Γαρνίρετε πριν το στρώσιμο, ψημένο στο φούρνο. Για χάρη του σεφ: πώς να φτιάξετε ένα ρολό. Πίνουμε πιτσίνια με μήλα, μέλι και ρύζι

Σήμερα, για την παρασκευή διαφόρων βοτάνων από κρέας πουλερικών, ο κόκορας είναι η πιο προσιτή επιλογή. Μπύρα, ακόμα καλύτερα, είναι αλμυρή αυτή η ζωή, οπότε βγείτε από το κρέας του φιδιού: είναι πιο χαμηλό και απλά μαυρίζει στο στόμα σας. Αξονας γαρνίρετε πριν το στρίψιμο?

Το γαρνίρισμα πριν από το pitching μπορεί να είναι διαφορετικό. Για παράδειγμα, μπορείτε να δώσετε πριν από το pitching, θα ειδικευτούμε στην παρασκευή ρυζιού, φαγόπυρου, πατάτας. Και μπορείτε επίσης να το σερβίρετε ως γαρνιτούρα πριν ρίξετε τσιμπούλα μαγειρεμένα σε ζωμό - αυτή είναι μια γαλλική παράδοση. Σας συμβουλεύουμε να ετοιμάσετε ελληνικό χυλό με μανιτάρια ως συνοδευτικό πριν το ρολό.

Γαρνίρουμε πριν ρίξτε με φαγόπυρο

Για να προετοιμάσετε μια γαρνιτούρα πριν από τη στρώση, χρειάζεστε:

• πλιγούρι φαγόπυρου - 1 κουταλιά της σούπας.
• αρτοποιείο - 200 g
• cibulya ripchasta - 2 τεμ.
• oliya sonyashnikova - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Λάδι Vershkove - 10 g
• δύναμη για γεύση
• μαύρο πιπέρι κιμωλία - 1 κουτ.

Μαγείρεμα

Τα πλιγούρια φαγόπυρου πρέπει να χύνονται με κρύο νερό, 2 φιάλες ανά 1 φιάλη πλιγούρι. Βάζουμε στη φωτιά, βράζουμε, αλατίζουμε. Ποικιλία 20 λεπτά.

Υποσχόμαστε και καθαρίζουμε τους φούρνους, κόβουμε σε 2 ή 4 κομμάτια. Οι καθαρισμένες κυμπουλίνες κόβονται με pivkiltsami. Τα μανιτάρια και τα μανιτάρια αλείφονται σε τηγάνι με ελαιόλαδο με 25 πτερύγια. Προσθέστε δύναμη και πιπέρι για απόλαυση.

Όταν σερβίρω στο τραπέζι, είμαι έτοιμος να αλείψω τον ελληνικό χυλό με βούτυρο, αλείφοντας τον σε πιάτα σε μερίδες. Από πάνω βάζουμε μανιτάρια. Σερβίρετε ως συνοδευτικό πριν το στήσιμο.

Αλμυρά!

Το Rolling ψήνεται - ιδανικό νέο γρασίδι. Ντμίτρο Ζότοφ, σεφ-μάγειρας εστιατορίων , і.

Ντμίτρε, στο ιδανικό pitching για το zapіkannya, πώς μπορείς να buti vaga;
Ξεκινώντας από δύο κιλά - δύο κιλά εκατό γραμμάρια, διακόσια τριακόσια - το pitching roll είναι ιδανικό για zapikannya. Αυτό είναι ένα όμορφο πουλί: το νέο έχει ήδη πλούσιο κρέας και δεν είναι ακόμα παλιό.

Εάν το πιάσιμο είναι παγωμένο, πώς πρέπει να αποψυχθεί σωστά πριν το ψήσιμο;
Είναι απαραίτητο να μετακινηθείτε από το ψυγείο και, χωρίς να ανοίξετε τη συσκευασία, με τον τρόπο που έχει παγώσει, εκτός θερμοκρασίας δωματίου. Είμαι υποχρεωμένος να μετανοήσω. Ταυτόχρονα, δεν είναι δυνατό να ξεπαγώσετε ένα pitching κάτω από το νερό. Επίσης, δεν είναι απαραίτητο να βάλετε το pitching σε απόψυξη σε micro-hibernation, οπότε βγαίνει και το κρέας είναι στεγνό.

Και πώς να πάρετε το pitching πριν από το zapіkannyam;
Σαν ένα pitching z fir'yam, πρέπει να καψαλίσεις το πουλί και να δεις το fir'ya. Yakshcho є σάπιο, νικηφόρο. Εάν τα πουλιά είναι ήδη χωρίς γιορτή, μην αρκεί να το κάνετε πριν το ψήσιμο. Πάρτε κάποιο εύχρηστο τσιμπιδάκι και αφαιρέστε την περίσσεια του έλατου, για να πλύνετε αυτά τα shkir. Ας γεμίσουμε το κριλ αργότερα. Αυτή είναι μια τόσο δυναμική υποδοχή - ονομάζεται " φτερούγες κοτόπουλου».

Από το pitching, πρέπει να υποκινήσετε το ίδιο. Πάρτε το φτερό του pitching, ψιλοκόψτε την ακραία φάλαγγα και λυγίστε την από το στήθος προς την πλάτη. Πιστέψτε με, ήταν ασυνήθιστα. Στείλτε το λοιπόν σε έναν φίλο. Αυτό είναι απαραίτητο για το γεγονός ότι τα κριλ δεν κόπηκαν για μια ώρα ψησίματος σε διαφορετικές πλευρές, αλλά διπλώθηκαν όμορφα. Αυτό το κόλπο δεν χύνεται στην ξηρότητα των πουλιών ή, σαν να σκληραίνει, σε εκείνα που μπορούν να κάψουν τα φτερά. Είναι απλά τόσο αισθητικά ευχάριστο.

Ποια μπαχαρικά είναι καλύτερα από τα vikoristovuvat για pitching zapіkannya;
Μπορείτε να αγοράσετε ένα έτοιμο ποσό για pitching, ταυτόχρονα τέτοια σετ πωλούνται πολλά διαφορετικά. Για να ετοιμάσετε το pitching, τρίψτε το με μπαχαρικά και χτυπήστε το στη μέση και αφήστε το για τίποτα στο ψυγείο. Και μπορείτε να ετοιμάσετε τη δική σας ποσότητα μπαχαρικών. Για παράδειγμα, για pitching στο Πεκίνο, πρέπει να πάρετε ένα κινέζικο ποσό. Πέντε μπαχαρικά”, κανέλα, αστεροειδής γλυκάνισος, σάλτσα hoisin, ρύζι ocet, πράσο, τζίντζερ και chasnik. Ανακατεύουμε τα μπαχαρικά, ψιλοκόβουμε το τζίντζερ και την τσαγιέρα και κόβουμε την κυψέλη. Τρίβουμε το πιτσίνι με τα μπαχαρικά του δαχτυλιδιού και στη μέση και μαρινάρουμε για τίποτα στο ψυγείο.

