Preparazioni fatte in casa dal pepe bulgaro. Peperone marinato per l'inverno. Peperoni sottaceto con miele

Peredmov

Se sei un amante del peperone, allora è meglio farne scorta in tutte le specie possibili. Avrai un antipasto pronto prima di aver finito, un ingrediente fresco per il congelatore e un condimento secco.

Modi per preparare il peperone fresco

Fai scorta di pepe bulgaro fresco per l'inverno, è difficile finirlo. Tuttavia, ci sono alcune tecniche che ti permettono di salvare le tue verdure da 10 giorni a un mese. Con qualsiasi approccio, i risultati favorevoli possono essere raggiunti solo una volta raggiunta la corretta preparazione dei frutti. Per questo fresco raccolto di peperone, è necessario sistemare, chiedere e aerare in un luogo buio e freddo per un termine tyzhneviy. Rіzati non è possibile, è solo preso nel suo insieme. Poi bisognerà scegliere frutti sani senza tracce di spighe e mitigarli alle rose di vetriolo blu. Asciugiamolo nuovamente, in modo che l'eventuale marciume possa scomparire. In quale fase preparatoria è completata. Ora diamo un'occhiata più da vicino ai modi chiari per raccogliere il pepe da un nuovo aspetto.

Nel frigo. Le verdure sane devono essere lavate, asciugate e poste in sacchetti di polietilene con fori per un successivo accesso. Dopo molti pacchetti, i peperoni vengono posti vicino a piccole scatole di legno e vengono posizionati vicino al mobile frigorifero. Quindi le verdure possono essere tagliate per 10-14 giorni.

Al lyohu. Per la raccolta ai piedi, i peperoni vengono raccolti da terra e appesi a cavi speciali in modo tale che i rizomi crescano in montagna. Puoi anche prendere le verdure da scatole di legno con il fondo foderato di giornali. Si consiglia di avvolgere il pepe in grani davanti alla pelle in una paprika di papiro e, durante l'imballaggio, sorseggiarlo con un sorso. Con questo, il regime di temperatura può avvicinarsi a 10 gradi di calore e gli indicatori del contenuto di umidità sono del 91-95%. Questa tecnica consente di tagliare le verdure fresche per 1,5 mesi. Sapendo che le persone dicono che abbassando la temperatura a 0 gradi, puoi risparmiare un'ora di risparmio fino a 3 mesi.

Sul balcone. Il pepe bulgaro è ben conservato su una loggia riscaldata. Per questo ortaggio si spostano anche alle radici in salita, o per sedersi con i grandi alpinisti con terreno che cola. In questo modo, il pepe fresco può essere conservato per tutto l'inverno.

Congelare o asciugare: cosa è meglio?

Ricette per preparare insalate

Il pepe bulgaro può essere la base e un ingrediente indispensabile per preparare insalate fresche, stufati e altre erbe di pecora. Diamo un'occhiata alla preparazione di alcuni di essi.

Personale. Per preparare una versione classica di uno spuntino, avrai bisogno di 1 kg di peperone bulgaro, oltre a una quantità uguale di pomodori. Per fare la purea di pannocchie, soffocare il pomodoro attraverso un tritacarne o un frullatore. Poi, in anticipo, preparate i peperoni con i maschi o con la forma di quadrati. Mescolare gli ingredienti e farli bollire nel fuoco appropriato in modo che la massa vegetale sia cambiata di 2 volte. Quindi aggiungere insalata 1 cucchiaio. l. sale grosso e 2 cucchiai. l. zucru e lessate tutto in una volta dai pivgodini. Lecho pronto!

Stufato di verdure con pepe bulgaro. Ai fini della raccolta, conoscerai le ricette del maestoso kilkost. Prendiamo il più popolare. Raccogliere 1 kg di peperone, 2 kg di melanzane e zucchine, 1,5 kg di pomodori, carote e cibules. Tagliare prima le melanzane e le zucchine a cubetti. Tagliare la cibula, le carote ei peperoni tagliati a listarelle sottili. I pomodori vengono schiacciati alla consistenza della purea. Ora metti tutti gli ingredienti in una casseruola, riempi la somma con 0,5 litri. olії, 200 g di zucru e 50 g di sale, metti tutto a fuoco. Aiuto, controlla la somma bollente, dopodiché fai sobbollire 30 penne sul fuoco minimo. Quindi versare 100 ml di farina d'avena nelle verdure, mescolare il tutto accuratamente e mettere fuori circa 10 aculei. Mettere lo spezzatino bollente davanti alla preparazione dei piatti e arrotolare.

Caviale. Aggiungere 1 kg di cibula, per chilogrammo di pomodori e peperoni tagliati a pezzetti. Hanno dato a tutti gli ingredienti di mescolare e spegnere su un fuoco debole sotto il coperchio con uno specchio d'acqua. Aggiungiamo | aggiungiamo | alle verdure 1 cucchiaio. l. zucru, sale e pepe macinato, oltre a un paio di foglie di alloro. Aggiungere il fuoco e cuocere il caviale per 15 fili fino a quando il sumish non si sarà addensato. Distribuire la somma su barattoli sterili, coprire con i coperchi e arrotolare.

I peperoni vikoristannyam alla liquirizia di Stravi escono saporiti e saporiti, ma prendi il vzimku vartist tsgogo ovochu nei supermercati del tempio. Per la victoria frequente è bene preparare preparazioni casalinghe con il pepe. Sarebbe più gustoso, frantumarsi attorno alle preparazioni kіlka vidіv: per le insalate o come additivo per la preparazione di erbe calde.

Una selezione di ricette d'oro per aiutarti a scegliere il meglio e il meglio per il tuo ristorante di casa.

Le insalate e le insalate cotte possono essere cucinate e servite subito in tavola, solo poche gocce da un barattolo su un piatto. Le puzze sono aggiunte ideali alla carne, erbe piccanti, vivono come snack vegetariani.

Le ricette presentate di seguito richiederanno molto tempo e forza, ma apprezzeranno comunque l'aroma di quella varietà.

Prendi il succo di pomodoro

Per questa ricetta prendi piccoli frutti, bagane di tutti i colori possibili. Come tale, non ce ne sono molti, serve una carne grande, si tagliano a pezzetti (per 4-6 parti). I peperoni vengono serviti in tavola e il succo di pomodoro viene utilizzato per cucinare il borscht e altre erbe.

Pepe nel succo di pomodoro

Per preparare 2 kg di peperone con la buccia, occorrono:

Succo di pomodoro fatto in casa - 1,5 litri.
Sale - 1,5 cucchiai. l.
Tsukru - 3 cucchiai. l.
Mensa Otstu - 2 cucchiai. l.
Olive raffinate - 250 ml.
Chasnik - 1 testa centrale.
Piselli invernali 5-6 pezzi, alloro - 3 pezzi.

