एस्कॉर्बिक एसिड बड़ी मात्रा में हानिकारक है। एस्कॉर्बिक एसिड के लाभों के बारे में

विटामिन एक व्यक्ति को स्वस्थ और अधिक लचीला बनने के लिए, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करते हैं। बचपन से हमारे लिए सबसे लोकप्रिय और परिचित विटामिन सी है। हम यह पता लगाने का सुझाव देते हैं कि एस्कॉर्बिक एसिड कितना उपयोगी है और जुकाम के लिए एस्कॉर्बिक एसिड को क्यों अपरिहार्य माना जाता है।

एस्कॉर्बिक एसिड - यह क्या है?

चूंकि कई स्कूली वर्ष जानते हैं कि एस्कॉर्बिक एसिड ग्लूकोज से संबंधित एक कार्बनिक यौगिक है, जो आहार में मुख्य पदार्थों में से एक है, जो हड्डी और संयोजी ऊतकों के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है। यह एक कम करने वाले एजेंट के जैविक कार्यों को करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, साथ ही साथ कुछ चयापचय प्रक्रियाओं के कोएंजाइम और एक एंटीऑक्सिडेंट है।

एस्कॉर्बिक एसिड क्या है?

यहां तक ​​कि बच्चों को पता है कि नींबू में बहुत सारा विटामिन सी होता है। इसके अलावा, एस्कॉर्बिक एसिड उत्पादों में निहित है:

• खट्टे फल (नींबू, संतरे);
• कीवी;
• काला करंट;
• कुत्ता उठ गया;
• टमाटर की चटनी,
• प्याज;
• लाल मिर्च;
• पत्तेदार सब्जियां (गोभी, सलाद, ब्रोकोली);
• गुर्दे;
• जिगर;
• आलू।

एस्कॉर्बिक एसिड - लाभ और हानि

जब शरीर में पर्याप्त विटामिन सी नहीं होता है, तो निम्न लक्षण होते हैं:

• पीला त्वचा;
• प्रतिरक्षा प्रणाली का कमजोर होना;
• लंबे समय तक घाव कसने;
• खून बह रहा मसूड़ों और अस्थिर दांत;
• सामान्य अस्वस्थता;
• चिंता और गरीब नींद;
• निचले अंगों में दर्द।

इन सभी लक्षणों की घटना को रोकें, या उन्हें एक महत्वपूर्ण विटामिन की आवश्यक मात्रा को अपने आहार में शामिल करके समाप्त किया जा सकता है। तो आप इस सवाल का जवाब दे सकते हैं कि एस्कॉर्बिक एसिड क्या देता है - प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, चिंता को कम करता है, नींद को वास्तव में मजबूत, स्वस्थ बनाता है, निचले छोरों में दर्द को खत्म करता है, मसूड़ों से खून बह रहा है। हालांकि, विटामिन सी की अधिकता मानव शरीर पर हानिकारक प्रभाव डाल सकती है।

एस्कॉर्बिक एसिड - उपयोग करें

हम सभी यह नहीं समझते हैं कि एस्कॉर्बिक एसिड की आवश्यकता क्यों है। इसका शरीर पर निम्नलिखित प्रभाव पड़ता है:

1. प्रभाव बहाल करना। विटामिन सी कोलेजन फाइबर के निर्माण, घावों को भरने और शरीर पर विभिन्न चोटों में एक सक्रिय कार्रवाई करता है।
2. बहुत मजबूत एंटीऑक्सीडेंट। एस्कॉर्बिक एसिड मानव शरीर में रेडॉक्स प्रक्रियाओं को सामान्य करने और कट्टरपंथी से लड़ने में सक्षम है, रक्त वाहिकाओं को साफ करता है।
3. रक्त गठन प्रक्रियाओं में भाग लेता है। एनीमिया की उपस्थिति में एस्कॉर्बिक एसिड बहुत उपयोगी है।
4. पुनर्स्थापनात्मक कार्रवाई। शरीर में विटामिन सी सक्षम है, और इसलिए एक बहुत अच्छा रोगनिरोधी एजेंट है जो सर्दी, फ्लू के साथ मदद करता है।
5. चयापचय में भाग लेता है। इस पदार्थ के लिए धन्यवाद, टोकोफेरोल और यूबिकिनोन का प्रभाव बढ़ाया जाता है।

एस्कॉर्बिक एसिड - नुकसान

हालांकि विटामिन सी में बहुत सारे लाभकारी गुण होते हैं, अगर आप इसे अनियंत्रित रूप से उपयोग करते हैं, तो यह मानव शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। उपयोग करने से इंकार करना आवश्यक है या देखभाल के साथ सबसे लोकप्रिय विटामिन में से एक का उपयोग करना आवश्यक है:

1. जिस किसी को भी एस्कॉर्बिक एसिड से एलर्जी है।
2. जठरांत्र रोगों (जठरशोथ, अल्सर) से पीड़ित।
3. गर्भवती महिलाएं। एस्कॉर्बिक एसिड का अत्यधिक उपयोग बाधित हो सकता है।

विटामिन सी की अधिकता के निम्नलिखित लक्षण हैं:

• दस्त;
• पेट में दर्द;
• आक्षेप,
• अपच।

एस्कॉर्बिक एसिड की दैनिक खुराक

यह माना जाता है कि प्रति दिन एस्कॉर्बिक एसिड का मान 0.05 ग्राम से 100 मिलीग्राम तक है। हालांकि, उच्च भार, भारी शारीरिक श्रम, मानसिक और भावनात्मक तनाव, संक्रामक रोगों के दौरान, गर्भावस्था के दौरान यह बढ़ जाता है। तो सिफारिश की खुराक की रोकथाम के लिए:

1. वयस्कों के लिए - दैनिक 50-100 मिलीग्राम।
2. 5 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए - 50 मिलीग्राम।

उपचार के प्रयोजनों के लिए, ये खुराक प्रदान की जाती हैं:

1. एक वयस्क - खाने के बाद दिन में तीन बार पांच या 50 मिलीग्राम।
2. विटामिन सी की कमी वाले बच्चे प्रति खुराक 0.5-0.1 ग्राम नियुक्त करते हैं। यह दिन में दो या तीन बार दोहराता है।

डॉक्टरों ने विटामिन सी की अधिकतम खुराक निर्धारित की:

1. वयस्क - एक बार प्रति दिन 200 मिलीग्राम से अधिक नहीं, प्रति दिन 500 मिलीग्राम से अधिक नहीं।
2. छह महीने तक के बच्चे - 30 मिलीग्राम प्रति दिन, छह महीने से एक वर्ष तक के बच्चे - 35 मिलीग्राम से अधिक नहीं, 1 साल से तीन साल तक के बच्चे - 40 मिलीग्राम, और 4 साल से बच्चे और 10 से 45 मिलीग्राम तक। 11 से 14 वर्ष की आयु के बच्चे - प्रति दिन 50 मिलीग्राम।

एस्कॉर्बिक एसिड कैसे लें?

अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, यह जानना महत्वपूर्ण है कि उपयोगी एस्कॉर्बिक एसिड क्या है और एस्कॉर्बिक एसिड कैसे पीना है। बीमारियों को रोकने के लिए, सर्दियों और वसंत ऋतु में विटामिन सी का सेवन किया जाता है, जब शरीर पर्याप्त आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त नहीं कर पाता है। बेरीबेरी के उपचार के दौरान, वयस्कों को दिन में 50 से 100 मिलीग्राम तीन से पांच बार लेने की सलाह दी जाती है, और बच्चों के लिए तीन बार से अधिक नहीं।

दो सप्ताह के लिए एस्कॉर्बिक का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। डॉक्टर की सलाह के बाद बेबी महिलाओं से विटामिन सी लेना चाहिए। दवा का उपयोग करने से बचने के लिए, इसे एक विशेष योजना के अनुसार लागू किया जाना चाहिए। पहले दो हफ्तों में, दैनिक 300 मिलीग्राम से अधिक नहीं की खुराक का उपयोग करें, जिसे दो खुराक में विभाजित किया जाना चाहिए। उसके बाद, खुराक 100 मिलीग्राम तक कम हो जाता है।

कॉस्मेटोलॉजी में एस्कॉर्बिक एसिड

फैशन की कई आधुनिक महिलाएं इस बात में रुचि रखती हैं कि कॉस्मेटोलॉजी में एस्कॉर्बिक एसिड की आवश्यकता क्यों है। सौंदर्य के क्षेत्र में विशेषज्ञ यह आश्वस्त करते हैं कि विटामिन से भरपूर त्वचा विभिन्न कॉस्मेटिक साधनों के बहुत बेहतर पोषक तत्वों में लेती है - लोशन, क्रीम, और खुद को लोकप्रिय छीलने की प्रक्रिया में बहुत अच्छी तरह से उधार देती है। हालांकि, आप एस्कॉर्बिक एसिड के उपयोग से अधिकतम प्रभाव प्राप्त कर सकते हैं, विशेषज्ञों की सिफारिशों का पालन कर सकते हैं:

1. उत्कृष्ट प्रभाव रेटिनोल, टोकोफेरॉल के साथ एस्कॉर्बिक एसिड के संयोजन से प्राप्त होता है।
2. उपयोगी एस्कॉर्बिक एसिड और फलों, सब्जियों के साथ मास्क हैं। यह संयोजन झुर्रियों और उम्र के धब्बों के लिए एक उपाय के रूप में उत्कृष्ट है।
3. विटामिन सी और ग्लूकोज को संयोजित करने की आवश्यकता नहीं है। अन्यथा, आप त्वचा पर एलर्जी और चकत्ते भड़काने कर सकते हैं।
4. मामले में जब त्वचा घायल हो जाती है, तो एस्कॉर्बिक एसिड का उपयोग करके कॉस्मेटिक प्रक्रियाओं से बचना आवश्यक है।
5. आंखों के आसपास की त्वचा पर कॉस्मेटिक्स न लगाएं।
6. ब्यूटीशियन धातु के बर्तनों में अवयवों को संयोजित करने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि जब धातु से स्पर्श किया जाता है, तो विटामिन सी नष्ट हो सकता है।
7. रेफ्रिजरेटर में एस्कॉर्बिक एसिड को स्टोर न करें।
8. चेहरे पर एक मुखौटा या क्रीम लागू करें शाम को होना चाहिए।

चेहरे के लिए एस्कॉर्बिक एसिड

सभी महिलाएं जो लंबे समय तक सुंदर और युवा होने का सपना देखती हैं, उन्हें पता होना चाहिए कि उनकी त्वचा के लिए एस्कॉर्बिक एसिड कितना उपयोगी है। विटामिन सी के अलावा के साथ सौंदर्य प्रसाधन त्वचा को साफ करने के लिए लागू किया जाना चाहिए। एस्कॉर्बिक एसिड के उपयोग का सबसे सरल संस्करण सामान्य रूप से तरल विटामिन के साथ सिक्त स्पंज के साथ चेहरे की रगड़ है। इस प्रक्रिया को हफ्ते में दो बार सोने से पहले करें। एक प्रभावी उपाय चेहरे के लिए एस्कॉर्बिक एसिड वाला एक मुखौटा होगा।

एस्कॉर्बिक एसिड और विटामिन ए के साथ मास्क।

सामग्री:

• विटामिन ए - 1/3 ampoules;
• एस्कॉर्बिक एसिड - 4 गोलियां;
• मिनरल वाटर - 1-2 सेंट। एल।

तैयारी और उपयोग

1. कुचल विटामिन सी की गोलियाँ विटामिन ए में पतला होता है।
2. जब द्रव पर्याप्त नहीं होता है, तो खनिज पानी जोड़ें।
3. घनत्व के संदर्भ में, मुखौटा आदर्श रूप से मोटी क्रीम जैसा दिखता है।
4. मास्क को चेहरे पर लगाया जाना चाहिए और 20 या 30 मिनट के लिए छोड़ देना चाहिए।
5. समय के बाद एजेंट को गर्म पानी से धोया जाना चाहिए।

बाल एस्कॉर्बिक एसिड

कर्ल को सुंदर और स्वस्थ बनाने के लिए कभी-कभी विटामिन सी का उपयोग किया जाता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि इसके शुद्ध रूप में एस्कॉर्बिक एसिड का उपयोग नहीं किया जाता है। तो ऐसे बालों के लिए, जिन पर चिकना बाल होते हैं, विटामिन के अलावा, अंडे, ब्रांडी और शहद को मास्क में जोड़ा जाता है, और इस कर्ल के लिए सूखे कर्ल, केफिर, बर्डॉक और कैस्टर ऑइल को मिलाया जाना चाहिए। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि एस्कॉर्बिक एसिड काले रंग से धोने में सक्षम है, और इसलिए, अपने बालों के रंग को संरक्षित करने के इच्छुक लोगों को इसका उपयोग करने से बचना चाहिए।

एस्कॉर्बिक एसिड का उपयोग करने से किसी को भी एलर्जी होने की सलाह नहीं दी जाती है। ब्यूटीशियन विटामिन सी के उपयोग के साथ इसे ज़्यादा नहीं करने की चेतावनी देते हैं, क्योंकि लगातार और गलत उपयोग के साथ, यह कर्ल को ओवरडाइट कर सकता है। विटामिन सी को बमुश्किल गीले, साफ बालों पर लगाया जाना चाहिए ताकि विटामिन सी अच्छी तरह से अवशोषित हो सके। सुंदरता के क्षेत्र में विशेषज्ञों को मास्क लगाने के बाद कर्ल को हेयर ड्रायर से सुखाने की सलाह नहीं दी जाती है। बालों को हल्का करने के लिए एस्कॉर्बिक एसिड बहुत प्रभावी है।

एस्कॉर्बिक एसिड के साथ शैम्पू

सामग्री:

• पाउडर एस्कॉर्बिक एसिड - 1 पाउच;
• ठंडा उबला हुआ पानी - 1 कप।

तैयारी और उपयोग

1. पूरी तरह से भंग होने तक पानी में पाउडर हिलाओ।
2. तरल में धब्बा कपास झाड़ू।
3. बालों की पूरी लंबाई पर तरल लागू करें।

वजन घटाने के लिए एस्कॉर्बिक एसिड

जो लोग कभी-कभी एक पतला आंकड़ा ढूंढना चाहते हैं, अगर एस्कॉर्बिक एसिड का उपयोग करने से अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद मिल सकती है। विशेषज्ञ लोकप्रिय विटामिन के कई लाभों के बारे में बात करते हैं, लेकिन वसा को जलाने की इसकी क्षमता के बारे में एक शब्द नहीं। इसलिए एस्कॉर्बिक एसिड को स्वास्थ्य, प्रतिरक्षा बनाए रखने और कल्याण में सुधार करने के लिए एक नियमित साधन के रूप में लिया जा सकता है। हालांकि, विटामिन एक गतिहीन जीवन शैली और कुपोषण के परिणाम को समाप्त नहीं कर सकता है। इसलिए, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करने और विटामिन पाठ्यक्रम पीने की आवश्यकता है।