Ας βάλουμε στη μέση ένα τσιμπούλι, ράψουμε τη δαντέλα και ψήνουμε. Από το τελειωμένο pitching, το cibulus τραβιέται προς τα πάνω και μπορείτε να φάτε. Πριν από την ομιλία, νωρίτερα, οι αυτοκράτορες υποδέχτηκαν με πίτσινγκ σε στυλ Πεκίνου: έριχναν κρέας ή μόνο ένα τραγανό σκίρ.

Τρία μπαχαρικά πριν το ρίξιμο προστίθενται επίσης ευγενικά κάρδαμο, κανέλα, αστεροειδής γλυκάνισος. Το βασικό μυστικό είναι ότι όλα τα μπαχαρικά πρέπει να μπαίνουν στις σωστές αναλογίες και σε μικρές ποσότητες και να ξέρετε ότι το μπαχαρικό είναι δυνατό.

Chi є μπαχαρικά, yakі z pitching δεν συνεννοούνται και μπορεί zіpsuvat να απολαύσει αμετάκλητα;
Πίσω από τη μεγάλη rahunka, δεν υπάρχουν τέτοια μπαχαρικά. Ωστόσο, υπάρχει μόνο ένα - zira. Μαζί της, θα δούμε την απόλαυση του πιλάφι, και όχι του τσιμπήματος. Καυτερό πιπέρι καγιέν, για παράδειγμα, δεν χρειάζεται πριν το ρίξιμο. Και ο άξονας της δάφνης είναι καλός. Ο Βιν, πριν από την ομιλία, νικητής στη μαρινάδα του Πεκίνου. Ale treba γιόγκα zovsіm δεν είναι πλούσια.

Και η βανίλια μπορεί να τα πάει καλά με το pitching;
Γιατί όχι. Πώς να γεμίσετε το πιτσίνι με αχλάδια και να προσθέσετε ένα λοβό βανίλιας, να ξεριζώσετε το πιτσίνι βανίλιας, η απόλαυση θα είναι ακόμα πιο νόστιμη.

Πώς να ψήσετε ένα pitching έτσι ώστε το στήθος να γεμίσει με χυμό;
Είναι απαραίτητο να θερμάνετε τον φούρνο στους 80-90 ° C και να βάλετε ένα ρολό εκεί για δύο χρόνια, να το αφήσετε να ξαπλώσει. Ας τραβήξουμε το pitching και ας το χτίσουμε στο ίδιο μέρος του tovst ( για παράδειγμα, στο πόδι ή στο stego) ένα θερμόμετρο ή έναν αισθητήρα για το κρέας και ελέγξτε το, ώστε η θερμοκρασία του κρέατος να είναι κοντά στους 65-67 ° C. Αν επιτευχθεί το αποτέλεσμα, αφήστε το να ξαπλώσει χωρίς φούρνο, στο πάτωμα του χρόνου και της ημέρας. Τώρα θερμαίνετε το φούρνο στους 210 ° C, αλείψτε το πιτσίνι με μαρινάδα ή μέλι ανακατεμένο με κάρδαμο και βάλτε το στο φούρνο, ώστε η πίσσα να γεμίσει με χρώμα και να καλυφθεί με μια κατακόκκινη νότα. Ο ίδιος ο Tim, το pitching δεν τηγανίζει σωστά και ξεφορτώνεται το ζουμί. Θυμηθείτε, το στήθος είναι έτοιμο να προετοιμαστεί περισσότερο από τα κάτω πόδια. Tse zagalne κανόνας chi, bazhaєte, tehnologiya zapіkannya pitching. Δεν σε γεμίζω απρόσεκτα її chi nі. Είναι τόσο απαραίτητο για τα παιδιά.

Και γιατί έχει σημασία;
Για το zapіkannya, πάρτε το πιο απλό φύλλο, έτσι ώστε το pitching να είναι πιο pomіstilas. Για zapіkannya ή κατάσβεση επίσης pіdіyde kachenyata.

Bagato που zapkaє pitching με μήλα. Η ποικιλία των μήλων είναι σημαντική;
Επιλέξτε τα καλύτερα μήλα - αυτά που μαζεύονται πριν από τον πρώτο παγετό. Έχουν μια αλμυρή απόλαυση, πολτό mitznah και δυσωδία ξαπλωμένη. Πιο όμορφα, καλύτερα από τις εγχώριες ποικιλίες. Αν και δεν υπάρχουν πολλά από αυτά, πάρτε τη Granny Smith από εισαγόμενα μήλα - η δυσοσμία είναι καλή για να διατηρήσετε την υφή.

Πώς να ετοιμάσετε ένα μήλο για τη γέμιση;
Το μήλο πρέπει να ξεφλουδιστεί από τη φλούδα και να κοπεί σε μεγάλα κομμάτια. Προσθέστε το χυμό λεμονιού, το ξύσμα λεμονιού, το rodzinki, την κανέλα και τον τριχωτό αρακά. μπροστά, πρέπει να το λαδώσουμε σε ένα στεγνό τηγάνι και να το χοντροκόψουμε) Λοιπόν, μέλι obov'yazkovo. Δείτε την αρχική πικάντικη γέμιση.

Okrim apple, υπάρχουν πρωτότυπες επιλογές;
Φοβερός! Παίρνουμε ένα φύλλο, βάζουμε από πάνω ένα ρολό πλούσια μανταρίνια, ξυλάκια κανέλας και βάζουμε στο φούρνο. Αφήστε τον εαυτό σας να είναι κρύος στους 80-90 ° C, για 2 χρόνια, ή λίγο περισσότερο, αγρανάπαυση όσον αφορά το pitching.

Πώς είναι η ώρα για το zapіkannya του pitching να ξαπλώσει με θέα τον κόσμο, και τώρα θα περάσει τόσος καιρός;
Η κύλιση με βαγόνι 2,5 κιλών θα διαρκέσει περίπου 2,5 - 3 χρόνια. Ακόμη πιο σημαντικό, τότε έπρεπε να ελέγξουμε την ετοιμότητα της διαδικασίας παρασκευής. Μια τέτοια τετριμμένη ώρα είναι απαραίτητη, για να μην θρυμματιστεί η πρωτεΐνη, ώστε το κρέας να γίνει ερυσιπελατώδες, ακόμα και όταν η πίσσα βγαίνει ζουμερή. Ο Aje στο pitching δεν είναι ιδιαίτερα χοντρός, δεν υπάρχει τίποτα να πιεις εδώ. Yakshcho καλά zapіkati pitching, schob vitopiti λίπος, weide ξηρό κρέας. Και σε ποιότητα το λίπος είναι σημαντικό, ακόμα και το κρασί και η γεύση πέφτουν μέσα. Zayviy λίπος όταν zapikannі, zvichayno, pіde, αλλά μέρος του λίπους μπορεί να χαθεί στη μέση.

Πώς να φτάσετε στο ζουμί της γέμισης;
Αν γεμίσετε το pitching με κουσκούς ή άλλη γέμιση με δημητριακά, τότε στη διαδικασία του ψησίματος του pitching μπορείτε να δείτε πολύ ζουμί και λίπος. περίπου φιαλ), γέμιση γιόγκα και θα διαλέξετε. Το κουσκούς, το ρύζι ή τίποτα άλλο θα σας δώσει καλές δυνάμεις για να διαλέξετε. Ale, ακόμα και αν το συνοψίσετε, μπορείτε να προσθέσετε κορυφές βουτύρου στη γέμιση.