La preparazione delle erbe aromatiche e salate può essere suddivisa in più fasi:

1. Anche se i frutti sono piccoli, sanguinano solo, puliscono i grossi gambi che nascono, tagliati a pezzetti, sanguinano. Diamo loro pile.
2. Prendi il succo di pomodoro fatto in casa, l'opzione migliore per cucinare è il succo di succo e un tritacarne è l'opzione migliore. Da circa 3 kg di pomodori uscirà 1 litro di succo, come i pomodori da succo, ma potresti averne bisogno di più.
3. Potim sіk pomіschayut vicino alla padella, aggiungi molto sale e tsukra, porta ad ebollizione.
4. I peperoni vengono aggiunti all'acqua bollente. Cambia il fuoco in debole. Far bollire per un quarto dell'anno, quindi aggiungere una ciotola, stimare e cuocere altre 5 penne.
5. I peperoni pronti vengono posti con cura in barattoli sterili, i troch vengono infilati con un cucchiaio. Versare sopra il sik, mettere uno spratto di piselli e una foglia di alloro.
6. Otriman sumish deve essere sterilizzato. Vagare alla grande padella con acqua calda. Sul fondo metti un panno sottile e metti le lattine. Facciamo bollire 15 penne (boccette per bevande) e vaghiamo.

Importante! L'acqua per la sterilizzazione e i barattoli di peperoni devono essere alla stessa temperatura, altrimenti può rompersi facilmente.

Con cavolo

La raccolta è salata con patate al forno, cereali, polpette. Cucinare è facile.

Per un totale di 3,5 kg di peperone bulgaro con la buccia, occorrono:

Cavolo bianco - 1 kg.
Prezzemolo verde - 100 g.

Gli ingredienti principali sono indicati per il sedere, la quantità di cavolo da far cadere nello spessore del ripieno.

Per la marinata occorrono per litro d'acqua per pelle:

Tsukru - 5 cucchiai. l.
Sale - 1 cucchiaio. l.
Tabella otstu - 100 ml.
Olive raffinate - 100 ml.

Fasi di preparazione:

1. Cuocere i peperoni: pulire i gambi e strizzarli, sciacquare con acqua fredda, in modo che tutto sia sparito.
2. Mettiamolo all'okrip e facciamo bollire 5 khvilin su un piccolo fuoco. Wiymayut spazi vuoti dal driver per ulteriore rumore, dai loro pile.
3. A quest'ora il cavolo vacilla, salate il troch e strofinatelo con le mani per renderlo morbido. Il prezzemolo viene tagliato e mescolato con cavolo grattugiato.
4. Se i peperoni sono freddi, con cura, e ancora di più, farcisci la somma di cavolo e prezzemolo. Le bucce di peperone sono conservate in barattoli sterili pre-preparati, coperti con coperchi.
5. Cuociamo la marinata in pentola: facciamo bollire l'acqua e versiamo l'olio, facciamo bollire il sale, lo zucru, facciamo una pausa e versiamo l'ocet. Potіm marinata calda versare spazi vuoti in barattoli.

Preparare barattoli (0,5 l) sterilizzare un quarto su un piccolo fuoco, quindi chiudere ermeticamente. La conservazione è presa dal frigorifero.

Peperoni ripieni di cavolo

Peperoni al miele

Puoi mangiare fragranti shmatochki marinati come insalata o aggiungere come ingrediente ad altre erbe. Sii sempre delizioso, preparando a preparare senza sterilizzazione.

Per preparare 1 kg di peperoni pelati occorrono:

Olio d'oliva - 100 ml.
Tavolo Otstu - 60 ml.
Vodi - 1500 ml.
Miele - 50 ml.
Sale - 8 p.
Foglia di alloro - 2 pz.
Piselli invernali - 4 pz.

Preparazione passo dopo passo:

1. Sbucciare i peperoni dai gambi, sciacquarli con acqua fredda e sbollentarli fino a renderli morbidi nella spolverata (quasi un quarto dell'anno).
2. Potim vyymayut e stendere su barattoli sterili preparati, mettere i piselli e una foglia di alloro sul fondo della pelle. Le banche sono coperte di tappi.
3. Okremo alla casseruola preparare la marinata. Portare a ebollizione l'acqua, mettere l'olio, la forza e lo zukor, far bollire, quindi togliere dal fuoco e aggiungere il miele. Usі rozmіshuyut ta riempire i peperoni in barattoli.
4. Intasiamo bene le banche, mettiamole sul coperchio, avvitiamole con un tappeto. Lascia per 12-14 anni e vino al lioh.

Pepe con miele

La cottura di snack in scatola non richiede più di un anno.

Lecho con verdure

Quindi è facile essere più bassi, o stiamo caldi, adagiare tutto in modo saporito così, se lo guardi è più sapido e profumato. È necessario chiamare le verdure dall'aspetto già pulito e ferito.

Lecho con verdure

Per preparare il lecho da 2 kg di pomodori e una tale quantità di pepe hai bisogno di:

Carote e cibuli ripchastoi - 0,8 kg ciascuno.
Tsukru ta olії 200 g ciascuno
Ottstu - 80
Piselli Zapashni, alloro, chiodi di garofano e pepe nero piccante (per l'opzione piccante).

Ceramica Pokrokov:

1. Tutte le verdure vengono lavate con acqua fredda, la cibula e le carote vengono pulite dalla pelle. Peperoni e pomodori dovrebbero essere sudici, quindi è più facile vedere più saporiti.
2. I pomodori vengono passati attraverso un tritacarne o vengono lavorati in un frullatore.
3. I peperoni vengono tagliati a pezzetti, le carote - a bucce sottili, la cibula - a cubetti.
4. Oakremo su una padella, spalmare la cibula fino a quando non è pronta, quindi aggiungere le carote lì. Cuocere le verdure fino a renderle morbide.
5. Nella preparazione dei pomodori, aggiungi le spezie e cuoci sul fuoco giusto per almeno 20 hvilin. Come antipasto si può mettere un gostroy, mettere il bagato (per condire) di pepe nero macinato.
6. Aggiungiamo del pepe fresco e delle verdure imburrate. Portare a ebollizione e cuocere a fuoco basso fino a cottura (20-25 penne). Personalmente mescolare periodicamente.
7. Quindi, ad esempio, la birra aggiunge una stima e taglia 5 penne sul fuoco. Questa ricetta può essere preparata senza otstu;
8. Il prodotto finito è disposto in barattoli sterili;

Melanzane al pepe

Delizioso e nel mondo gostra l'antipasto è adatto come contorno per le erbe di carne.