शरीर सौष्ठव में एस्कॉर्बिक एसिड

एस्कॉर्बिक एसिड एथलीटों के लिए बहुत उपयोगी है। इसकी मदद से, प्रतिरक्षा बढ़ जाती है, और भारी गहन वर्कआउट और उनके बाद वसूली अधिक आसानी से सहन की जाती है। इसके अलावा, कोलेजन के निर्माण पर विटामिन का लाभकारी प्रभाव पड़ता है, ऊतक कोशिकाओं के विकास और पुनर्जनन के लिए आवश्यक होता है। - उपचय प्रक्रियाओं का एक मजबूत उत्तेजक जो बेहतर प्रोटीन अवशोषण और मांसपेशियों के विकास में मदद करता है। एस्कॉर्बिक एसिड टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ाता है। शरीर सौष्ठव में, मांसपेशियों के ऊतकों की रक्षा के लिए और शरीर को सुखाने से पहले विटामिन सी का सेवन किया जाता है।

विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) दुनिया में संभवतः सबसे अधिक अध्ययन किया जाने वाला, प्रसिद्ध और आमतौर पर इस्तेमाल किया जाने वाला खाद्य योज्य है। इसके अलावा, यह सुरक्षित, सस्ता और सस्ती है। विटामिन सी पानी में घुलनशील है, शरीर में इसका मुख्य कार्य, वसा में घुलनशील विटामिन ई की तरह, एक एंटीऑक्सीडेंट के रूप में काम करना है।

एस्कॉर्बिक एसिड शरीर के कुछ एंजाइमों के जैवसंश्लेषण के लिए आवश्यक है, और लहसुन के साथ संयोजन में विटामिन सी नाइट्रिक ऑक्साइड और रक्त प्रवाह के स्तर को बढ़ाने के लिए उपयोगी है।

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1. संभोग की आवृत्ति

स्वस्थ युवा पुरुषों पर एक अध्ययन से पता चला है कि प्रति दिन 3 ग्राम विटामिन सी यौन क्रियाओं की आवृत्ति में काफी वृद्धि करता है। प्रयोग के लेखकों ने उल्लेख किया कि विटामिन सी "कैटेकोलामिनर्जिक गतिविधि में सुधार करता है, तनाव प्रतिक्रियाशीलता, चिंता और प्रोलैक्टिन के उन्मूलन को कम करता है, संवहनी कार्य में सुधार करता है और ऑक्सीटोसिन की रिहाई को बढ़ाता है" - आलिंगन और स्नेह का हार्मोन। यह सब शक्ति, आकर्षण और संतुष्टि में सुधार कर सकता है।

कई अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन सी का सेवन बेहतर संज्ञानात्मक कार्य और न्यूरोप्रोटेक्शन के साथ संबंधित है। हालांकि, कुछ अन्य प्रयोगों में, इस रिश्ते की पहचान नहीं की गई है। हालांकि, अधिकांश टिप्पणियों से पता चलता है कि मस्तिष्क के साथ विटामिन सी के पूरक में अभी भी कुछ लाभ हैं।

1. रक्त प्रवाह, नाइट्रस ऑक्साइड और निर्माण

इस बात के सबूत हैं कि विटामिन सी एंडोथेलियल और इरेक्टाइल डिसफंक्शन से जूझ रहे पुरुषों की मदद कर सकता है।

1. वजन कम होना

शोधकर्ताओं ने पाया कि "विटामिन सी की स्थिति शरीर के वजन के विपरीत आनुपातिक है। पर्याप्त विटामिन सी सामग्री वाले पुरुष एस्कॉर्बिक एसिड के निम्न स्तर वाले लोगों की तुलना में मध्यम व्यायाम के दौरान 30% अधिक वसा ऑक्सीकरण करते हैं। इस प्रकार, शरीर में विटामिन सी के निम्न स्तर वाले पुरुष वसा हानि के लिए अधिक प्रतिरोधी हो सकते हैं। " यह कथन तब काम करता है जब शरीर में विटामिन सी की मात्रा वास्तव में कम होती है। एक सामान्य स्तर के फाइबर के साथ एस्कॉर्बिक स्लिमिंग की मेगा-खुराक लें। C रक्त में, अप्रभावी।

1.   और तनाव में कमी

मनुष्यों और जानवरों में किए गए कई प्रयोगों ने साबित किया है कि विटामिन सी तनाव के लिए प्रभावी है। इस मामले में, लगभग 1-3 ग्राम के खुराक का उपयोग किया गया था।

विटामिन सी कोलेजन की रक्षा करता है - त्वचा और उपस्थिति के लिए महत्वपूर्ण एक प्रमुख एंटी-एजिंग घटक। अभी तक एक भी ऐसा अध्ययन नहीं है जो यह दिखाएगा कि विटामिन सी के मौखिक सेवन से झुर्रियां और झुलसी त्वचा कम होती है। हालांकि, यह संभावना है कि विटामिन सी छोटे पैमाने पर त्वचा को झुर्रियों से कम या कम करता है। शोधकर्ताओं ने हाल ही में यह भी पता लगाया कि विटामिन सी फाइब्रोब्लास्ट्स की उत्तेजना के माध्यम से त्वचा कोशिकाओं के डीएनए की रक्षा करता है, उनका मानना ​​है कि यह वास्तव में त्वचा को ठीक करने में मदद करेगा। इसके अलावा, यह ज्ञात है कि विटामिन सी शीर्ष पर लागू होने पर झुर्रियों को कम कर सकता है।

1. प्रतिरक्षा

एस्कॉर्बिक एसिड में प्रतिरक्षा बढ़ाने वाले गुण होते हैं। ज्यादातर विशेषज्ञों का मानना ​​है कि विटामिन सी वास्तव में सर्दी और फ्लू के लक्षणों को कम करता है। जुकाम और फ्लू के बारे में सबसे बुरी बात यह है कि वे एक या दो सप्ताह तक रहते हैं और अप्रिय लक्षणों के साथ होते हैं। विटामिन सी, जाहिर है, इन लक्षणों से काफी हद तक निपटने में मदद करता है, इसलिए इसे "दर्द निवारक" के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है, क्योंकि यह ठंड या फ्लू को अधिक आसानी से सहन करता है।

1. मनोदशा

उपरोक्त अध्ययन और कई अन्य लोगों ने यह भी पाया कि विटामिन सी मूड में सुधार करता है और अवसाद को कम करता है।

1. एच। पाइलोरी

लोगों का एक बड़ा प्रतिशत हेलिकोबैक्टर पाइलोरी से संक्रमित होता है, एक जीवाणु जो अक्सर गैस्ट्र्रिटिस और पेट के कैंसर की ओर जाता है। एक प्रयोग से पता चला कि विटामिन सी लेने से संक्रमित रोगियों में से एक तिहाई में हेलिकोबैक्टर पाइलोरी समाप्त हो गया। दैनिक उन्हें 5 ग्राम एस्कॉर्बिनका दिया गया।

1. नेतृत्व

वैज्ञानिकों के अनुसार विटामिन सी के मेगाडोस सीसा के शुरुआती स्तर को काफी कम कर देते हैं। उदाहरण के लिए, धूम्रपान करने वालों पर किए गए एक प्रयोग से पता चला है कि रोजाना लिया जाने वाला 1 ग्राम विटामिन सी लेड का स्तर 80% तक कम कर देता है।