Πώς να ράψετε ένα γεμιστό τζόκ;
Μαγειρικός σπάγκος με κορδόνια. Δεν υπάρχουν πολλά ειδικά, για να πάρουμε κύρια νήματα, naytovshі και mіtsnishі. Η όλη αίσθηση του ραψίματος είναι ότι αν τρυπήσεις το λίπος, τότε παίρνεις ένα κεφάλι ρυμούλκησης. Μην βιδώνεις αυτή τη δακτυλήθρα.

Ποια είναι η καλύτερη σάλτσα για να σερβίρετε πριν από ένα ψημένο ρολό;
Η αραίωση της σάλτσας πριν από το στρίψιμο μπορεί να παρασκευαστεί με βάση τον χυμό πίσσας, το κρασί θα αλλοιωθεί στη διαδικασία μαγειρέματος. Προτείνω να αλείψετε κόμπολα, καρότα και σέλαρα σε ίσες αναλογίες με ελαιόλαδο, προσθέστε δύο αστέρια γλυκάνισου, τηγανίστε το και προσθέστε μέλι. Ρίξτε κόκκινο κρασί και αν ατμίσετε, ρίξτε swinging sik και νερό. Προσθέστε δύναμη, ζουκόρ και μαύρο πιπέρι. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε κατεψυγμένα κράνμπερι. Βράζετε τη σάλτσα, την αφήνετε να πήξει, στη συνέχεια στραγγίζετε και βοντοκρεμάτε τα λαχανικά.

Και ποιο συνοδευτικό είναι το καλύτερο για να πάτε σε baked pitching;
Τσάτνεϊ με μανταρίνια. Πάρτε από ίσα μέρη ένα σκορ λευκού κρασιού και ζουκόρ. Ατμίζουμε τα trochs στη φωτιά, για ένα σιρόπι wiyshov. Προσθέστε ένα ξυλάκι κανέλας, ψιλοκομμένο πιπέρι τσίλι και τζίντζερ. Παίρνουμε το ξύσμα από τα μανταρίνια, καθαρίζουμε και μοιράζουμε σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόβουμε τα ασκαλώνια. Βάλτε τα όλα σε ένα μπολ. Αν η θερμοκρασία του σιροπιού είναι 80 ° C, περιχύνουμε τα μανταρίνια και τα αφήνουμε να σταθούν μέχρι να κρυώσουν. Αυθεντική γαρνιτούρα του άξονα.

Εικονογραφήσεις:υπηρεσία τύπου εστιατορίου

Οι καταιγίδες του pitching δεν μπορούν να ονομάζονται καθημερινές, η δυσοσμία προετοιμάζεται για ορισμένες σημαντικές κινήσεις. Το κρέας των πτηνών είναι πιο παχύ, το ίδιο ζητάει ξινίλα ή γαρνιτούρα γλυκόριζας, που το αντισταθμίζει, για να βελτιώσει τη γεύση του κύριου προϊόντος.

Συχνά, το ψήσιμο πριν το ψήσιμο στο φούρνο γεμίζεται με ξερά ξινά μήλα, μανταρίνια, δαμάσκηνα, λάχανο τουρσί, σε αυτήν την περίπτωση, τα προϊόντα για το γέμισμα των σφαγίων γίνονται συνοδευτικό, δεν χρειάζεται να προσθέσουν τίποτα, η δυσοσμία θα διαρρεύσει του χυμού. Μπορείτε να σερβίρετε ρύζι, κίμπουλα, βρασμένο σε γαλλικό ζωμό, πατάτες. Τι είδους γαρνιτούρα να ετοιμάσετε πριν από το pitch; Το Vibir είναι υπέροχο.

Διάφορες γαρνιτούρες

Τι είδους συνοδευτικό είναι το καλύτερο για να πάτε στο pitching με μήλα - είναι κλασικό, καθώς συχνά έχει προτεραιότητα στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Παραδοσιακή γαρνιτούρα είναι το φαγόπυρο. Ο Ale θέλει να προετοιμάσει το γρασίδι με έναν ιδιαίτερο τρόπο, για να χαιρετήσει τους καλεσμένους. Για μια πιο αναδιπλούμενη συνταγή, χρειάζεστε:

• Grain-yagidka υψηλής ποιότητας. Ποικιλία її ακολουθήστε τους κανόνες της θύελλας, με ένα rozrachunk για 2 φιάλες νερό - μια φιάλη φαγόπυρου.
• Βάλτε τα πλιγούρια σε ένα μικρό vognik, καλύψτε τα trochs με ένα καπάκι.
• Εκείνη την ώρα, αν χρειαστείς φαγόπυρο, κόβουν την κίμπουλα με pivkiltsy, μανιτάρια με σκεπ (για την κλασική συνταγή χρησιμοποιούνται vicorous pecheritsy).
• Τα μανιτάρια με τσιμπουλέγια αλείφονται σε τηγάνια.
• Αλατοπιπερώνουμε το φαγόπυρο με φυτόχωμα, προσθέτουμε μέχρι να λιπανθεί.
• Έτοιμο γαρνίρισμα για προσθήκη στο pitching. Ο λυγμός δίνει σε αυτή την ομορφιά μια απόλαυση, πιείτε το θηρίο με ψιλοκομμένο μαϊντανό και μια σοδειά.

Διαθέσιμη και αλμυρή επιλογή: γαρνιτούρα από πλιγούρι φαγόπυρου:

• Η φιάλη του προϊόντος πρέπει να γεμίσει με νερό από το δεντρολίβανο: δύο φιάλες rіdin σε μια φιάλη φαγόπυρου.
• Αφήνουμε να πάρει μια βράση, δυνατό για απόλαυση, μαγειρεύουμε για 20 κρύα.
• Okremo υποσχόμαστε και καθαρίζουμε τους φούρνους, κομμένους σε μεγάλα shmatochki.
• Καθαρίστε το cybula και narize με pivkiltsy.
• Αυτά που іnshe αλείφουν στο olії με ένα τέντωμα pіvgodini μέχρι να είναι έτοιμο. Αλατοπιπερώνουμε τη γαρνιτούρα.
• Όταν σερβίρετε, προσθέστε λάδι vershkov|λάδι|. Απλώστε το masu σε μερίδες πιάτα, θηρία - kachina m'yaso.
• Διακοσμήστε το πιάτο με πράσινες καλλιέργειες, μαϊντανό.

Για να ετοιμάσετε το συνοδευτικό με ρύζι:

• Τα δημητριακά πρέπει να πλυθούν καλά, να τα βάλουμε σε ένα τηγάνι με λαδόκολλα ή σε μια κατσαρόλα. Το προϊόν χρειάζεται pivsklyanki.
• Καθαρίστε δύο καρότα, τρίψτε και προσθέστε | προσθέστε | στο ρύζι, ζεσταίνουμε σε σιγανή φωτιά μέχρι να πήξει το χρυσαφί χρώμα.
• Προσθέτουμε λίγο νερό και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
• Shatkuvat λευκό λάχανο με λεπτά καλαμάκια, βράστε το προϊόν σε μια ποσότητα ρυζιού, ανακατέψτε το, σβήστε το με ένα καπάκι, προσθέστε νερό εάν χρειάζεται, το άθροισμα δεν είναι ένοχο για καύση.
• Για παράδειγμα, ετοιμάστε τη γαρνιτούρα, αλάτι, πιπέρι, σερβίρετε με πιτσίνισμα.