Melanzane al pepe

Per її preparazione per 750 g di giovani melanzane di piccole dimensioni, è necessario:

Pepe - 250 g.
Peperoncino - ½ baccello.
Chasnik - 6 chiodi di garofano.
Tsukru - 20 rubli.
Sale - 15 g.
Ottus - 10 anni
Sonyashnikova olії - 25 g.

Come cucinare:

1. Per torcere sono necessarie melanzane giovani, in modo che non abbiano la possibilità di pulirle. Li tagliamo su un anello di 2 cm, quindi in quarti e li mettiamo a bagno in acqua salata per un anno.
2. È ora di iniziare a preparare la salsa. I peperoni (per colore è più bello di quelli rossi) si puliscono dal naso, anche i peperoncini si puliscono dal naso. Chasnik - una specie di pinnya lussureggiante. Utilizzare tutti gli ingredienti nel frullatore e raffinare. Abo evita l'aiuto di un tritacarne.
3. Potim sumish agitare intorno alla padella, aggiungere forza, zucor e cuocere la salsa a fuoco basso per almeno 20 aculei.
4. Le melanzane vengono tolte dall'acqua e bollite a fuoco lento con la spolverata fino a renderle morbide (circa 7 fili). Potim metterlo senza cotenna nella salsa e far bollire tutto in una volta per 5-7 minuti.
5. Quindi stendere in contenitori sterili e chiudere ermeticamente.
6. È necessario avvolgere i vasi in un tappeto e così trascorrere 12 anni, solo allora vineremo alla luce del giorno.

Preparati per la preparazione delle erbe

Per l'inverno, usa salse senza nome e paste fatte in casa, condimenti per borscht con peperoni di liquirizia.

La maggior parte di loro - tse napіvfabrikati, yakі dodayat pіd hour pogotuvannya, їх non їdjat come erba indipendente.

Pomodoro

Il condimento risulta saporito e insignificante. Per lei, puoi viziare il frutto di qualsiasi colore, incluso il verde. Sostituirà il concentrato di pomodoro.

Metodo di cottura:

Tsukru - 100 rubli.
Succo di limone - 100 g.
Sale - 30 g.
Guidare - 1 litro.
Olio d'oliva - 100 g.

Peperoni di fegato

Cucinando:

1. Per la pannocchia di peperone, cuocere 40 aculei in forno ad una temperatura di 220°C.
2. Raffreddiamoli, rimuoviamo la pelle, i gambi, il nasinnya.
3. Togliere i pezzi, tagliare pezzi grossi, metterli in barattoli sterilizzati, premere il troch con un cucchiaio.
4. Coprire i barattoli con un coperchio.
5. Cuciniamo la marinata nella pentola. Far bollire l'acqua e aggiungere forza e zucor, stenderla, mettere l'olio d'oliva e il succo di limone.
6. Rimuovere la marinata dagli spazi vuoti, sterilizzarli in barattoli (bere i contenitori per un quarto di anno), quindi sigillarli ermeticamente.

Adika

Adjika è un condimento piccante, che non ha nome di ricette, quindi entra in gioco il pepe.

Ecco due opzioni di condimento:

inscatolamento - far bollire e cuocere a fuoco lento con i coperchi;
siria - prendilo dal frigorifero, per її preparazione del vicorista, usa syrі ovochі e salvalo per il gusto di un gusto ospitale, condiscilo con l'aspirina.

Addika di magazzino

Per preparare 1 kg di pomodori, prendi:

pepe di liquirizia - 100 g;
peperoncino rosso piccante - 3 pezzi;
chasnik: 1 testa;
sale - 0,5 cucchiaini;
crono - 30 g.

Ricetta:

1. Tutte le verdure vengono lavate con acqua fredda, pulite con tritacarne o in un frullatore.
2. Potim mettere mezzo cucchiaino di sale.
3. Facciamo bollire 20 brividi nella pentola. Lascia cuocere l'adika per un'ora, in modo che non bruci, cuoci dopo aver fatto bollire a fuoco basso.
4. Potim arrotolare ermeticamente i coperchi.
5. Adjika può essere sterilizzato in barattoli, 20 penne in acqua potabile.

L'adjika non può essere bollito, ma può essere conservato con lo sciroppo per l'aiuto dell'aspirina (acido acetilsalicilico). Quindi, dopo aver aggiunto tutti gli ingredienti al magazzino, aggiungere 1 compressa alla polvere. La forza e l'aspirina vengono separate e quindi poste in contenitori sterili.

Preparare i peperoni per l'inverno occupa più spazio nel mio taccuino culinario, ma riccamente, signor pardon, conserva il residuo del passato radioso, se non ci fosse la raccolta dalla vendita di prodotti surgelati e freschi. In questo articolo, voglio sviluppare il mito della nostra recessione radyansk e mostrarti come puoi raccogliere il pepe per l'inverno (puoi leccarti le dita sulle ricette dalla foto), e non solo.

Spravzhnі parsimoniosi signori sono sopraffatti dal miglior metodo di raccolta e la raccolta del pepe per l'inverno in cima alla lista di controllo della conservazione con la maggior parte di noi. Aspetta un attimo, la stagione ha i peperoni freschi che costano un centesimo e conservare il pepe per l'inverno (ricette semplici e salate) semplificherà notevolmente la vita in cucina.

Quindi, nelle fredde serate invernali, bevi un barattolo di lecho profumato con peperone per l'inverno (ti leccherai le dita) al purè di patate ... Inoltre, diverse preparazioni salvano la nostra preziosa ora.

La mova di oggi riguarda la raccolta dei peperoni per l'inverno, quindi scriverò delle mie ricette preferite, mentre mi allontanavo da mia madre e mia nonna. Pepe per l'inverno: le migliori ricette in un unico posto! Aggiungi un lato al segnalibro, in modo che durante la stagione di conservazione siano utili i preparativi per l'inverno a base di peperone.

Pepe per l'inverno - non solo classico lecho, pepe in rame, pepe in salamoia e adjika "Vognik". Ti presenterò il bagatma tsikavimi e le nuove ricette per gli spazi vuoti di peperone bulgaro, e spero che conoscerai di persona una ricetta per il peperone per l'inverno, che si innamorerà di tutti i tuoi cari, e i barattoli con la conservazione prenderanno via il permesso di soggiorno permanente alla polizia di Komori.

Cari amici, dato che avete le vostre ricette preferite e contorte per gli spazi vuoti al pepe, chiedo un dilnik nei commenti e aggiungo anche una foto dei vostri barattoli di spazi vuoti!

