Udekorować przed rozbiciem, upiec w piekarniku. Ze względu na szefa kuchni: jak zrobić bułkę. Pijemy pitching z jabłkami, miodem i ryżem

Dziś do przygotowania różnych ziół z mięsa drobiowego najbardziej przystępną opcją jest kogut zwycięstwa. Ale, jeszcze lepiej, skosztuj tego źródła utrzymania, więc wyjdź z mięsa węża: jest niższe i po prostu opalone w ustach. Oś udekorować przed złożeniem?

Udekoruj przed pitchingiem może być inny. Na przykład możesz podać przed rozbiciem, będziemy specjalizować się w przygotowaniu ryżu, kaszy gryczanej, ziemniaków. Można też podać jako dodatek przed podaniem cibuli duszonej w bulionie – to francuska tradycja. Radzimy przygotować grecką owsiankę z grzybami jako dodatek przed rolowaniem.

Udekoruj przed podaniem kaszą gryczaną

Aby przygotować dekorację przed rozbiciem, potrzebujesz:

kasza gryczana - 1 łyżka.
piekarnia - 200 gr
cibulya ripchasta - 2 szt.
Oliya Sonyashnikova - 3 łyżki. l.
Olej Vershkove - 10 g
moc do smaku
kredowanie czarnego pieprzu - 1 łyżeczka.

Gotowanie

Kaszę gryczaną należy zalać zimną wodą, 2 kolby na 1 kolbę kaszy. Podpalić, doprowadzić do wrzenia, posolić. Różnorodność 20 min.

Promuj i czyść piekarniki, pokrój na 2 lub 4 części. Oczyszczone cybuliny są cięte pivkiltsami. Grzyby i cibula są smarowane na patelni w oliwie z oliwek z odcinkiem 25 kolców. Dodaj siłę i pieprz do smaku.

Podając na stół, jestem gotowy posmarować grecką owsiankę masłem posypkowym, rozłożyć na porcjowanych talerzach. Połóż grzyby na wierzchu. Podawać jako dodatek do dania głównego przed podaniem.

Cząber!

Walcowanie jest upieczone - idealna nowa trawa. Dmitro Zotov, szef kuchni restauracji , і.

Dmitre, na idealnym boisku dla zapіkannya, jak możesz buti vaga?
Począwszy od dwóch kilogramów - dwa kilogramy sto gramów, dwieście dwieście trzysta - rolka do rzucania jest idealna dla zapikannya. To piękny ptak: nowy ma już bogate mięso i nie jest jeszcze stary.

Jeśli pitching jest zamrożony, jak należy go odpowiednio rozmrozić przed pieczeniem?
Konieczne jest wyjęcie z lodówki i bez otwierania opakowania w sposób zamrożony poza temperaturę pokojową. Jestem zobowiązany do pokuty. Jednocześnie nie ma możliwości rozmrożenia kojca pod wodą. Nie trzeba też ustawiać rozmrażania w mikrohibernacji, więc wychodzi i mięso jest suche.

A jak uzyskać pitching przed zapіkannyam?
Jak miotanie z fir'yam, musisz przypalić ptaka i zobaczyć fir'ya. Yakshcho є zgniły, zwycięski. Jeśli ptaki są już bez uczty, nie wystarczy zrobić tego przed pieczeniem. Weź jakąś poręczną pincetę i usuń nadmiar jodły, aby umyć te szkiry. Napełnijmy kryla później. To taki stanowczy odbiór - nazywa się to „ skrzydełka kurczaka».

Od pitchingu musisz zainicjować to samo. Weź skrzydło pitchingu, posiekaj skrajną falangę i zegnij ją od klatki piersiowej do tyłu. Uwierz mi, to było niespodziewane. Więc wyślij to znajomemu. Jest to konieczne, aby kryl nie był rozcinany przez godzinę pieczenia z różnych stron, ale był starannie złożony. Ta sztuczka nie wlewa się w suchość ptaków ani, jakby stwardniała, w te, które skrzydła mogą spalić. To jest po prostu bardzo estetyczne.

Które przyprawy są lepsze niż vikoristovuvat do rzucania zapіkannya?
Można kupić gotową sumę na pitching, jednocześnie sprzedaje się bardzo dużo różnych zestawów. Aby przygotować smalec, natrzyj go przyprawami i udekoruj w środku i zostaw za darmo w lodówce. I możesz przygotować własną sumę przypraw. Na przykład za pitching w Pekinie trzeba wziąć chińską sumę. Pięć przypraw”, cynamon, anyż gwiaździsty, sos hoisin, ocet ryżowy, cybula porowa, imbir i chasnik. Wymieszaj przyprawy, posiekaj imbir i czajniczek oraz pokrój cibulę. Zetrzyj smołę z przyprawami w pierścieniu iw środku i marynuj na nic w lodówce.