Εάν θέλετε να ευχαριστήσετε έναν γκουρμέ, τότε σημειώστε αυτήν τη συνταγή:

• Γλιστρήστε ανεξάρτητα, φτιάχνετε σιρόπι από κρασί octu και προσθέτετε tsukr. Οι αναλογίες περικόπτονται 1:1.
• Ψιλοκόβουμε την πιπεριά τσίλι και τρίβουμε το τζίντζερ.
• Το μανταρίνι ξεφλουδίζεται από το δέρμα και τραβιέται σε μικρά κομμάτια.
• Κόβουμε το ασκαλώνιο και ανακατεύουμε με το μανταρίνι.
• Πώς να φτάσετε αργότερα στο σιρόπι (80 °), ρίξτε το chutney μέσα σε αυτό.
• Νταλί, το γρασίδι φτάνει ήδη με τη βοήθεια μικτών συστατικών.

Ένα τέτοιο συνοδευτικό είναι πάντα άξιο αναφοράς ενός γκουρμέ.

Για να ετοιμάσετε ένα συνοδευτικό με όσπρια, χρειάζεστε:

• Ξηρά κομμένα μπιζέλια, δύο μπουκάλια. Το Yogo πρέπει να πλυθεί και να μουλιάσει για ένα χρόνο στο νερό.
• Ας ξεπλύνουμε ξανά το προϊόν με νερό, το γεμίζουμε με ψεκασμούς κοντά στο μπολ της πολυκουζίνας.
• Ρυθμίστε τη λειτουργία κατάσβεσης για δύο χρόνια.
• Όταν ο πουρές είναι έτοιμος, αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση, προσθέτουμε το βούτυρο.
• Σερβίρουμε με ρολό που ετοιμάζουμε με πορτοκάλια και δαμάσκηνα.
• Όταν σερβίρετε εσπεριδοειδή, πασπαλίστε κατά μήκος της άκρης του γρασιδιού, στολίστε το πράσινο.

Κρύα συνοδευτικά και λαχανικά

Με κάποιο συνοδευτικό για να σερβίρετε pitching, πώς παρασκευάζεται με μέρη okremi; Όλα είναι ακόμα πιο απλά, τα περισσότερα από αυτά τα χόρτα εντυπωσιάζουν τα λαχανικά. Μπορεί να σερβιριστεί φρέσκο, σαν σαλάτα ή στιφάδο.

Το pitching δεν είναι τόσο πλούσιο σε κρέας, είναι πιο σημαντικό να πάρετε το στήθος για μαγείρεμα σε μέρη. Με την κατάλληλη προετοιμασία, το κρέας βγαίνει πιο χαμηλά, όμορφο, και η μούχλα δεν είναι λιπαρή. Μέχρι ένα τέτοιο στήθος, το μπλε λάχανο είναι στιφάδο σε κόκκινο κρασί γλυκόριζας. Η γαρνιτούρα είναι ωστόσο αλμυρή για την κρύα και την καυτή εμφάνιση.

Δηλαδή αλμυρό και μυρωδάτο, το pitching είναι μαγειρεμένο με μικρά κομμάτια σε ένα καζάνι. Για να προσθέσετε σε αυτό το χυμό m'yaso πουρέ λαχανικών ως γαρνιτούρα. Λεπτό μαγείρεμα:

• Το καλύτερο που έχετε να κάνετε είναι να πάρετε ένα γκαρζόνι και μια σέλα.
• Τα λαχανικά μαγειρεύονται σε γάλα.
• Το τελειωμένο λαχανικό διακόπτεται από ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει η συνοχή του πουρέ πατάτας.
• Προσθέστε μοσχοκάρυδο στην άκρη του μαχαιριού.

Έτσι, η σελέρα και το γκαρζόνι φαίνεται να ψήνονται στο φολζί. Και αν προσθέσετε θυμάρι σε αυτά, το βιδάκι είναι απλά γρασίδι charіvna.

Απλώς αλείψτε το στήθος της πίσσας σε χυμό πορτοκαλιού, γαρνίρετε με ρόκα її vіdminno add. Μπορείτε να προσθέσετε κουκούτσια ροδιού από αρακά στο στέλεχος. Κατά το pitching, το pitching κόβεται σε φέτες.

Μπορεί να σου αρέσει επίσης:

Πώς να ετοιμάσετε τη σούπα πουρέ;
Πώς να μαγειρέψετε χοιρινό στο σπίτι;
Πώς να ετοιμάσετε μια κατσαρόλα z | iz | Sirah στο φούρνο.
Πώς να μαγειρέψετε κοτολέτες λούτσων στο φούρνο;
Πώς να μαγειρέψετε ένα αλμυρό rossolnik με κριθάρι και κρέας;
Πώς να μαγειρέψετε ιταλική πίτσα

Το κύλιση είναι μια σπάνια πίεση στο τραπέζι μας. Ale tse pov'yazano δεν zі foldіstyu її podgotuvannya, αλλά z tim, scho πλούσια κάποιος συγχωρεί, scho kachina m'yaso - να τελειώσει το zhorstka και δεν είναι αντάξιο των καλεσμένων.

Ο Tim δεν είναι λιγότερος, αρκεί να προσθέσετε μια μαρινάδα από μακριά ή να γεμίσετε το κρέας με αλμυρά υλικά - και μπορείτε να ελαφρύνετε ένα τέτοιο πάθος με ευκολία!

Πώς να προετοιμάσετε το pitching

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μαγειρέψετε νόστιμα ρολό με μήλα. Μπορείτε να διαλέξετε στιφάδο στιφάδο με μήλα στην καχενίτσα στο μάτι της κουζίνας, ανακατεμένο με λαχανικά, συκώτι στιφάδο με μήλα και να βρείτε τη συνταγή για στιφάδο μήλα στο foly on bagatti.

Ρολάρισμα με μήλα: συνταγή με φωτογραφία

Το Shvidko και το άτεχνα παρασκευασμένο λαδωμένο λάχανο σε τηγάνι με μήλα, καθώς και σουβλιστό λάχανο με μήλα σε αργή κουζίνα, μαγειρεμένο για συνταγές με διαφορετικά υλικά.

Porada:Αν θέλετε να αφαιρέσετε την επίδραση του zapіkannya - vikoristovyte για μαγείρεμα tsієї stravi φούρνο ή zupinіt σε συνταγές πίτσινγκ με μήλα σε αερογκριλ.

Γιατί το αποτέλεσμα των προσπαθειών σας είναι μπαγιάτικο με τη μορφή συμπληρωματικών προϊόντων, zadiyanih στη γη. Σχετικά με τη γεύση του κρέατος, η μαρινάδα είναι στη σειρά, γι 'αυτό, είναι γνωστό ότι μαρινάρετε το πιτσίνι με μήλα: παρακάτω βάζουμε μια σαρδελίτσα από παρασκευάσματα μαρινάδων και σάλτσες.

