Jak nadziać pierś z kurczaka: różne opcje gotowania. Chim farsz piersi z kurczaka - najlepsze najlepsze przepisy! Jak nadziać pierś z kurczaka?

Witajcie moi drodzy czytelnicy! Piersi z kurczaka przyrządza się różnymi metodami. Są po prostu gotowane, rozmazane na patelni na złoty kolor na oliwie i oliwie z oliwek, pieczone w piekarniku, na grillu. Dziś mamy program z przepisami na faszerowaną pierś z kurczaka.

Przyjrzyjmy się wspaniałym przepisom, które bazują na naszych technologiach gotowania – smażenia i pieczenia. I jest też nowa „sztuczka” – wypełniamy „jelita” w piersi i przypomina to pikantne nadzienia z syropu, grzybów, szpinaku i innych produktów.

W ten sam sposób nadziewamy piersi, rozprowadzając na nich farsz i spalając navpil shmatki (rozszczepiony wykałaczkami na taki bagan). Jak lepiej rozłożyć filet, możemy spojrzeć poniżej.

Przepis wideo Pokrokovy

Aby przypomnieć pierś z kurczaka z mięsem mielonym, konieczne jest wibrowanie jelit, ponieważ przycinamy nadzienie. Vin może być głęboka i szeroka, dzięki czemu można ręcznie wypełnić jogę. Ale jednocześnie jest winny zapewnienia „ratowania” mięsa mielonego w środku zniszczenia. Mięso mielone nie jest winne gotowania przez godzinę.

Otwarcie jest łatwiejsze niż viskonat na wielkiej piersi - w nieskończoność, aby zakończyć część. Ubij czubek dobrego noża, aby go przeciąć, a następnie poszerz i pogłębij, aby uzyskać pomoc palcami.

Czego potrzebujemy

Piersi z kurczaka bez szczotek i shkiri.
Kucharski niższy.
Deska kuchenna.

Jak Zrobiti

Połóż pierś z kurczaka na desce kuchennej. Naciśnij go i ostrożnie włóż czubek noża w największą część tovst. Mały szparę (około 5 cm brzegu) owinąć nożem.
Następnie ostrożnie wbij się w tułów fileta (około ¾ tułowia), pracując nożem, a następnie palcami.
Jak zmoczyć shmatochki z boków papierowymi ręcznikami. Teraz możesz obrobić wypchany pierś, przypominający otwór z ulubionym farszem.

Piersi z kurczaka nadziewane serem mozzarella

Składniki

Dwie piersi z kurczaka.
Chotiri mała mozzarella Siru.
Dwie - trzy łyżki oliwy z oliwek.
Dwie butelki świeżego pokrojonego szpinaku (opcjonalnie).
Chotiri narizan chastochki chasnik.
Jedna mała rіpchasta drіbno narіzan cibulina.
Mielenie czarnego pieprzu.
Wytrzymałość.

Jak kucharz

Jeśli próbowałeś gotować piersi z kurczaka ze szpinakiem, musisz sam ugotować jogę. Posmaruj jedną łyżką stołową jeden kielich posiekanego mechanizmu zegarowego. Pół dnia to środek, godzina przygotowań to jeden dzień. Dodaj pokrojony szpinak, gotuj, aż cały kraj się ugotuje - 3-4 hvilin.
Rozwiń filet: rozciągnij skórę w środku, ale nie do końca. Teraz zapal się jak książka. Parapet Posipte, zmiel pieprz z dwóch stron. Załóż skibochtsі sir.
Dodaj szpinak do szpinaku (na bazhannyam).
Złóż piersi navpil, zszyj, aby nadzienie się nie zagotowało - rozpruj wykałaczkami.
Nadziewany filet z kurczaka rozsmarować na dwóch łyżkach oliwy z oliwek, pięć pasemek od strony skóry, aż pojawi się przybranie (w ten sposób przygotowuje się nienadziewane piersi do natłuszczenia). Ojciec jest winny topnienia i „bulgotania”.

Wydajna porcja - z domowym keczupem pomidorowym, który wlewa się do dovkol i szybko doprowadza do wrzenia. Z zimnym sosem jest również pyszny.