1. सूजन

इस बात के बहुत से प्रमाण हैं कि विटामिन सी सूजन को कम कर सकता है, विशेष रूप से पुरुषों में इसका खतरा बढ़ जाता है। सबसे स्पष्ट उदाहरणों में से एक 2009 में किया गया एक अध्ययन था, जिसमें पता चला कि सीआरपी (सीआरपी, सी-रिएक्टिव प्रोटीन) अपने स्तर पर पुरुषों (और महिलाओं) में 25% कम हो सकता है\u003e 1.0 मिलीग्राम / एल। प्रति दिन 1 ग्राम विटामिन सी लेने पर ये परिणाम प्राप्त हुए।

1. होमोसिस्टीन

यहां तक ​​कि होमोसिस्टीन (अमीनो एसिड) का सामान्य स्तर नाइट्रिक ऑक्साइड को कम कर सकता है और पुरुषों में स्तंभन दोष और हृदय रोग के जोखिम को बढ़ा सकता है। विटामिन सी एलडीएल (कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन) के ऑक्सीकरण से बचाता है, जो एथेरोस्क्लोरोटिक सजीले टुकड़े के विकास के जोखिम को बढ़ा सकता है।

दुनिया में सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला विटामिन है, यह पुरुष टेस्टोस्टेरोन के स्तर को प्रभावित करता है।

इन विट्रो अध्ययन (इन विट्रो) में, यह पाया गया कि विटामिन सी 58% तक क्षतिग्रस्त टेस्टोस्टेरोन अणुओं को बहाल करने में सक्षम है। एक समान अध्ययन में, विटामिन सी अंडकोष में लेडिग कोशिकाओं में टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ाने में सक्षम था। कई पशु प्रयोगों से पता चला है कि विटामिन सी ऑक्सीडेटिव तनावों से वृषण कोशिकाओं की रक्षा करता है और इस प्रकार, टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बनाए रखता है। इसी तरह के सुरक्षात्मक प्रभाव मनुष्यों में देखे गए हैं।

एस्कॉर्बिक एसिड वास्तव में टेस्टोस्टेरोन के अणुओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाता है, लेकिन क्या यह स्वस्थ गोनाड में टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ा सकता है?

कृन्तकों और मनुष्यों के अध्ययन से पता चला है कि विटामिन सी शुक्राणुओं की गुणवत्ता, मात्रा और शुक्राणु की गतिशीलता में काफी वृद्धि करता है। इस कारण से, गर्भावस्था की योजना बनाते समय एस्कॉर्बिक एसिड पुरुषों के लिए उपयोगी है। हालांकि, मनुष्यों में केवल दो अध्ययन जो टेस्टोस्टेरोन के स्तर पर विटामिन सी के प्रत्यक्ष प्रभावों का अध्ययन करते थे, एस्कॉर्बिक एसिड के अलावा के बाद टी में उल्लेखनीय वृद्धि नहीं दिखाते थे।

विटामिन सी कोर्टिसोल (तनाव हार्मोन) को कम करने के अपने प्रभाव के लिए भी जाना जाता है। बदले में यह टेस्टोस्टेरोन पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, जिससे शरीर में अधिक एनाबॉलिक वातावरण बनता है।

क्या विटामिन सी टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ाता है?

सीधे तौर पर नहीं, एस्कॉर्बिक एसिड का पूरक सेवन तनाव के दौरान टेस्टोस्टेरोन के अणुओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाता है। इसलिए, अधिकांश पुरुष विटामिन सी की खुराक से लाभान्वित हो सकते हैं, क्योंकि प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, पर्यावरण विषाक्त पदार्थों, मोटापे और एक गतिहीन जीवन शैली के साथ आधुनिक आहार के कारण अधिकांश पुरुष वृषण में ऑक्सीडेटिव तनाव पैदा करते हैं।

विटामिन सी की खुराक लेने में कौन सहायक है?

लगभग हर आदमी जो अपने वृषण को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाना चाहता है। इसके अलावा, यदि कोई व्यक्ति लगातार तनाव के संपर्क में रहता है, धूम्रपान करता है, शराब लेता है, तो टेस्टोस्टेरोन के अणुओं को सेलुलर क्षति से बचाने के लिए एस्कॉर्बिक एसिड (और अन्य एंटीऑक्सिडेंट) की खपत में वृद्धि उचित होगी।

ऐसे लोगों का एक और समूह जो विटामिन सी के पूरक सेवन से लाभ उठा सकते हैं, वे पुरुष हैं जो सक्रिय रूप से प्रशिक्षित होते हैं। एस्कॉर्बिक एसिड व्यायाम के कारण कोर्टिसोल में वृद्धि को दबाने में मदद करता है और इसलिए, एनाबॉलिक के पक्ष में कोर्टिसोल के टेस्टोस्टेरोन के अनुपात में सुधार होता है।

हालांकि, अगर कोई व्यक्ति व्यायाम नहीं करता है और उसका आहार और सामान्य स्वास्थ्य अच्छी स्थिति में है, तो विटामिन सी को जोड़ने से उसकी हार्मोनल पृष्ठभूमि प्रभावित नहीं होगी।

दैनिक नर्म विटमिन सी के लिए

एक आदमी को कितना एस्कॉर्बिक एसिड लेना चाहिए?

पुरुषों के लिए प्रति दिन विटामिन सी की दर (स्वास्थ्य समस्याओं के बिना या उन लोगों की पितृत्व के लिए) प्रतिदिन लगभग 60-100 मिलीग्राम है। यह एक छोटी राशि है जिसे भोजन के साथ प्राप्त किया जा सकता है।

हालांकि, अगर आप तनाव में हैं और / या उन यौगिकों के संपर्क में हैं जो शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव का कारण बनते हैं, तो लेडिग कोशिकाओं को नुकसान से बचाने के लिए विटामिन सी की एक उच्च दैनिक खुराक (1-5 ग्राम) का उपयोग किया जा सकता है।

कोर्टिसोल को कम करने के लिए 1-3 ग्राम एस्कॉर्बिक एसिड की आवश्यकता होगी।

एक आदमी के शरीर के लिए विटामिन सी का सबसे अच्छा रूप क्या है?

आप सामान्य सस्ते एस्कॉर्बिक एसिड सप्लीमेंट ले सकते हैं, जो फार्मेसियों में बेचे जाते हैं, लेकिन अधिक आधुनिक, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के लिए हानिरहित और बफ़र्ड या लिपोसोमल विटामाइन प्रभावी होते हैं। एस

विटामिन सी कैसे लें: अनुचित तरीके से लेने पर एस्कॉर्बिक एसिड का नुकसान

एस्कॉर्बिंग का उपयोग करने के 3 नियम:

1. एक खाली पेट पर बफ़र्ड विटामिन सी पीते हैं

साधारण अम्लीय एस्कॉर्बिन के नियमित सेवन से पेट खराब हो सकता है, लेकिन अब विटामिन सी अन्य रूपों में जारी किया गया है। बफ़र्ड रूप नरम है, बेहतर अवशोषित है और पेट को उतना प्रभावित नहीं करता है। इस तरह के जैव-उपलब्ध रूपों को आमतौर पर एस्टर-सी कहा जाता है। आप लिपोसोमल विटामिन सी भी खरीद सकते हैं, जो नष्ट नहीं होता है और साधारण एस्कॉर्बिक की तुलना में कई गुना बेहतर होता है।