Na środek wkładamy cibulę, zaszywamy koronkę i pieczemy. Z zakończonego rzutu cibulus jest podciągnięty i można jeść. Wcześniej przed przemówieniem cesarzy witano miotaniem po pekińsku: rzucali mięsem lub tylko chrupiącym szkirem.

Trzy przyprawy przed nabiciem dodaje się również uprzejmie kardamon, cynamon, anyż gwiazdkowaty. Głównym sekretem jest to, że wszystkie przyprawy muszą być dodawane w odpowiednich proporcjach iw małych ilościach oraz wiedzieć, że przyprawa jest mocna.

Chi є przyprawy, yakі z pitching nie dogadują się i czy zіpsuvat może rozkoszować się nieodwołalnie?
Za wielką rahunka nie ma takich przypraw. Jednak jest tylko jeden - Zira. Z nią zobaczymy smak pilawu, a nie miotanie. Na przykład ostra papryka cayenne przed miotaniem nie jest potrzebna. A oś liścia laurowego jest dobra. Vin, przed przemówieniem, zwycięsko w marynacie w Pekinie. Ale treba joga zovsіm nie jest bogata.

A wanilia może się dogadać z pitchingiem?
Dlaczego nie. Jak faszerować smoła gruszkami i dodać laskę wanilii, wysiać smoczek waniliowy, smak będzie jeszcze smaczniejszy.

Jak upiec pitching, aby pierś była wypełniona sokiem?
Konieczne jest podgrzanie piekarnika do 80-90 ° C i włożenie do niego bułki na dwa lata, odstawienie. Wyciągnijmy pitching i wbudujmy go w samą część tovst ( na przykład przy nodze lub w stego) termometrem lub sondą do mięsa i sprawdzić, czy temperatura mięsa była bliska 65-67°C. Jeśli wynik zostanie osiągnięty, niech się położy bez pieca, na podłodze rok i dzień. Teraz rozgrzej piekarnik do 210°C, posmaruj smalec marynatą lub miodem zmieszanym z kardamonem i włóż do piekarnika, aby smalec był pełen koloru i pokryty rumianą nutą. Sam Tim, miotacz nie smaży się prawidłowo i nie pozbywa się soku. Pamiętaj, że pierś jest gotowa do przygotowania bardziej niż podudzia. Tse zagalne reguły chi, bazhaєte, tehnologiya zapіkannya pitching. Nie napycham cię beztrosko її chi nі. Sam w sobie jest tak niezbędny dla dzieci.

I dlaczego to ma znaczenie?
W przypadku zapіkannya weź najprostszy arkusz, aby pitching był bardziej pomіstilas. Do zapіkannya lub gaszenia również pіdіyde kachenyata.

Bagato, który zapkaє pitching z jabłkami. Różnorodność jabłek jest ważna?
Wybieraj najlepsze jabłka - te, które są zbierane przed pierwszymi przymrozkami. Mają pikantny smak, miazgę micnah i smród w pozycji leżącej. Piękniej, lepiej niż rodzime odmiany. Chociaż nie ma ich wiele, weź Granny Smith z importowanych jabłek - smród jest dobry dla zachowania tekstury.

Jak przygotować jabłko do nadzienia?
Jabłko należy obrać ze skóry i pokroić na duże kawałki. Dodaj sok z cytryny, skórkę z cytryny, rodzinki, cynamon i owłosiony groszek. przed nim należy go natłuścić na suchej patelni i grubo posiekać) Cóż, kochanie obov'yazkovo. Zobacz oryginalne pikantne nadzienie.

Jabłko Okrim, czy są oryginalne opcje?
Wspaniały! Weź liść, połóż na bułce z bogatymi mandarynkami, laskami cynamonu i włóż do piekarnika. Pozwól sobie być zimnym w temperaturze 80-90°C, przez 2 lata lub trochę dłużej, odłogiem pod względem rozstawienia.

Jaki jest czas, aby zapіkannya pitchingu położyła się w oczach świata, a teraz będzie tak długo?
Toczenie z wagonem 2,5 kg wystarczy na około 2,5 - 3 lata. Co ważniejsze, wtedy musieliśmy sprawdzić gotowość procesu warzenia. Taka króciutka godzina jest potrzebna, żeby białko się nie kruszyło, żeby mięso zrobiło się rumiane, nawet jak kiszenie wyjdzie soczyste. Aje w pitchingu szczególnie nie jest gruba, nie ma tu nic do picia. Yakshcho dobrze zapіkati pitching, schob vitopiti fat, weide suche mięso. A w jakości ważny jest tłuszcz, wlewa się nawet wino i smak. Tłuszcz Zayviy, gdy zapikannі, zvichayno, pіde, ale część tłuszczu może zostać utracona w środku.

Jak dotrzeć do soku z nadzienia?
Jeśli nadziewasz farsz kuskusem lub innym farszem zbożowym, to w trakcie pieczenia pasztetu widać dużo soku i tłuszczu. ok. fiolka), farsz do jogi i wybierzesz. Kuskus, ryż lub nic innego nie da ci dobrej mocy wyboru. Ale, nawet jeśli to podsumujesz, możesz dodać wierzchy masła do nadzienia.