Piersi z kurczaka faszerowane pieczarkami i serem z piekarnika

Składniki

Dwie piersi z kurczaka.
Dwie łyżki masła.
Jedna łyżka oliwy z oliwek.
120-150 g posiekanych świeżych grzybów (białych, upieczonych).
Dwa chastochki podrobnenogo chasnik.
Łyżka posiekanej natki pietruszki chi krop.
Chotiri małymi łykami sera mozzarella.
Mielenie czarnego pieprzu.
Wytrzymałość.
Sos beszamelowy (opcjonalnie).

Osada

Patelnia, możesz umieścić ją w pobliżu piekarnika.

Jak kucharz

Rozgrzej górny olej na dużej patelni (średnica 24-26 cm). Nałóż klepsydrę, gotuj na małym półcieniu przez około 60 sekund. Umieść tam grzyby, przygotuj je, nie zapomnij zamieszać. Sól, pieprz, dodaj pietruszkę. Zabij, niech grzyby ostygną.
Posypte przygotował piersi z pieprzem. Rozetrzyj część skóry, aby równomiernie nałożyć przyprawy.
Wyhoduj „jelita” w tej samej części fileta. Skórkę z dwóch piersi faszerować sirah, grzybami. Ukłuć mięso klapą z dwóch stron wykałaczkami, aby grzyby się nie wierciły.

Jakbyś nie miał więcej grzybów - nic wielkiego! Ty zwycięzca їх pіznіshe.

Możesz nadziać filet grzybami. W tym celu wskazana jest ilość pieczarek do 250 gramów.

Piersi z kurczaka faszerowane serem i pomidorami w piekarniku

Lubisz sałatkę Caprese - urzekającą smakiem tego koloru z białą mozzarellą, czarnymi pomidorami i zielonymi liśćmi bazylii? Po prostu kocham! Uwielbiam też wariacje na temat Caprese.

Piersi z kurczaka nadziewane serem, pomidorami i bazylią to łudząco prosty posiłek na romantyczny wieczór, przyjacielski wieczór i wspaniałą świąteczną ucztę. Gotowanie takiego chwastów Vishukan to kilka dodatków. Szczerze słowo!

Składniki

Dwie piersi z kurczaka.
Pół łyżeczki suszonego oregano i bazylii.
Jeden pomidor.
Dwa małe łyki mozzarelli sirah.
Sześć liści świeżej bazyliki.
Dwa ząbki posiekanego zegarmistrza.
Butelki Tretina balsamicznego wina deserowego otstu chi (opcjonalnie).
Jedna łyżka zucru (opcjonalnie)
Dwie łyżki oliwy z oliwek
Mielenie czarnego pieprzu.
Wytrzymałość.

Jak kucharz

Piekarnik rozgrzać do 180°C.
Rozwijaj "jelita" w piersiach z kurczaka.
Na środek tego pierścienia wlej oliwę z oliwek (jedna łyżeczka), popij na środku pierścienia pieprzem, oregano, bazylią. Namaść shmatki, aby przyprawy były bardziej różowe.
Skórę „jelita” przykryć liśćmi syry, pomidora i bazylii.

Trommę - chotirmę można zamknąć wykałaczkami, aby mięso mielone nie wypadło w ciągu godziny gotowania.

Najlepszy sposób na odwracanie nadziewanych shmatki kulinarnymi szczypcami.

Aby liście bazylii były obecne, zastąp je jakimikolwiek zieleniami - uprawą, pietruszką, szpinakiem, tymiankiem, oregano, shavliye. Zamina nie jest równa, ale viide jest równie pyszne!
Zamiast mozzarelli weź cheddar, a nie solone suluguni.

Faszerowana pierś z kurczaka z serem w panierce, pieczona w piecu.

Składniki

Dwie piersi z kurczaka.
60-70 g twardej syry.
Dwa jajka.
Trzy łyżki mleka.
Dwa chastochki dribno posiekane chasnik.
Mielenie czarnego pieprzu.
Bułka tarta.
Wytrzymałość.