Τόσο σημαντικός είναι ο ρόλος που διαδραματίζει η γαρνιτούρα πριν από τη στρώση με μήλα. Οι πατάτες, το φαγόπυρο και το ρύζι σερβίρονται παραδοσιακά ως συνοδευτικό, αλλά μπορείτε να επιλέξετε άλλα κύρια βότανα. Πριν από την ομιλία, μπορείτε να γεμίσετε το κρέας στη μέση με αυτά τα συστατικά, καθώς και να μαγειρέψετε σε ένα μανίκι ένα πιτσίνι με μήλα και φαγόπυρο ή ρύζι.

Πίνουμε πιτσίνια με μήλα, μέλι και ρύζι

Ένας αδέξιος τρόπος για να φτιάξετε ένα ρολό με μήλα στο φούρνο είναι μια συνταγή για ρολό με πρόσθετο μελιού. Τι είδους μήλα είναι καλύτερα για να γεμίσετε ένα pitching; Επιλέξτε σταθερές ποικιλίες γλυκόριζας, για παράδειγμα, Simirenko και Granny Smith.

Για να εφαρμόσετε αυτήν την απλή συνταγή για την προετοιμασία του πίτσινγκ με μήλα στο φούρνο, χρειάζεστε ένα δεύτερο κιλό κρέατος, γραμμάρια chotirista μήλα, τρεις μεγάλες κουταλιές σπάνιο μέλι, δυο γαρίφαλα σε μια τσαγιέρα, άσπρο και μαύρο πιπέρι, sonyashnikova oliya και αυτή τη δύναμη. Για zapіkannya pitching με μήλα και μέλι vikoristovuvatimut φύλλο.

Καθαρίστε την προετοιμασία του κρέατος: βιπατραΐτε, ​​πλύνετε και κρεμάστε το πιάσιμο. Ρίξτε μέλι στο υπέροχο σπίτι, ανακατέψτε με ελιά, τσάσνικ και πιπέρι τόσο ανόητο. Είμαι έτοιμος να απλώσω sumish στο πιτσίνι και να αλείψω με αυτό το εσωτερικό μέρος του κρέατος. Αφήστε το pitching μαριναρισμένο στο μυαλό του δωματίου για τριάντα λεπτά. Αυτή την ώρα μπορείτε να κόψετε ένα μήλο.

Στη συνέχεια, γεμίστε το pitching με μήλα και τσιπς με οδοντογλυφίδες. Κόψτε το τρίτο του κριλ, κάντε κοψίματα στο shkir και στρίψτε τη μέση του κριλ. Στερεώστε τα κορδόνια στο κύριο κρέας για μια επιπλέον κλωστή. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς, τοποθετούμε δύο μπάλες αλουμινόχαρτου στη φόρμα, απλώνουμε το κρέας - και σκεπάζουμε το θηρίο με αλουμινόχαρτο. Μπύρα, πριν κανέλα, για να δούμε το λίπος, τρυπάμε το κρέας με ένα πιρούνι σε λίγα σημεία. Ρίξτε τη μαρινάδα πάνω από το σφάγιο, απλώστε τα μήλα από αυτό.

Porada:Μπορείτε να μαγειρέψετε αλμυρό ρολό με ρύζι και μήλα στο φούρνο, οπότε βάλτε τη γαρνιτούρα αμέσως με κρέας για κατσαρόλα.

Το pitching ετοιμάζεται για περίπου δύο χρόνια, μετά το οποίο το φύλλο αφήνεται κάτω και το επάνω φύλλο μαζεύεται: έτσι το κρέας καλύπτεται με ένα squirt. Περιχύνουμε την κασίνα με τη φλούδα των δεκαπέντε πτερυγίων με λίπος, που φαίνεται στο μαγείρεμα.

Κουνίσματα στο φούρνο στο σπίτι: μια συνταγή για pokrokovy με μια φωτογραφία από μήλα

Μια ακόμη συνταγή στο βίντεο του τυλίγματος με μήλα ψημένα στο φούρνο:

Ρολάρισμα με σάλτσα μόσχου μελιού

Ένας άλλος τρόπος, πώς να ετοιμάσετε ένα pitching με μήλα στο φούρνο. Πάρτε ένα μεσαίο σφάγιο, μια παπαλίνα μήλα, μερικές κουταλιές μουστάρδα και μέλι, μπαχαρικά και ένα μπουκάλι νερό. Ξεπλύνετε το κρέας kachine, τρίψτε την επιφάνεια με πιπέρι, περβάζι και μπαχαρικά. Δώσε μου ένα μήλο. Για να ετοιμάσετε μια μαρινάδα για πίτσωμα με μήλα στο φούρνο, ανακατέψτε το μέλι και τη μουστάρδα και απλώστε τη σάλτσα σε όλη την επιφάνεια της πίσσας.

Τοποθετήστε το κρέας στο κατάστρωμα - και προσθέστε νερό. Το πιτσάρισμα με μήλα σε σάλτσα μελιού-μοσχάτου παρασκευάζεται σε θερμοκρασία 200 βαθμών σε ένα χρόνο: μερικές φορές η σάλτσα λαμβάνεται από το κατάστρωμα και χτυπιέται για επεξεργασία κρέατος. Στράβα δίνεται από το πράσινο.

Πώς να μαγειρέψετε υπέροχα ένα πιτσίνι με μήλα

Συνταγή για πίτσινγκ μήλου-λαχανικών

Το ρολό μπορεί να σερβιριστεί με λαχανικά. Πάρτε ένα σφάγιο 2,5 κιλών πίσσας, τρία μήλα πράσινων ποικιλιών, περίπου διακόσια γραμμάρια δαμάσκηνα, ξεφλουδισμένα από τούφες, κυδώνι, ένα κουταλάκι του γλυκού, περίπου πέντε πατάτες, δύο καρότα και τρία τσιμπούλια.

Η μαρινάδα για το pitching, ψημένη με μήλα, δαμάσκηνα και λαχανικά, χρησιμεύει ως άθροισμα τέτοιων συστατικών:

• τρία μεγάλα λ. kmine?
• υποημερολόγιο χ.λ. μαύρο αλεσμένο πιπέρι?
• μεγάλη λ. αποξηραμένη μαντζουράνα?
• τρία μεγάλα λ. θαλασσινό αλάτι?
• τρεις κουτ dizhonsky girchitsa;
• sik από ένα θρυμματισμένο μισό λεμόνι?
• 25 ml ελαιόλαδο.

Μετά την επεξεργασία του κρέατος της κολοκύθας, το λίπος και η ουρά πρέπει να κοπούν. Kmin κρεμάστε σε ένα τηγάνι - και τρίψτε το από το περβάζι, μετά από το οποίο ανακατεύετε ολόκληρη τη μαρινάδα - και αντικαταστήστε το για τρίψιμο της κούνιας. Τυλίξτε το κρέας σε καρό και ξεπαγώστε το σε κρύο μέρος για 24 χρόνια.