खाली पेट लेना महत्वपूर्ण क्यों है? कारण यह है कि विटामिन सी लोहे के अवशोषण को बढ़ा सकता है। यह संभावित रूप से खतरनाक है और फेरिटीन और लोहे के भंडार को बढ़ा सकता है, जो विभिन्न प्रकार के पुराने रोगों से जुड़ा हुआ है। बस के रूप में महत्वपूर्ण, आसानी से पचने योग्य रूपों में विटामिन भी एक खाली पेट में जलन नहीं होना चाहिए।

1. 500 मिलीग्राम, दिन में 2-3 बार

कुछ विशेषज्ञों का मानना ​​है कि विटामिन सी दिन में कई बार लिया जाता है। इस मामले में, इसका प्लाज्मा स्तर लगातार उच्च रहता है। इससे नाइट्रिक ऑक्साइड का स्तर बढ़ सकता है और संभवतः कोलेजन का निर्माण हो सकता है। इसके अलावा, अगर कोई आदमी लहसुन के साथ विटामिन सी मिलाता है, तो उसे नाइट्रिक ऑक्साइड में अधिक ध्यान देने योग्य वृद्धि मिल सकती है जब केवल एक एस्कॉर्बिनका लेना (यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि इससे रक्तचाप में कमी हो सकती है)।

पहले यह माना जाता था कि 200 मिलीग्राम / दिन से अधिक खुराक लेना बेकार है, क्योंकि इससे विट-इन प्लाज्मा के स्तर में उल्लेखनीय वृद्धि नहीं होती है। हालांकि, यह लिपोसोमल विटामिन सी के साथ एक अध्ययन में मना कर दिया गया था, जिनमें से लेखकों ने दिखाया कि एस्कॉर्बिकल्स का यह रूप शरीर में बहुत बेहतर अवशोषित और संग्रहीत किया जा सकता है।

1. वसायुक्त खाद्य पदार्थों से विटामिन सी न लें।

यदि कोई व्यक्ति भोजन से कुछ देर पहले या एक ही समय में विटामिन सी लेता है और वह जो खाता है, उसमें 10% से अधिक वसा होती है, तो विटामिन सी नाइट्रोसमीन के निर्माण को बढ़ा सकता है। नाइट्रोसामाइन कार्सिनोजेनिक रसायन होते हैं जो उदाहरण के लिए, कुछ प्रकार के प्रसंस्कृत मांस में होते हैं। एस्कॉर्बिक एसिड को खाली पेट या कम वसा वाले भोजन के साथ लिया जाता है, इसके विपरीत, इन कार्सिनोजेनिक पदार्थों को नष्ट कर देता है।

क्या है, उत्पाद प्रमुख विटमिन सी CONTAINS

कई खाद्य पदार्थों में विटामिन सी की उच्च सामग्री होती है, नीचे उनमें से 5 हैं जो एक आहार के लिए उपयुक्त हैं जो टेस्टोस्टेरोन को बढ़ाता है। ये उत्पाद फ्रुक्टोज युक्त फल हैं। फ्रुक्टोज जिगर की कोशिकाओं की रक्षा करता है और कार्बोहाइड्रेट चयापचय की दर को बढ़ाता है। यह प्रजनन प्रणाली और शुक्राणु उत्पादन के कार्य में शामिल मुख्य चीनी है। फ्रुक्टोज रक्तप्रवाह में अधिक जैवउपलब्ध फ्री टेस्टोस्टेरोन भी छोड़ता है। इसके अलावा, यह चयापचय को बढ़ाता है।

1. संतरे का रस निचोड़े

संतरे का रस विटामिन सी के सबसे अच्छे प्राकृतिक स्रोतों में से एक है। एक गिलास ताजा निचोड़ा हुआ रस में 108 मिलीग्राम तक विटामिन सी होता है, जो दैनिक मूल्य का 120% है।

1. अनानास

अनानास में पाया जाने वाला ब्रोमेलैन नामक एक प्रोटीयोलाइटिक एंजाइम, गहन प्रशिक्षण के दौरान टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बनाए रख सकता है। ब्रोमेलैन पेप्टाइड श्रृंखला को नष्ट कर देता है जो अमीनो एसिड को बांधता है, शरीर में प्रोटीन पाचन में सुधार करता है। अनानास भी फ्रुक्टोज से भरपूर होते हैं।

100 ग्राम ताजे अनानास के टुकड़ों में 47 मिलीग्राम विटामिन सी होता है, जो दैनिक आवश्यकता का 52% है।

1. शकरकंद

बटाटा टेस्टोस्टेरोन बढ़ाने के लिए आहार में कार्बोहाइड्रेट का सबसे अच्छा स्रोत है। इसमें विटामिन ए और सी होता है। 100 ग्राम शकरकंद में 19 मिलीग्राम विटामिन सी (दैनिक आवश्यकता का 21%) होता है।

1. आम

मैंगो उन पुरुषों के लिए उपयोगी है जो चयापचय और टेस्टोस्टेरोन के स्तर को बढ़ाना चाहते हैं। वे प्रति 100 ग्राम विटामिन सी के 27 मिलीग्राम (दैनिक मूल्य का 30%) होते हैं।

कीवी विटामिन सी का एक प्राकृतिक स्रोत है। एक अध्ययन में, वैज्ञानिकों ने पाया कि कीवी का रस, सोने से 1-2 घंटे पहले लिया गया, नींद की गुणवत्ता के व्यक्तिपरक और उद्देश्य संकेतकों पर सकारात्मक प्रभाव डालता है। यह फायदेमंद भी है क्योंकि पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन के उच्च स्तर के साथ गुणवत्ता की नींद जुड़ी हुई है।

ये उत्पाद विटामिन की दैनिक दर प्राप्त करने में मदद करेंगे, लेकिन अगर आपको उच्च खुराक (नाइट्रिक ऑक्साइड और टेस्टोस्टेरोन के स्तर के उत्पादन को बढ़ाने के लिए) की आवश्यकता है, तो पूरक लेना अधिक प्रभावी है।

एस्कॉर्बिक एसिड कार्बनिक प्रकृति का एक यौगिक है, जिसमें ग्लूकोज जैसे पदार्थ के साथ संबंधित संबंध हैं। एस्कॉर्बिक एसिड मानव शरीर में मुख्य एसिड तत्वों में से एक है।

एस्कॉर्बिक एसिड की कार्यात्मक क्षमता प्रक्रियाओं को कम करने और चयापचय प्रक्रियाओं के काम को स्थापित करने के उद्देश्य से है।

एस्कॉर्बिक एसिड की संरचना में मुख्य सक्रिय तत्व विटामिन सी है, जो एक अच्छे स्तर पर शरीर और प्रतिरक्षा का समर्थन करने के लिए आवश्यक विटामिन है। इसलिए, इस एसिड को अक्सर विटामिन सी कहा जाता है। एस्कॉर्बिक एसिड अक्सर प्रकृति में पाया जाता है, यह कई फलों और कुछ सब्जियों में पाया जाता है।

इसके गुणों में एस्कॉर्बिक एसिड एक सफेद या हल्के पीले रंग का पाउडर होता है जिसमें अम्लीय स्वाद होता है। इसके अलावा, इस प्रकार का एसिड तरल पदार्थों में बहुत घुलनशील होता है, जिससे पानी को एक खट्टा स्वाद मिलता है।

1932 में, जब पहली बार विटामिन सी पाया गया था, उसके हिस्से पर भारी योजनाएं बनाई गई थीं। लेकिन प्रयोगों से पता चला है कि एस्कॉर्बिक एसिड का उपयोग केवल मानव शरीर का समर्थन कर सकता है और विभिन्न रोगों के पहले से ही नैदानिक ​​मामलों को रोक सकता है।