Jak kucharz

Otworzyć przyprawy w piersiach, popijać mięso pieprzem, solą i smarować środek miski.
Sir pokroić na dwa takty, jako dobre miejsce na otwartej przestrzeni. Filet faszerować serem, różę nakłuć wykałaczkami.
Ubij w małej misce lub wypij jajka z mlekiem i szczyptą soli.
Namoczyć filet faszerowany skórą z obu stron przy dziku, następnie w strefach lodowych, a następnie w bułce tartej.
Farsz posmarować mieloną piersią 3-4 gęsiego po stronie skóry na oleju różanym lub smalcu.
Vіdpravte w rosіrіtu do 180 ° С dziesięć khvilin.
Wiymіt wykałaczki, podawaj nadziewane skibki z upału, z upału. Na zdjęciu - porcja z zielonym groszkiem.

Piersi z kurczaka faszerowane papryką i serem

Składniki

Dwie piersi z kurczaka.
70 g syropu.
50 g startego sera syrah cheddar.
Dwie łyżki oliwy z oliwek.
Jedna mała papryka.
Pół strąka ostrej papryki.
Dwa ząbki drobno posiekanego zegarmistrza.
Wytrzymałość.

Jak kucharz

Piekarnik rozgrzać do 180°C.
Otworzyć filet w shmatkach, mięso spać pieprzem, parapet.
Rozłóż lukrecję i ostrą paprykę na łyżce stołowej oliwy z oliwek, łyżeczce z dwoma lub trzema piórami.
Włożyć do kubka sera, startego sera cheddar, sprawdzić, smród roztopi się, schłodzić farsz.
Piersi nadziewamy, zamykamy, otwieramy wykałaczkami, wkładamy do naczynia żaroodpornego.
Pokryj pergaminem nadmiar oleju. Piec w piekarniku 30-40 khvilin, odłogiem w postaci shmatkiv. Usuń wykałaczki. Podziwiaj zdjęcie, co za piękno!

Mięso na diecie suchej można przerobić według własnych upodobań, uzupełnić różnego rodzaju sokami, pachnącymi i egzotycznymi farszami. Na przykład pierś z kurczaka nadziewana owocami lub sir zadowoli najbardziej smakoszy. Nadziewane filety są pieczone, smarowane i hartowane, otrimuyuchi nowy cudowny smak.

Uniwersalna trawa, możesz przygotować rękę na obiad do bufetu, na piknik na patelni grillowej lub podawać na świątecznej steli, jak program kwiatowy. Bóle głowy przepisu: farsz sitowy, który jest natychmiast przygotowywany na ugotowanej powierzchni lub w obecności gorącego ognia.

Ilość produktów liczona jest dla ilości produktów:

przygotowanie małych kawałków fileta z kurczaka;
być rodzajem ojca, mocnego chi vershkovy;
grzyby świeże, solone i suszone;
marynata do smaku (ocet z musztardą, sos sojowy, wino, sok z cytryny toshcho);
siła;
jajko;
masło i bułka tarta do panierowania.

Ułożyć farsz w małym filecie, czubkiem rozgrzanego noża rozgnieść jelito cienkie. Małe kawałki piersi można rozciąć, a następnie zeskrobać wykałaczkami lub nitką.

Przygotowanie produktu:

filet - lekko westchnął, paląc się na rożnie larwy;
suszone grzyby - moczyć;
qibulyu i firma sir tezh podrіbniti.

Przygotowanie pożyczki nie dłużej niż rok:

Kurczak marynowany jest w lodówce na 15-20 kołków;
Grzyby i cibule są rozmazane, aż będą gotowe;
Gorący farsz idzie z serem, dzięki czemu wina są lekko rozsmarowane i połączone;
Następnie grzyby są odpowiedzialne za ochłodzenie trocha, aby mięso w środku nie zostało złożone;
Preparat przypomina nadzienie i skrzypi na brzegach.

Aby mięso było posmarowane soczystością, ważne jest, aby przyciąć trzy zasady.

Filet jest bity. Bez fanatyzmu schobi nie jest viyshov sik. M'yasі nie jest winny oświecenia z'yavlyatsya, wystarczy zdobyć małe kawałki w 1 cm zavtovki.
Jeśli go przygotuję, zamarynuję go pod pokrywką lub ciasno zawiązanym workiem.
Sól i dodaj przyprawy przed gotowaniem.