Ενώ το κρέας της συνταγής είναι μαριναρισμένο με ρολά στο φούρνο με μήλα και λαχανικά, προσέξτε τα υπόλοιπα υλικά. Κόβουμε το μήλο και το κυδώνι σε κύβους, ανακατεύουμε με τα δαμάσκηνα. Αργότερα, τα φρούτα θα χτυπηθούν για το γέμισμα του pitching. Ανοίξτε το pitching με ένα ολόκληρο μήλο.

Σεβασμός!Μπορείτε να μαγειρέψετε στιφάδο με μήλα στο φούρνο. Σε αυτή την περίπτωση, τα υλικά για τη γέμιση αναμειγνύονται με το κρέας.

Όταν το κρέας είναι έτοιμο, ζεσταίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς και βάζουμε το πιάτο σε 30 κρύα. Μέσω του pіvgodini, αφαιρέστε το m'yaso - και ρίξτε λίπος πάνω του για να γίνει γρήγορο. Επαναλάβετε tsyu dіyu sche kіlka razіv: zagalny ώρα αποθήκη zapіkannya περίπου 2-2 χρόνια.

Μπορείτε να μαγειρέψετε τέτοια πιτσίνια στο φούρνο με μήλα και πατάτες. Αφού μαγειρέψετε, αφαιρέστε το κρέας, ξεθάψτε το τσιμπούλα και τον ωρολογοποιό, ρίξτε την πατρίδα σε ένα δωμάτιο αγγειοπλαστικής, ξεσκέπασε τις πατάτες, την κίβα και το καρότο. Ψήστε τα λαχανικά στο πάνω επίπεδο, το κρέας στο κάτω επίπεδο - και μην αφήσετε το φούρνο για 40 λεπτά ακόμα.

Ράμμα φρούτων

Ας μιλήσουμε για το πώς να μαγειρέψετε το pitching στο φούρνο με μήλα και πορτοκάλια και άλλα φρούτα. Παρεμπιπτόντως, το γρασίδι με το κρέας κολοκύθας και τα φρούτα μπορεί να μαγειρευτεί διαφορετικά: μπορείτε να επιλέξετε μια συνταγή για γαρνίρισμα με δαμάσκηνα και μήλα στο μανίκι, ψήσιμο στιφάδο με δαμάσκηνα και μήλα στο φούρνο με άλλα πρόσθετα φρούτων και άλλες επιλογές μαγειρέματος.

Όπως μια αποθήκη, κρέμα του κρέατος, θα υπάρχουν μερικά μήλα, περίπου 50 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα, είτε είναι μπιζέλια, δαμάσκηνα, μερικά πορτοκάλια (πριν από την ομιλία, μπορείτε να μαγειρέψετε και να κυλήσετε με μήλα και μανταρίνια) , πάπρικα, έντονη πιπεριά κιμωλίας, μαϊντανό και βασιλικό.

Παραδοσιακά, το μαγείρεμα ξεκινά με ένα γάντι που αποξηραμένο κρέας. Στη συνέχεια τρίψτε το με αλάτι, πάπρικα και πιπέρι. Το σφάγιο τρίβεται στη μέση. Μετά από αυτό, αρχίστε να καθαρίζετε και να μαζεύετε φρούτα. Τα αποξηραμένα βερίκοκα και τα δαμάσκηνα πρέπει να πασπαλίζονται με άνηθο. Το qіngredієnti zmіshuyutsya z gorіkhami - i vikorivuyutsya όπως η γέμιση vnutriyshniy. Το άνοιγμα της σκανδάλης συμπληρώνεται με ένα κιλκώμα μαϊντανού και επίσης κλείνει με κλωστές ή οδοντογλυφίδες.

Έδωσαν την επόμενη στρώση λαδιού στο πουλί για να φύγει ο χυμός του χυμού - και το έβαλαν στο κατάστρωμα με αλουμινόχαρτο. Από πάνω καλύπτεται και το κρέας με αλουμινόχαρτο, αν το ξέρετε στο φούρνο, ζεσταμένο σε μέση θερμοκρασία, για κανα δυο χρόνια. Κατά κανόνα, το δέρμα 30 λεπτών του κρέατος ποτίζεται με λίπος. Στο τελικό στάδιο του μαγειρέματος, αφαιρείται το επάνω φύλλο και η θερμοκρασία του φούρνου αυξάνεται κατά 20 βαθμούς.

Γεμιστό τζόκ με μήλα και ρύζι

Πλούσια εφαρμογή στην ψυχή με γέμιση φαγόπυρου και μήλων, καθώς και γέμιση με μήλα και ρύζι. Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που ετοιμάζονται για παρόμοιες συνταγές, οπότε ας πάμε σε μία από αυτές.

Επιλέξτε ένα σφάγιο έως τρία κιλά, και επίσης ετοιμάστε ένα-δυο μπουκάλια ρύζι, χοτύρι μήλου, δύο πορτοκάλια, τρεις μεγάλες κουταλιές βούτυρο, μια μεγάλη κουταλιά αλάτι, μια μικρή κουταλιά πάπρικα και κάρυ, ένα κουταλάκι του γλυκού σε κόκκους, μαύρο πιπέρι με κιμωλία, ξερό βασιλικό, κόλιανδρο και πιπέρι τσίλι κόλιανδρο.

Pokrokove προετοιμασία pitching γεμιστό με μήλα στο φούρνο:

• Ξεπαγώστε την kachina σε φυσικό umami, vipatraite, αφαιρέστε το λίπος, πλύνετε το κρέας, καψτε και αφαιρέστε όλα τα ελαττώματα και τα πλευρά στη μέση.
• πάρτε μια κλωστή - και ράψτε ένα άνοιγμα λαιμού.
• ανακατέψτε τη δύναμη, την πάπρικα, το κάρυ, καθώς και ένα κουταλάκι του γλυκού sumishi με κόλιανδρο, μαύρο πιπέρι, τσίλι, παρεκκλήσι και βασιλικό. Τρίψτε τη μαρινάδα στο κρέας στη μέση. Ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού μαρινάδα με ιδρώτα.
• ρίξτε μερικά λίτρα νερό στο τηγάνι, προσθέστε 1 κ.γ. αλάτι - και βράστε. Πάρτε 1,5 φιάλες ρύζι - και ελέγξτε, οι αποβάθρες μπορούν να παρασκευαστούν. Όταν δεν είναι εντελώς έτοιμο, βάλτε το ρύζι σε έναν πουρέ και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Μετά το ποτήρι, θα κάνω μια κατάθεση.
• μαρινάδα, που περισσεύει, προσθέτουμε στο ρύζι, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο - και ανακατεύουμε. Ξεφλουδίστε τα μήλα και τα εσπεριδοειδή, κόψτε σε κύβους - και προσθέστε επίσης στο ρύζι. Αλατίστε τη γέμιση για γεύση.
• αρχίστε να γεμίζετε. Εάν το kachine m'yaso είναι zapovnene, ράψτε το κάτω μέρος. Δοκιμάστε το γρασίδι στο ψυγείο για ένα χρόνο.
• πρώτα, βάλτε το πιτσίνι στο φούρνο, αλείψτε το με soniashnikova και ελιά vershkov ή κρέμα γάλακτος / μαγιονέζα. Για το ψήσιμο πίσσας στο φούρνο με μήλα, βικορίστε τη στάμνα, σαν να σκεπάζετε την ελιά. Φρούτα Dekilka, μπαχαρικά sipanih, απλώστε τις καμπάνες του κρέατος.
• μαγειρέψτε το γρασίδι σε θερμοκρασία 200-220 βαθμών για περίπου τρία χρόνια, αναποδογυρίζοντας περιοδικά το κρέας. Εάν κατά το τρύπημα των νεφρών προκύψει prosorium sik, ολοκληρώστε την προετοιμασία.