Jak uszyć wypchanego sportowca?
Sznurek kulinarny ze sznurkami. Nie ma wielu specjalnych, aby wziąć podstawowe wątki, naytovshі i mіtsnishі. Całe uczucie zszywania polega na tym, że jeśli przekłuwasz tłuszcz, to bierzesz główkę holowniczą. Nie pieprz tego naparstka.

Jaki sos najlepiej podać przed pieczoną bułką?
Sos rozcieńczający przed nabiciem można przygotować na bazie soku z nabicia, wino będzie zepsute w procesie gotowania. Polecam cibulę, marchewkę i selerę posmarować w równych proporcjach na oliwie z oliwek, dodać tam dwie gwiazdki anyżu, podsmażyć i dodać miód. Wlej czerwone wino, a jeśli wapujesz, wlej kołyszący się sik i wodę. Dodaj siłę, zukor i czarny pieprz. Możesz też spróbować mrożonej żurawiny. Zagotuj sos, pozwól mu zgęstnieć, następnie odcedź i vodokremiti warzywa.

A jaki dodatek najlepiej wybrać do zapiekanego pitchingu?
Chutney z mandarynkami. Weź z równych części partyturę białego wina i zukor. Odparuj trochy na ogniu, aby uzyskać syrop wiyshov. Dodaj laskę cynamonu, posiekaną papryczkę chilli i imbir. Obierz skórkę z mandarynek, oczyść i podziel na małe kawałki. Drobno posiekaj szalotki. Umieść wszystko w misce. Jeśli temperatura syropu wynosi 80°C, zalać nim mandarynki i odstawić do ostygnięcia. Oryginalne zdobienie osi.

Ilustracje:serwis prasowy restauracji

Burzy pitchingu nie można nazwać codziennością, smród szykuje się na kilka znaczących przejażdżek. Mięso ptaków jest grubsze, samo prosi się o kwaśność lub dodatek lukrecji, który to rekompensuje, aby poprawić smak głównego produktu.

Często smród przed pieczeniem w piekarniku jest nadziewany suchymi kwaśnymi jabłkami, mandarynkami, suszonymi śliwkami, kapustą kiszoną, w tym przypadku produkty do napełniania tuszy same stają się dodatkiem, nie trzeba nic dodawać, smród będzie sączyć z soku. Można podać ryż, cibulę, duszoną w bulionie po francusku, ziemniaki. Jaki rodzaj dekoracji przygotować przed rozbiciem? Wibr jest świetny.

Różne ozdoby

Jaki dodatek wybrać na pitching z jabłkami – to już klasyka, bo często zajmuje pierwsze miejsce na świątecznym stole. Tradycyjnym dodatkiem jest kasza gryczana. Ale chce w specjalny sposób przygotować trawę na powitanie gości. Aby uzyskać bardziej składany przepis, potrzebujesz:

Ziarno-jagidka wysokiej jakości. Różnorodność її przestrzegaj zasad wichury, z rozrachunkiem na 2 kolby wody - kolbę gryki.
Połóż kaszę na małym vogniku, przykryj kłosy pokrywką.
O tej godzinie, jeśli potrzebujesz kaszy gryczanej, cibulę kroją pivkiltsy, grzyby ze skebami (w przypadku klasycznego przepisu stosuje się vicorous pecheritsy).
Grzyby z tsibuleą rozmazuje się na patelniach.
Dopraw kaszę gryczaną wierzchnią warstwą gleby, dodawaj, aż będzie nasmarowana.
Gotowa dekoracja do dodania do pitchingu. Szloch daj temu pięknu smak, popijaj bestię z posiekaną natką pietruszki i plonem.

Dostępna i wytrawna opcja: posypka z kaszy gryczanej:

Kolbę produktu należy napełnić wodą z rozmarynu: dwie kolby rodinu na kolbie gryki.
Doprowadzić do wrzenia, mocne do smaku, gotować przez 20 dreszczy.
Obietnica Okremo i czyszczenie piekarników, pokrojone w duże shmatochki.
Oczyść cybulę i naryzuj pivkiltsy.
Ci, którzy rozmazują się na olії z odcinkiem pіvgodini, aż będą gotowi. Solimy i pieprzymy dekorację.
Podczas serwowania dodaj olej vershkov|olej|. Rozłóż masu na porcjowanych talerzach, bestie - kachina m'yaso.
Udekoruj danie zielonymi uprawami, pietruszką.

Aby przygotować dodatek do ryżu:

Ziarno należy dobrze umyć, przełożyć na wysmarowaną oliwą patelnię lub rondelek. Produkt wymaga pivsklyanki.
Obierz dwie marchewki, zetrzyj na tarce i dodaj | dodaj | do ryżu podgrzewać na cichym ogniu do uzyskania złotego koloru.
Dodać trochę wody i doprowadzić do wrzenia.
Shatkuvat biała kapusta z cienkimi słomkami, ugotować produkt na sumę ryżową, wymieszać, ugasić pokrywką, w razie potrzeby dodać wody, suma nie jest winna spalenia.
Na przykład przygotuj dekorację, sól, pieprz, podawaj z pitchingiem.