Koperty M'yasnі nie rozrywają się i nie kruszą, jakby smarowały je w panierce.

Ubij jajko, możesz dodać do nowego troczka mleka.
Faszerowane kawałki fileta zanurza się w kolbie w qiu sumish, a następnie w bułce tartej.
Spust kładzie się na upieczonej patelni i pięć razy smaruje oliwą z oliwek od strony skóry. Sztuczna skórka o złotym kolorze, jakby ogień był przeciętny.

Faszerowana pierś z kurczaka, pieczona w piekarniku

Sposób gotowania ponownie zmienia smak. Możesz upiec kurczaka z takim samym nadzieniem, jak ten z przepisu z przodu, który zabierze absolutnie drugą trawę.

W składnikach jest jedna zmiana - zastąpienie cibulum vikoristovuetsya chasnik:

pierś z kurczaka;
świeże grzyby;
szprotka goździków w sklepie z zegarkami;
bądź sir, najlepszy - mozzarella;
zieleń;
kilka łyżek soku z cytryny;
sil i pieprz.

Godzina gotowania w piekarniku jest trzykrotnie dłuższa, niżej na patelni. Gotowość zależy od koloru żyły górnej.

Pieczarki kroi się w plastry i smaruje.
Farsz jest schładzany, zegarmistrz widziany i dodawane są świeżo posiekane warzywa.
Od ubitego fileta do zwijania jelit.
Sól, pieprz, natrzyj przyprawami i posyp sokiem z cytryny.
Wypełniające półfabrykaty wypełniające są zeskrobane wzdłuż krawędzi wykałaczkami.
Aby wierzchnia dynia wyglądała pięknie, filet zwierzęcy można posmarować kwaśną śmietaną, oliwą z oliwek z majonezem, papryką i sezamem.
Słomkę piecze się w piekarniku przez 15-20 hvilin w temperaturze 2000C.

Pierś z kurczaka nadziewaną grzybami można podawać zarówno na zimno, jak i na ciepło.

Ze szpinakiem i syromem w multivartsi

Tim, który docenił już smak i pikantność szpinaku, wymyśli przepis na pierś z kurczaka nadziewaną taką zieleniną. Aby maksymalnie zaoszczędzić energię, do przygotowania zwycięstwa użyj multicookera.

Potrzebujesz najprostszych produktów:

filet z kurczaka;
szpinak, świeże chi mrożone;
topienie syrok, dla smakoszy - Sir Ricotta;
szprotka goździków w sklepie z zegarkami;
sil i pieprz.

Bez kropli olii! Nie przyjmie kaloryczności szczepu. W mokrym soku kurczak będzie miękki i delikatny. Zalej filet kilkoma łyżkami wina lub skrop sokiem z cytryny, szczep będzie pełen soku.

Szpinak dusić na odcinku 3-5 nitek. Zawieszenia dają dużo redini, її trzeba się denerwować.
Razem z serem i szpinakiem mielą szpinak w blenderze na gęstą owsiankę.
Wnętrzności wyzwalaczy przypominają sumę sumy. Jak tylko dobrze go rozłożysz, nadzienie nie wyjdzie przez godzinę przygotowania.
Porcja shmatochki soli i pieprzu.
Pisklęta spustu umieszcza się w pobliżu powolnej kuchenki i dodaje krążki wody, krążki ponad 50-100 ml.
Tryb „Gasinnya” jest ustawiony na 40 minut.

Strava będzie smaczniejsza, jakby gasiła kurczaka przystawką warzywną, na przykład brukselką.

W ramach eksperymentu zastąp ser w nadzieniu serem o niskiej zawartości tłuszczu i ubitym jajkiem. Dolny wershkowy smak potrawy jest okraszony pikantną kwaskowatością.

Mimo że kilka kalorii królika nie zaburza apetytu, piersi z kurczaka w powolnym naczyniu można upiec na złocisty chrupek. Do tej porcji nadziewanej szpinakiem ułóż małe kawałki w pobliżu olejowanej miski. Zainstalowany jest tryb „Vipіchka”. Spust pokryty jest od strony skóry 15 pasmami.