Άξονας και τα πάντα, το αλμυρό γεμιστό pitching είναι έτοιμο!

Γερανό pitching

Πώς να ετοιμάσετε ένα pitching με μήλα και γερανό στο φούρνο; Κρέμα σφάγια, χρειάζεστε μερικές μεγάλες κουταλιές φρέσκο ​​γερανό, ένα μήλο γλυκόριζας, μερικές μεγάλες κουταλιές μέλι, αλάτι, καθώς και μια σάλτσα, την οποία ετοιμάζετε με 200 γραμμάρια γερανό, τρεις κουταλιές μέλι, τέσσερις σκελίδες , δύο υπέροχες κουταλιές sonyashnikova. μπουκάλια νερό, αλάτι, ζουκρού και μπαχαρικά. Ως μπαχαρικά για πιτσάρισμα με μήλα, μπορείτε να γαρίφαλο, κανέλα, ρέγκαν, κάρδαμο, βασιλικό και γιαλιβέττες.

Ξεκινήστε αμέσως τη θέρμανση του φούρνου. Obrobit κρέας, αφαιρέστε το λίπος, κόψτε ένα μήλο και ανακατέψτε με γερανό και μέλι σε ένα ανοιχτό δωμάτιο. Μην έχετε πολύ μέλι για αργότερα. Τρίψτε το μαρσπιέ και με μέλι, που ξεχειλίζει, βάλτε τα προετοιμασμένα φρούτα στη μέση.

Razmіstіt γεμιστό pitching στο κατάστρωμα ή προετοιμάστε pitching με μήλα στα μανίκια για zapikannya. Πάνω στα φύλλα, το γρασίδι ετοιμάζεται για μια σαρδελόρεγγα χρόνια, αλλά η φλούδα της χρονιάς αναποδογυρίζει και ποτίζεται με λίπος και δυο κουταλιές γιαγκίντ (καθώς δεν ήταν ραμμένο το ράφι).

Στη διαδικασία του ψησίματος, μπορείτε να δουλέψετε τη σάλτσα. Επιλέξτε πιάτα για μαγείρεμα: βάλτε το γερανό εκεί, προσθέστε μέλι και στείλτε το. Προσθέστε νερό και μια-δυο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, ή αλλιώς ελαιόλαδο - και αφήστε το να βράσει. Η φωτιά είναι μικρή και μην ξεχάσετε να φτιάξετε τη σάλτσα. Ελέγχετε περιοδικά για απόλαυση, προσθέτετε ζουκόρ και δύναμη. Μετά από 15 λεπτά, η σάλτσα θα είναι έτοιμη. Για πέντε λεπτά πριν την ετοιμάσετε, προσθέστε ένα ψιλοκομμένο κουταλάκι του γλυκού, κάρδαμο, γαρύφαλλο, κανέλα και άλλα μπαχαρικά για να απολαύσετε.

Αφαιρούμε τη πίσσα, ρίχνουμε το λίπος σε ένα κρεμώδες δοχείο, κόβουμε το κρέας με ειδικό ψαλίδι και βάζουμε φρούτα στο πιάτο. Μοιράζουμε το κρέας σε μερίδες, περιχύνουμε με σάλτσα και σερβίρουμε σε φρέσκο ​​ποτήρι!

Ετοιμαστείτε για ρολό με λάχανο

Ψημένο στο φούρνο, ένα indoutka με μήλα μπορεί να συμπληρωθεί με λάχανο. Πάρτε 3 κιλά σφάγιο, έξι ξινά μήλα, ένα κιλό ξινολάχανο, περίπου εκατό γραμμάρια αποξηραμένα μανιτάρια, τρία τσιμπουλίνια, ένα-δυο st. μεγάλο. μέλι, μια-δυο πρέζες αποξηραμένο barberry, μέντα και μοσχοκάρυδο, καθώς και αλάτι, πιπέρι και σάλτσα σόγιας.

Η διαδικασία προετοιμασίας του pitching με λάχανο και μήλα στο φούρνο:

Κούνισμα στο μανίκι

Και μια ακόμη συνταγή - ρίξιμο στο μανίκι.

Και υπάρχει άλλος τρόπος να μαγειρέψετε βουτυρωμένα ρολά με μήλα στο φούρνο. Ας μάθουμε τη συνταγή για ρολό με μήλα, ψημένα στο φούρνο στο μανίκι. Ετοιμάστε ένα σφάγιο, περίπου 0,6 κιλά μήλα, δύο μεγάλες κουταλιές μαγιονέζα, τρεις μεγάλες κουταλιές μουστάρδα, ένα κεφάλι τσαγιέρας, λάσπη, πιπέρι και επίσης ένα μανίκι, για το οποίο πρέπει να πιείτε το γρασίδι.

Ετοιμάζουμε το κρέας, τρίβουμε το περβάζι στα πλαϊνά του στόματος και το γεμίζουμε με τέτοιο τρόπο για την επόμενη ώρα. Ταυτόχρονα μαγειρέψτε sumish από μαγιονέζα, πιπέρι και καυτερή σάλτσα για μαρινάρισμα λικνίσματος. Το ρολό μπορεί να μαριναριστεί για περίπου 40 hvilin.

Porada:Μην επιλέγετε μπαχαρικά με γλουταμινικό νάτριο στην αποθήκη για τη μαρινάδα, μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση του pitching.

Καθαρίστε και πλύνετε το παρεκκλήσι, χωρίστε το σε γαρύφαλλα, τρίψτε τα εντεράκια στα ρολά - και βάλτε το σματότσκι εκεί. Σπάμε το μήλο, το τοποθετούμε στη μέση του πίσσας. Τρίψτε το κρέας με τη μαρινάδα, ράψτε το ή ανοίξτε το με οδοντογλυφίδες.

Σφίξτε το μανίκι στα 1,5 μισά του σφάγιου, σφίξτε τη μία άκρη, τοποθετήστε το κρέας στη μέση και σταυρώστε, δεν υπάρχει άνεμος zayvoe εκεί - και κλείστε το άλλο άκρο. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Η ώρα προετοιμασίας μπορεί να είναι διαφορετική: για ένα κιλό σφάγιου χρειάζεστε περίπου 40-60 πτερύγια. Δέκα φορές πριν το τέλος, ανοίξτε το μανίκι της ραφής.

βίντεο

Υπάρχουν πολλοί περισσότεροι τρόποι για να προετοιμάσετε τέτοιους φόβους. Πειραματιστείτε με αλμυρές γεύσεις και θαυμάστε επίσης την καλύτερη συνταγή για ρολό με μήλα στο φούρνο στο βίντεο, για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τη δυνατότητα μαγειρέματος.