Jeśli chcesz zadowolić smakosza, zwróć uwagę na ten przepis:

Zsunąłem samodzielnie zrobić syrop z wina octu i dodać tsukr. Proporcje są przycięte 1:1.
Drobno posiekaj papryczkę chili i natrzyj imbir.
Mandarynka jest obrana ze skóry i pocięta na małe kawałki.
Szalotkę obrać i wymieszać z mandarynką.
Jak do syropu dojdzie później (80°), wlej do niego chutney.
Dali, trawa jest osiągana już za pomocą mieszanych składników.

Taka przystawka jest niezmiennie godna polecenia dla smakoszy.

Aby przygotować przystawkę z roślinami strączkowymi, potrzebujesz:

Suchy przycięty groszek, dwie butelki. Yogo trzeba myć i moczyć przez rok nad wodą.
Spłucz ponownie produkt wodą, napełnij go posypką w pobliżu miski multicookera.
Ustaw tryb gaszenia na dwa lata.
Gdy puree będzie gotowe, posolić i pieprzyć do smaku, dodać masło.
Podawać z bułką przygotowaną z pomarańczy i suszonych śliwek.
Podczas serwowania owoców cytrusowych posypać wzdłuż krawędzi trawy, upiększyć zieleń.

Zimne dodatki i warzywa

Z jakąś przystawką do podania pitchingu, jak się ją przyrządza z częściami okremi? Wszystko jest jeszcze prostsze, większość takich traw robi wrażenie na warzywach. Może być podawany świeży, jak sałatka lub duszony.

Boisko nie jest tak bogate w mięso, ważniejsze jest, aby wziąć pierś do gotowania w częściach. Przy odpowiednim przygotowaniu mięso wychodzi niższe, piękne, a głownia nie jest tłusta. Do takiej piersi duszona jest kapusta niebieska w czerwonym winie lukrecjowym. Dekoracja jest jednak pikantna dla osób wyglądających na zimne i gorące.

Mianowicie pikantny i pachnący, pitching jest duszony z małymi kawałkami w kotle. Aby dodać do tego soku przecier warzywny m'yaso jako dodatek. Cienkie gotowanie:

Najlepiej wziąć garmelona i seler.
Warzywa są gotowane w blatach mlecznych.
Gotowe warzywo przerywa blender do konsystencji tłuczonych ziemniaków.
Dodaj gałkę muszkatołową na czubku noża.

Tak więc widać, że selera i garmelon są pieczone w folzy. A jeśli dodasz do nich tymianek, viide to po prostu trawa charіvna.

Po prostu posmaruj pierś pitchingu sokiem pomarańczowym, udekoruj rukolą її vіdminno dodaj. Do szczepu można dodać pestki granatu lub groszku. Podczas pitchingu pitching jest cięty na plasterki.

Może Ci się spodobać:

Jak przygotować zupę puree?
Jak gotować wieprzowinę w domu?
Jak przygotować zapiekankę z | iz | Syrena w piekarniku.
Jak gotować kotlety szczupakowe w piekarniku?
Jak ugotować pikantnego rossolnika z jęczmieniem i mięsem?
Jak gotować włoską pizzę

Rolowanie jest rzadkim obciążeniem na naszym stole. Ale tse pov'yazano nie zі foldіstіїїї її pogotuvannya, ale z tim, scho bogato hto parmilkovo vvazhє, scho kachine m'yaso - do końca zhorstka i nie jest godny gości.

Tima nie mniej, wystarczy dodać marynatę z dystansu, czy nadziewać mięso pikantnymi składnikami – i bez problemu można rozpalić taką pasję!

Jak przygotować pitching

Sposobów na pyszną roladę z jabłkami można przyrządzić na wiele sposobów. Możesz wybrać duszoną dynię z jabłkami u kabaczka na kuchence, zmiksowaną z warzywami, dynię z jabłkami a przepisy na dynię z jabłkami znaleźć u folzy na bagatti.

Rolling z jabłkami: przepis ze zdjęciem

Shvydko i niezgrabnie przygotowane smarowane smoczki na patelni z jabłkami, a także posiekane smoczki shmatochki z jabłkami w powolnej kuchence, duszone według przepisów z różnymi składnikami.

Porada: Jeśli chcesz odebrać efekt zapіkannya - vikoristovyte do gotowania tsієї stravi piekarnik lub zupinіt na przepisy z jabłkami w aerogrill.

Dlaczego wynik twoich wysiłków jest nieaktualny w postaci produktów uzupełniających, zadiyanih w kraju. Na pikantny smak mięsa, marynata jest w linii, do tego znana jest, jak marynować smalec z jabłkami: poniżej kładziemy szprota z przetworów marynat i sosów.