Piersi z kurczaka faszerowane warzywami

Taki wariant z nadzieniem sokowym można śmiało podać przed wigilijnym stołem, jeśli zależy nam na innych składnikach:

filet z kurczaka;
marchewka;
papryka bułgarska;
korzeń selera;
chrupiąca i pietruszka;
zegarmistrz;
kwaśna śmietana;
musztarda;
sil i pieprz;
papryka;
olej do obsmazhuvannya.

Farsz przygotowuje się przed czasem, może być dobry chłód.

Warzywa kroi się chrupiącymi shmatochki, marchewki lepiej wciera się w wielką trzecią. Przy dobrym farszu łatwiej uzupełnić jelita z fileta.
Wszystko jest posmarowane olejem na wielkim ogniu, aby warzywa się nie zagotowały. Shvidshe wijde obsmazhuvannya podczas smażenia w głębokim tłuszczu.
Warzywa na zimno uzupełnione są zielenią i liśćmi herbaty.
Filet należy pokroić mayzhe navpil, dzięki czemu można zająć więcej miejsca na nadzienie.
M'yaso vіdbiti, sól, pieprz i spal jak książkę.
Z jednej strony wyłożyć farsz, z drugiej strony przykryć i zeskrobać wykałaczkami.
Zapikati w piekarniku 15-20 hvilin|minuty| w temperaturze 1900C.
Zalej sos śmietaną, musztardą i papryką i zjedz 10 kolców.

Aby dodać bogaty sos, dodaj bulion i przykryj pokrywką, faszerowane piersi są zgaszone. Viide zovsіm іnsha strava, nie mniej sok, który jest apetyczny.

Filet nadziewany warzywami, podawany na gorąco, dla podkreślenia smaku nadzienia.

Piersi z kurczaka można nadziewać dowolnym rodzajem jedzenia, które można jeść do gustu. Oś opcji kіlka dla różnych wypełnień.

Filet z kurczaka z serem, zieleniną i chasnikiem

To nadzienie lepiej dodać do blendera:

proszę pana, bakłażan twardy;
ziele i pietruszka;
szprotka goździków w sklepie z zegarkami;
paprykę, bazylię lub w inny sposób doprawić do smaku;
sil i pieprz.

Kremowa masa, która wyszła, może przypominać małe kawałki fileta. Koperty mięsne z nadzieniem są smarowane bułką tartą lub zaklejane. Godzina gotowania w piekarniku nie jest świetna. Wystarczy 15-20 kołder, aby mięso było ugotowane, a ser z zieleniny nie złapał vitecti.

Pierś z kurczaka faszerowana pomidorami i serem

Warzywa można ubijać zarówno świeże, jak i puszkowane. Trzeba drażnić ojczyznę solonymi, mięso solenia nie jest już możliwe.

Do wypełnienia:

pomidory;
papryka bułgarska;
Pietruszka;
twardy ojciec;
Pietruszka;
na szczypcach bułki tartej na skórzanej porcji shmatochok;
sil i pieprz;
olej do obsmazhuvannya.

Nadzienie nie podlega obróbce termicznej, więc godzina gotowania w piekarniku może wynosić nie mniej niż 40-50 piór.

Pomidory, papryki i zielenie, promit i narizati.
Ruszt, dodaj | dodaj | w warzywach.
Wypij nadzienie krakersami. Smród nie pozwala na przepłynięcie soku warzywnego przez proces gotowania.
Przypomnij mi solenie jelit z fileta z kurczaka.
Mocno skrzyp brzegi, aby soki z warzyw nie spływały na dekor.
Vipkati w temperaturze 1900C, aż mięso i nadzienie będą gotowe.

Można go podawać na zimno jako przystawkę lub na ciepło z dodatkiem przystawki, jako główne zioło.

Produkt dietetyczny musi spożywać minimalną ilość tłuszczów. Działający dżentelmeni lubią lekceważyć jogę, dzwonić bez soku, śpiewać według przepisów na faszerowaną pierś z kurczaka - nawet pikantną świąteczną porę. Przygotuj pierś, faszerowana mięsem mielonym jest łatwa. Opłucz filet, zmiażdż „jelita” nożem, farsz wkłada się do jaka. Możesz zrobić łzy, możesz dostać własną książkę.