गंभीर विषाक्तता में, एस्कॉर्बिक एसिड ऑक्सीकरण से जुड़ी प्रक्रियाओं को सामान्य करता है और मानव शरीर में सामान्य वातावरण को पुनर्स्थापित करता है। विषाक्तता के मामलों में, एस्कॉर्बिक एसिड की खुराक प्रति किलो वजन 0.25 मिलीलीटर तक हो सकती है।

सीज़न के दौरान विटामिन की कमी, साथ ही एस्कॉर्बिक एसिड के उपयोग का एक कारण। यह विटामिन सी युक्त एक दवा और फल और सब्जियां दोनों हो सकता है, जिसे दैनिक मेनू में जोड़ा जाना चाहिए। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करेगा और ऐसी अवधि को स्थगित करना आसान है।

एस्कॉर्बिक एसिड के लाभ

एस्कॉर्बिक एसिड के लाभों को इसकी कमी के लक्षणों से आंका जा सकता है। निम्नलिखित लक्षणों के साथ विटामिन सी की उचित मात्रा की कमी देखी जा सकती है:

• त्वचा का पीलापन;
• प्रतिरक्षा प्रणाली का कमजोर होना;
• घाव के समय में वृद्धि;
• रक्तस्राव मसूड़ों, अस्थिर दांत;
• सामान्य अस्वस्थता;
• बेचैनी और खराब नींद;
• निचले छोर का दर्द (विशेषकर एड़ी और पैर)।

यह तथ्य कि ये लक्षण दिखाई नहीं देते हैं, और एस्कॉर्बिक एसिड का कार्य करते हैं। यह उपलब्ध होने पर भी उपयोगी होगा।

मतभेद

अपने आप में एस्कॉर्बिक एसिड की एक गुणवत्ता वाली दवा सुरक्षित है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप एस्कॉर्बिक एसिड के पैक खा सकते हैं। इस दवा के लिए कई मतभेद अभी भी मौजूद हैं।

विटामिन सी के ओवरडोज में समस्याओं का आधार, जो भी भयानक नहीं है, लेकिन यह केवल स्वस्थ लोगों के लिए है, लेकिन जिन लोगों को पेट की समस्या (गैस्ट्राइटिस, अल्सर) है, उनके लिए एसिड की इस मात्रा का उपयोग कई जटिलताओं का कारण बन सकता है।

दवाएं एस्कॉर्बिक एसिड के सेवन के साथ संगत नहीं हैं

एस्कॉर्बिक एसिड का उपयोग उन दवाओं की मात्रा में नहीं किया जाना चाहिए जिनमें बड़ी मात्रा में लोहा, कैफीन, विटामिन बी 12, फोलिक एसिड होता है। संगतता के बारे में अधिक पूर्ण और विस्तृत जानकारी सार में पढ़ने के लिए बेहतर है, यह प्रत्येक पैकेज में है।

एस्कॉर्बिक एसिड का सेवन करने से पहले जागरूक होना चाहिए

एस्कॉर्बिक एसिड का उपयोग विशिष्ट कारकों पर निर्भर करता है। सबसे पहले, आपको एक चिकित्सा परामर्श की आवश्यकता है, और दूसरा आपको फार्मेसियों के एक बड़े नेटवर्क में गोलियों या तरल पदार्थों में एस्कॉर्बिक एसिड खरीदने की आवश्यकता है, यह बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि नकली दवाएं तेजी से अलमारियों पर पाई जाती हैं।

भोजन के बाद इस दवा का बेहतर उपयोग करें। एविटामिनोसिस के रोगनिरोधी उपचार के लिए खुराक 50-100 मिलीग्राम प्रति वयस्क प्रति दिन। बच्चों के लिए, 25-75 मिलीग्राम की दर। बेशक, यह खुराक एक व्यक्ति के शरीर के वजन और उम्र पर निर्भर करता है। गहन दवा उपचार के दौरान बीमारियों के लिए बड़ी खुराक का उपयोग किया जाता है।

एस्कॉर्बिक एसिड के लाभों के बारे में सभी जानते हैं - एक ठंड के साथ, हम नींबू और क्रैनबेरी रस के साथ चाय पीते हैं या फार्मेसी से ग्लूकोज के साथ सभी के पसंदीदा एस्कॉर्बिक। उन्होंने बाद में एस्कॉर्बिंका के एंटीऑक्सिडेंट गुणों के बारे में बात की, लेकिन अब हर कोई जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करता है, वह जानता है कि यह मुक्त कणों से लड़ने में मदद करता है। हमारी वेबसाइट पर, हम कुछ विटामिन और पूरक आहार की उपयोगिता पर विस्तार से विचार करना पसंद करते हैं। आइए अब हम एक जाने-माने दोस्त की तरफ देखें - उसकी अभी भी ज़रूरत क्यों है?

एस्कॉर्बिक एसिड की खोज

एस्कॉर्बिक एसिड की खोज ने स्कर्वी से बचाने में सक्षम साधनों की खोज के लिए हाथ मिलाया, एक बीमारी जिसने कई शोधकर्ताओं और मल्लाह के जीवन का दावा किया। पहली बार, एक रूसी बाल रोग विशेषज्ञ एन लूनिन ने 1881 में जीवन के लिए आवश्यक कुछ पदार्थों की उपस्थिति की घोषणा की, और 1911 में पोलिश जैव रसायनज्ञ, इन पदार्थों को उत्पादों से चुनकर, उन्हें विटामिन कहा। 1922 में, एन। बेसनोव सफेद गोभी से अलग एक पदार्थ है जो स्कर्वी को ठीक करता है। तब यह माना नहीं गया था कि यह एस्कॉर्बिक एसिड है। और केवल देर से बीस के दशक में, ज़िलवा ने इसे अपने शुद्ध रूप में गा दिया। उसी एस्कॉर्बिक फॉर्मूले की खोज के लिए, नोबेल पुरस्कार को सेंट-गॉर्जी को प्रदान किया गया था, जिन्होंने पदार्थ को एस्कॉर्बिक एसिड नाम दिया था।

इसके लाभकारी गुण स्कर्वी (एक रोग जो विटामिन सी की कमी का कारण बनता है) को ठीक करने की क्षमता के अलावा, बाद में खोजे गए और आज तक खुले हैं।

यह कहा जाना चाहिए कि एक समय में चिकित्सक उसके प्रति इतने उत्सुक थे कि कई देशों में उन्होंने दिन में कई बार बड़ी मात्रा में इसका उपयोग करने की जोरदार सिफारिश की। काश, एक विटामिन ओवरस्प्लाली कम अप्रिय बीमारियों का कारण नहीं था, इसलिए कुछ वर्षों के बाद उन्हीं देशों में एस्कॉर्बिक एसिड के विज्ञापन में तेजी से कमी आई, और खुराक को संशोधित किया गया।

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हमें एस्कॉर्बिक एसिड की आवश्यकता क्यों है

दिलचस्प है, आदमी, वानर, गिनी सूअरों और सूअरों के अपवाद के साथ लगभग सभी जीवित चीजें उन मात्राओं में एस्कॉर्बिक एसिड का उत्पादन करती हैं जिनकी उन्हें स्वयं आवश्यकता होती है। और केवल लोगों और जानवरों के अपवादों को भोजन के साथ दैनिक रूप से इस पदार्थ को प्राप्त करने की आवश्यकता होती है।