Tak ważna jest rola przybrania przed podaniem jabłek. Ziemniaki, kasza gryczana i ryż są tradycyjnie podawane jako dodatek, ale można wybrać inne główne zioła. Tymi składnikami przed przemówieniem można nadziać mięso w środku, a także ugotować w rękawie smalec z jabłkami i kaszą gryczaną lub ryżem.

Pijemy pitching z jabłkami, miodem i ryżem

Niezdarnym sposobem na zrobienie rolady z jabłkami w piekarniku jest przepis na zawijane mięso z dodatkiem miodu. Jakim rodzajem jabłek lepiej wypełnić pitching? Wybierz twarde odmiany kwaśnej lukrecji, na przykład Simirenko i Granny Smith.

Aby wdrożyć ten prosty przepis na przygotowanie pitchingu z jabłkami w piekarniku, potrzebujesz drugiego kilograma pitchingu mięsa, gramów jabłek chotirista, trzech dużych łyżek rzadkiego miodu, kilku goździków w czajniczku, kredowania białego i czarnego pieprzu, sonyashnikova Oliya i ta siła. Do pitchingu zapіkannya z jabłkami i miodową folią vikoristovuvatimut.

Oczyść przygotowanie mięsa: vipatraite, umyj i zawieś pitching. Wlej miód do wielkiego domu, wymieszaj z oliwą, chasnikiem i pieprzem, że głupio. Jestem gotów nałożyć sumish na smołę i posmarować nim wewnętrzną część mięsa. Pozostaw pitching marynowany w umysłach pokojowych przez trzydzieści minut. O tej godzinie możesz pokroić jabłko.

Następnie farsz nadziewamy jabłkami i wiórkujemy wykałaczkami. Wytnij jedną trzecią kryla, wykonaj nacięcia na shkirze i przekręć środek kryla. Przymocuj sznurówki do głównego mięsa, aby uzyskać dodatkową nić. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, ułóż dwie kulki folii na foremce, rozłóż mięso - i przykryj bestię folią. Ale przed cynamonem, aby zobaczyć tłuszcz, nakłuwamy mięso widelcem w kilku miejscach. Wlej marynatę na tuszę, rozłóż z niej jabłka.

Porada: Możesz ugotować pikantną bułkę z ryżem i jabłkami w piekarniku, więc od razu połóż dodatek z mięsem do zapiekanek.

Namiot przygotowuje się około dwóch lat, po czym rozkłada się płachtę i zdejmuje wierzchnią folię: tak mięso zalewa się tryskaczem. Skórkę z piętnastu kolców zalać kachina z tłuszczem, który widać w procesie gotowania.

Bujanie w piekarniku w domu umysły: przepis na pokrokovy ze zdjęciem jabłek

І jeszcze jeden przepis na filmie o rolowaniu z jabłkami pieczonymi w piekarniku:

Rolling z sosem miodowo-piżmowym

Inny sposób, jak przygotować pitching z jabłkami w piekarniku. Weź środkową tuszę, szprota jabłek, kilka łyżek musztardy i miodu, przyprawy i butelkę wody. Opłucz mięso kachine, natrzyj powierzchnię pieprzem, progiem i przyprawami. Daj mi jabłko. Aby przygotować marynatę do sosu z jabłkami w piekarniku wymieszaj miód z musztardą i nałóż sos na całą powierzchnię boiska.

Umieść mięso na pokładzie - i dodaj wodę. Namiot z jabłkami w sosie miodowo-piżmowym przygotowywany jest w temperaturze 200 stopni w ciągu jednego roku: czasami sos jest wyjmowany z pokładu i ubijany do obróbki mięsa. Strava jest podawana z zieleni.

Jak smacznie ugotować zapiekankę z jabłkami

Przepis na pitching jabłkowo-warzywny

Roladki można podawać z warzywami. Weź 2,5-kilogramową tuszę smoły, trzy jabłka zielonych odmian, około dwustu gramów suszonych śliwek obranych z kępek, pigwę, łyżeczkę, około pięciu ziemniaków, parę marchewek i trzy cibule.

Marynata do smażenia, zapiekana z jabłkami, suszonymi śliwkami i warzywami, stanowi sumę takich składników:

trzy wielkie l. kmina;
sublog ch.l. czarny mielony pieprz;
świetnie l. suszony majeranek;
trzy wielkie l. sól morska;
trzy łyżeczki dizhonsky girchitsa;
sik ze zmiażdżonej połowy cytryny;
25 ml oliwy z oliwek.

Po przetworzeniu mięsa dyni należy odciąć tłuszcz i ogon. Kmin wieszamy na patelni - i wycieramy z parapetu, po czym mieszamy całą marynatę - i zastępczo nacieramy huśtawkę. Zawiń mięso w kratę i rozmrażaj w chłodnym miejscu przez 24 lata.