Pepe di lubrificazione per l'inverno senza sterilizzazione

Prepariamo per l'inverno un peperoncino di lubrificazione al negozio di ol: uno spuntino profumato, piccante e incredibilmente saporito. Guardando al futuro, dirò che la ricetta per i peperoni lubrificati con una teiera per l'inverno senza sterilizzazione, che semplificherà notevolmente l'intero processo di conservazione nel suo insieme. Se stai cercando preparazioni originali di pepe per l'inverno, allora basta gozzo e cuoci pepe per questa ricetta! Come preparare il grasso per l'inverno, ho scritto.

Lecho dal pepe bulgaro per l'inverno con kvas

Diverse preparazioni di pepe per l'inverno occupano un posto speciale nel mio taccuino culinario. Oggi voglio presentarvi una delle mie ricette preferite per il trattamento invernale al pepe. Sorpreso, questa ricetta è adatta per chanuvalniks lecho con pepe per l'inverno. Gotuvatimemo non è solo un classico lecho con pepe bulgaro, ma un lecho con kvas. Con tutto il cuore, ti prometto che questa ricetta è curata con peperone per l'inverno: ti leccherai le dita! Come cucinare il lecho con peperone e kvas, meravigliandosi.

Biscotti al pepe per l'inverno con un orologiaio e vegetazione

Cuocere i peperoni per l'inverno in barattoli risulta più saporito e fragrante e servire come uno spuntino miracoloso, oppure puoi vicorare i biscotti al pepe in scatola come ingrediente per varie insalate di verdure. Inoltre, i peperoni biscottati in succo umido per l'inverno sono ideali da montare come ripieno per la pizza: ne escono peperoni riccamente saporiti, freschi freschi o bulgari congelati. Ricetta per meravigliarsi.

Lecho di pepe bulgaro con succo di pomodoro

Non molto tempo fa ho preparato un'altra variante della cicavia: una ricetta per un dolcetto con succo di pomodoro per l'inverno. Wiishlo è ancora più malvagio: luminoso, saporito e indescrivibile. Altri erano degni di chi ha reso facile cucinare lo yoga: alla ricetta, è facile bere dal succo, non ci sono momenti di piegatura quotidiana, tutto è così veloce. Il magazzino è il succo di pomodoro, ma te lo preparo con grande soddisfazione per aiutarti a trasformarlo in uno spremiagrumi o in un tritacarne. Bene, cosa ti ho preso? Ricetta con foto.

Peperoni sottaceto con miele

Pepe bulgaro a olії per l'inverno: la migliore ricetta!

Non ti parlerò di quei peperoni astuti nell'inverno del rock, sai tutto miracolosamente da solo. Piuttosto, condividerò con voi una ricetta meravigliosa per i peperoni salati in olio d'oliva per l'inverno: lo renderemo ancora più marrone. Otzhe, peperoni sott'olio - una ricetta, che ho trovato negli occhi di mia madre, e mi sono meravigliato non solo del signore.

Lecho con carote e tsibuleya per l'inverno

Riposa il mio dosvid - una ricetta per curare carote e cibules. Mi sono allontanato! Come se fosse un giro, si è rivelato luminoso e appetitoso, e la carota ha aggiunto una sorta di fervore a quel bezposrednosti. Per quanto riguarda il gusto, allora qui è tutto molto meglio: io, accetta, non c'è niente di cui entusiasmarsi. Penso che i miei parenti e amici apprezzeranno questa ricetta con carote e pomodori per l'inverno, se è il momento di provare lo yoga. Ricetta con foto.

Mettere in salamoia i peperoni per l'inverno con un orologiaio

Il sudiciume nella ricetta è la marinata tse. Il pepe esce fragrante, dal ghiaccio cogliamo il gusto con un assaggio. La valutazione è praticamente irriconoscibile, e la quantità di sale e zucru che si è smorzata permettono di inserire questo antipasto nel menù come aggiunta alle patate bollenti, ai cereali di riso, al chi ribi di carne. …

Personalità con le mele per l'inverno

Il mio libro culinario ha anche alcune opzioni per il trattamento. Uno dei più distanti - lecho con una mela, io obov'yazkovo yogo per l'inverno. La ricetta è semplicissima e il risultato è strepitoso! …

Peperoncino marinato per l'inverno

Il peperoncino in salamoia è un antipasto neymovirna e prerechna come sulla tavola di Natale, come aggiungere a un piatto con sali, quindi nel menu familiare di tutti i giorni. . …

Lecho con riso per l'inverno

Puoi meravigliarti di come cucinare un delizioso lecho con riso per l'inverno

Liquirizia in adjika per l'inverno

Shukayte tsіkavі preparazioni di pepe per l'inverno? Per dare rispetto al pepe di liquirizia in adjika. La ricetta è senza dubbio meritoria per la vostra stima. Come preparare il pepe di liquirizia in adjika per l'inverno, meravigliandosi

Lecho per l'inverno dal pepe bulgaro (ricetta classica)

La ricetta del classico lecho al pepe

Lecho con succo di pomodoro senza otstu

Peperone conservato per l'inverno: deliziose ricette da foto, si prega di formulare raccomandazioni. Asciugare e congelare il pepe bulgaro.

I peperoni di liquirizia bulgari sono i dolci estivi più deliziosi che possono essere preparati per l'inverno, per allungare l'umore assonnato dell'intero fiume. Quindi, come il pepe, è verde, è giallo, è rosso, è traboccante: è un prodotto ideale per le tavole natalizie, e anche per i buongustai, non è solo delizioso da amare, ma è bello. In questo articolo possiamo dirti come cucinare gustosi peperoni per l'inverno in varie varianti.

Per coloro che hanno già acquistato un'asciugatrice elettrica, non è necessario pagare di più per niente e portare via le spezie di un'avventura irragionevole. Suggeriamo di essiccare il pepe da soli e poi usarlo nelle zuppe, negli stufati, nella preparazione di ribeye e carne, e soprattutto pepe nelle marinate.

Per essiccare il pepe abbiamo bisogno di 10 kg di pepe (beh, se non ne hai bisogno di più), il colore del bazhan nero o dell'altro è di colore diverso, ma non il semplice giallo o il verde, i frammenti di colore sono importanti anche nelle erbe.

Laviamo i peperoni e li puliamo dai gambi e dal torsolo. Ancora una volta promettiamo, anche se la nostra salute è da depositare (ma perché dovresti aver paura se cucini condimenti nelle menti di fabbrica?). Di conseguenza, abbiamo avuto 2,5 kg di produzione, al netto di formaggio pronto.
La roccia che avanza - podribnyuemo. Consigliamo cubetti con una dimensione di 0,5 * 0,5 cm Il pepe di Todi non si disperde negli stufati e nelle zuppe ed è bello da vedere. E per il consumo di te, puoi macinare il latte in uno stato simile alla polvere.
Mettiamo il peperone su un essiccatore e lasciamo che la temperatura salga a 50 ° C per 12 anni, controlliamo, se necessario, aggiungiamo un'ora (essiccazione da 12 a 24 anni, maggese per la succosità del peperone).