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विटामिन के सबसे महत्वपूर्ण कार्यों में से एक एक शक्तिशाली ऑक्सीडेंट है जो मुक्त कणों से लड़ सकता है। एस्कॉर्बिक एसिड ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं में शामिल है।

यह ज्ञात है कि जीवन के रखरखाव के लिए ऊर्जा की आवश्यकता होती है, जो ऑक्सीजन के प्रभाव में होने वाली ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं के दौरान उत्पन्न होती है। इन सभी जटिल प्रतिक्रियाओं के दौरान, मुक्त कण दिखाई देते हैं। वे हर सेकंड उत्पादित होते हैं, ऑक्सीकरण में भाग लेते हैं और जैसे ही कई पदार्थों के प्रभाव में जल्दी से विघटित हो जाते हैं। यदि एक विफलता होती है और मुक्त कण बहुत अधिक हो जाते हैं, तो वे ऊतकों पर हमला करना और नष्ट करना शुरू करते हैं - तथाकथित ऑक्सीडेटिव तनाव विकसित होता है, जिसके परिणामस्वरूप, कई आधुनिक शोधकर्ताओं का मानना ​​है, विभिन्न रोग हैं - कैंसर, हृदय और रक्त वाहिकाओं के विकार, एथेरोस्क्लेरोसिस। एस्कॉर्बिक एसिड मुक्त कणों की संख्या में वृद्धि की अनुमति नहीं देता है, जिससे कई बीमारियों से बचा जाता है और शरीर की उम्र बढ़ने में तेजी आती है।

मुक्त कणों में वृद्धि को भड़काने के लिए बाहरी कारक - कार्बन मोनोऑक्साइड, हाइड्रोजन सल्फाइड और अन्य गैसें हो सकती हैं, जो कारों के निकास गैसों का हिस्सा हैं। शहरों में, इसलिए, मुक्त कणों को बेअसर करने के लिए एस्कॉर्बिक एसिड के लिए निवासियों की आवश्यकता नाटकीय रूप से बढ़ जाती है।

एस्कॉर्बिंका के अन्य कार्य

कोलेजन प्रोटीन के एस्कॉर्बिक एसिड संश्लेषण की कार्रवाई के तहत आय होती है। संयोजी ऊतक बनाना विटामिन सी के बिना अकल्पनीय है। तदनुसार, इसकी कमी संयोजी ऊतक में दोष और रक्त वाहिकाओं, हृदय और सभी अंगों को नुकसान पहुंचाती है जहां संयोजी ऊतक मौजूद है। इस घाव भरने के कारण एस्कॉर्बिक तेज हो जाता है, त्वचा की क्षति की बहाली, इसकी लोच और टोन के लिए जिम्मेदार है। यही कारण है कि विटामिन सी को सौंदर्य विटामिन भी कहा जाता है - इसकी पुरानी कमी के साथ, झुर्रियां जल्दी बनना शुरू हो जाती हैं और चेहरे की आकृति को शिथिल कर देती हैं। विटामिन की कमी के साथ फ्रैक्चर एक साथ खराब होते हैं या एक साथ नहीं बढ़ते हैं।

विटामिन सी कोशिकाओं में ग्लूकोज के परिवहन के लिए जिम्मेदार है। यह शरीर के सही ऊर्जा चयापचय को सुनिश्चित करता है। पहली जगह में विटामिन की कमी के साथ ताकत, कमजोरी, ऊर्जा की कमी का नुकसान होता है।

विटामिन सी स्टेरॉयड हार्मोन और चयापचय के संश्लेषण में शामिल है। इसके बिना कई ट्रेस तत्वों को गलत या अपर्याप्त मात्रा में आत्मसात किया जाता है। यह आयरन और कैल्शियम के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देता है। विटामिन की कमी से एनीमिया या बिगड़ा हुआ कैल्शियम चयापचय सभी आगामी परिणामों के साथ भड़क सकता है - तंत्रिका तंत्र का विघटन, क्षरण का विकास, ऑस्टियोपोरोसिस।

विटामिन सी रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है और उनकी पारगम्यता को बढ़ाता है।

विटामिन सी रक्त के निर्माण पर सकारात्मक प्रभाव डालता है, जिससे आवश्यक रक्त तत्वों का उत्पादन तेज होता है।

विटामिन सी शरीर में कोलेस्ट्रॉल के संश्लेषण और विनिमय को सामान्य करता है, इसलिए रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े के जमाव का जोखिम कम हो जाता है। तदनुसार, एथेरोस्क्लेरोसिस का विकास अलग-थलग है। इस प्रकार, भोजन में एस्कॉर्बिक एसिड की शुरूआत स्ट्रोक और दिल के दौरे की रोकथाम है।

विटामिन सी प्रतिरक्षा को बढ़ाता है। विटामिन ए और ई के संयोजन में, यह नाटकीय रूप से रोगों के प्रतिरोध में सुधार करता है और शरीर की सुरक्षात्मक कोशिकाओं को सक्रिय करता है। यह न केवल मौसमी सर्दी से बचने में मदद करता है। प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया में सुधार कैंसर के विकास से बचाता है। इसलिए, आज एस्कॉर्बिक एसिड डॉक्टरों द्वारा जठरांत्र संबंधी मार्ग के विभिन्न रोगों में कैंसर की रोकथाम के रूप में निर्धारित किया जाता है। जैसे - युवाओं का अमृत और कैंसर का इलाज - और एस्कॉर्बिक एसिड उसी से बचाता है।

विटामिन सी सामान्य रूप से उत्परिवर्तित कोशिकाओं के खिलाफ शरीर की लड़ाई में सुधार करता है। लेकिन यह जानने योग्य है कि यदि कैंसर ट्यूमर पहले से मौजूद है, तो विटामिन की बहुत अधिक खुराक, इसके विपरीत, विकिरण चिकित्सा के लिए कैंसर कोशिकाओं के प्रतिरोध को बढ़ा सकती है। इसलिए, विटामिन का स्तर इष्टतम होना चाहिए, लेकिन ऊंचा नहीं।

विटामिन सी विषाक्त पदार्थों को बेअसर करने के लिए यकृत की गतिविधि में सुधार करता है। विशेष रूप से, यह पारा, सीसा, तांबा को बेहतर तरीके से निकालता है। यही कारण है कि एस्कॉर्बिक एसिड की शुरूआत विषाक्तता के मामलों में और एक हैंगओवर के मामले में इंगित की जाती है। आप बस कुछ गोलियां ले सकते हैं, और यह स्थिति को कम कर देगा।

विटामिन सी अधिवृक्क ग्रंथियों को तनाव-विरोधी हार्मोन के उत्पादन में काम करने में मदद करता है। यहां से और इसके एक्शन से तनाव बढ़ता है।

इसके अलावा, एस्कॉर्बिक एसिड डोपामाइन, एड्रेनालाईन, नॉरपेनेफ्रिन के संश्लेषण में शामिल है। इन हार्मोनों का सामान्य स्तर तनाव और मनोदशा की उचित प्रतिक्रिया के लिए जिम्मेदार है। यही कारण है कि विटामिन सी की कमी से अवसादग्रस्तता की स्थिति विकसित हो सकती है - जो वसंत थकान और वसंत अवसाद के बारे में नहीं जानते हैं, जो सिर्फ विटामिन की कमी के कारण होता है। विटामिन सी की कमी से मानसिक सतर्कता में कमी आ सकती है।

हाल के अध्ययनों से पता चला है कि विटामिन सी में वसा जलने का प्रभाव होता है। यह सब इसलिए है क्योंकि वह कार्निटाइन के संश्लेषण में शामिल है - वसा के ऑक्सीकरण के लिए जिम्मेदार पदार्थ।

क्या यह केवल अच्छा है?