Podczas gdy mięso na przepis jest marynowane z bułeczkami w piekarniku z jabłkami i warzywami, zadbaj o inne składniki. Jabłko i pigwę pokroić w kostkę, wymieszać ze śliwkami. Później owoce zostaną ubite w celu wypełnienia dzbanka. Podłącz otwórz pitching z całym jabłkiem.

Szacunek! W piekarniku możesz ugotować duszony gulasz z jabłkami. W tym przypadku składniki nadzienia miesza się z mięsem.

Gdy mięso będzie gotowe, rozgrzej piekarnik do 190 stopni i włóż naczynie na 30 ostygnięć. Przez pіvgodini usuń m'yaso - i polej go tłuszczem, aby był szybki. Powtórz tsyu dіyu sche kіlka razіv: zagalny hour magazyn zapіkannya około 2-2 lat.

Możesz ugotować taki pitching w piekarniku z jabłkami i ziemniakami. Po ugotowaniu wyjąć mięso, rozpakować chibulę i zegarmistrza, wlać ojczyznę do izby z ceramiki, rozpakować kartofle, cibulę i marchewkę. Upiecz warzywa na górnym poziomie, mięso na dolnym poziomie - i nie wychodź z piekarnika na kolejne 40 minut.

Miotanie owoców

Porozmawiajmy o tym, jak gotować pitching w piekarniku z jabłkami i pomarańczami oraz innymi owocami. Nawiasem mówiąc, trawę z mięsem dyni i owocami można gotować inaczej: możesz wybrać przepis na smalec ze śliwkami i jabłkami w rękawie, gulasz ze śliwkami i jabłkami w piekarniku z innymi dodatkami owocowymi i inne opcje gotowania.

Jak magazyn, śmietana z samego mięsa, będzie kilka jabłek, około 50 gramów suszonych moreli, czy to groszek, suszone śliwki, kilka pomarańczy (przed mową można gotować i bułkować z jabłkami i mandarynkami) , papryka, mocny pieprz kredujący, pietruszka i bazylia.

Tradycyjnie gotowanie zaczyna się od rękawicy do suszenia mięsa. Następnie natrzyj solą, papryką i pieprzem. Tusza jest wcierana w środku. Następnie zacznij sprzątać i zbierać owoce. Suszone morele i suszone śliwki należy posypać koperkiem. Qіngredієnti zmіshuyutsya z gorіkhami - i vikorivuyutsya jak farsz vnutriyshniy. Otwór spustowy uzupełniany jest kilkoma pietruszkami, a także zamykany nitkami lub wykałaczkami.

Dali ptakowi kolejną warstwę oleju, aby usunąć sok z soku - i położyli go na pokładzie z folią. Z góry mięso jest również przykryte folią, jeśli wiesz, w piekarniku nagrzanym do średniej temperatury przez kilka lat. Z reguły skóra 30 minut mięsa jest podlewana tłuszczem. Na ostatnim etapie gotowania górna folia jest usuwana, a temperatura piekarnika wzrasta o 20 stopni.

Jock faszerowany jabłkami i ryżem

Bogaty dla duszy smalec nadziewany kaszą gryczaną i jabłkami, a także smalec nadziewany jabłkami i ryżem. Jest wiele osób, które przygotowują się do podobnych przepisów, więc przejdźmy do jednego z nich.

Wybierz tuszę do 3 kg, a także przygotuj kilka kolb ryżu, jabłkowego chotiri, dwie pomarańcze, trzy duże łyżki masła, dużą łyżkę soli, małą łyżkę papryki i curry, łyżeczkę w granulkach, kredowanie czarnego pieprzu, suchej bazylii, kolendry i kolendrowej papryczki chili.

Pokrokove przygotowanie pitchingu nadziewanego jabłkami w piekarniku:

rozmrozić kachinę w naturalnym umami, vipatraicie, usunąć tłuszcz, umyć mięso, przypalić i usunąć wszystkie wady i żeberka w środku;
weź nić - i zszyj otwór na szyję;
mix power, papryka, curry, a także łyżeczka sumishi z kolendrą, czarnym pieprzem, chilli, chałwą i bazylią. Mięso pośrodku natrzeć marynatą. Wlej łyżeczkę marynaty z potem;
wlej kilka litrów wody do garnka, dodaj 1 łyżkę. sól - i doprowadzić do wrzenia. Weź 1,5 kolby ryżu - i sprawdź, czy doki dają się zaparzyć. Gdy ryż nie jest w pełni gotowy, umieść ryż na tłuczku i spłucz zimną wodą. Po kieliszku dokonam depozytu;
Pozostałą marynatę dodać do ryżu, dodać roztopione masło - i wymieszać. Jabłka i owoce cytrusowe obrać, pokroić w kostkę - i również dodać do ryżu. Posolić nadzienie do smaku;
zacznij nadziewać. Jeśli kachine m'yaso jest zapovnene, zszyj dolną część. Wypróbuj trawę w lodówce przez rok;
najpierw włóż pitching do piekarnika, posmaruj soniashnikova i vershkov oliwą lub kwaśną śmietaną / majonezem. Do pieczenia smoła w piekarniku z jabłkami, wikoryzować dzbanek, jakby przykrywał oliwkę. Owoc dekilki, przyprawy sipanih, rozłóż dzwony mięsa;
gotować trawę w temperaturze 200-220 stopni przez około trzy lata, okresowo przewracając mięso. Jeśli podczas przekłuwania nerek pojawi się prosorium sik, należy uzupełnić preparat.