Con l'avvento dei congelatori e del congelamento a secco, le possibilità dei doni statali si sono ampliate verso nuovi orizzonti. Ora puoi cucinare le stagioni estive in pieno inverno, solo non con verdure fresche, ma con quelle surgelate. Suggeriamo tre modi di congelare, in modo che l'inverno possa essere riempito con un gran numero di erbe.

Come congelare il pepe bulgaro per l'inverno?

Metodo #1 —per farcire: vedi il cappello e vedi il cuore. Lo laviamo sotto l'acqua corrente e lo asciugiamo su un server di carta finché non si blocca completamente, ma non appassisce. Lo mettiamo uno per uno in file (per lunghezza della scatola) e lo mettiamo in sacchetti per una padella. Congelare. È necessario dare la bustarella affinché i grani di pepe comincino a uscire, non zoppichino, e tu possa farcirlo, così che sarà facile farcirlo di nuovo.

Metodo n. 2 - per lecho, spezzatino, pizza e torte di verdure. Puliamo i peperoni dai gambi, laviamo e traballiamo le cannucce per l'aiuto di un coltello o di un vegetale. Lo adagiamo su un servlet di carta, lasciamo asciugare i tronchetti e li mettiamo in sacchetti porzionati nel congelatore.

Metodo n. 3 - per zuppe, condimenti e altre erbe. Puliamo i peperoni dai gambi, li laviamo e traballiamo con piccoli cubetti 0,5 * 0,5 cm.

Come mettere sottaceto il pepe bulgaro per il ripieno?

Per la preparazione abbiamo bisogno di un peperone della forma corretta e di barattoli da tre litri. Per girare il rispetto, che i peperoni possono essere ordinati per dimensione e forma (consumati o tovst) e disposti davanti, in modo da poter sudare il più possibile la puzza ai barattoli e occupare un minimo di spazio.

Aggiungiamo una goccia di pepe e facciamo il ripieno, aggiungiamo la salatura (per 3 litri di acqua 1 cucchiaino di sale) la crepe per 3 finezze, facciamo e stendiamo su una superficie pulita. Come può essere preso solo - impilato con stovpchiks uno per uno. Chiama la suliya per vendicare da tre a cinquecento.

Peperone bulgaro marinato per ripieno

Lo mettiamo in barattoli, lo riempiamo d'acqua, facciamo bollire il pepe, aggiungiamo 3 litri a un barattolo - 3 cucchiai di ottavo al 9% e subito zakochuemo.

Un'altra ricetta per chi ama il peperoncino piccante. Mettiamo due padelle: per versare e far bollire il pepe.

Pentola per versare:

1 litro d'acqua;
35 gr. sale;
70gr. Tsukru;
8gr. acido citrico.

L'altra padella è piena d'acqua per 2/3. Come far bollire solo un po ': aggiungiamo pepe e cuociamo 2 hvilin. Viymayuchi, gettato al bacino con acqua fredda. Dal bacino formiamo stovptsі z pepe e rambuyemo in barattoli, yakі vіdrazu è pieno di sale rosa e zakochuemo.

Come cucinare il lecho dal pepe bulgaro per l'inverno?

Lecho è una tensione, come amare i baffi, ma come non uscire con tutti. Il primo problema è in realtà solo una cosa: la presenza di acido citrico nella ricetta, o oliї, come un flusso di "vecchio" e vzimku vzhe con nient'altro che un sapore salato ricettivo.

Più tardi, non te l'hanno detto, i componenti principali dello spravzhny Ugrian lecho (lo stesso kraina batkivshchina lecho) sono pepe di liquirizia, cibula ripchasta (obov'yazkovo ripchasta) e moscerini rossi pomodori.

Ingredienti del classico lecho ugrico:

Liquirizia 4kg;
Pomodori 4 kg;
Tsibulya 2 kg (facile da ricordare la formula lecho 2/2/1);
Il 9% stima 6 cucchiai. cucchiai;
Forza 4 cucchiaini;
Zukor 8 st. cucchiai;
Peperoni Sumish 1 cucchiaino.
2 pz. foglia d'alloro.

Narіzka per bazhannyam, ale mi proponuєmo variante classica: pomodoro - attraverso un tritacarne, pepe e cibula con cannucce. Mettiamo tutto in una casseruola, aggiungiamo le spezie alla panna e spegniamo 60 fuochi per un fuoco minimo. Ad esempio, aggiungiamo un preventivo, lo versiamo in barattoli e lo finiamo immediatamente.

Come cucinare l'adika con pepe bulgaro per l'inverno?

Adjika - la salsa georgiana più deliziosa, che non è meno popolare, inferiore al ketchup e alla maionese. Suggeriamo di preparare due tipi di adjika, gostra per adulti, che m'yaku per bambini e gente estiva, poiché non possono, come prima, far fronte a ceppi piccanti.

Adjika con pepe bulgaro per l'inverno

Per adjika non stroy hai bisogno di:

3 kg di peperone a pareti spesse;
10 kg di succo di pomodori rossi;
2 kg di carote;
700gr. orologiaio;
600gr. Tsukru;
200gr. sale;
500 gr. otsu 9%;
500 gr. raffinato (chiaramente cancellato) olії, quindi altrimenti diamo una carica di prismak.

Tutte le verdure vengono suddivise e messe in un tritacarne, versate in una casseruola e messe a fuoco vivo. Dopo l'ebollizione (non colpevole di viruvati) estinguere l'anno. Aggiungiamo tutto intorno a otstu e varimo più 30 penne. Aggiungi una stima, varimo altre 10 penne e wimming. Distribuito dalle banche e finito. Porta via da lyohu.

Per gostroy adjika hai bisogno di:

5 kg di peperoncino rosso alla liquirizia;
250gr. peperoncino;
250gr. pasta di pomodoro;
750 gr. pomodoro rosso;
500 gr. carote;
250 kg di cibul appena pulito;
6 teste per un orologiaio;
Coriandolo: grappolo fresco e grappolo secco;
Prezzemolo: un mucchio;
Forza per il giudizio.

Passate tutti gli ingredienti al tritacarne e mettete a bollire. Dopo l'ebollizione continuare a cuocere a fuoco lento 10 penne. Pozliti caldo alla lattina e arrotolalo. Prendi del ghiaccio freddo dal frigorifero.

Come cucinare il pepe bulgaro per l'inverno?

Il pepe bulgaro in salamoia per l'inverno è il miglior antipasto sulla tavola di Natale, un'aggiunta miracolosa al purè di patate con una cotoletta, un ingrediente miracoloso per pizza e lazin. Possono volerci anni per superare un simile tramonto, ma pensiamo che tu sappia quanto sia delizioso mangiare, ma il mondo è quanto è delizioso cucinare.