Pięć najczęstszych składników zastępczych w przepisach:

Mіzh її „boki” i zainwestuj w składniki. „Jelita” są zapieczętowane szaszłykami, po czym mięso jest smarowane lub pieczętowane. Do mięsa mielonego wykorzystuje się grzyby, suszone śliwki, wędliny, sery, warzywa, owoce świeże i konserwowe. Aby uzyskać pikantny smak, aromat uzupełniają różne przyprawy, chasnik, tsibula, zielenie. Aby soki z ziela viyshla były tak niskie, lepiej nie zamrażać vicorist, ale schłodzić mięso, a przed gotowaniem włożyć joga do marynaty na rok. Strava podawana jest na ciepło i na zimno, pokrojona w szaszłyki i podlana kwaśną śmietaną lub majonezem.

Najlepsza pierś z kurczaka nadziewana serem to kraina czarów dla całej ojczyzny, która pozwoli zepsuć Twoje menu. Przygotowanie tej trawy jest niezdarne i krótkotrwałe, wystarczy tylko kropla wody. A dosvid, jak wiesz, pochodzi mniej z praktyki. Ugotujmy więc pierś z kurczaka z serem - bułki wyjdą sok i niżej.

Zabieramy produkty do transferu.

Filet Vіdokremymo z piersi, nie potrzebujemy małego fileta. Duży filet solimy, dodajemy przyprawy według uznania (mam 4 papryki i kolendrę) i degustujemy młotkiem.

Przygotujmy nadzienie. Dla kogo pocieramy sir, drobno pokroimy krіp, zmienimy to. Dodamo do jajka ojcowskiego i wymieszaj. Oś jest taka prosta!

Teraz możesz zająć się najbardziej skomplikowanym etapem - przypalić farsz na polędwicy. Na tym etapie podnieś piekarnik do 180 °C.

Myślę, że tak łatwo jest Wam przypalić bułeczki z Wami, jak dla mnie))) Polecam pokroić je na papierze piekarniczym.

Podczas palenia bułek rozpuść wierzchy masła. Pierś nasączamy serem od suchych stron w oleju, a następnie nadziewamy jak ślad w bułce tartej.

Po prostu wrzućmy go do rozgrzanego piekarnika na tym samym papierze. Gotowanie kurczaka z serem 15-20 hvilin (podziwiaj własny piekarnik). Oś i gotowa pierś z kurczaka, faszerowana serem. Daj їy kіlka hvilin zasięg | vichahati | i ciąć małymi plastikami. Śpiewam Ci - Ty i Twoi bliscy jesteście godni soczystości piersi i delikatności serowego nadzienia.

Z białego mięsa kurczaka można ugotować bezosobowe pikantne zioła. Szczególnie uwielbiam piersi zapіkati nadziewane syrah, chasnikiem i majonezem. Majonez można również zastąpić kwaśną śmietaną.

Piersi z kurczaka zostaną ponownie zamrożone i podgrzane w zimnej wodzie. Mały filet z piersi Vіdokremiti jest świetny. Będziemy coraz więcej vikoristovuvat i dodamy trochę do duszenia i przygotowywania zup.

Filet z kurczaka wycinany jest od wewnętrznej strony, vicorist z workiem polietylenowym, dzięki czemu mięso nie jest pakowane. Młot jaka może być również kadzią wikoristanu.

Na pialu mamy sir startego na suchej tercie (daję pierwszeństwo twardemu parmezanowi i zawsze kupuję yogo do przygotowania podobnych ziół). Dodaj zieleninę do sir, chasnik i majonez. Proporcje składników mogą być ustalane według uznania władz.

Jak wymieszać składniki w misce.

Na skórze włóż kawałek fileta z kurczaka do jednej trzeciej nadzienia.

Spalić filet z piersi.

Oskrob mięso drewnianymi wykałaczkami.

Przykryj naczynie do pieczenia folią. Uderz w nią kutasa, sól i pieprz do smaku. Skórzany płaszcz uzupełnij oliwką, z dodatkowym pędzelkiem kulinarnym. Wstaw deco do piekarnika w 180 stopniach na 30-40 dreszczy, aż się upiecze.