Axis i wszystko, pikantny nadziewany pitching jest gotowy!

Nachylenie dźwigu

Jak przygotować pitching z jabłkami i żurawiem w piekarniku? Tusze śmietankowe, potrzebujesz kilku dużych łyżek świeżej żurawiny, jednego jabłka lukrecjowego, kilku dużych łyżek miodu, soli, a także sosu, który przygotowujesz z 200 gramów żurawiny, trzech łyżek miodu, czterech goździków w łyżeczce dwie wielkie łyżki sonyashnikova. butelki wody, soli, zucru i przypraw. Jako przyprawy do nadzienia z jabłkami można wikoryzować goździki, cynamon, regan, kardamon, bazylię i jałowiec.

Natychmiast rozpocznij nagrzewanie piekarnika. Mięso obrać, usunąć tłuszcz, pokroić jabłko i wymieszać z żurawiną i miodem w otwartej przestrzeni. Nie miej za dużo miodu na później. Posmarować parapet i miód, który się przelewa, położyć przygotowane owoce na środku.

Razmіstіt nadziewany pitching na pokładzie lub przygotuj pitching z jabłkami w rękawach na zapikannya. Na liściach trawa szykuje się na szprot lat, ale skórka roku przewraca się i podlewa tłuszczem i paroma łyżkami yagidu (bo miotanie nie było zaszyte).

W trakcie pieczenia można popracować nad sosem. Wybierz potrawy do gotowania: umieść tam żurawia, dodaj miód i wyślij. Dodaj wodę i kilka łyżek oliwy z oliwek lub oliwy z oliwek - i zagotuj. Ogień jest mały i nie zapomnij zrobić sosu. Okresowo sprawdzaj smak, dodaj zukor i siłę. Po 15 minutach sos będzie gotowy. Na pięć minut przed gotowością dodać drobno posiekaną łyżeczkę, kardamon, goździki, cynamon i inne przyprawy do smaku.

Usunąć smalec, wlać tłuszcz do kremowego pojemnika, pokroić mięso specjalnymi nożyczkami i ułożyć owoce na półmisku. Podziel mięso na porcje, polej sosem i podawaj na świeżej szklance!

Przygotuj się na bułkę z kapustą

Pieczoną w piekarniku indoutkę z jabłkami można uzupełnić kapustą. Weź 3 kg tuszy, sześć kwaśnych jabłek, kilogram kiszonej kapusty, około stu gramów suszonych grzybów, trzy cibulini, kilka ul. l. miód, kilka szczypt suszonego berberysu, mięty i gałki muszkatołowej, a także sól, pieprz i sos sojowy.

Proces przygotowania pitchingu z kapustą i jabłkami w piekarniku:

Kołysanie przy rękawie

I jeszcze jeden przepis - rzucanie w rękaw.

Jest jeszcze inny sposób na gotowanie bułek z masłem i jabłkami w piekarniku. Poznajmy przepis na roladki z jabłkami, pieczone w piekarniku w rękawie. Przygotować tuszę, około 0,6 kg jabłek, dwie duże łyżki majonezu, trzy duże łyżki musztardy, główkę imbryka, muł, pieprz, a także rękaw, na który ma być wypita trawa.

Przygotuj mięso, natrzyj boki pyska boczkiem i tak napełnij przez następną godzinę. W tym samym czasie gotujemy sumisz z majonezu, pieprzu i ostrego sosu do marynowania bułek. Rolling można marynować przez około 40 hvilin.

Porada: nie wybieraj przypraw z glutaminianem sodu z magazynu do marynaty, możesz cieszyć się smakiem pitchingu.

Oczyść i umyj kaplicę, podziel ją na goździki, zmiel jelita cienkie na bułkach - i umieść tam shmatochki. Rozbij jabłko, umieść je na środku pitchingu. Mięso nacieramy marynatą, zaszywamy lub otwieramy wykałaczkami.

Zacisnąć rękaw na 1,5 połówki tuszy, zacisnąć jeden brzeg, położyć mięso na środku całości i skrzyżować, tam nie wieje wiatr - i zamknąć drugi koniec. Umieść naczynie w piekarniku, nagrzanym do 180 stopni. Godzina przygotowania może być różna: na kilogram tuszy potrzeba około 40-60 kolców. Dziesięć razy przed końcem otwórz rękaw szwu.

Wideo

Sposobów na przygotowanie takich lęków jest znacznie więcej. Eksperymentuj z pikantnymi smakami, a także podziwiaj najlepszy przepis na roladkę z jabłkami w piekarniku na filmie, aby dowiedzieć się więcej o możliwościach gotowania.