Peperoni sott'aceto per l'inverno

Ingredienti:

Peperoncino alla liquirizia 16 kg;
Buryakovy zukor - 800 gr.;
Sil cucina, senza additivi 8 cucchiai;
800gr. otsu 9%;
Oliya roslinna sgomberata 800 gr.;
10 foglie di alloro;
10 pezzi. Chiodi di garofano;
10 piselli;
4 litri di acqua per la marinata.

Scegliamo diversi colori di pepe. Che altro farb - Tim tsikavishe zakochennya. Narіzaєmo per bazhannyam, con chastochok, muzhok o kubikov, fino a fogli traforati (come chiedere mani e molto tempo). Mettiamo due padelle sulla marinata e per sbollentare. Alla marinata, conserviamo tutte le spezie e facciamo bollire 5 brividi. Tim per un'ora zasipaymo in okrip pepper e cuoci 2 hvilin. Viymaєmo e una volta conservato in un barattolo sterile. Versare la marinata, mescolare e versare nel barattolo. Finiamo.

Per il bene dell'informato, signore:

Se non hai allergie, o se hai paura del miele, prova a sostituire lo tsukor con il miele nelle stesse proporzioni, arrotola il barattolo e bevilo in un giorno. Se è degno, puoi cucinare con il miele;
Afferra con le spezie: coriandolo, basilico, rosmarino e dragoncello. Conserva le spezie nel barattolo della pelle e scrivi, in modo da sapere cosa era degno e cosa no.

Pepe bulgaro per l'inverno in una baia di pomodoro-chasnikov: ricetta

Tsі lasoshchi valuta coloro che amano il chasnik, ma giralo, non valutare solo la puzza, chiedi alla puzza questa insalata di tanto in tanto!

Pepe bulgaro alla baia di pomodoro-chasnikovy

Ingredienti:

Pomodori 350 gr.;
pepe bulgaro 500 gr.;
Orologiaio giovanile - 2 chiodi di garofano;
Zukor 1,5 cucchiai;
Forza 1 cucchiaio;
Ottetto 9% 15 gr.;
Oliya ha eliminato 15 gr.

Il pepe è cannucce pulite, lavate e traballanti. Tomati viene attorcigliato su un tritacarne con una ciotola e cotto per 5 minuti dopo l'ebollizione. Aggiungiamo spezie krіm otstu e varimo sche 5 whilin. Aggiungi pepe e cuoci a fuoco basso 15 fili, aggiungi una stima e taglia altri 10 fili. Versare in banche e zamoviti. È stato introdotto il calcolo dei prodotti per 0,5 litri di prodotto finito.

Come cucinare il pepe bulgaro per l'inverno?

Tі, hto hto once kushtuvav pepper, per sapere - è impossibile arrotolare lo yoga. Il vino Aja serve torte calde per torte calde.

Lubrificazione pepe bulgaro per l'inverno

Abbiamo bisogno di 3 litri:

Pepe di liquirizia secco senza colpire e marcire - 2,5 kg;
Sokovitiy chasnik: una testa;
Peperoncino piccante - 1 pz .;
Ocet 9% - 70 ml;
Zucor - 200 gr.;
Forza - 1 cucchiaio. cucchiaio;
Roslinna oliya raffinata schiarita (sul colore era chiaro), in modo che non apparisse alcun gusto inaccettabile.

Otzhe, tutto il pepe viene accuratamente lavato, soprattutto dando tempo ai gambi, i frammenti di puzza vengono lasciati in conservazione. Asciugare su un tovagliolo di carta e aggiungere alla friggitrice, o in una padella piena per metà di olio d'oliva. Coperto con pepe in pelle per un colore dorato e viimaemo al barattolo. La palla, dopo la palla, viene speronata e sorseggiata da un orologiaio. Anche il peperoncino viene unto e messo in barattoli, in modo che il gusto salga in tutti i barattoli.

Se fino alla sommità del barattolo si perdono 3 cm, imbevuto di forza, zucor, ocet e versato con okrop. Zakochuєmo e kutaєmo fino al raggiungimento completo.

Come farcire i peperoni per l'inverno con le verdure?

Ti piace divuvati la tua patria e gli ospiti? È meglio suggerire il più delizioso ripieno di peperoni con verdure e marinatura.

Ingredienti:

10 stigli di diversi colori degli stessi peperoni di liquirizia;
2 zucchine medie (500 gr. Orientovno);
1 carota media;
4 cibuli;
Pomodoro - 1 litro;
Peperoni Sumish, verdi che danno forza.

Puliamo e laviamo il peperone per il ripieno. Corretto in okrip per 5 khvilin. Le verdure dei baffi di Tim Hour vengono strofinate o attorcigliate su tritacarne. Obsmazhuєmo quel salato per il gusto. Peperoni ripieni, posti in barattoli, dopodiché accuratamente versati con pomodoro bollito. Mettiamo la sterilizzazione per 20 minuti e finiamo.

Come cucinare il caviale dal pepe bulgaro per l'inverno?

Per gli amanti del caviale e delle soluzioni sandwich, suggeriamo il caviale salato. Cucinalo, provalo e, se ti va bene, puoi arrotolare una bustarella per uno spuntino.

Caviale di pepe bulgaro per l'inverno

Ingredienti:

5 kg di peperoncino alla liquirizia;
300gr. carote;
500 gr. cybuli rіpchastoy;
400gr. pomodoro;
1 radice di prezzemolo;
1 radice di sedano;
Nepovna cucchiaino di pepe macinato;
Nepovna cucchiaino di pepe;
Forza per il gusto.

Pepare e mettere in forno per l'ebollizione. Togli la buccia e raccogli il frutto dal nocciolo. Sbucciate le carote e sbucciatele, frullatele a cannucce e spennellatele al rocchetto con una cibula traballante.

Banca da litri 40 khvilin;
Barattolo Pivlitrova 30 quilin.

Distanza, arrotolare e avvolgere in uno sguardo invertito fino a raggiungere (fino a doby). Togliere dal frigorifero.

Dai, sei stato onorato del nostro articolo su quelli, come cucinare il pepe bulgaro per l'inverno. І nasamkinets dodamo video con altre idee di preparazioni invernali con pepe bulgaro.

Video: come conservare il peperone per l'inverno fresco, senza congelarlo? I segreti della cucina del Don

Pepe bulgaro per l'inverno - marinare, salare, ungere, biscotti, con succo bagnato, farcire e aggiungere altre verdure, pepe bulgaro alla liquirizia - una borsa per la vita di tutti i giorni e per i santi. E come il vino guarnito in insalata, lecho e condimenti! Quest'anno, il pepe bulgaro cresce nel suo giardino di casa e nelle dacie mayzhe tutti i maestri. Come si fa a fare a meno del profumato peperoncino di Coris?