एक समय, एस्कॉर्बिक इतना उत्साही था कि वे बड़ी खुराक में उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने के लिए एक रोगनिरोधी पेय के रूप में इसकी सिफारिश करने लगे। इसमें एक महत्वपूर्ण भूमिका लिनुस पॉलिंग ने निभाई थी, जिन्होंने सत्तर के दशक में प्रति दिन 500 मिलीग्राम से 3 ग्राम एस्कॉर्बिक एसिड लेने की सलाह दी थी। उन्होंने दावा किया कि यह जीवन को लम्बा खींच देगा, और वह खुद रोजाना विटामिन सी का सेवन करते हैं। जब से पॉलिंग 93 साल के थे, मानवता बिना शर्त उन्हें मानती थी। हालांकि, कई शताब्दी के लोग एक ही राशि रहते थे, न कि दवा की तैयारी पर झुकाव, जो निष्कर्ष कुछ विवादास्पद बनाता है।

एक ही समय में, सत्तर के दशक के बाद से, डॉक्टरों ने पहले ही विटामिन सी के ओवरडोज के बारे में अनुभव का खजाना हासिल कर लिया है। यह पता चला है कि बड़ी खुराक में यह बिल्कुल हानिरहित नहीं है। विटामिन सी की अधिकता ग्लूकोज के अवशोषण का उल्लंघन करती है, जिससे पूर्व-मधुमेह का विकास होता है। इसके अलावा, इसकी अधिकता से गुर्दे और मूत्राशय में पत्थरों को अर्जित करने का मौका बढ़ जाता है, जिससे ऑक्सालिक एसिड का स्तर बढ़ जाता है। और बच्चों में, एस्कॉर्बिन की उच्च खुराक दाँत क्षय और तामचीनी के विनाश का कारण बन सकती है।

एस्कॉर्बिक एसिड की कमी के लक्षण

पहले संकेतों में थकान, निरंतर थकान की भावना और मनोदशा में कमी शामिल है। कमजोरी और थकान को एक लंबी नींद के साथ जोड़ा जाता है, आराम नहीं।

इसके अलावा पहले संकेतों में रक्तस्राव मसूड़ों और शरीर पर हल्के झटके से चोट लगने की उपस्थिति शामिल है, और यहां तक ​​कि त्वचा पर दबाव डालने से भी। विटामिन सी की कमी के साथ होने वाले संयुक्त दर्द वास्तव में उसी चोट के परिणाम होते हैं, केवल वे आंखों को दिखाई नहीं देते हैं।

कमी के लक्षण लक्षण की एक और संख्या: बालों का झड़ना, घावों की खराब चिकित्सा, चिड़चिड़ापन, जठरांत्र संबंधी विकारों का अधिक गंभीर कोर्स, जुकाम के लिए संवेदनशीलता बढ़ जाती है।

सबसे पहले, प्रतिरक्षा प्रणाली और संयोजी ऊतक की कमी से पीड़ित हैं। और उसके बाद ही ऑक्सीडेटिव संतुलन और हार्मोन के संश्लेषण में गड़बड़ी होती है।

एस्कॉर्बिक एसिड की कमी काफी आम है, खासकर सर्दियों में उत्तरी अक्षांशों में। इस समय, आहार में फल और सब्जियों का प्रतिशत कम हो जाता है, और सब्जियों में विटामिन की उपलब्ध आपूर्ति खाना पकाने के सिद्धांतों के कारण नष्ट हो जाती है। काश, विटामिन सी अस्थिर होता है, और जब गर्म होता है और धूप की कार्रवाई के तहत जल्दी से नष्ट हो जाता है। भंडारण के तीन महीने के बाद गोभी में, केवल 30% यह क्या था। लेकिन अगर यह नमकीन है, तो यह बहुत अधिक रहेगा - 55%। इसलिए, सर्दियों में सौकरकूट खाने के लिए बेहतर है - वैसे, यह कई सदियों से रूसी व्यंजनों की सांस्कृतिक परंपरा रही है।

एस्कॉर्बिंग कैसे लें

शरीर में बीमारी के दौरान तनाव, शारीरिक और मानसिक अतिवृद्धि, प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों में एस्कॉर्बिक एसिड की बढ़ी हुई खुराक आवश्यक है। लेकिन विटामिन लेना आवश्यक है।

मध्य-शरद ऋतु से गर्मियों तक एस्कॉर्बिक एसिड लेने के लिए रोगनिरोधी उद्देश्यों के लिए यह अनिवार्य है - यह विटामिन की कमी से बचाता है।

डॉक्टर सलाह देते हैं, अगर संवहनी विकारों के इलाज के लिए विटामिन सी की एक बढ़ी हुई खुराक की आवश्यकता होती है, तो यह विटामिन ई के साथ मिलकर पूछें ताकि उच्च मात्रा में आस्कोरबिंकी के हानिकारक प्रभावों को कम किया जा सके। इसके अलावा, अनुसंधान के अनुसार, एक विटामिन सी, पर्याप्त नहीं है - इसे विटामिन आर के साथ संयोजन में लिया जाना चाहिए। तभी विटामिन सी पूरी ताकत से काम करता है। विटामिन पी को क्वार्सेटिन, या सिट्रीन भी कहा जाता है। सबसे अच्छी दवा पूछोरुटिन है। क्वार्ट्जिटाइन का व्युत्पन्न, जो कैपिलर का हिस्सा है, 10 गुना कमजोर है, लेकिन इसकी लागत बहुत अधिक है।

चिकित्सकों और सैद्धांतिक वैज्ञानिकों का अभ्यास करना जो दवा कंपनियों पर निर्भर नहीं हैं, का तर्क है कि विटामिन सी की कमी के साथ, फार्मेसी से सिंथेटिक दवाओं से कोई लाभ नहीं होगा। फ्लेवोनोइड्स के बिना - पादप घटकों - सिंथेटिक एस्कॉर्बिक एसिड को तेजी से शरीर में ऑक्सीकरण किया जाता है और ऑक्सालिक एसिड के रूप में उत्सर्जित किया जाता है, कोई लाभ नहीं होता है, लेकिन नमक चयापचय को प्रभावित करना बेहतर के लिए नहीं है। यह फ्लेवोनोइड्स है जो छोटी केशिकाओं के माध्यम से रक्त की पारगम्यता में सुधार करते हैं और सब्जियों और फलों में निहित प्राकृतिक एस्कॉर्बिक एसिड के प्रभाव को बढ़ाते हैं। हमने पहले से ही फ्लेवोनोइड्स के बारे में लिखा है, क्या है और उनका उपयोग क्या है। शरीर की टोन को बनाए रखने और अधिकतम प्रभाव प्राप्त करने के लिए, सब्जियों और फलों में इसकी प्राकृतिक स्थिति में एस्कॉर्बिक एसिड का उपयोग करना आवश्यक है। फिर ओवरडोज से खतरा नहीं है।

नींबू और सभी खट्टे फल, कीवी, गोभी, जंगली गुलाब, लाल करंट, सॉरेक्राट को एस्कॉर्बिंका की सामग्री में चैंपियन माना जाता है।

एस्कॉर्बिक एसिड एक रामबाण नहीं है, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण पदार्थ है, जिसकी बदौलत हमारा शरीर सही तरीके से काम करता है। और अगर आप इसका संतुलन बनाए रखते हैं, तो, वास्तव में, आप कभी भी खुशी से रह सकते हैं!