Τι μπορεί να είναι πιο νόστιμο και πιο νόστιμο από το κρέας; Πατώντας μόνο με τη σωστή γαρνιτούρα. Kachka - για να ολοκληρώσετε έναν αγαπητό επισκέπτη στο οικογενειακό τραπέζι. Κατά κανόνα, її προετοιμάζονται λιγότερο για τα ιερά: zapіkayut ολόκληροι στον κλήρο. Ο Adzhe ανακαλύπτει απρόσωπους τρόπους μαγειρέματος κρέατος. Το Yogo μπορεί να λιπανθεί, να μαγειρευτεί στον ατμό, να γίνει zapіkati και να μαγειρευτεί, σαν μια ολόκληρη εμφάνιση, έτσι σε μέρη.

Ale, η προετοιμασία τέτοιου κρέατος χωρίς συνοδευτικό θα ήταν μια μη προβληματική παράβλεψη. Τι είδους γαρνιτούρα πριν από το pitching είναι το καλύτερο και τι είδους λεπτότητα να τελειώσετε στην προετοιμασία της γιόγκα;

Ποιο συνοδευτικό θα ήταν σωστό

Golovne, σχετικά με αυτό που πρέπει να θυμάστε: το pitching - για να τελειώσετε το παχύ κρέας, και όταν επιλέγετε ένα συνοδευτικό, πιείτε σε αυτά τα προϊόντα, για καλό, επιλέξτε ή αραιώστε το λίπος. Κατά κανόνα, καλό είναι να πηγαίνετε σε κάθε είδους δημητριακά, κάποιο είδος οσπρίων, πατάτες ή κάτι ξινό.

Εάν επιλέξετε τη σωστή προσθήκη στο pitching, μην πλημμυρίσετε τα πικάντικα μυρωδικά, η γαρνιτούρα είναι να προσθέσετε τη γεύση του κρέατος, αλλά μην το σκοράρετε ταυτόχρονα. Έτσι, πριν από αυτό, πώς να επιλέξετε ένα συνοδευτικό πιάτο, είναι απαραίτητο να vrakhovuvat, σαν να θα μαγειρέψετε εσείς το κρέας.

Το κρέας στο ρολό δεν είναι πολύ πιο πλούσιο, επομένως παίρνετε περισσότερα δώρα από την κυβέρνηση για καλύτερο zakati її ολόκληρο, με αυτόν τον κιμά. Όπως η γέμιση μπορεί να vikoristovuvatysya όπως πικάντικο ρύζι, έτσι ξινή ποικιλία μήλων Antonivka. Μπίρα, είναι αλήθεια, μετά το μαγείρεμα των μήλων σε ένα πιάτο, η βρώμα δεν είναι ιδιαίτερα προσθετική. Αυτό το βλέμμα τους, m'yako kazhuchi, ανεπιτήδευτο. Μετά το zapіkannya, η δυσοσμία μεταμορφώνεται σε ουσία που μοιάζει με πουρέ και πολλοί ειδικοί στη μαγειρική απλώς τους απολαμβάνουν. Για να χτυπήσετε το μήλο ως γαρνιτούρα για το ίδιο το μήλο, τα βάζετε δίπλα στο πίτσωμα και, ταυτόχρονα, μην τα κόβετε σε σματκι, αλλά τα γεμίζετε με qilimi. Αν υπάρχουν λίγα μήλα που πρέπει να εγκαταλείψετε, μπορείτε πάντα να επιβάλλετε φόρους σε ένα τέτοιο στέλεχος φαγόπυρου, σαν να εναρμονίζεται ως εκ θαύματος όπως με το κρέας kachinim, έτσι και με τα μήλα.

Όταν ψήνετε τα σφάγια στο σύνολό τους, με ανάμεικτες γεμίσεις πορτοκαλιών, δεν ξέρετε τη συντομότερη γαρνιτούρα σε μια τέτοια σάλτσα, το χαμηλότερο ρύζι. Απλώς προετοιμάστε τη γιόγκα με έναν ιδιαίτερο τρόπο. Βάλτε μισό λεμόνι κοντά στην κατσαρόλα με το ρύζι, και όταν είναι έτοιμο, ανακατέψτε το τρίμμα με τα ψιλοκομμένα δαμάσκηνα. Πριν από μια τέτοια ρίψη, τα μπιζέλια θα ωριμάσουν, θα λιώσουν ξανά σε πουρέ πατάτας και θα καρυκευθούν με βούτυρο.

Με αξιοπρέπεια, μπορείτε να εκτιμήσετε το γρασίδι με πίσσα και πατάτες, ψημένες στο μανίκι. Το μαγείρεμα δεν απαιτεί πολύ χρόνο, και ως αποτέλεσμα, παίρνετε και κρέας και ένα συνοδευτικό για ένα επιπλέον, με το οποίο δεν χρειάζεται να ανακατεύεστε με επιπλέον. Οι πατάτες είναι καλές για όλες τις γεύσεις του pitching και απολαμβάνουν το ίδιο το αλμυρό, χαμηλότερο κρέας.

Λαχανικά και κρύες γαρνιτούρες πριν το στρίψιμο

Πριν το πιάσιμο, μαγειρεμένο όχι από πάνω, αλλά με κρεμώδη μέρη, είναι προτιμότερο να σερβίρετε γαρνιτούρες με λαχανικά, βραστά ή με σαλάτα. Τα θραύσματα έχουν ήδη ειπωθεί πιο συχνά, στο ίδιο το κάρφωμα του κρέατος, το troch, κατά κανόνα, για την προετοιμασία των μερών της okremih, το ίδιο το στήθος συχνά νικιέται. Її m'yaso, πώς να προετοιμαστεί σωστά, ακόμη πιο χαμηλά, πιο παχιά στον κόσμο και μπορεί να λάβει ερυσίπελας.

Ως συνοδευτικό, το μπλε λάχανο μαγειρεύεται με κόκκινο κρασί στο στήθος του κάστανου. Αυτό το συνοδευτικό μπορεί να καταναλωθεί τόσο ζεστό όσο και κρύο.

Αν είστε λάτρης των αφάνταστων φόβων, τότε πριν από το pitching, προετοιμασμένοι σε καζάνι με πικάντικο και σπαρμένο από το μέρος, συμπληρωμένο ως εκ θαύματος με πουρέ λαχανικών. Όπως ένα λαχανικό, μπορείτε να νικήσετε τη ρίζα του σέλινου ή τη γαρμπούρα. Είναι απαραίτητο να τα παρασκευάζετε μπροστά στα μικρά παιδιά. Στη συνέχεια μετατρέπουμε το μαγειρεμένο λαχανικό σε πουρέ και προσθέτουμε έστω και ένα μικρό κομμάτι αρακά μοσχοκάρυδο. Μπορείτε επίσης να ψήσετε λαχανικά σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο, αλατίζοντας τα εκ των προτέρων και πίνοντας μια πρέζα θυμάρι.

Στο στήθος κολοκύθας, αλειμμένο με σάλτσα πορτοκαλιού, γαρνιρισμένο με ρόκα, σπόρους ροδιού και τριχωτό αρακά. Το ρολό σε ένα τέτοιο συνοδευτικό κόβεται σε φέτες πρωινού ενός εκατοστού και τοποθετείται σε ένα πιάτο με σαλάτα.