un peperoncino nel brodo bollente.
Viinaty ribu, brodo di processo e dati yomu trohi oholonuti. Versare la gelatina con acqua fredda, dopo 10-15 khvili z'єdnati con brodo.
Sbucciare i gamberi, tagliare a rondelle sottili il limone e tagliarlo in 4 pezzi. Aggiungi bene le carote.
Alle porzioni silikonov dello stampo, mettere una fetta di limone, 2-3 gamberetti, una foglia di prezzemolo, versare una pallina sottile di gelatina e mettere 10 quilin in frigorifero.
A proposito, dal frigorifero, metti il lucioperca su un pezzetto di lucioperca, riempilo di brodo. Mettilo in frigorifero, in un anno sarai pronto.
Prima di servire in tavola su un piatto, adagiare una foglia di insalata, viklast su di loro uno spuntino da portata.

Presto Noviy Rіk è un antipasto, preparato secondo una ricetta, se non solo per decorare la tavola. Diventerai quel piatto e dirai su tutto: "Per la gioia, la tua gelatina riba!"

Delizioso!