Ma se non hai abbastanza bel tempo nella tua città, non imbarazzarti, scegli un buon peperone giallo per l'inverno, adatto alla preparazione di spazi vuoti, puoi andare al mercato e nei negozi. Daremo rispetto a questo vecchio look da yogo. Il plaid in pelle può essere luminoso, scintillante e con tovstimi o, come sembra, pareti carnose, senza rughe e ammaccature poco appetitose, da code di cavallo dure verdi e non appassite. I peperoni rossi sono i più giovani. Sceglili per cucinare lecho, adjika, quello solo per marinare in lotti, ad esempio, vicino a una baia oleosa da una teiera o verdure. Per un'insalata, sbattuto audacemente con diversi colori di peperoni: arancio, rosso, giallo, proprio come la tua preparazione è luminosa e appetitosa e sembra e ha un sapore, e l'asse per il ripieno è il migliore per acquistare rosmarino medio, verde, peperoni trochy.

Ricorda sempre che si consiglia di conservare il peperone fresco in frigorifero entro e non oltre il giorno successivo, il prezzo in quel giorno, poiché non preparerai il peperone per l'inverno subito dopo l'acquisto. Allo stesso tempo, più che mai, non imballare i peperoni in sacchetti di plastica. I peperoni sono colpevoli di "dihati", e nella distesa di polietilene senz'aria la puzza è persino calda. Se dai alla luce il peperone alla liquirizia, calma il pavimento, se non hai tempo per conservarlo, puoi congelare il peperone per l'inverno. Per quale, è necessario vedere i gambi dei frutti dai gambi dei peperoni selezionati e metterli nel contenitore preparato per il secondo giro, oppure tagliarli a pezzetti, cerchi o pezzetti, o anche a scelta.

Il nostro sito ti incoraggia a preparare il peperone per l'inverno alla vista dei valori più bassi degli spazi vuoti, che meritano il tuo rispetto.

Lubrificazione pepe bulgaro, decapaggio per l'inverno

Ingredienti:
5 kg di pepe,
100-150 gr di sale,
spezie, chasnik - per gusto,
roslinna oliya.

Cucinando:
Togli i peperoni rossi, gialli o verdi dalle pareti. Sbucciare la frutta, rimuovere i piccioli e spennellarli sulle olive fino a ottenere un colore marrone chiaro. Con la scorza di peperoncino. Prima di mettere il pepe nel contenitore selezionato, strofinare le pareti con un cucchiaino. Metti le spezie sul fondo della pentola o del barile, come se fosse fresco, fino al gusto, suda una pallina di pepe, sale e rinnova una pallina di pepe. Mi esaurisco così tanto. Il resto della palla avrai una palla di spezie, su di loro - un servlet, il paletto marcirà. Pepe Vitrimay 10-15 giorni a temperatura ambiente. Puoi conservare il pepe salato nello stesso contenitore in un luogo freddo a una temperatura di 5-10ºС. Per un maggiore risparmio mettete il pepe salato in barattoli asciutti e sterilizzati e versate il succo che si vedeva nella stagione salata, versate sopra le troche dell'oliva rugiadosa. Coprire i barattoli con i coperchi e sterilizzare: barattolo da 0,5 l - 50 aculei, barattolo da 1 litro - 70 aculei, quindi arrotolare.

Insalata di peperoni bulgara con pomodori e kvassole

Ingredienti:
2,5 kg di pepe di liquirizia,
1,5 kg di pomodori,
Cibuli da 1 kg,
1° kvassoli,
150 g Zucru,
50 g di sale,
100 ml 9% di olio,
250 ml di olio d'oliva.

Cucinando:
Pulizie di peperoni freschi con cannucce, cibula con pivkiltsy, pomodori a pezzetti. Cuocere la kvassola finché non è pronta. Alla grande nebbia, mescolare pepe, cibula, pomodori, kvas, condirli con zukr, silla, otst e olio d'oliva. Mescola tutto e cuoci dal momento dell'ebollizione per 1 anno. Metti l'insalata calda pronta in barattoli sterilizzati e arrotolala.

Pepe bulgaro "Pikant-fiks" per l'inverno

Ingredienti:
5 kg di peperone rosso,
2,5 kg di pomodori,
300 g chasnik,
500 ml 6% di zucchero,
300 ml olio al rosmarino,
200 g di zucru
100 gr di sale,
peperoncino e prezzemolo - per condire.

Cucinando:
Come iniziare, pulite il peperone dal frutto e da quello nuovo, quindi tagliatelo in 4 parti. I pomodori sono spaccati navpil, bollire per 10-15 minuti|di brividi| e passare al setaccio. Nella padella smaltata, mescolare i pomodori passati, lo zukor, il limo, aggiungere i dettagli del cucchiaino, l'oliva, il peperoncino e il prezzemolo tritato finemente. Portare a ebollizione la masa e abbassare il peperone da essa. Lasciare fino all'ora in cui tutti i peperoni sono coperti di marinata. Far bollire la massa, cuocere tutte le 10-15 penne, mescolando di tanto in tanto. Dopodiché, stendilo secondo i barattoli sterilizzati preparati e arrotolalo.

Liquirizia con carote in marinata al miele

Ingredienti:
1,5 kg di pepe di liquirizia,
500 g di carote
2 cibulini.
Per la marinata:
1° olio di rosa,
1° l. sale,
50 grammi di miele
100 ml 9% cont.

Cucinando:
Usa il pepe di liquirizia, puliscilo dal naso, chiamalo il marito. Le carote sbucciate vengono tagliate in cerchi, cybula - in anelli. Sbollentare le verdure preparate in spolverata con un filo di 5-7 fili e metterle nei vasetti sterilizzati preparati. Preparare la marinata dagli ingredienti vegetali, farla bollire dal momento dell'ebollizione per almeno 10 hvilin e versare le verdure. Sterilizzare barattoli: 0,5 l - 5 penne,
1 l - 8 penne, quindi arrotolare la parte anteriore con coperchi sterilizzati.

Condimento "Peperoni"

Ingredienti:
600 g pepe di liquirizia,
200 g di radice di cronu
Teiera da 100 g,
2 cucchiai. l. Tsukru,
4 cucchiai. l. succo di limone
1 cucchiaino sale,
2-4 m. l. olio di rose.