Co może być smaczniejszego i smaczniejszego niż mięso? Tylko pitching z odpowiednimi dekoracjami. Kachka - aby zakończyć drogiego gościa na rodzinnym stole. Z reguły її mniej przygotowują się do świętych: zapіkayut w całości u duchowieństwa. Adzhe odkrywa bezosobowe sposoby gotowania mięsa. Yogo można rozmazać, ugotować na parze, zapіkati i ugotować, jak w całym wyglądzie, więc w częściach.

Ale przygotowanie takiego mięsa bez dodatku byłoby bezproblemowym niedopatrzeniem. Jaki rodzaj dekoracji przed miotaniem jest najlepszy i jaki rodzaj szczupłości wykończyć w przygotowaniu do jogi?

Jaka przystawka byłaby odpowiednia

Golovne, o czym należy pamiętać: pitching - do wykończenia tłustego mięsa, a wybierając przystawkę, pij na tych produktach, na dobre wybierz lub rozcieńcz tłuszcz. Z reguły wskazane jest, aby przejść do wszelkiego rodzaju zbóż, niektórych roślin strączkowych, ziemniaków lub czegoś kwaśnego.

Jeśli wybierzesz odpowiedni dodatek do smażenia, nie przesadzaj z pikantnymi ziołami, dekoracja ma dodać smaku mięsu, ale nie rozbijaj go jednocześnie. Więc przed tym, jak wybrać przystawkę, konieczne jest vrakhovuvat, jakbyś sam ugotował mięso.

Mięso na bułce nie jest dużo bogatsze, więc dostajesz więcej prezentów od rządu za lepsze zakati її jako całość, z pomocą mięsa mielonego. Podobnie jak nadzienie może vikoristovuvatysya jak pikantny ryż, więc odmiana kwaśnego jabłka Antonivka. Ale to prawda, po ugotowaniu jabłek na miotle, smród nie jest szczególnie addytywny. To spojrzenie na nich, m'yako kazhuchi, bezpretensjonalne. Po zapіkannya smród zamienia się w substancję przypominającą puree, a wielu kulinarnych specjalistów po prostu im oddaje. Aby ubić jabłko jako dekorację, połóż je obok sosu i jednocześnie nie pokrój w shmatki, ale napełnij je chilim. Jeśli jest mało jabłek do oddania, zawsze można doliczyć podatek do takiej odmiany gryki, jakby cudownie współgrającej jak z mięsem kachinim, czyli z jabłkami.

Przy pieczeniu tuszek w całości, z mieszanym nadzieniem z pomarańczy, nie znasz najkrótszego dodatku do takiego sosu, dolnego ryżu. Po prostu przygotuj jogę w specjalny sposób. Umieść pół cytryny w pobliżu garnka z ryżem, a gdy będzie gotowy, wymieszaj kaszę z drobno posiekanymi suszonymi śliwkami. Przed takim nabiciem groszek będzie dojrzewał, przetapiany w puree ziemniaczanym i doprawiany masłem.

Z godnością można docenić trawę z smołą i ziemniakami pieczonymi w rękawie. Gotowanie nie zajmuje dużo czasu, aw rezultacie zabierasz mięso i dodatek za dodatek, z którym nie musisz bawić się dodatkami. Ziemniaki są dobre, aby przyjąć wszystkie smaki pitchingu i cieszyć się pikantnym, niższym mięsem.

Warzywa i zimne dodatki przed rozbiciem

Przed nałożeniem, ugotowane nie do końca, ale z kremowymi częściami, lepiej podawać dodatki z warzywami, duszone lub z sałatką. Odłamki zostały już powiedziane częściej, przy samym rzucie mięsa, troch, z reguły do przygotowania części okremih, często sama pierś jest vicorowana. Її m'yaso, jak prawidłowo przygotować, jeszcze niższe, grubsze na świecie i mogą otrzymać róże.

Jako dodatek do piersi kasztana duszona jest niebieska kapusta w czerwonym winie. Ta przystawka może być spożywana zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Jeśli jesteś miłośnikiem niewyobrażalnych lęków, to przed miotłą, gotowaną w kociołku z pikantną i posypaną na części, cudownie uzupełnioną warzywnym puree. Podobnie jak warzywo, możesz zastąpić korzeń selera lub garbuz. Konieczne jest zaparzenie ich przed młodzieżą. Następnie zamieniamy ugotowane warzywo w puree i dodajemy nawet mały kawałek groszku z gałki muszkatołowej. Warzywa można również upiec na folii w piekarniku, wcześniej je posolić i popijając szczyptą tymianku.

Do piersi z dyni, nasmarowanej sosem pomarańczowym, udekorowanej rukolą, pestkami granatu i groszkiem włosiastym. Rolowanie do takiej przystawki kroi się w plasterki śniadania na jeden centymetr i kładzie na talerzu z sałatką.