Cucinando:
Per l'aiuto di un frullatore, preparare le verdure: bucce dall'alto e lance di pepe, radice e chiodi di garofano della teiera, sbucciate dalla buccia. Raccogli tutte le verdure in una volta, aggiungi | aggiungi | sale | sale |, tsukor, succo di limone e mescolare. Mettere con cura il condimento nei barattoli sterilizzati e asciutti preparati, versare l'olio d'oliva sull'animale e chiudere i barattoli con coperchi di nylon a fessura. Prendi il condimento da un luogo freddo.

Se chiedi al primo governo, se hai intenzione di cucinare peperoni bulgari per l'inverno, penso che il 90% su 100 darà immediatamente, senza esitazione, una risposta: "Sicuramente, lecho". E non sorprende, ancor di più dalle lontane ore di Radian, che abbia guadagnato popolarità in Russia. La patria della pelle ha la sua ricetta e condividiamo con voi la variante dell'amore per l'amore.

Personalità con peperoni e verdure di colore diverso

Ingredienti:
3 kg di peperoni vari alla liquirizia (verdi, gialli, rossi),
2 kg di carote giovani e sottili,
3 litri di pomodori tritati,
1° olio di rosa,
1,5 m. tsukru.
2 cucchiai. l. sale,
verdi e un chasnik - per assaporare.

Cucinando:
Tagliare la bontà e la pulizia del peperone fresco in 6 parti, tagliare le carote a cerchi sottili. Mescolare la massa di pomodoro, l'olio d'oliva, aggiungere zukor, forza, mescolare e cuocere 15 penne. Quindi mettere a ebollizione le carote e cuocere 40 khvilin, dopo le carote aggiungere il pepe, che cuoce altri 15 khvilin contemporaneamente con un setaccio. Nel resto della notte, aggiungi verdure fresche e passa attraverso l'acqua dolce per condire, fai bollire la massa di spratti di aculei, quindi distribuisci il lecho caldo su barattoli sterilizzati e arrotolali con coperchi bolliti e asciutti.

Biscotti al pepe in marinata

Ingredienti:
5 kg di pepe di liquirizia,
1 cucchiaino sale,
2 cucchiai. l. 9% di sconto,
2 cucchiai. l. olio di rose.

Cucinando:
Prendi un intero mazzo di peperoni, una melanzana di un rosmarino, senza poshkodzhen, trita e subito con un frutto, senza sbucciare, mettilo su un mazzo con le olive e cuoci in forno fino a renderlo morbido, quindi staccalo dalla pelle e il gioco è fatto . Risciacquare con acqua tiepida, mettere in asciugatrice e lasciare agire per 5-7 minuti | minuti, in modo che l'acqua si depositi. Mettere il peperone nel barattolo sterilizzato, riseminare il davanzale, versare l'ocet, coprire con i coperchi e sterilizzare: 0,5 l del barattolo - 30 penne, 1 litro della lattina - 40 penne e arrotolare. Capovolgi i barattoli, avvolgili in un tappeto, riempili fino a raggiungere la massima altezza e portali in banca in un luogo freddo e buio.

Con il pepe per il gusto di fare amicizia con praticamente tutte le verdure, anche se puoi, con il potere del potere, dare loro il loro aroma, dando la tua nota acuta di sapore piccante umido, aggiungendo all'originalità della pelle di pecora. Ebbene, cosa posso dire: solo l'anima di un'azienda vegetale!

Pepe bulgaro per l'inverno "Compagnia"

Ingredienti:
3 kg di pepe bulgaro alla liquirizia,
1 kg di cavolfiore,
600 g di carote
4 cucchiai. l. sale,
1,5 m. Tsukru,
300 g di prezzemolo verde,
1 litro 6% ott.

Cucinando:
Pelare il peperone dall'interno, lavarlo con acqua fredda e tagliarlo in 4 parti. Disporre le carote in cerchi, tagliare il cavolfiore a fiori. Preparare le verdure da adagiare nella grande padella smaltata, sorseggiare con zukr e davanzale e lasciare la notte per la temperatura ambiente durante la notte. Distribuite le verdure in barattoli sterilizzati, sifonandole con prezzemolo tritato, e versate la marinata, che preparate con il rango offensivo: nel sik, che avete visto dalle verdure, versate l'ocet e portate a bollore le rose. Bollire yogo 5 brividi, quindi raffreddarlo e puoi versare le verdure. Arrotolare i barattoli con i coperchi sterilizzati, capovolgerli, lasciarli raffreddare e trasferirli in banca in un luogo buio e freddo.

I nasamkinets - una spolverata di ricette per coloro che non possono vivere senza pensieri ospitali. Il gusto infuocato degli antipasti con pepe bulgaro ti conquisterà per una lazna e un infeltrimento!

Spuntino "Jazz"

Ingredienti:
18 peperoni alla liquirizia,
9 melanzane,
1 testa di orologiaio,
1 baccello di peperoncino piccante,
3 litri di succo di pomodoro
1° Tsukru,
2 cucchiai. l. sale (con acqua calda),
1° olio di rosa,
1° l. essenza di otstovoy.

Cucinando:
Preparare i peperoni e le melanzane a cubetti prima della cottura. Attraverso il tritacarne, salta il peperoncino e l'ora. Zі stiglih pomodoro con 3 l di succo. Mescolare le verdure con succo di pomodoro, zucchero, davanzale e olive e cuocere, mescolando, 15 brividi. Successivamente, versare con cura l'essenza di ostova e mescolare nuovamente. Disporre l'insalata preparata in un barattolo da un litro, quindi sterilizzarla con un tratto di 15 fili e arrotolarla.

Insalata di peperoni bulgara con verdure e orzo perlato "Pokhіdniy"

Ingredienti:
2,5 kg di pepe di liquirizia,
800 g di carote
600 g di cibuli,
1° orzo,
2 cucchiai. guidare,
0,5 m. mala rugiadosa,
2 cucchiai. l. sale,
0,5 m. Tsukru,
1 cucchiaino 70% di sconto.

Cucinando:
Cuocere l'orzo fino a quando non è pronto da bere, metterlo sul pigiatore e lasciarlo sgocciolare. Unire l'olio con l'acqua, portare a ebollizione, quindi aggiungere le carote grattugiate e far bollire 10-15 fili, quindi tagliare a listarelle il pepe di liquirizia e far bollire 10-15 fili, la cibula a dadini e far bollire 5 -10 hvilin i, nareshti, orzo perlato e cuocere ancora per 10-15 minuti | minuti |. Aggiungere tsukor, otset, stufare altre 10-15 penne. Distribuire l'insalata finita in barattoli sterilizzati, arrotolare i coperchi bolliti sul retro. Capovolgi i barattoli di lattuga, avvolgili e riempili finché non si raffreddano. Se hai freddo, trasferiscilo in un luogo freddo per conservarlo.

Via gli spazi vuoti!

Larissa Shuftaykina